!

• !Predefinições sobre nutrição (2 C, 3 P)

A

• Alimentos funcionais (9 P)

D

• Desnutrição (1 C, 9 P)
• Dietas (3 C, 43 P)
• Distúrbios alimentares (1 C, 14 P)

F

• Fitoquímicos (3 C, 14 P)

H

• Hábitos alimentares (6 C, 25 P)

N

• Nutrição celular (2 P)
• Nutrição vegetal (9 P)
• Nutrientes (5 C, 12 P)

O

• Obesidade (2 C, 32 P)

P

• Probióticos (15 P)
• Profissionais da nutrição (1 C, 2 P)

S

• Sais minerais (20 C, 6 P)
• Suplementos alimentares (1 C, 30 P)

• Nutrição

A

• Ácido beta-hidroxi-beta-metilbutírico
• Ácido fítico
• Ácido graxo essencial
• Ácido linoleico conjugado
• Ácido linolênico conjugado
• Aditivo alimentar
• Alimentação e câncer
• Alimentação forçada
• Alimento
• Alimento adulterado
• Alimento básico
• Alimento energético
• Alimento funcional
• Alimento zero
• Alimentos construtores
• Alimentos energéticos e construtores
• Alimentos reguladores
• Amiláceo
• Anemia por deficiência de ferro
• Antioxidante
• Arabinose
• Arroz-dourado

C

• Caloria
• Carga glicêmica
• Cesta básica
• Ciência dos alimentos
• Cisteína
• Classificação Nova
• Colina (vitamina)
• Comportamento alimentar
• Composto bioativo
• Conservante
• Centro de Recuperação e Educação Nutricional

D

• Deficiência de cromo
• Deficiência de piridoxina
• Deficiência de selênio
• Depuralina
• Deserto alimentar
• Diabetes mellitus
• Dieta de South Beach
• Dieta de Atkins
• Dieta baseada em plantas
• Dieta padrão ocidental
• Dieta sem glúten e sem caseína
• Dietético
• Dietista
• Distrofia

E

• Energia alimentar
• Estado nutricional
• Estimulante de apetite

F

• Fagotrofia
• Fibra dietética
• Frugivorismo

G

• Geofagia
• Gliadorfina
• Glicose
• Glicosinolato
• Glúten
• Gordura
• Gordura insaturada
• Gordura interesterificada
• Gordura monoinsaturada
• Gordura poli-insaturada
• Gordura saturada
• Gordura trans

H

• Hábito alimentar
• Hipervitaminose A
• História do vegetarianismo

I

• Índice Geral de Qualidade Nutricional
• Índice glicêmico
• Índice Global da Fome
• Informação nutricional
• Ingestão diária aceitável
• Ingestão diária recomendada
• Intoxicação alimentar

J

• Jejum

L

• Legume
• Leucina
• Light (nutrição)
• Lignina
• Lipocalibrador
• Lipogênese

M

• Malabsorção de frutose
• Harold McGee
• Método de Bligh & Dyer
• Método de Follin
• Microencapsulação
• Morbidade associada à obesidade
• Multivitamínico

N

• Nutracêutica
• Nutrição e cognição
• Nutrição enteral
• Nutrição esportiva
• Nutrição humana
• Nutrição intensiva
• Nutrição na gravidez
• Nutrição na mídia
• Nutrição parenteral
• Nutricionista
• Nutriente

O

• Obesidade infantil
• Oleaginosa

P

• Paradoxo francês
• Perda de peso
• Persistência da lactase
• Pirâmide alimentar
• Pirose
• Probiótico
• Processamento de alimentos
• Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS)
• Proteinato de cálcio
• Prozis
• Psicobiótico
• Psicologia da nutrição

Q

• Qualidade alimentar

R

• Ração
• Ração animal
• Reagente de Folin-Ciocalteu
• Roda dos Alimentos
• Rotulagem nutricional obrigatória

S

• Segurança alimentar
• Segurança alimentar e nutricional
• Síndrome de Wernicke-Korsakoff
• Síndrome do restaurante chinês
• Sinigrina
• Sistema Internacional de Numeração
• Soylent
• Superalimento

T

• Taxa de gordura corporal
• Tecnologia de alimentos
• Terrorismo nutricional
• Transição nutricional
• Triptofano
• Tubo de alimentação

V

• Valor biológico
• Vegetarianismo
• Vegetarianismo e nutrição

X

• Xeroftalmia