UNIDAD DE EDUCACION MEDIA SUPERIOR TECNOLOGICA AGROPECUARIO Y

CIENCIAS DEL MAR

CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO No. 62

SISTEMA DE EDUCACION TECNOLOGICA AGROPECUARIA

ESPECIALIDAD: TECNICO AGROPECUARIO

CUATRIMESTRE: 4

MODULO: 8 MANEJA ESPECIES PECUARIAS

TRABAJO: PROYECTO INTEGRADOR

NOMBRE DEL DOCENTE: ING. NORBERTO CHI UC

NOMBRE DEL ALUMNO(S): ISIDRO LEON JERONIMO

GRUPO: BA

FECHA: junio 2020

 I. Introducción

Este trabajo tiene como finalidad de presentar una breve guía de explotación de porcinos
en el estado de Campeche.
 II. Diagnostico contextual de la región

II.1. Diagnóstico contextual de la localidad

II.1.1. Estado.

Campeche

II.1.2. Municipio

Escárcega

II.1.3. Localidad

José de la cruz blanco

II.1.4. Datos geográficos

Entre los paralelos 18°10’ y 19°01’ de latitud norte; los meridianos 90°03’ y 91°02’ de
longitud oeste; altitud entre 100 y 200 m. Colinda al norte con los municipios de
Champotón y Calakmul; al este con el municipio de Calakmul; al sur con los municipios de
Calakmul y Candelaria y al oeste con los municipios de Candelaria, Carmen y
Champotón.

II.1.4.1. Ubicación

El municipio de Escárcega se encuentra en el centro del territorio campechano, limita al

norte con el municipio de Champotón, al oeste con el de Carmen, al este con el
de Calakmul y al sur con el de Candelaria. Su extensión territorial es de 4,569.64 km², que
representante el 8% del total del estado de Campeche.

II.1.4.2. Tipo de clima

26° - 28°C 1 100 – 1 500 mm Cálido subhúmedo con lluvias en verano, de
humedad media (99.97%) y cálido subhúmedo con lluvias en verano, de mayor
humedad (0.03%

II.1.4.3. Tipo de vegetació

Selva (81.21%), sabana (0.78%) y tular (0.27%)

II.1.4.4. Tipo de suelo

Pastizal (16.42%), zona urbana (0.34%), asentamientos humanos (0.16%) y agricultura

(0.03%)

II.1.4.5. Región hidrológica

Grijalva-Usumacinta (60.18%) y Yucatán Oeste (Campeche) (39.82%) L. de Términos

(60.18%), Cuencas Cerradas (37.87%) y R. Champotón (1.95%) R. La Gloria y L. Noh
(37.87%), R. Caribe (24.68%), R. Mamantel (17.49%), L.Términos (16.42%), Varias
(2.98%) y R. Candelaria (0.56%) Perennes: Concepción y Río Caribe Intermitente:
Arrigueña, El Tigre, El Trébol, El Zapote y La Victoria Perennes (0.41%): Silvituc, Xbonil,
X-Toc, Yopú y Chama-Há Intermitentes (0.38%): Aguada Seca, Chuncopó y Saibi

II.1.5. Número de habitantes

a población total del Municipio Escárcega es de 50106 persona.

II.1.6. Desagregación por sexo

24519 son masculinos y 25587 femeninas.

II.1.7. Población económicamente activa

En Escárcega hay un total de 11591 hogares. De estos 11486 viviendas, 1293 tienen
piso de tierra y unos 3015 consisten de una habitación solo.10234 de todas las
viviendas tienen instalaciones sanitarias, 10603 son conectadas al servicio público,
10604 tienen acceso a la luz eléctrica.
La estructura económica permite a 606 viviendas tener una computadora, a 6308 tener
una lavadora y 9511 tienen televisión

II.1.8. Tipo de población: urbana, rural o semiurbana

El municipio de Escárcega se encuentra en el centro del territorio campechano, limita al

norte con el municipio de Champotón, al oeste con el de Carmen, al este con el
de Calakmul y al sur con el de Candelaria. Su extensión territorial es de 4,569.64 km², que
representante el 8% del total del estado de Campeche.

II.1.9. Población indígena

7030 personas en Escárcega viven en hogares indígenas. Un idioma indígeno hablan de
los habitantes de más de 5 años de edad 2910 personas. El número de los que solo
hablan un idioma indígena es 34, los de cuales hablan también mexicano es 2637.

Nivel socioeconómico
Economía de Escárcega

La economía del municipio de Escárcega se ha logrado desarrollar con el tiempo, debido

a que es un punto en donde se divide la carretera proveniente del centro del país en las
carreteras que llevan a Mérida, Yucatán y Chetumal, Quintana Roo, por lo cual es un
lugar ubicado de forma estratégica en el estado de Campeche. El aspecto económico se
basa en la agricultura, en el turismo, comercio y principalmente en la producción de chicle
y tinta para la ropa, cuyas dos últimas actividades se comenzaron a realizar desde épocas
pasadas, mismas que continúan haciéndose en la actualidad.

2.1.11. Nivel educativo

El grado promedio de escolaridad de la población de 15 años o más en el municipio era

en 2010 de 7, frente al grado promedio de escolaridad de 8.5 en la entidad. • En 2010, el
municipio contaba con 69 escuelas preescolares (9.2% del total estatal), 72 primarias (9%
del total) y 30 secundarias (9.8%). Además, el municipio contaba con siete bachilleratos
(6.8%) y ocho escuelas de formación para el trabajo (12.7%). El municipio no contaba con
ninguna primaria indígena.
Situación de la ganadería en México

II.2. Regiones ecológicas de la ganadería en México

Las zonas tropicales de México se asocian con costos bajos de producción por el uso
estratégico de los recursos disponibles mano de obra familiar producción baja de leche y
de carne, y producción estacional de forraje En la región sur del Altiplano Central, la
ganadería se desarrolla en condiciones topográficas difíciles, temperaturas extremas (28-
35 °C) y escasez de agua .La ganadería doble propósito (DP) en la región se caracteriza
por razas Bos indicus (Brahman, Nelore, Guzerat, Gyr) o cruzado con razas Bos
taurus como Holstein y Pardo Suizo, para la producción de leche; y Charolais y
Simmental, para producir becerros y los ingresos por la venta de carne y leche. El
objetivo del estudio fue analizar los cambios entre 2006 y 2013 en la estructura, el manejo
y la gestión en UP de ganado bovino de doble propósito en Tejupilco, Estado de México.

II.3. Razas pecuarias

México cuenta con un inventario de 16.7 millones de cabezas de ganado porcino y una

cifra cercana de 850 mil vientres en producción; en 2017 se exportaron poco más de 124
mil toneladas de carne, la variación respecto a 2016 fue de 16.5% al alza.
 II.3.1. Porcinos (pietrain/yorkshire)
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Mammalia
Orden: Artiodactyla
Familia: Suidae
Género: Sus
Especie: S. scrofa
Subespecie: S. s. domestica
Linnaeus, 1758

Nota: solo deberán describir la especie y raza que les asigne, la información la pueden
consultar en el siguiente documento que les envié “Enciclopedia bovina-UNAM”

II.4. Características fenotípicas y genotípicas

1. Características genotípicas y fenotípicas Razas línea de madre Razas línea de padre

Mejoramiento genético

2. Características de la línea materna • En la línea materna se buscan las características

de:

• 1) Prolificidad y fertilidad: Número de lechones nacidos vivos y facilidad de retorno al

estro.

• 2) Producción de leche de la cerda, reservas corporales y capacidad de ingesta.

• 3) Aptitud materna. Carácter dócil e Instinto maternal.

• 4) Conformación general y número de tetas viables a la selección.

3. Características de la línea paterna • Existen líneas de Híbridos comerciales que ya

proveen las líneas materna y paterna conformadas por varias razas y listas para la
producción comercial. • 1) Velocidad de crecimiento.

• 2) Conversión alimenticia.

• 3) Contenido de carne magra (calidad de res).

• 4) Calidad de la carne y calidad de la grasa (ácidos grasos presentes).

• 5) Número de lechones nacidos vivos.

4. • RAZAS ESPECIALIZADAS COMO LINEA MATERN A • Actualmente en el mundo
occidental hay dos líneas maternas • YORKSHIRE y LANDRACE •

.RAZAS ESPECIALIZADAS COMO LINEA TERMINAL:Participan en la producción de los

sementales terminales .Son: • DUROC, PIETRAIN, HAMPSHIRE

5. LARGE WHITE – YORKSHIRE: • Características fenotípicas: • La cabeza es

medianamente larga, el cuello es corto, el dorso – lomo largo y ancho y los jamones llenos
y profundos hasta los garrones. • Es una raza de pelo blanco sin manchas ni
pigmentaciones, piel y mucosas rosadas, pezuñas blancas, perfil concavilineo y orejas
asiáticas.

6. • Características Productivas: • Es una raza que sobresale en los caracteres

reproductivos logrando un elevado porcentaje de rendimiento y produciendo reses de la
más alta calidad. Las hembras pueden alcanzar los 300 Kg. de peso. • Las madres
poseen un número de pezones destacados y son muy buenas lecheras, por lo cual es
muy valorada y es utilizada habitualmente en cruzamientos como línea materna. • El
intervalo destete-cubrición es de 14 días, la GMD entre los 20-90 kg de 725g. La pubertad
se presenta aproximadamente a los 180 días. La edad en días al primer parto es de 352.
Presentan promedios de 10,5 lechones vivos/parto de 1,25 kg y 9-10 lechones
destetados/parto. • Se la utiliza como raza pura y en cruzamiento como línea materna en
los híbridos de Large White por Landrace, que son las mejores hembras porcinas por su
prolificidad y producción de leche.

7. LANDRACE: • A – Tipo Escandinavo: Originales: • Son animales largos, magros de

prolificidad aceptable, presentan poco desarrollo muscular. Han sido seleccionados para
tocino. Se realizan cruzamientos con la raza Large White (Línea Materna). (Dinamarca,
Noruega, Suecia, Francia).

