Manual Unocccci
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AGROECOLOGICOS.
BIOINSUMO.
1 Bioestimulante dinamizador para enraizamiento.
( Enraizador)
2 Biol.( Biofertilizante)
3 Caldos Bordeles.( Biofungicida)
4 Hidrolato de Ortiga.( Bioinsecticida)
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VENTAJAS DE USO DE BIOINSUMOS AGROECOLOGICOS.
Índice.
PRESENTACION. ......................................................................................................... 3
Los bioinsumos agroecológicos..................................................... 3
La utilización bioinsumos ................................................................ 3
1. Bioestimulante dinamizador para enraizamiento. (Enraizador) ............................ 5
2. Biol. (Biofertilizante) ................................................................................................ 8
3. Caldos Bordelés ………………………………………………….………………….…11
4. Hidrolato de Ortiga. (Bioinsecticida) .....................................................................13
Instituciones participantes. ................................................................16
Grupo de trabajo y ejecución. ................................................. ……..16
Beneficiarios. .....................................................................................16
6. Bibliografía. ...........................................................................................................16
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Producción de Bioinsumos Agroecológicos para
Mejorar la Producción en Comunidades de la parroquia
San Salvador de Cañaribamba.
Nota: Para mayor información o cualquier duda de este manual revisar el documento general (pag70-126)
PRESENTACION.
El presente estudio se realizó en las Parroquias Cañaribamba, pertenecientes al
cantón Santa Isabel con la “Unión de Organizaciones Comunitarias y Sociales de
Santa Isabel. (UNOCSSI)
“Las tecnologías bajas en carbono como la elaboración de insumos con base
a materiales generados en la finca o en sus alrededores, la elaboración de
fertilizantes orgánicos, los bioinsumos y extractos orgánicos, entre otros, son
una alternativa para bajar la huella de carbono, reducir los costos de
producción y tener sistemas más resilentes y sostenibles” (Tencio, 2017)
Los bioinsumos agroecológicos son una alternativa para mejorar la producción
agrícola y de fácil alcance para las poblaciones rurales y urbanas su elaboración son
de procesos relativamente sencillos su correcta utilización no ofrece riesgos como
los productos químicos que por su mal uso producen daño irremediable a la salud del
ser humano incluso pudiendo producir enfermedades como la degeneración genética
y por qué no hablar de los graves daños medio ambientales además de la perdida de
la microbiología en el suelo ,la perdida de enemigos naturales.
El presente trabajo fue realizado por Juan Carlos Cáceres Lazo estudiante de la
Carrera de Ingeniería Agronómica de la Universidad de Cuenca a través de esta
experiencia el PPD busca hacer gestión del conocimiento, en el que se acerque la
academia a la realidad rural del país, se plantee un proceso de investigación aplicada
cuyos resultados aporten a mejorar la vida de las comunidades, vinculadas con el
programa.
La utilización bioinsumos apoya a la CONSTRUCCIÓN COLECTIVA DE
NUESTROS BIOCORREDORES PARA EL BUEN VIVIR estableciendo una
conectividad ecológica la cual busca contrarrestar la fragmentación y pérdida de
hábitats, enlazando zonas protegidas y áreas con una biodiversidad importante,
permitiendo así aumentar las posibilidades de supervivencia a largo plazo de las
especies de la zona”8” ; ya sea, a través de acciones de conservación y restauración
natural de espacios, o mediante actividades de producción ambientalmente
sostenible que ayuden a disminuir la presión sobre las áreas que se desea proteger
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BIOINSUMOS AGROECOLOGICOS:
Es resultado de la descomposición o
fermentación (mediante la acción de
microorganismos) de materia orgánica
Biol. disuelta en agua, transformando elementos
que no podrían ser aprovechados
directamente por las plantas en sustancias
( Biofertilizante)
fácilmente asimilables. (FAO, 2010)
Hay dos tipos de Biofertilizantes, los
aeróbicos se producen en presencia de
oxígeno, los anaeróbicos se elaboran en
ausencia del mismo. (CEPAR, 2012)
( Biofungicida)
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1. Bioestimulante dinamizador para enraizamiento. (Enraizador)
TIPO. N°/ NOMBRE. USO/MODO DE ACCION. PLAGA /ENFERMEDAD
QUE CONTROLA.
Bioestimulante Bioestimulante Favorece la germinación, Gusanos, trozadores,
/Enraizador dinamizador inducción de tallos y raíces trips, afidos
para secundarios, aunque Salta hojas en
enraizamiento. también es nematícida y hortalizas y plantas
repelente. aromáticas .
Usos.
• Favorece la germinación, inducción de tallo y raíces secundarias en almácigo.
• Activador inmunológico.
• Mineralizador.
• Activador de fósforo.
• Nematícida y repelente de trozadores, trips, áfidos y salta hojas.
Plaga o enfermedad que controla.
Se ha aplicado a plantas hortícolas y aromáticas en general.
• Asperjado al suelo, base del tallo y follaje, previene y controla insectos
Trozadores (Agrotis ípsilon) y Tierreros (Peridroma saucia) en la fase de larva,
pupa y adulto en plántulas de hortalizas y aromáticas.
