COMPRAS Y SUMINISTROS

CONTENIDO DEL PROGRAMA

• Compras como una función estratégica
• Evolución y desarrollo de la gestión de compras
• Importancia de las compras en la cadena de suministro
• Objetivos de las compras
• Planeación estratégica de suministro
• Administración del riesgo
• Organización del Suministro
• Estructuras organizacionales
• Actividades y responsabilidades
• Equipos de suministro
• Procesos del suministro
• Procesos de administración del suministro
• Mejora de la eficiencia y de la efectividad
• Manual de políticas y procedimientos
• Fabricar o comprar
• Identificación y especificación de las necesidades
• Calidad
• Costos
• Herramientas y técnicas
• Estándares de calidad (ISO 9000)
• Precio
• Selección de proveedores
• Evaluación de proveedores
• Cantidad e inventario
• Determinación de las cantidades de la orden
• Planeación de las necesidades
• Funciones y formas de inventario
• Evaluación y Tendencias
• Sistemas de medición del desempeño
• Establecimiento de parámetros
• Hoy en la administración de suministro
• Ética en las compras
• Conflicto de intereses
• Regalos y obsequios
• Promoción de relaciones positivas con los proveedores
Bibliografía
• Fraser Johnson, Michiel R. Leenders, Anna Flyn, 2012. Administración
de compras y abastecimiento. México. Mc Graw Hill.
• Salvador Mercado. 2006. Compras Principio y aplicaciones. México.
Limusa.
• Alberto Sangri Coral. 2014. Administración de Compras. México.
Grupo Editorial Patria.
 INTRODUCCIÓN
• Toda organización necesita proveedores; ninguna puede existir sin
ellos
• El enfoque para con los proveedores, y políticas de adquisición, así
como sus relaciones con ellos tendrán un efecto no solo sobre el
desempeño de los proveedores, sino también sobre el de la
organización.
• Ninguna entidad puede alcanzar el éxito sin el apoyo de su base de
proveedores, tanto a nivel operacional como estratégico, y tanto a
corto como a largo plazo
(Leenders, 2012, p.1)
CADENA DE SUMINISTRO (sc)
• Supply Chain (SC): abarca todas las
actividades relacionadas con el flujo y
transformación de bienes, desde la etapa
de materia prima hasta el usuario final,
así como los flujos de información
relacionados. Los materiales y la
información fluyen en sentido ascendente
y descendente en la cadena de
suministros.
Transporte

Almacenamiento
Transporte
Clientes

Fábrica C.S. PARA UNA

Flujos de
Información EMPRESA
INDIVIDUAL
Transporte

Almacenamiento Transporte Vendedores-fábricas-puertos

 ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA
DE SUMINISTRO (scm)

• Supply Chain Management

(SCM): Es la integración de
estas actividades mediante
mejoramiento de las relaciones
de la cadena de suministro para
alcanzar una ventaja competitiva
sustentable.
TRUEQUE
HISTORIA DE LAS
EL DUEÑO COMPRABA
COMPRAS
1920-30 DEPENDE
DE PRODUCCIÓN

1940
INDEPENDIENTE DE
PRODUCCIÓN

1950 SE
DEPARTAMENTALIZA

1952 IMPORTANTE
POR REDUCCIÓN DE
COSTOS

1970 IMPORTANTE
DENTRO DE LA
ESTRATEGIA

1990 ECONOMÍAS
GLOBALIZADAS
Términos para compras
• compras,
• adquisiciones,
• administración del suministro
• suministros de guerra,
• Administración de materiales,
• logística,
• abastecimiento,
• administración de la cadena de suministro
Contribución
del
suministro
Contribución Indirecta del
Suministro
• Fuente de información
• Efecto sobre la eficiencia
• Efecto sobre la posición competitiva / satisfacción del
cliente
• Efectos sobre el riesgo organizacional
• Efectos sobre la imagen
• Campo para la capacitación
• Estrategia de la administración
DEFINICIÓN DE COMPRAS

Es el acto de obtener el producto o servicio de la calidad

correcta, al precio, tiempo y lugar pactado.

Es adquirir bienes y servicios de la calidad adecuada, en el

momento y al precio adecuado y del proveedor más apropiado
(Mercado, 2003, p 62)

La función de compras es comúnmente conocida como la función de adquirir,

contemplando la necesidad, localización y selección de uno o más
proveedores, negociando el precio y otros términos inherentes al insumo a
comprar, asegurándose de su entrega a través de un adecuado seguimiento.
Según Michele Calimeri define
compras como:
La operación que se propone
suministrar, en las mejores
condiciones posibles, a los • También se dice que comprar es
distintos sectores de la empresa, adquirir materias primas o
los materiales (materias primas y cualquier otro artículo con las
productos semielaborados, característica mínimas
accesorios, bienes de consumo, necesarias requeridas por una
máquinas, servicios, etc.) que son empresa; es decir, precio,
necesarios para alcanzar los
objetivos que la administración de calidad, cantidad, condiciones de
la misma ha definido. entrega, condiciones de pago,
así como la negociación de los
servicios post venta.
OBJETIVOS DE LAS COMPRAS

