Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No.

2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine max (L.) Merrill) Terhadap Pemberian
Kompos Sampah Kota dan Pupuk P
Respons in growth and production of soybean (Glycine max (L.) Merrill) to application of
municipal waste compost and P fertilizer

Rasi Kasim Samosir, Ratna Rosanty Lahay*, Revandy IM Damanik

Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, USU, Medan 20155
*Corresponding author: ratna.rlahay@gmail.com

ABSTRACT

This research was conducted to obtain dose of municipal waste compost and P fertilizer which can
improve the growth and production of the soybean. The research was conducted at experimental
field of Agricultural Faculty of Sumatera Utara University, Medan which about ± 25 metres above
sea level, begun from April to July 2015 using factorial randomized block design with two factors,
i.e: doses of municipal waste compost (0 g/plant, 15 g/plant, 30 g/plant, and 45 g/plant) and doses
of P fertilizer (0 g/plant, 1.5, and 3 g/plant). Parameters observed were plant height, stem diameter,
number of books per plant, number of pods per plant, number of pods per plant lists, number of
seeds per plant, seeds per plant weight, weight 100 seeds, and production of seeds per plots. The
results showed that application of municipal waste compost significantly affected stem diameter at
2, 4, 5 weeks after planting,production of seeds per plots. Application of P fertilizer significantly
affected number of pods per plant lists, number of seeds per plant, and seeds per plant weight.
Interaction between aplication of municipal waste compost and P fertilizer not significantly affected
on all parameters of observation.

Kata kunci : soybean, municipal waste compost, P fertilizer

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis pemberian kompos sampah kota dan pupuk P
tertentu yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi kedelai. Penelitian dilaksanakan di
lahan percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian ± 25
meter di atas permukaan laut, pada bulan April hingga Juli 2015. Metode penelitian menggunakan
rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor, yaitu: kompos sampah kota (0 g/tanaman,
15 g/tanaman, 30 g/tanaman dan 45 g/tanaman) dan pemberian pupuk P (0 g/tanaman,
1.5 g/tanaman, dan 3 g/tanaman). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter batang,
jumlah buku per tanaman, jumlah polong per tanaman, jumlah polong berisi per tanaman, jumlah
biji per tanaman, bobot biji per tanaman, bobot 100 biji, dan produksi biji per plot. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pemberian kompos sampah kota berpengaruh nyata terhadap parameter
diameter batang 2, 4, 5 MST, produksi biji per plot. Pemberian pupuk P berpengaruh nyata terhadap
parameter jumlah polong berisi per tanaman, jumlah biji per tanaman, dan bobot biji per tanaman.
Interaksi antara pemberian kompos sampah kota dan pupuk P berpengaruh tidak nyata terhadap
semua parameter pengamatan.

