19世紀後半～20世紀初め頃の開封のユダヤ人 開封のユダヤ教徒は、中華人民共和国河南省開封市に数百年間存在したユダヤ人(ユダヤ教徒)のコミュニティー。現代の中国では広くユダヤ人を中国語で 犹太（簡体字）・猶太（繁体字）（地名「ユダヤ」 יְהוּדָה の音訳）と呼ぶが、 周辺の漢民族からユダヤ教は挑筋教とも呼ばれていた。これは、「腱を取り除く宗教」という意味で、ユダヤ教の食事規定カシュルートで動物の大腿の腱を食べてはいけないと規定されていることに由来する。 歴史資料によると、開封のユダヤ人コミュニティーは遅くとも宋代（960年-1279年）には成立し、19世紀末まで存続していた。 開封のユダヤ人の先祖は中央アジアから渡ってきたと推測されている。また、1163年にウスタド・レイウェイ（Ustad Leiwei = ウスタドはペルシア語でラビのこと）という人が宗教指導者に任ぜられ、学習堂や儀
