Trainees in der Tourismusbranche Gute Laune auf dem Lehrplan In der Tourismusbranche zählt ein Lächeln mehr als ein MBA. Viele Hotels verzichten auf Akademiker und züchten sich den Nachwuchs lieber selbst heran. Bis es soweit ist, müssen die Manager von morgen aber erst mal die Betten machen - und ihren Frust im Kühlhaus verstecken. Von Jörg Römer Zur Merkliste hinzufügen
