Retete Air Frye
Retete Air Frye
Retete Air Frye
Într-o cratiţă mică, puneţi pesmetul şi sarea. Turnaţi aquafaba în alt bol mic.
Treceţi feliile de avocado prin aquafaba apoi prin pesmet, până se învelesc
într-un strat uniform. Aranjaţi feliile într-un singur strat în coşul aparatului
Air Fryer. Prăjiţi-le în aparat timp de 10 min (fără preîncălzire) la 200°C,
scuturând bine după 5 min. Serviţi imediat cu sosul preferat.
TAQUITO CU PORC
PUI INTREG
1 lingură de bourbon
2 linguri de zahăr brun
3 felii de bacon, tăiate în jumătate
350 g de carne de vită (80% fără grăsime)
1 lingură de ceapă tocată
2 linguri de sos barbeque
1 linguriţă de sare piper negru proaspăt măcinat
2 felii de brânză semi-tare
2 chifle vieneze sau chifle pentru burgeri salată verde şi roşii, pentru servire
Amestecaţi bourbon-ul şi zahărul brun într-un bol mic. Feliile de bacon unse cu
acest amestec se coc la 200°C timp de 4 min. Întoarceţi bacon-ul pe partea
cealaltă, unse din nou si prăjite la 200°C timp de încă 4 min, devin crocante.
Pregătiţi burgerii. Amestecaţi carnea, ceapa, sosul de barbeque, sarea şi
piperul bine cu mâinile, şi formaţi 2 chiftele mari din carne. Prăjiţi la 180°C între
15 şi 20 min (15 min pentru în sânge spre mediu ; 20 min pentru bine făcut).
Întoarceţi burgerii la jumătatea timpului de gătire. Pregătiţi sosul pentru burgeri
combinând sosul barbeque, maioneza, paprika şi piper negru proaspăt
măcinat, după gust. Puneţi o felie de brânză peste fiecare chiftea şi puneţi-le la
Air Fryer încă un minut ca să se topească brânza (sfat: prindeţi felia de brânză
de burger cu o scobitoare, ca să nu alunece). Întindeţi sosul pe interiorul
chiflelor vieneze, puneţi chiftelele, apoi bacon-ul cu bourbon, salata şi roşiile.
SFAT Puneţi puţină apă în sertarul inferior al aparatului Air Fryer. Astfel,
grăsimea care curge în sertar nu se va arde şi nu va fumega.
Puneţi orezul fiert rece în bol. Adăugaţi uleiul vegetal şi sosul de soia şi
amestecaţi bine. Adăugaţi mazărea şi morcovii congelaţi, ceapa tocată şi puiul
tocat (sau fără carne, pentru vegetarieni) şi amestecaţi bine. Puneţi amestecul
de orez în recipient. la 180°C, 20 min. Când se opreşte temporizatorul, scoateţi
recipientul din aparat. Serviţi pentru o cină uşoară, sau ca garnitură.
INELE DE CEAPĂ
ARIPI DE PUI)
2 cartofi galbeni-roșii
1 lingură de ulei de măsline (recomandat)
1 lingură de sare de mare
½ linguriţă de piper negru
1. Opăriţi cartofii în apă fierbinte până când devin moi.
2. Lăsaţi cartofii să se răcească și tăiaţi-i în bastonașe.
3. Puneţi ulei de măsline, sare și piper peste ei.
5. Apăsaţi tasta M la simbolul cartofi prăjiţi.18 minute și temperatura la 200 de
grade.
7. Scoateţi coșul până după jumătatea timpului și scuturaţi cartofi
BAGHETE DE MOZZARELLA
STROMBOLI
EMPANADAS UMPLUTE
RUMPSTEAK
PRĂJITURĂ DE BRÂNZĂ
*1. Tăiaţi un cerc de hârtie de copt care acoperă întregul fund al tăvii de copt.
Puneţi hârtia în tava de copt.
2. Amestecaţi untul și biscuiţii zdrobiţi și puneţi-le în tava de copt.
3. Așezaţi coșul de prăjire în sertarul de prăjire și glisaţi sertarul în aparat.
4. Apăsaţi tasta M și derulaţi până la simbolul prăjit.*
5. Apăsaţi tasta de pornire/oprire și setaţi timpul de preparare la 4 minute și
temperatura la 180 de grade.
6. Puneţi brânza și zahărul într-un mixer, amestecaţi-le bine. Apoi adăugaţi
ouăle și pasta de vanilie, amestecaţi în continuare până când amestecul
devine cremos.
7. Scoateţi sertarul de prăjire din aparat și turnaţi crema de brânză peste
partea de jos a prăjiturii.
8. Reintroduceţi sertarul în Power AirFryer.
9. Apăsaţi tasta M și derulaţi la simbolul prăjitură/patiserie.*
10. Apăsaţi tasta de pornire/oprire și setaţi timpul de preparare la 14-16 minute
și temperatura la 150 de grade.*
11. Lăsaţi prăjitura de brânză să se răcească timp de 3 ore înainte de servire