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LOGSE / BIOLOGIA / CELULA Y SUS

COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A/ ACTIVIDAD 5
OPCIN A
5.- En la gluclisis la glucosa se oxida a piruvato.
a) En qu tipo de molculas se puede transformar el piruvato en
condiciones anaerbicas? Cmo se denominan estos procesos? En
cada caso, ponga un ejemplo de su aplicacin industrial (1 punto).
b) Cul sera el destino del piruvato en condiciones aerbicas? En qu
parte de la clula se produce? (0,5 puntos).
c) Explique cmo se produce la sntesis de ATP en la gluclisis (0,5
puntos).
a) El proceso de denomina fermentacin. Dependiendo del producto final d la
fermentacin se distinguen:
Fermentacin Lctica: Los piruvatos se reducen a lactato consumiendo el
NADH producido en la gluclisis
Tienen importantes aplicaciones a nivel industrial para la obtencin de derivados
lcticos como queso, mantequilla, cuajada y yogur.
Fermentacin Alcohlica: El piruvato pasa a acetaldehdo que se reduce
mediante el NADH formando etanol.
En la industria tiene inters lo que para los microorganismos son sus productos
de desechos es decir el alcohol y el CO2
En la fermentacin alcohlica para la fabricacin de bebidas alcohlicas se
utilizan
b)El Piruvato pasa por transporte facilitado a la matriz mitocondrial donde se convierte
en Acetil-CoA
Esta reaccin es irreversible y dirige al piruvato a su oxidacin final a CO 2 y H2O en
dos etapas sucesivas: El ciclo de Krebs y la Cadena respiratoria.
c) Consiste en la rotura de la glucosa en 2 molculas de Piruvato.
- Es un proceso que NO requiere O2 y ocurre en el citosol.
- Su rendimiento energtico es de 2ATP.
- Se diferencian 2fases:
Fase Preparatoria
- Consta de 5 etapas en las que se gastan 2 ATP
- Se forma 1 molcula de Gliceraldehido y otra de dihidroxiacetona fostato, pero
como esta ltima no puede seguir la ruta glucoltica se isomeriza y pasa a
gliceraldehido fostato

- Resumen: En esta fase de 1 glucosa se forman 2 molculas de

gliceraldehido-3-fostato con gasto de 2 ATP
Fase de Beneficio
- Consta de 5 fases en las que se forman 4ATP
- A partir de 2 molculas de gliceraldehido se forman 2 de Piruvato, y se forman
2 NADH+H+ (poder reductor)

- Resumen: En esta fase de 2 gliceraldehido-3-fostato se obtienen 2 de

Piruvato, 2 de NADH+H+ , y 4 ATP.

El balance global de la gluclisis sera:

Glucosa + 2ADP+Pi + 2NAD+ 2 Piruvato + 2ATP + 2 NADH+ H+
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A/ ACTIVIDAD 4
OPCIN B
4.- La obtencin de determinados productos alimentarios se basa en
algunos procesos metablicos celulares.
a) Explique la transformacin que sigue la glucosa durante el proceso de
elaboracin del pan Cmo se denomina el proceso? En qu etapa se
produce la sntesis de ATP? (1 punto).
b) Qu organismos estn relacionados con la elaboracin del pan? A
qu tipo de organizacin celular pertenecen estos organismos? Indique
sus componentes estructurales (1 punto).

a) El proceso que sigue la glucosa es La fermentacin alcohlica que es

como sigue:
Fermentacin alcohlica
- Mediante la fermentacin alcohlica la glucosa forma 2 molculas
de etanol y 2 de CO2 produciendo 2ATP.
- Se produce la gluclisis que forma 2 piruvatos. Es en este proceso
donde se produce el ATP
- El piruvato pasa a acetaldehdo que se reduce mediante el NADH
formando etanol.
b)
- La fermentacin alcohlica es realizada por las levaduras del gnero
Saccaromyces, ciertas bacterias y otros microorganismos.
- Saccaromyces, es una levadura. Las levaduras son hongos
unicelulares, por tanto pertenecen al reino fungi.
- Los hongos son eucariotas y hetertrofos. Su componentes
estructurales son:
o Pared celular de quitina
o Citoplasma con orgnulos celulares
o Ncleo

a)

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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A/ ACTIVIDAD 2
OPCIN A
2.- Referente al Ciclo de Krebs:
a) Indique, razonando la respuesta, si est relacionado con el anabolismo,
con el catabolismo o con ambos (0,5puntos).
b) Cite los productos finales (0,5 puntos).
c) Cul es la va metablica que sigue al citado ciclo? Explique la
finalidad de esa va e indique su localizacin a nivel de orgnulo (1
punto).
Es un proceso catablico.

A travs de los procesos catablicos las molculas orgnicas complejas se van

degradando en otras ms sencillas.
A lo largo de esta degradacin se libera energa que forma ATP
Las reacciones catablicas son similares en los organismos auttrofos y en los
hetertrofos.
Las reacciones catablicas son procesos de oxidacin reduccin en los que intervienen
generalmente enzimas deshidrogenasas.
Las molculas se van oxidando, es decir, perdiendo electrones.
Dependiendo de la naturaleza orgnica o inorgnica de la molcula final aceptora de e-,
se diferencian dos modalidades de catabolismo: La Fermentacin y La respiracin
celular.
b) El balance final del ciclo de Krebs es:

2 Acetil-CoA + 6NAD+ + 2GDP+ Pi + 2FAD 2 CoA-SH

6NADH+H+ + 2GTP + 2FADH2 + 2CO2
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A/ ACTIVIDAD 5
OPCIN A
5.- Sobre la respiracin celular:
a) Indique, razonando la respuesta, si es un proceso anablico o
catablico (0,5 puntos).
b) Enumere sus etapas, describa brevemente cada una de ellas e indique
su localizacin en la clula y a nivel de orgnulo (0,75 puntos).
c) Explique las diferencias entre fosforilacin a nivel de sustrato y
fosforilacin oxidativa. En qu etapa o etapas de la respiracin celular
se produce la fosforilacin a nivel de sustrato? (0,75 puntos).
a) Es un proceso catablico, porque a travs de los procesos catablicos las
molculas orgnicas complejas se van degradando en otras ms sencillas.
A lo largo de esta degradacin se libera energa que forma ATP Las reacciones
catablicas son procesos de oxidacin reduccin en los que intervienen
generalmente enzimas deshidrogenasas. Las molculas se van oxidando, es
decir, perdiendo electrones.
b)Consta del ciclo de krebs y la cadena respiratoria y la fosforilacin oxidativa
asociada a esta ltima, Se producen tanto en clula vegetal como animal en la
mitocondrias. El ciclo de krebs se realiza en la matriz mitocondrial; la cadena
respiratoria se produce en las crestas mitocondriales.
Ciclo de Krebs:
- Se inicia con la incorporacin al ciclo del Acetil-CoA procedente de la
glucosa, al cido oxalactico, formndose cido ctrico (3 grupos
carboxilo).
- Cada vuelta del ciclo consume un grupo acetilo y regenera cido
oxalactico que puede iniciar otra vez el ciclo. Se genera 1GTP,
3NADH, 1FAD.
- Para oxidar 1 molcula de glucosa se necesitan 2 vueltas del ciclo, ya
que de cada glucosa se obtienen 2 Acetil-CoA.

- El balance final del ciclo de Krebs es:

2 Acetil-CoA + 6NAD + + 2GDP+ Pi + 2FAD 2 CoA-SH
6NADH+H+ + 2GTP + 2FADH 2 + 2CO2
Cadena respiratoria
- La mayor parte de la energa liberada se encuentra en los e- altamente
energticos del NADH y el FADH 2 .
- Estos e- pasan a travs de la cadena respiratoria ( con tres complejos
enzimticos), liberando energa suficiente para la sntesis de ATP. El
conjunto de estos procesos recibe el nombre de Fosforilacin
oxidativa.
- Los tomos de hidrgeno no son transportados como tales sino
escindidos en protones y e-. Los e- van pasando por una cadena de
transportadores. Empiezan en un nivel energtico muy alto y terminan
con un nivel energtico bajo, en el cual ya pueden ser cedidos al O 2 ,
que se combina entonces con los protones formando agua.
- En la membrana mitocondrial interna se localizan 3 complejos
enzimticos de la cadena respiratoria. Son:
o El complejo NADH deshidrogenasa: toma e- procedentes del
NADH y se los cede a la ubiquinona. En el proceso se libera
energa suficiente para bombear protones desde la matriz
mitocondrial al espacio intermembrana.
o El complejo citocromo b-c1 : acepta e- de la ubiquinona y los
cede al citocromo c. Tambin se bombean protones al espacio
intermembrana.
o El complejo citocromo oxidasa: toma e- del citocromo c y los
cede al O2 que es el ltimo aceptor de e-. Tambin la energa
liberada permite bombear protones al espacio intermembrana. El
O2 acepta 4e- y se combina con 4 protones (H +).
4e- + H+ + O2 H2O
- Los protones pasan del espacio intermembrana a la matriz por el
proceso siguiente:
- Como resultado del bombeo de protones al espacio intermembrana se
ha creado un gradiente electroqumico de protones (elctrico: distinta
carga en el espacio intermembrana + y en la matriz -; qumico por
diferencia de pH, cido en el espacio intermembrana, bsico en la
matriz) entre la matriz y el espacio intermembrana.
- Este gradiente electroqumico impulsa a los protones de regreso a la
matriz a traves de la ATPsintetasa, de modo que la energa liberada por
el flujo de protones a favor de gradiente permite la unin de ADP+Pi
para formar ATP.
- La funcin ATP sintetasa la realizan Las particulas F. Estas forman
canales ( en la membrana de las crestas mitocondriales) a travs de las
cuales pueden fluir los protones hacia la matriz mitocondrial. Cada
partcula F0 es un complejo enzimtico constituido por una porcin F 0
anclada en la membrana de la cresta , y otra F 1 que sobresale hacia la

matriz. Tanto F0 como F1 estn integradas por varias subunidades

diferentes.
Las partculas F son tambin las responsables de la actividad ATPasa
en la fotofosforilacin que se produce durante la fotosntesis (ver tema
16)
En general se admite que cada par de e- del NADH que recorre la
cadena respitatoria suministra energa para formar 3 ATP. Y cada
par de e- del FADH 2 (que se incorporan en el 2 complejo de la cadena)
se generan 2 ATP.
El balance energtico de la respiracin para una molcula de glucosa
es:
o
o
o

