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プロを目指す人向けの料理教室を10年ほどやっているんだけど、 本当にたくさんの人がお店を持ちたくて、うちに習いにくる。 うちは、ただの料理教室でコンサルではないので、損得勘...
計算上で一日100人の客を取るとして、一日100人分の料理を作れる体力があるのか？は重要だよなあ。
家賃がなければつぶれない
一番健全で確かな方法 財務省潰せば消費税もゼロにできるし、国民の消費しやすくなって経済も回復する 飲食店も潰れにくくなる。
＞接客業のバイトや修行 これは「しなくても良い」が俺の意見。 年齢にもよるけど、50過ぎたオジさんが接客業なんかに入ったら100%使えない奴扱いされる。 売り場に入れても...
大人しくボロ雑巾にされてる高齢新人バイトもいるんだねぇ。 私の職場には他人に仕事押し付けて偉そうなツラしてるろくに仕事しない高齢新人バイトがいるけども。
いやそんなこと自慢されても… だいいちソレってオマエのことじゃあないんだろ？ 東京都民がニヤつきながらつれーわー、つれーわー、って都内暮らしでの生活難や劣悪環境を自慢する...
立地で9割決まるのに料理教室で相談してる時点でお察し
飲食店は1年で5割、3年で7割、5年で8割が廃業する これよく聞くけど、どこのデータなのか知ってる人いる？ 体感そこまで高くないしネットでもソースを見たことがない。
飲食以外の自営業にもだいぶん当てはまりそう。 自分は社会人経験後、かなり大人になってから学校に行って今は自営業（飲食では無い）ですが、まわりを見ても自分を見ても、思い当...
一生懸命貯めたお金をドカンと使って、夢を叶えたいのだ。 世間じゃ飲食は最底辺と言われているのに？
ずんだもん
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