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    Caldo de Carne Da Parnaíba

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    Alunos Cemjko
    A receita ensina como preparar um caldo de carne típico da região da Parnaíba, no Piauí. Refoga-se carne moída com temperos, adiciona-se farinha de mandioca e ovos para engrossar o caldo, que é servido quente.

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    Caldo de Carne Da Parnaíba

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    Alunos Cemjko
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    A receita ensina como preparar um caldo de carne típico da região da Parnaíba, no Piauí. Refoga-se carne moída com temperos, adiciona-se farinha de mandioca e ovos para engrossar o caldo, que é servido quente.

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    Caldo de Carne da Parnaíba

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    A receita ensina como preparar um caldo de carne típico da região da Parnaíba, no Piauí. Refoga-se carne moída com temperos, adiciona-se farinha de mandioca e ovos para engrossar o caldo, que é servido quente.

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    Caldo de Carne Da Parnaíba

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    A receita ensina como preparar um caldo de carne típico da região da Parnaíba, no Piauí. Refoga-se carne moída com temperos, adiciona-se farinha de mandioca e ovos para engrossar o caldo, que é servido quente.

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    27/05/2020 Receita de Caldo de carne da Parnaíba Piauí, enviada por ana virginia - TudoGostoso

    CALDO DE CARNE DA PARNAÍBA PIAUÍ

    ANA VIRGINIA

    INGREDIENTES

    1 e 1/2 l de água fervendo

    1 tablete de caldo de carne

    500 g de carne moída

    1 colher (sopa) de manteiga

    1 cebola

    1 tomate

    1 pimentão

    1 dente de alho

    1 pimentinha de cheiro

    Cebolinha e coentro

    1 xícara de farinha de mesa branca ( farinha de mandioca)

    6 ovos (claras separadas das gemas)

    MODO DE PREPARO

    1 Refogue bem a carne moída na manteiga com os temperos.

    2 Coloque a farinha em um pote e cubra com água fria.

    3 Deixe inchar.

    Ferva a água, dissolva o caldo de carne, junte a carne moída e acrescente a farinha molhada,
    4 sempre mexendo.
    Depois que o caldo ferver e engrossar um pouquinho, acrescente a cebolinha, o coentro e os
    https://www.tudogostoso.com.br/receita/35307-caldo-de-carne-da-parnaiba-piaui.html 1/3
    27/05/2020 Receita de Caldo de carne da Parnaíba Piauí, enviada por ana virginia - TudoGostoso

    5 claras.

    6 Misture sem mexer muito.

    7 Acrescente as gemas cuidadosamente e apague o fogo.

    8 Sirva após 5 minutos, para a gema endurecer.

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