Gluclisis:
2Piruvato2Acetil CoA:
Ciclo de Krebs:

2NADH x 3
2NADH x 3
6NADH x 3
2FADH2 x 2
TOTAL

2ATP
6ATP
6ATP
18ATP
4ATP
2ATP
38 ATP

- Por tanto la oxidacin completa de la glucosa a CO 2 y H2O rinde un

mximo de 38 ATP.
c) La fosforilacin oxidativa est explicada en el apartado anterior. La
fosforilacin a nivel de sustrato es la sntesis de ATP acoplada a una reaccin
exorgnica, sin que intervenga la enzima ATP sintetasa.
Se produce durante el ciclo de krebs que se forma 1GTP que es equivalente al
ATP. Tambin antes de iniciarse la respiracin celular y en el citoplasma la
glucosa se oxida hasta piruvato, en un proceso denominado glucolisis,
obtenindose 2ATP
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A/ ACTIVIDAD 5
OPCIN A
5.- El esquema que se indica presenta un proceso catablico de la clula

a) A qu proceso se refiere el enunciado? Cite sus etapas e indique su

localizacin a nivel de la clula y de orgnulo. Qu ocurre en cada una
de esas etapas? (1 punto).
b) Explique cmo se produce la sntesis de ATP en cada uno de los casos
del esquema del enunciado: (A), (B) y (C), y relacinelos con las etapas
aludidas en el apartado anterior (1 punto).
a) Al catabolismo de glcidos. Las etapas son:
- Glucolisis:

Consiste en la rotura de la glucosa en 2 molculas de Piruvato.

Es un proceso que NO requiere O2 y ocurre en el citosol.
Su rendimiento energtico es de 2ATP.
Se produce en el citoplasma celular

- Paso de los piruvato a 2 molculas de Acetil CoA para pasa al interior de las
mitocondrias. Se desprenden 2 CO2 y se obtienen 2 NADH+H+
- Ciclo de Krebs:
- El piruvato se oxida a CO2
- Se obtiene por cada Acetil CoA 3 NADH+H+, 1 FADH2 y 1 GTP
- Se produce en la matriz mitocondrial
-Cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa
- El NADH+H+, y el FADH2 formados en las etapas anteriores pasan a
una cadena de transporte electrnico donde los electrones van
liberando energa suficiente para la sntesis de ATP. El conjunto de
estos procesos recibe el nombre de Fosforilacin oxidativa.

- En la actualidad se acepta que la fosforilacin oxidativa tienen lugar

segn la teora quimiosmtica de Mitchell (1961).
- Los tomos de hidrgeno no son transportados como tales sino
escindidos en protones y e-. Los e- van pasando por una cadena de
transportadores. Empiezan en un nivel energtico muy alto y
terminan con un nivel energtico bajo, en el cual ya pueden ser
cedidos al O2 , que se combina entonces con los protones formando
agua.
- El proceso se produce en la membrana mitocondrial interna en concreto
en las crestas mitocondriales.
b)
(A) La glucolisis se produce en dos etapas: la fase preparatoria donde se
consumen 2ATP; y la fase de beneficio donde se sintetizan 4ATP. El resultado
final es 2 ATP de beneficio. Se produce en el citoplasma celular
(B)Durante el ciclo de Krebs se forma 1GTP que pasa posteriormente a ATP.
Se produce en el interior de las mitocondrias en la matriz mitocondrial
(C) El ATP se poduce en la ATP sintetasa que se localiza inserta en la
membrana de las crestas mitocondriales. Corresponde con las partculas F de
la teoria quimiosmtica de Mitchel.
En la membrana mitocondrial interna se localizan 3 complejos enzimticos de
la cadena respiratoria. Son:
o El complejo NADH deshidrogenasa: toma e- procedentes del
NADH y se los cede a la ubiquinona. En el proceso se libera
energa suficiente para bombear protones desde la matriz
mitocondrial al espacio intermembrana.
o El complejo citocromo b-c1 : acepta e- de la ubiquinona y los
cede al citocromo c. Tambin se bombean protones al espacio
intermembrana.

El complejo citocromo oxidasa: toma e- del citocromo c y los

cede al O2 que es el ltimo aceptor de e-. Tambin la energa
liberada permite bombear protones al espacio intermembrana.
Como resultado del bombeo de protones al espacio intermembrana se ha
creado un gradiente electroqumico de protones (elctrico: distinta carga en el
espacio intermembrana + y en la matriz -; qumico por diferencia de pH, cido
en el espacio intermembrana, bsico en la matriz) entre la matriz y el espacio
intermembrana.
Este gradiente electroqumico impulsa a los protones de regreso a la matriz a
traves de la ATPsintetasa, de modo que la energa liberada por el flujo de
protones a favor de gradiente permite la unin de ADP+Pi para formar ATP.
La funcin ATP sintetasa la realizan Las particulas F. Estas forman canales
( en la membrana de las crestas mitocondriales) a travs de las cuales pueden
fluir los protones hacia la matriz mitocondrial. Cada partcula F 0 es un complejo
enzimtico constituido por una porcin F 0 anclada en la membrana de la
cresta , y otra F1 que sobresale hacia la matriz. Tanto F0 como F1 estn
integradas por varias subunidades diferentes.
o

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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A/ ACTIVIDAD 5
OPCIN A
5.- Referente al metabolismo celular:
a) Concepto de fermentacin. Indique sus tipos y cite su localizacin
celular (0,75 puntos).
b) Explique la sntesis de ATP durante la fermentacin (0,5 puntos).
c) Cul es la relacin entre las fermentaciones y la elaboracin del
queso? Indique el sustrato y el producto final.
Qu microorganismos intervienen? (0,75 puntos).
a)
- Las fermentaciones son procesos catablicos en los que el aceptor de ees un compuesto orgnico, generalmente formado en la propia ruta
metablica.
- Las fermentaciones son procesos anaerbicos realizados en ausencia
de oxgeno por microorganismos anaerobios estrictos o anaerobios
facultativos, y se realiza en algunas clulas animales o vegetales
cuando no llega suficiente oxgeno.
- El rendimiento energtico es muy bajo. As en la fermentacin de la
glucosa se obtienen nicamente 2ATP.
- Los combustibles ms comunes para la fermentacin son azcares
(glucosa), tambin otros como cidos orgnicos, aa .Dependiendo del
producto final de la fermentacin se distinguen varios tipos: Lctica;
alcoholica o ptrida.
b) La sntesis de ATP se `produce durante elrpoceso de glucolisis en que la
glucosa se oxida a piruvato formndose por cada glucosa energa en forma de
2 ATP y poder reductor en forma de NADH+H
c) En la elaboracin de queso se produce una fermentacin lctica donde el
sustrato es la lactosa de la leche (disacrido formado por galactosa y glucosa)

y el producto final es el cido lctico. El micororganismo responsable de esta

fermentacin es una bacteria denominada Lactobacillus casei
MADRID / JUNIO 10. LOGSE / BIOLOGIA / CELULA Y SUS
COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN B/ ACTIVIDAD 4
OPCIN B
4.- Relacionado con los procesos metablicos:
a) Defina fermentacin e indique sus tipos. Cul es su localizacin
celular? (0,75 puntos).
b) Explique la formacin de ATP durante la fermentacin (0,5 puntos).
c) Cul es la relacin entre el metabolismo fermentativo y la fabricacin
del vino? Cite los productos: inicial y final. Indique los microorganismos
que intervienen (0,75 puntos).
a) Las fermentaciones son procesos catablicos en los que el aceptor de e- es
un compuesto orgnico, generalmente formado en la propia ruta metablica.
Las fermentaciones son procesos anaerbicos realizados en ausencia de
oxgeno por microorganismos anaerobios estrictos o anaerobios facultativos, y
se realiza en algunas clulas animales o vegetales cuando no llega suficiente
oxgeno.
El rendimiento energtico es muy bajo. As en la fermentacin de la glucosa se
obtienen nicamente 2ATP.
Los combustibles ms comunes para la fermentacin son azcares (glucosa),
tambin otros como cidos orgnicos, aa .
Dependiendo del producto final de la fermentacin se distinguen varios tipos:
Fermentacin lctica y fermentacin alcoholica
b)En el proceso de fermentacin lctica y l en la alcoholica, se parte de la
glucosa y por el proceso denominado glucolisis la glucosa se oxida hasta
piruvato obtenindose 2 ATP por glucosa.
c) La formacin de vino es un proceso de fermentacin alcohlica. Mediante la
fermentacin alcohlica la glucosa forma 2 molculas de etanol y 2 de CO 2
produciendo 2ATP.
La glucosa es el producto inicial y los productos finales son el etanol y el
dioxido de carbono.
Se produce la gluclisis que forma 2 piruvatos
El piruvato pasa a acetaldehdo que se reduce mediante el NADH formando La
fermentacin alcohlica es realizada por las levaduras del gnero
Saccaromyces, ciertas bacterias y otros microorganismos.
En la industria tiene inters lo que para los microorganismos son sus productos
de desechos es decir el alcohol y el CO2
En la fermentacin alcohlica para la fabricacin de bebidas alcohlicas se
utilizan especies anaerobias facultativas del gnero Saccaromyces.
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A / ACTIVIDAD 5
OPCIN B
5.- Relacionado con el metabolismo celular:

