Ana, Yose Tarea

Organigrama de la empresa
Gerente:
Antony Emiliano Lopez Dueñas
Subgerente: Supervisor:
Mayrin Adamaris Montalvo Aguilar Ana Rebeca Franco Ortega
Lider entrenador: Colaborador de piso AA:
Aziel Edrei Estrada Montes Yoselin Guadalupe Guzman Garcia
Colaborador de piso:
Mayrin Adamaris Montalvo Aguilar
Descripción de puestos:
Gerente:
Es la persona responsable de planear y dirigir el trabajo de un grupo de individuos,

de monitorear su desempeño y tomar acción correctiva cuando es necesario. Se
encarga de la parte operativa de la coordinación de personal y recursos para
alcanzar los objetivos empresariales.
Subgerente:
Asiste al gerente en la organización, planificación e implementación de la

estrategia. Coordina las operaciones de la tienda minorista. Asegurarse de que los
empleados cumplen los horarios y objetivos de la tienda.
Supervisor:
El rol del supervisor dentro de las organizaciones, es el de un guía, líder,

orientador y conductor que puede, mediante sus ejemplos, llevar al equipo de
trabajo a conseguir los objetivos propuestos por la empresa. El supervisor es
quien asigna trabajo a los empleados y se asegura de que las tareas se completen
correctamente y a tiempo.
Líder entrenador:
Se basa en hacer ver a los colaboradores cuál es su potencial interno y

acompañarlos en el desarrollo del mismo, para que así, puedan contribuir a las
metas, misión y visión de la compañía. Quizás, es este el estilo de liderazgo que
mejor concilia la autoridad con la libertad.
Colaborador de piso AA:
Liderar y / o apoyar la implementación de actividades comerciales planificadas que

involucran al área de ventas en toda la tienda.
Colaborador de piso: Maximizar las ventas en su área de responsabilidad

utilizando el conocimiento de la gama particular de productos, sus mejores
productos de venta, así como el mercado local y los clientes.
Visión de la empresa
Ser el proveedor de Productos Alimenticios valorado por los clientes y

consumidores, por la calidad e innovación tecnológica de sus productos y por la
imagen diferenciada de sus marcas. Apuntamos a ser una compañía rentable,
líder en el mercado nacional y participando estratégicamente en los mercados
externos.
Funciones de compañeros de equipo
Formar equipos de trabajo permite a las empresas unir las aptitudes y la fuerza de
varias personas con perfiles diferentes. Algo que deriva en una consecución de
objetivos más rápida y en un incremento de la productividad.
Cada uno de esos individuos, por sí mismos, aportará ideas distintas. Pero lo
realmente interesante en un equipo de trabajo será la cohesión y el
compañerismo; un factor que incide directamente en el rendimiento de sus
miembro.
Coordinador: Es la persona que descarga de trabajo al líder ya que, cuando el

jefe de equipo no puede abarcar todas las tareas, las asume el coordinador. Es
otro de los referentes para el resto de roles de un equipo de trabajo.
El creativo del grupo de trabajo: El punto fuerte de este rol es su capacidad

para proponer ideas nuevas y originales que implementen nuevas acciones o que
resuelvan problemas existentes en el desempeño de la actividad empresarial.
Motivador de grupo: Es la persona capaz de apoyar a cada uno de los miembros

del equipo de manera individual y unir a todos los integrantes para que se sientan
parte indispensable del grupo de trabajo.
El rematador: Es el perfil encargado de hacer un seguimiento sobre cuáles eran

las tareas diseñadas, en qué proceso están y cuándo las acabará el equipo de
trabajo. En definitiva, comprueba cómo se está llevando a cabo todo el proceso
para vigilar que no falla nada.
Historia
1940s
TODO EMPEZÓ EN CALIFORNIA CON UN CARRITO DE HOTDOGS:
Carl y Margaret empezaron vendiendo perritos calientes y acabaron la década

abriendo su primer Drive-in.
1950s
LOS DOS SIGUIENTES RESTAURANTES LE DIERON EL NOMBRE:
Nace el nombre Carls JR y acaba la década con 4 restaurantes nuevos.
1960s
24 RESTAURANTES Y UN MENÚ LIMITADO PARA SERVIR MÁS RÁPIDO
Fueron los primeros en hacer hamburguesas a la parrilla, y los hot dogs y las
patatas fritas completaron el menú de Carl´s JR. Además, se introduce el servicio
a mesa y música en los locales, mejorando la experiencia del cliente, tratándolo
como un invitado.
1970s
100 RESTAURANTES Y EL PRIMERO FUERA DE CALIFORNIA
Las Vegas fue el primer estado en probar el sabor Carls fuera de California
1980s
MÁS DE 500 RESTAURANTES Y UN AVANCE REVOLUCIONARIO EN EL

