UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

SÍLABO
I. DATOS INFORMATIVOS
1.1. ASIGNATURA : Química General
1.2. FACULTAD : Ingeniería de Minas
1.3. ESCUELA PROFESIONAL : Ingeniería de Petróleo
1.4. ENTORNO VIRTUAL DE APRENDIZAJE: Google Meet, YouTube, PPT, Web
1.5. CÓDIGO : QU-1363
1.6. AÑO-SEMESTRE ACADÉMICO : 2022-I
1.7. CICLO DE ESTUDIOS : Primero
1.8. CRÉDITOS : 03
1.9. REQUISITO : Matrícula
1.10. HORAS :4 horas/semana (02 sincrónicas, 02 asincrónicas)
1.11. DURACIÓN : Fecha de inicio 06 de junio 2022
Fecha de término 30 de setiembre 2022
1.12. DOCENTE : Dra. Inga Susana Esther Morales Cabeza.
1.13. Email : smoralesc@unp.edu.pe

II. RASGOS DEL PERFIL

• Tiene conocimientos de los principios básicos de matemática, química, física y cultura general
para la comprensión de su entorno.
• Tiene capacidad de comunicarse adecuadamente de forma oral y escrita para dar soluciones
prácticas a los problemas que se presenten.
• Muestra empatía, tolerancia y asertividad en el trabajo en equipo.
• Practica un comportamiento ético y moral y es respetuoso y solidario con las personas, la
sociedad y el medio ambiente.
• Hace uso adecuado de las herramientas de las tecnologías de la información comunicación.
• Reconoce y asimila la importancia del campo de la química no sólo en la vida diaria, sino
principalmente en la industria y en el desarrollo sostenido.

III. SUMILLA

La asignatura pertenece al área de formación general, es un curso teórico- práctico obligatorio y

tiene como propósito dar a conocer los principios básicos de la Ciencia Química para que el
estudiante maneje una herramienta que le permita entender las características, la composición y
las leyes de transformación que rige a la materia, dentro de las áreas de las Ciencias Naturales.

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El curso tiene los siguientes contenidos: Estructura atómica, Propiedades Periódicas, Enlaces
químicos e interacciones moleculares, Funciones químicas inorgánicas, Reacciones químicas,
Estequiometria, Estado Gaseoso, Soluciones: concentraciones, ácidos – bases, neutralización.

IV. FUNDAMENTACIÓN

La asignatura de Química General es relevante y primordial en el proceso de formación para a los

estudiantes de las carreas de ciencias.
Al observar nuestro alrededor, encontramos que muchas cosas como las medicinas, las vitaminas,
las pinturas, los detergentes, las fibras sintéticas, los insecticidas, los fertilizantes y muchos otros
productos son elaboradas por los químicos para lograr una vida más cómoda. La química es útil
porque es el punto donde convergen las demás ciencias, como la ingeniería e incluso la vida misma.
Su estudio es un proceso acumulativo que empieza con la observación de los alrededores, que luego
nos introducirá al mundo microscópico de los átomos y moléculas, lo cual abre el camino para el
estudio de las propiedades, transformaciones y leyes que rigen los fenómenos que sufre la materia.
Además, nos ayudará a desarrollar un método lógico que después se podrá aplicar para solucionar
todo tipo de problemas.

V. COMPETENCIAS Y DESEMPEÑOS ESPERADOS

COMPETENCIAS DESEMPEÑOS
• Desarrolla creativamente la
• Conoce nociones básicas y leyes fundamentales observación científica, el
que le permitan explicar la transformación de la razonamiento lógico y la capacidad
materia en el marco de las ciencias naturales. de análisis al trabajar.
• Participa del trabajo en equipo
• Reconoce, interpreta y organiza los conceptos asumiendo roles y tareas con
teóricos – prácticos relacionándolos con los responsabilidad y resultados
diversos fenómenos cotidianos y procesos concretos como proyectos,
industriales; demostrando interés y informes.
participación activa. • Aplica cálculos matemáticos en la
solución de problemas.
• Capacidad de investigación. • Resalta la importancia que tiene la
química en su formación profesional
y despliega autonomía durante las
actividades ampliando sus
conocimientos.