a) Defina fotofosforilacin, indique sus tipos y los productos que se

originan. Cite el proceso metablico relacionado con la fotofosforilacin y
la etapa del mismo donde tiene lugar (1 punto).
b) Cules son las semejanzas y las diferencias ms relevantes entre la
fotofosforilacin y la fosforilacin oxidativa? Razone la respuesta (1
punto).
a) La fotoforilacin es una fosforilacin asociada a un gradiente

electroqumico, ya que la energa liberada por el transporte de electrones

realizado a favor de gradiente de potencial redox , es acoplada a la
fosforilacin del ADP.
Se puede producir por flujo acclico o por flujo cclico.
En el primer caso se forma ATP y NADPH. Interviene el agua, la luz y los
fotosistemas I y II. Se desprende oxgeno si la fotosntesis es oxignica, o se
desprende azufre si es anoxignica.
En el flujo cclico se forma slo ATP. No interviene el agua, ni el fotosistema II y
No se desprende ni oxgeno (si es oxignica) , ni azufre (si es anoxignica).
El proceso metablico relacionado con la fotofosforilacin es la Fotosntesis (ya
sea oxignica o anoxignica); tiene lugar en la fase luminosa de la fotosntesis
b) La semejanza entre ambos procesos son:
- En ambos casos se produce ATP segn la teora quimiosmtica de
Mitchell. se ha creado un gradiente electroqumico de protones

(elctrico: distinta carga en el espacio intermembrana o en el interior

de los tilacoides,que ser positivo, y en la matriz nitocondrial o el
estroma de los cloroplastos que ser negativo; qumico por diferencia
de pH, cido en el espacio intermembrana o interior de los tilacoides,
bsico en la matriz o en el estroma) entre la matriz y el espacio
intermembrana, o entre el estroma y el interior de los tilacoides.
Este gradiente electroqumico impulsa a los protones de regreso a la
matriz o al estroma a traves de la ATPsintetasa, de modo que la
energa liberada por el flujo de protones a favor de gradiente permite
la unin de ADP+Pi para formar ATP.
- En ambos casos La funcin ATP sintetasa la realizan Las particulas
F. Estas forman canales ( en la membrana de las crestas
mitocondriales o de los tilacoides) a travs de las cuales pueden fluir
los protones hacia la matriz mitocondrial o el estroma de los
cloroplastos. Cada partcula F0 es un complejo enzimtico
constituido por una porcin F0 anclada en la membrana de la cresta ,
y otra F1 que sobresale hacia la matriz. Tanto F0 como F1 estn
integradas por varias subunidades diferentes.
Diferencias:

- En la fotofosforilacin la energa que va a formar el ATP es la

energa solar. En la fosforilacin oxidativa es la energa de los
enlaces de molculas orgnicas
- La fotofosforilacin se realiza en la fotosntesis que es un proceso
anablico . La fosforilacin oxidativa es un proceso catablico
- En la fotofosforilacin se desprende oxgeno en la fosforilacin
oxidativa se necesita oxgeno como ltimo aceptor de electrones.
MADRID / SEPTIEMBRE 09. LOGSE / BIOLOGIA / CELULA Y SUS
COMPONENTES.
METABOLISMO CELULAR / OPCIN B/ ACTIVIDAD 2
OPCIN B
4.- El esquema siguiente est relacionado con un proceso metablico
celular bsico:

a) A qu proceso metablico se refiere el enunciado?, indique el lugar de

sntesis a nivel subcelular y de orgnulo de cada uno de los compuestos
indicados en el esquema (1 punto).
b) Explique el mecanismo de formacin de ATP en el esquema (0,5
puntos).
c) Cite otras dos rutas metablicas que pueda seguir el piruvato, e
indique para cada una de ellas: su denominacin, el producto originado y
el lugar dnde se produce (0,5 puntos).
a)Se refiere a la Respiracin celular. Es la va aerobia de degradacin del
Pirvico. Es un conjunto de reacciones catablicas en que la glucosa u otros
compuestos azucarados se oxidan totalmente hasta CO 2 obteniendo as toda la
energa contenida en sus enlaces.
Si fuera el primer compuesto la glucosa tendramos las siguientes fases:
Glucolisis: paso de glucosa a Piruvato. Se realiza en el citoplasma celular
Carboxilacin del piruvato a Acetil CoA para pasar al interior de las
mitocondrias
Ciclo de Krebs degradacin del acetil CoA a CO2. En la matriz mitocondrial
Cadena respiratoria transferencia electrnica desde el NADPH+H y el FADH
hasta el O para liberar la energa que formar el ATP. En las crstas
mitocondriales de la membrana interna.
b) El ATP se forma segn la teora quimiosmtica de Mitchel

- Como resultado del bombeo de protones al espacio intermembrana

se ha creado un gradiente electroqumico de protones (elctrico:

distinta carga en el espacio intermembrana + y en la matriz -;

qumico por diferencia de pH, cido en el espacio intermembrana,
bsico en la matriz) entre la matriz y el espacio intermembrana.
Este gradiente electroqumico impulsa a los protones de regreso a la
matriz a traves de la ATPsintetasa, de modo que la energa liberada
por el flujo de protones a favor de gradiente permite la unin de
ADP+Pi para formar ATP.
La funcin ATP sintetasa la realizan Las particulas F. Estas
forman canales ( en la membrana de las crestas mitocondriales) a
travs de las cuales pueden fluir los protones hacia la matriz
mitocondrial. Cada partcula F0 es un complejo enzimtico
constituido por una porcin F0 anclada en la membrana de la cresta ,
y otra F1 que sobresale hacia la matriz. Tanto F0 como F1 estn
integradas por varias subunidades diferentes.
Las partculas F son tambin las responsables de la actividad
ATPasa en la fotofosforilacin que se produce durante la fotosntesis
(ver tema 16)
En general se admite que cada par de e- del NADH que recorre la
cadena respitatoria suministra energa para formar 3 ATP. Y
cada par de e- del FADH2 (que se incorporan en el 2 complejo de
la cadena) se generan 2 ATP.
El balance energtico de la respiracin para una molcula de glucosa
es:

c) La fermentacin. El piruvato se degrada parcialmente hasta una molcula

orgnica que an contiene energa. Es un proceso anaerobio
La gluconeognesis. Es un proceso de formacin de glucosa a paritr de
piruvato. Es el proceso inverso de la glucolisis aunque hay reacciones
exclusivas e irreversibles en cada caso
MADRID / SEPTIEMBRE 08. LOGSE / BIOLOGIA / CELULA Y SUS
COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN B/ ACTIVIDAD 2
OPCIN B
2.- Los esquemas siguientes, (A) y (B), estn relacionados con dos
procesos catablicos que tienen
lugar en los seres vivos:
(A) GLUCOSA PIRUVATO LACTATO
(B) GLUCOSA PIRUVATO ACETIL- CoA
a) A qu proceso corresponde cada esquema? (0,5 puntos).
b) Cite las etapas del proceso representado en el esquema (A) (0,5
puntos).
c) En el esquema (B) indique, a nivel subcelular, dnde se forma el AcetilCoA, las etapas que sigue hasta finalizar el proceso metablico y la
localizacin de cada una de ellas tambin a nivel subcelular (1 punto).

a) El A corresponde con la fermentacin lctica. El B corresponde con la

respiracin celular
b)La primera etapa es el paso de glucosa a piruvato, se denomina glucolisis y
consiste en:
- Consiste en la rotura de la glucosa en 2 molculas de Piruvato.
- Es un proceso que NO requiere O2 y ocurre en el citosol.
- Su rendimiento energtico es de 2ATP.
- Se diferencian 2fases:
a) Fase Preparatoria
- Consta de 5 etapas en las que se gastan 2 ATP
- Se forma 1 molcula de Gliceraldehido y otra de dihidroxiacetona
fostato, pero como esta ltima no puede seguir la ruta glucoltica se
isomeriza y pasa a gliceraldehido fostato

- Resumen: En esta fase de 1 glucosa se forman 2 molculas de

gliceraldehido-3-fostato con gasto de 2 ATP
b) Fase de Beneficio
- Consta de 5 fases en las que se forman 4ATP
- A partir de 2 molculas de gliceraldehido se forman 2 de Piruvato, y se
forman 2 NADH+H+ (poder reductor)

- Resumen: En esta fase de 2 gliceraldehido-3-fostato se obtienen 2

de Piruvato, 2 de NADH+H + , y 4 ATP.
El balance global de la gluclisis sera:
Glucosa + 2ADP+Pi + 2NAD+ 2 Piruvato + 2ATP + 2 NADH+ H+
La segunda fase es el paso de piruvato a lactato:
- Los piruvatos se reducen a lactato consumiendo el NADH producido en
la gluclisis
4Piruvatos 4Lactatos
Por cada glucosa se forman 2ATP, por tanto en este proceso se producen
4ATP
c) El Piruvato pasa por transporte facilitado a la matriz mitocondrial donde se
convierte en Acetil-CoA
2Piruvato + 2 NAD + 2 Acetil-CoA + 2CO2 + NADH + H+

- Esta reaccin es irreversible y dirige al piruvato a su oxidacin final a

CO2 y H2O en dos etapas sucesivas: El ciclo de Krebs y la Cadena
respiratoria.
El AcetilCoA pasa al ciclo de Krebs para su degradacin total a CO2 este
proceso se realiza en la matirz mitocondrial.