• Previene Thrips tabaci Lindeman y Frankliniella occidentalis en la fase de ninfa
y adulto en cultivos de aromáticas, hortalizas y frutales.
• Controla áfidos o pulgones de las especies Myzus persicae en los estadios de
ninfas y adultos en hortalizas, frutales y aromáticas.
• Previene y controla Saltahojas (Empoasca kraerneri) en los ciclos de ninfa y
adulto en leguminosas, hortalizas y tuberosas.
Materiales e insumos.
Para preparar 4.5 litros (aproximadamente 1 galón) se utilizan:
1. 500 gr. de hojas de ortiga blanca (Lamiun album).
2. 300 gr. de diente de león (Taraxacum officinale).
3. 1 kg. de estiércol fresco de vaca 100 gr. de polvo de cuarzo.
4. 1 balde.
5. 1 recipiente plástico negro de 4.5 litros (aprox. 1 galón).
6. 1 malla o costal.
7. 1 mortero.
8. 3 litros de agua (de lluvia o reposada).
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Pasos para su elaboración.
• Colocar en un balde 1 kg. de estiércol fresco de vaca y 3 litros de agua.
• Macerar la ortiga y el diente de león con un mortero.
• Colar y añadir el macerado al balde con el estiércol fresco de vaca y 3 litros de
agua.
• Revolver con un palo en el sentido de las manecillas del reloj durante 10
minutos.
• Colar la mezcla y trasvasarla a un recipiente de plástico negro de 4.5 litros
• Añadir 100 gr. de polvo de cuarzo batiéndolo y dejarlo reposar 24 horas a la
sombra tapado con una malla o un trozo de costal para que pueda transpirar.
• Almacenar en recipientes adecuados. Se recomiendan baldes plásticos negros
de un galón en adelante, como los utilizados para la aplicación de emulsiones
asfálticas, previamente lavado y cepillado con agua. Es conveniente usar
mallas, costales o simplemente una camisa vieja de algodón o lino para cubrirla,
porque la maduración es anaerobia.
Rendimiento y almacenamiento.
Rendimiento.
• En semilleros, un atomizador de 3 litros con el biopreparado puede cubrir 6
bandejas de 30 alvéolos en 2 aspersiones semanales.
• En almácigos, un fumigador de 20 litros con 300 cm3 o 300 ml de biopreparado
con alcanza para 200 plantas.
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• En lote, una bomba de 20 litros con 500 cm3 o 500 ml de biopreparado alcanzan
para 100 m2 de cultivos.
Almacenamiento.
• Su vida útil es de 3 meses por la inestabilidad de sus componentes.
2. Biol. (Biofertilizante)
TIPO. N°/ NOMBRE. USO/MODO DE PLAGA /ENFERMEDAD QUE CONTROLA.
ACCION.
Biofertilizante. Biol. Abono foliar, De amplio espectro utilizado en todo los
estimulador de cultivos de huerta , en especial en huertas
floración y fruto. hortícolas.
Usos.
• Como abono foliar.
• Estimulante de la floración y fruto.
• Plagas o enfermedades que controla.
• Se puede aplicar a todos los cultivos, mejora las defensas frente al ataque de
plagas y enfermedades.
• De amplio espectro.
Materiales e insumos.
Para preparar 150 lt. se utilizan:
• Un recipiente no metálico de 200 litros.
• 40 kg. de estiércol de cuy, ganado lechero, etc.
• 160 lt. de agua (de lluvia o reposada).
• 5 lt. de melaza de caña.
• 1 lt. de leche.
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• Incorporar la melaza de caña y la leche mezclando constantemente.
• Tapar herméticamente para favorecer una fermentación anaeróbica (sin
oxígeno). Para evacuar los gases producto de la fermentación pasar por la tapa
un tubo conectado a una botella o balde con agua para que burbujee. La
manguera o tubo debe permanecer bajo agua.
• Dejar reposar en un ambiente fresco y con sombra durante 60 días.
• Filtrar y ventilar por espacio de una semana.
• Efecto /acción que se logra
• Mayor floración
• Incremento en cuajado de frutos y producción.
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Ilustración 5 . Factores de precio (J. Cáceres)
Precio de 200lt
ítem UNIDAD CANTIDAD PRECIO
1 Costo de insumo. litros 200 $ 47,00
2 Transporte. servicio 1 $ 5,00
3 Mano de obra. dia 1 $ 20,00
4 Arriendo. m2 0,5 $ 2,00
5 Envases. litro 200 $ 40,00
Precio total $ 114,00
Usos.
Preventivo de enfermedades transmitida por hongos.
Plagas o enfermedades que controla.
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La acción fúngica del cobre está indicada para:
Mildius,Phytophtrora ínfestans, Bremia lactucae, Septoria, Septoria apii, Septoria
lycopersici, Antracnosis, Colletotrichum spp, Negrón o Alternaria, Alternaria solani,
Pseudoperonospora cubensis, entre otras.
En bacteriosis está indicado para:
FRUTALES
• Pseudomonas syringae pv, persicae.
