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foodに関するoryzivoraのブックマーク (26)

  • MONEYzine:サービス終了

    MONEYzine サイトサービス終了のお知らせ 2022年4月20日をもってMONEYzineは終了しました。 長い間、MONEYzineをご利用およびご購読いただき、ありがとうございました。 翔泳社では複数のデジタルメディアを運営しております。よろしければご覧ください。 翔泳社のメディア:https://www.shoeisha.co.jp/media

  • カップスープの素でパン耳グラタン♪ by たかべえ

    ホットサンドで余ったパンの耳消費に。 このレシピの生い立ち ホットサンドを作るとあまってしまうパンの耳の消費レシピ。 ベーコーン☆キッシュ風に続く一人ランチ用の第2弾。 カップスープの素があったので卵液のかわりに浸してみました。

    カップスープの素でパン耳グラタン♪ by たかべえ
  • 東京ガス ウチコト | 家のコトで役立つ「東京ガス暮らし情報メディア」

    ウチコトは「東京ガスの暮らし情報サイト」です。掃除のコト、洗濯のコト、料理のコト、家のコト、家族のコト、自分のコト。みなさまの毎日に役立つ情報やヒントをお届けします。

    東京ガス ウチコト | 家のコトで役立つ「東京ガス暮らし情報メディア」
  • タモリ流のピーマン丼が美味しいと大絶賛! レシピ公開 – ロケットニュース24(β)

    タモリ流のピーマン丼が美味しいと大絶賛! レシピ公開 2010年1月17日 低気圧、高気圧に命名する権利を購入しよう! 「タモリが作った豚生姜焼きが美味しい」とインターネット上で大きな話題となっていたが、今度はタモリが作ったピーマン丼が美味しいと大絶賛となっている。 ピーマン丼はピーマンを具材のメインに使用したドンブリ料理で、フジテレビの『笑っていいとも』でタモリレシピを公開。2005年に放送された『笑っていいとも』にも関わらず、2010年になり突然ブレイクしはじめたのだ。インターネットユーザーのyawnさんが実際に作ってみたところ、かなり美味しかったという(自身のサイトにレシピを公開中)。 タモリ自身も「美味いぞピーマン。ピーマンじゃこ丼」と自画自賛するほど美味しいというピーマン丼。当は「ピーマンじゃこ丼」が正式名称らしいが、インターネット上ではピーマン丼として広まっているようである

  • こんな裏技あったんだ…正しいバナナのむき方(字幕動画) : らばQ

    こんな裏技あったんだ…正しいバナナのむき方(字幕動画) 完全品と言われ、スポーツやダイエットにも人気のバナナ。 手軽に美味しくべられる品ですが、たまに若いバナナなどの皮が固くて上手くむけない時ってありますよね。 そんなバナナのむき方の、ちょっとしたテクニックを紹介している映像がありましたので、字幕を付けてご紹介します。 これはかなり新鮮ではないでしょうか。 もちろんこんな風にむいたことがありませんでした。なるほどサルから学ぶ知恵なのですね。 実際やってみましたが、びっくりするほど簡単にむけました。ぜひお試しあれ。 史上最楽!朝バナナダイエット―医師夫婦は35キロ、薬剤師夫婦は20キロやせた! (マキノ出版ムック)posted with amazlet at 10.01.25渡辺 仁 渡辺 澄子 橋 登 マキノ出版 売り上げランキング: 188222 Amazon.co.jp で詳細

    こんな裏技あったんだ…正しいバナナのむき方(字幕動画) : らばQ
    oryzivora
    oryzivora 2010/01/26
    ブリトニー=サルかと思った.
  • お湯を入れればできあがり!お味噌汁(保存用)の作り方 | nanapi [ナナピ]

    だれでも簡単に保存用お味噌汁の素がつくれます お湯を入れればすぐにべられるインスタント味噌汁。スーパーでもよく見かけます。おうちはモチロン、会社にストックを置いておいてお弁当と一緒にべる人も多いのではないでしょうか。 でもあのインスタント味噌汁、自分で作れば節約にもなるし、作り方も簡単なのでオススメです。 保存用お味噌汁の素 材料 味噌(スーパーで買えるような普通のものでOK) 顆粒だし(削り節でも可) 乾燥わかめ つくりかた 1) 大さじ1杯弱のお味噌をラップに乗せます。 2) 小さじ1杯弱の顆粒だしをその上に乗せます。 3) 乾燥わかめをその上に乗せます。 4) それらを包んで丸めて冷蔵庫へ。 以上!