El poder reductor obtenido (NADH y el FADH 2 ) a lo largo de todos estos

procesos pasan a la cadena respiratoria produciendose la fosforilacin
oxidativa y obteniendose ATP
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A/ ACTIVIDAD 2
OPCIN A
2.- Con relacin al metabolismo de los lpidos:
a) Indique a qu tipo de ruta pertenece la -oxidacin de los cidos
grasos, el compartimento celular en el que se realiza y el producto final
que se obtiene (0,75 puntos).
b) Mencione la va que sigue el producto final al que se alude en el
apartado anterior hasta oxidarse por completo. Indique el compartimento
subcelular donde ocurre esta va y cules son los productos finales de la
misma (1,25 puntos).
a)
o En la matriz mitocondrial los cidos grasos son degradados
mediante un proceso denominado -oxidacin de los cidos
grasos.
o La -oxidacin de los cidos grasos se denomina as porque es
el carbono del cido graso el que se oxida cada vez que se
liberan 2 carbonos en forma de Acetil -CoA.
o En cada vuelta de ciclo se liberan un Acetil-CoA de 2C ms
1FADH2 ms 1NADH+H+
o El ciclo se repite hasta la total degradacin del cido graso.
b)
o Los Acetil-CoA siguen la ruta del ciclo de Krebs y el NADH y
FADH2 formados pasan directamente a la cadena respiratoria.
o En cada vuelta del ciclo de Krebs se genera 1GTP, 3NADH,
1FAD.
o El ciclo de Krebs se realiza en la matriz mitocondrial y la cadena
respiratoria en la membrana interna de las mitocondrias
o En general se admite que cada par de e- del NADH que recorre
la cadena respitatoria suministra energa para formar 3 ATP. Y
cada par de e- del FADH 2 (que se incorporan en el 2 complejo
de la cadena) se generan 2 ATP.
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A/ ACTIVIDAD 2
OPCIN A
2.- El esquema siguiente esta relacionado con procesos catabolicos
fundamentales en los seres vivos:
GLUCOSA PIRUVATO + NADH + ATP

a) De qu proceso biolgico se trata?, de qu tipo de clula es

caracterstico, de la clula animal o de la clula vegetal?, indique su
localizacin a nivel celular (0,75 puntos).
b) Explique el mecanismo de sntesis de ATP en el proceso mencionado
en el apartado anterior (0,5 puntos).
c) Indique los productos que se pueden originar a partir del piruvato (0,75
puntos).
a)Se trata de la Glucolisis. Se da tanto en clula vegetal como animal. Se
realiza en el citoplasma celular
b)La glucolisis consta de 2 fases en la primera se consumen 2ATP y se forman
2 molculas de gliceraldehido 3 P; en la segunda fase se forman 4ATP, 2
Piruvato y poder reductor en forma de NADH+H .
El balance global es la formacin de ATP.

c)Puede ir por 2 vas:

- La va aerobia, la respiracin celular: El Piruvato pasa por transporte facilitado
a la matriz mitocondrial donde se convierte en Acetil-CoA
- La va anaerobia, la fermentacin: puede ser lctica, si el piruvato pasa a
lactato; o alcoholica si el piruvato pasa a etanol
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A/ ACTIVIDAD 2
OPCIN A
2.- Referente a la formacin de ATP en los procesos biolgicos:
a) Explique sus mecanismos de sntesis (1 punto).
b) Para cada mecanismo de sntesis de ATP, cite un proceso biolgico e
indique su localizacin celular y a nivel de orgnulo (1 punto).
a)El ATP se sintetiza en los siguietes procesos:

- Respiracin celular en las mitocondrias de las clulas eucariotas o en los

mesososmas de las bacterias aerobias. Consiste en oxidar materia orgnica,
obtenindose energa que se almacena en molculas de ATP.
La sntesis de ATP por la ATP sintetasa se explica mediante la quimiosmosis.
Los electrones cargados de energa procedentes de la nutricin son obligados
a pasar por la cadena de protenas de la membrana interna (cadena de
transporte de electrones), en la que el electrn pierde energa que es utilizada
para bombear protones H+ hacia la matriz, lo que origina un gradiente qumico
cuya energa es utilizada para formar ATP en las ATP-sistetasas. Es un proceso
de fosforilacin oxidativa
- En la fermentacin Las fermentaciones son procesos anaerbicos realizados
en ausencia de oxgeno por microorganismos anaerobios estrictos o
anaerobios facultativos, y se realiza en algunas clulas animales o vegetales
cuando no llega suficiente oxgeno.El rendimiento energtico es muy bajo. As
en la fermentacin de la glucosa se obtienen nicamente 2ATP. Los
combustibles ms comunes para la fermentacin son azcares (glucosa),
tambin otros como cidos orgnicos, aa .
La realizan algunas bacterias anaerobias como Lactobacillus tambien en
clulas musculares de animales en la fermentacin lctica; y levaduras como
Saccaromyces.
Es una fosforilacin a nivel de sustrato
- En la fase luminosa de la fotosntesis en la que se transforma la energa solar
en ATP. Se realiza en los cloroplastos de las clulas vegetales o en los
mesososmas de las bacterias fotosintticas. Es un proceso de fotofosforilacin
Este ATP se utiliza posteriormente en la fase oscura para transformar materia
inorgnica en orgnica.
b) Respiracin celular, fase luminosa de la fotosntesis son fotofosforilacione y
fermentacin es una fosforilacin a nivel de sustrato. El resto explicado en el
apartado a
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN B/ ACTIVIDAD 2
OPCIN B
2.- En una clula muscular:
a) Indique: (I) qu principio inmediato le proporciona energa para realizar
la contraccin: (II) a travs de qu rutas metablicas se obtiene y (III)
cmo se denomina el proceso (1 punto)
b) Cuando el aporte de oxgeno al msculo es insuficiente y ste debe
continuar la contraccinm indique qu ruta metablica utlilizara; (II) el
producto final de dicha ruta y (III) la relacin que ste tiene con la
aparicin de las agujetas (1 punto)
a) (I) La glucosa; (II) se obtiene energa a partir de la glucosa por la glucolisis y
la respiracin celular (ciclo de Krebs y cadena respiratoria) o bien glucolisis y
fermentacin; (III) son ambos procesos catablicos en los que la oxidacin de
la glucosa aporta energa en forma de ATP

b) (I) Se utiliza la fermentacin para que no se acumule piruvato en el msculo

y esto detenga el proceso respiratorio.(II) es el lactato. El piruvato pasa a
lactato obtenindose 2 ATP. (III) El cido lctito cristaliza, baja el pH del
msculo y esto produce las agujetas
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN B/ ACTIVIDAD 2
OPCIN B
2.- Respecto del catabolismo de un triacilglicrido en clulas animales:
a) Indique las cuatro molculas que se obtienen de su hidrlisis y la
localizacin celular del proceso (0,75 puntos).
b) Nombre la ruta metablica que permite la degradacin de las tres
molculas similares obtenidas por hidrlisis y su localizacin celular a
nivel de orgnulo (0,5 puntos).
c) En la ruta metablica indicada en el apartado "b", cite qu producto se
incorpora al ciclo de Krebs para continuar Su degradacin y qu dos
coenzimas reducidas se obtienen (0,75 puntos).
Solucin:
a)Glicerina y 3 cidos grasos saturados (ya que son clulas animales)
b)
o
o

o
o

o
o
o

Los cidos grasos atraviesan las membranas de las mitocondrias

para degradarse en su interior.
Para ello se activan en la membrana mitocondrial externa
unindose a un Acetil-CoA en una reaccin catalizada por la
enzima Acil-CoA sintetasa, consumiendo 1 ATP.
El cido graso activado forma un Acil-CoA que atraviesa la
membrana mitocondrial interna
En la matriz mitocondrial los cidos grasos son degradados
mediante un proceso denominado -oxidacin de los cidos
grasos.
La -oxidacin de los cidos grasos se denomina as porque es
el carbono del cido graso el que se oxida cada vez que se
liberan 2 carbonos en forma de Acetil -CoA.
En cada vuelta de ciclo se liberan un Acetil-CoA de 2C ms
1FADH2 ms 1NADH+H+
El ciclo se repite hasta la total degradacin del cido graso.
Los Acetil-CoA siguen la ruta del ciclo de Krebs y el NADH y
FADH2 formados pasan directamente a la cadena respiratoria.

c) Los Acetil-CoA siguen la ruta del ciclo de Krebs y el NADH y FADH 2

formados pasan directamente a la cadena respiratoria.
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OPCIN A

