TRABAJO DE INVESTIGASION

EXAMEN FINAL CULTIVO II – AGR-328

Agricultura General

1) ¿Cuáles son los grupos en la que se divide la agricultura?

Los grupos en que se dividen la agricultura son la Ganadería y la Producción Agrícola
2) ¿Cuál es el impacto negativo y positivo de la Agricultura en el medio ambiente?
- Erosión del suelo
- Uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas
- Pérdida de diversidad genética
- Deforestación:
- E) Consumo de combustibles fósiles y liberación de gases invernadero

3) ¿Cuál es la agricultura intensiva y cueles son sus ventajas y desventaja?

La agricultura intensiva son los sistema que se siembra en pequeñas escalas. Para consumo humano
directo o auto consumo. Como ser (hortalizas, cítricos, etc.)

Ventaja.- Es que tiene un buen manejo técnico, y en cuanto se refiere a la agricultura

Baja inversión de capital.

La desventaja.- no podemos cultivar cultivos en grandes extensiones, poco área de producción

No podemos cultivar cultivos industriales. Por la poca área de siembra

Se necesita bastante cuidado técnico o personal capacitado, mas manos de obra en labores
culturales

4) ¿Qué es la agricultura extensiva y cuáles son sus ventajas y desventajas?

La agricultura extensiva. Son las que se siembra cultivos en grandes extensiones

Ventajas. Se puede sembrar grandes extensiones como ser productos industriales para la
exportación o consuno directo en grandes extensiones

Desventajas.- personal capacitado, alto costo de inversión

5) ¿Cuáles son los cultivos de gran importancia en Bolivia y por qué?

Los cultivos de gran importancia son: Soya, Maíz, Frejol, Arroz, Caña de Azúcar, Trigo, papa.

Porque.- porque los cultivos mencionados son cultivos de gran importancia porque son cultivos
industriales que necesita el hombre para su consumo diario. Sin comida no hay vida y con estos
cultivos son los que se siembra en grandes escalas.
 6) ¿En el departamento de santa cruz de la sierra, cuales son los cultivos de gran importancia?

Los cultivos de gran importancia en el departamento de santa cruz son: Soya, Arroz, Frejol, Maíz, Caña
de azúcar, Trigo.

7) ¿Qué importancia tiene la producción agrícola en nuestro país?

La importancia es económica y sostenible. Para alimentar de producto alimenticio al país.

8) ¿Cuáles son los métodos de control que existe para: Malezas, Plagas y Enfermedades?

Los métodos de control para malezas son: control químico, para plagas con control quico y
enfermedades son también control químico.

Para realizar cualquier método de control de insecto malezas y enfermedades perfuduicales, se debe
seguir una secuencia lógica de acciones como son la detención, identificación y evaluación, toma de
decisiones para determinar el número de control, evaluación posterior y registro de resultado.

9) Cómo cree que usted aporta como profesional, en l desarrollo productivo de nuestra región

Aportamos con todos los conocimientos técnicos que aprendemos desde el momento de antes de la
siembra hasta la cosecha. Que cuidados se debe tomar y llevar a cabo una labor profesional que sea
rentable y económico en la producción agrícola.

10) Describa cuales son la zona de producción de cultivos de Soya, Arroz, Maíz, Caña de Azúcar y
sésamo en nuestra región.

La zona más productora la zona Norte Integrado, la producción es de caña de azúcar, Maíz, Soya,
Arroz.

También la zona este de zona de expansión los cultivos que más se cultivas en grandes extensiones
es la soya.

La zona de producción de sésamo.

DESARROLLO DE CULTIVOS

SOYA

1) Origen del cultivo Glycine max (L.)., morfología y taxonomía de la planta

La soja es nativa del norte y centro de China, aproximadamente en el siglo XI AC.

En América fue introducida por Estados Unidos en 1765, sin embargo su gran expansión se inicio en
1840.En Brasil fue introducida en 1882, pero su difusión se produjo a principios del siglo XX.

En Bolivia en los años de 1970/71 se trabajo con 800.000 Has. En Santa Cruz se cultiva aproximadamente
716,800 mil hectáreas de (Glycine max), (ANAPO) actualmente.

Morfología de la planta

Es una Planta herbácea anual, de primavera-verano, cuyo ciclo vegetativo oscila de tres a siete meses
y de 40 a 100 cm de envergadura. Las hojas, los tallos y las vainas son pubescentes, variando el color de
los pelos de rubio a pardo más o menos grisáceo.

Raíz-.Raíz principal pivotante que alcanza hasta un metro de profundidad, aunque lo normal es que no
sobrepase los 40-50 cm, presentando nódulos en toda la raíz.

Tallo.- El tallo rígido y erecto, adquiere alturas variables, de 0,4 a 1,5 metros, según variedades y
condiciones de cultivo. Como las ramas son aristadas y están cubiertas por una pubescencia fina.

Flores: Se encuentran en inflorescencias racimosas asilares en número variable. Son mariposadas y de

color blanquecino o púrpura, según la variedad hermafrodita de coloración blancas y violeta.

Fruto: Es una vaina dehiscente por ambas suturas. La longitud de la vaina es de dos a siete centímetros.
Cada fruto contiene de tres a cuatro semillas.

Semilla: La semilla generalmente es esférica, del tamaño de un guisante y de color amarillo. Algunas
variedades presentan una mancha negra que corresponde al hilo de la semilla. Su tamaño es mediano
(100 semillas pesan de 5 a 40 gramos, aunque en las variedades comerciales oscila de 10 a 20 gramos).
La semilla es rica en proteínas y en aceites. En algunas variedades mejoradas presenta alrededor del 40-
42% de proteína y del 20-22% en aceite, respecto a su peso seco. En la proteína de soja hay un buen
balance de aminoácidos esenciales, destacando lisina y leucina.
TAXONÓMIA

DIVISION: Magnoliophyta (Angiospermae)

CLASE: Magnoliopsida (Dicotiledónea)

SUBCLASE: Rosidae

ORDEN: Fabales

FAMILIA: Fabaceae

GENERO: Glycine

ESPECIE: max

N.C. Glycine max

2) Requiriendo edafoclimatico de cultivo

FACTORES EDAFICOS

Requerimiento de suelo

Aalgunas condiciones de suelo para tener buenos rendimientos en el cultivo:

Suelos bien aireados, sin limitaciones de nutrientes y con textura que varían de mediana a ligeramente
pesada suelos francos

De buena fertilidad ricos en materia orgánica.

El pH desde 6.5 – 7. La soya no produce en suelos alcalinos

DIAGNOSTICO DE SUELOS

Para saber el contenido de nutrientes del suelo N, P, K y para conocer la textura del suelo arenoso,
limoso, arcilloso.
Un diagnostico se puede hacer a través de un análisis de laboratorio y también observando la
penetración de raíces, esto nos indica la presencia de capas duras.

Propiedades físicas:

Suelo.- la soya se da en muchos tipos de suelo, sin embargo prefiere los suelos franco-limosos o
franco-arcillosos, y preferentemente no calcáreos.

Propiedades químicas:

PH.- estando el óptimo entre 5.7 y 6.2 la soya tolera un cierto grado de acidez y también de
salinidad con las siguientes características:

- Fertilidad de mediana a alta

- Profundos no compactados
- De buen drenaje
- Levemente ácidos a neutros
- Planos
-
3) Época de siembra, profundidad y densidad de siembra

La época de siembra:

La siembra en invierno dependerá de las variedades recomendadas para esta época realizándose
generalmente entre los mese de mayo- junio y julio y en verano noviembre a enero.

