一日の締めに美味しいパフェで〆て よい夢が見られますように
飲んだあと、甘いもの食べたくなりませんか？ 僕はなります。 ラーメンとかではなく、アイス食べたくなります。 そして、パフェ食べたくなりますが ホイップした生クリームやコーンフレークたっぷりの パフェは食べたくありません。 生のフルーツをふんだんに使ったソルベや さっぱりとしたジェラート、 手の込んだフレンチのコースのデザートが食べたいです。 そんな締めの時間に食べれるパフェがなかったので 夜パフェ専門店を作りました。 ですので飲んだ後の時間でもさっぱり食べれるよう 甘さは比較的抑えてます。 一番美味しく召し上がれる時は、 酔っぱらった時です！（笑）
蝦夷大山桜パフェ
2,380円
【構成】 桜餡寒天／パッションフルーツ寒天／クレームダンジュ ／桜ジェラート／ミルクジェラート／クッキークランブル／抹茶ティラミス ／ジェノワーズ／粒あんこ／新鮮な苺のスライス／桜餡モンブランクリーム／アーモンドクロッカン／男山大吟醸ジュレ／桜球体
Night Owl〜フクロウと姫橘〜
2,680円
【構成】 レモン香るメレンゲ／パッションフルーツチョコレート／マーブルチョコレート／ホワイトチョコレートクリーム／カカオニブ／ほうじ茶ジェラート／ごぼうチップ／香ばしいパイ／ジェノワーズ／マンダリンソルベ／新鮮な金柑のスライス／黒糖わらび餅／アーモンドクロッカン／アーモンドガレット／ほうじ茶香るチャイクリーム／夜豆珈琲ジュレ／ルバーブコンフィチュール
クリの花嫁
2,380円
【構成】 チョコレート／クッキー／マスカルポーネクリーム／エディブルフラワー／パールクラッカン／マイクロアマランサス／黒糖マロングラッセ／モンブランクリーム／カシスソルベ／アーモンドガレット／ジェノワーズショコラ／夜豆竹炭寒天／クレマ・デ・マスカルポーネ／プラリネジェラート／クッキークランブル／夜豆珈琲ジュレ／ルバーブコンフィチュール
オススメ度：87%
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渋谷にある夜パフェのお店です。 わりとお腹いっぱいだったのに、勢いで2軒目に行ってみました。 雨も降っていて感染者も増えてる日だったので花金の渋谷は人通りがまばら… なのにこちらのお店は夜の22時過ぎでも並んでました。 30分くらい待ってやっと入店。 ピスタチオ大好きなので私はピスタチオとプラリネ¥1,600を注文。 友達は太陽の丘¥1,600を注文していました。 事前に写真は見てましたが、実物を見てあまりにも芸術的過ぎてびっくり！！！ 崩しちゃうのがもったいないくらい可愛い見た目♡ ピスタチオとプラリネはカタラーナやプラリネジェラートが濃厚で、ピスタチオとの相性がとってもよかったです！ 程よい量で、ご飯食べた後でも食べやすい！ 友達が注文した太陽の丘はラベンダーの味がダイレクト過ぎてずっーと「トイレ！」って言ってました(笑) 飲んだ後に甘いものが食べたくなるタイプなのでこういうお店は嬉しいですね♡ #渋谷 #パフェ #夜パフェ
会社の懇親会に４人で訪問しました。 お盆の夏期休暇に入る直前に懇親会を実施しました。 ２次会は札幌発の夜パフェ専門店「パフェテリア ベル」へ。 自分を含めて甘党が多いので。 オリジナルの季節のパフェに出会える、夜のみオープンするパフェ専門店です。 お酒を飲んだ後に楽しむ〆パフェ。 札幌「GAKU」が運営する夜パフェの東京進出１号店です。 ナチュラルモダンな店内は北海道を感じるインテリアと、札幌店そのままの〆パフェ。 渋谷は道玄坂のビルの３Ｆでは「リゾッテリアGAKU」も併設しています。 予約して訪問しました。 予約は19時の部まで可能です。 ４人はそれぞれ好みのパフェをオーダーです。 以下、お店の解説等より。 ■シャイン ベル 自分が選んだの今が旬のシャインマスカットベースの妖精パフェ。 翠色のスカート靡かせ、シャインマスカットの妖精が踊るという。 キウイバナナのジェラートとシャンパンジュレや青肉メロンを組み合わせ爽やかに頂けます。 【構成】 ホワイトチョコレート 飴 マスカルポーネクリーム パールクラッカン 抹茶ラングドシャ マンゴーシート 新鮮なシャインマスカット シャンパンムース Fギリシャヨーグルトジェラート ホワイトチョコレートクロッカン キウイバナナジェラート アーモンドガレット エディブルフラワー シャインマスカットのコンカッセ クレームダンジュ シャンパンジュレ キウイコンフィチュール ■肉感的巨峰パフェ これはアタリかも。 ジューシーで今にも弾けそうな巨峰の艶やかな粒達が実る房をイメージしています。 贅沢なパフェ。 ニセコ蒸留所ohoroGINを使ったディル香るレモンジュレや、爽やかな酸味の効いたルバーブソルベが巨峰の豊かな甘みを引き立てます。 【構成】 飴 チョコレート ブラックココアクッキー 新鮮な葡萄 クレイジーピー エディブルフラワー Fギリシャヨーグルトジェラート ルバーブソルベ メレンゲ 赤紫蘇球体 クランブル クレームダンジュ 黒タピオカ ニセコ蒸留所ohoroジンとディルのジュレ ナタデココ 新鮮なブルーベリー ルバーブコンフィチュール ■フラミンゴ〜ルバーブと赤メロン〜 これまた贅沢なメロンパフェ。 