EVIAp - Chancheria
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)
Proyecto de Explotación de Actividad Granjera “ Cría y Engorde de Cerdos”
INDICE
Contenido
1. ANTECEDENTES............................................................................................................3
1.1. Nombre del Proyecto:…………………………………………………………………………..……………………….….4
1.2. Proponente:...................................................................................................................4
1.3. Ubicacion:.....................................................................................................................4
2. OBJETIVOS........................................................................................................................5
2.1. Objetivos Generales......................................................................................................5
2.2. Objetivos Específicos....................................................................................................5
4.1. Suelo…………………………………………………………………………………………6
4.2. Hidrología……………………………………………………………………………………6
4.3. Clima…………………………………………………………………………………………7
4.4. Vegetación………………………………………………………………..………………….7
4.5. Fauna……………………………………………………………………………….…….…..8
4.6. Medio Cultural y Socioeconómico……………………………………………………….….8
8. MEDIDAS DE SEGURIDAD............................................................................................23
1
10. IDENTIFICACIÓN DEL SISTEMA DE TRATAMIENTOS DE DESECHOS
LÍQUIDOS DEL LAVADO DE LAS PORQUERIZAS.......................................................26
17. CONCLUSION................................................................................................................35
18.- BIBLIOGRAFIA............................................................................................................36
18- ANEXO............................................................................................................................37
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INFORME DE EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL
PRELIMINAR
EVIAp
Proyecto Explotación de Actividad de Granja, denominado “CRIA Y ENGORDE
DE CERDOS”
1. ANTECEDENTES:
3
1.1. Nombre del Proyecto:
1.2. Proponente:
Douglas Eduardo Zanella Kuchinski
1.3. Ubicación:
Dirección: Km-41, Colonia Yguazu ( calle sin nombre)
Distrito: Colonia Yguazú
Departamento: Alto Paraná
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2. OBJETIVOS:
5
3- ALCANCE DEL PROYECTO:
4.1. Suelos:
El área de estudio comprende una interacción de suelo del orden Ultisol/Oxisol, sub
grupo Rhodic, gran grupo Paleudult/Acrodox, familia Arcillosa muy fina. El suelo del área se
describe como una clase textural arcillosa muy fina, desarrollado sobre un paisaje de lomada,
cuyo material de origen son basálticos
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4.2. Hidrología:
- Agua superficial: En inmediaciones de la propiedad se observa el cauce hídrico del arroyo
Ita, como se podrá observar con el mapa que se adjunta.
- Agua subterránea: Como sabemos el área del Acuífero Guaraní está concentrada en
las zonas de producción agropecuarias más importantes de cada uno de los cuatro
países y abarca una población aproximada de 24.000.000 habitantes. Según la
Secretaría General del Proyecto Acuífero Guaraní, la extensión del mismo es de
1.190.000 Km, de los cuales en el territorio paraguayo están ubicados 70.000 Km,
correspondiendo una parte al área de recarga y otra parte está confinada por los
derrames de la Formación Alto Paraná (40%). Por tantos las aguas subterráneas por la
ubicación del inmueble objeto del proyecto, indicaría a lo que corresponda a la
reserva del acuífero guaraní.
4.3. Clima:
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4.4. Vegetación:
El sitio del proyecto, en su Área de Influencia Directa AID La vegetación del lugar es
secundaria, pero en el sitio del proyecto se tiene plantaciones de Camerún (Utilizado por el
proponente como una barrera viva, para evitar la proliferación de insectos y olores emanados
de la actividad del proyecto), arboles de especies nativas y plantas exóticas.
En cuanto al Área de Influencia indirecta All, se encuentra en una zona rural, poco
poblada.
4.5. Fauna:
Actualmente en la zona ya no existen animales silvestres, los únicos residentes de la
zona afectada son batracios, reptiles, pájaros e insectos, además de animales domésticos
como perros y gatos.
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5.1.1. Producción Porcina: el propietario se dedica en la Producción de porcinos en
forma intensiva, la misma se realiza en una Pocilga, la cual están compartidas en varias
celdas que se destina para alojamientos de animales reproductores, crías y lechones para su
engorde y posterior venta en el mercado nacional. Las celdas para alojamientos de los
animales está dividida con cerramientos de madera con diferentes dimensiones, contando con
pasillos para repartir alimentos y grifos especiales para el bebederos de los animales, además
las pocilgas posee canaletas que conectan con el pozo de absorción para la limpieza e
higienización del establecimiento.
Se realiza sistema de limpieza de lavado diariamente para el saneamiento del lugar y los
efluentes generados durante el proceso de limpieza son direccionados y vertidos en el dos
piletas.