• B- Tipo Belga, Holandés, Alemán: • animales menos prolíficos que los tipos anteriores
pero bien musculosos y compactos. Presentan buena conformación y espesor de lomo y
jamón con huesos livianos y alto porcentaje de magro. Son susceptibles a padecer stress
porcino. (Línea Paterna)

8. • Su introducción fue realizada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

(INTA) en el año 1960, y aunque su difusión al inicio fue explosiva, bajo posteriormente su
participación al 4 % de las existencias debido a su falta de adaptación a los sistemas
extensivos de crianza. • Características fenotípicas: • La cabeza es moderadamente larga
y ancha entre los ojos. El dorso – lomo es largo y recto, descendiendo en la grupa. • Es
una raza de perfil rectilíneo, orejas célticas, piel y mucosas rosadas y pelo y pezuñas
blancas. • Es una raza de gran dimorfismo sexual, presentando la hembra una forma
ovoide que se acentúa con la preñez. • La variedad de tipos existentes de esta raza se
puede dividir en cuatro grandes grupos: •

1. Largo y fusiforme: Danés e Ingles

• 2. Más corto, bajo y de jamones llenos: Belga, Alemán y Holandés

• 3. Intermedio entre los dos tipos anteriores: Francés.

• 4. De dorso – lomo algo curvado y miembros fuertes: Americano. • Características

Productivas: •

Las hembras son excelentes madres de temperamento tranquilo y con ubres que
presentan un alto número de pezones. •

La prolificidad de la raza es muy buena, con promedios de 12 lechones con muy buen
peso al nacer; aunque el número de lechones nacidos vivos suele ser algo inferior al de la
raza Large White. • La capacidad materna de las razas blancas se ve favorecida por el
hecho de poseer dos vértebras lumbares más que el resto de las razas, lo que determina
también la aparición de dos pares de tetas adicionales lo que explica su notable
producción de leche. .10..• Es una raza de poca rusticidad y al igual que todas las blancas
es fotosensible. Es utilizada en sistemas de crianza intensiva

11. PIETRAIN: • Características fenotípicas: • Su cuerpo es pequeño pero de gran

desarrollo muscular y reducido porcentaje de cortes magros. Es de color overo negro, de
perfil concavilineo y orejas asiáticas. • Características Productivas: • Es de aptitud
netamente carnicera, ya que posee el mayor porcentaje de carne en la res. • Presenta
paletas bien desarrolladas motivo por el cual se lo conoce como el cerdo de los 4
jamones. • Es de crecimiento lento, poco rustica y no presenta buena conversión
alimenticia. • El número de lechones por camada y la velocidad de crecimiento son
inferiores al de las razas Landrace y Yorkshire.

13. HAMPSHIRE: • Características fenotípicas: • La cabeza es de tamaño medio, el cuello

es corto y profundo, el dorso – lomo es algo arqueado y bastante ancho, el jamón es
ancho, largo y profundo lleno hasta el garrón. • Son de color negro con una franja blanca
que ocupa los miembros anteriores y el cuerpo desde la cruz hasta los cascos. El ancho
de la franja no debe sobrepasar las dos terceras partes del cuerpo. Presenta orejas de
tipo asiáticas (pequeñas y erectas); perfil rectilíneo. Las pezuñas anteriores son blancas y
las posteriores negras. • Son animales rústicos pero menos resistentes a las altas
temperaturas. • Características Productivas: • Se la utiliza generalmente como macho
finalizador en cruzamientos, ya sean simples o a tres vías, introduciéndola en éstos a fin
de mejorar la calidad de la canal, preferentemente como raza paterna.

14. • Entre los indicadores productivos reportados para la raza en el país se cuentan, 325
g de ganancia por día (GMD) entre los 20-90 kg, con un índice de conversión (ICA) en ese
lapso de 3 kg de alimento por kg vivo. Un promedio de 8,5-9,3 lechones vivos/parto, y 7,2-
8,2 lechones destetados/parto. Entre las características de la carne se destacan el
rendimiento de la canal a los 90 kg sin cabeza de 75%, una longitud de la canal de 96 cm,
un 65 % piezas nobles y un 55 % estimado de magro en la canal. • Presenta buena
producción lechera de las madres, aunque el temperamento de las hembras suele no ser
todo lo tranquilo deseable.

15. DUROC • Características fenotípicas: • Son animales de talla mediana, cabeza

pequeña en relación al cuerpo, el cuello es corto y profundo. Presenta orejas ibéricas,
perfil subconcavilineo, las mucosas son negras al igual que las pezuñas. Son de color rojo
variando del rojo amarillento al rojo oscuro. El dorso – lomo son levemente arqueados,
jamones llenos, miembros bien implantados. • Características Productivas: • Su
popularidad puede atribuirse a la valiosa combinación de rusticidad siendo recomendable
para sistemas al aire libre o cruzamiento terminal en confinamiento; favorable aumento
diario ya que entre los indicadores productivos reportados para la raza en el país se
cuentan, 695 g de ganancia por día (GMD) entre los 20-90 kg, con un índice de
conversión (ICA) en ese lapso de 3,1 kg de alimento por kg vivo (3,1:1). Un promedio de
10-10,5 lechones vivos/parto, y 8-10 lechones destetados/parto. Entre las características
de la carne se destacan el rendimiento de la canal a los 90 kg sin cabeza de 74%, una
longitud de la canal de 93,5 cm, un 61% piezas nobles y un 52 % estimado de magro en
la canal. • Comercialmente se lo emplea como raza pura o en cruzamiento,
preferentemente como padre. • Es utilizado como verraco terminal sobre hembras cruza
Large White – Landrace, para obtener mayor aumento diario y mejor conversión
alimenticia.

16. MEJORAMIENTO GENÉTICO

17. RAZAS A UTILIZAR • LÍNEAPATERNA caracteres de crecimiento (velocidad de
crecimiento y % de carne magra) Pietrain, Duroc, Large White paterno • LÍNEA MATERNA
caracteres reproductivos (tamaño de camada) Landrace, Large White maternos

18. Selección: objetivos.- integridad estructural + linea prolificidad + materna habilidad

materna + fertilidad + longevidad + linea velocidad del crecimiento + terminal calidad de la
canal + conversión alimenticia +

II.5. Parámetros reproductivos y productivos

Parámetros más utilizados en la producción porcina

Parámetro Valor
Relación macho : hembra monta natural 1:20
Relación macho : hembra inseminación 1:80  – 1:120
Porcentaje de hembras de reemplazo 30-35
Porcentaje de machos de reemplazo 40-50
Ciclo estral (días) 21±3
Gestación (días) 114
Porcentaje de Fertilidad 80-90
Tamaño de la camada (lechones) 8-12
Lechones nacidos vivos 8-11
Peso al nacimiento (kg) 1.200±400
Duración de la lactancia (días) 14 a 28
Peso individual al destete (kg) 4.5 a 8
Porcentaje de mortalidad en lactancia 5-15
Porcentaje de mortalidad en engorda 0.5-3
Edad a mercado (días) 155-180
Peso al mercado (kg) 90-100

II.6. Sistemas de explotación pecuaria

II.6.1. Sistema intensivo

Aquellos utilizados por los ganaderos cuando alojan a sus animales en las mismas
instalaciones donde se les suministra una alimentación a base de pienso compuesto,
también incluye la explotación al aire libre denominada sistema camping o cabañas.
Actualmente es el sistema por el que se producen la gran mayoría de la carne de cerdo
que se consume en nuestro país y será en el que nos centraremos a continuación.

II.6.2. Sistema semintensivo

Son el resultado de la coexistencia del régimen de explotación extensivo e intensivo.

Comunales o de benéfica, son aquéllas administradas por Ayuntamientos, Sociedades
Benéficas o similares, precisando, por su propia naturaleza, una ordenación específica en
su sistema de manejo.

II.6.3. Sistemas extensivos: aquellos en los que los animales se alimentan

fundamentalmente en pastoreo y por lo general corresponden a ecosistemas de
dehesa y aprovechamiento de la montanera propios del cerdo ibérico y sus
cruces.

 Explotaciones industriales:

a) Serán explotaciones industriales las de producción o cebaderos, dedicadas a la

comercialización de dicha producción.

b) Las explotaciones con reproductoras poseerán una capacidad de albergue de

reproductores y sólo podrán cebar los cerdos que le correspondan en razón de su
capacidad de alojamiento autorizado para cebo.

c) Las explotaciones industriales se clasifican en los siguientes grupos en función de la

capacidad productiva o de alojamiento autorizado:

Grupo I: de 6 a 50 reproductoras y/o hasta 350 animales de cebo.

Grupo I I: de 51 a 200 reproductoras y/o hasta 2.000 animales de cebo.

Grupo I I I : de 201 a 750 reproductoras y/o hasta 5.500 animales de cebo.

d) No se autorizarán explotaciones nuevas o ampliación de las existentes para una

capacidad superior a la establecida en el grupo III.

 Explotaciones familiares, aquellas que alberguen un máximo de cinco

reproductoras y/o veinticinco cerdos de cebo.

 Explotaciones de autoconsumo, son cebaderos que no comercialicen su

producción y su objetivo sea el abastecimiento exclusivo de la familia que las
sostienen, no pudiendo sobrepasarse por explotación la cifra de 5 animales.