Siembra:

La siembra debe realizarse de preferencia después de una lluvia sustancial para aprovechar la
humedad del suelo.

Se efectúa con máquinas sembradoras, que deben estar correctamente reguladas de 6 a 7

Km./hora para que la semilla se distribuya uniformemente, es importante que el terreno esté
bien nivelado para obtener una siembra uniforme.

Profundidad de siembra.- Varía con la consistencia del terreno. Debe sembrase a una
profundidad óptima de 2 a 4 cm., aunque en terrenos muy sueltos donde exista el peligro de una
desecación puede llegarse a los 7 cm.

Densidad de siembra

Invierno Verano

Distancia entre Surco: 30 – 40 40 - 60

Planta por metro lineal: 12 – 15 5-7

Semilla por metro lineal: 14 – 18 9 - 13

 4) Desarrollo de la planta (fases)
Fase vegetativa

VE.- Emergencia de los cotiledones sobre la superficie del suelo

VC.- Cotiledones expandidos con las hojas unifoliadas

V1.- primer nudo. De las hojas unifoliadas expandidas con la primera hoja trifoliada abierta de tal modo
que los bordes de cada foliolo no se toquen

V2.- segundo nudo. Primer trifolio y la segunda hoja trifoliada abierta de tal modo que los bordes de
cada foliolo no se toquen

V3.- Tercer nudo: segundo trifolio expandido, y la tercera hoja trifoliada abierta de tal modo que los
bordes de cada trifolio no se toquen

VN.- Enésimo (ultimo) nudo con trifolio abierto sobre el tallo principal con hojas trifoliadas abiertas
antes de la floración

Fase reprodutiva de (R1- R9)

R1- Inicio de Floración: Presenta una flor abierta en cualquier nudo del tallo principal. Las flores miden
entre 6 y 7 mm de largo y su color puede ser blanca o con distintos tonos de púrpura.

La floración comienza en la parte media del tallo principal. La aparición de nuevas flores alcanza su
máximo entre R2,5 - R3 y culmina en R5.

R2- Floración completa: Se observa una flor abierta en uno de los nudos superiores del tallo principal
con hojas totalmente desplegadas. Esta etapa indica el comienzo de un período de acumulación diaria y
constante de materia seca y nutriente que continuará hasta poco después de R6.
R3- Inicio de formación de vainas: Una vaina en uno de los cuatros nudos superiores del tallo principal
mide 5 mm. de largo y presenta hojas totalmente desplegadas. En este momento no es raro encontrar
vainas formándose, flores marchitas, flores abiertas y pimpollos en la misma planta. La formación de
vainas se inicia en los nudos inferiores

R4- Vainas completamente desarrolladas: Una vaina de 2 cm en uno de los 4 nudos superiores del tallo
principal con hojas totalmente desplegadas. Alguna de las vainas de los nudos inferiores del tallo
principal han alcanzado su máximo tamaño, pero en general la mayoría lo logra en R5.

R4- Vainas completamente desarrolladas: Una vaina de 2 cm en uno de los 4 nudos superiores del tallo
principal con hojas totalmente desplegadas. Alguna de las vainas de los nudos inferiores del tallo
principal han alcanzado su máximo tamaño, pero en general la mayoría lo logra en R5

R5- Inicio de formación de semillas: Una vaina, ubicada en uno de los 4 nudos superiores del tallo
principal contiene una semilla de 3 mm de largo.

Entre las etapas R5 -R6 ocurren eventos importantes:

• La planta logra la máxima altura, número de nudos y área foliar.

• Se registra incremento del ritmo de fijación de Nitrógeno llegando al máximo en este período,
comenzando luego a caer abruptamente.

• Las semillas inician un período rápido de acumulación de materia seca y nutriente.

100% de pérdida de área foliar (granizo) entre R5 y R5,5 puede provocar disminución del rendimiento en
general del 75 %

R6- Semilla completamente desarrollada: Una vaina en cualquiera de los cuatro nudos superiores del
tallo principal contiene una semilla verde que llena la cavidad de dicha vaina, con hojas totalmente
desplegadas

FASE DE MADURACION

R7- Inicio de maduración: Una vaina normal en cualquier nudo del tallo principal ha alcanzado su color
de madurez.

La semilla alcanza la madurez fisiológica cuando ésta finaliza la acumulación de peso seco y
generalmente junto con la vaina van perdiendo su coloración verde.

La semilla en este momento contiene un 60 % de humedad

R8- Maduración: El 95 % de las vainas de la planta han alcanzado el color de madurez. Se necesitan luego
de R8 cinco a diez días de tiempo seco (baja humedad relativa ambiente), para que las semillas reduzcan
su humedad a menos del 15 %.

R9- maduración completa: es la fase completa de las vainas que alcanza su maduración completa para
luego ser cosechada posteriormente.
 5) Nombre 6 malezas de gran importancia (nombre científico) en el cultivo de soya y su control
- Pasto amargo (Eriochloa punctata
- Pata de gallina(Digitaria ciliares)
- Maicillo (Sorghum sudanense
- Malva taporita (Sida sp.)
- Rogelia (Rottboellia cochinchinensis
- Chiori (Amaranthus quitensis)

La soya es muy susceptible al en malezamiento especialmente entre los 15 a 35 días después de la

germinación, de manera que el control de malezas debe ser tomado muy en serio.

En siembras directas se cuenta con herbicidas para: pre-emergencia y post-emergencia.

Control químico

HERBICIDAS INGREDIENTE DOSIS MALEZAS QUE

pre- ACTIVO (l/Ha) CONTROLA
emergentes
Steel Imazethaphyr + 4 Santa lucia, chiori, glisine,
Imazaquin+ malva taporita, camotillo,
Pendimedalín pasto amargo, pata de
gallo, maicillo, rogelia

Spider + Boral Diclosulán + 35g + 0.4 Santa lucia, camotillo,

Sulfentrazone rogelia

HERBICIDaS INGREDIENTE DOSIS (l/Ha) MALEZAS QUE

pos - emergente ACTIVO CONTROLA
Pacto + Flex Cloransulán metil + 36g/ha + Santa lucia, camotillo,
Fomezafen 0.6l/ha a 0.8 chiori resistente y
todas las gramíneas
l/ha
susceptibles
Galant Haloxyfop r metil Santa lucia, chiori
ester 0.35 l/ha resistente, camotillo,
malva taporita, sanana
0.25 l/ha + 0.8
leche leche y
Cobra + Lactofen +
l/ha gramíneas
Bazagrán Bentazon
Cobra + Flex Lactofen + 0.25 l/ha + 0.6 aplicaciones
Fomezafen l/ha secuenciales para
controlar chiori
 6) Nombrar y describir 5 enfermedades del tallo en la planta soya y su control

Las enfermedades del cultivo de soya

- ANTRACNOSIS (Colletotrichum truncatum)

- RIZOCTONIA (Rhizoctonia solani)
- PUDRICIÓN POR FUSARIUM (Fusariún oxisporium)
- CANCRO DEL TALLO (Diaporthe phaseolorum F.)
- ENFERMEDADES CAUSADAS POR NEMATODOS (Meloidogyne sp.)

Control:

Tratamiento de semillas (mezcla de productos de contacto y sistémicos), rotación de cultivos,

descompactación de suelo y el uso de semilla certificada.

Uso de cultivares resistentes, utilización de semillas sanas, tratamiento de semillas, manejo del
suelo y rotación de cultivos.

Control químico: Benomil, Benomil + Mancozeb aplicados entre la mitad de llenado de las vainas
y el momento en que se completa este llenado puede reducir la infección.

7) Nombrar y describir 5 enfermedades del foliares de la planta soya y su control

Las enfermedades foliares

- MANCHA ANILLADA (Corynespora cassiicola)

- SEPTORIA (Septoria glicine)
- MILDIU (Peronospora manshurica)
- ROYA (Phakopsora pachyrhizi)
- OIDIO (Mycrosphaera diffusa)

Control

Uso de variedades resistentes Rotación de cultivos Control químico con fungicidas Épocas de
siembra, Uso de semilla sana, Uso de variedades resistentes, Control químico con fungicidas
 Control químico

Con triazoles y estrobilurinas.

GRUPO NOMBRE DO ENFERMEDADES

NOMBRE QUE CONTROLA
QUÍMICO COMERCIAL SIS (L/Ha)
TECNICO
Benzimidazoles Protector 0.5 Mancha anillada y

carbendazim Rizocarb 0.5 enfermedades de

fin de ciclo
Derosal 0.5
Triazoles Systhane 0.5 Roya y
Myclobutanil enfermedades de
fin de ciclo
Fenbuconazole Indar 25 SC 0.5
Bumper 0.5
Propiconazole Propiconazole 0.5
Dow agro
Flutriafol Selective 0.5
Tebuconazo Spectro 0.5
le
Segurity 0.5
Propiconazo 0.15
le + Difenoconazole Taspa
Pyraclostribí Opera 0.5 Roya y
n + Epoxiconazole enfermedades de
Azoxistrobín Priori Xtra 0.3 fin de ciclo
Triazol + + Cyproconazole
Estrobilurina Trifloxistrobí Sphere 0.3
n + Tebuconazole
Trifloxistrobí Nativo 0.5
n +Cyproconazole

8) Nombrar las plagas del cultivos de soya y su control

- Falso medidor (Pseudoplusia includens)

- Chinche verde (Piezodorus guildinii)
- Barenador menor (Elasmopalpus lignosellus)
 Control químico

Nombre comercial Ingrediente activo Modo de acción Control dosis

Cipermetrina 100-120
CIPERBOL Contacto e ingestión Orugas
25% cc/Ha

THIOSULFAN Endosulfan 35% Contacto e ingestión Orugas y chinches 1-1.5 lt/Ha

Contacto e ingestión Orugas, 0.6-1 lt/Ha

LORSBAN Clorpirifos 48%
e inhalación barrenadores 1
Orugas,
Metamidofos Sistémico Contacto e
METAMIDOFOS barrenadores, 0.3-1 lt/Ha
60% ingestión
chinches picudos

Comedores de 0.8-1 lt/Ha

TRICLONA 40 Triclorfon 40% ingestión
hojas, chinches
1.5- 2

9) Cuando se realiza la cosecha y como se realiza el almacenamiento de grano

MOMENTO ÓPTIMO DE COSECHA:

Su punto de maduración (R9); para evitar pérdidas en la calidad del grano.

CÓMO SABER SI LA SOYA ESTÁ LISTA PARA LA COSECHA

El grano para cosecharlo debe contener del 13 – 15 % de humedad en cultivo de invierno y 18 %

de humedad, en cultivo de verano.

ALMECENAMIENTO DE GRANO

En el proceso de almacenamiento los mohos y los insectos son los causantes del deterioro de la
calidad del grano almacenado. Las cuales son favorecidas por el alto contenido de humedad y
temperatura

La humedad es el factor clave del éxito del almacenamiento, para proteger la calidad de grano se
debe almacenar con una humedad no mayor al 12%

La temperatura es otro factor importante que se relaciona con el contenido de humedad, los
granos deben almacenarse durante más tiempo a 2ºc que a 24 ºc por lo general es indispensable
la aireación
10) Mercado mundial de la soya e importancia económica en Bolivia

COMERCIALIZACION

Los derivados de soya como ser: la torta o harina, el aceite crudo y el aceite refinado de soya son
exportados en diferentes volúmenes y diferentes mercados del mundo.

Países compradores

- China
- Colombia
- Perú
- Ecuador
- Venezuela

La comercialización se puede realizar como:

Grano, Aceite de soya, aceite refinada de soya y harina de soya.

Desde que comenzó el cultivo de soya en Santa Cruz a partir de 1971 hasta 1985 el grano de soya
era destinado solo para la industria nacional a partir de 1985 ANAPO inicio la exportación de
soya con un volumen de 19358 tn. Hasta 1998 que es de 103617 tn

ECONOMÍA EN BOLIVIA

Tiene un alto contenido de aceite que va del 18 al 23%, proteína 43 al 47% y carbohidratos 33%,
Aporta a Bolivia más de 390 millones de dólares anuales, por la exportación de soya. Genera más
de 50.000 empleos directos y más de 105.000 empleos indirectos.

Aporta el 9% al producto interno bruto nacional PIB. Representa el 26% de las exportaciones
nacionales y el 56% de las exportaciones de Santa Cruz. Ocupa el 46% de la superficie cultivada a
nivel nacional y el 70% de Santa Cruz

MAIZ

1) Origen del cultivo de maíz, morfología y taxonomía de la planta

El MAIZ se origino en Américas antes del año 500 A.C. Según pruebas aportadas por los hallazgos
arqueológicos y paleo botánicos, en el valle de Tehuacán, al sur de México ya se cultivaba maíz
hace aproximadamente 4.600 años.

El maíz fue domesticado en áreas pequeñas de México

MORFOLOGIA DE LA PLANTA

Planta: Existen variedades enanas de 40-60cm de altura hasta las gigantes de 200-300 cm de
altura. El maíz común no produce macollos.

Raíz; Presenta una raíz fibrosa y falcares

 Tallos: Simples erectos semileñosos, cilíndrico el numero de nudos varia de 8-25 con un
promedio de 16 nudos. Los tallos son d tipos colmo o culmo

Hoja: Alternas y paralelinervias, la vaina abrazada al tallo

Flor: La flor es una inflorescencia monoica con inflorescencia masculina (panícula) femenina
(espadises).

Fruto: El fruto o grano es de tipo indehiscente (cariopse)

CLASIFICACION TAXONOMICA

División : Magnoliophita

Clase : Liliopsida

Subclase : Commelinidae

Orden : Cyperales

Familia : Poaceae (Gramíneas)

Género : Zea

Especie : Zea mays

2) Requiriendo edafoclimatico de cultivo

Terrenos altos, fértiles y bien drenados

Suelos de textura franco limo arcillosos, bien drenado, contenido de materia orgánica mayor a
2%, fertilidad con un contenido de N entre 88 – 132Kg/ha, K2O y P2O5 entre 44 - 88Kg/ha . El
pH puede variar entre 5.5 y 8 siendo el óptimo entre 6 y 7.

No tolera suelos encharcados por lo que se debe evitar el cultivo en terrenos bajos y en terrenos
compactados.

La buena permeabilidad de horizonte superficial es importante, pues permite el drenado del

agua de lluvia, favoreciendo la entrada de oxigeno a los poros del suelo facilitando la respiración
de las raíces.

Temperatura.- La temperatura media anual para la planta está entre los 22 – 28 °C.
Precipitación.- Requiere a lo largo de su ciclo entre 400 y 500mm de precipitación.

Viento.- El cultivo de maíz no soporta fuertes vientos por la morfología de la planta, los vientos
calientes y secos pueden provocar la desecación de los cabellos de la flor femenina, si esto
sucede los cabellos pierden su poder de recepción del polen
 Fotoperiodo

El maíz se adapta a regiones de fotoperiodos cortos, neutros y largos. Sin embargo los mayores
rendimientos se obtienen de 11 a 14 horas luz.

Unidades calor

Requiere aproximadamente entre 1500 a 1800 UC, para completar su ciclo.

3) Época de siembra, profundidad y densidad de siembra

La época de siembra

campaña sub región zona

chaco este de
verano
valles sur- cordillera
trópico Norte integrado
invierno
húmedo este de expansión

La profundidad de siembra.- optima es de 3 a 8cm más profunda en suelos arenosos y que en suelos
arcillosos. La profundidad de siembra máxima a la cual una plántula de maíz puede emerger es
determinada por el potencial máximo del crecimiento del mesocotilo. En general no se recomienda
sembrar a profundidades mayores a 10 cm

Densidad de siembras

Distancia entre Nro. De semillas en 10 Población de

su r c o s mts. lineales plantas/Ha
0.75 38 50000*
0.80 40
0.90 45
0.75 42 55000*
0.80 44
0.90 49
0.75 45 60000*
0.80 48
0.90 54
4) Desarrollo de la planta (fases), y cómo y cuando se realiza cosecha del cultivo

La fase vegetativa de la planta se desarrolla totalmente desde la germinación de la semilla hasta

la floración, a partir de la floración el rendimiento de la planta entera está ligado a la
acumulación de Materia Seca (MS) en el grano.

A PARTIR DE LA FECUNDACIÓN la planta deja de crecer y forma grano.

Cosecha.
La cosecha de maíz se realiza cuando el grano alcanza un porcentaje de humedad del 25% con
una mínima de 18% y una máxima de 30%.
La cosecha puede realizarse de forma manual o mecanizada, dependiendo del sistema de
siembra.
En terrenos pequeños y cultivados con el sistema del pequeño agricultor la cosecha sin duda el
manual.
 5) Nombre 6 malezas de gran importancia (nombre científico) en el cultivo de maíz y su control

Las malezas de gran importancia en el cultivo de maíz

Maicillo (Sorgum sudanense)

Rogelia (Rottboellia cochinchinensis)

Orizaha (Digitaria insularis)

Balsamina (Momordica charantia)
Santa lucia (Commelina ssp)
Coquito (Cyperus rotundus)
Chiori (Amaranthus spp)

Control químico

HERBICIDAS PRE-EMERGENTES

Herbadox (Pendimenthalin),

Command (clomazone),

Sello (butachlor),

Ordram (Molinate)

Controlan Pasto amargo resistente y hoja hancha.

POST EMERGENTES (Maicillo)

Chlorimuron (Classic y otros)

Imazethapyr (Pivot y otros)

Oxasulfuron (Dynan).

6) Nombrar y describir 3 enfermedades del tallo en la planta maíz y su control

PUDRICIÓN DEL TALLO Y MAZORCA (Fusarium monilkiforme)

PUDRICIÓN DE LA RAÍZ Y TALLO (Gibberella zeae G.roseum)

PODREDUMBRE DE LA ESPIGA (Diplodia macrospora y D.maidis)

 Control

- Variedades resistentes
- Efectuar la cosecha temprana
- Almacenamiento adecuado
- Humedad inferior al 18% para las espigas
- Humedad inferior del 15% para granos
- Fertilización adecuada evitando niveles altos de N y bajo de K
- bajas poblaciones de plantas

7) Nombrar y describir 3 enfermedades del foliares de la planta maíz y su control

- ROYA COMÚN (Puccinia sorghi.)
- MANCHA SONADA DE LA HOJA (Gloeocercospora sorghi)
- TIZON FOLIAR (Helminthosporium maydis)

Control:

- Variedades resistentes
- Uso de semilla sana
- Rotación de cultivo
- No sembrar maíz después de sorgo
- Época de siembra recomendada
- Uso de Agroquímicos

8) Cuáles son los métodos de control que existen

Los métodos de control son los siguientes.

- Variedades resistentes
- Uso de semilla sana
- Rotación de cultivo
- No sembrar maíz después de sorgo
- Época de siembra recomendada
- Prácticas Culturales
- Uso de Agroquímicos
 9) Nombrar las plagas del cultivo de maíz y su control

- GUSANO DESFOLIADOR (Mocis latipes)

- GUSANO MILITAR (Spodoptera frugiperda
- GUSANO DEL CHOCLO (Helicoversa zea)
- BARRENADOR MAYOR (Diatrea sacharalis)
- GUSANO CORTADOR (Agrotis ípsilon)

Control químico

NOMBRE PLAGA DOSIS

COMERCIAL
PIRICAL 480 EC
Pulgón del Maíz Gusano Cogollero
700 - 1000 cc/Ha
Gusano Telar añero
CALFOS 500 EC Gusano Cogollero 500 - 700 cc/Ha
ALISTIN Cogollero 50 cc/Ha
LORSBAN ST Mosca de la Semilla Gusano
150 cc/100Kg de Semilla
Alambre
TRACER * Falso medidor, Gusano militar, trips, 60-100 cc/ha
Moscas, Polillas.
NURELLE 25E Gusanos, Chinches, Pulgones, Trips, 100-200 cc/ha
Moscas, Polillas.
INTREPID Cogollero, Heliontis, Alabama, Falso 180-200 cc/ha
medidor.

10) Mercado mundial del maíz y variedades certificadas en nuestra región

Es un cultivo de vital importancia, cerca del 50% de la población dependen de su producción.

El maíz constituye un componente útil en cualquier sistema de producción, cultivado hasta a
3300 m.s.n.m.
El maíz supera ampliamente a otros cultivos como por ejemplo, el girasol y la soya en producción
total de biomasa. Esta alta capacidad de producción se debe a la elevada tasa fotosintética,

El grano de maíz es esencialmente un bien intermedio, cuya demanda es importante a nivel

nacional proviene de la industria de alimentos balanceados para animales, con un 75 a 80% del
total de la misma, el resto corresponde al consumo humano en sus distintas formas de uso.
El 100% de la demanda nacional y regional es el grano de maíz propiamente.
En cuanto a la oferta nacional aun no se cuenta con los datos para el año 2001 pero si se conoce
que en el año 2000 alcanzo a las 488.606 toneladas siendo Santa Cruz el principal departamento
oferente con 55.6% seguido de Chuquisaca y Tarija, con 14.2% y 10.8% respectivamente.
 Variedades certificadas
Algunas variedades certificadas.

DAS 587
DAS 710
DAS 688
PIONER 30F80

CHIA

1) Resuma brevemente las particularidades del cultivo de chía, realizadas en la parcela de la

facultad.

Clasificación científica
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Tribu: Mentheae
Género: Salvia
Especie: S. hispanica
Nombre binomial
Salvia hispánica

AGUA: La semilla de chía necesita un suelo húmedo para germinar, pero una vez que se han
establecido las plántulas, se comportan bien con cantidades limitadas de agua, aunque puede
crecer con un amplio rango de precipitaciones.

Puede cultivarse en secano con solo 400 mm de lluvia o con lluvias de hasta 1.100 mm.

Como la mayorías de las salvias, es tolerante respecto a la acidez y a la sequia, viven en terrenos
áridos, secos, de naturaleza calcárea.

En México (hemisferio norte) la siembra se realiza manualmente en el mes de junio con el inicio
de la época de lluvias y se cosecha en el mes de diciembre.
TEMPERATURA: La chía necesita de una temperatura mínima de 15 c. El clima propicio es
caluroso y húmedo, para que la planta conserve sus propiedades, aunque puede prosperar en
climas templados y más secos. A la salvia le perjudican los ambientes que presentan inviernos
muy rígidos.

FOTOPERIODO: El cultivo de chía es muy sensible a la duración del día o foto periodo. Los días
cortos tienden a acelerar el desarrollo reproductivo.

No tolera heladas ni crece en la sombra, requiere abundante sol y no fructifica en la sombra.

Para un desarrollo equilibrado, se aconseja de posicionar la chía en un lugar donde reciba al

menos algunas horas de sol directo.

SUELOS: El cultivo de chía se desarrolla mejor en suelos areno-limoso, aunque puede crecer en
suelos arcillo-limosos si tienen un buen drenaje. Las observaciones de campo indican que la chía
crece bien en suelos que contienen una amplia variedad de niveles de nutrientes. Sin embargo,
pareciera que el bajo contenido de nitrógeno constituye una barrera significativa para obtener
buenos rendimientos de semillas.

Aunque es una especie con una considerable capacidad de adaptación, es preferible reservarle
terrenos ligeros, cacareos y bien expuestos.

Preparación de Tierras: Se realiza en el mes de diciembre-enero con tractor. Los surcos se

hacen con una separación entre 70 a 80 cm.

Siembra:
- Se realiza en junio. Utilizando de 10 a 12 kg de semilla.

Fertilización:
- Se hace una aplicación en la siembra o en la primera labor, con una fórmula de 27-69-00.

Labores culturales:
- Se realizan labores con yunta (ganchos).

Control de malezas:
- La 1ª después de 15 días de la emergencia y la 2ª 15 a 20 días después.

Cosecha:
-Se realiza entre noviembre y diciembre.
-El corte de la planta se realiza cuando la semilla ha adquirido una coloración oscura, una
semana después se realiza la trilla, la cual es manual.
Arroz

1) Origen del cultivo de arroz, morfología y taxonomía de la planta

Origen.- Es nativa del Sureste asiático y se cultiva desde hace más de 7.000 años; se han hallado
pruebas de su cultivo datadas antes del año 5000 a.C. en el oriente de China, y antes del año
6000 a.C. en una caverna del norte de Tailandia.® Encarta ® 2008

Fue introducido a santa cruz con la llegada de los colonos españoles y jesuitas en la búsqueda del
dorado paititi con la fundación de santa cruz.

Morfología de la planta:

Germinación, tercera hoja, retoño, aparición del primer vástago, inflorescencia especifica,
floración, maduración con suavidad cerosa, maduración total.

RAÍZ: presenta raíz fibrosa .Las raíces embrionarias o cuando germina, tienen pocas
ramificaciones. Sobreviven solamente un breve espacio de tiempo, después de la germinación.
Aprox (20cm)

TALLO: Cilíndrico, con entrenudos huecos que alcanza los 60 a 120 cm. de longitud

HOJA: alterna en 2 hileras, paralelinervia, Envainadoras con el limbo

Lineal, agudo, largo y plano. Presenta lígula

INFLORESCENCIA: En forma de panícula (Espiga-Espiguillas).

FRUTO: Cariópside ovario maduro.

Clasificación taxonómica

División Magnoliophyta
Clase Liliopsida
Subclase Commelinales
Orden Cyperales
Familia Poaceae (Gramineae)
Genero Oriza
especie Oriza sativa
 2) Requiriendo edafoclimatico de cultivo

FISICAS: Se desarrollan en diferentes tipos de suelo, excepto en arenosos de baja fertilidad.

QUÍMICAS: Necesita un contenido mediano de P y K. Toleran los suelos salinos.

BIÓTICAS: Mantener el porcentaje de Materia Orgánica. Es importante que cuente con más de

2,1 % de materia orgánica

3) Época de siembra, profundidad y densidad de siembra

La época de siembra de arroz es: de Noviembre a enero, En todas las zonas

Densidad de siembra

En sistema chaqueado, La cantidad de semilla a emplear es de 25 a 35 kg./ha. Cual equivale

aproximadamente de 6 a 10 semillas por golpe.

Por lo general es utilizado en parcelas de 0.1 a 15 hectáreas; su principal características es que todas las
actividades agrícolas se realiza manualmente, desde la habilitación del terreno hasta la cosecha de
granos

En siembra al boleo se requiere de 100 a 120 kg./ha.

En sistema mecanizado, se recomienda usar de 80 a 100 kg. /ha.

Chorro continuo con 70 – 80 semillas por metro lineal con espaciamiento de entre surcos de 17 –
20 cm.

El sistema mecanizado se caracteriza por el uso de maquinaria agrícola y aplicación de agroquímicos para
control de plagas en el proceso productivo. De manera general, en este sistema hay un manejo
inadecuado de los suelos, debido a prácticas, poco recomendadas en la preparación del terreno, que se
caracterizan por el laboreo excesivo de la tierra, lo que provoca erosión por el viento y la compactación.
No hay periodo de descanso para los suelos, incluso hay terrenos donde se cultiva por más de dos
décadas, sin la practica efectiva de rotación de cultivos.

4) Desarrollo de la planta (fases)

FASE VEGETATIVA:

Comprende desde la germinación de las semillas hasta la iniciación de la panícula, dura entre 45-
51 días.
Germinación a emergencia.
Desde la siembra hasta la emergencia del coleoptile de la semilla
Plántula.
Desde la emergencia del coleoptilo hasta la aparición de la quinta hoja (contando como primera
hoja la primera hoja sin lámina)
Macollamiento.
La capacidad para producir tallos (macollaje) es una característica varietal. Esta etapa se inicia
con la aparición del primer hijo o macollo y dura hasta cuando la planta alcanza el máximo
número de ellos, o hasta el comienzo de la siguiente etapa

Elongación del tallo

Desde la iniciación de la panoja hasta su completo desarrollo dentro de la vaina de la hoja
bandera
FASE REPRODUCTIVA:

Comienza con el inicio de la panícula y termina con la floración, dura 31-38 días.

Iniciación de la panícula.
Desde la aparición de la punta de la panoja

Desarrollo de la panícula.
Fuera de la vaina de la hoja bandera hasta más de 90% de emergencia de la panoja

Floración.
Desde la primera floración hasta que se completa la floración de la panoja

FASE DE MADURACIÓN:

Se da inicio con la floración y termina con la maduración del grano, dura 28-30 días.