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 VI. CONTENIDOS: PROGRAMACIÓN DE UNIDADES

UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA – SISTEMA DE UNIDADES

DURACIÓN: Una Semana
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Adquiere conocimientos y explica la materia, su clasificación, sus propiedades y los
principales fenómenos que rigen sobre ésta. Es capaz de convertir cualquier unidad de medida de un sistema a
otro mediante el método de factor de conversión.
Semana 01 Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
1ra y 2da sesión: - Definiciones de - Describe los - Se interesa Clasifica en Elabora un
- Introducción: química, materia y conceptos por los un cuadro mapa
Importancia de la energía. apropiadamente. temas sinóptico la conceptual
química. - Los estados físicos tratados. materia. del tema.
- Utiliza las tablas
de la materia. de conversión de
- Materia, - El Sistema unidades. - Propicia el Resuelve
propiedades y Internacional ejercicios de
de trabajo en Resuelve
cambios. conversión
Unidades. - Aplica el equipo para de unidades. problemas
- Las Magnitudes método de factor la resolución de
- Ley de de conversión. de ejercicios
conservación de físicas como un conversión
la materia y atributo de un de de unidades,
- Analiza y
energía. fenómeno, un conversión calor,
emplea
cuerpo o sustancia de unidades. densidad,
- Medición y/o que ecuaciones
puede ser temperatura.
cuantificación de matemáticas que
distinguido - Desarrolla un
la materia. expresan los
cualitativamente y espíritu
Factores de conceptos:
determinado crítico y
conversión. densidad
cuantitativamente. constructivo.
temperatura,
- Propiedades: energía.
Densidad,
Temperatura.
UNIDAD II: ESTRUCTURA ATÓMICA MODERNA
DURACIÓN: Una Semana
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Describe la teoría atómica actual
Semana 02 Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
1ra sesión: - Los - Analiza los - Propicia el Desarrolla
- Átomo: pensamientos diversos interés de trabajos de Resuelve
• Concepción filosóficos sobre la fenómenos que conocer y investigación cuestionarios
filosófica.
formación del se presentan a analizar las utilizando el
• Teorías atómicas
universo. consecuencia del teorías del método
antiguas y sus
estudios - Experimentos estudio de la átomo. científico.
experimentales. que sirvieron de base teoría atómica. - Participa
• Radiactividad, a los diferentes - Representa la activamente
Rayos X, Onda modelos y teorías estructura del en los
eletromagnética. atómicas. átomo. trabajos
• Teoría Cuántica- grupales.
Max Planck

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- El átomo, - Analiza las - Describe las - Asume una Explica sobre
partículas características de partículas actitud la estructura
fundamentales. las partículas subatómicas analítica. del átomo Resolución
fundamentales del fundamentales. moderno. de
- Tipos de átomo. - Identifica a un - Se interesa problemas.
nucleídos. átomo por el por ampliar Aplica
- El modelo número de sus procedimien-
- Números mecánico cuántico partículas que conocimientos tos
cuánticos. y probabilístico del contiene. adecuados
átomo. - Utiliza los - Es abierto al para resolver
- Configuración dialogo. ejercicios.
cuatro números
electrónica.
cuánticos para
describir las
características de
los electrones en
el átomo.

UNIDAD III: TABLA PERIÓDICA - ENLACE QUÍMICO

DURACIÓN: Una Semana
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Analiza la tabla periódica moderna y establece las diferencias en las propiedades de
las sustancias químicas, teniendo en cuenta su posición en la tabla periódica y el tipo de enlace químico que
presenta.
Semana 03 Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
1ra sesión: - Concepto de - Utiliza la tabla - Se interesa por - Busca, Comunica
- Descripción de elementos periódica para ampliar sus recoge y con fluidez
Tabla Periódica químicos y la explicar la conocimientos. procesa en forma
Moderna. información
diferencia entre agrupación de los oral y escrita
electrónica,
estos. elementos - Desarrolla un datos la
y
- Propiedades - Desarrollo de la químicos de espíritu crítico conceptos, importancia
periódicas de los configuración propiedades y constructivo. para del estudio
elementos. electrónica para semejantes, y su emplearlos de la tabla
cada elemento y su ubicación en - Respeta y de forma periódica.
- Enlace químico: ubicación en la T.P. función a su sistemática.
valora la
definición, - El principio número atómico opinión ajena. Resolución
simbología de de
fundamental para en grupos y en - Mapa
Lewis.
la formación del periodos. - Se interesa por conceptual ejercicios.
- Enlaces enlace químico. - Analiza los consolidar y de los tipos
interatómicos - Representación diferentes tipos de compartir sus de enlaces Elaboración
de la simbología de enlaces químicos y conocimientos químicos. de cuadro
Lewis y desarrollo compara las acerca de la sinóptico de
- Enlaces de la estructura de propiedades de las los tipos de
teoría del
Intermoleculares enlaces
Lewis de sustancias sustancias enlace
iónicas y químicas en base químico. químicos.
covalentes. al tipo de enlace.

