GRUPO 1: CAFÉ E CHÁS

Café Água com limão

1 Xícara de café 1 Copo americano(s) duplo(s)
Chá Mate Chá de erva doce
1 Xícara de chá 1 Xícara de chá
Chá preto
1 Xícara de chá
GRUPO 2: FOLHOSOS

Acelga Couve refogada

2 Folhas grandes 2 Colheres de sopa cheias (picada)
Alface crespa/lisa/americana Pepino cru
4 Folhas médias 3 Colheres de sopa cheias
Rabanete cru Repolho branco cru
3 Colheres de sopa cheias 4 Colheres de sopa cheias
GRUPO 3: HORTALIÇAS

Abobrinha italiana cozida Abobrinha italiana refogada

2 Colheres de arroz cheias 2 Colheres de arroz cheias
Abóbora cabotian cozida Abóbora moranga cozida
1 Colher de sopa 3 Colheres de sopa cheias (picada)
Beringela cozida Beterraba cozida
1 Colher de arroz cheia 3 Colheres de sopa cheias (picada)
Beterraba crua Brócolis cozido
2 Colheres de sopa rasas 2 Ramos médios
Cebola cozida Cenoura crua
4 Colheres de sopa cheias (picada) 4 Colheres de sopa cheias
Cenoura cozida Couve-flor cozida
3 Colheres de sopa cheias 2 Ramos médios
Chuchu cozido Palmito pupunha em conserva
2 Colheres de arroz cheias 4 Colheres de sopa cheias (picado)
Jiló cozido Pimentão amarelo, cru
1 Colheres de arroz rasas 4 Colheres de sopa cheias
Pepino cru Pimentão vermelho cru
1 Unidade média 4 Colheres de sopa cheias
Pimentão verde cru Rabanete cru
4 Colheres de sopa cheias 6 Colheres de sopa cheias
Quiabo cozido Tomate cereja
4 Colheres de sopa cheias 6 Unidades
Sopa de legumes Vagem cozida
1 Conchas média cheia 4 Colheres de sopa cheias
Tomate salada
3 Fatia(s) grande(s) (90g)
GRUPO 4: CARNES E PROTEÍNAS

Acém moído cozido Alcatra sem gordura grelhada

2 Colheres de sopa cheias 0.5 Bifes médios
Asa de frango assada Atum em óleo
2 Unidades pequenas 4 Colheres de sopa cheias
Contra filé sem gordura grelhado Bisteca de porco grelhada
1 Bife pequeno 1 Bife pequeno
Costela de porco assada Coxa de frango sem pele grelhada
2 Unidades 1 Unidade média
Cupim assado Filé de Merluza assado
1 Bife pequeno 0.5 Filé médio
Filé de frango grelhado Filé de tilápia cozido
1 Bife pequeno 1 Filé médio
Filé mignon sem gordura grelhado Lombo de porco assado
1 Bife pequeno 1 Fatia pequena
Fígado bovino grelhado Ovo de codorna cozido
0.5 Bife médio 10 Unidades
Maminha grelhada Ovo de galinha cozido
0.5 Bife médio 2 Unidades grandes
Patinho moído refogado Patinho sem gordura grelhado
2 Colheres de sopa cheias 1 Bife pequeno
Peito de frango desfiado Sardinha conserva em óleo
2 Colheres de sopa cheias 3 Colheres de sopa
Pernil de porco assado/grelhado Sobrecoxa de frango sem pele assada
1 Bife pequeno 1 Unidade pequena
GRUPO 5: CEREAIS E TUBÉRCULO

Arroz integral cozido Arroz branco cozido

1 Colheres de sopa cheia 1 Colheres de sopa cheias
Batata baroa/Mandioquinha cozida Batata inglesa cozida
1 Colher de arroz rasa 2 Colheres de sopa cheias
Macarrão cozido Batata-doce cozida
1 Colher de arroz rasa 1 Fatia pequena
Macarrão integral cozido Batata inglesa sauté
1 Colher de arroz rasa 2 Colheres de sopa rasas
Milho verde cozido Cará cozido
1 Colher de sopa cheia 1 Fatias pequena
Mandioca/Aipim cozido Inhame cozido
1 Colher de sopa rasa 1 Fatia pequena
Quinoa cozida
2 Colheres de sopa cheia
GRUPO 6: FEIJÃO E LEGUMINOSAS

Ervilha em vagem cozida Ervilha enlatada

3 Colheres de sopa cheias 1 Colher de arroz cheia
Feijão Fradinho Cozido Feijão carioca cozido
1 Concha pequena cheia 1 Concha pequena cheia
Feijão branco cozido Feijão preto cozido
1 Colher de arroz cheia 1 Concha pequena cheia
Grão-de-bico cozido Lentilha cozida
1 Colher de arroz cheia 1 Colher de arroz cheia
GRUPO 7: ÓLEOS E GORDURAS

Azeite de oliva Banha de porco

1 Colher de sopa rasa 1 Colher de sobremesa rasa
Óleo de soja Manteiga sem sal
1 Colher de sopa rasa 1 Colher de sobremesa rasa
GRUPO 8: ALIMENTOS GORDUROSOS