Grano lechoso.
El cariópside desde estado acuoso a lechoso

Grano pastoso.
El cariópside desde estado de masa blanda a dura

Grano maduro
Maduración de más del 80% de las espiguillas en la panoja. El cariópside está completamente
desarrollado en tamaño, duro y sin tonalidades verdosas
 5) Nombre 6 malezas de gran importancia (nombre científico) en el cultivo de arroz y su control

Malezas de gran importancia

N. COMUN N. CIENTIFICO
Pasto Amargo Eriochloa puntacta
Arrocillo Echinochloa spp.
Arroz rojo Oriza sativa
Maicillo Sorghum sudanense
Curichera Eclipta alba
Malva curichera Caperonia palustres
Coquito Cyperus rotundus
Chiori Amaranthus sp

Control químico

NOMBRE DOSIS Lt/ha MALEZAS

Comercial Técnico
ACCION Glifosfato 2-3 hoja ancha, gramineas
SHERIF Fluroxypir 0.5-0.7 hoja ancha

TUMBLER 2,4-d sal amina 0.5-1.0 ancha, cyperacea

TORO Paraquat 01-mar hoja ancha, gramineaas,
cyperaceas
FENIX Butaclor 04-jun hoja ancha gramineas

A-ZONE Clomazone 0.8-1.5 hola ancha

DARKENER Metribuzin 0.4-0.6 hoja ancha, gramineas
ORIOM Quinclorac 0.7-1.0 hoja ancha, craminea, cyperacea

KONTEO Fenoxaprop-p-etil 0.7-1.0 gramineas

AZOR Propanil 08-oct hoja ancha, graminea

6) Nombrar y describir 3 enfermedades del tallo en la planta arroz y su control

PIRICULARIA
Pyricularia oryzae

HELMINTHOSPORIUM
Helminthosporium oryzae

ESCALDADURA DE HOJAS
Gerlachia oryzae = Rhynchosporium oryzae

CERCOSPORIOSIS
Cecospora oryzae

Control

NOMBRE DOSIS ENFERMEDADES

comercial tecnico

ESCUDO Thiram+amicarthiazol 400 cc/100 semilla Manchas, pudriccion.

DUOMAX Thiram+Carbendazim 1-1.5 Lt/100 kg de Manchas.

semilla
CAMZEB Mancozeb 2-3 kg/ha Fusarium.

ASTRO Enestroburin 0.5 Lt/ha Carbon de hoja y

grano, mancha
marron.
TITAN Tebuconazole 0.5-0.7 Lt/ha Piricularia,
helminthosporiosis,
rinchoporiosis.

7) Nombrar y describir 3 enfermedades del foliares de la planta de arroz y su control

FALSO CARBON
Ustilaginoidea virens

ESCALDADURA DE HOJAS
Gerlachia oryzae = Rhynchosporium oryzae

AÑUBLO DE LA VAINA
Rhizoctonia solani
 Control químico

NOMBRE DOSIS ENFERMEDADES

comercial tecnico

ESCUDO Thiram+amicarthiazol 400 cc/100 semilla Manchas, pudriccion.

ASTRO Enestroburin 0.5 Lt/ha Carbon de hoja y

grano, mancha
marron.
TITAN Tebuconazole 0.5-0.7 Lt/ha Piricularia,
helminthosporiosis,
rinchoporiosis.

8) Nombrar las 4 plagas (nombre científico) del cultivo de arroz que aparecen en la floración
Plagas del cultivo de arroz en la etapa de floración

- Picudo acuático (Lissorhoptrus brevirostris)

- Gusano militar (Spodoptera frugiperda)

- Betilla del arroz (Tibraca limbativentris

- Barrenador del tallo (Diatraea saccharalis)

9) Que se recomienda como método de control cultural para evitar enfermedades para este
cultivo
Se recomienda el método de control cultural asiendo rotación de cultivo, sembrando semilla de
certificada de buena calidad. Y también asiendo la fertilización del cultivo de arroz

La planta del arroz extrae cantidad de nutrientes, pero ni los suelos más fértiles pueden
proveerle por mucho tiempo la cantidad que requiere para desarrollarse y dar una buena
producción. Por esto es necesario fertilizar el suelo.

Requiere de grandes cantidades de Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K), y en menores
proporciones el Calcio (Ca) y el Magnesio (Mg).
 10) Nombrar las diferentes variedades de semilla de arroz certificada en nuestra región

Algunas variedades de arroz certificado en nuestra región.

Nº Nº Registro Variedad Obtentor Solicitante Procedencia Año de Departamental

Registro
INIAF
1 RV-AR-114- AMBORÓ CIAT CIAT BOLIVIA 2008 SANTA CRUZ
08
2 AR-006-92 BLUEBELLE EUA CIAT USA 1992 SANTA CRUZ

3 RV-AR-003- BLUEBONNETT S/D CIAT USA 2008 SANTA CRUZ

92
4 AR-005-92 CICA-8 CIAT-COLOMBIA CIAT COLOMBIA 1992 SANTA CRUZ

5 AR-001-92 DORADO IAC-Sp CIAT BOLIVIA 1992 SANTA CRUZ

6 RV-AR-111- EPAGRI 109 EPAGRI CAISY LTDA. BRASIL 2008 SANTA CRUZ
08

7 RV-AR-113- ESPERANZA CIAT CIAT BOLIVIA 2008 SANTA CRUZ

08
8 AR-101-97 IAC-101 INSTITUTO CAISY LTDA. BRASIL 1997 SANTA CRUZ
AGRONOMICO DE
CAMPINAS
9 RV-AR-110- IAC-103 INSTITUTO CAISY LTDA. BRASIL 2008 SANTA CRUZ
08 AGRONOMICO DE
CAMPINAS
10 AR-004- 92 92 IR-1529 IRRI CIAT FILIPINAS 199 SANTA CRUZ
 CAÑA DE AZUCAR

1) Origen del cultivo de caña, morfología y taxonomía de la planta

Origen.- La caña de azúcar originaria de Asia fue introducida a España por Egipto, de allí fue
llevada a las islas canarias, Santo Domingo y otras partes del continente americano.
En Bolivia la caña de azúcar se introdujo en siglo XVI, fue traída por los misioneros religiosos al
Dpto. De Santa Cruz y sembrada en los valles mesotermicos.

En el año 1796, en el informe del visitador Viedma, consta que Santa Cruz exporto 10.600
arrobas de azúcar y 500 adobes de miel, habiendo adelantado bastante la intensificación del
cultivo de la caña de azúcar, por la fundación de las Misiones Jesuíticas de Chiquitos.

En 1928 se introdujo la primera variedad de caña javanesa (P.O.J.)

En 1972 fue creado (C.I.M.C.A.) con el objeto de dedicarse íntegramente a la investigación y

mejoramiento de las variedades de la caña de azúcar. Este centro luego se cerró y en 1967 se
reabrió a cargo de la unión de cañeros Guabira con el nombre de (C.I.T.T.C.A).