    oryzivora
    oryzivora 2009/12/19
    芋がら縄
  • もくりこくりがくるよ。-アボガドの食べ方いろいろ

    慣れないで立ち仕事してるせいか、ふくらはぎの疲れをヒシヒシと実感し、今日の帰りについに家電売り場に寄ってしまいました。店員さんの「どうせやるならこれよりそっちの方がいいですよ」という言葉に誘われて高そうなマッサージチェアーへ。もうあからさまに買う気ないっぷりモリモリだったはずなのに体験させてくれました・・・。 結論からすればどうして私の家にマッサージチェアーがないんだろう?て事でした。今のマッサージチェアーはすごいんね。つま先まで包み込んでもみほぐしてくれるなんて・・・。腕もギュムギュムともんでくれるので天国だと思った。何この天国。これが機械じゃなくて小西真奈美だったらもう即お買い上げなのに!!!とか煩悩に犯されてるうちに終わってしまった天国。早いよ。あとちょっぷし「マッサージチェアーとか当にきくの?」とか思ってたけど、訂正することを明記します。すごいぞあの天国は。ピンサロとか目じゃな

    もくりこくりがくるよ。-アボガドの食べ方いろいろ
    oryzivora
    oryzivora 2009/11/04
    アボカド,お前フルーツなのか?
  • 17年前のビールを飲んでみる :: デイリーポータルZ

    「サミクラウス」というビールをご存知でしょうか。 スイスドイツ語でサンタクロースという意味のこのビールは、毎年12月6日のサンタクロースの誕生日に限定販売されるそうだ。 このビールのすごいところは、アルコール14%という事と、賞味期限が実質、設けられていないこと。 「17年前のビールがあるんだけど、飲んでみますか?」 異常に物持ちの良い友人に誘われ、試飲をすることになりました。 (ほそいあや) 17年モノを飲む前に・・・ まず、普通に売っているサミクラウスを飲んでみよう。 デパ地下で700円前後。 小瓶のビールにしてはちょっと高いけれど、アルコール14%という事を考えれば妥当だと思った。

  • セミを捕って食べる :: デイリーポータルZ

    先月、タイで昆虫をべた記事を書いた。 タイではひとつの文化として根付いているけれど、日ではまだマイナーな昆虫である。 しかしマイナーかメジャーかはどうでもよくて「美味しいからべる」で問題ないのだ。 べた事のない昆虫をもっとべたい。 どうやら、セミは美味しいらしい。よし、今だ。 「8月です。セミの美味しい季節になりました。今年も待ちに待ったセミ会です」。こんな告知文に誘われて行ってきた、謎のイベントです。 (ほそいあや) 網を持って家をでる 家を出るとさっそくセミが盛大に鳴いている。今までは単なる季節の風物詩だったセミが、今晩にはお腹に入っていると思うと変な気持ちだ。 虫取り網を持って都内某所へ向かう。大人になって網を持って電車に乗ったのは初めてだった。

    oryzivora
    oryzivora 2009/10/21
    一匹二匹ならまだしも...
  • 産業/ペプシあずき、JTは米粉 変わり種炭酸続々 大人の味 低迷飲料へ突破口 - FujiSankei Business i./Bloomberg GLOBAL FINANCE

    サントリーが20日発売するあずき風味のコーラ飲料「ペプシあずき」 清涼飲料各社が、一風変わった炭酸飲料を相次いで投入している。カテキンやあずきを配合したコーラ飲料や米粉を使った炭酸飲料など、従来にはない発想を売り物とする、「大人の飲料」だ。景気低迷で飲料市場が縮小する中、飲料各社が“あの手この手”で、需要喚起につなげようと懸命になっている。 サントリーは、あずき風味のコーラ飲料「ペプシあずき」を20日から年末までの季節限定で発売する。ペプシコーラに、あずきの香料を加え、コーラの刺激感と、あずきのまろやかな甘さを兼ね備えた。 パッケージには、着物をイメージした模様を取り入れるなど和風を強調した。価格は490ミリリットル入りで147円。20万ケース(1ケース=490ミリリットル×24換算)の販売を目指す。 サントリーは、これまでにペプシコーラで、キュウリやシソの風味など風変わりな

    oryzivora
    oryzivora 2009/10/16
    「低迷飲料へ突破口」どころか迷走しているだろ.
  • プリンのカラメルはなぜ下にあるのか - エキサイトニュース

