人口倍のアメリカと同じか少し多いくらいあります、以上。
イギリスフランスと比べた時、人口あたりの店舗数で倍以上ある。
さらに言えば食料品店に占める中小企業率も日本は圧倒的に高い。
つまり店舗の抱えている市中在庫を計算する際、一般的な欧州やアメリカの計算モデルですら適用できない異次元領域にあるのが日本。
これらが普段10持つ在庫を11持つだけでコメは不足する。ただそれだけの話。
店舗が11の在庫を持とうとしたとき、卸は100の確保を110にする。それが雪だるま式に膨れ上がったのが21万トン。
唯一救いなのは安全な保管スペースには困らないってこと。言うほど劣悪環境で死蔵されて消滅する量は少ないだろう。
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