MÉTODO DE PAGO
Carl´s JR fue una de las primeras cadenas en introducir un sistema de pago con
tarjeta de débito.
1990s
“IF IT DOESN'T GET ALL OVER THE PLACE, IT DOESN'T BELONG IN YOUR
FACE"
Esta campaña marca un hito a la hora de dirigirse a un público más joven.
2000s
LLEGA LA THICKBURGER, CARNE PREMIUM 100% ANGUS Y EL BATIDO DE

HELADO A CUCHARADAS
La hamburguesa de 6 dólares y los batidos de helado se convierten en las

estrellas del menú.
2010s
CARL'S JR. ATERRIZA EN ESPAÑA, ABRIMOS NUESTRO PRIMER LOCAL EN

GRAN VÍA
En 2017 llegamos a España. En noviembre abrimos nuestro primer local en la

Gran Vía de Madrid e inicia nuestra historia en este país.
En 2018 Avanza Food adquiere la marca y comienza su expansión a nivel

nacional.
En 2019 se abre el restaurante nº10 en España en Barakaldo, Bilbao en el País

Vasco
2020
RESTAURANTE Nº 1000 FUERA DE EEUU, EN BOADILLA DEL MONTE

(MADRID)
En 2020 es la apertura del restaurante nº20 en España y el primero en la ciudad

de Sevilla.
En 2021 es la apertura del restaurante nº 1.000 de Carl’s Jr fuera de EEUU, en

Boadilla, Comunidad de Madrid.
Ese mismo año Car’s Jr España obtiene 2 premios:
– Premio al MEJOR RESTAURANTE INTERNACIONAL, concedido al restaurante

de Islazul (Madrid) entre los más de 1.000 restaurantes de Carl’s Jr fuera de
EEUU.
– Premio de DESARROLLADOR DEL AÑO concedido a Avanza Food entre todos

los Franquiciados de Carl’s Jr a nivel Mundial.
Filosofía
Ofrecer las mejores hamburguesas con un excelente servicio en instalaciones de

la más alta calidad en un ambiente confortable y familiar.
Y ofrecer un servicio con altos estándares de calidad en un espacio adecuado

para compartir con familiares y amigos, de un buen producto bajo el manto de una
excelente atención; respetando los valores morales de nuestros trabajadores y
clientes sin dejar de lado las exigencias de los mismos.
Resultados
ha logrado posicionarse como uno de los restaurantes de comida rápida con

mayor crecimiento a lo largo de una década, todo esto manteniendo la calidad y
buen servicio en cada restaurante. Lograron implementar campañas de asistencia
y ayuda social con éxito, además de campañas novedosas y funcionales.
Objetivos
Nuestro objetivo general:
es ofrecer un producto o servicio de alta calidad.
Objetivo a corto plazo:
Brindar una excelente experiencia a cada invitado, con un servicio único, con la
más alta calidad y limpieza, generando valor a todo nivel y en todo o que hacemos
con el mejor equipo humano, calificado y motivado. Contribuyendo al desarrollo
del país y de nuestros colaboradores.
Objetivo a mediano plazo:
Contratar mayor cantidad de personal para aumentar la productividad y acelerar el

proceso de elaboración en las hamburguesas que se preparan dando un servicio
más rápido al público en general que nos visita.
Objetivo a largo plazo:
Hacer mayor publicidad de nuestras hamburguesas en todo el país a manera que

ningún público se quede sin probar nuestras ricas hamburguesas y productos que
se elaboran en Carl. Jr. Al igual brindar al público un servicio a domicilio de una
forma rápida y efectiva al alcance de todo tipo de público
Carta de bienvenida:
(fecha y lugar)
¡¡BIENVENIDO!!
Destinatario
Estimada
Mediante la presente, deseo darle una bienvenida a nuestra empresa.
Desde el día de hoy será su compañía... una compañía compuesta por personas
amistosas, dispuestas y ansiosas de ayudarla a realizar eficientemente su trabajo.
La consideramos muy importante como de miembro de nuestro personal.
Para contestar algunas de las preguntas que pueda tener acerca de su nuevo
empleo y de esta compañía, le anexo un ejemplar de la información general sobre
la empresa. Contiene información sobre el personal, la organización, los
programas y servicios para el personal.
Como empleada de nuestra empresa, usted tendrá oportunidad de usar sus

capacidades e iniciativa. Usted y su trabajo son importantes tanto para nosotros
como para nuestros clientes.
Espero que encuentre satisfacción y alegría trabajando con nosotros.
Firma:
Valores Corporativos
RESPONSABILIDAD: La responsabilidad de servir de forma ágil, clara y enérgica

a nuestros clientes, así garantizamos la elaboración de los productos con los
estándares mas altos de calidad en los tiempos indicados. RESPETO: Respeto
por nuestro colega (compañero) , nuestro entorno y las políticas de nuestra
compañía tendientes a ofrecer el mejor producto en los mejores ambientes
logrables, para este fin.
HONESTIDAD: Respetamos la verdad, anteponiéndola frente a todas las

