JUANES
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Introducción
ACTIVIDAD PREVIA
En la figura 1 y 2 se representa el movimiento de las partículas de un gas, al abrir un recipiente y como estas se esparcen y se
combinan con las partículas del aire.
En la figura 3 se ilustra la distribución de las moléculas que conforman el dado (un sólido) y como estas no se combinan con el aire.
Objetivos de aprendizaje
Analizar los procesos de transformación de la materia en relación a la ocurrencia de cambios físicos y químicos.
Reacciones químicas y colisiones entre moléculas
Cuando algunas sustancias se ponen en contacto bajo determinadas condiciones, interactúan dando lugar a nuevas sustancias, se
genera un proceso de cambio. (Figura 4)
Las sustancias que se transforman se llaman reactivos, y las sustancias resultantes de la transformación se denominan productos.
Una molécula de metano CH4 reacciona con dos moléculas de oxígeno O2, para producir dos moléculas agua 2H2O y una molécula
de dióxido de carbono CO2.
Las reacciones químicas no solo se presentan en laboratorios, en la naturaleza la materia está sometida a cambios constantes.
Ejemplo de ello son: la formación del agua, la respiración, el ciclo de agua, el ozono presente en la atmósfera, figura 5
Transformaciones en la naturaleza
Estos cambios o transformaciones de la materia pueden ser físicos o químicos, y dependen si se modifica o no la estructura interna
de las sustancias.
Actividad 1
En la tabla 1, partiendo de la observación de las imágenes, escribe qué es un cambio físico y químico
Explica cada una de las teorías de las colisiones de cada imagen y especifica que cambio ocurre.
La Teoría de las colisiones fue propuesta por Max Trautz y William Lewis en 1917, explicaba cualitativamente las reacciones
químicas, y por qué las tasas de reacción varían en diferentes reacciones.
En la figura 12 se observa una colisión eficaz y otra ineficaz, esto se explica con la teoría de las colisiones que está basada en la idea
de que partículas reactivas deben colisionar para que una reacción ocurra, pero solamente una cierta fracción del total de colisiones
tiene la energía para conectarse efectivamente y causar transformaciones de los reactivos en productos (a).
Cuando la molécula del reactivo no tiene ni la energía suficiente, ni la orientación adecuada (ángulo) la colisión o choque resultante
es ineficaz (b).
La cantidad mínima de energía necesaria para que esto suceda es conocida como, energía de activación.
Energía de las reacciones químicas. Cualquier transformación química involucra cambios energéticos, por el desprendimiento o
absorción de energía.
Cuando se forma un enlace la energía necesaria para romper el enlace es la misma energía que se requiere para su formación.
Existen dos formas de reacciones, la exotérmica y la endotérmica.
Todas las reacciones, independientemente de considerarse exotérmicas o endotérmicas, requieren energía inicial para romper los
enlaces entre los átomos de los reactivos; a esta energía se le considera energía de activación. La energía liberada o absorbida que
generalmente se manifiesta en forma de calor, se denomina calor de reacción, y se puede establecer un valor característico para
cada reacción. A la interpretación de los estos cambios energéticos se le conoce como entalpía o contenido calórico.
La entalpía se simboliza la con la letra H; comparando las reacciones con la entalpia tenemos:
• Una reacción exotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es negativo, es decir, el sistema desprende o libera calor al
entorno (ΔH 0).
• Una reacción endotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es positivo, es decir, el sistema absorbe calor del entorno (ΔH
0).
La velocidad de reacción química se define como la rapidez con la que los reactivos se transforman en productos.
Catalizador: hace referencia a una sustancia que en contacto físico con los reactivos, acelera, propicia e induce dicha reacción.
(Figura 13).
El aumento de la concentración de los reactivos hace más probable el choque entre dos moléculas de los reactivos, con lo que
aumenta la probabilidad de que entre estos reactivos se de la reacción. En el caso de reacciones en estado gaseoso, la concentración
de los reactivos se logra aumentando la presión, disminuyendo el espacio entre las moléculas. (Figura 14)
Actividad 2
Actividad 3
Experimento en casa
1 tempera
2 canicas
Agua
Vaso desechable
5 fósforo
Ecuaciones químicas
https://www.youtube.com/watch?v=WCli0p2EvLI
https://www.youtube.com/watch?v=rqGxRmkoZuM
Las reacciones se representan por medio de ecuaciones químicas, esta representación se realiza por medio de fórmulas y símbolos
de lo que ocurre en una reacción
La ecuaciones químicas deben proporcionar la mayor cantidad posible de información, para ello se utilizan los siguientes símbolos.
Lean en voz alta las siguientes ecuaciones, y posteriormente escríbanlo
Actividad 5
Experimento en casa
Vinagre CH3COOH.
Vaso desechable.
Una cuchara.
Experimento en casa
Partiendo de la observación del video Reacción química,
https://www.youtube.com/watch?v=vwTMAfycb24
Realiza la actividad experimental y responde las preguntas.
• Vinagre CH3COOH.
• Botella Plástica.
• 1 globos elásticos.
• Bicarbonato de sodio NaHCO3.
Responde:
¿Qué ocurre si mezclamos bicarbonato de sodio con el vinagre, como lo observamos en el video?