ANTES DE IR AL LABORATORIO:

- Leer cuidadosamente el experimento y prepare un plan de trabajo.

- Planificar la forma de trabajo, conociendo de antemano las reglas de
seguridad y las precauciones específicas para el experimento.
- Durante la duración del laboratorio:
- Use vestimenta que cubra la mayor parte del cuerpo, pantalón largo (no usar
short), gafas de seguridad, zapatos cerrados y bata de laboratorio.
- Antes de comenzar a trabajar, atender a las explicaciones y demostraciones
del profesor.
- Ante cualquier duda con respecto a algún procedimiento, debe y es más
seguro preguntar antes de hacerlo.
Al terminar el laboratorio:
- Limpiar el área de trabajo y todo el equipo que se ha utilizado.
- Lavarse bien las manos antes de salir del salón.

En el desarrollo del laboratorio se debe mantener un buen ambiente de trabajo con

una relación formal y respetuosa con los compañeros.
No participar en juegos ni bromas; un descuido puede causar accidentes.
No hacer experimentos no autorizados ni trabaje sin supervisión.
No recibir visitas en el laboratorio. El visitante podría no estar debidamente
protegido y su presencia puede distraer e interrumpir la rutina de trabajo.
No sentarse en las mesas del laboratorio, pueden estar contaminadas con reactivos.
Mantener las puertas de los gavetas cerradas para evitar tropiezos y caídas.
Organizar bien la mesa de trabajo y en su apartado.
Limpiar los derrames de sustancias inmediatamente y se debe informar sobre los
accidentes ocurridos.
No dejar los equipos sucios dentro de su lugar de trabajo.
Mantener limpias las áreas comunes, como las áreas de las balanzas y de los
reactivos.
No comer ni beber nada en el laboratorio.
Utilizar el equipo de vidrio con cuidado. No lo coloque en la orilla de la mesa.
No someter el equipo de vidrio a cambios bruscos de temperatura ya que puede
quebrarse.
No utilizar equipo de vidrio que esté astillado, aunque sea levemente.
La tubería de vidrio se rompe con facilidad.
Precauciones al utilizar sustancias químicas:
No probar las sustancias químicas.
Si se le indica oler alguna sustancia, debe hacerlo en forma indirecta, abanicando
los vapores hacia la nariz.
Investigue las características químicas de las sustancias que use para evitar
situaciones peligrosas. Por ejemplo, las sustancias inflamables no deben colocarse
cerca de un mechero encendido.
Lávarse bien las manos después de utilizar reactivos, y antes de salir del salón.
Investigue cómo descartar sustancias químicas. Hay leyes estrictas que regulan la
disposición de desperdicios de laboratorio. Al momento de descartar una sustancia
es importante saber cuál de las siguientes clasificaciones aplica: Algunas sustancias
solubles e inofensivas se pueden descartar por el fregadero.
Algunos sólidos pueden descartarse en el lavadero.
Nunca dejar los reactivos destapados. Tápelos tan pronto termine de usarlos.
Cuando sirva reactivos, tome la cantidad apropiada en envases del tamaño
adecuado y debe rotularlos. De esta forma evita desperdiciar reactivos y contaminar
el ambiente.
Cuando le queden sobrantes de reactivo, nunca los devuelva a la botella original.
Compártalos con otro estudiante o descártelos de la manera indicada.
Para evitar fuegos y quemaduras Conozca bien la técnica de manejo del mechero.
Nunca descuide un mechero encendido y apáguelo cuando no lo esté utilizando.
Tenga siempre a la mano agarraderas para manejar objetos calientes.
Cuando caliente reactivos, supervíselos continuamente.
Cuando caliente líquidos en un tubo de ensayo directamente con el mechero, mueva
el tubo para lograr un calentamiento uniforme.
Nunca apunte el tubo hacia alguna persona. Si el líquido se sobrecalienta puede
salir disparado, además no debe calentar un sistema cerrado, ya que esto puede
provocar una explosión.
Después de calentar alguna pieza de equipo, asegúrese de colocarla en un lugar
retirado hasta que se enfríe y pueda devolverla a su lugar acostumbrado.
Concluyendo, recordar que la seguridad en un laboratorio depende de que las
personas que trabajan en él estén bien informadas sobre los riesgos y las
precauciones, y que además sigan responsablemente las reglas de seguridad que
se han establecido. Un estudiante preparado e informado puede trabajar con
tranquilidad y disfrutar de las maravillas que se van descubriendo ante sus ojos en
el laboratorio de química.
LABORATORIO 1. DETERMINACIÓN DEL pH.
OBJETIVO GENERAL.
 Relacionar los conceptos y técnicas aprendidos sobre reacciones
químicas en soluciones acuosas, aplicando técnicas de medición de
pH e identificación de ácidos y bases.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Conocer el grado de alcalinidad y acidez de una muestra de agua.
 Aprender el funcionamiento del PH-metro y comparar en las muestras.
  Determinar la acidez o la alcalinidad de una solución expresado en pH,
de manera aproximada por medio de indicadores y exacta, por medio
electrónico. Hernández l; Vásquez, y Avendaño, luisa (2009).

MARCO TEÓRICO
El pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de
una sustancia por lo general en su estado líquido (también se puede utilizar para
gases). Se entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a una
disolución acuosa iones de hidrógeno, hidrogeniones (H*) al medio. La alcalinidad
o base aporta hidroxilo OH- al medio. Por lo tanto, el pH mide la concentración de
iones de hidrógeno de una sustancia, En 1909, el químico danés Sorensen definió
el potencial hidrógeno (pH ) como el logaritmo negativo de la concentración molar (
más exactamente de la actividad molar ) de los iones hidrógeno. Esto es: pH=-
log[H + ]
Desde entonces, el término pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de
su uso, evitando asi el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una
concentración de[H+]=1x10-8 M(0.00000001)
es simplemente un pH de 8 ya que : pH= - log [10-8] = 8
 se define el pOH como el logaritmo negativo en base 10 de
la actividad de los aniones hidroxilo , o también en términos
de concentración de éstos, expresado como

 NaOH (Hidróxido de sodio)

El hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido sódico, también

conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es
un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente como
una base química) en la fabricación depapel, tejidos, y detergentes.
Además, se utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos
de perforación base agua. A nivel doméstico, son reconocidas sus
utilidades para desbloquear tuberías de desagües de cocinas y baños,
entre otros.

Fórmula NaOH
molecular

 HCL (Ácido clorhídrico)

es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno(HCl). Es

muy corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente como reactivo
químico y se trata de un ácido fuerte que se disocia completamente en
disolución acuosa. Una disolución concentrada de ácido clorhídrico
tiene unpH inferior a 1; una disolución de HCl 0,1
M da un pH de 1

Fórmula HCL
molecular
  MATERIALES UTILIZADOS

MATERIALES CANTIDAD

Pipeta aforada 1

Balón aforado 5

Vaso Precipitado 1

Tubos de ensayo 5

pH-metro, papel 5
indicador
 Vinagre
 Bicarbonato de sodio
 Ácido muriático
 Jugo de limón
 Coca cola
 Jabón líquido
 Leche
 Tomate

PROCEDIMIENTO:
- Enumerar bien los tubos de ensayo y repartir las sustancias.

No de tubo de ensayo Sustancia

1 Vinagre
2 Bicarbonato de sodio
3 Ácido muriático
4 Jugo de limón
5 Coca cola
6 Jabón líquido
7 Leche
8 Tomáte
- Luego medir el pH de las sustancias con papel tornasol y con el ph metro.
Comparar los datos obtenidos con la tabla de distribución de colores versus
pH y registrar los resultados en la tabla.
 - Con un gotero se agrega 1 gota de fenolftaleína a cada uno de los tubos,
observar los resultados en todas las reacciones y registrar.

ANÁLISIS DE RESULTADOS.

1. Determine el pH de cada sustancia comparando el color obtenido en el trozo

de papel tornasol con los colores de la escala del papel pH, y concluya.
2. Cómo actúa el papel tornasol y la fenolftaleína frente a un ácido y una base?
INDICADOR ACIDO BASE

Papel tornasol

Fenoltaleina