2. Referente a la sntesis de ATP:

a) Indique sus mecanismos de sntesis en la clula (0,5 puntos).
b) Cite la localizacin de los mecanismos de sntesis de ATP en el
cloroplasto y explique el mecanismo de produccin en el citado
orgnulo (0,75 puntos).
c) Indique la denominacin de los procesos de sntesis de ATP en los
mitcondrias y cite una diferencia entre ambos procesos (0,75
puntos).
RESPUESTA:
a) Las reacciones metablicas estn acopladas energticamente a travs del
ATP.
En el metabolismo celular tienen lugar reacciones que liberan energa y otras
que la consumen (en el catabolismo se libera energa y en el anabolismo se
consume).
Estos procesos energticos no tienen por qu ocurrir al mismo tiempo ni en el
mismo lugar en la clula. Por lo tanto, debe existir un mecanismo que
almacene y transporte esa energa desde los lugares donde se libera a los
lugares donde se consume. Este mecanismo se base en la formacin y
posterior ruptura de enlaces qumicos que almacenan y liberan gran cantidad
de energa. Estos enlaces se denominan enlaces de alta energa. El ATP
(adenosn trifosofato) es una molcula de gran importancia biolgica, no slo
como coenzima, sino tambin por la energa bioqumica que es capaz de
almacenar en sus dos enlaces esterfosfricos.
El ATP es sintetizado en el metabolismo mediante tres mecanismos principales:
- Fosforilacin a nivel de sustrato.
- Fosforilacin oxidativa.
- Fotofosforilacin.
b) La fotofosforilacin es la formacin de ATP debida a la luz, tiene lugar en la
membrana tilacoidal de los cloroplastos. Segn la hiptesis quimiosmtica de
Mitchell, la energa liberada en el transporte de electrones desde el agua hasta
el NADP+ se utiliza para bombear protones en contra de un gradiente, desde el
estroma la espacio intratilacoidal. Estos protones regresan al estroma a favor
de gradiente a travs del complejo enzimtico denominado ATP-asa, que
utilizar la energa liberada en el transporte para fosforilar el ADP y
transformarlo en ATP.
c) La fosforilacin oxidativa es la produccin de ATP en la mitocondria gracias a
la energa liberada durante el proceso de transporte electrnico desde las
coenzimas reducidas hasta el oxgeno molecular. La reoxidacin de las
coenzimas obtenidas en la respiracin celular tiene lugar durante el transporte
electrnico.
La cadena de transporte electrnico consta de una serie de enzimas
oxidorreductasas, localizadas en la membrana mitocondrial interna, que
recogen los electrones de las coenzimas reducidos (NADH y FADH2) de las
fases anteriores y los van pasando de una a otra hasta un aceptor final de
electrones, el oxgeno molecular, que al reducirse, origina agua.
El ATP es sintetizado gracias a la accin del enzima ATP-sintetasa, que est
ligado a la membrana interna de la mitocondria. Segn la hiptesis
quimiosmtica, la nica que ha sido comprobada experimentalmente y la que

se acepta en la actualidad, durante el transporte electrnico desde el NADH

hasta el oxgeno molecular se produce un bombeo de protones desde la matriz
mitocondrial al espacio intermembrana. La disipacin posterior de este
gradiente qimiosmtico creado a travs de la ATP-sintetasa proporcionar la
energa suficiente para la produccin de ATP.
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A / CUESTIN 2
OPCIN A
2. En el metabolismo de los seres vivos:
a) Indique qu es un coenzima y qu papel desempea (1 punto).
b) Ponga un ejemplo de un coenzima oxidado e indique una ruta
metablica en la que acte (0,5 puntos).
c) Explique qu ocurren con los coenzimas reducidos en la cadena
respiratoria (0,5 puntos).
Solucin:
a) Una coenzima es la fraccin no proteica de un enzima. Generalmente, se
trata de una molcula orgnica compleja que determinados enzimas requieren
para su actividad cataltica.
b) El NAD y el NADP son coenzimas que intervienen en el metabolismo celular.
Una coenzima es la fraccin no proteica de un enzima. Generalmente, se trata
de una molcula orgnica compleja que determinados enzimas requieren para
su actividad cataltica.
En muchas reacciones bioqumicas del metabolismo sucede que los electrones
liberados van ligados a protones en forma de hidrgeno. Cuando en una
reaccin metablica se produce una deshidrogenacin, el hidrgeno que se
transfiere debe considerarse como protones ms electrones ( 2H = 2 H+ + 2
e-). Estos electrones son transportados enzimticamente desde las reacciones
catablicas de oxidacin hasta las anablicas de reduccin. Una molcula,
pierde hidrgeno (se oxida) en presencia de enzimas deshidrogenasas, cuyas
coenzimas de oxidorreduccin tienen gran afinidad para captarlo (se reducen),
para despus volver a cederlo (se oxidan) a otros compuestos que se reducen.
El NADH y el NADPH actan como coenzimas de oxidorreduccin, que
transportan los electrones desde un punto a otro de la clula de un modo
similar a como el ATP lleva los grupos fosfato y la energa.
c) Las coenzimas reducidas (NADH y FADH2) ceden los electrones obtenidos
en fases anteriores de oxidacin a la cadena de transporte electrnico
respiratoria. sta consta de una serie de enzimas oxidorreductasas o
transportadores, localizadas en la membrana mitocondrial interna que conforma
las crestas mitocondriales, que recogen los electrones y los van pasando de
una a otra hasta el aceptor final de electrones, el oxgeno molecular, que al
reducirse, origina agua.
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A / CUESTIN 2

OPCIN A
2. Con referencia al catabolismo:
a) Explique la diferencia entre respiracin y fermentacin. (1 punto).
b) Explique a qu se debe el diferente rendimiento energtico en estos
procesos(1 punto).
a) El catabolismo comprende el metabolismo de degradacin oxidativa de
molculas orgnicas para la obtencin de la energa necesaria para que la
clula realice sus funciones vitales. La energa til, necesaria para las mltiples
actividades de los distintos organismos, procede de la almacenada en los
enlaces qumicos de biomolculas exclusivas de los seres vivos.
La clula debe disponer de una ltima molcula aceptora de los electrones o
los hidrgenos desprendidos en las reacciones de oxidacin. Segn sea la
naturaleza de la molcula aceptora final de esos electrones, los seres vivos se
pueden clasificar como aerobios, si el aceptor es el oxgeno molecular, o
anaerbicos, si es otra molcula.
El conjunto de las rutas de degradacin de la glucosa y otras biomolculas en
condiciones aerobias se denomina respiracin celular. Las rutas de
degradacin de la glucosa en condiciones anaerobias se denominan
fermentaciones.
El catabolismo aerobio est formado por varias rutas metablicas que
conducen finalmente a la obtencin de molculas de ATP. La glucosa y los
cidos grasos que entran en la clula son degradados mediante gluclisis y la
beta oxidacin respectivamente a acetil-CoA. Las protenas se descomponen
en sus aminocidos constituyentes, formando diferentes metabolitos
intermediarios. Finalmente, todos ellos entran en el ciclo de Krebs y la cadena
respiratoria, produciendo CO2, H2O y ATP.
Mediante la respiracin celular, que abarca el ciclo de Krebs, la cadena de
transporte electrnico y la fosforilacin oxidativa, la materia orgnica es
oxidada completamente a materia inorgnica, CO2 y H2O, siendo el
rendimiento energtico muy elevado.
La fermentacin es ruta catablica anaerbica en la que el aceptor final de los
electrones no es el oxgeno molecular sino una molcula orgnica sencilla que,
al reducirse, se transforma en otra molcula orgnica. Son procesos
catablicos parciales, ya que los productos finales an contienen enlaces de
alta energa en sus molculas y, por lo tanto, el rendimiento energtico es bajo.
b) Para obtener el balance energtico de la oxidacin de una molcula de
glucosa mediante un proceso respiratorio aerobio debemos tener en cuenta
todas las fases:
- Glucosa 2 cido pirvico (glcolisis) + 2 ATP + 2 NADH = 8ATP
- 2 cido pirvico 2 acetil-CoA + 2 NADH = 6 ATP
- 2 acetil-CoA 4 CO2 (Ciclo de Krebs) + 2 GTP + 6 NADH +
2 FADH2 = 24 ATP
Con lo que tenemos un total de 38 ATP/mol de glucosa.
En la respiracin celular la materia orgnica es degradada completamente a
materia inorgnica y, por tanto, el balance energtico del proceso es elevado.
En las fermentaciones las coenzimas reducidas no ceden sus electrones a una
cadena cuyo aceptor final es el oxgeno, sino que los ceden directamente a un

