Ingeniería Empresarial: Análisis de Las 5 Fuerzas de Porter Y Las 4 Estrategias Genéricas en La Empresa "Bembos"

INGENIERÍA EMPRESARIAL
ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER Y

LAS 4 ESTRATEGIAS GENÉRICAS EN LA
EMPRESA “BEMBOS”
CURSO:
SISTEMAS DE INFORMACIÓN EMPRESARIAL
INTEGRANTES:
RENATO MALPICA SUÁREZ N00027222

JHONNY LINARES GIL N00179552
JHEFERSON DÍAZ SANCHEZ N00183637
DOCENTE:
VICTOR MUGUERZA CAPRISTAN
CAJAMARCA 2019
1. INTRODUCCIÓN
BEMBOS
Bembos es una empresa peruana de comida rápida, principalmente dedicada

al mercado del consumo de hamburguesas. Sus colores tradicionales son el
rojo, azul y amarillo. Abre sus puertas el 11 de junio de 1988, con un pequeño
restaurante en pleno corazón de Miraflores.
MISIÓN:
El compromiso central de Bembos es la satisfacción de las necesidades y

expectativas de los clientes, en la medida de lo posible, brindándole una
atención de calidad, garantizando nuestra eficacia para mantenernos en el
tiempo como líderes de servicio y rentabilidad.
VISIÓN:
Ser los primeros en el mercado, posicionándose en la mente nuestro grupo objetivo,

como la organización con mejor calidad de producto y servicio a través de una
adecuada estrategia flexible a las influencias del entorno.
2. ANÁLISIS EXTERNO: FODA (O-A)
OPORTUNIDADES:
 Precios accesibles al alcance del consumidor.

 Productos variados que permiten a las personas tener diversificación de estos.
 Incremento del consumo de comida rápida por parte de la población.
 Mayor atracción respecto a las familias peruanas.
AMENAZAS:
 Políticas del estado respecto a la comida rápida. (octógonos)

 Competencia de empresas con el mismo rubro de alimentos.
 Gastos respecto al marketing. (anuncios, artículos, propagandas)
 Clientes con diferentes preferencias.
3. REACCIÓN RESPECTO A LA PARTICIPACIÓN EN EL

MERCADO
Bembos es uno de los negocios de mayor expansión del mercado peruano y

es considerado una alternativa por un sector de la población por los precios
accesibles y al alcance de los clientes gracias a su moderno "fast court” o patio
de comidas en los reconocidos centros comerciales. Con el transcurrir del
tiempo el número de locales ha ido incrementando en diferentes ciudades del
Perú, donde la comida rápida representa un 65% adquirido por la población,
sin embargo, también se ve afectado por diferentes factores que intervienen
en la preferencia del cliente.
4. ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER EN “BEMBOS”
PRODUCTOS SUSTITUTOS:
En el rubro de comida rápida de fast cour, tenemos:
 BURGUER KING.
 KFC.
 CHINA WOK.
 POPEYES.
 PIZZA HUT.
 MC DONALS.
 SUBWAY.
 NORKY´S.
 WENDY´S.
NUEVOS ENTRANTES:
BARRERAS DE ENTRADA
La alta eficiencia que ha logrado Bembos, ha generado grandes barreras de
entrada, ya que, el costo de inversión es alto, y el poder de la marca es una de
las entradas más grandes, para que una nueva empresa entre, deberá lidiar con
la lealtad que existe entre cliente y empresa.
COMPETENCIA
La variedad de empresas de comida rápida hace que el cliente tenga diferentes
opciones, donde a mayor competencia, el cliente tiene más opciones respecto a
precio.
BARRERAS DE SALIDA
La empresa bembos está obligada a seguir operando, a pesar de obtener malos
resultados económicos e incluso perdidas, ya que tiene compromisos a con
clientes y proveedores, por los cuales la empresa debe permanecer en el sector,
manteniendo capacidad para la fabricación, costes de producción, procurando
cubrir sus costos variables.
PODER DE NEGOCIACIÓN CON LOS CLIENTES:
La empresa Bembos se ha caracterizado por tener claramente enfocado su segmento

de mercado. Donde nos presenta su menú ampliamente variado y adaptado para todo
tipo de público desde pequeños hasta mayores. Además, es una empresa innovadora
y cada cierto tiempo se lanza al mercado con un nuevo producto ampliando su menú,
el cuál no solo se centra en un rubro en específico, también tiene la venta de helados,
gaseosas, y agregados.
PODER DE NEGOCIACIÓN CON LOS CLIENTES:
En esta fuerza Bembos tiene la virtud de tener un sistema integrado, eficaz y original
de abastecimiento con sus proveedores. Para ello es fundamental abastecerse de
productos de calidad, es por eso que exigen a sus proveedores brindarles productos
de primera calidad y al cumplimiento de estrictos requisitos de control de calidad,
además de tener alianzas estratégicas con diferentes proveedores.
COMPETIDORES POTENCIALES:
La competencia de Bembos está formada por todas aquellas empresas que

actúan en el sector de comida rápida que utilizan una tecnología muy similar para
tratar de atender al mismo tipo de clientes. El número de competidores directos
no es elevado, ya que, está empresa siempre se ha enfocado a diferenciar sus
productos de la competencia. Se podría decir que sus competidores potenciales
son:
 Burguer King.
 McDonals´s.
5. ESTRATEGÍAS GENÉRICAS DE PORTER
Tenemos el plato estrella de la empresa “Bembos” que es el “menú pechugón” con un

costo de 12.90 soles.
 CENTRARSE EN EL NICHO DE MERCADO: Bembos busca

comprometerse con sus clientes de una manera rápida y sencilla de optimizar
y retener a sus clientes activos, por ejemplo: buscar una estrategia de marketing
de su menú pechugón que está dirigido a un grupo popular de personas donde
laboran horas extras y no tienen tiempo de cocinar.
 FORTALECER LA INTIMIDAD CON EL CLIENTE Y EL

PROVEEDOR: La empresa Bembos resguarda muy bien la intimidad del
cliente y sus proveedores al no hacerlas públicas o venderlas ante ninguna otra
entidad del mercado, es una de sus políticas mantenerlos ocultos para ellos y
así poder obtener un mayor compromiso con los clientes y a su vez ganarse su
confianza y preferencia para poder consumir más sus productos.

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Bembos es una empresa peruana de comida rápida, principalmente dedicada

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