CARTA2

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“2023. Año del Septuagésimo Aniversario del Reconocimiento del Derecho al Voto de las Mujeres en México”.

Chimalhuacán Estado de México a 27 de Marzo de 2023


C. Chef Daniel Ovadía

• Deseo de ingresar como practicante a Bull and Tank Restaurant Group.

Es parte fundamental para mi desarrollo académico, deseo ingresar para obtener el mayor
conocimiento posible y así poder seguir expresando mi creatividad, estar en constante
capacitación y superarme puliendo mis habilidades, teniendo un enfoque y formación lo más
profesional que pueda aprovechar y de ser posible aportar algo al restaurante.

• Explicación del porqué se desea realizar las prácticas en Bull and Tank Restaurant
Group.

Me interesa el enfoque que tienen sobre la cocina mexicana, sería un gran pilar para mi
crecimiento estudiantil y profesional, es un lugar que aporta infinidad de aprendizaje donde
se pueden desarrollar habilidades y capacidades dentro de la industria gastronómica, estoy
interesada y entusiasmada por adquirir toda la experiencia que el restaurante me puede
aportar

• Explicación de qué representa Bull and Tank Restaurant Group para ti.

Para mí es un grupo de alta calidad y gran reconocimiento que está muy comprometida con
la gastronomía mexicana siendo uno de los grupos más importantes a nivel nacional y debido
a eso me encantaría ingresar y formar parte de su equipo, siendo un gran escalón para mi
desarrollo profesional.

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN
SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR
TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE CHIMALHUACÁN

Calle Primavera S/N Col. Santa María Nativitas, Chimalhuacán, Estado de México, C.P. 56330.
Teléfonos: (55) 50-44-70-20 y 58-53-72-93
www.teschi.edu.mx
“2023. Año del Septuagésimo Aniversario del Reconocimiento del Derecho al Voto de las Mujeres en México”.

• Explicación de qué representa para ti la cocina.

La cocina para mi la gastronomía no es solo cocinar, es tener una organización e involucrarte


a estudiar sobre los ingredientes y el origen de los platillos, es la agilidad que se tiene para
brindar un servicio de excelencia, la forma de expresar nuestra creatividad en los platillos,
generando arte y emociones con cada uno de ellos, es la pasión y representación del amor
por preparar comida, la creación de nuevas experiencias, y sensaciones que se pueden
expresar de esta forma, cocinando.

Agradeciendo de antemano su consideración a la presente, quedo a sus órdenes.

ATENTAMENTE

LADINO MORENO VANESSA ALEJANDRA


ALUMNA

M. EN A. JONATHAN GONZÁLEZ GARCÍA


ENC. DE LA DIVISIÓN ACADÉMICA DE LA LICENCIATURA EN GRASTONOMÍA

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN
SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR
TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE CHIMALHUACÁN

Calle Primavera S/N Col. Santa María Nativitas, Chimalhuacán, Estado de México, C.P. 56330.
Teléfonos: (55) 50-44-70-20 y 58-53-72-93
www.teschi.edu.mx

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