２０１２年５月１８日放送のテレビ朝日・あさナビの美食ナビでは、近茶流嗣家料理研究家の柳原尚之さんが簡単美肌塩麹レシピとしてアジの酢の物・塩麹あえと、簡単に作れる自家製塩麹のレシピ・作り方を教えてくれていたので紹介します。