Jump to content

Маска

Мавод аз Википедиа — донишномаи озод
Маска
сурат
Таркибот
Асосӣ Қаймоқ
 Парвандаҳо дар Викианбор

Маска — як навъ маҳсулоти хӯрокӣ: контсентрати равғани шир (вобаста ба навъ 78-82,5 %, дар равғани доғ қариб 99 %). Маска дорои комплекси кислотаҳои равған, миқдори зиёди фосватидҳо (400 мг%), витаминҳои дар равғану об ҳалшаванда, ангиштоб, сафеда, об ва намакҳои минералӣ буда, организм онро ба осонӣ ҳазм (то 95 %) мекунад. Каллориянокиаш 730 ккал /100 г. Дар таркиби маска ба ҳисоби миёна 0,6 мг% витамини А, 0,001-0,008 мг% витамини Д, 2,5 % токоферолҳо ҳаст. Маска дар сарзамини тоҷик, аз ҷумла дар водии Ҳисор аз қадим маълум буда, онро аз шир, ҷурғот, қаймоқи гов бо ёрии гуппӣ ё чархчӯб ҳосил мекунанд.[1]

Нигаред низ

[вироиш | вироиши манбаъ]
  1. Донишномаи Ҳисор. — Душанбе: «Ирфон», 2015, — с. 551—552
  • Саймиддинов Д. Вожашиносии забони форсии миёна. — Душанбе: Пайванд, 2001;
  • Фарҳанги забони тоҷикӣ. Ҷ. 2. — М: Советская Энциклопедия, 1969;
  • Шовалиева М. История кулинарной культуры таджикского народа. — Душанбе: Дониш, 2015.
pFad - Phonifier reborn

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy