La secadora de cinta ha sido diseñada para secar de forma continua y eficiente productos alimenticios extruidos y expandidos mediante el transporte uniforme en capas finas sobre una cinta y el secado controlado con aire caliente y ventilación forzada. La secadora ofrece secado homogéneo, compacto, flexible, higiénico y fiable para una amplia gama de productos como aperitivos, cereales y proteínas vegetales texturizadas.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
146 vistas2 páginas
La secadora de cinta ha sido diseñada para secar de forma continua y eficiente productos alimenticios extruidos y expandidos mediante el transporte uniforme en capas finas sobre una cinta y el secado controlado con aire caliente y ventilación forzada. La secadora ofrece secado homogéneo, compacto, flexible, higiénico y fiable para una amplia gama de productos como aperitivos, cereales y proteínas vegetales texturizadas.
La secadora de cinta ha sido diseñada para secar de forma continua y eficiente productos alimenticios extruidos y expandidos mediante el transporte uniforme en capas finas sobre una cinta y el secado controlado con aire caliente y ventilación forzada. La secadora ofrece secado homogéneo, compacto, flexible, higiénico y fiable para una amplia gama de productos como aperitivos, cereales y proteínas vegetales texturizadas.
La secadora de cinta ha sido diseñada para secar de forma continua y eficiente productos alimenticios extruidos y expandidos mediante el transporte uniforme en capas finas sobre una cinta y el secado controlado con aire caliente y ventilación forzada. La secadora ofrece secado homogéneo, compacto, flexible, higiénico y fiable para una amplia gama de productos como aperitivos, cereales y proteínas vegetales texturizadas.
Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 2
La secadora de cinta ha sido especialmente diseñada para secar productos
extrudidos y expandidos de forma continua. Esta secadora “de banda” o “cinta
transportadora” muy compacta, cuenta con funciones precisas para lograr un secado suave, eficiente y rentable que garantiza la calidad de los productos terminados. Esta secadora está integrada principalmente en nuestras líneas de producción de aperitivos
¿CÓMO FUNCIONA LA SECADORA DE CINTA?
El producto es distribuido uniformemente sobre la banda/cinta transportadora por medio de un sistema de dosificación que mantiene un espesor consistente y asegura un secado homogéneo. El mismo es transportado en capas finas sobre la cinta a velocidades ajustables, es secado utilizando gas o eléctricamente por medio de ventilación forzada de aire, y a temperaturas controladas.
La secadora cuenta con intercambio térmico optimizado y tecnología de secado de
vanguardia. La misma controla con precisión la temperatura del aire, la presión y el tiempo de residencia, a fin de mejorar el proceso de evaporación. La velocidad de la banda (o cinta transportadora) y de los flujos de aire y del extractor también son controladas de manera estricta. Esto asegura la obtención de productos de alta calidad, con texturas y propiedades estructurales uniformes en todos los productos extrudidos, incluyendo a los aperitivos directamente expandidos (bolas, rizos, cubitos de masa, etc), a los cereales para el desayuno, a los cereales rellenos y a las proteínas vegetales texturizadas (bocadillos).La cámara de secado ha sido diseñada con el aporte de expertos aerólicos especializados, a fin de lograr un secado óptimo bajo condiciones de funcionamiento específicas: parámetros de secado, capacidades, diferentes densidades y texturas.
LA SECADORA DE CINTA OFRECE LAS SIGUIENTES VENTAJAS:
Secado homogéneo debido a la distribución uniforme del producto y al espesor de las
capas, contando con ajuste de velocidades de cinta variables Diseño compacto, reduciendo los requisitos de espacio, con envío de componentes premontados y probados
Flexibilidad, con capacidad para secar una amplia gama de productos
Diseño higiénico, ideal para facilitar la limpieza y el mantenimiento de la misma Estructura maciza y confiable, con todas las piezas de contacto construidas con acero inoxidable apto para ser usado con alimentos Aislamiento óptimo de las puertas y aberturas, ideal para mejorar el secado y reducir la dispersión de energía Interfaz de fácil uso
La secadora se encuentra disponible en tres modelos – EV 300, EV 600 y EV 1200 – que
corresponden a velocidades de producción utilizadas para la elaboración de aperitivos, es decir, 300 kg/h , 600 kg/h y 1.200 kg/h. Las velocidades varían en función de los productos a secar.