コーヒー豆の流動を限りなく抑え、中低温 + 高圧力により抽出時間を短くすることで、雑味を抑えクリアな味わいを実現。
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TOUCH-AND-GO COFFEE | ちゃんと選べてすぐ受け取れる、ボトルスタイル・カフェ | サントリー
コーヒー豆の流動を限りなく抑え、中低温 + 高圧力により抽出時間を短くすることで、雑味を抑えクリアな味わいを実現。
23 Koffee
Tokyo is way bigger than the super touristy areas such as Shibuya and Shinjuku. The whole Tokyo contains 23 special wards called 'Ku'. Each Tokyo's city is a whole universe full of life and energy. In order to let people know more about all those others cities we created 23 Koffee, a project where city meets the best coffee around Japan. 東京23区は想像以上に広く、渋谷や新宿といった有名な観光地だけではありません。それぞれの区が強烈な個性とエネルギーを発
ブルーボトルコーヒーに行ってきました。 – カメヤマ珈琲ブログ
オープンして２週間ちょっと。 ようやくなのか、もうなのか、とにかく今話題のブルーボトルコーヒーに行ってきました。 行列はオープン当初ニュースで見た時の半分ほどでしたが、 それでも寒空の中待つこと５０分。 流行りにさほど関心の無い私が、並んでまでここのコーヒーが飲みたいと思った理由は2つ。 ひとつは質問されるようになったこと。 飲んだことがないのにイメージだけで語るのは両者に失礼かなと。 もうひとつは、私が開業当初から訴えている、 『美味しいコーヒーは「挽きたて」でなく「焼きて」』 という提案に重なるコンセプトをこの店が打ち出していること。 「焙煎後４８時間以内のコーヒーをハンドドリップする」というブルーボトルのスタイルに親近感を持ったのがその理由です。 店内は普段着の若いスタッフの活気に溢れていて、 皆イキイキと楽しそうに注文をとり、ハンドドリップしています。 絶えることの無いお客様を相手
ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストア
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ブルーボトルコーヒー東京進出は成功するか？アップルと真逆のビジネスモデル - 週刊アスキー
2015年2月6日、米国西海岸・オークランドにあるコーヒー焙煎所、Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）が東京・清澄白河に進出する。焙煎所を立てるのはオークランド、ニューヨーク、ロサンゼルスに続いて4都市目となる。 今回は、"スタートアップとしてのブルーボトル"にフォーカスをあてていこう。 ■ブルーボトルと、焙煎所が生まれた背景は？ ブルーボトルは、2002年に、元クラリネット奏者でマイクロソフトに買収された音楽関連のテクノロジー企業Bongo Musicを辞めたジェームス・フリーマン氏がスタートさせた独立系のコーヒー焙煎所だ。 どのようにして焙煎所を作ってきたか、味へのこだわりなどについては、『Blue Bottle Craft of Coffee』（Amazon / Kindle）に詳しく書いてある。ちなみに、この本はフリーマン氏の真摯さだけでなく、面白くかわいら
Apple、Tesla、NASAのエンジニアが作った賢いコーヒーマシン--Blossom Coffee
2014年は本格的に、モノのインターネット（Internet of Things）が普及することが期待されている。1月にラスベガスで開催された世界最大の家電展示会International CESや、Googleによるインターネットに接続された学習するサーモスタット「Nest」買収など、早速大きなニュースが飛び込んできている。 Nestは、AppleでiPodなどのデザインを担当したAnthony Fadell氏がCEOを勤める会社だ。最初のプロダクトであるサーモスタットは、人の行動パターンやその部屋の温度変化の傾向、気象条件に合わせて冷暖房をコントロールすることで、使用する電力を削減しようという試みだ。iPodのような、クリックとホイールの回転という操作方法とシンプルなデザインによって注目され、Googleによる買収となった。 今後、プロダクト企業やエンジニアリング企業出身というキャリア
Starbucks Coffee Japan - スターバックス コーヒー ジャパン
[1.16 先行抽選販売] スターバックスとPORTERのコラボレーション第2弾。2つのクラフトマンシップが再び出会い、こだわり溢れるアイテムが登場します。 2025.01.16 [Enjoy Valentine's Days eGift] バレンタインまでの毎日、大切な人にeGiftを贈って楽しみませんか。 2025.01.15
21 Sophisticated Coffee Shop Brochures
If you own a coffee shop and have become bored of your brochure design, then now’s the right time for a redesign. Today, we feature 21 sophisticated coffee shop brochures you can build your own design from. Check out the samples and let us know what you think about them in the comments! Coffee Shop Brochures – Creative Inspiration Impress customers with high-quality coffee shop brochures produced
コーヒーを飲んで長生きしよう
最近、コーヒーが口臭の原因になるとして話題になっていますが、約12万人に対して20年間にわたって行われた大規模な調査で、習慣的にコーヒーを飲む人の方が早死にする割合が低かったという結果が出たようです。 詳細は以下より。Coffee Drinkers Do Not Die Sooner And Some May Even Live Longer この調査はコーヒーの飲用と心血管疾患、ガン、その他の原因による死亡率の因果関係を調べる目的で、女性8万4214名（1980～2004年）、男性4万1736名（1986～2004年）に対し行われました。 参加には心臓疾患やガン患者でないことが条件とされ、参加者は調査期間中2～4年に一度、コーヒーの飲用量や頻度、ほかの食生活や喫煙などの習慣、健康状態についての質問に回答しました。 調査開始時から2004年までに死亡した女性のうち、2368人は心臓病、50
買いたいコーヒーNo.1に選ばれたマクドナルドのコーヒー、知られざるこだわりと秘密に迫る
1月22日にオリコンランキングにて公開された「買いたいコーヒーNO.1はどこ？」というオリコン顧客満足度調査にて、第1位になんとあのマクドナルドが輝きました。3位のモスバーガーが6.45点、2位のドトールが6.68点といずれも6点台なのに対して、なんと7.31点と唯一の7点台をマーク。コーヒーのおいしさ評価を見ると、スターバックスやドトールといったコーヒー専門店に肉薄する評価であり、ほとんど大差がないという状態です。ここまで来るとあとは値段勝負になり、わずか「100円」という値段はかなりお買い得、圧倒的な評価を得て1位になるのも納得。 こうなってくると気になるのが、一体何が原因でこれだけ専門店に匹敵する味を出すことに成功しているのか？という点。 そこで今回はマクドナルドのコーヒー担当の方に、一体何をどうすればこのような味を出すことができるのか、味と値段の両立という通常では成し得ないことを成
写真つき：毎朝美味しいコーヒーを飲むために - dailynote from vanishingview
http://anond.hatelabo.jp/20070603203216 http://anond.hatelabo.jp/20070610021334 自分もある時から豆を買い、自分で挽いて飲むようになったんだけど、余りに美味しくて、もう粉には戻れないようになった。 朝は時間が限られていても、ある程度モノさえ揃っていればそんなに時間もかからないし、最近では小さい水筒にも入れて職場に持参している。 で、自宅コーヒーの三種の神器をまとめてみました。 ミル Vitantonio V2 コーヒーミル V2-CM 出版社/メーカー: Vitantonio (ビタントニオ)発売日: 2004/09/02メディア: ホーム&キッチン クリック: 35回この商品を含むブログ (5件) を見る これは電動で片手で持てるぐらいの大きさが良い。粉を写す際にミルに粉が残ってしまうので、付属の刷毛でかき出す
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ネスレ、米ブルーボトル買収 成長分野で買収攻勢 - 日本経済新聞
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