    子どもの頃、プリンをぐちゃぐちゃに混ぜてべたことのある人は多いだろう。 「何でもぐちゃぐちゃに混ぜたがる」という子どもの習性に加え、原点には「大好きなカラメルをプリン全体に混ぜて存分に味わいたい」という、強く深いカラメル愛がある気がする。 思えば、カラメルは常に、プリン部分の「下」にある。ゆえに、自ら積極的にカラメル部分に分け入っていかないと、出合えない。カラメルを最初にとりすぎても、大事にとっておきすぎても、バランスは崩れてしまう。 家で手作りする場合、カラメルを先に作っておいて、プリンの上からかける、あるいは先にカラメルを敷いておいてそっとプリン液を流しいれるレシピなどが多いようだが、市販のプリンはどうだ? お皿に移してべれば、カラメルが上からとろーりと流れてくれるが、「お皿にうつすのはめんどうくさい」と容器のままべる人も多いだろう。 今はカラメルだけ別添えになった商品もあるくら

    プリンのカラメルはなぜ下にあるのか - エキサイトニュース
  • 「知りたい・行きたい」をかなえるニュースメディア|ウォーカープラス

    新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、施設の営業時間変更や休業、イベントが中止・延期になっている場合があります。 【施設の再開情報】|【イベント中止情報】

    「知りたい・行きたい」をかなえるニュースメディア|ウォーカープラス
  • お知らせ : 京都新聞

    File Not Found. 該当ページが見つかりません。URLをご確認下さい。 お知らせ 事件・事故のジャンルを除き、過去6年分の主な記事は、インターネットの会員制データベース・サービスの「京都新聞データベース plus 日経テレコン」(http://telecom.nikkei.co.jp/public/guide/kyoto/)もしくは「日経テレコン」(社・東京 http://telecom.nikkei.co.jp/)、「ジー・サーチ」(社・東京、 http://www.gsh.co.jp)のいずれでも見ることができます。また、登録したジャンルの記事を毎日、ネット経由で会員に届ける会員制データベース・サービス「スカラコミュニケーションズ」(社・東京、http://scala-com.jp/brain/) も利用できます。閲読はともに有料です。 購読申し込みは下記のページから

  • 花王が「エコナ」全製品を販売自粛 9月17日から - MSN産経ニュース

    花王は16日、特定保健用品「エコナ」シリーズ全商品について、17日に出荷を停止し、販売を自粛すると発表した。対象は、用油やマヨネーズ、ドレッシングオイルなどシリーズ46商品と、同商品を使ったドッグフード13商品を合わせた計59商品。 商品に「グリシドール脂肪酸エステル」が多く含まれ、発がん性のある「グリシドール」という物質に分解される可能性があるため。同社では、「安全性に問題はない」としているが、グリシドールに分解されるメカニズムや可能性がよく分かっておらず、欧州を中心にグリシドール脂肪酸エステルの安全性を懸念する声が高まっていることから、販売を見合わせることにした。 グリシドール脂肪酸エステルが多く含まれる理由については、「製造する際の脱臭工程が原因」としており、11月中には一般的な商品と同程度の量に抑える技術を確立し、来年2月をめどに販売を再開したい考え。 エコナは花王の主力商品の

  • インスタント・コーヒー、最初の特許は日本人 | WIRED VISION

    前の記事 巨大磁気嵐と人間の文明:1859年の太陽嵐が示すもの ジョブズ氏復活+ビデオカメラ・ラジオ付きの新iPod nano 次の記事 インスタント・コーヒー、最初の特許は日人 2009年9月10日 Randy Alfred 家庭向け雑誌『Good Houskeeping』誌1930年6月号に掲載された、『 G. Washington’s Instant Coffee』の宣伝。画像はMagazineArt.org 1903年のこと、シカゴ在住の日人化学者が、インスタント・コーヒーの初の米国特許を取得した。カフェイン中毒者には満足できないものだったが、そのほかの人にとっては、カスも出ずに申し分ないものだった。 水に溶かすインスタント・コーヒーが初めて日の目を見たのは、1771年のイギリスだった。しかし、すぐに香りが悪くなり、製品の貯蔵可能期間が短かかったため、この時の製法はすぐさま歴史

  • プロの料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】-人気料理家のおいしいレシピを簡単検索!

