Felicidades!

Acabas de dar el primer paso... Ya sea que busques mejorar

tu calidad de vida con la alimentación adecuada o busques la
dieta Keto por sus resultados en la pérdida de peso; déjame
decirte que vas por buen camino.

Estas son solo 11 Recetas del Plan 19 días Keto.

El plan completo incluye:

- La Guía para principiantes

- Plan de 19 días (con desayunos, almuerzos y cenas)
-71 Recetas Completas
- Lista de Compras
- Grupo vip de Facebook
-Rutina de ejercicios desde casa

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Disfruta tus recetas!

 DIETA 19 DÍAS KETO

PLATO KETO DE

PANCETA CROCANTE

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INSTRUCCIONES
INGREDIENTES

1 cebolla amarilla, cortadas

Freír la cebolla cortada en finas
finamente
rodajas en mantequilla a fuego
01
1 cda. mantequilla
medio-alto hasta que tome un
sal y pimienta
color dorado. Salpimentar al
150 ml crema para batir
gusto.
¼ cda. mostaza de Dijon
¼ cda. salsa de soja tamari Añadir la crema y llevar a

325 g panceta de cerdo 02 ebullición. Incorporar mostaza y

225 g (500 ml) coliflor salsa de soja.

Freír la panceta en una sartén

caliente y seca hasta que esté
03
crocante.
19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS
Cortar la coliflor en ramilletes

04 pequeños y cocinarla en agua

ligeramente salada durante 10
minutos.
MACROS Y TIEMPO
Servir la panceta crocante con la
Carbohidratos Netos: 3% 05 salsa de cebolla y la coliflor recién

(10g) hervida.

kcal: 1253
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
 DIETA 19 DÍAS KETO

PAPAS FRITAS DE

BERENJENA

INSTRUCCIONES
19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

Precalentar el horno a 200°C

(400°F).
01
INGREDIENTES
Pelar la berenjena y cortar en la
2 berenjenas forma de papas fritas. Echar un
02
475 ml (250 g) harina de poco de sal en todos los lados (es
almendra para que la berenjena no quede
1 cdta. pimienta cayena amarga). Reservar.
sal y pimienta
2 huevos En un bol no muy profundo,
2 cda. aceite de coco en forma mezclar la almendra molida, la
03
de spray pimienta de cayena, sal y
pimienta negra. Romper los
huevos en otro bol y batir hasta
que estén espumosos.

Bañar los pedazos de berenjena

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS
en la mezcla de almendra molida,
04
después en los huevos batidos, y
después otra vez en la mezcla de
almendra.

MACROS Y TIEMPO Después de bañarlas colocar las

"papas" de berenjena en una
Carbohidratos Netos: 8% 05
bandeja para hornear engrasada y
(5g)
rociar aceite de coco derretido
kcal: 257 encima.
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
 DIETA 19 DÍAS KETO

ENSALADA

CAPRESE LOW

CARB

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
Cortar los tomates y las bolas de
110 g tomatitos cherry
mozarella por la mitad. Añadir el
01
110 g bolitas de queso
pesto y remover.
mozzarella
1 cdta. pesto verde Salpimentar al gusto.
sal y pimienta
02

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

MACROS Y TIEMPO

Carbohidratos Netos: 6%
(3g)
kcal: 191
Preparación: 5 min
Cocción: 0 min
 DIETA 19 DÍAS KETO

PLATO DE SALAMI

Y QUESO BRIE

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INSTRUCCIONES
INGREDIENTES

100 g queso brie Poner el queso, el salami, la

50 g salami lechuga, el aguacate y las nueces
01
30 g lechuga de macadamia. Echar aceite en la
½ aguacate ensalada y servir.
60 ml (35 g) nueces de
macadamia
30 ml aceite de oliva

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

MACROS Y TIEMPO

Carbohidratos Netos: 2%
(5g)
kcal: 1206
Preparación: 5 min
 DIETA 19 DÍAS KETO

CARNE MOLIDA KETO

CON EJOTES VERDES

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INSTRUCCIONES
INGREDIENTES

300 g carne molida de res Enjuagar y recortar los ejotes

250 g ejotes verdes frescos verdes.
01
(judías)
100 g mantequilla
Calentar una cantidad generosa
sal y pimienta negra molida
de mantequilla en una sartén
02
75 ml (75 g) mayonesa o crema
donde entrarán la carne molida y
fresca
los ejotes verdes. Dorar la carne
molida a fuego alto hasta que esté
casi lista. Salpimentar.

Bajar el fuego un poco. Añadir

más mantequilla y freír los ejotes
19 DÍAS KETO - MUESTRA
03 GRATIS
5 minutos en la misma sartén.
Revolver la carne molida de vez
en cuando.