circunstancias de nuestro día a día. Actuamos con justicia e integridad hacia
nuestros compañeros, nuestros comensales y nuestra empresa.
AMABILIDAD: Todas nuestras acciones están rodeadas de un manto de

cordialidad y un exceso de creatividad para sorprender a nuestros compañeros y
clientes, siempre excediendo de forma positiva sus expectativas de servicio y
producto.
PUNTUALIDAD: Respetamos los horarios establecidos y cumpliremos nuestras

funciones dentro de los espacios asignados para cada uno, de esta forma
garantizamos que el turno de mi compañero sea igualmente eficiente para él y la
organización.
COMPROMISO: Nuestra convicción por cumplirle a nuestros clientes con los mas
altos estándares de excelencia y calidad con la firmeza de cumplir con nuestra
visión rigiéndonos por los pilares de la misma.

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Lider entrenador: Colaborador de piso AA:

Aziel Edrei Estrada Montes Yoselin Guadalupe Guzman Garcia

Es la persona responsable de planear y dirigir el trabajo de un grupo de individuos,

Asiste al gerente en la organización, planificación e implementación de la

El rol del supervisor dentro de las organizaciones, es el de un guía, líder,

Se basa en hacer ver a los colaboradores cuál es su potencial interno y

Colaborador de piso AA:

Liderar y / o apoyar la implementación de actividades comerciales planificadas que

Colaborador de piso: Maximizar las ventas en su área de responsabilidad

Ser el proveedor de Productos Alimenticios valorado por los clientes y

Coordinador: Es la persona que descarga de trabajo al líder ya que, cuando el

El creativo del grupo de trabajo: El punto fuerte de este rol es su capacidad

Motivador de grupo: Es la persona capaz de apoyar a cada uno de los miembros

El rematador: Es el perfil encargado de hacer un seguimiento sobre cuáles eran

TODO EMPEZÓ EN CALIFORNIA CON UN CARRITO DE HOTDOGS:

Carl y Margaret empezaron vendiendo perritos calientes y acabaron la década

LOS DOS SIGUIENTES RESTAURANTES LE DIERON EL NOMBRE:

Nace el nombre Carls JR y acaba la década con 4 restaurantes nuevos.

24 RESTAURANTES Y UN MENÚ LIMITADO PARA SERVIR MÁS RÁPIDO

100 RESTAURANTES Y EL PRIMERO FUERA DE CALIFORNIA

MÁS DE 500 RESTAURANTES Y UN AVANCE REVOLUCIONARIO EN EL

Esta campaña marca un hito a la hora de dirigirse a un público más joven.

LLEGA LA THICKBURGER, CARNE PREMIUM 100% ANGUS Y EL BATIDO DE

La hamburguesa de 6 dólares y los batidos de helado se convierten en las

CARL'S JR. ATERRIZA EN ESPAÑA, ABRIMOS NUESTRO PRIMER LOCAL EN

En 2017 llegamos a España. En noviembre abrimos nuestro primer local en la

En 2018 Avanza Food adquiere la marca y comienza su expansión a nivel

En 2019 se abre el restaurante nº10 en España en Barakaldo, Bilbao en el País

RESTAURANTE Nº 1000 FUERA DE EEUU, EN BOADILLA DEL MONTE

En 2020 es la apertura del restaurante nº20 en España y el primero en la ciudad

En 2021 es la apertura del restaurante nº 1.000 de Carl’s Jr fuera de EEUU, en

Ese mismo año Car’s Jr España obtiene 2 premios:

– Premio al MEJOR RESTAURANTE INTERNACIONAL, concedido al restaurante

– Premio de DESARROLLADOR DEL AÑO concedido a Avanza Food entre todos

Ofrecer las mejores hamburguesas con un excelente servicio en instalaciones de

Y ofrecer un servicio con altos estándares de calidad en un espacio adecuado

ha logrado posicionarse como uno de los restaurantes de comida rápida con

Nuestro objetivo general:

es ofrecer un producto o servicio de alta calidad.

Objetivo a corto plazo:

Objetivo a mediano plazo:

Contratar mayor cantidad de personal para aumentar la productividad y acelerar el

Objetivo a largo plazo:

Hacer mayor publicidad de nuestras hamburguesas en todo el país a manera que

Mediante la presente, deseo darle una bienvenida a nuestra empresa.

Como empleada de nuestra empresa, usted tendrá oportunidad de usar sus

Espero que encuentre satisfacción y alegría trabajando con nosotros.

RESPONSABILIDAD: La responsabilidad de servir de forma ágil, clara y enérgica

HONESTIDAD: Respetamos la verdad, anteponiéndola frente a todas las

AMABILIDAD: Todas nuestras acciones están rodeadas de un manto de

PUNTUALIDAD: Respetamos los horarios establecidos y cumpliremos nuestras

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