Azeitona preta Azeitona verde

12 Unidades 16 Unidades
Cream Cheese Light Cream Cheese
2 Colheres de sopa cheias 3 Colheres de sopa rasas
Creme de leite Gema de ovo cozida
3 Colheres de sopa rasas 2 Unidades
Pão de queijo Maionese tradicional com ovos
1 Unidade grande 2 Colheres de sopa rasas
GRUPO 9: FRUTAS COMUNS

Acerola Abacaxi
15 Unidades 2 Fatias pequenas
Ameixa seca Ameixa crua
5 Unidades médias 3 Unidades pequenas
Banana Maçã Banana Ouro
1 Unidade média 1 Unidade média
Banana da terra Banana desidratada
0.5 Unidade grande 10 Unidades médias
Banana nanica Banana prata
1 Unidade média 1 Unidade grande
Caldo de Cana Caju cru
0.5 Copo americano pequeno 2 Unidades pequenas
Caqui Carambola
1 Unidade pequena 2 Unidades médias
Cereja Geleia de frutas
12 Unidades 1 Colher de sopa rasa
Damasco desidratado Geleia de frutas sem açúcar
2 Unidades médias 2 Colheres de sobremesa cheias
Figo Goiaba
2 Unidades grandes 1 Unidade pequena
Jabuticaba Jaca
20 Unidades médias 5 Bagos
Kiwi Laranja pera
2 Unidades pequenas 1 Unidade média
Laranja lima Limão tahiti
1 Unidade média 2 Unidades pequenas
Mamão formosa Mamão papaia
1 Fatia média 0.5 Unidade pequena
Manga Palmer Manga Tommy
0.5 Unidade média 1 Unidade média
Maçã Fuji Maracujá
1 Unidade pequena 1 Unidade grande
Maçã desidratada Maçã argentina
12 Unidades médias 1 Unidade pequena
Melão Melancia
2 Fatias grandes 1 Fatias médias
Morango Pera Park crua
10 Unidades 1 Unidade média
Pera Willians crua Pêssego
1 Unidade média 2 Unidades médias
Suco concentrado de uva Suco de laranja pera
0.5 Copo médio 1 Copo americano pequeno
Tangerina poncã Uva passa
1 Unidade média 1 Colher de sopa cheia
Uva Rubi ou Itália Água de coco
15 Unidades 1 Copo duplo cheio
GRUPO 10: FRUTAS OLEOSAS E OUTROS

Abacate Avocado
3 Colheres de sopa 2 Colheres de sopa cheias
Coco cru Chocolate 70% cacau
0.5 Unidade média 4 Quadrados
Coco ralado sem açúcar Polpa de Açaí congelada
2 Colheres de sopa cheias 2 Polpas
GRUPO 11: NOZES E SEMENTES

Amendoim cru Amendoim torrado com sal

1 Colher de sopa cheia 1 Colher de sopa cheia
Amêndoa torrada Castanha-de-caju torrada
20 Unidades 8 Unidades
Castanha de caju Castanha-do-Brasil/Pará crua
8 Unidades 4 Unidades
Mix de castanhas Pasta de amendoim integral
2 Colheres de sopa 1 Colher de sopa cheia
Semente de linhaça dourada Semente de linhaça
2 Colheres de sobremesa rasas 2 Colheres de sopa cheias
Semente de chia
2 Colheres de sopa cheias
GRUPO 12: PÃES E FIBRAS

Aveia em flocos Biscoito cream cracker

3 Colheres de sopa rasas 3 Unidades
Biscoito de polvilho doce Biscoito doce maisena
6 Unidades grandes 4 Unidades
Bolacha de arroz Cuscuz de milho
8 Unidades 3 Colheres de sopa cheias
Farelo de aveia Farinha de aveia
3 Colheres de sopa rasas 1 Colheres de sopa cheias
Goma de tapioca Milho de pipoca sem óleo
1 Colher de sopa cheia 2 Colheres de sopa
Granola Polvilho doce
2 Colheres de sopa cheias 1 Colher de sopa cheia
Pão de forma de milho Pão de forma tradicional
1 Fatia 1 Fatia
Pão francês Pão tipo folha/rap
0.5 Unidade 1 Unidade
Torrada integral Torrada tradicional
2 Unidades 2 Unidades
GRUPO 13: LATICÍNIOS E DERIVADOS

Creme de ricota light Creme de ricota

3 Colheres de sopa 3 Colheres de sopa
Iogurte grego desnatado Iogurte natural desnatado
1 Unidade 1 Unidade
Iogurte natural Iogurte natural proteico
1 Unidade 1 Copo americano pequeno
Leite Semi desnatado Leite de vaca desnatado UHT
1 Copo americano duplo 1 Copo americano duplo
Leite de vaca integral UHT Leite de vaca desnatado em pó
1 Copo americano duplo 2 Colheres de sopa cheias
Queijo coalho Leite de vaca integral em pó
2 Fatias pequenas 2 Colheres de sopa cheias
Queijo minas frescal light Queijo minas frescal
2 Fatias pequenas 2 Fatias pequena
Queijo minas meia cura Queijo prato
2 Fatias pequenas 2 Fatias médias
Queijo muçarela Queijo parmesão
2 Fatias médias 1 Colher de sopa cheia
Requeijão cremoso Queijo tipo cottage
2 Colheres de sopa cheias 4 Colher de sopa rasa
Queijo tipo ricota
2 Fatias médias