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    Alitas de Pollo A La Barbacoa. - Receta

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    FRANCIS IVAN REATEGUI RAMIREZ
    Este documento describe un platillo tradicional de alitas de pollo a la barbacoa. Las alitas se sazonan y hornean y luego se bañan en una salsa agridulce de barbacoa que incluye ingredientes como salsa de tomate, azúcar, salsa de soya, jugo de manzana y miel de maple. La receta proporciona instrucciones detalladas para preparar las alitas y la salsa para obtener un platillo perfecto para compartir.

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    Alitas de Pollo A La Barbacoa. - Receta

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    FRANCIS IVAN REATEGUI RAMIREZ
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    Este documento describe un platillo tradicional de alitas de pollo a la barbacoa. Las alitas se sazonan y hornean y luego se bañan en una salsa agridulce de barbacoa que incluye ingredientes como salsa de tomate, azúcar, salsa de soya, jugo de manzana y miel de maple. La receta proporciona instrucciones detalladas para preparar las alitas y la salsa para obtener un platillo perfecto para compartir.

    Descripción original:

    gour

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    Alitas de Pollo a La Barbacoa. - Receta

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    Este documento describe un platillo tradicional de alitas de pollo a la barbacoa. Las alitas se sazonan y hornean y luego se bañan en una salsa agridulce de barbacoa que incluye ingredientes como salsa de tomate, azúcar, salsa de soya, jugo de manzana y miel de maple. La receta proporciona instrucciones detalladas para preparar las alitas y la salsa para obtener un platillo perfecto para compartir.

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    Alitas de pollo a la barbacoa.

    Platillo tradicional que combina carne sazonada, horneada, bañadas en salsa barbacoa
    agridulce opcion perfecta para compartir.

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    Ingredientes

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    Preparación:

    Alitas de pollo 1350.0 g


    Hellmann's Mostaza 90.0 g
    Ajo picado 19.0 g
    Knorr® Sabrosador de pollo 4 X 3kg 20.0 g
    Pimienta 2.0 g
    Margarina 30.0 g
    Hellmann´s® Salsa de Tomate tipo Ketchup 230.0 g
    Azucar morena o blanca 116.0 g
    Salsa de Soya 60.0 ml
    Coca Cola 150.0 ml
    Jugo de manzana 200.0 ml
    Miel de maple 60.0 ml
    Cebolla 30.0 g
    Laurel por hojas 2.0 unidades
    Tomillo 2.0 unidades
    Preparación

    1 Preparación:

    100 minutos
    • Para las alitas: Precalentar el Horno a 180°C o 350F por 10 minutos. Luego limpiar las alitas y partirlas por la mitad, luego rallar el
    ajo, seguidamente colocarlar en un bowl las alitas y sazonar con Knorr ® Sabrosador de pollo, ajo, pimienta y mezclar bien.
    • Cuando el horno este caliente poner las alitas sazonadas en una bandeja de aluminio previamente engrasada con aceite y poner a
    hornear de 30 a 40 minutos , pasado 15 minutos sacarlas y dar vuelta a las alitas, regresar al horno y dejar terminar coccion una
    vez listo sacar del horno y reservar.
    • Para la salsa: limpiar el ajo y la cebolla finamente, luego colocar una sartén al fuego a calentar junto con la margarina y sofreír la
    cebolla, laurel, tomillo por 1 minuto luego agregar el ajo, azúcar dejando que forme una miel, después de unos minutos agregar la
    salsa soya, Hellmann´s ® Mostaza, Hellmann´s ® Salsa Ketchup mezclar bien a manera que se incorporen todos los ingredientes
    dejar hervir 1 minuto y listo.
    • Luego agregar el jugo de manzana, coca cola mezclar todo muy bien y dejar a fuego bajo a que hierva por 15 minutos, después de
    ese tiempo agregar la miel de maple y dejar cocinar 5 minutos más y listo.
    • Colocar en un bowl las alitas y bañar con la salsa barbacoa y servir en un plato acompañadas de un poco más de salsa.

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