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El corral o la pocilga están construidos con estructura de madera, piso alisado
de cemento, cerramiento de mampostería, (Semi abierto) y techo de zinc.
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5.1.5 Monta y Gestación:
5.1.8. Comercialización:
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5.2.3. Desechos Sólidos: los desechos sólidos generados en el establecimiento son
principalmente las heces de los animales, para la cual cuenta un estercolero para la
disposición de estos residuos en el lugar para su posterior traslado y aplicación en el campo
agrícola como fertilizante de los cultivos.-
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5.2.6. Recursos Humanos:
Según datos recopilados a través de trabajo de campo dentro del área de estudio
se cuenta con 4 personales que se encargan de las diferentes actividades realizadas dentro del
área del establecimiento. Eventualmente en caso de necesidad se contrata más mano de obra
local.-
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La Secretaria del Ambiente, SEAM, es la institución encargada del cumplimiento de la
Ley No 294/93 (reglamentada por el Decreto No 453/13 y su modificatoria decreto Nª
954/13 ). Tanto la gestión ambiental y el ordenamiento ambiental del territorio nacional
están a cargo de esta institución.
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vivir en un ambiente saludable. Es así que en el Capítulo I "De la Vida y Del Ambiente", en
la Sección I "De la Vida":
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No 1 y 2, fija las normas generales que regularán la elaboración, normalización,
coordinación, ejecución y fiscalización de la política y ambiente nacional.
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A continuación en el Artículo No 14 "El Consejo Nacional Ambiental -
CONAM -estará integrada por: a) El Secretario Ejecutivo de la SEAM, quien será su
Presidente
- Ley No. 716/95: Que Sanciona Delitos contra el Medio Ambiente. Protege al medio
ambiente y la calidad de vida contra cualquiera que ordene por medio de su poder autorice
actividades que amenace el equilibrio del sistema económico, el sostén de tos recursos
naturales o de la calidad de vida. Establece diferentes sanciones para los que dañen el
ambiente en los siguientes artículos:
Artículo 5° Serán sancionadas con penitenciaría de uno a cinco años y multa de 500
jornales mínimos legales para actividades diversas no especificadas: Los que destruyen las
especies de animales silvestres en vías de extinción y los que trafiquen o comercialicen
ilegalmente los mismos, sus partes o productos: b) Los que introduzcan al país o
comercialicen con especies o plagas bajo restricción fitosanitario o faciliten ¡os medios de
transporte o depósitos;
c) Los que empleen datos falsos o adulteren los datos verdaderos en estudios y evaluaciones
de impacto ambiental o en los procesos destinados a la fijación de estándares oficiales;
y
d) Los que eluden las obligaciones legales referentes a medidas de mitigación de impacto
ambiental o ejecuten deficientemente las mismas.
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En sus artículos 7° y 8° hace referencia a la contaminación de la atmósfera y de los
cursos de agua respectivamente.
Establece en el Titulo III, Capitulo I, Artículos 197 a los 202, dispone los hechos
punibles contra las bases naturales de la vida humana.
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• Artículo 197: Dispone penas para quien indebidamente ensuciara o alterara las cualidades
del agua mediante el derrame de petróleo o sus derivados.
• Artículo 198 : Dispone penas para quien indebidamente produjera la contaminación del aire
vinculada con una actividad comercial.
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Ley No 1.294/87 Orgánica Municipal, por la que las mismas poseen la libre
gestión en materias de su competencia particularmente en las de urbanismo, ambiente.
7.1.1. En lo social:
7.1.2. En lo económico:
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- Mayor empleo
7.1.3. Zonal:
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8. MEDIDAS DE SEGURIDAD:
- Extintores c/incendios
- Botiquín para Primeros auxilios
- Instalación de carteles indicadores de números telefónicos para casos de urgencias
(bomberos, policía, ambulancias, etc.)
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Costos
Impacto
Medidas de Mitigación Responsable Plazos (guaraníes)
Negativo
-Reacondicionar la vía de
acceso con riego en días de
3. Generación Mucha sequedad. 1.000.000
El Mensuales que
de -Evitar manipular granos en continuo
proponente incluya el pago
polvo clima desfavorecedor. al personal
-Mantenimiento de equipos y
maquinarias.
4. Generación
-Mantenimiento de maquinarias
de 2.000.000
que puedan producir ruidos El
continuo cada
fuertes. proponente
ruido 6 meses
Trabajo en horarios permitidos.