Kata kunci : kedelai, kompos sampah kota, pupuk P

PENDAHULUAN

Kedelai merupakan komoditas jagung, selain itu juga merupakan komoditas

terpenting ketiga setelah padi dan palawija yang kaya akan protein. Kedelai
1838
Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No. 2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
segar sangat dibutuhkan dalam industri mikroorganisme juga dapat dilakukan oleh
pangan dan bungkil kedelai dibutuhkan untuk liat dan silikat (Isnaini, 2006).
industri pakan. Kebutuhan kedelai Keuntungan dari penggunaan pupuk
terus meningkat seiring pertumbuhan jumlah organik dan anorganik secara seimbang sudah
penduduk dan kebutuhan bahan baku olahan lama dipahami dan telah dilaksanakan dalam
pangan seperti tahu, tempe, kecap, susu praktek pertanian. Pemupukan dengan cara
kedelai, tauco, dan sebagainya (Badan ini akan memberikan keuntungan,
Litbang Pertanian, 2012). antara lain: menambah kandungan hara yang
Badan Pusat Statistik (BPS) tersedia dan siap diserap tanaman selama
menyebutkan produksi kedelai tahun 2014 periode pertumbuhan tanaman, menyediakan
sebanyak 953.96 ribu ton biji kering, semua unsur hara dalam jumlah yang
meningkat sebanyak 173.96 ribu ton seimbang dengan demikian akan
(22.30 persen) dibandingkan tahun 2013. memperbaiki persentase penyerapan hara oleh
Peningkatan produksi kedelai tersebut terjadi tanaman yang ditambahkan dalam bentuk
di Pulau Jawa sebanyak 100.20 ribu ton dan pupuk, mencegah kehilangan hara karena
di luar Pulau Jawa sebanyak 73.76 ribu ton. bahan organik mempunyai kapasitas pertukar
Peningkatan produksi kedelai terjadi karena anion yang tinggi ,membantu dalam
kenaikan luas panen seluas 64.23 ribu hektar mempertahankan kandungan bahan organik
(11.66 persen) dan kenaikan produktivitas tanah pada aras tertentu sehingga mempunyai
sebesar 1.35 kuintal/hektar (9.53 persen) pengaruh yang baik terhadap sifat fisik tanah
(BPS, 2014). dan status kesuburan tanah, residu bahan
Salah satu limbah organik yang dapat organik akan berpengaruh baik pada
diolah menjadi pupuk organik adalah sampah pertanaman berikutnya maupun dalam
kota. Sampah kota terdiri dari bagian yang mempertahankan produktivitas tanah
berasal dari bahan organik berupa sisa-sisa (Sulistyorini, 2005).
bahan tumbuhan dan hewan. Sumber sampah Berdasarkan uraian di atas penulis
bisa bermacam-macam, diantaranya adalah tertarik untuk melakukan penelitian tentang
dari rumah tangga, pasar, warung, kantor, respons pertumbuhan dan produksi kedelai
bangunan umum, industri, jalan, pertanian (Glycine max L. (Merrill)) terhadap
dan perikanan. Sampah kota yang berasal dari pemberian kompos sampah kota dan pupuk P.
bahan organik tersebut dapat diolah menjadi
pupuk organik sampah kota. Bahan organik BAHAN DAN METODE
dalam pupuk berperan penting dalam
memperbaiki sifat fisik, biologis dan Penelitian ini dilaksanakan di lahan
kimia tanah sehingga dapat menjaga dan percobaan Fakultas Pertanian Universitas
meningkatkan kesuburan tanah, serta Sumatera Utara dengan ketinggian ± 25 meter
mengurangi ketergantungan pada pupuk di atas permukaan laut pada bulan April
anorganik/kimia (Sulistyorini, 2005). hingga Juli 2015.
Fosfor (P), yang penting untuk Bahan yang digunakan dalam
mempercepat pertumbuhan akar, penelitian ini adalah benih kedelai varietas
mempercepat pendewasaan tanaman, dan Grobogan, kompos sampah kota dengan
mempercepat pembentukan buah dan biji merek dagang Ramosdo, pupuk P (SP-36),
serta meningkatkan produksi. Sumber fosfat pupuk N (Urea) dan K (KCl), air untuk
yang di dalam tanah sebagai fosfat mineral menyiram tanaman, dan pestisida berbahan
yaitu batu kapur fosfat, sisa-sisa tanaman dan aktif mankozeb untuk mengendalikan hama
bahan organik lainnya, pupuk buatan dan penyakit kedelai, dan bahan lain yang
(double fosfat, super fosfat dan lainnya). mendukung penelitian ini.
Perubahan fosfor organik menjadi fosfor Alat yang digunakan dalam penelitian
anorganik dilakukan oleh mikroorganisme. ini adalah cangkul dan garu untuk membuka
Penyerapan fosfor selain dilakukan oleh lahan dan membersihkan lahan dari gulma
dan sampah, pacak sampel untuk tanda dari
1839
Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No. 2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
tanaman yang merupakan sampel, gembor 2 MST sebanyak 1.2 g/tanaman.
untuk menyiram tanaman, meteran untuk Pemeliharaan tanaman meliputi penyiraman,
mengukur luas lahan dan tinggi tanaman, penjarangan, penyulaman, pembumbunan,
timbangan analitik untuk menimbang penyiangan, dan pengendalian hama dan
produksi tanaman, kalkulator untuk penyakit. Panen dilakukan pada umur 80 hari
menghitung data, jangka sorong digital untuk dan saat tanah kering dengan kriteria panen
mengukur diameter batang, alat tulis dan alat- antara lain adalah sebagian besar daun sudah
alat lain yang mendukung pelaksanaan menguning, tetapi bukan karena serangan
penelitian ini. hama atau penyakit, lalu gugur, polong
Penelitian ini menggunakan rancangan berubah warna dari hijau menjadi kuning
acak kelompok (RAK) faktorial dengan 2 kecoklatan dan retak-retak, atau polong sudah
faktor dan 3 kali ulangan. Faktor I : kompos kelihatan tua, batang berwarna kuning agak
sampah kota (K) dengan 4 taraf, terdiri atas coklat dan kuning. Kemudian pengeringan
K0 = 0 g/tanaman, K1 = 15 g/tanaman, dilakukan dengan menebar/membentang
K2 = 30 g/tanaman, dan K3 = 45 g/tanaman. tanaman yang dipotong pada pangkal batang
Faktor II : Pupuk P (P) dengan 3 taraf diatas plastik pada ruangan dengan suhu
P0 = 0 g/tanaman, P1 = 1,5 g/tanaman, dan 27- 28°C selama satu minggu.
P2 = 3 g/tanaman. Parameter yang diamati adalah tinggi
Data yang berpengaruh nyata setelah tanaman (cm), diameter batang (mm), jumlah
dianalisis maka dilanjutkan dengan uji beda buku per tanaman (buku), jumlah cabang
rataan berdasarkan Uji Jarak Berganda produktif (cabang), jumlah polong per
Duncan pada taraf 5% (Steel dan Torrie, tanaman (polong), jumlah polong berisi per
1993). tanaman (polong), jumlah biji per
Pelaksanaan penelitian dimulai tanaman (biji), bobot biji per tanaman (g),
denganmembersihkan areal yang digunakan bobot 100 biji (g), dan produksi biji per
untuk penelitian, kemudian tanah diolah plot (g).
dengan mencangkul tanah sedalam
± 30 cm dengan cara membalikkan tanah, HASIL DAN PEMBAHASAN
menghancurkan dan menghaluskan tanah, lalu
diratakan dan dibuat plot-plot dengan ukuran Tinggi Tanaman (cm)
160 x 140 cm, jarak antar plot 50 cm dan Hasil sidik ragam menunjukkan
jarak antar blok 30 cm. Selanjutnya lahan bahwa pemberian kompos sampah kota
dibiarkan selama seminggu. Untuk bahan berpengaruh tidak nyata terhadap parameter
tanam yang akan dipakai, dipilih benih yang tinggi tanaman pada umur 2 - 6 MST.
tenggelam dengan merendam benih di dalam Pemberian pupuk P berpengaruh tidak nyata
air selama 1 jam. Penanaman dilakukan pada terhadap tinggi tanaman. Interaksi antara
plot-plot yang telah dibentuk dengan jumlah pemberian kompos sampah kota dan pupuk P
benih 2 per lubang tanam di setiap plot ada 28 berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi
lubang tanam dengan jarak tanam 40 x 20 cm. tanaman.
Penjarangan dilakukan 1 MST dengan cara Data tinggi tanaman umur
memilih dan memotong tanaman yang 2 - 6 MST pada perlakuan pemberian kompos
tidak baik 1 tanaman per lubang tanam. sampah kota dan pupuk P dapat dilihat pada
Pengaplikasian kompos sampah kota Tabel 1.
dilakukan 2 MST sesuai dengan Tabel 1 menunjukkan bahwa
perlakuan yaitu: 0 g/tanaman, 15 g/tanaman, pemberian taraf kompos sampah kota
30 g/tanaman, dan 45 g/tanaman. Pupuk P terhadap parameter tinggi tanaman pada
(SP-36) diaplikasikan 2 MST sesuai dengan pengamatan minggu setelah tanam
perlakuan yaitu : 0 g/tanaman, 1.5 g/tanaman, (2 - 6 MST) berbeda taraf yang terbaik.
dan 3 g/tanaman. Pupuk urea diaplikasikan ke Pemberian taraf pupuk P terhadap parameter
seluruh tanaman 2 MST dan 4 MST sebanyak tinggi tanaman pada pengamatan minggu
0.4 g/tanaman. Pupuk KCl diaplikasikan setelah tanam (2 - 6 MST) juga berbeda taraf
1840
Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No. 2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
yang terbaik. Interaksi antara pemberian minggu setelah tanam (2 - 6 MST) juga
kompos sampah kota dan pupuk P terhadap mendapatkan hasil penelitian berbeda taraf
parameter tinggi tanaman pada pengamatan yang terbaik.

