Питание
- 45 процентов
- смертей от недоедания приходится на детей в возрасте до 5 лет
- 2 миллиона
- людей страдает от нехватки микронутриентов
- 7.6 миллионов
- детей, страдающих от недоедания получили специальную продовольственную помощь от ВПП ООН в 2015 году
Широко признано, что хорошее питание является важной составляющей способности вести здоровую и продуктивную жизнь. Однако плохое питание остается критически важной глобальной проблемой: каждый год от недоедания умирает больше детей, чем от СПИДа, малярии и туберкулеза вместе взятых.
В последние годы отмечается беспрецедентное глобальное внимание к вопросам питания. Оно стало особенно заметно после серии публикаций по вопросам питания матерей и детей в медицинском журнале The Lancet в 2008 и 2013 годах, в которых подчеркиваются огромные медицинские и экономические последствия недоедания. Решение проблемы недоедания к 2030 году — это ключевой элемент Целей устойчивого развития, который лежит в основе деятельности Всемирной продовольственной программы Организации Объединенных Наций (ВПП ООН) по достижению Нулевого голода.
Последствия недоедания разрушительны и чреваты серьезными последствиями. Оно не только приводит к гибели людей, но также ослабляет иммунную систему и увеличивает риск заболеваний. Оно снижает уровень успеха в области образования и занятости и, в конечном итоге, приводит к снижению производительности и уровня благосостояния сообществ и народов. Оно одновременно является результатом и движущим фактором нищеты и неравенства.
Области работы
-
Острое недоедание
-
ВПП ООН использует богатый опыт в области питания в работе с уязвимыми группами населения во время и после гуманитарных кризисов и в условиях чрезвычайных ситуаций. Особое внимание мы уделяем устранению причин недоедания и предовтращению острого недоедания, чтобы уменьшить человеческие страдания и достичь эффективных долгосрочных результатов в этой области. Мы предоставляем помощь и лечение, а также последующий уход за женщинами и детьми, страдающих от острого недоедания, причинами которого чаще являются плохое питание, приводящее к быстрой потере веса и истощению.
-
Хроническое недоедание
-
Первые 1000 дней жизни - от зачатия до 2-хлетнего возраста у детей - представляют собой основу дальнейшей успешной судьбы ребенка. В этот короткий отрезок времени плохое питание может вызвать отставание в росте, а в результате хронического недоедания у ребенка возникают необратимые физические и умственные нарушения. В то же время ВПП ООН концентрирует свои усилия на тех областях, где можно добиться наибольшего эффекта в предотвращении хронического недоедания, работая с детьми, беременными и кормящими женщинами. Правильное питания является окном в мире возможностей для будущего детей. Питаясь правильно дети не только улучшают свою иммунную систему, развивают потенциал, но и зачастую просто получают шанс на выживание.
-
Дефицит витаминов и минералов
-
Два миллиарда людей сегодня страдают от нехватки витаминов и минералов (микронутриентов), что приводит не только к увеличению уязвимости к различным инфекционным заболеваниям, ухудшению физического и ментального здоровья, но и влияет на общую производительность труда и увеличение преждевременной смертности. ВПП ООН связывает в своей стратегической деятельности распространение идеи правильного, здорового питания, такии как: обогащенные витаминами и минералами смеси, которые можно добавлять в приготовление домашней пищи, распространение информации и проведение образовательных кампаний по продвижению разнообразного питания.
-
Избыточный вес, ожирение и двойное бремя недоедания
-
Проблемы плохого питания - недоедание, ожирение и избыточный вес имеют те же причины, что и не связанные с ними напрямую неинфекционные заболевания, такие как, к примеру, диабет. Все чаще эти проблемы встречаются в одних и тех же странах, ими страдают семьи, сообщества и страны. Так называемое двойное бремя недоедания становится неразрешимой проблемой для правительств и стран, где мы работаем. Исходя из этого ВПП ООН в рамках своих основных направлений работы проводит пропаганду здорового питания и следит за тем, чтобы программы помощи ВПП ООН обеспечивали витаминизированными продуктами питания нуждающихся людей.