 Explotaciones especiales, en las que se incluirán las de selección, de

multiplicación, los centros de inseminación artificial, las de recría de reproductoras
y las de transición de reproductoras primíparas y los núcleos de producción
porcina.
III. Instalaciones y equipo pecuario

El siguiente dibujo muestra planos generales de diferentes corrales y jaulas, con

medidas promedio en metros:
 (1) Corrales y jaulas de la sección de reproductores
(2) Corrales de la sección de maternidad y cría
(3) Corrales de la sección de engorda
(4) Corral del semental
(5) Corral de tierra de hasta 30 metros cuadrados, con sombreador de 2 metros
cuadrados y una jaula de alimentación para cada animal
(6) Jaula dentro de una nave, más un área de 3 metros cuadrados al aire libre para
descanso y ejercicio del animal
(7) Jaula con área de descanso dentro de una nave, más un área de 2 metros
cuadrados al aire libre para ejercicios.
(8) Jaula con área de descanso y ejercicio en la nave
(9) Corral universal para 1 semental, o hasta 4 cerdas
(10)Corral de baño y desinfección
(11)Corral de maternidad
(12)Corral de cría
(13)Corral combinado de maternidad y cría
(14)Corral universal equipado para la maternidad
(15)Corral universal para engordar hasta 8 cerdos
(16)Corral universal para engordar hasta 10 cerdos
(17)Corral de crecimiento para 10 lechones
(18)Corral de finalización para 10 animales
(19)Corral de engorda inicial para 20 lechones
(20)Corral de crecimiento para 10 animales
(21)Corral de finalización para 10 animales

La figura también muestra el flujo de los animales a través de los diferentes corrales

Requisitos generales de construcción

Antes de construir las instalaciones para alojar los cerdos se recomienda tener
presentes las siguientes consideraciones:
El terreno debe tener un drenaje adecuado para evitar enfermedades neumónicas
y artritis.
La orientación de las construcciones cuando son abiertas debe ser tal que los
animales estén protegidos contra vientos. Para disminuir los efectos del sol se
debe ubicar el eje de los edificios en dirección Este-Oeste.

Las construcciones deben ser de acceso fácil y su diseño debe considerar la

secuencia de trabajos de rutina y el flujo del personal. La construcción debe
contar con un suministro de agua limpia y los edificios deben contar con
corriente eléctrica. El piso debe tener una adecuada capacidad aislante. El
ambiente interior debe tener una adecuada temperatura y humedad, por lo que
necesita una buena ventilación.

La temperatura ambiental más adecuada para cada tipo de animal es la siguiente:

Marranas en gestación 20 ° C
Marranas en maternidad y cría 17 ° C
Lechones de hasta 2 semanas de edad 30 °
Lechones hasta 20 kg de peso vivo 25 ° C
Cerdos hasta 50 kg de peso vivo 20 ° C
Cerdos de más de 50 kg de peso vivo 17 ° C

Las variaciones en la temperatura ambiental entre el día y la noche, afectan a

los animales, especialmente a los jóvenes y a los lechones recién nacidos. En
climas fríos, estos animales requieren de aire acondicionado a la temperatura
adecuada.

Las temperaturas extremosas también afectan a los cerdos de engorda. Los

daños resultan en un menor crecimiento y en un mayor consumo. En dichas
circunstancias es útil una cama de paja en corrales fríos, para que los animales
puedan soportar mejor las temperaturas bajas. Los animales alojados
individualmente son más susceptibles a bajas temperaturas que aquellos
alojados en grupos.

Cuando hace demasiado calor, se puede mantener a los animales frescos en pilas
con agua.
El uso de material aislante en los edificios es necesario para evitar pérdidas
internas de calor cuando hace frío y para prevenir la entrada de calor en el
verano. Una edificio aislado mantiene el calor producido por los animales.

El aire seco inmóvil es el mejor aislante. Con base en esto se han fabricado
muchos materiales aislantes que se usan en los alojamientos. Si estos
materiales se mojan se comprimen, pierden su capacidad aislante. Por lo tanto,
al instalarlos se debe tener el cuidado de que no se mojen y tampoco lleven
peso encima.

Cuando se mantiene la temperatura ambiental a 20° C, la humedad relativa

debe ser menor de 80%. Cuando la humedad y la temperatura son elevadas, se
limita la transpiración del animal y se entorpece la regulación de la temperatura
corporal. Con una baja humedad relativa, el animal puede controlar mejor su
temperatura corporal. Asimismo, una temperatura de 24° C con 50% de
humedad relativa no presenta problemas. Sin embargo, una temperatura baja
combinada con una humedad relativa alta tendrá efectos negativos sobre el
crecimiento, el consumo y la salud de los animales.

En regiones con climas bastante variables, es necesario construir alojamientos

cerrados equipados con un sistema de ventilación para mantener una
temperatura adecuada para sacar el exceso de humedad, y para eliminar los
gases producidos por las heces y el amoniaco de la orina.
En edificios pequeños y medianos es suficiente un sistema de ventilación
natural. Este se basa en que el aire fresco exterior es más pesado y empuja,
así, el aire caliente y usado fuera del edificio.

(1) Ventilación natural con salida de aire caliente por el techo. El aire entra
por tubos o aberturas con deflectores que guían el aire hacia arriba para que se
mezcle con el aire caliente de la nave antes de llegar a los animales. La
cantidad de aire que pasa por el edificio se ajusta mediante compuertas en las
entradas y salidas.
(2) Ventilación natural por medio de una chimenea y un plafón falso. La
succión de la chimenea será más grande si la altura de ésta es mayor. La
cantidad de aire que pasa por el edificio depende de la sección transversal de la
chimenea y de las aberturas de las paredes. Se puede regular la cantidad de
aire mediante compuertas ajustables en las aberturas de las paredes.
(3) En regiones calurosas donde existe poca diferencia entre la temperatura
del exterior y del interior, se utiliza el viento para regular el clima dentro de la
nave. El edificio deberá tener paredes semiabiertas o paredes con aberturas. Se
orienta el eje de la nave perpendicularmente a la dirección de los vientos
dominantes.

En edificios grandes, particularmente en el caso de las naves cerradas, casi

siempre es necesario disponer de un sistema de ventilación artificial.

(4) Ventilación artificial por depresión. El aire usado se succiona fuera del
edificio por medio de ventiladores ubicados en la pared protegida contra los
vientos dominantes. El aire fresco entra por las aberturas en la otra pared.
Mediante compuertas ajustables se regula la cantidad de aire que pasa por el
edificio.
(5) Ventilación artificial por comprensión. Se usan ventiladores para empujar
o comprimir el aire fresco en el espacio que queda entre el techo y el plafón con
orificios . El aire fresco se distribuye a través de los orificios del plafón. En
regiones donde hace frío, este sistema permite agregar al ventilador un equipo
de calefacción; por ejemplo, para la ventilación de salas de cría donde el aire
frío puede tener efectos negativos en el desarrollo de las crías.
(6) Ventilación artificial con compresión constante. Se trata en realidad de
una combinación de los sistemas por depresión y compresión. Permite un
acondicionamiento efectivo del clima en la nave.
En construcciones sencillas, el piso puede ser de tierra firme o de grava. En
otras construcciones a menudo se emplean pisos de concreto, a pesar de que
éste es menos aislante. Para aumentar la capacidad aislante del piso de
concreto, se deben colocar materiales como bloques de madera, botellas y latas
vacías en el piso. Este material contiene aire lo que da mayor capacidad
aislante. Si los pisos de concreto están ásperos, pueden lastimar las pezuñas
de los animales. Cuando están listos, existe el peligro de que resbalen. Esto se
puede prevenir usando una cama de paja, de hojas secas o de aserrín. La
cama debe cambiarse cuando esté sucia o húmeda.

En los edificios grandes frecuentemente se usan pisos de rejilla, especialmente en

los corrales de engorda. Estos pisos son menos adecuados para los lechones, ya
que las patas de estos pueden quedar atoradas en los espacios de las rejillas.

En regiones donde se presentan lluvias con vientos, los techos deben ser
volados. La altura máxima del techo es de alrededor de 3 metros. La superficie
de las ventanas en un edificio cerrado será de hasta 5% de la superficie del
piso.

Junto con la construcción se prevé el espacio necesario para el depósito de los

excrementos. Cada cerdo produce alrededor de 3 kilogramos de heces y 2 litros
de orina por día. Estos subproductos tiene un gran valor en la agricultura. Las
heces y la paja de ls cama se sacan diariamente y se juntan fuera del edificio.
La orina y el agua de lavad de los corrales se conduce a una fosa a laguna, con
una capacidad hasta de un metro cúbico por animal. Allí se almacenan estos
productos hasta su reparto en los campos.
EQUIPOS

OBJETIVO PARTÍCULAR:
Al final del tema los participantes reconocerán los equipos para brindar confort a
los animales en beneficio de la producción.

El equipo que principalmente se usa en las granjas de cerdos está constituido

por comederos, bebederos, fuentes de calor, básculas, equipo para retirar el
estiércol, equipo de desinfección y equipo veterinario.

Comederos y bebederos
Se puede utilizar comederos fijos y comederos portátiles. Los fijos son de
cemento bien pulido, de forma semicircular y con los bordes redondeados. La
construcción debe ser tal que no permita que los cerdos se metan en el
comedero.
El ancho de estos comederos es de 35 cm y su longitud dependerá del número de
animales en el corral y del peso promedio de cada uno.

Peso del animal en kg 20 40 60 80 100 120

Largo comedero en cm/animal 17 21 25 30 33 35
Fuentes de calor
Los lechones recién nacidos necesitan una temperatura ambiental de 35° C. A
menudo se debe calentar el corral usando lámparas de rayos infrarrojos.
Cuando la granja no disponga de electricidad, se puede usar calentadores de gas o
de petróleo.
Equipo para retirar el estiércol.
El estiércol tiene un efecto negativo sobre el microclima dentro de los edificios,
por lo que se debe retirar periódicamente. Esta se puede retirar manualmente
utilizando carretillas, raquetas, palas y escobas. Cuando la nave tiene pisos con
slats o rejillas, el estiércol cae automáticamente a la fosa y posteriormente con
ayuda de agua es sacado fuera del edificio hacia una laguna de fermentación.
Si el edificio lo permite se puede utilizar un tractor con su pala mecánica.
También se puede instalar un sistema mecánico para sacar el estiércol con un
rascador o una cadena transportadora.
Básculas
Para conocer y controlar el crecimiento de los lechones es necesario conocer el
peso de los mismos. En estas labores se utiliza una báscula de reloj para pesar
los lechones, mientras que para pesar a los animales adultos se utiliza una
báscula con ruedas con capacidad de 250 kg.