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UNIDAD IV: NOMENCLATURA INORGÁNICA
DURACIÓN: Una semana
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Domina los aspectos principales de terminología. Formula y nombra diferentes tipos
de compuestos químicos.
Semana 04 Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
1ra sesión: - Diferenciar el - Determina el - Participa Usa recursos Informe de
término valencia y número de activamente en apropiados trabajo
Nomenclatura de número de oxidación de un los trabajos (gráficos, desarrollado
compuestos oxidación. elemento y grupales. tablas, de
inorgánicos: Óxidos escribe la fórmula mapas) para nomenclatura
básicos, óxidos - Emplear los química de un - Respeta y producir, de los
ácidos, hidruros. sistemas de compuesto. valora la opinión presentar o compuestos
nomenclatura - Propicia entre ajena. comprender inorgánicos.
Hidróxidos, Ácidos, para los sus compañeros información
Sales: neutras, compuestos el interés de - Muestra interés compleja.
ácidas, básicas, inorgánicos. conocer la por ampliar sus
hidratadas y mixtas. nomenclatura conocimientos.
química.
Semana 05 PRIMER EXAMEN PARCIAL

UNIDAD V: REACCIONES QUÍMICAS

DURACIÓN: Dos Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Interpreta y explica la reactividad de los compuestos inorgánicos según los tipos de
reacciones y analiza cuantitativamente las reacciones químicas.
Semanas 06 y 07 Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
1ra sesión: - La ley de - Explica la - Actúa con Analiza las Resuelve
conservación de diferencia de los principios y bases problemas
-Definición e la masa. diversos tipos de ética. teóricas y sobre balance
importancia.
- Los reacciones prácticas de de ecuaciones
- Clasificación de procedimientos a químicas en - Actúa con las químicas o de
las Reacciones seguir para base a ciertos responsabilidad propiedades reacciones
Químicas. escribir y criterios de y presenta sus y las químicas
balancear una clasificación. trabajos en la reacciones
-Métodos de Aplica las
ecuación fecha indicada. químicas de
balance de las sustancias reacciones
química. - Aplica el
ecuaciones químicas en la
- Evidencias método inorgánicas.
químicas: solución de
Tanteo, Redox. experimentales adecuado para
problemas.
de que ha que la ecuación
ocurrido un química de una
fenómeno reacción esté
químico. balanceada.

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2da sesión: - Los - Identifica los - Demuestra Es
procedimientos a tipos de interés por responsable Aplica los
Reacciones de seguir para reacciones redox ampliar sus del trabajo procedimientos
Oxido - balancear una más comunes, conocimientos. en equipo, de adecuados para
reducción
reacción por el además el agente la la solución de
método redox. oxidante y el comunicación problemas de
agente reductor que existe en óxido-
en una reacción el mismo reducción.
de óxido- para el
reducción. cumplimiento
de las tareas.
Semana 08 SEGUNDO EXAMEN PARCIAL

UNIDAD VI: ESTEQUIOMETRÍA

DURACIÓN: Dos Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Reconoce y aplica las leyes estequiométricas.
Semanas 09 y 10 Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
1ra sesión: - Condiciones - Aplica los - Desarrolla un Explica los Aplica los
-Concepto de previas para un cálculos para espíritu crítico y pasos que procedimientos
Mol- Unidades correcto análisis determinar las constructivo. siguió en la adecuados para
Químicas de estequiométrico. relaciones resolución de la solución de
Masa. - Procesamiento estequiométricas - Es abierto al problemas. problemas
de información de las sustancias dialogo. sobre
-Relaciones para aplicar (moles, masas y estequiometria.
estequiométricas cálculos volúmenes). - Se interesa por
en una reacción estequiométricos ampliar sus
química. en un problema - Procesa la conocimientos.
dado. información.
2da sesión: - Relaciones - Utiliza los -Toma conciencia Desarrolla Realiza los
Cálculos estequiométricas, procedimientos de su aprendizaje creativamente cálculos que
estequiométri- mol-mol, masa- adecuados para en los cálculos los cálculos corresponden a
cos: rendimiento masa, volumen- resolver el estequiométricos matemáticos la resolución de
teórico de una volumen u problema dado. sobre: siguiendo los problemas, en
sustancia, operaciones •Rendimiento procedimientos forma escrita
reactivo limitante combinadas - Redacta y teórico. establecidos con fluidez,
y reactivo en analiza los •Reactivo en los claridad y
exceso, de la - Cálculos resultados. limitante y enfoques: orden.
pureza de matemáticos en la reactivo en cuantitativo,
reactantes y resolución de exceso. cualitativo o
rendimiento problemas de •Pureza de mixto, y las
porcentual. estequiometria. reactantes. metas
•Rendimiento propuestas en
porcentual. el estudio.