Tabel 1. Tinggi tanaman kedelai umur 2 - 6 MST pada perlakuan pemberian kompos sampah kota
dan pupuk P
Pupuk P (g/tanaman)
Kompos
Umur Rataan
Sampah Kota P0 (0) P1 (1.5) P2 (3)
(g/tanaman)
«««««««««cm««««««««
K0 (0) 9.77 10.43 10.60 10.26
K1 (15) 9.68 9.38 9.34 9.47
2 MST K2 (30) 9.53 10.28 9.65 9.82
K3 (45) 9.45 10.06 10.02 9.84
Rataan 9.61 10.04 9.90
K0 (0) 14.94 15.24 15.88 15.36
K1 (15) 14.67 13.51 14.24 14.14
3 MST K2 (30) 14.88 14.81 14.16 14.62
K3 (45) 13.72 14.09 14.83 14.21
Rataan 14.55 14.41 14.78
K0 (0) 17.45 17.92 19.96 18.44
K1 (15) 16.09 16.67 16.98 16.58
4 MST K2 (30) 17.08 18.77 15.50 17.11
K3 (45) 17.07 18.42 16.75 17.41
Rataan 16.92 17.94 17.30
K0 (0) 26.53 26.36 26.48 26.46
K1 (15) 22.92 24.42 24.52 23.95
5 MST K2 (30) 24.52 26.26 22.63 24.47
K3 (45) 25.79 25.45 27.66 26.30
Rataan 24.94 25.62 25.32
K0 (0) 32.55 36.30 33.69 34.18
K1 (15) 30.42 32.53 32.91 31.95
6 MST K2 (30) 30.67 33.93 29.68 31.42
K3 (45) 36.17 32.20 37.18 35.18
Rataan 32.45 33.74 33.36

