久しぶりの福岡に出張できました、 知人に紹介いただいて祇園にある 創作料理のたかしるやに来店。 1品1品丁寧な仕事をされていて、 和食、魚料理をメインにコース料理が構成されていて めちゃくちゃ美味しかった。

ずっと行きたかった場所。 小鉢が沢山あって見た目も可愛かった。 メインをローストビーフ丼か海鮮丼かで選べて、今回は海鮮丼に。 店員さんの愛想がとても良い。 お店は全体的に明るくてお座敷も1席あった。 テーブル席は2席か3席とカウンター席が6席。 店員さんは2名でやっていた。 料理の味は普通だけど1500円でコスパは○ 友人と来たけど友人の方が小鉢に入っているおかずの個数が多かったりしたから同じ値段で内容が違うなら…と思ったり。

1月に伺いました。 美味しさを裏切らない　大好きな白つぐさんはいつも大将の前のカウンターが指定席です。 どのお料理も丁寧な仕込みと素材の味を最大限に引き出す優しい味付けです。 料理にお任せで合わせていただくお酒も抜群の相性で珍しいお酒にいつも驚きます。 #出汁が優しい店 #新鮮なお造り #造りのイカの甘さに感動 #日本酒の品揃え豊富

【福岡市博多区御供所町】弘法大師が中国から帰国後、日本で最初に創建した東長寺の裏手にお店はある。地下鉄では博多駅から一駅の祇園駅の近くの住宅街にある。インターフォンを押して入る隠れ家的な和食酒場。 ＊ 刺身もり ＊ クジラのうね ＊ 活いか 小 ＊ 海老しゅうまい ＊ ローストビーフ ＊ 自家製オイルサーディン ＊ 自家製さつま揚げ ＊ 海鮮巻き小 ＊ いか後つくり 天ぷら お酒は芋焼酎のくじら 特筆は、海老しゅうまいの美味さ。口の中で、とろけるしゅうまいなのだ。これはバリうま。このお店に来られたら、必ず食べていただきたい一品です。ごちそうさま。 #東長寺の裏手 #インターフォンを押して

【博多華味鳥　祇園店】 1年振りの博多、とんこつラーメン、うどん、もつ鍋と食べましたが今回はもう一つの名物水炊きをいただきに参りました。コースでいただきましたが水炊きでいただく事で新鮮な鶏本来の味が楽しめました。雑炊もいい出汁が出ていてむっちゃおいしかったです。 お店の雰囲気もお味もお上品で大変満足しました。

2/13日の水曜日の夜呉服町にある猪料理のお店博多奥堂に行って来ました。 猪料理はどんなに記憶を辿っても食べた事は無いと思っていて、いつか食べたいなと思いながら、今に至っております、大体、猪とか鹿とか熊なんかは山麓や、とにかく町の中では食べれるお店はないと思っていましたが有りました。 場所は黒田藩の菩提寺である東長寺のすぐ近くで、この辺は最近ちょくちょく通ってるもつ鍋みやもとにも近いし、隣の鯨しゃぶしゃぶのほてい屋も有るし、なんかワクワクする地域になってしまってます。 猪鍋は予約を入れないといけないらしく、とりあえず連絡すると、来店の日にちと人数を聞かれお店の人と打ち合わせをしました、自然の物なので何時も有るとは限らず無い事もあるそうです。 ここのお店の主人が狩猟会のメンバーでご自分でも仕留めて来るらしいです、今回私達は4人ですので猪3人前を確保してもらいました。 18時に現地集合、私は地下鉄祇園で下車して向かいました、大博通りから一本中に曲がった所で少し迷いそうでしたが、分かりました。後で皆んなに聞いたら迷いながら着いたらしいです。 渋い佇まいの建物店内に入ると長いアプローチがあり扉を開けると高い天井の作りです、カウンターがありますが食事は出来ない見たい、4人テーブル席が4台と二階にも広い座敷があるそうです。 私達はカウンターに近いテーブル席に座って、注文しますが猪鍋以外はアラカルトにして、ポテトサラダから始まり舞茸の天ぷら、浅利の酒蒸し、かつ丼、炙り鴨、天然猪のマタギ焼き、そしてメインの猪のしゃぶしゃぶを頂きました。 炙り鴨や天然猪のマタギ焼きは思ったよりも柔らかくて美味しかったです、猪のしゃぶしゃぶはポン酢でいただくのですが、臭いなど一切なく綺麗なお肉、しゃぶしゃぶすると脂の部分は甘く感じて今まで食べたこと無い味で、最高に美味しかったです。最後の〆はマルタイラーメンが鍋専用に作ったラーメンの麺でした。ご馳走さまでした！ #美味しい天然猪しゃぶしゃぶ鍋 #美味しい天然猪のマタギ焼き