Equipo para desinfección

Además de limpiar las construcciones, se requiere el siguiente equipo: Cepillos
de mano, manguera de puntillo, desinfectante, el cual puede ser una solución de
fenol al 3%, una solución de sosa cáustica al 1% ó una solución de creolina al
2%, así como pintura blanca de cal para las paredes.

Además de esto es preciso que los corrales estén bien iluminados, por lo que se
recomienda instalar un foco de 100 watts por cada 4 corrales. Además de lo
anterior y con el fin de evitar la introducción de algún patógeno en las
instalaciones, se recomienda instalar baños pediluvios a la entrada de cada
edificio, con objeto de desinfectar las botas del personal autorizado.
 IV. Manejo de especies pecuarias

IV.1. Anatomía y fisiología del aparato digestivo

La anatomía y fisiología del cerdo puede ser ampliamente agrupada en once

sistemas interrelacionados:

Sistema circulatorio

Sistema digestivo

Sistema endocrino

Sistema inmune

Sistema muscular

Sistema nervioso

Sistema reproductivo - Masculino Femenino

Sistema respiratorio

Sistema sensorial

Sistema esquelético

Sistema urinario

El sistema digestivo del cerdo es apropiado para raciones completas en base a

concentrados que generalmente se alimentan. Todo el tracto digestivo es
relativamente sencillo en cuanto a los órganos que están involucrados, los
cuales están conectados a través de un tubo músculo-membranoso que va de
la boca al ano. Sin embargo, este multifacético sistema involucra muchas
funciones complejas e interactivas.
 Las partes y funciones del aparato digestivo son las siguientes:

1. Boca. En su interior están la lengua y los dientes. Estos trituran el alimento y lo

mezclan con la saliva iniciando su digestión.

2. Faringe. Es la unión entre la boca y la cavidad nasal

3. Esófago. Es un tubo corto y casi recto que conduce el alimento hasta el estómago.

4. Estómago. Este órgano tiene una capacidad que varía entre 6 y 8 litros en los
animales adultos. Su pared tiene cuatro capas, la capa interna es una mucosa.
Esta posee glándulas que secretan ácidos y enzimas digestivas. La válvula de
entrada al estómago se llama píloro.

5. Intestino delgado. Tiene una longitud de 20 m y una capacidad de 9 litros.

 6. Intestino grueso. Tiene una longitud total de 5 m. Se divide en ciego, colon y recto.
El contenido total es de 10 litros. En los intestinos se realiza la absorción de los
alimentos.

7. Ano. Es el final del recto y sirve para la expulsión de los desechos de la digestión.

La función de este aparato es la aprehensión, digestión y absorción de los

alimentos y excreción de los desechos.

IV.1.1. Monogástricos (porcinos)

IV.2. Alimentación por especies pecuarias
IV.3. El cerdo es un animal omnívoro, por lo que se alimenta tanto de proteína animal
como de alimentos de origen vegetal, por tal motivo su sistema digestivo está
desarrollado para digerir y absorber los nutrientes de ambas fuentes alimentarias;
hay que tener en cuenta que dicha especie animal manifiesta un ritmo de
crecimiento acelerado, para lograrlo necesita ingerir grandes volúmenes de
alimentos los que se almacenan temporalmente en su estómago.
IV.4. Medidas de sanidad e higiene

Manejo higiénico sanitario: en los criaderos intensivos la frecuencia de enfermedades esta

directamente relacionada con el nivel de contaminación ambiental por lo tanto los
sistemas de manejo de instalaciones "todo adentro -todo afuera", como así también las
rigurosas medidas de limpieza, desinfección y reposo sanitario de las instalaciones
constituyen aspectos fundamentales para disminuir la contaminación de las mismas.

En los sistemas a campo existen factores que hacen que la contaminación

ambiental/animal tienda a ser menor, como son la escasa situaciones de stres a la que
esta expuesto el animal dado las condiciones naturales del sistema, el efecto de los rayos
solares, la acción del viento y la capacidad de absorción del suelo.

Esto no quiere decir que no se deban implementar medidas higiénicos sanitarias como:
limpieza, desinfección y rotación de parideras, cambio de camas, quemado de camas
viejas, limpieza periódica de comederos y bebederos.
Dos aspectos que merecen especial mención y que deben estar ya implícitos en la
concepción del sistema son la rotación periódica de las instalaciones y la presencia de
tapiz vegetal como cobertura del suelo; ningún sistema de producción de cerdos a campo
va a lograr la eficiencia sanitaria y productiva si no cumple con estas dos premisas
básicas

IV.4.1. Constantes fisiológicas

Una constante fisiológica son todos aquellos parámetros que dependiendo del valor
determinan el estado de salud de un paciente. Dentro ellas podemos encontrar la
frecuencia cardíaca, frecuencia respiratoria, presión arterial, tiempo de llenado capilar,
temperatura corporal, pH urinario, Ph sanguíneo, cantidad de orina expulsada por día etc

CONSTANTES FISIOLÓGICAS:

FRECUENCIA CARDIACA:

Es el número de veces que se contrae el corazón por un minuto (número de latidos por

minuto).Se puede medir en determinadas condiciones ya sea esta en reposo o en

actividad y se expresa tanto en las pulsaciones por minuto a través de las arterias
periféricas o en latidos por minuto a través del corazón ya que ambos acontecen al mismo
fenómeno.

Aumento de fc: Taquicardia

Disminución de fc: Braquicardia

FRECUENCIA RESPIRATORIA:

Se le conoce a frecuencia respiratoria como el número de respiraciones que presenta un

individuo por minuto, entendiéndose como cada respiración a un movimiento sincronizado
y funcional entre la inspiración y expiración.

Disnea: respiración dificultosa por obstrucción

Polinea: aceleración respiratoria

Bradipnea o oligopnea: disminución

PRESIÓN ARTERIAL:

Es la presión que ejerce la sangre que bombea al corazón directamente a las arterias. Se
divide en dos:
PRESIÓN ARTERIAL

SISTOLICA:Es el valor máximo de la presión arterial en una sístole (contracción del

corazón), osea la presión que ejerce la sangre que es expulsada del corazón a los vasos
sanguíneos.

PRESIÓN ARTERIAL

DIASTOLICA: Es el valor mínimo de la presión arterial en unadiástole (relajación del

corazón).

TEMPERATURA:La toma de temperatura se utiliza depositando el termómetro en la

mucosa de la vagina, el animal no debe tener excremento. La hora ideal 8:00am y
17:00pm para evitar un aumento de temperatura por rayos solares.

IV.4.2. Vías de administración de medicamentos

Los medicamentos usados en la industria porcina pueden ser agrupados dentro de ocho
categorías.

 Sustancias antibióticas y antibacterianas.

 Minerales, por ejemplo, hierro, vitaminas y electrólitos.
 Sedantes y analgésicos.
edad fc fr
 Antiparasitarios para el pulso temperatura
tratamiento de sarna,Tiempo
piojos yde
coagulacion
Cantidad
vermes.
de orina
PH de
la
eliminada orina
 Vacunas y suero (y sustancias misceláneas).
joven 60- 10- 60-90 38-40.5 2-5 0.500-2 6-8
 Hormonas. 90 20
 Promotores
adulto de crecimiento
55- 10- 55-86y probióticos.
38-39 2.5-6 2-4 6-8
86 20
 Suplementos de calostro.
 En el cerdo se usan los siguientes métodos de administración:

Por inyección - lntrc:wenosa, subcutánea, intradérmica e intramuscular.

Tópica - Los meditamentos son aplicados en la superficie del cuerpo. ...

Oral - La mayoría de los medicamentos inyectables también están disponibles

para la administración oral.

IV.4.3. Principales enfermedades de los porcinos

Listado de enfermedades de los porcinos.

Enfermedades:

 Mastitis

 Síndrome de estrés porcino.

 Slay leg (enfermedad de las piernas abiertas)

 Artritis y Poliserotritis

 Diarrea Neonatal por Escherichia Coli

 Síndrome reproductivo y respiratorio porcino (parte 1)

 Síndrome reproductivo y respiratorio porcino (parte 2)

 Síndrome reproductivo y respiratorio porcino (parte 3)

 Aujesky

 Brucelosis

 Disentería Porcina
  Enfermedad Respiratoria Porcina

 Enfermedad Vesicular del cerdo

 Enteritis

 Erisipela

 Ileitis / Enteropativa proliferativa

 Leptospirosis

 Neumonía Bacteriana Porcina

 Neumonía Enzoótica

 Peste Porcina Africana

 Peste Porcina Clásica

 Rinitis Atrófica

 Triquinosis

 Tuberculosis

IV.4.4. Normas sanitarias en el manejo de especie porcina

Medidas de control y prevención, que se compilan en los siguientes puntos:

1- Tener corrales de cuarentena alejados del área de producción, una vez que nos
aseguremos que los nuevos animales están libres de enfermedades se inicia el proceso
de aclimatación. El personal, los equipos e implementos deben ser exclusivos para ésta
área.

El objetivo de la aclimatación es el de exponer a los nuevos animales a los patógenos

existentes en la granja para que, cuando entren en contacto con éstos ya presenten
inmunidad. La etapa de cuarentena dura aproximadamente treinta días y la de
aclimatación entre treinta y noventa días, dependiendo de las enfermedades presentes en
la granja.

2- No se deben comprar animales de reemplazo adultos y peor aún hembras preñadas.

Mientras más problemas sanitarios tengamos, menor debe ser la edad de los animales de
reemplazo, para que tengan tiempo de adquirir inmunidad. Se recomienda comprar
animales menores de cinco meses. En esta etapa se debe iniciar el plan de vacunación,
que complementará la inmunidad que se está buscando. En el Ecuador existen
actualmente vacunas para: aftosa, peste porcina, erisipela, parvovirus, leptospirina,
salmonella, pasteurella, microplasma y Echericha coli.