Dari hasil penelitian dapat dilihat pemanfaatan unsur hara yang tidak efisien,
bahwa pemberian kompos sampah kota dan hilangnya usur hara, pengikatan unsur hara
pupuk P berpengaruh tidak nyata terhadap atau pengasaman.
parameter tinggi tanaman. Hal ini diduga
disebabkan oleh pengaruh cuaca pada saat Diameter Batang (mm)
penelitian yang dominan hujan dimana curah Hasil sidik ragam menunjukkan
hujan saat penelitian yaitu sebesar 249.8 mm, bahwa pemberian kompos sampah kota
yang menyebabkan bahan organik yang berpengaruh nyata terhadap parameter
ditambahkan hilang akibat tercuci. Hal ini diameter batang pada umur 2, 4, 5 MST,
sesuai dengan pernyataan Reijntjes et al. sedangkan pemberian pupuk P berpengaruh
(1999) yang menyatakan bahwa pengelolaan tidak nyata terhadap diameter batang pada
yang tidak memadai dapat menyebabkan umur 2 - 6 MST. Interaksi antara pemberian

1841
Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No. 2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
kompos sampah kota dan pupuk P Diameter batang umur 2 - 6 MST pada
berpengaruh tidak nyata terhadap diameter perlakuan pemberian kompos sampah kota
batang pada umur 2 - 6 MST . dan pupuk P dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Diameter batang tanaman kedelai umur 2 - 6 MST pada perlakuan pemberian kompos
sampah kota dan pupuk P
Pupuk P (g/tanaman)
Kompos
Umur Rataan
Sampah Kota P0 (0) P1 (1.5) P2 (3)
(g/tanaman)
..................................mm............................
K0 (0) 2.35 2.37 2.35 2.36b
K1 (15) 2.38 2.46 2.36 2.40b
2 MST K2 (30) 2.62 2.38 2.75 2.58a
K3 (45) 2.41 2.36 2.65 2.47ab
Rataan 2.44 2.39 2.53
K0 (0) 2.65 2.68 2.62 2.65
K1 (15) 2.70 2.84 2.74 2.76
3 MST K2 (30) 2.74 2.74 2.84 2.78
K3 (45) 2.70 2.78 2.91 2.80
Rataan 2.70 2.76 2.78
K0 (0) 3.18 3.15 3.13 3.15b
K1 (15) 3.00 3.14 3.12 3.09b
4 MST K2 (30) 3.35 3.40 3.27 3.34a
K3 (45) 3.21 3.12 3.20 3.18ab
Rataan 3.18 3.20 3.18
K0 (0) 3.22 3.20 3.18 3.20b
K1 (15) 3.11 3.21 3.24 3.19b
5 MST K2 (30) 3.41 3.44 3.35 3.40a
K3 (45) 3.30 3.26 3.32 3.29ab
Rataan 3.26 3.28 3.27
K0 (0) 3.26 3.34 3.25 3.28
K1 (15) 3.30 3.29 3.35 3.31
6 MST K2 (30) 3.46 3.43 3.43 3.44
K3 (45) 3.35 3.33 3.44 3.38
Rataan 3.34 3.35 3.37
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom setiap pengamatan yang sama adalah
berbeda nyata berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%

Tabel 2 menunjukkan diameter batang (15 g/tanaman), namun berbeda tidak nyata
pada umur 2 MST terbesar diperoleh pada dengan perlakuan K3 (45 g/tanaman) dan K0
perlakuan pemberian kompos sampah kota (0 g/tanaman). Pada umur 5 MST terbesar
dengan dosis 30 g/tanaman (K2) yang berbeda diperoleh pada perlakuan K2 (30 g/tanaman)
nyata dengan perlakuan K0 (0 g/tanaman), yang berbeda nyata dengan perlakuan K1
namun berbeda tidak nyata dengan perlakuan (15 g/tanaman), namun berbeda tidak nyata
K3 (45 g/tanaman) dan K1 (15 g/tanaman). dengan perlakuan K3 (45 g/tanaman) dan K0
Pada umur 4 MST diameter batang terbesar (0 g/tanaman).
diperoleh pada perlakuan pemberian kompos Bila dilihat secara keseluruhan,
sampah kota dengan dosis 30 g/tanaman (K2) pertumbuhan diameter batang pada umur
yang berbeda nyata dengan perlakuan K1 2 - 6 MST terbaik pada perlakuan K2
1842
Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No. 2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
(30 g/tanaman) dan berbeda tidak nyata pada perlakuan K2 (30 g/tanaman)
dengan perlakuan K1 (15 g/tanaman) dan K3 dengan diameter 3.44 mm dan terendah
(45 g/tanaman), namun berbeda nyata dengan pada perlakuan K0 (0 g/tanaman)
perlakuan K0 (0 g/tanaman). Pada umur dengan diameter 3.28 mm
6 MST diameter batang terbesar diperoleh