compuesto orgnico que se reduce y es el producto caracterstico de cada

fermentacin (lctica, alcohlica...). La degradacin de la glucosa no es
completa y el producto final sigue siento materia orgnica.
El balance energtico al degradar una molcula de glucosa por fermentacin es
mucho ms bajo que mediante respiracin. Es de 2 ATP/mol de glucosa,
correspondiendo estas molculas de ATP a las obtenidas en la gluclisis.
MADRID / JUNIO 03. LOGSE / BIOLOGIA / CLULA Y SUS
COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A / N 2
OPCIN A
2. En relacin con el metabolismo celular:
a) Explique la finalidad (significado fisiolgico) del ciclo de Krebs e
indique su localizacin a nivel de orgnulo. (0,75 puntos)
b) Explique la finalidad (significado fisiolgico) del ciclo de Calvin e
indique su localizacin a nivel de orgnulo. (0,75 puntos)
c) Indique en qu tipo de clula, vegetal y/o animal, se producen los
citados ciclos. (0,5 puntos)
Solucin:
a) El ciclo de Krebs est constituido por una serie de reacciones que se
desarrollan a expensas de una serie de cidos orgnicos que forman el
denominado ciclo. A travs de la serie de reacciones que constituyen el ciclo
los tomos de carbono del acetil-CoA se oxidan totalmente para formar CO2
generndose tambin poder reductor.
El ciclo de Krebs se desarrolla en la matriz mitocondrial donde se encuentran
todas las enzimas necesarias para su funcionamiento.
b) El ciclo de Calvin es la ruta metablica mayoritaria por la que los
organismos fotosintticos fijan el CO2, obteniendo as el carbono necesario
para la construccin de sus biomolculas orgnicas. En esta fase se aprovecha
la energa y el poder reductor obtenidos en la fase luminosa para reducir y
asimilar el CO2 y obtener as molculas orgnicas sencillas. El ciclo de Calvin
tiene lugar en el estroma del cloroplasto.
c) El ciclo de Krebs forma parte de la respiracin celular y se produce en las
clulas animales y vegetales que presentan mitocondrias en su hialoplasma de
forma permanente. El ciclo de Calvin se realiza exclusivamente en clulas
vegetales ya que poseen los cloroplastos implicados en su consecucin.
MADRID / SEPTIEMBRE 02. LOGSE / CELULA Y SUS COMPONENTES.
METABOLISMO CELULAR / OPCION A / EJERCICIO 2
2. Con referencia al catabolismo:
a) Qu son las reacciones catablicas? Cite un ejemplo. (0.5 puntos)
b) Qu son las fermentaciones? Cite un ejemplo. (0.5 puntos)
a) Cite el nombre de las etapas que seguir el cido pirvico en una clula
eucaritica hasta quedar degradado a CO2 y H2O, y nombre el
compartimento celular donde tienen lugar. (1 punto)
Solucin:

a) El catabolismo comprende el metabolismo de degradacin oxidativa de

molculas orgnicas para la obtencin de la energa necesaria para que la
clula realice sus funciones vitales. La energa til, necesaria para las mltiples
actividades de los distintos organismos, procede de la almacenada en los
enlaces qumicos de biomolculas exclusivas de los seres vivos.
Las reacciones catablicas son reacciones de oxidacin. Las reacciones de
este tipo son aquellas en las que se transfieren electrones de una tomo o
molcula a otro. Toda oxidacin requiere una reduccin, por lo que estos
procesos se denominan redox.
La gluclisis es un conjunto de reacciones catablicas que degradan una
molcula de glucosa a dos de cido pirvico con la liberacin de dos molculas
de ATP y la formacin de dos coenzimas reducidas (NADH)
b) Las fermentaciones son rutas de degradacin de la glucosa en condiciones
anaerobias. En estos procesos catablicos el ltimo aceptor de los electrones
(o hidrgenos) procedentes de la oxidacin de la glucosa son molculas
orgnicas sencillas.
La elaboracin del pan y del alcohol se realiza mediante una fermentacin
alcohlica realizada por levaduras y ciertas bacterias gracias a la presencia
del enzima alcohol deshidrogenasa. Se produce a partir de molculas de
glucosa (presentes en la masa o en la fruta), que sufren una gluclisis cuyo
producto final es el cido pirvico. Este cido pirvico en condiciones
anaerbicas se descarboxila para transformarse en acetaldehdo, el cual se
reduce a alcohol etlico por accin del NADH2 conviertindose s en el aceptor
final de los electrones del NADH obtenido en la gluclisis.
cido pirvico acetaldehdo + CO2
acetaldehdo + NADH2 etanol + NAD+
c) En condiciones aerobias, el ltimo aceptor de los electrones el es oxgeno
molecular. A travs de un conjunto de reacciones catablicas que comprenden
la respiracin celular, el cido pirvico obtenido mediante gluclisis es
oxidado completamente a CO2 y H2O.
La respiracin celular tiene lugar en las mitocondrias de las clulas eucariotas y
en el citoplasma y mesosomas de las clulas procariotas. Consta de tres
etapas sucesivas: oxidacin del cido pirvico (matriz mitocondrial), ciclo de
Krebs (matriz mitocondrial) y la cadena respiratoria (membrana mitocondrial
interna). Esta ltima etapa est asociada a la produccin de ATP mediante
fosforilacin oxidativa (membrana mitocondrial interna).
MADRID / JUNIO 02. LOGSE / BIOLOGIA / CELULA Y SUS
COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCION A / EJERCICIO 2
2. Con respecto al catabolismo de los glcidos en una clula eucariota:
a) Nombre las etapas que experimentar una molcula de glucosa hasta
que se convierte por completo en CO2 y H2O (1 punto)
b) Cite los compartimentos celulares por los que transcurren dichas
etapas. (0,5 puntos)
c) Indique dos mecanismos mediante los cuales se sintetiza ATP a lo
largo de esas etapas. (0,5 puntos)
Solucin:

a y b) El catabolismo comprende el metabolismo de degradacin oxidativa de

molculas orgnicas para la obtencin de la energa necesaria para que la
clula realice sus funciones vitales. La energa til, necesaria para las mltiples
actividades de los distintos organismos, procede de la almacenada en los
enlaces qumicos de biomolculas exclusivas de los seres vivos.
La clula debe disponer de una ltima molcula aceptora de los electrones o
los hidrgenos desprendidos en las reacciones de oxidacin. Segn sea la
naturaleza de la molcula aceptora final de esos electrones, los seres vivos se
pueden clasificar como aerobios, si el aceptor es el oxgeno molecular, o
anaerbicos, si es otra molcula.
Cuando el catabolismo de la glucosa ocurre en condiciones aerbicas, es decir,
en presencia de oxgeno molecular, la ruta de degradacin se denomina
respiracin celular.
Las etapas que experimenta una molcula de glucosa para ser oxidada
completamente a CO2 y H2O son:
- Gluclisis o ruta de Embden-Meyerhof-Parnas es una ruta catablica y
oxidativa que convierte una molcula de glucosa (6 tomos de carbono) en dos
de cido pirvico (3 tomos de carbono). Tiene lugar en el hialoplasma celular.
- Descarboxilacin oxidativa del cido pirvico: Se obtiene una molcula de
Acetil-CoA y tiene lugar en la matriz mitocondrial.
- El ciclo de Krebs est constituido por una serie de reacciones que tienen
como objetivo la oxidacin del acetil- CoA y la obtencin de coenzimas
reducidos (FADH2 y NADH + H+) para la cadena respiratoria. Tiene lugar en la
matriz mitocondrial.
- La cadena respiratoria: La reoxidacin de las coenzimas reducidos
obtenidos en las etapas anteriores tiene lugar en la cadena respiratoria
obtenindose ATP mediante fosforilacin oxidativa.
c) Los dos mecanismos de sntesis de ATP que tienen lugar en el catabolismo
aerobio de la glucosa son dos:
- Fosforilacin a nivel de sustrato: Se realiza en dos etapas. En la primera se
forma una compuesto intermediario "rico en energa" y en la segunda se utiliza
la energa liberada por la hidrlisis de este compuesto para la fosforilacin del
ADP en ATP. Veremos ejemplos de la fosforilacin a nivel de sustrato al
estudiar la gluclisis y el ciclo de Krebs.
- Fosforilacin oxidativa: es la produccin de ATP en la mitocondria gracias a
la energa liberada durante el proceso de transporte electrnico. La reoxidacin
de las coenzimas obtenidos en la respiracin celular tiene lugar durante el
transporte electrnico. La cadena de transporte electrnico consta de una serie
de enzimas oxidorreductasas, localizadas en la membrana mitocondrial interna,
que recogen los electrones de los coenzimas reducidos (NADH y FADH2) de
los fases anteriores y los van pasando de una a otra hasta un aceptor final de
electrones, el oxgeno molecular, que al reducirse, origina agua.
El ATP es sintetizado gracias a la accin del enzima ATP-sintetasa, que est
ligado a la membrana interna de la mitocondria. Segn la hiptesis
quimiosmtica, la nica que ha sido comprobada experimentalmente y la que
se acepta en la actualidad, durante el transporte electrnico desde el NADH
hasta el oxgeno molecular se produce un bombeo de protones desde la matriz
mitocondrial al espacio intermembrana. La disipacin posterior de este

