¿QUÉ ES?

/MAFER
Bennigan's, es un restaurante y taberna de barrio lleno de energía, se
centra en las personas, la comida y la experiencia. ofrece una variedad
en su menú con comida típica irlandesa/americana, que incluyen
aperitivos, bocadillos, y carnes. Sus elemento más popular del menú
durante muchos años incluyen el Monte Cristo sandwich.

Actualmente ve un atractivo en el mercado guatemalteco por su alto

consumo en restaurante tipo sport bar, comida tipo americana y
ambientes alborozados donde es posible pasar un buen momento con la
familia, amigos y colegas. Para conocer la factibilidad de ingresar a
Guatemala fue necesario aplicar un análisis de mercadeo.

Para esto se utiliza la herramienta de FODA, análisis del mercado objetivo,

y competencia. Se detalla la información:
FORTALEZAS
CINDI DEBILIDADES

Excelente ambiente juvenil.· Insuficientes restaurantes en

Excelente servicio al consumidor.· Centroamérica para conocer el

Comida de clase mundial.· mercado.·

Variedad de tragos y cervezas.· Desconocimiento de gustos y

Proyección de diferentes deportes preferencias de los posibles

en las pantallas. comensales guatemaltecos.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Frecuencia alta de consumo en Existen diversos restaurantes

restaurantes de esta categoría en tanto temáticos como de la

Guatemala.· A categoría de comida americana

lto ticket de compra en productos de en Guatemala.·

licores y bebidas preparadas. Poco conocimiento de la cultura

irlandesa.
Mercado objetivo / Mafer
A continuación se muestran aspectos importantes sobre el mercado
para Bennigan's:

Geográfico

País: GuatemalaClima:
Conductuales
TropicalSuperficie: 108.890 km2 Este mercado tiene un alto
Moneda: Quetzales (1 EUR=7,6982 GTQ)
gusto por la comida de alta
Religión: Mayoritariamente Cristianismo
calidad, prefieren la calidad
Pertenece a: FMI, OEA, ONU, SICA
que el precio, les llama la
atención el descubrir lugares
Demográfico
nuevos, más con conceptos
Mujeres y hombres de 24 a 55 años (mayormente millennials) de comida internacional y
Nivel socioeconómico: C+, B, A. únicos en su clase. Son
Educación: Superior Universitaria, postgrados y doctorados. exigentes con las
Religión: Ateos, católicos, cristianos. experiencias que generan las
Raza: Todas. marcas, además de
ambientes agradables.
 Buyer persona/ Adelita
Jimena González Información Demográfica
Edad 26
Jimena nació el 05 de abril de 1994, es millennials, nació en la Ciudad de
Nivel de educación
Guatemala, actualmente tiene 26 años. Es heterosexual y ladina. Devenga un
Licenciatura en Finanzas y Economía salario de Q8,500 mensuales, incluye prestaciones de ley y vacaciones.
Redes sociales que utiliza Pertenece a la clase media. Actualmente se encuentra ahorrando para
enganchar un apartamento.

Perfil General Identificadores

Es una mujer soltera, sin hijos, vive con sus padres en una casa propia ubicada Jimena es una mujer femenina, le gusta salir con sus amigas, es extrovertida
en Balcones de San Cristobal I. Aporta en el hogar con el pago mensual de los pero con carácter, esto mismo la ayudado a avanzar en su carrera profesional y
servicios de agua y luz de su casa, cuenta con vehículo propio, cuenta bancaria a destacarse en su grupo de amigos. Siempre sabe a que lugar ir para disfrutar
monetaria y de crédito. Graduada a nivel universitario en economía y finanzas y de su tiempo libre. Le gusta viajar y conocer lugares turísticos, le encanta
se desarrolla en esta área en el Banco G&T Continental tomarse fotografías y compartirlas en sus redes sociales como Facebook,
Instagram y Tik Tok por el contrario Twitter es una opción pero por lo regular
.Ha logrado crecer en la institución ganando experiencia y reconocimiento por casi no la utiliza. En la mayoría de veces se comunica con sus amigos por medio
su excelente desempeño. Salir con sus amigos después de una jornada laboral de Messenger y WhatsApp, rara vez utiliza las llamada y mucho menos las video
es su manera de desestresarse. Le gusta ir al gimnasio ocasionalmente, tiene el llamadas. Su forma de comunicarse regularmente es por mensajes. Le gusta la
último Iphone, le gusta la moda y mantenerse actualizada de noticias a nivel cerveza y la comida tipo américana prefiere los bares y restaurantes más que las
nacional e internacional. También le gusta escuchar música preferiblemente en discotecas. Le gusta disfrutar de una hamburguesa con buena música.
inglés.
 Servicio a domicilio hasta la puerta de su casa u oficina.
Metas u objetivos Servicio de pick-up para crear una experiencia más cercana y servicio dentro
del restaurante con protocolos de seguridad.
Entre las metas y objetivos de Jimena están: Variedad de platillos, bebidas y postres para todos sus gustos y antojos.

Independizarse en un tiempo de 2 - 3 años. Invirtiendo en un apartamento Quejas comunes

donde tenga su propio espacio, sus propias reglas y sentirse cómoda.-
Crecer laboralmente y mejorar su ingreso económico.
Cambiar de carro a un Toyota del año. El lugar donde se ubica no le queda tan cercano-
Viajar a Europa El toque de queda le dificulta seguir divirtiéndose.-
Crear su propia empresa de consultoría de finanzas. No venden algunos platillos que le gustaría probar.
Casarse en unos 4-5 años.
Tener 2 hijos y formar su hogar.
Mensaje de MKT
Retos Si quieres disfrutar de una caverna tipo irlandesa, platillos deliciosos, con carne
premium, con una experiencia única en Guatemala, Bennigan 's es la mejor
Uno de los mayores retos en la vida de Jimena es aprender a administrar sus
opción para compartir con los más cercanos.
tiempos, ya que tiene que dividirse entre familia, trabajo, novio y amigos. Otro de
sus principales retos es organizar su tiempo de diversión con sus amigos y su
horario laboral ya que le afecta llegar desvelada a su puesto de trabajo. Mensajes de ventas

¿Cómo los podemos ayudar? Es hora de conocer los platillos favoritos de toda tu vida. Con nosotros puedes
disfrutar de promociones con tarjetas como Club bI o Visa. Además contamos
Un lugar seguro con un ambiente agradable y con buena música para con opciones para llevarte todo nuestro sabor ya sea que vengas a disfrutar a
disfrutar con sus amigos. nuestro restaurante, pases o te lo llevamos a domicilio. Queremos cuidarte, es
Platillos deliciosos para disfrutar a cualquier hora. por eso que también contamos con todos los protocolos de seguridad para que
Promociones con tarjetas de crédito y débito. tengas una experiencia agradable y segura.
Actividades frecuentes y de su interés.
 Juan Carlos Flores Información Demográfica
Edad 43
Juan Carlos nació el 15 de julio de 1977, en la Ciudad de Guatemala, actualmente
Nivel de educación Licenciatura en admón.
tiene 43 años. Pertenece a la Generación X. Es heterosexual y ladino. Su ingreso
de empresas mensual es entre Q9,500 a Q12,000 mensuales. Pertenece a la clase media alta.
Se desarrolla en Administración de Actualmente se encuentra realizando inversiones para generar crecimiento en
su empresa en el sector de salud.
empresas
Redes sociales que utiliza Identificadores

