Recette facile de Gua Boa, que l'on appelle aussi Bao buns au poulet caramélisé, avec la recette de base des pains bao cuits à la vapeur

A l'occasion du Nouvel An chinois, on se régale avec un savoureux Gua Bao réalisé par la talentueuse @chef.mathe 👩🏼‍🍳 Pour 4 bao buns 🫓 250g de farine 2 CS sucre 2,5g de levure chimique 3g de levure boulangère 12,5cl d’eau 1,5CS huile de tournesol Verser les ingrédients secs dans un saladier, remuer puis ajouter les li

Bao est le nom chinois pour désigner les brioches fourrées soit d'une farce à la viande, de légumes ou d'une farce sucrée. Au sud de la Chine, ces brioches sont farcies traditionnellement de porc haché, d'oeuf et de saucisse chinoise Et ci-dessous la recette de mama Ly !

Ces bao buns, petits pains chinois super moelleux, sont ultra gourmands, addictifs et vous pouvez les garnir avec tout ce que vous aimez.

Une recette de gua bao, des petits pains cuits à la vapeur que nous avons garnis de porc caramélisé et de carottes râpées. Et pour encore plus d'idées de recettes du quotidien, abonnez-vous à 750g ou rendez-vous sur notre site.

Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte classique que l'on utilise très souvent dans la cuisine chinoise pour préparer des pains vapeurs, notamment les bao. En tant que recette, elle est simple à réaliser, mais pour bien la réussir, ce sont tous les petits détails auxquels on doit faire très attention qui font la différence. Je vous expliquerai ces petits détails après la recette, à la fin de l'article. Pour environ 10 bao 200 g de farine tout usage type 45 ou 55 2 g de levure…

Connaissez-vous les petits pains "bao" ?

Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte classique que l'on utilise très souvent dans la cuisine chinoise pour préparer des pains vapeurs, notamment les bao. En tant que recette, elle est simple à réaliser, mais pour bien la réussir, ce sont tous les petits détails auxquels on doit faire très attention qui font la différence. Je vous expliquerai ces petits détails après la recette, à la fin de l'article. Pour environ 10 bao 200 g de farine tout usage type 45 ou 55 2 g de levure…

Cours et recettes de la cuisine chinoise traditionnelle de différentes régions de la Chine.

Cette recette de de Bao Bun Végétaliens Tofu et Crudités vient de chez une autre blogueuse, néanmoins je ne résiste pas à l'idée de la partager car je la trouve particulièrement alléchante et à mon avis, elle va réconcilier les vegans, végétariens et carnivores !