Blender (urządzenie)
Blender – elektryczne urządzenie kuchenne, służące do miksowania lub mieszania. Najczęściej używane jest do przyrządzania koktajli owocowych, warzywnych i alkoholowych.
Istnieją dwa rodzaje blenderów:
- blender ręczny – trzymany w ręce, który wkłada się do pojemnika z produktami i który ma głowicę mieszającą z obracającymi się ostrzami,
- blender kielichowy – stojący, z zamontowanym pojemnikiem (kubkiem), do którego wkłada się produkty i który ma w dnie zamocowane ostrza miksujące.
Blender bywa częścią robota kuchennego.
Historia
[edytuj | edytuj kod]Pierwszy elektryczny mikser został opracowany w Stanach Zjednoczonych w 1922 roku, specjalnie do produkcji koktajli mlecznych w restauracjach. W 1932 roku jego wynalazca, Stephen J. Popławski[1] (wynalazca polskiego pochodzenia), otrzymał patent na maszynę, która rozdrabnia owoce i warzywa do postaci płynnej. Popławski jako pierwszy umieścił wirujące ostrze na dnie pojemnika[2].
Stephen Poplawski w latach 30. założył firmę "Stephens Electric Company" i w 1940 roku opatentował domowy mikser do rodzinnych kuchni.
- 1937 – Fryderyk Osius ulepsza blender Popławskiego i nadaje mu nazwę Miracle Mixer
- 1938 – F. Osius zmienia nazwę urządzenia na Waring Blendor, którego pisownia została ostatecznie zmieniona na Blender (prace nad ulepszaniem wynalazku finansował Fred Waring). "Waring Blender" był jednym z pierwszych komercyjnie udanych mikserów. Cena urządzenia - 29,75 $
- 1946 – John Oster Manufacturing Co kupiło od Poplawskiego Stevens Electric i wprowadzono pierwszy blender o nazwie Osterizer®[3]
Waring Blender stał się ważnym narzędziem w szpitalach do wdrażania diet, a także ważnym narzędziem badawczym. Dr Jonas Salk użył go podczas opracowywania szczepionki na polio.
W 1954 roku sprzedano milionowy Waring Blender, który jest nadal popularny. Waring Produces są teraz częścią Conair[2].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Poplawski, Stephen J. 1885 - 1956 [online], Wisconsin Historical Society, 8 sierpnia 2017 [dostęp 2019-02-26] .
- ↑ a b CalmX i inni, How Was the Blender Invented? [online], ThoughtCo [dostęp 2019-02-26] (ang.).
- ↑ Blender History - Invention of the Blender [online], www.ideafinder.com [dostęp 2019-02-26] [zarchiwizowane z adresu 2019-02-22] .