Ensayo Grupo Nutresa

TITULO
Grupo Nutresa S.A., antes Grupo Nacional de chocolates fue fundado en 1920. Es una
de las compañías de alimentos más grandes de América Latina.
Está especializada en la fabricación y distribución de embutidos, galletas, chocolates,

café, helados y pastas en una cartera de 70 marcas. Diversifica su cartera de productos con:
bebidas instantáneas frías, y complementa la oferta de su segmento de alimentos envasados.
El grupo Nutresa posee un gran éxito donde se debe a la importancia que da a sus
colaboradores asegurando sus capacidades y talentos, al velar continuamente por la
formación de líderes enfocados en la innovación que aporten un valor agregado en su
desarrollo que después se reflejen en los compromisos, la responsabilidad y el deseo de ser
mejores, para la labor de los objetivos de la organización.
El modelo de Gestión de Desarrollo, donde la integridad y la sostenibilidad son clave

para su rentabilidad y crecimiento, por medio de inversiones y adquisiciones de empresas
de gran tradición que cuenten ya con marcas posicionadas, potenciales, que cuenten con un
talento competente y tengan la capacidad de distribución.
Las principales acciones para el desarrollo de los colaboradores estarán enfocadas en el

cierre de brechas y capacidades del talento, a través de la continuidad de los programas de
formación y escenarios de desarrollo como pasantías y asignación de proyectos, que les
permitan adquirir aprendizajes prácticos para luego asumir nuevos retos y
responsabilidades.
Se continuarán desarrollando habilidades de innovación, sostenibilidad, orientación al

cliente y consumidor, competencias digitales, bilingüismo y liderazgo. Así mismo, se
seguirán consolidando los sistemas de gestión que promuevan el balance entre la vida
personal, familiar y laboral.
Además, la Organización se enfocará en medir el desempeño y la productividad de las

personas, usando herramientas que permitan identificar los colaboradores y roles de mayor
contribución al negocio. La medición de clima organizacional avanzará hacia una medición
más integral que no solo considere la percepción de satisfacción de las personas sobre la
Compañía, sino que también permita identificar el nivel de madurez de los procesos, la
cultura, el liderazgo y la estructura, buscando una Organización equilibrada.
Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto en el marco de lo que ha sido la

aplicación e implementación de las teorías de las organizaciones en el desarrollo de las
empresas en nuestro caso el conglomerado empresarial grupo Nutresa donde es la muestra
de éxito en el sentido de entender, así como adaptarse a los cambios en las economías
durante décadas pasando por procesos de restructuración y reingeniería que son necesarios
para continuar vigentes en un mercado que es tan cambiante entendiendo las preferencias
del consumidor y las necesidades que pueda tener partiendo desde la etapa de producción o
el mismo producto pasando por los canales de distribución y etapa de posventa y
satisfacción del cliente.
Esto teniendo en cuenta que la marca tiene gran responsabilidad en la toma de

decisiones por hacer parte y contar con productos tradicionales y queridos por el pueblo
colombiano, por lo tanto, las decisiones más importantes que debe estar en manos por el
mejor talento dentro de la organización para que impacten y se siga las directrices de la alta
gerencia como parte primordial para continuar vigente en el mercado como lo son los
productos y marcas de empresas del grupo Nutresa.
Retomando teorías como la de los recursos y capacidades de autores como

(Barney,1991) a nivel interno de la organización es importante reconocer las debilidades y
fortalezas para así gestionar los recursos dentro de la organización teniendo claro y
reconociendo cuál es su ventaja competitiva de manera sostenible y por lo tanto estar
vigente dentro del mercado que es de por sí muy competitivo.
Las organizaciones que a través del tiempo entienden y saben asimilar los cambios son
las llamadas a perdurar en el tiempo, por lo tanto, en la actualidad con los cambios e
implementación de la tecnología, así como los diferentes canales de llegar al consumidor el
grupo Nutresa.
De esta forma involucra a todos sus colaboradores en capacitaciones y adaptación para
llevar a cabo las mejores prácticas y llevar a cabo proyectos innovadores que agreguen
valor en todos los procesos de la compañía y como marca tradicional ser referente tanto en
los consumidores más fieles como las nuevas generaciones como lo son las herramientas
digitales y tecnológicos de la actualidad.
Se deben tener en cuenta diferentes aspectos por su éxito dentro del manejo y labores
realizadas a nivel interno de la compañía del grupo Nutresa como las buenas prácticas en
sus procesos, la innovación, impactos ambientales, manejo energético, procesos
tecnológicos etc, se debe ver reflejado en como se ve la marca desde el consumidor y como
lo demuestran las empresas del conglomerado que las conforman el ser sostenibles y tengan
un impacto tanto en lo económico, social y ambiental con un alto grado de responsabilidad
desde el ámbito empresarial.
La organización de la estructura corporativa del Grupo Nutresa inicia desde Presidencia,