5. Riesgos de
enfermedades
600.000
y -Capacitación del personal para 6 meses, luego
El por
lesiones del cada 1 año
proponerte Cada
cada actividad de la finca.
capacitación
personal
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Los residuos sólidos domiciliarios son juntados y recolectados por las empresas
tercerizadas puestas por la Municipalidad de Iguazú, para destinarlo al local de disposición
final de residuos sólidos domiciliarios.-
Los efluentes líquidos provenientes de los galpones son depositadas en dos piletas,
con el cuidado constante, cada cierto tiempo se extrae parte o total el efluente líquido en
forma conjunta con el sólido a través de un tubo succionador que deposita el efluente en un
tanque estercolero de 10.000 litros que con un tractor esparce por las zonas de cultivo de
maíz (fertirriego) agregando de ésta manera nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio,
mejorando su fertilización. En estos momentos también se tiene proyectado la construcción
de un sistema de decantación de los efluentes mediante la separación de la fase sólida de la
liquida para un mejor aprovechamiento del estiércol como abono.
Los corrales deben estar siempre limpios y, en lo posible, secos; el piso de los
corrales de parto debe cubrirse con paja u otros materiales de higiene y ésta debe removerse
cada semana;
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Cisticercosis: Es un parásito que se presenta en forma de granitos blancos en la lengua, los
cachetes y la carne. La enfermedad puede ser transmitida al hombre al consumir carne
contaminada. La forma más eficaz de prevenirla es evitando que los cerdos coman
excrementos humanos y animales; para ello, es recomendable mantener los cerdos en los
corrales.
Enfermedades como la fiebre aftosa, el cólera porcino, el carbunclo hemático, la erisipela y
rabia porcina se previenen vacunando de acuerdo al calendario de vacunación de la zona.
Los productores porcinos saben desde hace mucho tiempo que las explotaciones se
pueden convertir en “edificios enfermos” lo que, a largo plazo, produce una disminución
constante en la salud y el rendimiento. Esto se explica por el hecho de que la exposición a
patógenos y toxinas induce la liberación de citoquinas por el sistema inmunitario.
• Cerdos vivos
• Cadáveres de cerdos
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• Estiércol
• Pájaros
• Insectos
12.2.1. Los objetivos de vaciar, limpiar y desinfectar las construcciones de la granja son:
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continua y su objetivo es minimizar la transmisión de infecciones dentro de la población
porcina.
12.2.2 La desinfección terminal se efectúa con un protocolo metódico que se basa en:
• Destruir toda vegetación hasta una distancia de 3 metros del edificio y quitar los
desperdicios que puedan albergar roedores.
• Vaciar los tanques principales, retirar los posibles residuos y llenar el sistema de
agua con una solución de hipoclorito sódico. (Cal Apagada)
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12.2.3. Tipos de desinfectantes:
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y no en dirección de los pabellones, ya que las condiciones ambientales de éstos se pueden
ver afectadas.
A continuación se expone una lista que resume algunas medidas preventivas que suelen
tomar los productores responsables:
Interior de los establecimientos: los interiores de los establecimientos están equipados con
sistemas de ventilación limpios y bien mantenidos para introducir aire fresco.
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15. SISTEMAS DE BUENAS PRÁCTICAS DE ALMACENAMIENTO Y
DISTRIBUCIÓN DE ESTIÉRCOL:
Una alternativa importante del uso del estiércol de cerdo es aplicarlo a la tierra. Si se
hace correctamente, los componentes orgánicos del estiércol pueden servir de fertilizantes de
bajo costo para la agricultura, la horticultura y la silvicultura, en este caso el proponente
practica la utilización del mismo como abono orgánico. También se pueden usar los
materiales orgánicos para acondicionar los suelos. El desarrollo e implementación de
sistemas correctos para la aplicación al suelo del estiércol es extremadamente importante
para proteger la calidad del agua superficial, del agua subterránea y del aire.
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El diseño mejorado de las raciones alimenticias, de la separación de los sólidos del
estiércol para comportarlos y su digestión biológica se están transformando en pasos
crecientemente importantes en la secuencia de los tratamientos que culminan en la aplicación
a los suelos.
17. CONCLUSION:
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Se hace entrega del presente Informe Técnico de Estudio de Impacto Ambiental preliminar
de acuerdo al Decreto 453/13 y su modificatoria Decreto Nº 954/13, “Establecimiento de
cría y engorde de Cerdos- cuyo proponente es el Sr. DOUGLAS EDUARDO ZANELLA
KUCHINSKI.
18.- BIBLIOGRAFIA
- Libro de consulta para Evaluación Ambiental. Volumen II. Lineamientos
37
- Orientaciones para LA EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL DE
PROYECTOS DE SANEAMIENTO (AGUAS RESIDUALES Y RESIDUOS
SÓLIDOS). CONAMA (Chile)
19- ANEXO
38