3- Las granjas deben estar a mínimo 5 kilómetros de distancia una de otra y,

preferiblemente, separadas por colinas o árboles. La disposición de los corrales dentro de
una granja juega en papel preponderante en cuando a la transmisión de enfermedades a
causa del viento.

4- El agua debe venir de tuberías de agua potable o de pozo profundo. Siempre debe ser
analizada y tratada, si fuera necesario. Si la fuente es una laguna o canal, las medidas de
seguridad deben ser aún mayores. Se deben realizar controles periódicos y siempre tratar
y potabilizar el agua.

5- El alimento balanceado y los insumos para su preparación, jamás deben transportarse

en camiones que movilicen animales. Las fábricas de alimento balanceado también tienen
la obligación de mantener bioseguridad en sus procesos.

6- La maquinaria y equipos no deben prestarse entre granjas; su uso debe ser exclusivo.
Los camiones de carga deben llegar hasta un sitio intermedio. Nunca deben traspasar a
las áreas "limpias". Hay que tener rutas establecidas de movilización, tanto para los
transportes como para el personal.

7- El personal de la granja debe estar bien instruido y familiarizado con los procesos de
bioseguridad. Las duchas y ropa exclusiva para la granja y el no tener cerdos en sus
hogares, deben ser reglas obligatorias.

8- El ingreso de visitantes debe ser mínimo y los mismos deben seguir las normas de
bioseguridad sin excepciones.

9- El control de plagas e insectos, pájaros y moscas y la desratización regular, es

fundamental; igualmente, los sistemas apropiados de recolección y tratamiento del
estiércol y el de desecho de animales muertos.

10- Buscar romper los ciclos de enfermedades moviendo los animales en bloque en
sistemas "todo adentro, todo afuera" (all in all out). Construir granjas multi-sitio.

Cultivos Controlados

IV.5. Reproducción de las especies pecuarias

IV.5.1. Anatomía y fisiología del aparato reproductor de hembra y macho
ORGANO CARACTERÍSTICAS FUNCIÓN

Escroto Desarrollado según la Proteger los

edad testículos contra
lesiones
mecánicas, regular
temperatura
Voluminosos Producción de
espermatozoides
Testículos

Vesícula Muy voluminosa y frágil Producción de

Seminal líquido seminal

próstata Reducida Producción de

líquido seminal

Glándula Muy voluminosa Producción de

Cowper líquido seminal

Epídimo alargado Maduración de

espermatozoide

Canal Largos y flexuosos Evacuación del

deferente semen

Pene penetrar en la
vagina
Fisiología reproductiva

El inicio de la pubertad se da a los 6 mese(180 dias9.se caracteriza por la presencia de

libido sostenida, y espermatozoides con capacidad fecundante , pero no en cantidad ni
calidad.

Madurez sexual a partir de los 8-9 meses , donde comienza a producir dosis seminales de
cantidades aceptables .a partir de este momento el macho tiene un desarrollo
físico(osteomuscular)apto para ser utilizado como reproductor en el plantel

ORGANOS CARACTERÍSTICAS FUNCIÓN

.
 .
.

Cuello del útero Formas de papilas Cerrar y proteger la parte

cartilaginosas funcional del aparato
reproductor

Utero Longitud 3- 5 cms Dar paso a lo

espermatozoides hacia los
dos cuernos uterinos
Cuernos del útero Longitud 70 – 120 cms. Desarrollar los fetos

Trompas de falopio Longitud 30 cms Conducir los óvulos hacia

los cuernos. Lugar de la
fecundación

Ovarios Tiene aspecto de mora Producción de óvulos y

hormonas.

Vagina Bien desarrollada, sin Comunicar el sistema

genital con el medio
deformaciones
exterior

.
IV.5.2. Ciclo reproductivo de la especie

Una vez las cerdas llegan a la pubertad entre los 5 y los 7 meses de edad, el ciclo estral
comienza de una manera regular con una duración promedio de 18-24 días. Los ciclos
estrales se ven interrumpidos o no están presentes en las cerdas prepúberes, lactantes y
con anestro patológico. El ciclo estral se ha dividido para su estudio en una fase folicular
de 5-7 días (proestro y estro) y una fase luteal de 13-15 días (metaestro o diestro).
Durante el estro se presenta la ovulación que varía entre 15-30 folículos, dependiendo de
la nutrición, edad y otros factores. El propósito de esta revisión es discutir los aspectos
fisiológicos del ciclo estral y sus implicaciones prácticas.

Pubertad

Las cerdas jóvenes afectan notoriamente la edad en que entran a la pubertad

dependiendo de

muchos factores. Dentro de estos, los más importantes son, la raza, interacción social
(contactocon otras cerdas y/o con un macho adulto; Madej et al., 2005) y nutrición
(Christenson y Ford, 1979). La pubertad se presenta cuando el hipotálamo pierde
sensibilidad al influjo negativo de los esteroides ováricos y también presenta una
maduración que le permite a la cerda manifestar las conductas de celo. Estos eventos
inician alrededor de los 110 días en la cerda.El efecto raza se ha demostrado tanto para
razas puras como para animales cruzados .

Variaciones de la edad a la pubertad entre diferentes razas (el estudio aisló las cerdas a
los 145d de edad, después de ser destetadas a los 28 días y levantadas en grupo). El
recele se realizó diariamente con un macho adulto (Christenson y Ford, 1979). La
interacción social, parece ser un factor importante con relación al inicio de la pubertad.
Las cerdas que conviven en grupo entran en pubertad más rápido que las que se
mantienen aisladas (6-12 días). Algunos estudios sugieren que más que el retraso en la
edad al primer celo, lo que más se evidencia es una disminución en las manifestaciones
de celo (Christenson y Ford, 1979). La introducción del macho a un grupo de cerdas
prepúberes genera un pico de cortisol que tiene un efecto estimulante sobre la GnRH y la
entrada a la pubertad. Las hembras

La FSH tiene que mucho que ver en la tasa de la ovulación. Se ha demostrado que las
cerdas con mayor tasa ovulatoria tiene niveles más elevados de FSH en la fase luteal
tardía asociando estos cambios a una mayor cantidad de folículos reclutados (Knox et al.,
2003). Los estudios donde se tratan cerdas con FSH muestran que se incrementa el
número de folículos reclutados pero no la tasa ovulatoria, debido a la falta de LH. Por esta
razón los tratamientos con eCG (contiene FSH y un poco de LH) proveen mejores
resultados e incrementan la tasa de ovulación (Guthrie, 2005).que no entran en pubertad
en la presencia del macho tienen niveles de cortisol persistentes .La ciclicidad de la cerda
generalmente se ve interrumpida durante la lactancia. Este fenómenoha sido utilizado en
producción porcina para controlar el servicio de la cerda postdestete (que generalmente
se da entre 4-7 días postdeste). El celo se presenta en promedio 93 a 118 h después del
destete y la duración del mismo es de 37.0–40.6 h. A pesar de que varios estudios indican
que la cerda primípara presenta intervalos más prolongados, esto no parece ser
significativo a menos que haya problemas de nutrición.

Monta o cubrición en cerdos

La práctica del acto sexual se denomina servicio, monta o cubrición en la reproducción

porcina . En los cerdos es un proceso que lleva entre 3 y 25 minutos, durante el cual se
produce la eyaculación del semen, cuyo volumen varía entre 150 – 250 ML o más. La
duración de este proceso se debe a la consistencia gelatinosa del semen y el reducido
diámetro de la uretra del verraco.

La capacitación de los espermatozoides del cerdo dura 4 – 5 horas, la Emigración del

útero hacia las ampollas de las trompas lleva 10 – 20 horas y la capacidad fertilizante
dentro del tracto genital femenino se prolonga por 25 – 30 horas.

Fecundación

Si se da en condiciones normales en cuanto a fertilidad del macho y monta natural e

inseminación artificial en cerdas oportuna, normalmente se consigue fertilizar más del
95% de los óvulos liberados.

Implantación de los óvulos fertilizados en la cerda

Durante el estro hay una gran actividad secretora la cual se interpreta como preparación
del endometrio para implantar los óvulos fertilizados. Si no hay implantación, el epitelio
uterino regresa al igual que el cuerpo lúteo. Cuando hay fecundación la secuencia de
eventos es como sigue:los óvulos fertilizados entran en el útero en 24-48 horas y
permanecen allí como embriones libres por 10 – 15 días posteriores al servicio.

Manejo del servicio en los cerdos

Es importante que el macho esté cerca de las hembras porque una vez que llegue el celo
de la cerda, no quiere moverse; lo mejor es llevarla al macho o sacarla del corral a un sitio
especial y traerle el macho.

El servicio debe ser supervisado en silencio tratando de no intervenir; aunque, algunas

veces, se hace necesario, una vez el macho haya sacado el pene, sujetarlo y facilitar la
introducción.

La monta debe durar de 5 – 20 minutos; el macho eyacula cuando se queda quieto

después de los golpes de riñón.

Finalizada la monta se procede a realizar el registro de monta, en la que se consignará la

fecha de posible parto de la cerda.

Cuando hay exceso de machos en descanso, se puede recomendar 3 servicios porque,

en lo posible, los machos no deben descansar más de 15 días. Si esto sucede, cuando
vuelva al servicio debe servir por tres veces de la misma cerda.

Recomendaciones para la monta en porcinos

Para cualquier horario de ovulacion se recomiendan dos servicios:

– Si la cerda presenta calor por la mañana, servicio en la tarde y mañana siguiente

Si la cerda presenta celo en la tarde, servicio al otro día a mañana y tarde

– Cuando solo se puede hacer un servicio, se recomienda lo siguiente:

Hembras adultas: 24 horas después de la aparición del celo.

Hembras jóvenes: 10 – 12 horas después de la aparición del celo

El primer servicio en cerdas primerizas.