gradiente qimiosmtico creado a travs de la ATP-sintetasa proporcionar la

energa suficiente para la produccin de ATP.
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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCION A / CUESTION 2
2.- Con relacin a la gluclisis:
a) Indique a qu tipo de reacciones del metabolismo pertenece. Razone la
respuesta (0,5 puntos).
b) Indique en qu compartimento celular se lleva a cabo el proceso (0,5
puntos).
c) Mencione los productos iniciales y finales de la ruta (0,5 puntos).
d) Indique qu molculas colaboran en esta ruta para captar los
electrones (poder reductor) y la energa (0,5 puntos).
Solucin:
a) La gluclisis o ruta de Embden-Meyerhof-Parnas es una ruta catablica y
oxidativa que convierte una molcula de glucosa (6 tomos de carbono) en dos
de cido pirvico (3 tomos de carbono). Es la ruta central del catabolismo de
la glucosa en animales, plantas y microorganismos, y se considera la ruta ms
antigua utilizada por los seres vivos para obtener energa.
b) La gluclisis tiene lugar en el hialoplasma celular de las clulas eucariotas y
en el citoplasma de las clulas procariotas.
c) La gluclisis consta de dos fases:
1) Fase preparativa: Glucosa + 2 ATP 2 gliceraldehdo-3-fosfato
2) Fase oxidativa: 2 gliceraldehdo-3-fosfato2 cido pirvico + 4ATP + 2
NADH
El producto inicial de la gluclisis es la glucosa. Los productos finales son el
cido pirvico, el ATP y dos molculas de NADH.
La degradacin de la glucosa a cido pirvico es una oxidacin incompleta,
siendo el balance energtico bajo. No obstante, la degradacin del cido
pirvico contina. sta es distinta segn las condiciones en las que se realice
dndose dos rutas metablicas distintas. Si las condiciones son aerbicas tiene
lugar la respiracin celular; mientras que si son anaerbicas, se produce la
fermentacin.
d) La mayora de la energa procedente de la oxidacin de la glucosa se
encuentra en los electrones que fueron aceptados por las coenzimas NAD+ y
FAD. En el caso de la glucosa, los electrones procedentes de la gluclisis, se
encuentran en un nivel energtico alto. La cadena de transporte electrnico
consta de una serie de enzimas oxidorreductasas, localizadas en la membrana
mitocondrial interna que conforma las crestas mitocondriales, que recogen los
electrones de los coenzimas reducidos (NADH y FADH2) de los fases
anteriores y los van pasando de una a otra hasta un aceptor final de electrones,
el oxgeno molecular, que al reducirse, origina agua.
La fosforilacin oxidativa est asociada a la cadena de transporte y consiste
en la produccin de ATP en la mitocondria gracias a la energa liberada durante
el proceso de transporte electrnico. Las medidas cuantitativas demuestran

que por cada dos electrones que pasan desde el NADH al oxgeno se forman
tres molculas de ATP, mientras que, en el caso del FADH2 slo se forman dos.
MADRID / SEPTIEMBRE 00. LOGSE / BIOLOGIA / MICROBIOLOGIA /
OPCION A / EJERCICIO 5
OPCION A
5. En la industria alimentaria existen procesos en los que se utilizan
levaduras.
a) Ponga un ejemplo de proceso industrial relacionado con la industria
alimentaria en el que se utilicen levaduras e indique cmo se denomina el
proceso metablico que tiene lugar (0,5 puntos).
b) Cul es el balance global del proceso metablico citado
anteriormente? (0,5 puntos).
c) Realice un esquema de la organizacin celular de las levaduras. (1
punto).
Solucin:
Las bacterias, que son organismos procariotas que estn incluidos dentro del
reino Monera, y las levaduras, dentro de los Hongos, juegan un papel
importante en la industria alimentaria interviniendo en la fabricacin de
productos alimenticios, como por ejemplo, derivados lcteos (queso y yogur),
artculos de panadera y muchas de las bebidas alcohlicas.
a) En la produccin de pan las levaduras utilizadas son Saccharomyces
cerevisiae. En general, estos microorganismos utilizados en la industria
alimentaria llevan a cabo un catabolismo anaerbico denominado
fermentacin alcohlica, como ruta metablica para la obtencin de energa.
Son los productos resultantes de este proceso los que utiliza la industria
alimentaria en su provecho.
b) La fermentacin es un tipo de catabolismo parcial, que se caracteriza por ser
un proceso de oxidacin incompleta, tpico de los organismos anaerbicos. Se
realiza, pues, sin la intervencin del oxgeno. Durante la fermentacin, la
energa obtenida procede, igual que en la respiracin aerobia, de las
reacciones de oxido-reduccin habidas durante el catabolismo de la glucosa
(gluclisis), pero en la fermentacin las coenzimas reducidas no ceden sus
electrones a una cadena cuyo aceptor final es el oxgeno, sino que los ceden
directamente a un compuesto orgnico que se reduce y es el producto
caracterstico de cada fermentacin (lctica, alcohlica...).
La fermentacin alcohlica producida por Saccharomyces cerevisiae es un
paso esencial en la produccin de pan. Se produce a partir de molculas de
glucosa (presentes en la masa), que sufren una gluclisis cuyo producto final
es el cido pirvico. Este cido pirvico en condiciones anaerbicas se
descarboxila para transformarse en acetaldehdo, el cual se reduce a alcohol
etlico por accin del NADH2 conviertindose s en el aceptor final de los
electrones del NADH obtenido en la gluclisis.
cido pirvico acetaldehdo + CO2
acetaldehdo + NADH2 etanol + NAD+

c) Las levaduras son hongos filamentosos unicelulares eucariticos de forma

ovoide. Se trata de organismos hetertrofos que carecen de cloroplastos.
Saccharomyces cerevisiae presenta una pared celular rgida, estructuralmente
semejante a las paredes celulares vegetales, pero muy diferente desde el
punto de vista qumico.
Al tratarse de un organismo eucariota presenta las estructuras caractersticas:

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COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCION A / EJERCICIO 2
OPCION A
2. Las mitocondrias son unos orgnulos que estn presentes en las
clulas eucariotas.
a) Haga un esquema o dibujo de una mitocondria y seale sus
componentes (1 punto).
b) Indique la localizacin en las mitocondrias de los siguientes procesos
metablicos: cadena de transporte de electrones y ciclo de Krebs (0,5
puntos).
c) Cmo se llaman los productos del ciclo de Krebs que al oxidarse
ceden sus electrones a la cadena de transporte electrnico?, cul es el
aceptor final de los electrones? (0,5 puntos).
Solucin:
a) La mitocondria es un orgnulo citoplasmtico presente de forma permanente
en las clulas eucariotas, cuya funcin es fundamentalmente energtica al
intervenir en la respiracin celular aerobia.
Las mitocondrias presentan formas variables, observndose al microscopio
electrnico como formaciones filamentosas o granulares. Sin embargo, suelen
tener forma cilndrica, a modo de bastn. El dimetro suele ser constante y
oscila entre las 0,5 y 1 m. Su estructura se observa en corte longitudinal. Son
orgnulos limitados por una doble membrana: la membrana mitocondrial
externa es lisa, mientras que la membrana mitocondrial interna forma unas
invaginaciones o repliegues denominadas crestas mitocondriales. Entre ambas
membranas existe un espacio intermembranoso. El espacio delimitado por la
membrana interna es la matriz mitocondrial y contiene, entre otros
componentes, ADN y ribosomas.

Espacio intermembrana
Matriz mitocondrial
ADN
Ribosomas
Cresta mitocondrial
Membrana mitocondrial externa
Membrana mitocondrial interna
b) El ciclo de Krebs se desarrolla en la matriz mitocondrial donde se
encuentran todas las enzimas necesarias para su funcionamiento.
La cadena de transporte electrnico consta de una serie de enzimas
oxidorreductasas que recogen los electrones de los coenzimas reducidos
obtenidos en fases catablicas anteriores y los van pasando de una a otra
hasta un aceptor final de electrones, el oxgeno molecular, que al reducirse,
origina agua. Esta cadena de transporte electrnico se encuentra ubicada en la
membrana de las crestas mitocondriales.
c) El ciclo de Krebs est constituido por una serie de reacciones que se
desarrollan a expensas de una serie de cidos orgnicos que forman el
denominado ciclo. Tambin se le llama ciclo del cido ctrico o de los cidos
tricarboxlicos porque dicho cido, que posee tres grupos carboxilo (-COOH)
es uno de los compuestos que aparecen en l.
Durante el ciclo de Krebs, el grupo acetilo del acetil-CoA procedente del
piruvato obtenido en la gluclisis o de la degradacin metablica de cidos
grasos, es degradado a CO2 y a tomos de hidrgeno. Los protones obtenidos
de la deshidrogenacin son transferidos a las coenzimas NADH y FADH2. La
reoxidacin de las coenzimas tiene lugar en la cadena respiratoria
obtenindose ATP mediante fosforilacin oxidativa. Los electrones cedidos por
las coenzimas a la cadena de transporte van pasando de una molcula
transportadora a otra hasta el aceptor final de los electrones, que es el oxgeno
molecular.
MADRID / SEPTIEMBRE 99. LOGSE / BIOLOGA / CLULA Y SUS
COMPONENTES. METABOLISMO CELULAR / OPCIN A / N 2
2.- Los cidos grasos se degradan por la va metablica conocida como
betaoxidacin o hlice de Lynen:
a) En qu compartimento celular tiene lugar esta va en las clulas
eucariotas?. (0,5 puntos).
b) Cul es el producto final de la degradacin de los cidos grasos?. (0,5
puntos).
c) A qu proceso metablico, orientado a la produccin de energa, se
incorpora este producto final?. (0,5 puntos).
d) En qu compartimento celular tiene lugar este ltimo proceso
metablico?. (0,5 puntos).
Solucin:
a) En primer lugar, los cidos grasos antes de ser oxidados son activados en la
membrana mitocondrial externa unindose a acetil- CoA para formar el cido
graso ctivado acil-CoA.