Juan Carlos es un hombre muy varonil y apuesto, le gusta salir y compartir con
su familia, es extrovertido, decidido y comprometido con el crecimiento de su
Perfil General empresa, esto mismo lo ha ayudado a avanzar en su crecimiento profesional.
Siempre sabe lo que quiere y generalmente escoge un lugar para disfrutar de
Es un hombre casado, con 2 hijos, vive con su esposa y sus hijos en una casa su tiempo libre. Le gusta viajar y conocer otras culturas, disfruta de la buena
propia ubicada en Colonia Miraflores II. Es proveedor en su hogar y cubre todas comida y ambientes agradables en familia. Utiliza redes sociales como Facebook,
las necesidades económicas. Cuenta con vehículo propio, cuenta bancaria Instagram y Linkedin para estar actualizado pero la mayoría de las veces se
monetaria y Tarjetas de crédito. Graduado universitario en Administración de comunica con su familia y compañeros de trabajo por medio de WhatsApp. Le
Empresas de la Universidad Mariano Gálvez se desarrolla como excelente gusta la cerveza y la comida tipo americana, prefiere los bares y restaurantes. Le
profesional en su empresa, la cual dirige desde hace 12 años con gran éxito. gusta disfrutar de una hamburguesa o sándwiches y de buena música. Le gusta
salir con su esposa un viernes por la noche para escapar de la rutina.
Ha logrado crecer en su categoría ganando experiencia y reconocimiento por su
excelente desempeño en la industria farmacéutica. Despues de una larga
jornada de trabajo se va a su casa a compartir con su familia. Tiene el último
Iphone 11 por el status al que pertenece, le gusta la comida americana y
mantenerse actualizado de noticias a nivel nacional e internacional. También le
gusta escuchar música preferiblemente en inglés, boleros y romántica.
 Servicio a domicilio hasta la puerta de su casa u oficina.
Metas u objetivos Servicio de pick-up para crear una experiencia más cercana y servicio dentro
del restaurante con protocolos de seguridad.
Entre las metas y objetivos de Juan Carlos están: Variedad de platillos, bebidas y postres para todos sus gustos y antojos.