MACROS Y TIEMPO Salpimentar los ejotes. Servir con

la mantequilla restante y añadir
04
Carbohidratos Netos: 2 % mayonesa o crema fresca si

(6g) necesitas más grasa para saciarte.

kcal: 940
Preparación: 5 min
Cocción: 15 min
 DIETA 19 DÍAS KETO

HUEVOS

REVUELTOS

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INSTRUCCIONES

INGREDIENTES Batir los huevos junto con algo de

sal y pimienta usando un tenedor.
2 huevos 01

30 g mantequilla
sal y pimienta negra molida Derretir la mantequilla en una
sartén con capa antiadherente a
02
fuego medio. Fíjate bien: ¡que la
mantequilla no se vuelva dorada!

Verter los huevos en la sartén y

mezclar durante 1-2 minutos
03
hasta que estén cremosos y
cocinados un poco menos de lo
19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS
que te gusta. Recuerda que los
huevos seguirán cocinándose
incluso una vez que los hayas
puesto en tu plato.

MACROS Y TIEMPO

Carbohidratos Netos: 1 %
(1g)
kcal: 327
Preparación: 0 min
Cocción: 5 min
 DIETA 19 DÍAS KETO

MERMELADA DE

FRAMBUESA LOW CARB

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
Mezclar las semillas de chía y el
110 g (200 ml) frambuesas agua en un vaso de precipitado.
01
frescas Dejar enfriar un poco.
1 cda. (8 g) semillas de chía
¼ cdta. extracto de vainilla Añadir las frambuesas y la vainilla
3 cda. agua caliente 02 y mezclar con una batidora de
mano.

Verter en una jarra de cristal y

servir con panqueques, pudding
03
de chía o gachas de avena.

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

MACROS Y TIEMPO

Carbohidratos Netos: 41%

(2g)
Kcal: 25
Preparación: 10 min
Cocción: 0 min
 DIETA 19 DÍAS KETO

MUFFINS DE HUEVO

KETO

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INSTRUCCIONES

INGREDIENTES Precalentar el horno a 175 °C (350

°F).
01
1⅓ cebolletas bien picadas
Forrar un molde para muffins
100 g chorizo secado con aire o
con moldes para horno
salami o tocino cocido 02
insertables o engrasar un molde
8 huevos
para muffins de silicona con
1⅓ cda. pesto rojo o pesto verde
mantequilla.
(opcional)
sal y pimienta negra molida
Añadir las cebolletas y el chorizo
110 g queso rallado
al fondo del molde.
03

Batir los huevos junto con el

pesto, la sal y la pimienta. Añadir
04
19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS
el queso y mezclar.

Poner la masa en moldes por

encima de la cebolleta y el
05
chorizo.
MACROS Y TIEMPO
Hornear durante 15-20 minutos,
Carbohidratos Netos: 2%
dependiendo del tamaño del
06
(2g)
molde.
kcal: 336
Preparación: 5 min
Cocción: 20 min
 DIETA 19 DÍAS KETO

PLATO KETO ITALIANO

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INSTRUCCIONES

INGREDIENTES
200 g (425 ml) queso Poner tomates, prosciutto, queso
mozzarella fresco 01 y aceitunas en un plato. Servirlo
200 g jamón curado, en con aceite de oliva y
lonchas salpimentarlo al gusto.
2 tomates
75 ml aceite de oliva
10 aceitunas verdes
sal y pimienta

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

MACROS Y TIEMPO

Carbohidratos Netos: 4%
(8g)
kcal: 822
Preparación: 5 min
Cocción: 0 min
 DIETA 19 DÍAS KETO

HUEVOS REVUELTOS

CON ESPINACAS Y

SALMÓN AHUMADO

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INSTRUCCIONES
INGREDIENTES

1 cda. mantequilla
Calentar la mantequilla en una
2 cda. crema para batir
sartén. Incorporar las espinacas y
2 huevos 01
freír hasta que estén tiernas.
sal y pimienta negra
molida Añadir la crema y dejar hervir
02 durante un par de segundos hasta
30 g brotes de espinaca
que todo quede cremoso. Romper
30 g salmón ahumado o
los huevos directamente en la
tocino cocinado sartén y revolver para que todo se
incorpore bien. Salpimentar y
seguir removiendo hasta que esté
hecho al punto que desees.

Servir los huevos revueltos en un

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS
03 plato junto con el salmón
ahumado o tocino.

MACROS Y TIEMPO

Carbohidratos Netos: 2%
(2g)
kcal: 368
Preparación: 3 min
Cocción: 5 min
 DIETA 19 DÍAS KETO

TOCINO CON

HUEVOS

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INSTRUCCIONES
INGREDIENTES

2 huevos Freír el tocino hasta que esté

40 g tocino, en lonchas crocante. Reservarlo a un lado en
01
tomatito cherry (opcional) un plato.
perejil fresco (opcional)
Freír los huevos en la grasa del
tocino de la forma que te guste.
02
Cortar los tomatitos cherry por la
mitad y freírlos al mismo tiempo.

Salpimentar al gusto.
03
19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

MACROS Y TIEMPO

Carbohidratos Netos: 2 %
(1g)
kcal: 282
Preparación: 0 min
Cocción: 10 min