El catabolismo de los cidos grasos tiene lugar en la matriz mitocondrial y en

los peroxisomas.
b) El acil-CoA es degradado mediante la ruta metablica conocida coomo la -
oxidacin de los cidos grasos y consiste en la oxidacin de los carbonos beta,
eliminndose de forma secuencial molculas de acetil-CoA, es decir, unidades
de dos tomos de carbono. Por tanto, el producto final de la degradacin de los
cidos grasos es acetil-COA. El nmero de molculas de acetil-CoA liberadas
ser el permitido por el nmero par de tomos de carbono del cido graso a
oxidar.
c) El acetil-CoA penetra en la mitocondria donde es oxidado completamente a
materia
inorgnica a travs del ciclo de Krebs. ste consiste en una cadena cclica de
reacciones en cada una de las cuales interviene una enzima especfica.
d) El ciclo de Krebs se desarrolla en la matriz mitocondrial.
MADRID / SEPTIEMBRE 98. LOGSE / BIOLOGA / CLULA Y SUS
COMPONENTES. / OPCIN A / N2
2.- Algunos organismos obtienen energa por oxidacin total de la
glucosa. El proceso celular se realiza en dos fases (o etapas) claramente
diferenciadas.
a) Que nombre recibe cada una de estas fases?. (0,5 puntos).
b) En qu lugar de la clula tiene lugar cada una de ella?. (0,5 puntos).
c) Cul es la caracterstica ms notable que diferencia a una fase de la
otra?. (0,5 puntos).
d) Cmo influy esta caracterstica en la produccin de energa?. (0,5
puntos).
Orientaciones:
Esta cuestin hace referencia al bloque de contenidos n 4: Fisiologa celular.
Es ncesario recordar el los siguientes conceptos: el catabolismo, la gluclisis,
la respiracin aerobia, el ciclo de Krebs y la cadena de transporte de
electrones, la fosforilacin oxidativa.
Solucin:
Con los fenmenos de incorporacin, preparacin y transporte de los nutrientes
y penetracin de stos en las clulas terminan los procesos preparatorios que
ponen a las sustancias procedentes del exterior en condiciones de poder
incorporarse al conjunto de reacciones qumicas que tienen lugar en las
clulas, para poder ser transformados en componentes propios o en energa.
Todas estas reacciones qumicas constituyen el metabolismo celular. Consta de
dos vertientes: el catabolismo y el anabolismo.
El catabolismo es el conjunto de reacciones qumicas que tiene como finalidad
la obtencin de energa mediante la transformacin de sustancias complejas en
otras ms sencillas. La energa obtenida es utilizada para realizar trabajo
mecnico y produccin de calor. Es un proceso oxidativo. En esta pregunta nos
vamos a referir al catabolismo de glcidos.

a) La degradacin de los azcares en las clulas se realiza va glucosa. El

catabolismo total de la glucose se realiza en dos fases:
- La primera fase es la gluclisis o ruta de Embden-Meyerhof-Parnas. Es una
ruta catablica y oxidativa que convierte una molcula de glucosa (6 tomos de
carbono) en dos de cido pirvico (3 tomos de carbono). Es la ruta central del
catabolismo de la glucosa en animales, plantas y microorganismos, y se
considera la ruta ms antigua utilizada por los seres vivos para obtener
energa.
- La segunda fase es la respiracin celular aerobia. Es un proceso catablico
(oxidativo) total. El cido pirvico obtenido en la gluclisis se oxida hasta dar
CO2, liberando energa e hidrgenos.
Estos ltimos son transportados en la cadena electrnica hasta el oxgeno, que
al aceptarlos se reduce a agua. Durante este proceso se sintetiza ATP en el
proceso denominado fosforilacin oxidativa.
b) La gluclisis tiene lugar en el hialoplasma de las clulas eucariotas y en el
citoplasma de las procariotas.
La respiracin celular tiene lugar en las mitocondrias de las clulas eucariotas y
en el citoplasma y mesosomas de las clulas procariotas.
c) La principal diferencia entre las dos fases radica en que la gluclisis es una
ruta metablica anaerbica (se realiza en ausencia de oxgeno molecular),
mientras que la respiracin celular es una ruta aerbica (se realiza nicamente
en presencia de oxgeno).
d) Las clulas eucariotas si careciesen de mitocondrias, dependeran de las
gluclisis anaerbica para obtener todo su ATP. Pero la gluclisis, que degrada
la glucosa hasta cido pirvico, libera nicamente una pequea fraccin total
de la energa disponible de la oxidacin de esta molcula. En las mitocondrias,
el metabolismo de la glucosa se completa a travs de su oxidacin, con
oxgeno molecular, a CO2 y H2O, La energa disponible se aprovecha as
mucho ms eficazmente, ya que se produce aproximadamente 36 molculas
de ATP por cada molcula de glucosa, mientras que en la gluclisis, por s sola,
produce nicamente 2 molculas de ATP.
MADRID / JUNIO 98. COU / BIOLOGA / CLULA Y SUS COMPONENTES.
METABOLISMO CELULAR /
OPCIN A / N. 2
2.- Citar los productos finales de la degradacin de la glucosa:
a) Por va aerobia y por va anaerobia.
b) Razonar cul de las dos vas es ms rentable energticamente.
Orientaciones:
Esta pregunta hace referencia al bloque de contenidos n 4: Fisiologa celular.
Es necesario recordar el los siguientes conceptos la gluclisis, la respiracin
celular aerobia (formacin del acetil-CoA, el ciclo de Krebs, la cadena de
transporte de electrones y la fosforilacin oxidativa) y la fermentacin.
Solucin:
La degradacin de los azcares en las clulas se realiza va glucosa.

La gluclisis o ruta de Embden-Meyerhof-Parnas es una ruta catablica y

oxidativa que convierte una molcula de glucosa (6 tomos de carbono) en dos
de cido pirvico (3 tomos de carbono). Es la ruta central del catabolismo de
la glucosa en animales, plantas y microorganismos, y se considera la ruta ms
antigua utilizada por los seres vivos para obtener energa.
El balance energtico de la gluclisis es idntico para cualquier monosacrido y
es el siguiente:
1 Glucosa + 2 NAD++2 ATP + 4 ADP + 4 Pi 2
cido pirvico + 2 ADP + 2
NADH +
H++ 4 ATP
Luego: 2 ATP + 2 NADH + H+ / mol de glucosa
La degradacin u oxidacin del cido pirvico contina. sta es distinta segn
las condiciones en las que se realice dndose dos rutas metablicas distintas.
Si las condiciones son aerbicas tiene lugar la respiracin celular; mientras que
si son anaerbicas, se produce la fermentacin.
a) En condiciones aerbicas tiene lugar la respiracin celular aerobia que es
un proceso catablico completo que tiene como finalidad la obtencin de
energa y se da en la mayora de las clulas. La glucosa es oxidada a materia
inorgnica siendo los productos finales: CO2, H2O y ATP.
La respiracin celular aerobia consta de varias fases:
1) Transformacin del cido pirvico en acetil-CoA
cido pirvico + CoA-SH + NAD+acetil-CoA + CO2 + NADH + H+
2) Ciclo de Krebs, se caracteriza por una serie de reacciones que se
desarrollan a expensas de una serie de cidos orgnicos que forman el
denominado ciclo. Por cada molcula de acetil-CoA que entra en el ciclo se
obtiene: 2 CO2, 3 NADH + 3H+, 1 FADH2 y 1 GTP, que se transformar en
ATP.
La reoxidacin de las coenzimas tiene lugar en la siguiente fase, obtenindose
ATP.
3) Cadena de transporte electrnico, sta consta de una serie de enzimas
oxidorreductasas que recogen los electrones de los coenzimas reducidos
(NADH y FADH2) de los fases anteriores y los van pasando de una a otra hasta
un aceptor final de electrones. En la mayora de las clulas este aceptor final es
el oxgeno, que al reducirse, origina agua.
4) Fosforilacin oxidativa, es la produccin de ATP en la mitocondria gracias a
la energa liberada durante el proceso de transporte electrnico. Por cada
coenzima NADH se pueden obtener 3 molculas de ATP, pero en el caso del
FADH2 slo dos.
- En condiciones anaerbicas, el piruvato sigue la via metablica de las
fermentaciones. stas son procesos catablicos en los que el aceptor final de
electrones no es el oxgeno sino una molcula orgnica que, al reducirse, se
transforma en otra molcula orgnica. Son procesos catablicos parciales, ya
que los productos finales an contienen enlaces de energa en sus molculas.
Las dos fermentaciones ms comunes son la alcohlica y la lctica que se
distinguen por la naturaleza de sus productos finales, alcohol etlico y cido
lctico, respectivamente.

b) Para obtener el balance energtico de la oxidacin de una molcula de

glucosa mediante un proceso respiratorio aerobio debemos tener en cuenta
todas las fases:
- Glucosa 2
cido pirvico (glcolisis) + 2 ATP + 2 NADH = 8ATP
- 2 cido pirvico 2 acetil-CoA + 2 NADH = 6 ATP
-2 acetil-CoA 4 CO2 (Ciclo de Krebs) + 2 GTP + 6 NADH + 2 FADH2 = 24
ATP
Con lo que tenemos un total de 38 ATP/mol de glucosa.
En la respiracin celular la materia orgnica es degradada completamente a
materia inorgnica y, por tanto, el balance energtico del proceso es elevado.
- Para obtener el balance energtico de la oxidacin de la glucosa por
fermentacin hay que tener en cuenta que las coenzimas reducidas obtenidas
en la gluclisis no ceden sus electrones a una cadena cuyo aceptor final es el
oxgeno, sino que los ceden directamente a un compuesto orgnico que se
reduce y es el producto caracterstico de cada fermentacin (lctica,
alcohlica...). La degradacin de la glucosa no es completa y el producto final
sigue siendo materia orgnica, siendo el balance energtico mucho ms bajo
que mediante respiracin. Es de 2 ATP/mol de glucosa, correspondiendo estas
molculas de ATP a las obtenidas en la gluclisis.