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UNIDAD VII: ESTADO GASEOSO
DURACIÓN: Una Semana
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Reconoce y aplica las propiedades de los gases ideales y sus leyes.
Semana 11 Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
1ra sesión: - Interpreta y Plantea trabajo en
- Fundamento aplica las leyes - Es equipo, es Resuelve
- Concepto, teórico de los de los gases responsable responsable de la problemas
propiedades aplicativos.
gases ideales ideales. y solidario. comunicación que
- Teoría cinética en base a la existe entre los
molecular. teoría cinética - Es abierto al integrantes para
- Desarrolla
- Leyes que molecular. cálculos dialogo. el cumplimiento
gobiernan los matemáticos de las tareas.
gases ideales. - Procesamiento para - Acredita el
- Mezcla de de información determinar las interés por Valora el aporte
gases. para diferenciar variables de la teoría de sus
- Efusión y que ley de los estado de los compañeros para
científica de
difusión de lograr los
gases se debe gases ideales. los gases.
gases. resultados del
aplicar en un aprendizaje.
problema dado. - Redacta y
analiza los
resultados.
Semana 12 TERCER EXAMEN PARCIAL

UNIDAD VIII: SOLUCIONES QUÍMICAS

DURACIÓN: Dos Semanas
COMPETENCIA ESPECÍFICA: Comprende la importancia de la concentración de una solución y las diversas
formas de expresarla.
Semanas 13 y 14 Contenidos aprendizaje Desempeños Evidencias
Saber Hacer Ser
1ra sesión: - La importancia - Selecciona y - Actúa con Aplica los Realiza los
- Concepto, de las procesa principios y conocimientos cálculos
componentes, soluciones información. ética. de los diversos matemáticos
clasificación, tipos de correspondien-
químicas en
solubilidad. soluciones en tes en la
diversas - Aplica cálculos - Respeta y el desarrollo resolución de
ciencias, en la matemáticos valora la de problemas. problemas
- Fórmulas para
industria y la para determinar opinión aplicativos
expresar la
concentración vida diaria. las unidades de ajena. sobre unidades
de las concentración de de
soluciones. concentración.
las soluciones.

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- Teorías Acido -Procedimiento - Utiliza los - Se interesa Participa Desarrolla los
bases. para calcular las procedimientos por los activamente problemas en
diferentes adecuados para temas en clase forma escrita,
solucionando con fluidez,
concentraciones resolver el tratados.
los ejercicios claridad y orden.
de soluciones. problema dado. propuestos
por el docente.

2da sesión: - Los tipos de - Utiliza los - Es abierto al Accede y busca Realiza los
- Dilución y soluciones procedimientos dialogo. información cálculos
mezcla de ácidas, adecuados para confiable para matemáticos
la correspondiente
soluciones básicas, resolver el - Se interesa
investigación y en la resolución
químicas. neutras. problema dado. por ampliar el desarrollo de problemas
su del tema. aplicativos
- Neutralización - Cómo diluir, conocimiento sobre dilución y
de soluciones mezclar y neutralización
químicas. neutralizar de soluciones,
soluciones en forma escrita
con fluidez,
químicas.
claridad y orden.

Semana 15 CUARTO EXAMEN PARCIAL

Semana 16 EXAMEN FINAL

VII. RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA

En el presente ciclo se ejecutará un proyecto de Responsabilidad Social Universitaria.

