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    Problema 2 4

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    El gerente de Perrotti's Pizza está recopilando datos sobre las quejas de los clientes respecto a la entrega de pizzas. Usará un gráfico de Pareto para identificar los principales problemas de entrega y un diagrama de causa y efecto para determinar las posibles causas de los retrasos en la entrega.

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    El gerente de Perrotti's Pizza está recopilando datos sobre las quejas de los clientes respecto a la entrega de pizzas. Usará un gráfico de Pareto para identificar los principales problemas de entrega y un diagrama de causa y efecto para determinar las posibles causas de los retrasos en la entrega.

    Título original

    docdownloader.com_problema-2-4

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    El gerente de Perrotti's Pizza está recopilando datos sobre las quejas de los clientes respecto a la entrega de pizzas. Usará un gráfico de Pareto para identificar los principales problemas de entrega y un diagrama de causa y efecto para determinar las posibles causas de los retrasos en la entrega.

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    2.

    El gerente de Pe rroti´s Pizza está recopilando datos sobre las quejas de los clientes respecto a la
    entrega. La pizza llega tarde, o se envía al cliente una pizza que no es la que pidió.

    a) Use un gráfico de Pareto para identificar los “pocos problemas vitales” de entrega.

    b) Utilice un diagrama de causa y efe cto para identificar las posibles causas de los retrasos
    registrados en la entrega de las pizzas.

    Problema Frec Frecuencia Frecuencia Acumulada

    La pizza llega con retraso 35 44% 44%


    La cubierta se pega a la tapa de la
    17 21% 65%
    caja
    Ingredientes o combinación
    9 11% 76%
    equivocados
    Error en el estilo de la corteza 6 8% 84%
    La pizza jamás llega 6 8% 91%
    Tamaño incorrecto 4 5% 96%
    La pizza llega parcialmente comida 3 4% 100%
    80 1
    b)
    materiales

    Riesgo Riesgo
    Riesgo Riesgo

    Riesgo Riesgo

    Retraso de
    las pizzas

    Riesgo Riesgo
    Riesgo Riesgo

    Riesgo Riesgo

    personal

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