OBJETIVO GENERAL

• Adquirir los recursos materiales que

necesita la organización de la mejor
calidad y al mejor precio
 Comprar al Controlar los Control de Capacitar al
Reducción de Servicio
mínimo convenios tratados departamento de
costos.
precio. comerciales compras y las
Mejorar el Tiempo de
Cumplir con los con áreas a las que les
trinomio No olvidar pago
requerimientos proveedores da servicio
costo- calidad,
beneficio- volumen y Compras de
acuerdo a Buenas
utilidad pronta relaciones
utilización requerimientos
y parámetros Ética
Compromisos
pactados Mantener política
de varios
Inventarios proveedores (mp
físicos y básicas)
contables Actuar
inteligente e
Seguir
procedimientos íntegramente en
las adquisiciones
Asegurar el

Objetivos Específicos prestigio e

imagen de la
empresa
Solo el área de
compras debe
adquirir
Continuidad de
Inversión OBJETIVOS
mínima
abastecimiento
existencias DE
COMPRAS
Mantener
Evitar
desperdicios los niveles
de calidad

Al precio Mantener
más bajo posición
competitiva
posible
Se deben tener tres
niveles
Corporativo • ¿En qué negocio estamos?

• moldea planes por unidad

Unidad de negocio de negocio
• Cómo contribuye cada área
Función funcional a la estrategia
 OBJETIVOS
ORGANIZACIONALES

OBJETIVOS DEL ESTRATEGIA

SUMINISTRO ORGANIZACIONAL

ESTRATEGIA DEL
SUMINISTRO
 NECESIDADES
FUTURAS Estrategia de
suministros
vinculada con los
mercados y
NECESIDADES
ACTUALES
MERCADOS
FUTUROS
necesidades
actuales y futuros

MERCADOS
ACTUALES
 Interpretación
correcta de
objetivos

Identificar los
Elección del plan aspectos del
o estrategia de suministro de
acción modo que se
integren
 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA EN LA
ADMINISTRACIÓN DEL SUMINISTRO
Es un plan de acción
para abastecerse,
diseñado para
permitir el logro de
metas y objetivos
seleccionados.

Vinculará la empresa
con el medio
ambiente como parte
del proceso de
planeación de largo
plazo.
 1- ESTRATEGIAS PARA ASEGURAR EL
Se pueden tener SUMINISTRO

varias sub 2- ESTRATEGIA PARA REDUCIR

COSTOS

estrategias 3- ESTRATEGIAS PARA APOYAR LA

CADENA DE SUMINISTRO

4- ESTRATEGIA PARA PREVER LOS

CAMBIOS AMBIENTALES

5- ESTRATEGIAS PARA LOGRAR

VENTAJAS COMPETITIVAS

6- ESTRATEGIAS PARA ADMINISTRAR

EL RIESGO
 Riesgo
operativo

Riesgo Riesgo de
financiero reputación
 • Interrupciones y demoras
• Eventos catastróficos
Riesgo • Huelgas
Operativo • Accidentes en carretera
 • Cambios de precio
• Variaciones en las divisas
Riesgo
• Escasez
financiero • Cambios fiscales
• Cambios en aranceles
 • Aspectos legales
• Aspectos éticos
Riesgo
reputacional
• Miembros de la CS
• Calidad deficiente
• Temas ambientales
Esto requiere:
La identificación y clasificación de los
riesgos
La evaluación del efecto (tabla de riesgos)
Una estrategia para enfrentarlos (evitar
proveedores, manejo de inventarios)

Administración de los riesgos

del suministro
 PROCESO DE LA PLANEACIÓN
ESTRATÉGICA

Reelaboración de
las metas
organizacionales
Identificación
y análisis de
alternativas
Determinación de los
objetivos del
suministro para Determinación
contribuir a las metas de la estrategia
de la organización de suministro

Revisión de los
Aislamiento de los factores de
factores que afectan implementación
al logro de los
objetivos del
suministro Establecimiento
de compromisos
e implementación

Evaluación
¿Qué? ¿Calidad? ¿Cuánto? ¿Quién?
• Fabricar o • Calidad o costo • Cantidades • Centralizar o
comprar • Participación del mayores o descentralizar
• Estándar o proveedor cantidades • Calidad del
especial menores personal
(inventario) • Participación de
la alta
administración
 ¿Dónde?
¿Cuándo? ¿A qué • Local, regional

• Ahora o precio? • Nacional, internacional

• Grande o pequeño
• Abastecimiento único o
después • Alto múltiple
• Sistema de • Normal
• Rotación de proveedores
alta o baja
cheques en • Más bajo • Relaciones con el proveedor
blanco • Basado en costos
• Certificación del proveedor
• Propiedad del proveedor
• Compras a • Basado en el
plazo mercado
• Arrendar/fabricar/
comprar
¿Cómo? ¿Cómo? ¿Por qué?
• Contratación de sistemas Sistemas y Congruencia de
• Sistema de cheques en procedimientos objetivos
blanco
• Compras en grupo Computarización Razones de
• Planeación de las Negociaciones mercado
necesidades de materiales
Ofertas Razones internas
• Contratos a largo plazo
• Ética competitivas 1. Suministro
• Agresivo o pasivo Ofertas fijas externo
• Investigaciones de 2. Suministro
compras Órdenes en
blanco/órdenes interno
• Análisis de valor
abiertas