La edad a la primera cubrición de nuestras cerdas va a depender de cuándo lleguen a la
etapa de pubertad en cerdos, como ya se menciono esta edad depende de la genética,
así los híbridos actuales son bastante precoces pero eso no nos debe llevar al engaño de
cubrirlas cuanto antes pues podemos acortar la vida productiva del animal.

Una regla que suele funcionar muy bien es cubrir la cerda en el 3º celo después de los 6
meses de vida y después de haber trabajado la recela a fondo y los machos a los 10
meses mínimo de edad.

Recuerde que una cerda cada 21 días entrara en calor si no esta

preñada, esto le servirá de guía para reconocer posible gestación
de la cerda y se debe a que son poliestricas continúas, es decir,
su ciclo estral se repite durante todo el año.

IV.5.3. Periodo de gestación e incubación

Cuando dura la gestación de la cerda

En la reproducción porcina el periodo de gestación de la cerda presenta muy poca

variación, sin embargo la los partos se desencadena entre el día 112 y 116 de haber
iniciado la gestación con un promedio de 114 días, siendo bastante constante, en las
diferentes razas. Desde el punto de vista endocrino, la cerda es ovario dependiente en el
cuanto al mantenimiento de la gestación se refiere.

Gestación = 3 meses, 3 semanas y 3 días.: 114 días

Gestación de la cerda

La placenta de la cerda es de tipo difuso, llamada epitelio-corial y está formada por 6

membranas que separan la circulación materna de la del feto y bloquea el pasaje de
anticuerpos de la madre a los fetos.
Una vez que la cerda ha quedado gestante suspende sus ciclos estrales, cambia su
comportamiento y gana peso; la oclusión de los labios vulvares y el desenvolvimiento
gravídico de las mamas con signos tempranos de gestación.

Durante esta época, la cerda entra un tren un estado llamado anabolismo gravídico que
corresponde a un proceso anabólico en la cual la cerda utiliza mucho mejor los nutrientes
que cuando está vacía. Por tanto puede ganar peso con un consumo de alimento muy
restringido. A partir del Tercer mes se puede observar abultamiento del vientre y
tumefacción de las mamás.

Nivel de campo luego de la inseminación artificial o de la monta de la cerda Se esperan

tres semanas el cual se observan los animales para ver la posible presentación de celo en
caso de no presentarse ningún signo de celo se puede considerar que la cerda ha
quedado en gestación

Fases de la gestación de la cerda

Desde el punto de vista didáctico la gestación podría dividirse en tres períodos:

preimplantación, embrionario y fetal.

El período de preimplantacion: El período de preimplantacion abarca las dos primeras

semanas de gestación. Durante esta fase los cigotos se mueven libremente, al principio
por el oviducto (3-4 días) y después por el útero. A los 5 días llegan al estado de mórula
midiendo aproximadamente 0,15 mm. Posteriormente se forma el blastocisto
expandiéndose a continuación de modo que a los 10 días mide 5 mm de diámetro.

Hacia los días 10 y 11 el blastocisto se asienta en el útero y se elonga rápidamente. El

embrión surge de un disco de células especializadas situadas en el centro del blastocisto
alargado mientras que las membranas placentarias derivan del resto de las células.
Durante este periodo los embriones se nutren de los Líquidos del oviducto y del útero.

El periodo embrionario comprende la tercera, cuarta y quinta semana de gestación y

supone la inmovilización de los embriones que se han ido situando espacialmente durante
la fase de preimplantación en la pared uterina. La placenta se fija al endometrio y la masa
embrionaria celular interna se transforma en un embrión de cerdo que se reconoce
perfectamente a los 35 días alcanzando unos 3.5 cm de longitud.

El periodo fetal transcurre desde el día 36 hasta el momento del parto de la cerda.
Durante él tiene lugar la diferenciación y el desarrollo de tejidos y órganos de modo que
conforme avanza la gestación los fetos van incrementando su tamaño y peso. A los dos
meses el feto mide unos 11 cm y pesa 60 gramos; a los 105 días, 25 cm y 750 gramos y
en los últimos días de preñez la ganancia de peso de los fetos puede alcanzar alrededor
de los 100 gr/día.

Diagnóstico de la gestación de la cerda

Su objetivo es reducir el número de días improductivos pudiéndose utilizar, a nivel

explotación, técnicas variadas de diagnóstico, cada una de las cuales tiene sus ventajas e
inconvenientes. Las más frecuentemente adoptadas por por el porcicultor son:

Detección del celo de la cerda: Consiste en pasar diariamente un macho recela, desde el
día 18 al 25 postcubrición, por las cerdas que se presuponen gestantes. Si se opera así el
porcentaje de cerdas «falsas positivas» puede aumentar debido al alargamiento del ciclo
estral en cerdas con mortalidad embrionaria, con celos silenciosos y con conducta de celo
anómala.

Resulta interesante complementarlo Con otros métodos de diagnóstico (Doppler,

ecografía etc.).

Ecografía tipo A: Los aparatos basados en la ecografía tipo A constan de un cabezal

transductor unido a un analizador ultrasónico de modo que el aparato detecta la diferente
impedania acústica entre líquidos y tejidos abdominales. La superficie del cabezal del
aparato, previamente lubrificada con aceite o gel, se coloca en la región derecha del
abdomen de la cerda por encima de la penúltima mama a 5 cm de la línea de telinas,
dirigiéndolo hacia el útero.
Si la cerda está preñada los ultrasonidos se reflejan al transductor transformándose en un
sonido y una luminosidad (aparato sin pantalla) o en señales visuales (aparatos con
pantalla).

El método es sencillo, rápido, de fácil interpretación y asequible económicamente a

cualquier porcicultor. Su principal inconveniente reside en que se obtienen algunos
diagnósticos falsos positivos al dirigirse el cabezal hacia la vejiga de la orina y en los
casos de motritis con piornetra y quistes ováricos.

Efecto Doppler: Los aparatos Doppler consisten en un cabezal transmisor y receptor de

ultrasonidos unido, mediante un cable, a unos auriculares. Los ultrasonidos emitidos por
el cabezal son reflejados por cualquier superficie en movimiento, sufriendo un cambio de
frecuencia, transformándose en sonidos específicos que se oyen mediante los auriculares
o un altavoz.

Los sonidos indicativos de gestación son generados por: los movimientos de los fetos,
latidos del corazón de los fetos y flujos sanguíneos de la arteria uterina y vasos
umbilicales. La forma de operar con el aparato es similar a la descrita para la ecografía
tipo A. Es un método que obtiene menos falsos positivos, que el anterior pero para su
correcta utilización se necesita mayor experiencia.Recomendaciones de manejo de la
cerda gestante

El objetivo primordial que busca el porcicultor en la cerda gestante es que lleguen, al final
de la gestación, el máximo número de fetos con un desarrollo tal que permita su viabilidad
como lechones después del parto. Para ello es recomendable:

a) Respetar las necesidades, ambientales de la cerda durante esta fase procurando evitar
en el alojamiento temperaturas superiores a 30 °C, humedades relativas inferiores al 30%
y fotoperiodos Cortos.

b) Alojar a la cerda gestante individualmente en jaula enclaustrada sin atar con una
anchura de plaza superior a 60 cm y regulable en longitud. En jaulas de este tipo las
cerdas permanecen más tiempo en posición decübito lateral, más confortable que otras
posturas como la decúbito ventral y semiventral, de pie etc.)

c) Que el bebedero y comedero de la jaula estén separados.

d) Racionar correctamente cuantitativa y cualitativamente a la cerda gestante cuidando

especialmente los niveles de proteína, aminoácidos, minerales y vitaminas.

Si la cerda consume mucho alimento durante la gestación pueden aparecer problemas al

parto y disminuye la ingestión durante la lactación que es precisamente cuando más
interesa que la reproductora coma.

e) El programa sanitario se diseñará bajo consejo veterinario ya que el calendario de

tratamientos y vacunaciones es variable según zona de explotación y situación coyuntural
de la sanidad porcina de cada país.

Signos del parto de la cerda

Momentos antes del parto se pueden apreciar ciertos signos en la cerda que indican la
cercanía al nacimiento de los lechones. Identificar estos signos es importante para la
preparación de la sala y la asistencia del parto. Entre los signos más importantes se
encuentran: La construcción de nidos, inflamación de la glándula mamaria, ansiedad,
eyección de leche, inflamación y edematizacion de la vulva, cambios en la frecuencia
respiratoria, contracciones abdominales, movimientos de la cola, expulsión de líquido y
expulsión de meconio. todos estos cambios comportamentales y fisiológicos de las
hembras, e llevan a cabo despues de los 100 días de la gestación.

Construcción de nidos

En la reproducción porcina las cerdas preparto construyen sus nidos, generalmente un día
antes del parto, este comportamiento es observado con mayor frecuencia en cerdas
alojados en pastoreo. Las cerdas desalojadas en jaulas o corrales pequeños tienden a
mover la cabeza y las extremidades simulando la construcción de nidos, cando hay
camas se observa la tendencia a escarbar los materiales que se usan para éstas.

Ansiedad de la cerda
A medida que se aproxima el parto, la cerda se nota en intranquila, se pueden apreciar
cambios de posiciones como levantarse y acostarse constantemente y cambios en el
comportamiento. Como por ejemplo, morder la jaula. También ocurren algunos cambios
en su comportamiento fisiológico, de este modo se observan orinar y defecar con más
frecuencia. De igual forma el consumo de agua se ve incrementado. Las cerdas se ponen
nerviosas e irritables cuando se aproxima el parto.

Cambios en la glándula mamaria Cuando se acerca el momento del parto, la glándula se

inflama adquiriendo una consistencia firme en este momento la cerda se deja masajear
sin poner resistencia. Sin embargo, una cerda en especial las primerizas son nerviosas y
no permiten esta cercanía el masaje se usa con frecuencia para estimular a la hembra
acostarse y a rodar su cuerpo, y de este modo lograr exponer los pezones, para
profundiza lee Manejo de cerdas Primerizas.