Crecer dentro de la industria en la que se desarrolla. Quejas comunes

Ser reconocido como un excelente empresario.
Viajar con su familia.
El lugar donde se ubica no le queda tan cercano-
Retos El toque de queda le dificulta seguir divirtiéndose.-
No venden algunos platillos que le gustaría probar.
Organizar su tiempo de trabajo para poder compartir con su familia y
amigos.
Llegar a ser líder en el mercado farmacéutico nacional. Mensaje de MKT
Invertir en un nuevo modelo de negocio que le genere un segundo ingreso.
Si quieres disfrutar de una caverna tipo irlandesa, platillos deliciosos, con carne
¿Cómo los podemos ayudar? premium, con una experiencia única en Guatemala, Bennigan 's es la mejor
opción para compartir con los más cercanos.
Un lugar seguro con un ambiente agradable y con buena música para
disfrutar con sus amigos y familia. Mensajes de ventas
Platillos deliciosos para disfrutar a cualquier hora
Promociones con tarjetas de crédito y débito. Es hora de conocer los platillos favoritos de toda tu vida. Con nosotros puedes
Actividades frecuentes y de su interés. disfrutar de promociones con tarjetas como Club bI o Visa. Además contamos
Servicio a domicilio hasta la puerta de su casa u oficina. Servicio de pick-up con opciones para llevarte todo nuestro sabor ya sea que vengas a disfrutar a
para crear una experiencia más cercana y servicio dentro del restaurante nuestro restaurante, pases o te lo llevamos a domicilio. Queremos cuidarte, es
con protocolos de seguridad. por eso que también contamos con todos los protocolos de seguridad para que
Variedad de platillos, bebidas y postres para todos sus gustos y antojos. tengas una experiencia agradable y segura.
 ESTRATEGIAS DE MARKETING/ CINDI
Estrategia de producto
Presentar un menú atractivo donde impulse la motivación de probar los
platillos de la carta mostrando fotografías de estudio donde se muestre de Estrategia de distribución
una forma clara el platillo a ofrecer al comensal.
Sumar platillos variados para cubrir todo tipo de preferencias entre comida Para la estrategia de distribución se pretende
tipo americana, hasta comida saludable como ensaladas. Adicional, sumar y utilizar una estrategia selectiva debido a que
ofrecer las cervezas preferidas por los guatemaltecos como Gallo, Corona, contará con una ubicación por el momento en el
Modelo, Monte Carlo y cócteles especiales. Centro Comercial Majadas Once por su ubicación
Atención personalizada para cada comensal, construir entrenamientos y y alta popularidad. Adicional el restaurante
procesos robustos para la anticipación de necesidades más el trato especial contará con servicio en mesas, servicio de pick up
para cada visita. como parte de las estrategias de atracción. Se
trabaja bajo el sistema de distribución contractual
Estrategia de Precio vertical ya que se maneja con la modalidad de
franquicias.
Dada la situación y el objetivo de Bennigan´s es ingresar al mercado
guatemalteco, se pretende aplicar una estrategia de precios de penetración para
atraer rápidamente a un gran número de comensales y obtener una gran cuota
de mercado para ir en línea con los objetivos planteados. Posterior a la apertura
es posible optar por una estrategia de precio orientada a la competencia para
nivelar los precios debido a la alta competencia en el mercado guatemalteco.
Estrategia de promoción Marketing directo:
-Publicidad: Con el objetivo de crear conciencia y expectación de la apertura Se formará un sitio web y aplicación web de
del restaurante en Guatemala, se pautara en puntos de contacto donde es acuerdo al país para que los comensales logren
posible impactar al buyer persona como Facebook, Instagram y Twitter. Es a consultar y revisar el menú incluso realizar
un costo bajo y se masifica el mensaje. reservaciones. Las personas podrán elegir su
mesa (las cuales todas contarán con el
-Ventas personales: El canal de venta será a través de los meseros donde distanciamiento requerido por la OMS)
buscarán rentabilizar o aumentar el ticket de compra en cada visita. Con consultar la disponibilidad del restaurante el
estrategias de venta cruzada ofreciendo acompañamientos a sus platillos ya cual solamente estará atendiendo al 50% de su
sea bebidas o aperitivos o un up selling incrementando la cantidad del ticket. capacidad. Adicional podrán consultar las
Aplicación de marketing de leads a través de emails o leads en redes sociales promociones disponibles.
para fortalecer ese vínculo con los comensales potenciales y actuales. Sumar
a la frecuencia de visita como parte de una fidelización para una recompra.

Relaciones públicas: / MAFER

El objetivo de incluir una estrategia de relaciones públicas es crear
posicionamiento y dar a conocer la apertura del restaurante. Para crear una
experiencia inolvidable en los periodistas quienes son el canal directo para llegar
a nuestro grupo objetivo (los lectores) se planea realizar una conferencia donde
los medios puedan disfrutar de una experiencia gastronómica y la experiencia de
la hospitalidad irlandesa que tanto identifica al restaurante.
Promoción de ventas:
Beneficios de apertura a los primeros 50 comensales en visitar el restaurante.
Promoción de hamburguesas a Q15, degustación de cerveza con color verde como parte del estilo irlandes.
Alianzas estratégicas con instituciones bancarias a definir para promociones 2x1, acumulación de puntos, cash back
o descuentos por compra con tarjeta de beneficios.
Campaña de expectativa BTL, irlandeses entregando loterías al estilo Bennigan’s en pleno tráfico en zona 09, 10, 11,
13, 14 donde hay más circulación, con carteles que dicen la suerte irlandesa llegará a ti.
Lienzo de canvas/ PAO
ESTRATEGIA
CREATIVA
Campaña de
expectativa
Redes sociales: Campaña de expectativa con boost en todos los canales digitales, FB, IG,
Storys.
Countdown:
Countdown:
BTL: Colocaremos a varias personas disfrazadas de irlandeses entregando loterías
tematizadas con bennigan's con una pequeña carta que dirá:
“La suerte irlandesa llegará a ti”. El BTL se llevará a cabo en todos los semáforos de zona
09, 10, 11, 13, 14.

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