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Carboximetilcelulosa
Carboxymethyl cellulose.png
Nombre IUPAC
Carboximetil celulosa sódica
General
Otros nombres CMC
Fórmula semidesarrollada RnOCH2-COOH
Fórmula molecular ?
Identificadores
Número CAS
9000-11-7 (ácido)
9004-32-4 (sal de sodio)1
ChEBI 85146
ChemSpider 570957
PubChem 24748
UNII 05JZI7B19X
InChI[mostrar]
Propiedades físicas
Apariencia blanco
Propiedades químicas
Solubilidad en agua 20 mg/ml
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
[editar datos en Wikidata]
La carboximetilcelulosa (CMC) o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la
celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo,
presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir,
como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se
utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la
sequedad ocular.
Índice
1 Datos físico-químicos
2 Propiedades generales
3 Aplicaciones
4 Síntesis
5 Referencias
6 Referencias externas
Datos físico-químicos
Fórmula: RnOCH2-COOH
Punto de descomposición: 274 °C
N.º CAS: [9004-32-4]
Densidad: 0,7-0,9
Solubilidad: 20 mg/ml
Propiedades generales
Es similar a la celulosa, pero a diferencia de ella, es soluble en agua; se
disuelve en azúcares (sacarosa, fructosa, etcétera).
Aplicaciones
Es utilizado como espesante y estabilizante, pero también como producto de relleno,
fibra dietética y emulsificante. Una de las aplicaciones más novedosas corresponde
al área de la medicina donde soluciones de CMC forman geles y son utilizadas en
cirugías del corazón, torácicas y de córnea. También se usa para evitar la
precipitación de las sales tartáricas en los vinos blancos.
Otra aplicación es la elaboración de adhesivos para papel, debido a que por sus
características no mancha el papel, no atrae insectos bibliófagos, no desprende
olor y es removible, lo cual es ideal para materiales que requieren restauración.
Síntesis
Es sintetizado por medio de la reacción entre la celulosa con ácido cloroacético.
Referencias
[http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=* 9000-11-7 (ácido)
9004-32-4 (sal de sodio) Número CAS]
Referencias externas
CMC chemical structure and properties
MC and CMC: commercial preparations and various uses, including paper conservation;
bibliography
Las diversas aplicaciones de la carboximetilcelulosa (CMC)