Reyes - Marcela Marian 1.2
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ING. INDUSTRIAL
UNIDAD 1
INTRODUCCION A LA LOGISTICA Y CADENAS DE SUMINSTRO
“Investigación”
Fecha: 04/09/2022
Introducción
En la actualidad uno de los objetivos, más buscados por todas las empresas es la mayor
eficiencia al menor costo, sin dejar por un lado los estándares de calidad y servicio al
cliente. La competividad de los mercados internacionales han llevado a las empresas a la
conclusión de que, para sobrevivir y tener éxito en entorno mas agresivo, es necesario ir
más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercambio de información,
materiales y recursos con los proveedores y clientes. Una exitosa logística y cadena de
suministros entrega al cliente final el producto apropiado en el lugar correcto y en el
tiempo exacto al precio requerido
Introducción a la Logística y Cadenas de Suministro
Conceptos
- Ferrel, Hirt, Adriaenséns, Flores y Ramos: la logística es "una función operativa
importante que comprende todas las actividades necesarias para la obtención y
administración de materias primas y componentes, así como el manejo de los
productos terminados, su empaque y su distribución a los clientes".
- Lamb, Hair y McDaniel: la logística es "el proceso de administrar estratégicamente el
flujo y almacenamiento eficiente de las materias primas, de las existencias en proceso
y de los bienes terminados del punto de origen al de consumo”.
- Enrique B. Franklin: la logística es "el movimiento de los bienes correctos en la
cantidad adecuada hacia el lugar correcto en el momento apropiado".
Se puede adoptar la siguiente definición de logística para conocer y describir de una forma
amplia y precisa lo que es la logística en el contexto empresarial, “ La logística es una función
operativa que comprende todas la actividades y procesos necesarios para la administración
estratégica del flujo y almacenamiento de materias primas y componentes, existencias en
proceso y productos terminados, de tal manera, que estos estén en la cantidad adecuada,
en el lugar correcto y en el momento apropiado”.
“La cadena de suministros engloba los procesos de negocio, las personas, la organización, la
tecnología y la infraestructura física que permite la transformación de materias primas en
productos y servicios intermedios y terminados que son ofrecidos y distribuidos al
consumidor para satisfacer su demanda”.
Desventajas
- Los integrantes del departamento de logística deben ser multifuncionales
La implementación de nuevos sistemas y tecnologías requiere de profesionales
capaces de gestionarlas. Su adaptación al uso e implementación de estos nuevos
sistemas será vital para cualquier integrante del departamento.
- Riesgos de coordinación
Los riesgos de coordinación, posiblemente, no sucedan tanto a nivel nacional,
pero es uno de los factores a tener en cuenta sí o sí para cualquier logística que opere
a nivel internacional. Factores como el idioma, los usos horarios, así como
los cambios culturales pueden afectar a la gestión de la cadena de suministro.
- Marco legal
La legislación para el transporte, tanto para importar como para exportar mercancías,
es otro de los aspectos clave dentro del sistema logístico. Es importante que el
sistema de gestión contemple este factor para evitar que leyes internas o políticas de
aduanas paralicen la entrada o salida de los productos de la compañía.
Aplicaciones
1. Planeamiento
Se utiliza para pronosticar la demanda del cliente y ajustar la velocidad y el flujo de la
producción de acuerdo al pronóstico. La simulación de las estimaciones de la
demanda se ejecuta utilizando los datos históricos de tendencias y las promociones
previstas para determinar cómo los cambios de comportamientos del mercado
afectarán los requerimientos de inventario en el futuro.
2. Planeamiento de la demanda
El software de planeamiento de la demanda mejora la precisión de los pronósticos
de la demanda potencial reduciendo la dispersión los datos y disponibilidad los datos
para que encuentren en tiempo real. La previsión multidimensional permite a los
usuarios ver la información a través de una variedad de diferentes filtros – por el
mercado, el tiempo o el cliente – y ejecutar una serie de simulaciones del tipo «qué
pasaría si» para proyectar la demanda futura.
3. Gestión de inventario del vendedor
El sistema de Gestión de Inventario, conocido como Vendor Managed Inventory
(VMI) brinda a los proveedores la capacidad de controlar y reponer el inventario del
comprador. Las variadas opciones de comunicación, tales como XML, portales web y
correo electrónico, ayuda a los socios de negocios a aumentar la visibilidad. Los
compradores pueden automatizar los informes de los inventarios a medida que se
venden los productos y los proveedores pueden responder con nuevas notificaciones
de envío y facturas.
4. Gestión de proveedores
Los compradores utilizan las soluciones de gestión de relaciones con los proveedores
(SRM – Supplier Relationship Management) para monitorear el desempeño de sus
proveedores. Los usuarios pueden evaluar el riesgo del proveedor a través de
categorías de riesgo definidas por el usuario. Para el análisis de rendimiento se
utilizan indicadores de rendimiento clave (KPI) y pistas de auditoría para controlar y
medir el desempeño de los proveedores. El software también ayuda a los usuarios a
realizar un seguimiento del cumplimiento de sus proveedores de acuerdo a la
reglamentación vigente.
5. Contrataciones
El software de contratación confecciona y entrega las órdenes de compra y mantiene
actualizado el aspecto financiero de las relaciones cliente/proveedor. Los términos y
condiciones de la compra se distribuyen electrónicamente para su aprobación
inmediata en los niveles que corresponda de acuerdo a las reglas de negocio
definidas por el usuario. La operación y sus costos quedan registrados y almacenados
para futuros ciclos de compras.
6. Aprovisionamiento
El software de aprovisionamiento de compras es utilizado antes del proceso de
contratación para establecer metas de reducción de costos, de acuerdo al volumen
de compras más conveniente, y para una preselección de los posibles proveedores.
El sistema realiza un análisis de precios de los proveedores y, luego de comparar,
descarta a aquellos cuyos precios están por encima del gasto actual de la empresa
para ese insumo. Los compradores pueden enviar las solicitudes electrónicas para
pedir cotizaciones a los potenciales proveedores y recopilar datos para hacer
compras con información certera.
7. Gestión de almacenes
Se trata de un sistema de seguimiento y control de los movimientos de materiales
dentro del almacén. Los eventos de envío y recepción se controlan con notificaciones
de envío avanzadas.
8. Gestión de transporte
El software de TMS – Transportation Management System, realiza el seguimiento de
materiales desde y hacia el almacén. La funcionalidad del Software de TMS puede
sugerir las modalidades de entrega más eficiente (aire, tierra, mar) y gestionar
múltiples variaciones de entrega, como las flotas de vehículos heterogéneas y las
divisiones de la carga debido a las limitaciones de peso o volumen. Las entregas se
controlarán mediante alguna red satelital, por ejemplo, Satcomm y otros dispositivos
de comunicación.
9. Cumplimiento de la orden de pedido
La funcionalidad de este módulo ayuda a los responsables de la cadena de
suministros a disminuir los tiempos de entrega de los pedidos, lo que resulta en mejor
aseguramiento del flujo de caja. El sistema puede determinar si es mejor la
fabricación a pedido (BTO – Built to order) o un desarrollo de ingeniería (ETO –
Engineer-to-order) es la mejor solución para cada producto. Después de finalizar el
pedido, el software hace un seguimiento de las órdenes pendientes de pago a través
de procesos de reconocimiento de ingresos.
Fuentes
- https://blog.euncet.com/ventajas-y-desventajas-cadena-de-suministro/
- https://www.evaluandoerp.com/scm-que-es-cadena-de-suministro/