【博多 祇園】 おかずと煮物…単身赴任飲み好きのひとり者には気になるワード。どんな旨いものを食べさせてくれるのかと期待して、本日初来店。 ○本マグロ刺身 950円 ○ホーレン草とえのきのお浸し 400円 ○生ビール 560円 ○正木 （芋焼酎） 価格不明 本マグロは五島から仕入れている生マグロ。柔らかく芳ばしく美味しくいただけました。 こちらのウリの料理は、唐揚げとスペアリブらしい。隣の常連さんがおっそわけしてくれました、ラッキー！旨かったので次回は自分で注文しようと思います(^-^) カウンター10席と3テーブル。カウンターメイン、おひとり様には居心地の良い小箱。基本は大将だけで料理と接客をされるらしい…今日もひとりで頑張ってました。 初来店でしたが、カウンターにいた常連さん2名から話かけられ、楽しいひと時が過ごせました。 なかなか居心地の良いお店だったので、会社帰りにまた来店したいと思います、ご馳走さまでした！！

（2023.06.30） 日差しが照つけているかと思うと、雷を伴うバケツを返したかのような雨が降り始めたりと安定しない天気でありますし… 午後からは大雨になる可能性が高いとの予報も出ていることから、早めにお昼を済ませることにいたします 櫛田神社参道にある『和めし ここでここ』 白地の暖簾に黒文字で煮魚　海鮮丼　つけ麺　和牛めしと書かれていることにおいしさを感じるお店でありまして… 「和牛すき焼き丼」や「海鮮丼」のコストパフォーマンスが高いと人気であるようですが、売切れ次第営業終了とのことで早めにお昼をいただくことができるときにお邪魔しようと決めていたのであります 11時30分頃にお邪魔したため先客も少なく… カウンター6席とテーブル4卓12席と小さなお店ではありますが、待つことなくカウンターの一席をいただくことができました かつて提供されていた「極上九州産 霜降り黒毛和牛丼」があまりにも魅力的であったことでブックマークしていたお店ではありますが、それをいただくことがないうちに「和牛すき焼き丼」と名前だけでなく商品も別物になってしまったようで… 魅力も半減してしまったように感じますし、久しぶりに“和”なランチがいただきたいとの想いもあってあまりいただく機会がない「本日の煮魚定」をいただくことにいたします 今日の煮魚は“鯛” “鯖” “鰈”と3種の用意があることでしたので迷うことなく“鰈”をお願いしいたします さすがに子持ちカレイの時期は過ぎてしまったようですが、身が柔らかい時期のカレイは煮付けが最高でありまして… トロトロの脂が乗っていますし、しっかりと味が染みていることからご飯との相性も良くいただくことができました ご飯に明太子が乗せられていることもうれしいですね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37381071.html

朝食か有名な店ですが、昼食の炊き立て土鍋ご飯の日替わり御膳に行きました 選べるメインはサイコロステーキ、河豚の揚物、自家製豆乳とうふの麻婆豆腐があり、サイコロステーキと貴黄卵を追加しました。 土鍋に炊かれたご飯が来て、小鉢とサイコロステーキの御膳が来ました。 サイコロステーキは想像と異なり、ステーキを乱切りした感じでした。食べると柔らかく脂身も旨かったです。小鉢の中では貝柱と自家製豆腐がなかなか。 先ず土鍋ご飯を楽しんで、次に卵かけご飯にして食べました。 ここは予約をしないとなかなか入れません。 Paypay支払いで2,150円 ご馳走様でした。

ここの天丼は絶品にも関わらず1100円というコスパ最高のお値段。プリプリの海老２本や厚切りのレンコン、ピーマンや茄子、南瓜、時々気分で魚や牡蠣も入れてくれる。入口の敷居が高く見えるみたいで、ランチで満席になることは殆どない。あまり知られたくない店です

先月、福岡にバイクで移動してきたその日、 とつぜん話しかけてきてくれたエリートナイスガイと再会。 祇園の雰囲気ある老舗店へ 割烹たぬき さん 博多鍋という白味噌ベースのお鍋 それをポン酢をブレンドして食べるが、個人的には大好きな味。和牛のお肉も柔らかく美味しいですが、鍋に珍しいたまねぎ、白菜、長ネギ、豆腐、糸こんにゃくと 見た目はまるですき焼きなのに、味はぜんぜん違う事に ものすごく驚かされました。 締めのうどんは、ベースの味噌で。 優しい味です。 中居さんが確りとついて、調理 取り分けしてくれるし、とにかく玄関くぐった時から、外出て次の角を曲がるまで、オモテナシ度は100点ですね。本当に有意義な時間を過ごせました。 個人的には、旅館の部屋食しているようで とても素敵な時間でした。 博多鍋 前菜 刺身 うどん 4,320円＋飲み物 男性は少し物足りないかも ☆駐車場は周辺のコインパーキングをお使い下さい☆ #博多鍋 #祇園 #老舗 #割烹 #中居さん #ゆるやかな時間を楽しむ #オモテナシ度100点のお店

大将亡き後、女将と娘の若女将の二人で切り盛りしているお任せの小料理屋。 店も「まんぷく酒房」に名前を変えて常連さん相手に繁盛。 お二人の人柄、手料理最高。

冷泉町にある小料理やさん。店の内装が木を中心で、大将と女将さんの人柄もよく、居心地の良いお店。こだわりの器に美味しい料理が盛られ、味のバランスも抜群。お酒がかなり進みます！笑　居心地が良すぎて、コース料理を頂くのにお店に３時間以上もいてしまった！笑　また行きたいと思った！