Jumlah Buku per Tanaman (buku) Jumlah buku per tanaman kedelai
Hasil sidik ragam menunjukkan umur 2 - 6 MST pada perlakuan pemberian
bahwa pemberian kompos sampah kota dan kompos sampah kota dan pemberian pupuk P
pemberian pupuk P serta interaksi keduanya dapat dilihat pada Tabel 3.
berpengaruh tidak nyata terhadap parameter
jumlah buku per tanaman yang diamati.
Tabel 3. Jumlah buku per tanaman kedelai umur 2 - 6 MST pada perlakuan pemberian kompos
sampah kota dan pupuk P
Pupuk P (g/tanaman)
Kompos
Umur Rataan
Sampah Kota P0 (0) P1 (1.5) P2 (3)
(g/tanaman)
............................... buku ...........................
K0 (0) 3.33 3.25 3.25 3.28
K1 (15) 3.17 2.92 3.25 3.11
3 MST K2 (30) 2.92 3.08 3.00 3.00
K3 (45) 3.25 3.17 3.17 3.19
Rataan 3.17 3.10 3.17
K0 (0) 4.58 4.58 5.42 4.86
K1 (15) 4.17 4.58 5.08 4.61
4 MST K2 (30) 4.67 4.75 3.92 4.44
K3 (45) 4.92 4.75 4.50 4.72
Rataan 4.58 4.67 4.73
K0 (0) 6.58 6.67 6.33 6.53
K1 (15) 5.42 5.92 6.00 5.78
5 MST K2 (30) 5.92 5.92 5.33 5.72
K3 (45) 6.33 6.58 5.92 6.28
Rataan 6.06 6.27 5.90
K0 (0) 7.50 7.25 6.75 7.17
K1 (15) 6.08 6.50 6.58 6.39
6 MST K2 (30) 6.58 6.25 6.08 6.31
K3 (45) 7.00 7.08 6.67 6.92
Rataan 6.79 6.77 6.52

Dari hasil penelitian dapat dilihat (1999) yang menyatakan bahwa pengelolaan
bahwa pemberian kompos sampah kota dan yang tidak memadai dapat menyebabkan
pupuk P berpengaruh tidak nyata terhadap pemanfaatan unsur hara yang tidak efisien,
parameter jumlah buku per tanaman. Hal ini hilangnya usur hara, pengikatan unsur hara
diduga disebabkan oleh pengaruh cuaca pada atau pengasaman.
saat penelitian yang dominan hujan dimana
curah hujan saat penelitian yaitu sebesar Jumlah Cabang Produktif (cabang)
249.8 mm, yang menyebabkan bahan organik Hasil sidik ragam menunjukkan
yang ditambahkan hilang akibat tercuci. Hal bahwa pemberian kompos sampah kota dan
ini sesuai dengan pernyataan Reijntjes et al. pemberian pupuk P serta interaksi keduanya
1843
Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No. 2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
berpengaruh tidak nyata terhadap parameter dan pemberian pupuk P dapat dilihat pada
jumlah cabang produktif yang diamati. Tabel 4.
Jumlah cabang produktif kedelai pada
perlakuan pemberian kompos sampah kota

Tabel 4. Jumlah cabang produktif tanaman kedelai pada perlakuan pemberian kompos sampah kota
dan pupuk P
Pupuk P (g/tanaman)
Kompos
Rataan
Sampah Kota P0 (0) P1 (1.5) P2 (3)
(g/tanaman)
.................................cabang..................................
K0 (0 ) 1.42 1.92 1.75 1.69
K1 (15) 2.08 1.75 1.92 1.92
K2 (30) 1.92 1.58 2.25 1.92
K3 (45) 1.58 1.92 2.17 1.89
Rataan 1.75 1.79 2.02

Dari hasil penelitian dapat dilihat hilangnya usur hara, pengikatan unsur hara
bahwa pemberian kompos sampah kota dan atau pengasaman.
pupuk P berpengaruh tidak nyata terhadap
parameter jumlah cabang produktif. Hal ini Jumlah Polong Per Tanaman (polong)
diduga disebabkan oleh pengaruh cuaca pada Hasil sidik ragam menunjukkan
saat penelitian yang dominan hujan dimana bahwa pemberian kompos sampah kota dan
curah hujan saat penelitian yaitu sebesar pemberian pupuk P serta interaksi keduanya
249.8 mm, yang menyebabkan bahan organik berpengaruh tidak nyata terhadap parameter
yang ditambahkan hilang akibat tercuci. Hal jumlah polong per tanaman.
ini sesuai dengan pernyataan Reijntjes et al. Jumlah polong per tanaman kedelai
(1999) yang menyatakan bahwa pengelolaan pada perlakuan pemberian kompos sampah
yang tidak memadai dapat menyebabkan kota dan pemberian pupuk P dapat dilihat
pemanfaatan unsur hara yang tidak efisien, pada Tabel 5.