• Agrobacterium tumefaciens, Chancros.
• Pseudomonas syringae pv. synngae.
HORTÍCOLAS
• Erwinia carotovora.
• Pseudomonas spp. Xanthomonas campe.
• Clavibacter michiganensis.
Materiales e insumos.
Para preparar 100 lt. se utilizan.
• Un recipiente plástico de 10 lts. (A).
• Un recipiente plástico de 100 lts (B).
• 1 kg. de cal viva.
• 1 Kg. de Sulfato de Cobre.
• 100 lt. de agua (de lluvia o reposada)
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• ¡Cuidado! proceder de esta forma y no a la inversa, dado que no se tendrá la
misma efectividad.
• Remover constantemente mientras se vierte el contenido de recipiente (A) en
el (B).
• Colar con una tela de arpillera para evitar tapaduras en el pulverizador.
Efecto/acción que se logra.
• Es un buen preventivo y en plantas afectadas destruye el hongo impidiendo
que la afección se propague a otras partes sanas (si bien no cura las partes de
la planta que ya han sido atacadas).
Dosis de uso, periodo y momento de aplicación.
• Se debe mojar bien el cultivo,
• Repetir la aplicación cada 15 días cuando se presentan condiciones
ambientales pre disponentes como altas temperaturas y mucha humedad.
Rendimiento.
• 100 lt. rinden para 2.500 m2 de cultivos.
Almacenamiento.
• Una vez elaborado debe ser utilizado de inmediato. Dentro de las 24 horas,
aunque es posible conservar cada elemento por separado y sin mezclar (la cal
y el sulfato de cobre).
Costo Insumos
Ítem INSUMO ,MATERIAL UNIDAD CANTIDAD PRECIO
1 Recipiente plástico lt 100 $ 10,00
2 Recipiente plástico lt 10 $ 2,00
3 Agua lt 100 $ 0,50
4 Cal viva kg 1 $ 0,50
5 Sulfato de cobre kg 1 $ 2,00
Precio total $15,00
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3.1.2. Costo de venta al público de Caldos Bordeles.
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Usos.
• Biofertilizante, repelente de insectos y para prevenir enfermedades causadas
por hongos.
• Para desinfectar semilleros y ayudar a revitalizar al suelo.
Materiales e insumos.
Para preparar 1 lt. se utilizan
• 500 gr. de plantas fresca de Ortiga (Urtica urens)
• 1 lt de agua (de lluvia o reposada).
• 1 cucharada de jabón coco (no detergente). 1 olla para cocción
• 1 recipiente no metálico y cucharón de madera. Fuente de calor.
Pasos para su elaboración.
• Macerar 500 grs. de hojas frescas,
• Mezclar el macerado en 1 litro de agua.
• Calentar a fuego lento hasta hervir, Adicionar una cucharadita de jabón coco.
• Dejar enfriar, colar y guardar.
Efecto/acción que se logra.
• Bioestimulante e insecticida de contacto y repelente.
Dosis de uso, periodo y momento de aplicación.
• Se aplica a razón de 0,5 lt por m2. *. Dependiendo del estado fenológico del
cultivo, desarrollo del follaje. (0.3lt por m2 cuando no desarrolla completamente
todos sus órganos)
• Asperjar mediante bomba de espalda o con regadera, sobre hojas, frutos, flores
y el suelo. En todo el periodo de desarrollo de la planta.
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4.1. Precio de Hidrolato de Ortiga. (Bioinsecticida)
Materiales e insumos.
Ilustración 10 . Costo de insumos, materiales (J. Cáceres)
Costo Insumos
ítem INSUMO ,MATERIAL UNIDAD CANTIDAD PRECIO
1 Ortiga. gr 500 $ 0,75
2 Jabón de coco. ml 20 $ 0,50
3 Recipiente plástico. lt 3 $ 1,50
4 Balde metal. lt 3 $ 0,50
5 Cucharon. unidad 1 $ 1,00
6 Agua. lt 2 $ 0,25
7 Combustible. hora 0,5 $ 1,00
Precio total $ 5,50
.
4.1.1. Costo de venta al público Hidrolato de ortiga. (Bioinsecticida)
Precio 25lt
ítem UNIDAD CANTIDAD PRECIO
1 Costo de insumo. Litros 100 $ 220,00
2 Transporte. Servicio 1 $ 5,00
3 Mano de obra. Dia 1 $ 20,00
4 Arriendo. M2 0,5 $ 2,00
5 Envases. Lt 0,5 $ 10,00
Precio total $ 257,00
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5. Créditos.
Dibujos y gráficos.
• Roberto Valencia, Zonacuar.
• Juan Carlos Cáceres Lazo
Instituciones participantes.
Contactos Institucionales:
• UNIVERSIDAD ESTATAL DE CUENCA/FACULTAD DE
CIENCIAS/AGROPECUARIAS/CARRERA DE INGENIERIA
AGRONOMICA.
• CEDIR
Beneficiarios.
Unión de Organizaciones Comunitarias y Sociales de Santa Isabel UNOCSSI.
6. Bibliografía.
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Apuntes:
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Nombre __________________________________
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