    第1位は大原千鶴さんのレシピ!今週の人気ランキングベスト5(2024/8/19) 今週は、大原千鶴さんの夏野菜レシピが、第1位に。 2~5位には、暑さに負けずしっかりべたい!そんな時におすすめの料理がランクインしています。

    プロの料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】-人気料理家のおいしいレシピを簡単検索!
    oryzivora
    oryzivora 2009/09/02
    役に立つ機会はほとんどないと思うけど一応
  • アスパラガスが二日酔いの新たな救世主となるかもしれません

    アスパラガスに含まれるアミノ酸やミネラルに二日酔いを軽減し、毒素から肝細胞を守る効果があることが明らかになりました。 アスパラガスは抗がん作用や抗真菌性・抗炎症性・利尿作用などの健康効果で知られ、古くから薬用ともされてきた品ですが、二日酔いにも効果的ということで、お酒を飲む人は毎日の生活に取り入れてみて損はないかもしれません。 詳細は以下から。Fight The Dreaded Hangover: Asparagus Extracts May Protect The Liver この研究は韓国の済州大学校医科大学のB.Y. Kim氏らによるもので、アメリカInstitute of Food Technologists(技術者協会)が発行するJournal of Food Science誌に発表されました。 飲酒は二日酔いの不快な症状をもたらすほか、アルコールの常用は肝臓に酸化的スト

    アスパラガスが二日酔いの新たな救世主となるかもしれません
    oryzivora
    oryzivora 2009/08/17
    これ重要!
  • モロヘイヤとろろ蕎麦で夏を生き残れ - 地下生活者の手遊び

    安く、手軽で、滋養たっぷりで、かつ美味いレシピご紹介。 多分、誰か僕と同じことを考えついているとは思うけど、一応オリジナルですにゃ。 用意する材料。(一人前) モロヘイヤ 1/3把〜1/2把 蕎麦一人前(800gで300〜400円くらいの安い乾めんで十分) 市販の麺つゆ 生でえる程度に新鮮な卵1個 薬味として一味トウガラシ(もちろん七色トウガラシも可)、白ゴマあたり 用意する道具 大きめの鍋 ザル 包丁 まな板 手順 1)大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かす 2)モロヘイヤを、水洗いの後、葉と茎をわける 3)茎もべるのであれば*1、先に鍋にいれて1〜1.5分ほどゆでておく。 4)葉も入れる。ほとんど湯に通す程度と心得られよ*2。ここポイント。 5)葉(と茎)をお湯からとりだして水にさらす。 6)お湯はミドリ色がつく。がまったく気にせずに蕎麦の乾めんを投入する。 7)さきほどのモロヘイヤをま

    モロヘイヤとろろ蕎麦で夏を生き残れ - 地下生活者の手遊び
  • 柿とピーの割合を研究する :: デイリーポータルZ

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    oryzivora
    oryzivora 2009/08/08
    よく考えたら柿ピーも英語圏で売れんなあ.
  • 「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」&「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト - GIGAZINE

    自炊をするしないにかかわらず、野菜や果物などをちょっと保存しておきたいときに、冷蔵庫に入れておいた方がいいのか、それとも入れない方が長持ちするのか、あるいは冷蔵庫に入れるとして、どういうようにすればより長持ちするのか?というのは知っていれば必ずいつか役立つはず。 というわけで、冷蔵庫に入れておいた方が長持ちするものと、冷蔵庫に入れない方が長持ちする野菜と果物リストは以下から。 How to Keep Fruits and Veggies Fresh http://www.divinecaroline.com/article/22145/57459-keep-fruits-veggies-fresh まず大前提として冷蔵庫の中に入れない場合、直射日光を避け、ボウルの中や通気のための穴が空いたビニール袋に入れることとします。 次に、冷蔵庫の中に入れる場合も同様に通気のための穴が空いたビニール袋

    「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」&「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト - GIGAZINE
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