Morfología de la Planta

Raíz: fasciculada. Su sistema radicular es abundante, pudiendo llegar su radio de acción hasta
los 0.6m, la profundidad de su sistema radicular se encuentra alrededor de los 0.8m. Primero
se desarrollan las raíces del esqueje, las cuales son delgadas
Tallo: Se compone de elementos sucesivos que contiene un nudo y un entre-nudo la longitud
en el momento del corte oscila entre los 1.50m hasta 4 m. Una caña media ofrece un diámetro
de 2.5 a 3.5cm su color es diferente según la variedad
Hojas: Lanceoladas, dispuestas en forma alterna, presentan vainas inserta en cada nudo, las
cuales se va cayendo a medida que completa su maduración
Inflorescencia: Panoja ramificada cuyo tamaño es característica de las especies y a veces de la
variedad está constituida por un eje principal una primario secundario y a veces terciario, la flor
es hermafrodita de un solo ovulo en la cual se encuentra rodeada por glumas.
Fruto: Es carioce, extremadamente pequeño es una semilla de tamaño promedio de una
centésima parte de un grano de trigo al que se parece mucho.

TAXONOMIA

Reino: Vegetal
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Sub - clase: Commelinidae
Orden: Cyperales
Familia: Poaceae
Género: Saccharum
Especie: officinarum
N.V.: Caña
2) Requiriendo de suelo del cultivo

Propiedades físicas

Propiedades físicas y químicas: la caña de azúcar actualmente se está cultivando en

distintos tipos de suelo desde los arcillosos hasta los arenosos. Pero se desarrolla en
suelos de textura limosa y arcillosa-arenosa
Estructura granulada, porosa.
Gran capacidad de retención de agua.
Profundidad de 0.7-0.8 m.
Drenaje natural y no limitado por una capa freática situada demasiada cerca de la
superficie (1.5a 2 metros)
Características principales de la formación de los suelos cañeros

Suelos aluviales desarrollados en materiales acumulados durante el cuaternario por el

Río Grande y Piraí. Suelos poco intemperizados, con alto contenido de bases y en
algunos casos con problemas de salinidad.
Suelos neutros y con bajo contenido de materia orgánica (bajo N), altamente
susceptibles a la compactación
Propiedades químicas

• PH entre 6-8.
• Sin contenido de sales toxicas, ni oligoelementos.

3) Época de siembra, profundidad y densidad de siembra

Épocas.

Plantación de otoño (Marzo a Mayo)

Inician al mes de febrero y finalizan en el mes de mayo, debido a que se puede obtener
una semilla de mejor calidad y el perfecto estado de las yemas para una buena
germinación
Plantación de primavera (Septiembre a Octubre)
Corresponde a los meses de septiembre y octubre no es tan bueno debido a la inferior
calidad de la semilla por no haber completado su ciclo de maduración para semilla

Densidad de siembra

El cultivo de la caña se debe plantar con la menor distancia posible y que sea compatible
con el uso de implementos mecánicos.
 SISTEMA MANUAL CHAQUEADO

Distancia de 1.0 a 1.50 m entre surcos y 40 a 60 cm entre posos, colocando dos cañotos
cada uno con dos a tres yemas. En este sistema de plantación entra de 4 a 5 toneladas
de planta por hectárea.

SISTEMA SEMI-MECANICO

Distancia de 1.5 m. colocando doble hilera de caña cortada de un tamaño de 30 cm. En

este sistema se utiliza de 8 a 10 toneladas por hectárea.

SISTEMA MECANICO

En este sistema se utiliza de 10 a12 toneladas de caña planta por hectárea.

4) En qué consiste la propiedad del suelo, para el cultivo de caña de azúcar

FORMAS DE HABILITACIÓN Y PREPARACIÓN DE SUELOS

• Desmonte Manual (chaqueado)

• Desmonte Mecanizado
• Siembra Directa (Barbecheo Químico en suelo no compactado)
• Labranza Vertical
• Labranza convencional
Objetivos de preparación de suelo:

• Incorporar abono y/o rastrojo.

• Permitir una penetración profunda de raíces.
• Restituir al suelo una buena estructura y conservarla.
• Destruir los terrones de tierra tanto en la superficie como en las capas
más profundas.
• Preparar eventualmente el suelo para la colocación de las estacas y la
realización de los surcos para la distribución o evacuación del agua.
Principales pasos para la preparación de suelos

• Dos pasadas con subsolador a una profundidad de 0.4m de separación, la primera

transversal al surco y la segunda diagonal (cada dos zafras).
• Una operación de arado profunda a 0.3m.
• Una o dos labores con arado de disco a una profundidad de 0.2 a 0.225m.
• Una a dos pasadas de rastra niveladora.
• Una operación de asurcado de 0.90 a 1.5m. (manual y mecanizado respectivamente).
5) Nombre 6 malezas de gran importancia (nombre científico) en el cultivo de caña y su control

Las malezas de gran importancia en el cultivo de

Maicillo (Sorgum sudanense)

Rogelia (Rottboellia cochinchinensis)

Orizaha (Digitaria insularis)

Balsamina (Momordica charantia)
Santa lucia (Commelina ssp)
Coquito (Cyperus rotundus)
Chiori (Amaranthus spp)

Control químico

HERBICIDAS PRE-EMERGENTES

Herbadox (Pendimenthalin),

Command (clomazone),

Sello (butachlor),

Ordram (Molinate)

Controlan Pasto amargo resistente y hoja hancha.

POST EMERGENTES (Maicillo)

Chlorimuron (Classic y otros)

Imazethapyr (Pivot y otros)

Oxasulfuron (Dynan).
 6) Nombrar y describir 3 enfermedades del tallo en la planta caña y su control químico

Algunas enfermedades del tallo en la panta de caña.

7) Nombrar y describir 3 enfermedades del foliares de la planta de caña y su control químico

MUERMO ROJO O PUDRICIÓN ROJA

Agente causal: Colletrotrichum falcatum

Daños causados:

Control:

1. No existe variedades inmunes

2. Algunas fungicidas han mostrado cierto grado de efectividad en el control:

• Benomil (Benlate) concentraciones de 100 a 200 ppm.

• Carbendazim (Bavistin) al 0.5 %

MAL DE PIÑA

Agente causal: Ceratocystis Paradoxa

Control:

Siembra de variedades resistentes

 Algunos fungicidas son efectivos

 Carboxin (Vitavax 300)
 Captan (Orthocide 75)
  Triadimefon (Bayleton)
 Aplicados en dosis de 2 g/l de agua
 Benomil (Benlate) dosis 0.2 a 2.0 g/l.

CARBON

Agente causal: Ustilago scitaminea

Control:

Siembra de variedades efectivas como ser:

B 49-119, CP 57-603, MZC 74-275, CO 419 y CO 421.

Establecimientos de campos de multiplicación con material sano previamente tratado

por emersión en triadimefon (Bayleton) a razón de 2 g /l durante 5 min.

8) Nombrar las 4 plagas (nombre científico) del cultivo de caña

9) Que se recomienda como método de control cultural para evitar enfermedades para este
cultivo

Control cultural:

Es una táctica que hace uso de prácticas o labores culturales para reducir la cantidad de los
insectos plaga, hongos y malas hierbas.

La preparación del suelo, La rotación de cultivos Abonado Las carpida, Poda, Uso de buena semillas,
Descanso de los terrenos, Destrucción de los rastrojo
 Control biológico:

Consiste en el control de los insectos plaga por medio de sus enemigos naturales, es decir,
mediante los insectos benéficos.

• Insectos benéficos depredadores.

• Insectos benéficos parasitoides.