La presencia de leche en los pezones es señal inminente de que el parto se presentará en

24 horas.

Al ordeñar los pezones se produce secreción de leche, la ubre está llena completamente,
además de observarse relajación del vientre y dilatación en la vulva y el sistema mamario,
la temperatura normal de la cerda una semana antes del parto es de 38 a 39 Grados y
generalmente se incrementa en 0.5 a 1 Grado centigrados inmediatamente antes del
parto.

Señales del parto en primeras

Reducción del apetito

Inquietud: se levanta o se acuesta con frecuencia

Si existe cama la cerda mastica constantemente y tiende a hacer el nido (también si está
alojada en jaula)

Contracciones abdominales acentuadas (en promedio 3 horas antes del parto)

Agitación: bebe y orina con frecuencia

De la vulva se observan pérdidas de sangre, orina y meconio Cola hacia arriba

La temperatura corporal aumenta de 0,5° C (10 horas antes del parto)

Expulsión abundante de leche de los pezones con masaje de la ubre

El estado hormonal de la cerda durante esta fase se caracteriza por un descenso drástico
de la progesterona y una elevación de estrégenos, prolactina, relaxina y cxítocina.

Recomendaciones

Es necesario disminuir la cantidad de alimento de la cerda progresivamente desde el

momento que parecen los primeros signos, llevar la cerda en la sala de partos, y vigilar
cuidadosamente para evitar anomalías como la mamitis, el estreñimiento y muy
importante evitar partos distócicos.

Hay que prestar especial atención a la adaptación de primerizas, asegurándose de que

comen y beben bien, manteniendo una óptima condición corporal.

Se deben bañar a las hembras con agua tibia limpia y jabón suave, especialmente en la
región mamaria y el tren posterior para después trasladarla a la sala de maternidad o
paridero.Se debe mantener Agua limpia que este siempre al alcance de la cerda. (2L/min)

Evitar que la cerda se ponga nerviosa con ruidos excesivos, que incremente su
temperatura o que le falte agua y alimento.

Revisar diariamente el posible inicio de parto, en algunos casos se necesita adelantar el

parto, para esto se utiliza la inducción por medio de PF2a (111-112 de gestación)
10mg/animal lo que provocara el inicio del parto de 24 a 30 hrs después de su aplicación.
Manejo del Preparto de la cerda .Consideraciones de salud.

Deberá ponerse especial atención al programa de salud preparto de la cerda ya que ella
es la principal fuente de enfermedades para el lechón recién nacido. Debe seguirse un
programa de vacunación adecuado antes del parto, para asegurar que el calostro de la
cerda contenga niveles elevados de los anticuerpos que los lechones requieren para tener
una buena inmunidad. Trabajé con su veterinario asesor para establecer el programa
correcto de vacunación para su granja, y siga este programa al pie de la letra.

Tenga en cuenta las siguientes consideraciones

1. Unas 2 semanas antes del parto hacia el día 100 de la gestación se debe aplicar un
tratamiento para parásitos internos y externos. Este procedimiento debe reducir
considerablemente el número de huevos de parásitos internos y de agentes potenciales
que producen diarrea, cuáles pueden causar contaminación al galpón de las parideras.

2. Cuando se va a trasladar la cerda a la paridera, bañela totalmente con un jabón suave

y agua, tocándose en los pezones con la vulva, abdomen y patas.

3. Lleva la cerda los galpones de maternidad por lo menos 4 a 5 días antes de la fecha
esperada del parto. Esto es para que la cerda se aclimata al nuevo ambiente y a las
personas que trabajan allí antes del estrés del parto.

4. Alimente a la cerda con 2 a 2.5 kilogramos de alimento por día, la dieta deberá ser
especialmente diseñada para cerdas lactantes, desde que entran a la maternidad hasta el
momento en que se comienzan a presentar los signos del parto.

Prepara un ambiente cálido y limpio para los lechones.

1. Caliente y ventile los galpones de parideras: Los galpones del parto necesitan tener dos
microclimas: Uno fresco para cerdas que manejen temperaturas entre 18 y 21 grados
centígrados y uno más caliente para los lechones que manejen temperaturas de 28 a 32
grados centígrados. Es importante que haya una buena ventilación, de manera que entre
aire fresco y seco, y salga la humedad y los gases.

Calefacción de lechones

2. Dentro de la paridera debe existir un área destinada para la ubicación de los lechones
durante toda la lactancia. Puede ser un cajón lechonero o una almohadilla de calefacción
esta área debe estar lista dos horas antes del parto y deberá mantenerse limpia seca con
un nivel óptimo de temperatura durante toda la lactancia el calor necesario en el cajón
lechonero puede ser proporcionado por lámparas de gas, resistencia eléctrica.

Áreas de diferentes temperaturas

3. El porcentaje de mortalidad se reduce utilizando una lámpara de calor en el área lateral

de La jaula donde los lechones pueden alcanzar fácilmente la ubre de la cerda. La fuente
de calor extra asegura el calentamiento del lechón inmediatamente después del
nacimiento la clave está en tener la fuente adicional de calor detrás de la cerda desde
antes del parto hasta que esté terminé. Si no existe fuente de calor detrás de la cerda los
lechones débiles deben ser colocados en un área de calor inmediatamente después del
nacimiento.

4. Renueva todo el estiércol de la cerda y la cama húmeda del galpón de maternidad para
proveer un ambiente lo más limpio posible. Si el piso en el galpón de maternidad es de
rejillas metálicas o piso plástico, necesita asearse diariamente hasta que los mismos
lechones estén lo suficientemente grandes para pisotear el estiércol entre las ranuras; de
otro modo, el estiércol se acumula con frecuencia y puede predisponer a los lechones a
problemas de salud.

Jaulas de gestación

Manejo y traslado de la cerda Preparto.

1. Trata la cerda con respeto y cuidado para asegurar un comportamiento reproductivo

óptimo y la máxima seguridad para el trabajador.

2. Utilice movimientos lentos y cuidadosos para no lastimar a la cerda, tóquela por detrás
de las orejas y habléle para crear confianza. El traslado de las cerdas hacia adentro y
afuera de los galpones requiere más paciencia de la que generalmente las personas
pueden ofrecer. La clave es tener cuidado y sentido común. Tenga paciencia y use el
equipo necesario cuando la esté trasladando. También evite al máximo los ruidos fuertes,
ya que las cerdas están muy pendientes de los movimientos a su alrededor y esto la
puede estresar.
3. Si las cerdas se muestran motivadas a moverse, golpéelas suavemente en el flanco,
empújelas suavemente de la cola o proporciones golpecitos en los corvejones con su pie
para moverlas. Nunca usé dispositivos electrónicos para hacerlas reaccionar.

4. Coloque una barrera sólida al frente de la cerda, para detectar el movimiento hacia
delante y diríjalas correctamente, estás barreras o escudos pueden fabricarse en madera,
metal o plástico duro. Usualmente la cerda tienden a caminar más hacia delante que
hacia atrás.

5. Cuando necesites trasladar a la cerda eventualmente puede servir usar alimento para
estimularlas; especialmente en los sistemas al aire libre.

6. Los pisos deben permanecer secos y limpios para garantizar un paso seguro a la cerda
y a los trabajadores. Los pisos por dónde camina la cerda no deben ser lisos, con ello se
evita que estén propensas a resbalarse y a lastimarse. Luego de trasladar las cerdas, lave
los pisos inmediatamente y asegúrese de que se sequen pronto.

7. Para trasladar a las cerdas fácilmente, mantenga los pasillos iluminados, sin sombras ni
obstáculos. Las cerdas pueden resistirse o estar renuentes a moverse si se encuentran
con partes muy oscuras o muy iluminadas. También asegúrese de que los pasillos estén
libres de obstáculos tales como bolsas de alimento mangueras entre otros, los cuales
pueden interferir en el traslado de los animales. Use puertas y paneles portátiles para
interceptar los pasillos y corredores, llevar a las cerdas al sitio deseado.

8. En algunas ocasiones, la inmovilización física de la cerda es necesaria, debe realizarse

de tal manera que minimice la incomodidad de la misma y que no peligre la integridad del
trabajador. Las cerdas pueden inmovilizarse usando un sujetador nasal. La sujeción nasal
es el método más común para inmovilizar a las celdas. Se utiliza un lazo, cuerda o cable,
que se coloca en la boca y alrededor del hocico del animal. Cuando se sale el lazo y éste
aprieta, la cerda hecha hacia atrás para poner resistencia y usualmente queda
inmovilizada estos sujetadores están disponibles comercialmente, pero puede usarse una
cuerda larga, de la misma manera tome en cuenta que la clase de sujetador usado puede
resbalarse de la mano de la persona que está aplicando la técnica y herir a las personas
que están alrededor o trabajando cerca.

9. Observe signos por fugas de voltaje: Algunas veces ocurren problemas con los
sistemas eléctricos, cuáles pueden ocasionar ligeros choques eléctricos, especialmente
cuando los cerdos tienen acceso a los bebederos. Cuando hay fuga de voltaje, los cerdos
pueden presentar síntomas de reducción de apetito, nerviosismo, intranquilidad,
incremento de encuentros agresivos, maltrato a las cámadas, respuesta deficiente en el
destete y deterioro del crecimiento.

10. Inspección en los galpones de maternidad: revise cada jaula o Corral del parto para
asegurarse que dispone de agua y que los utensilios suplementarios para proveer calor
estén funcionando bien. Asegúrese de que no haya bordes gastados o filosos que estén
sobresaliendo en la jaula o del piso que pudieran herir a la cerda o a los lechones. Si la
cerda está colocada en una Jaula de parto, asegúrese que esté ajustada al tamaño del
cuerpo de la cerda. Las cerdas jóvenes y las que tienen más de un parto necesitan
diferentes ajustes en la jaula.