Tabel 5. Jumlah polong per tanaman kedelai pada pemberian kompos sampah kota dan pupuk P
Pupuk P (g/tanaman)
«««««««« SRORQJ««««
Kompos
Rataan
Sampah Kota P0 (0) P1 (1.5) P2 (3)
(g/tanaman)
K0 (0 ) 32.67 37.17 34.17 34.67
K1 (15) 26.83 33.08 32.17 30.69
K2 (30) 32.08 34.67 29.83 32.19
K3 (45) 34.50 34.83 25.17 31.50
Rataan 31.52 34.94 30.33

Dari hasil penelitian dapat dilihat tanaman tumbang akibat angin dan curah
bahwa pemberian kompos sampah kota hujan yang tinggi yaitu pada bulan Juli
dan pupuk P berpengaruh tidak nyata sebesar 160,7 mm dibandingkan curah hujan
terhadap parameter jumlah polong pada bulan sebelumnya yaitu pada bulan Juni
per tanaman. Hal ini diduga karena pada saat sebesar 85,7 mm yang dihimpun oleh data
memasuki fase generatif beberapa BMKG Medan. Tanaman yang tumbang

1844
Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No. 2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
didirikan kembali dan dibumbuni, akan tetapi Pertanian (2007) yang menyatakan bahwa
terlihat adanya bekas tanah pada bagian penyakit antraknose umumnya menyerang
tanaman yang menyebabkan penyakit tanaman kedelai dengan polong menjelang
antraknose. Hal ini sesuai dengan pernyataan masak dan berkembang pada kondisi yang
Badan Penelitian dan Pengembangan lembab.

Jumlah Polong Berisi Per Tanaman

(polong) terhadap parameter jumlah polong berisi per
Hasil sidik ragam menunjukkan tanaman. Interaksi antara pemberian kompos
bahwa pemberian kompos sampah kota sampah kota dan pupuk P berpengaruh tidak
berpengaruh tidak nyata terhadap parameter nyata terhadap parameter jumlah polong
jumlah polong berisi per tanaman, sedangkan berisi per tanaman.
pemberian pupuk P berpengaruh nyata Jumlah polong berisi per tanaman
pada perlakuan pemberian kompos sampah
kota dan pupuk P dapat dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Jumlah polong berisi per tanaman kedelai pada perlakuan pemberian kompos sampah kota
dan pupuk P
Pupuk P (g/tanaman)
Kompos
Rataan
Sampah Kota P0 (0) P1 (1.5) P2 (3)
(g/tanaman)
.................................polong..................................
K0 (0 ) 27.92 29.67 26.58 28.06
K1 (15) 20.25 27.50 22.83 23.53
K2 (30) 26.50 31.50 23.92 27.31
K3 (45) 30.50 26.17 21.08 25.92
Rataan 26.29ab 28.71a 23.60b
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada baris yang sama adalah berbeda nyata
berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%

Tabel 6 menunjukkan jumlah polong pertumbuhan tanaman terutama awal

berisi per tanaman terbanyak diperoleh pada pertumbuhan, meningkatkan pembentukan
perlakuan pemberian pupuk P dengan dosis polong, dan mempercepat matangnya polong.
1.5 g/tanaman (P1) dengan jumlah 28.71
polong dan terendah pada perlakuan P2
(3 g/tanaman) dengan jumlah 23.60 polong. Jumlah Biji Per Tanaman (biji)
Jumlah polong berisi per tanaman kedelai Hasil sidik ragam menunjukkan
pada perlakuan P0 dan P1 berbeda tidak nyata, bahwa pemberian kompos sampah kota
namun berbeda nyata dengan perlakuan P2. berpengaruh tidak nyata terhadap parameter
Perlakuan pupuk P berpengaruh nyata jumlah biji per tanaman, sedangkan
terhadap jumlah polong berisi per tanaman. pemberian pupuk P berpengaruh nyata
Hal ini diduga karena pupuk P merupakan terhadap parameter jumlah biji per tanaman.
salah satu pupuk yang mempunyai peranan Interaksi antara pemberian kompos sampah
penting fiksasi fosfor yang berfungsi kota dan pupuk P berpengaruh tidak nyata
pertumbuhan dalam menghasilkan biji dan terhadap parameter jumlah biji per tanaman.
mempercepat matangnya polong. Hal ini Jumlah biji per tanaman pada
sesuai dengan pernyataan Thoyyibah et al perlakuan pemberian kompos sampah kota
dalam Cahyono (2014) yang menyatakan dan pupuk P dapat dilihat pada Tabel 7.
pupuk P sangat diperlukan dalam
1845
Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No. 2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
Tabel 7 menunjukkan jumlah biji per (3 g/tanaman) dengan jumlah 37.88 biji.
tanaman terbesar diperoleh pada perlakuan Jumlah biji per tanaman kedelai pada
pemberian pupuk P dengan dosis perlakuan P0 dan P1 berbeda tidak nyata,
1.5 g/tanaman (P1) dengan jumlah 46.06 biji namun berbeda nyata dengan perlakuan P2.
dan terendah pada perlakuan P2