Control mecánico:

Consiste en matar directamente al insecto, además de perjudicar o impedir el desarrollo de una

enfermedad a través de procedimientos y manipulaciones de la temperatura y humedad.

• Aplicación de agua caliente

• Aplicación de agua fría

• Recojo manual de insectos

Control Ecológico:

Consiste en aprovechar las propiedades que tienen algunas plantas y el uso de las hormonaos
femeninas de los barrenadores

Control químico:

Consiste en el uso de sustancias química (herbicidas) para proteger los cultivos del ataque de
las plagas
 SESAMO

1) Origen del cultivo de sésamo, morfología y taxonomía de la planta

Origen: Tiene su principal centro de América de origen en el continente africano. De pendiendo

de la variedad de la planta, tiene un comportamiento anual o perenne.

Morfología

Altura de planta: según variedades de 0,60m a 3m

Raíz: pivotante, con una profundidad de hasta 1,2m

Tallo: no es completamente cilindrico, presenta irregularidades. Hay variedades de un

solo tallo, estos resultaron mejor.

Hojas: Peciolos largos, las hojas son generalmente lobuladas.

Flores: Gamopetalas con 5 petalos, Gineceo bicarpelar. Es de color blanco o Lila.

Fruto: Cápsula erecta. El fruto varia mucho de tamaño desde 2 a 8 cm de largo y

diámetro de 0,5 a 2 cm

Semilla: pequeña, ligeramente achatada, 2 a 4 mm de longitud y 2 mm de ancho.

- Dias a floracion: 40 a 50 dias

- Duracion de la floracion: 40 dias
- Madures fisiologica: 100 – 105 dias
- Numero de capsulas / plantas: mayor a 70
- Numero de semillas / capsula: 17 a 25
- Forma de grano: aplanada
- Peso de 100 semillas: 0,75 gr.
- Tamaño de la semilla: pequeño
- Color de la semilla seco: blanquecino
 Clasificación Taxonómica

División : Magnoliophyta.

Clase : Magnoliopsida.

Subclase : Asteridae.

Orden : Lamiales

Familia : Pedaliacea.

Genero : Sesamum

Especie : indicum.

Nombre C. : Sesamum indicum.

Nombre V. : Sesamo, Ajonjoli.

2) Requiriendo de suelo del cultivo

- Humedad
Es un cultivo que resiste a la sequia y apto para ser cultivado en zonas áridas o semiáridas y en
épocas de escasa precipitación. Sin embargo las necesidades de lluvia son variables según los
climas y los suelos; 400 a 500 mm de lluvia bien distribuidas durante la vegetación de la planta
son suficientes para obtener buenos rendimientos.
- Temperatura
La planta de ajonjolí o sésamo requiere temperaturas altas y uniformes, entre 27 y 30ºC.
Temperaturas inferiores a 18ºC durante la floración, pueden causar esterilidad del polen o caída
prematura de las flores. Temperaturas demasiado altas, 40ºC y mas, en la época de floración,
afectan la fertilización y el numero de capsulas

3) Época de siembra, profundidad y densidad de siembra

Época de Siembras de noviembre – mediaos diciembre

- Profundidad de siembra
La profundidad de siembra utilizando equipo mecanizado no debe pasar los 3 cm
- Densidad de siembra
Distancia entre surco es de 0,60 cm para ambos, se debe dejar de 5 a 7 plantas por
metro lineal para la variedad blanco y de 10 a 12 plantas por metro lineal para la
variedad trébol
 Se utiliza de 1 a 2kg. De semilla por Hectárea (la cantidad optima es de 750gr./ha para no
ralear tomando en cuenta que este bien distribuida).

4) En qué consiste la rotación del cultivo de sésamo

Consiste en romper el ciclo de las enfermedades y plagas. Y aportando a la competencia de malezas

5) Resuma las fases vegetativas y reproductiva del cultivo de sésamo

Fase vegetativa

Fase reproductiva
 6) Nombre 6 malezas de gran importancia (nombre científico) en el cultivo de sésamo y su control

Trepadoras Gramineas Hoja Ancha

Camotillos Maicillo Mamuri

(Iponeas sp.) (Sorghum (Cassia occidentales)
arundinaceum)
Malva taporita Rogelia Chiori
(Sida cordifolia) (Robboellia sp.) (Amarantus sp.)
Balsamina Cadillo Pepinillo
(Momodirca (Cenchurus echinatus) (Cucumis sp)
charantia)
Chupurujume
(Partemiun
hysterophurus)

Control Manual

Como el cultivo es manejado en su mayoría por pequeños agricultores , es muy común y

practico las labor de las carpidas con pala y azadón antes de los primeros 25 días y algunas veces
los problemas de Ipomoea sp (camotillo o bejucos) son arrancado en forma manual para cuidar
la calidad de la semilla en cosecha.

Control Químico

El Problema con el sesamo es que no hay un herbicida selectivo para controlar algunas malezas.

Para el control de malezas existen algunos productos químicos y herbicidas así por ejemplo
como pre-emergente : alaclor (lazo), Alfametalaclor , (dual gol), Asetaclor (arnes) y diuron que
controlan algunas malezas de hojas ancha; el herbicida Asetaclor causa cierta fitotoxicidad
cuando llueve después de la aplicación ante de la emergencia.

Para gramíneas existen una gama variable de graminisida pos-emergente , en las aplicaciones
utilizar una buena calidad de agua y aplicar cuando el suelo tiene alta humedad y humedad
relativa del ambiente.
 7) Nombrar y describir 3 enfermedades del tallo en la planta caña y su control químico

PUDRICION NEGRA DEL TALLO Macrophomina phaseolina

MANCHA DE FUSARIUM Fusarium oxysporum

VIROSIS.

Sintomatología:

Las plantas afectadas pueden estar atrofiadas mostrando áreas cloróticas o de color amarillo. La
virosis puede ser transmitida por la cigarrita o chicharrita verde.

8) Nombrar y describir las variedades de sésamo certificadas en nuestra región

Variedades Blanco escoba,nevada,negro y trébol

Periodo vegetativo 110 días

Requerimiento de suelo Areno franco y franco arenoso

Altura de planta 1,80-2,00 m

Color de flor Blanca a Violácea

Color de grano Blanco y cremoso

clima Temperatura 25-35ºC, altura 800 m.s.n.m

Rendimiento de producción 500 – 1200 kg/ha

9) Nombrar las 4 plagas (nombre científico) del cultivo de frejol que aparecen en la floración

- Mosca blanca ( Bemisia tabici)

- Petita verde (Diabrotica speciosa)
- Trips (Trips plami)
- Chicharrita verde (Empoasca sp)

10) Importancia económica del cultivo de sésamo y mercado mundial

En el mercado mundial

Usos de grano La semilla de sésamo o ajonjolí se utiliza: Para la preparación de pan, galletas,
queso, mantequilla, café, flan, pasta, leche. Para la elaboración de aceite comestible, margarinas
(de sabor agradable y fácilmente digerible).

Usos industriales: También se lo utiliza como ingrediente en la industria farmacéutica, en la

fabricación de jabones, cosméticos y pinturas.

Después de la extracción del aceite, queda la parte residual (torta) útil para la alimentación del
ganado y aves de corral. Contiene de 40 a 50% de proteínas.

Aporta mucho al mercado mundial este producto de sésamo por su alto contenido de nutriente
para la salud humana