Oû (amagnî)

Pol discramiaedje des årtikes avou l' mot « oû et Oû », loukîz cial.

Oû d' poye (hintche) et oû d' poyete (droete)

Èn oû, c' est çou k' èn oujhea, aprume ene poye, a ponou, et ki sieve di tchevixhance ås djins.

Discrijhaedje

Èn oû d' poye peze a pô près 50 grames.

Il est longou, avou on rond costé et ene ponte.

Li schåfe ou schafiote est fwaite di calciom, avou ene fene pea padzo.

Cwand on l' casse, on pout åjheymint wårder l' djaene dins ene dimeye eschafiote, et ndè schåyî l' blanc. Ås oûs d' cinses, S' i gn a des coks avou les

Manire di magnî les oûs

• cûts deurs (leyîz lzès 10 munutes dins l' bolante aiwe).
• cûts molets (on pô moens)
• fricassés: cassez lzès dins ene paile, et leyî cure disk' a tant ki l' blanc est blanc.

Valixhance nourixhrece

Magnî 5 oûs l' samwinne dene assez d' vitamene D k' i n' est fåt a ene djin ki nd åreut pont ôtrumint (solea, foete…)

Dipus k' çoula pout apoirter ditrop di colesterol k' i n' è fåt, et fé risker do crås sonk.

Sôres d' oûs a pårt

• oû d' poyete
• oû ås deus ploumetes.
• leuze (oû avou ene tene eschåfe)
• oû d' inte les deus Notru-Dame
• oû d' Påke