Tabel 7. Jumlah biji per tanaman kedelai pada perlakuan pemberian kompos sampah kota dan
pupuk P
Pupuk P (g/tanaman)
Kompos
Rataan
Sampah Kota P0 (0) P1 (1.5) P2 (3)
(g/tanaman)
...................................biji.....................................
K0 (0) 39.25 51.33 41.25 43.94
K1 (15) 38.25 42.92 36.83 39.33
K2 (30) 35.25 47.00 37.08 39.78
K3 (45) 50.25 43.00 36.33 43.19
Rataan 40.75ab 46.06a 37.88b
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada baris yang sama adalah berbeda nyata
berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%.

Perlakuan pupuk P berpengaruh nyata Bobot Biji Per Tanaman (g)

terhadap jumlah biji per tanaman. Hal ini Hasil sidik ragam menunjukkan
diduga karena pupuk P merupakan salah satu bahwa pemberian kompos sampah kota
pupuk yang mempunyai peranan penting berpengaruh tidak nyata terhadap parameter
fiksasi fosfor yang berfungsi pertumbuhan bobot biji per tanaman, sedangkan pemberian
dalam menghasilkan biji dan mempercepat pupuk P berpengaruh nyata terhadap bobot
matangnya polong. Hal ini sesuai dengan biji per tanaman. Interaksi antara pemberian
pernyataan Thoyyibah et al dalam Cahyono kompos sampah kota dan pupuk P
(2014) yang menyatakan pupuk P sangat berpengaruh tidak nyata terhadap bobot biji
diperlukan dalam pertumbuhan tanaman per tanaman.
terutama awal pertumbuhan, meningkatkan Bobot biji per tanaman pada perlakuan
pembentukan polong, dan mempercepat pemberian kompos sampah kota dan pupuk P
matangnya polong. dapat dilihat pada Tabel 8.

Tabel 8. Bobot biji per tanaman kedelai pada perlakuan pemberian kompos sampah kota dan
pupuk P
Pupuk P (g/tanaman)
Kompos
Rataan
Sampah Kota P0 (0) P1 (1.5) P2 (3)
(g/tanaman)
««««««««« J«««««««««
K0 (0 ) 9.23 11.70 11.86 10.93
K1 (15) 9.31 12.02 9.74 10.35
K2 (30) 9.63 11.25 10.61 10.50
K3 (45) 11.99 12.06 9.78 11.28
Rataan 10.04b 11.76a 10.49b
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada baris yang sama adalah berbeda nyata
berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%

1846
Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No. 2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
Tabel 8 menunjukkan bobot biji per Hasil sidik ragam menunjukkan
tanaman terbesar diperoleh pada perlakuan bahwa pemberian kompos sampah kota dan
pupuk P dengan dosis 1.5 g/tanaman (P1) pemberian pupuk P serta interaksi keduanya
dengan bobot 11.76 g dan terendah pada berpengaruh tidak nyata terhadap parameter
perlakuan P0 (0 g/tanaman) dengan bobot bobot 100 biji.
10.04 g. Bobot biji per tanaman kedelai pada Bobot 100 biji kedelai pada perlakuan
perlakuan P1 dan P2 berbeda tidak nyata, pemberian kompos sampah kota dan
namun berbeda nyata dengan perlakuan P0. pemberian pupuk P dapat dilihat pada Tabel
9.
Bobot 100 biji (g)

Tabel 9. Bobot 100 biji tanaman kedelai pada pemberian kompos sampah kota dan pupuk P
Pupuk P (g/tanaman)
Kompos
Rataan
Sampah Kota P0 (0) P1 (1.5) P2 (3)
(g/tanaman)
««««««««« J«««««««««
K0 (0 ) 19.60 20.01 19.05 19.55
K1 (15) 19.71 20.34 21.25 20.43
K2 (30) 19.23 19.80 20.01 19.68
K3 (45) 20.02 20.24 20.36 20.21
Rataan 19.64 20.10 20.17

Produksi Biji Per Plot (g)