11. Revisa el inventario de equipo: Tenga todo el equipo necesario listo y desinfectado
para asistir partos difíciles. Tenga listo los medicamentos y verifique que no estén
vencidos. Revise que haya bombillos de reemplazo disponibles para las lámparas
calentadores o resistencias. Asegúrese también, que todo el equipo que se utiliza para el
manejo de los lechones esté limpio y desinfectado. Revise que haya material para la
cama.

Inducción del parto de la cerda.

El parto inducido permite obtener una mayor eficiencia en la producción ya que se puede
conformar grupos de cerdas para ser asistidas durante el parto disminuyendo se las
pérdidas intrapartum.

Bajo circunstancias naturales es difícil predecir el día exacto y la hora en que una cerda
comenzará el proceso del parto, de tal manera que alguien pueda estar presente y dar
asistencia al mismo. Sin embargo es posible inducir el parto a las cerdas de manera
exitosa administrando una prostaglandina. La inducción del parto implica un nacimiento
prematuro en grado variable; los porcicultores deben tomar importantes precauciones
tales como se indica a continuación:
1. Las fechas de servicio de la cerda deben ser conocidas. Absolutamente indispensable
que las fechas exactas de los servicios de cada Cerda estén en los registros o así las
inseminación artificial realizadas.

2. Conozca el promedio de duración de la gestación de la cerda. Es esencial, que los

productores identifiquen el promedio de duración de la gestación en días que las cerdas
en la granja presentan. Revisando los registros de los tres a seis meses anteriores desde
la fecha de los servicios hasta el parto.

3. El promedio de la duración de la gestación puede variar desde 114 días hasta 115 días
de una granja porcina a otra. También, debido a que algunas granjas la duración de la
gestación puede variar en un Rango amplio, algunos productores se basan en los
registros individuales de cada Cerda para decidir cuándo suministrar una prostaglandina.

4. Inyecte una prostaglandina no más de 2 días antes del promedio de la duración de la

gestación del rebaño. Por ejemplo si el promedio de la duración de la gestación para un
rebaño es de 114 días, no inyecta ninguna Cerda en su día 111 de gestación, cerdos con
112 días de gestación o más pueden ser inducidos con seguridad y esto es importante, la
mayor pérdida de lechones ocurre cuando éstos son inmaduros.

5. La prostaglandina se absorbe con facilidad a través de la piel y puede provocar abortos

o espasmos bronquiales, la seguridad para los humanos está relacionada con los efectos
farmacológicos de La prostaglandina, en las mujeres en edad reproductiva los asmáticos
y las personas con problemas bronquiales y otros problemas respiratorios deben tener
cuidado cuando manipulan este producto. Es importante saber esto, por lo tanto si ocurre
un derrame un derramamiento accidental sobre la piel, lavarse inmediatamente con agua
y jabón es aconsejable usar guantes desechables cuando se esté manipulando La
prostaglandina.

6. Dosis y sitio de aplicación de La prostaglandina: Administre la cantidad indicada en la

etiqueta en los músculos del cuello, asegúrese de que el medicamento no se pierda o
gotee hacia afuera y de que se ha colocado en el músculo correctamente. Su veterinario
puede sugerir una dosis más baja que la indicada en la etiqueta si la administra la vulva.

7. Efectos de La prostaglandina en el desarrollo del parto. En general del 82 al 100% de

las cerdas inician parto dentro de las 24 a las 36 horas después de haber sido inyectadas
con prostaglandina.

El parto de la cerda

La sala de partos de la cerda requiere de atención las 24 horas del día, el personal de
esta área debe emplear al máximo sus capacidades de manejo evitando la mortalidad y
garantizando excelentes condiciones para los lechones.

Es importante que el personal encargado de la sala de partos conozca el proceso de un

parto normal para que de esta manera pueda identificar un parto de la cerda con
irregularidades y tomar los correctivos necesarios oportunamente.

Luego de identificar los signos del parto de la cerda se procede a limpiar la parte posterior
de la jaula (piso, jaula, paredes) con agua, cepillo y jabón. De igual modo, se limpia la
parte posterior de la cerda (región perineal y miembros posteriores) y la glándula mamaria
verificando la funcionalidad de los pezones.

Además, se instala la fuente de calor para los lechones y se alistan los instrumentos
necesarios para la recepción de los mismos, como: Tijeras, aplicador de yodo, hilos, reloj,
recipientes para el desinfectante y agua, báscula, toallas como registro de la camada,
esferos, cesta para la basura , etc.

Fase de migración y dilatación

En la fase migratoria y de dilatación se producen variaciones hormonales inducidas por el

feto y la madre, además, se inician las contracciones ritmicas del útero.

Expulsión de los fetos

Luego del proceso fisiológico, donde ocurre la liberación de hormonas que dan inicio al
parto de la cerda y de la ruptura de las membranas placentarias, el feto es llevado al
cuello del útero por medio de contracciones uterinas, diafragmáticas y abdominales,
siendo posteriormente expulsado por la vagina del medio externo. Este periodo puede
durar de 2 a 6 horas y es un momento crítico para el lechón, ya que se ha desprendido de
la placenta y puede asfixiarse si no es expulsado rápidamente.

Las cerdas reproductoras por lo general durante el parto de la cerda se encuentran

acostada en decúbito lateral; sin embargo, pueden presentarse nacimientos de lechones
cuando la cerda está levantada o en decúbito ventral.

parto de la cerda .Duración del parto de la cerda e intervalo de nacimientos

La duración del parto de la cerda se define como el intervalo de tiempo entre el

nacimiento del primer y el último lechón, en la cerda reproductora este intervalo se
encuentra entre 1 y medio a 16 horas.

El intervalo de nacimiento es definido como el periodo de tiempo transcurrido entre el

nacimiento de un lecho y el siguiente, en promedio es de 16 minutos.

En partos de la cerda con una duración superior a 5 horas de intervalo de nacimiento de

45 minutos pueden nacer los lechones sin complicaciones. En partos de la cerda
reproductora prolongados con intervalos de nacimientos largos es aconsejable intervenir
para evitar el nacimiento de lechones muertos.

Presentación de lechón al nacer

Los fetos se pueden ubicar en el Canal del parto de la cerda de distintas maneras. Las
presentaciones más comunes son la presentación anterior y la presentación posterior.
Estas presentaciones no se relacionan con nacimientos de lechones muertos y problemas
en el parto de la cerda. Existen presentaciones anormales qué pueden llevar a la
ocurrencia de partos distocicos de la cerda.

Cordón umbilical al momento del nacimiento.

El cordón umbilical es la línea de vida desde la madre hasta el feto, es decir, es el canal a
través del cual, el feto recibe los nutrientes, incluyendo y es el ducto por el cual se
eliminan los productos de desecho del feto durante la gestación.

La mayoría de los lechones nacen con el cordón unido a la placenta. El cordón se debe
romper lo más lejos posible del cuerpo del lechón, para ello hale el cordón de la parte más
cercana a la vulva de la cerda. No rompa el cordón halando del desde el cuerpo del
lechón, porque pueden causarse hernias umbilicales.

Expulsión de la placenta

La expulsión de la placenta ocurre normalmente entre 1 y 4 horas después del nacimiento

del último lechón. Si la placenta no ha sido expulsada 12 horas después del último
nacimiento, algo anormal está ocurriendo. En las cerdas, la expulsión placentaria puede
comenzar Durante la etapa de la expulsión de los neonatos y puede ser expulsada de 3
formas:

1. Después del nacimiento de cada lechón.

2. Fusionadas todas las placentas de un mismo cuerpo uterino.

3. Todas las placentas juntas una hora después del nacimiento del último lechón.

El peso de la placenta expulsada está relacionado positivamente con el peso del lechón
recién nacido y el número de lechones nacidos, por ello se recomienda pesar o contar las
placenta cuando se cree que el parto de la cerda a finalizado y de este modo estar
seguro.

En raras ocasiones, el proceso de expulsión de la placenta se demora o se detiene.

Cuando esto ocurre se puede observar una descarga vaginal acuosa teñida de rojo y de
olor desagradable varias horas o días posteriores al parto de la cerda. En ambos casos,
es probable que uno o más lechones estén retenidos en el tracto reproductivo.
Algunas cerdas que retienen placentas o fetos presentan un comportamiento normal con
los lechones de la camada; sin embargo existen cerdas que presentan inapetencia, esta
puede estar relacionada con procesos inflamatorios como por ejemplo metritis. En este
caso se recomienda amantar los lechones con madres nodrizas

Cuantas crías puede tener una cerda?

El número de lechones que debe tener una cerda depende del número de pezones
funcionales que la madre tenga, en este sentido se recomienda que las cerdas tengan al
menos 12 pezones funcionales que les permita amamantar una docena de lechones.

Las cerdas deben parir y destetar entre 10 y 12 lechones con un peso aproximado de 10
kilogramos. El número de lechones que puede parir una cerda depende del número de
óvulos que está tenga el momento de la ovulación, algunas cerdas pueden llegar a tener
hasta 14 y hasta 16 lechones al momento del parto.

Tener especial cuidado en el número de pezones que puede llegar a tener una cerda en
caso de que el número de lechones nacidos supere el número de pezones se debe
proceder a realizar adopciones cruzadas de camadas, esta se debe hacer en un máximo
de 24 horas de nacidos los lechones también se pueden utilizar sustitutos lácteos es decir
una crianza artificial para ayudar a los lechones.

Cuantos partos tiene una cerda al año?

Las cerdas pueden tener entre 2.2 y 2.5 partos por año, es decir que una hembra tendrá
cinco partos en dos años.

Esta cantidad de partos por año depende básicamente del manejo reproductivo cada
productor tenga en su granja y se modifica de acuerdo al periodo de lactancia o según se
haga el destete, en este sentido si los destetes son tardíos los partos serán menores. Esto
tambien depende si se presenta alguna enfermedad o problema sanitario o si dejas
algunos celos sin servir, es probable que solo obtengas 2 partos/hembra/año.
Como regla general se maneja un ciclo productivo de 149 días, que están formados así:

Gestación 114 días

Lactancia: 30 días
IDS 5

I.

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