que tiene como objetivo principal el correcto direccionamiento de las decisiones que
conlleven a el cumplimiento de sus objetivos, asegurar las capacidades de la organización,
garantizar el crecimiento de la organización, sostenibilidad, rentabilidad y desarrollar los
pilares que sustentan el modelo de negocio: personas, marcas y redes de distribución. En
seguida se encuentra la vicepresidencia de finanzas, trabajando por el crecimiento del
negocio a través de planes de inversión. En el área operativa se encuentran 9 negocios de
trabajo (Cárnico, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos
al consumidor, Helados y Pastas).
Los canales de distribución que emplea la compañía hoy en día en Colombia ha

permitido su reconocimiento y status, al contar con el apoyo de Comercial Nutresa (secos),
el Negocio Cárnico (congelados y refrigerados), así como por canales de venta alternativos
de venta como Novaventa (ventas por catálogo y máquinas dispensadoras), La Recetta
(alimentación institucional) y Atlantic Food Service (alimentación institucional) ha logrado
llegar a las manos de millones de Colombianos señalando a estos como productos de su
preferencia, la facilidad de obtener mercancía del Grupo Nutresa es una ventaja entre sus
competidores, sin nombrar que en el exterior cuenta con compañías propias de distribución
exclusiva.
Por otro lado, importante resaltar que los servicios administrativos son suministrados a
todas las compañías del Grupo por parte de Servicios Nutresa, encargada de proveer
soluciones en materia de abastecimiento, infraestructura, finanzas, auditoría, asistencia
legal, riesgos y seguridad, desarrollo humano y comunicaciones.
Con su excelente administración de punta a punta de la organización, Grupo Nutresa

resalta en los países en los que tiene presencia directa (Colombia, Chile, Costa Rica,
Guatemala, México, Panamá, Estados Unidos, Venezuela, Ecuador, El Salvador,
Nicaragua, Perú, República Dominicana y Malasia) y nos deja claro que gestiona sus
actividades de manera comprometida con el Desarrollo Sostenible, con apoyo del mejor
talento humano, innovación sobresaliente y un comportamiento corporativo ejemplar,
aportando también al crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una
excelente distribución nacional e internacional.
Hoy en día, Grupo Nutresa desarrolla a lo que ellos le denominan “Nutresa Ventures”
iniciativa en la que busca invertir en compañías en etapas tempranas de formación,
altamente innovadoras y con potencial de generar cambios significativos en los
fundamentales de la industria de alimentos. La Organización abre así una ventana
estratégica a nuevos conocimientos, categorías de productos y modelos de negocio que le
permiten conocer y apropiar las nuevas fuerzas transformadoras de la industria, así como
promover la innovación disruptiva y complementar su ecosistema actual de negocios y de
talento, aparte de amentar su reconocimiento de manera positiva por el apoyo que ofrece,
mientras le da la oportunidad a una cantidad importante de personas con ideas innovadoras
que beneficiaran a ambas partes. Nutresa Ventures se enfoca en el apoyo de tres
capacidades principales; Nutrición y bienestar: enfocado en el diseño de soluciones de
alimentación que satisfagan las aspiraciones y necesidades de nutrición, salud y bienestar
de los consumidores. Go-to Market: Orientado al desarrollo de nuevas formas de
relacionamiento y llegada a clientes, consumidores y compradores y Productividad y
Sostenibilidad: Que busca la adopción de tecnologías que maximicen la eficiencia de la
Organización y su sostenibilidad.
Conclusión
Como resultado de la investigación que hemos realizado a cerca del grupo Nutresa, nos
lleva a conocer y ampliar todo nuestro conocimiento relacionado con esta compañía que ha
sabido mantenerse a través del tiempo con gran éxito.
Sabemos de antemano que el grupo Nutresa es una de las compañías de alimentos más
grandes de américa latina. Esto podemos verlo como resultado de la importancia que da a
sus colaboradores y sus talentos; formando personas enfocadas en la innovación que den
continuamente valor agregado a la compañía, dando como resultado el desarrollo de los
objetivos de la organización.
Todo esto llevando a cabo sin dejar nunca de lado su modelo de gestión de desarrollo,
donde la integridad y la sostenibilidad son factoras esenciales.
REFERENCIAS
 Grupo Nutresa (12 abril 1920) https://gruponutresa.com/

 https://www.urosario.edu.co/urosario_files/57/575586aa-4e66-467c-a0e7-
5b3e25539cd1.pdf
 https://gruponutresa.com/estructura-del-grupo/

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 Grupo Nutresa (12 abril 1920) https://gruponutresa.com/

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