北海道深川市のギリシャヨーグルト専門店エフさんのヨーグルトを使用したジェラートにルバーブクリームを纏わせ、ルビーチョコレートの羽と顔を付けた可憐なフラミンゴ。 ルバーブの酸味と、カカオパルプやヨーグルト、ジャスミンのすっきりした味わいが、赤肉メロンの甘味を引き立たせます。 【構成】 ルビーチョコレート ルバーブクリーム Fギリシャヨーグルトジェラート 新鮮な赤肉メロン ディル ジェノワーズ クランブル ルバーブマセレ ルバーブソルベ カカオパルプムース 黒タピオカ ジャスミンジュレ 赤肉メロンのコンカッセ ルバーブコンフィチュール グリーンアイズ寒天 ■桃の妖精 桃の妖精がパフェを作ると、きっと桃の甘さと妖精の魔法が融合した幻想的で、美しいパフェができるでしょうと。 【構成】 ルビーチョコレート 飴 パールクラッカン マスカルポーネクリーム ウーウーシート 花穂 軽くコンポートした桃 ブラックペッパーとマスカルポーネのクリーム 紅茶ジェラート ホワイトチョコクロッカン ライチソルベ エディブルフラワー ペパーミント ザクロの実 アーモンドガレット ザクロムース レモンバーベナジュレ ルバーブコンフィチュール 以上、大変贅沢な夜パフェを堪能しました。 ただし、最近に体験した夜パフェ店では横浜「Nood e」の方がより贅沢感があって食べ応えもしっかりあるなあとの印象。 あくまで個人的な感想ですが。 あわせて家族にお土産も購入しました。 「 ショートケーキ缶（チョコレート）」です。 北海道産の新鮮な生クリームたっぷりに、スポンジと苺とホイップクリームという組み合わせ。 シンプルに甘さと口溶けとのバランスを上手に計算しています。 崩れにくいのでカバンにも中に入れて持ち帰れます。
夜パフェ記録^^ 渋谷駅にある夜パフェ専門店！ 少しわかりづらい場所にありますが、ビル上のふくろうの看板が目印です(ビルの3階) 1軒目の飲み終わりくらいの19:30頃から混んでくるので、少し時間をずらして行くと良いです♪ 「ベル」という店名からイメージできる可愛らしいパフェでした♡
アンスリウム、ぶどう農林21号
渋谷駅徒歩5分位のビルにある夜パフェのお店です。 #井の頭線の方面 #セルリアンタワーの方面 人気店ということもあり30分ほど待ちました。 店内は20席ほどです。 なにをいっても、 「夜パフェ」というフレーズを生み出したセンスは最高です。 ところどころに、マーケティングの凄さを感じました。 パフェの見た目、味、商品名、こだわり、などなど。。 価格はそれなりにしますが、 一度ではなく、また来てしまうのだと思いました
ピスタチオとプラリネ
アーモンドをキャラメリゼしミルクのジェラートと合わせたプラリネジェラートと濃厚な味わいのピスタチオのジェラートを使用したパフェです。 グラスの中には、悪夢を食べてくれるParfaiteria PaLのキャラクター、マレーバクの形のクッキーが入っております。
Princess belle
オレンジを基調とした爽やかな味わいと、 アールグレイ、ジャスミンという 2つのティーが絶妙なバランス。 是非あわせてお召し上がりください。 グラス中央のお花は食用のベルローズというお花です。
いちごの妖精
いちごの花から生まれた妖精をイメージいたしました。 シャンパンのムースでチョコチップのジェラートを包み、苺とシャンパン、チョコレートが様々な形で混ざり合い変化していく味わいをお楽しみいただけます。
| TEL | 03-6427-8538 |
|---|---|
| ジャンル | スイーツ カフェ パフェ |
| 営業時間 | [月〜木] 17:00 〜 24:00 L.O. 23:30 [金・祝前] 17:00 〜 25:00 L.O. 24:30 [土] 15:00 〜 25:00 L.O. 24:30 [日・祝] 15:00 〜 24:00 L.O. 23:30 ⚪︎ご予約は19時までとなっております。 ⚪︎お子様・未成年の方のみのご入店は22時までとさせて頂いております。 (22時以降のご入店はお断りさせていただきます。) ⚪︎ラストオーダーは営業終了の30分前です。 |
| 定休日 | 毎年1月1日
毎年12月31日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜3,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica、manaca、TOICA、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay、au WALLET |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩2分（110m） |
| 座席 | 27席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| https://www.facebook.com/Parfaiteria.beL/ | |
| 料理の特徴・こだわり | 店内仕込み |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 隠れ家 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応したメニューがある |