Hasil sidik ragam menunjukkan berpengaruh tidak nyata terhadap produksi
bahwa pemberian kompos sampah kota biji per plot.
berpengaruh nyata terhadap parameter Produksi biji per plot pada perlakuan
produksi biji per plot, sedangkan pemberian pemberian kompos sampah kota dan pupuk P
pupuk P berpengaruh tidak nyata terhadap dapat dilihat pada Tabel 10.
produksi biji per plot. Interaksi antara
pemberian kompos sampah kota dan pupuk P

Tabel 10. Produksi biji per plot tanaman kedelai pada perlakuan pemberian kompos sampah kota
dan pupuk P
Pupuk P (g/tanaman)
Kompos
Rataan
Sampah Kota P0 (0) P1 (1.5) P2 (3)
(g/tanaman)
««««««««« J«««««««««
K0 (0 ) 152.93 189.05 172.91 171.63ab
K1 (15) 132.47 160.95 130.98 141.47c
K2 (30) 139.53 163.66 153.85 152.35b
K3 (45) 178.70 181.12 160.26 173.36a
Rataan 150.91 173.70 154.50
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom yang sama adalah berbeda
nyata berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%

Tabel 10 menunjukkan produksi biji g/tanaman (K3) dengan bobot 173.36 g.

per plot terbesar diperoleh pada perlakuan Produksi biji per plot kedelai pada perlakuan
kompos sampah kota dengan dosis 45

1847
Jurnal Agroekoteknologi . E-ISSN No. 2337- 6597
Vol.4. No.1, Desember 2015. (578) :1838- 1848
K0, K2, dan K3 berbeda tidak nyata, namun BPS. 2014. Kedelai. Dikutip dari
berbeda nyata dengan perlakuan K1. http://www.bps.go.id. Diakses pada
Perlakuan kompos sampah kota Tanggal 2 Januari 2015.
berpengaruh nyata terhadap produksi biji per Gani. 2009. Pengemasan dan Pemasaran
plot. Hal ini diduga karena kompos sampah Pupuk Organik Cair. Booklet,
kota memperbaiki sifat fisik, kimia, dan Bandung.
biologi tanah. Hal ini sesuai dengan Isnaini, M. 2006. Pertanian Organik : Untuk
pernyataan Gani (2009) yang menyatakan Keuntungan Ekonomi & Kelestarian
bahwa peran bahan organik terhadap tanah Bumi. Kreasi Wacana, Yogyakarta.
di antaranya meningkatkan kemampuan Hal. 81 - 82.
menahan air, meningkatkan aktivitas Reijntjes, C., B. Havekort., dan W. Bayer.
mikroorganisme tanah, dan meningkatkan 1999. Pertanian Masa Depan :
kapasitas tukar kation. Pengantar Untuk Pertanian
Berkelanjutan Dengan Input Luar
SIMPULAN Rendah diterjemahkan oleh Y.
Pemberian kompos sampah kota Sukoco, Yogyakarta. Hal. 68.
berpengaruh nyata terhadap parameter Steel, R. G. D. dan J. H. Torrie. 1993. Prinsip
diameter batang umur 2, 4, 5 MST, produksi dan Prosedur Statistika Suatu
biji per plot, pemberian kompos sampah kota Pendekatan Biometrik. Gramedia
dengan dosis 30 g/tanaman (K2) adalah dosis Pustaka Utama, Jakarta.
yang terbaik. Pemberian pupuk P pada dosis Sulistyorini, L., 2005. Pengelolaan Sampah
1.5 g/tanaman (P1) dapat meningkatkan Dengan Cara Menjadikannya Kompos.
jumlah polong berisi per tanaman, jumlah biji Jurnal Kesehatan Lingkungan, Vol.2,
per tanaman, dan bobot biji per tanaman. No.1. Bagian Kesehatan Lingkungan
Tidak terdapat interaksi antara pemberian FKM Universitas Airlangga.
kompos sampah kota dan pupuk P dalam Thoyyibah, S., Sumadi., dan Anne, N dalam
meningkatkan pertumbuhan dan produksi Cahyono. 2014. Pengaruh Dosis
tanaman kedelai. Pupuk Fosfat Terhadap Pertumbuhan,
Komponen Hasil, Hasil, dan Kualitas
DAFTAR PUSTAKA Benih Dua Varietas Kedelai (Glycine
max (L.) Merr.) Pada Inceptisol
Badan Litbang Pertanian. 2012. Jatinangor. Agric. Sci. J. ±Vol. I (4) :
Pengembangan Kedelai di Kawasan 111 - 121, Bandung.
Hutan Sebagai Sumber Benih.
Agroinovasi, Jawa Tengah. Hal. 2.
Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian. 2007. Kedelai. Pusat
Penelitian dan Pengembangan
Tanaman Pangan, Bogor.

1848