VIII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

 El docente presentará con anterioridad a cada sesión virtual, el esquema de sesión de clase, así
como los materiales preparados, los cuales constituyen una herramienta de aprendizaje para
los estudiantes.
 Se hará uso de las actividades de aprendizaje para entornos virtuales como: Aula invertida,
Desarrollo de problemas, Aprendizaje basado en la investigación, Exposición.
 Además, estimulará la participación activa de los estudiantes en la construcción de sus
aprendizajes en la clase, trabajo experimental en el laboratorio, trabajo en equipo, etc.
 Se dejará trabajos de investigación para desarrollar en los estudiantes habilidades para la
observación, la búsqueda, evaluación y selección de fuentes bibliográficas; la interpretación de
la información y generación de nuevos conocimientos, entre otros resultados.

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IX. MEDIOS Y MATERIALES

Tipo de Material
Material Educativo Indicación De Uso
Educativo
1. Materiales • Libros Para consulta y desarrollo de los
digitales. • Revistasespecializadas, temas de clase y trabajos
documentos en PDF encargados.
2. Materiales de • Pizarrón, plumones, mota. Para el desarrollo de la clase
apoyo gráfico teórica y para la exposición.
3. Medios • Aplicaciones (Google Meet, Para las clases virtuales.
virtuales, Classroom, e-mail, WhatsApp,
medios páginas Web, etc.), aula
informáticos. virtual.
• Computadora, Wi-fi, Internet.

X. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

10.1. Del Curso Teórico:

 Se rendirán cuatro exámenes parciales.
 El estudiante presentará trabajo bibliográfico, los temas serán indicados por el docente.
10.2. De las prácticas:
 Las prácticas calificadas son obligatorias e irrecuperables.
10.3. Del Laboratorio:
 Las prácticas de laboratorio son obligatorias e irrecuperables.
 El uso de mandil es necesario como medida de seguridad en el laboratorio.
 La tolerancia de entrada al laboratorio es de 5 minutos.
 El estudiante presentará el informe correspondiente de la práctica realizada en fecha
designada por el docente.
10.4. Cronograma

Clases del 06 de junio al 30 de setiembre 2022

ACTIVIDADES FECHA

Primera Evaluación 04 de julio

Segunda Evaluación 25 de julio

Tercera Evaluación 22 de agosto

Cuarta Evaluación 12 de setiembre

Examen Final Del 19 al 23 de setiembre

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10.5. Indicadores, Técnicas e Instrumentos De Evaluación, Ponderación

Indicadores Instrumentos de evaluación Ponderación

Trabajos Encargados (TE) Documentos, Exposición 10%

Prácticas (P) Pasos escritos, informes 20%

Exámenes Parciales (EP) Prueba escrita 45%

Examen Final (EF) Prueba escrita 25%

10.6. El estudiante de la facultad o escuela que acumule un 30% o más de faltas injustificadas sobre
el total de horas programadas, será separado del curso (Art.30º del Reglamento Académico
de la U.N.P.).

 La nota promedio (NP) de la asignatura será calculada de la siguiente manera:

NP = 0.10 x TE + 0.20 x P + 0.45 x EP + 0.25 x EF

 En la nota promedio (NP), toda fracción igual o mayor a 0,5 es redondeada al entero superior.
 Se requiere un mínimo de asistencia no menor de 70% del total de las clases teóricas dictadas
para estar calificado de presentarse al examen final y examen de aplazados.
 Para tener derecho al examen sustitutorio o aplazados se requiere una nota promedio (NP)
mínima en el curso de ocho (08).
 La escala de evaluación es vigesimal: se aprueba el curso con nota once (11).
 Además de la asistencia a clases, las evaluaciones extemporáneas y demás aspectos
evaluativos se sujetarán a lo estipulado en el reglamento de la Universidad Nacional de Piura
y normas adicionales al respecto.

XI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Brown, Theodore L.; LeMay, H. Eugene., Bursten, Bruce E. (2014). Química la Ciencia Central.
México: Pearson
 Chang, Raymond., Goldsby, Kenneth A. (2012). Química. México: Mc Graw Hill.
 Hein, Morris & Arena, Susan.(2016). “Fundamentos de Química” México: Cengage Learning
Editores, S.A. de C.V., 14 a. edición.
 Petrucci, Ralph H., Herring F Geoffrey., Madura Jeffry D. (2013). Química General. España:
Pearson.
XII. RECURSOS WEB
 http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Introduccion_84.pdf
 https://veroaguilazenteno.files.wordpress.com/2011/08/quimica-general-raymond-
chang.pdf

XIII. ASESORÍA ACADÉMICA: Atención por medio del correo institucional

HORARIOS
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
X X X

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