FITOFARMACOGNOSIA

HipericinaNfNTriptofanoNfNGlutamin
aNfNTheobriminaNfNParthenolideNfN
AntraquinonasNfNHidrastinaNfNBioti
nNfNAiacinnfnwertyuiopasdfghNfNB1
FITOFARMACOGNOSIA
2CianojklzxcvbnmqwertyuiopaSaludN
NFN
fNRdaN Siglo XXI Health
ConocimientofghjklzxcvbnmqwNatura
II Edicion
Daniel Mesa
lNfNAntioxidantesNfNBioflavonoidesN
fNExtractosNfNEstadarizacionNfNVida
NfNPiridoxinaNfNAcidopantotenicoNf
NtocopherolNfNUbiquinolNfNCoenzim
aQ10NfNGinkgosidesNfNAcidophylus
NfNCascarosidesNfNHidroxiapatitaNf
NProantocianadinasNfNCurcuminaNf
NDehapiandrosteronaNfNPicolinatode
cromoNfNEnzimasNfNAesinaNfNQuel
II Edicion
FITOFARMACOGNOSIA NFN
Agradecimiento
Siempre los seres humanos hemos tenido la necesidad de alimentarnos físicamente,

esiritualmente e intelectualmente, el cambio constante de nuestros tiempos en todos los
aspectos asi nos lo exige, todo estas soluciones a estas necesidades siempre las tenemos a
nuestra dispocision pero muchas veces nuestra visión corta no nos la permite ver, en este
información científica tenemos una herramienta eficaz para nuestro enriquecimiento del
pensamiento que nos ayudara a tener cada dia una mejor salud y ser cada mejores personas
en nuestra sociedad.
Todo esta información se la debemos principalmente a Nuestro Magnifico Creador Dios por
darnos Vida y enseñarnos a crecer constantemente, al fundador de este gran proyecto un
soñador con filosofía humanista y de perseverancia que nos ha enseñado que todo tiene
solución al ser visionario Luis Mesa, al contralor del grupo NfN por su constancia, seriedad
y excelente administración incorruptible que nos lleva al crecimiento financiero con garantía
solida Will Mesa, a nuestra familia principalmente Hija y sobrinos por paciencia
demostrándola con creencia en todo lo que hacemos para bien de la humanidad, a todos
nuestro equipo de trabajo corporativo en Venezuela y al grupo NfN Anthony y Nelly al dar
lo mejor de si para tener un producto de calidad con aprobación de la FDA y certificación de
la GMP a Mariby como representante de la corporación por su arduo trabajo que el
producto llegue a nuestras manos, a todos por vivir dia a dia nuestra evolución y en
especial a Todos Los Gerentes Diamantes y Lideres de la gran Familia NFN que empezaron
con un sueño y ahora son hacedores de sueños al tomar este reto de trasformar las vidas de
muchas en cambios positivos enseñando a miles de personas con su ejemplo de trabajo
constante, honesto, demostrado en todos estos años con hechos mas que con palabras que
si se pueden hacer cumplir los proyectos con trabajo en equipo, recordemos que el futuro
de la humanidad nadie lo puede adivinar, pero si lo podemos inventar, a través de sembrar
hoy lo que mañana deseamos cambiar, y Dios confía en nuestra capacidad para lograr el
Éxito, La salud y la Prosperidad.
De parte de toda la Gran familia NFN esperamos obtengan el mayor provecho de esta
información.
Daniel Mesa
Presidente
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II Edicion
PROLOGO
El grupo Natural Forces Nutriproducts con fliales en Venezuela, Colombia y puerto Rico, es una
empresa americana que cumple con las normas de buena practica de manufactura (GMP), además
es aprobada por la Administración Federal de Drogas y Alimentos (FDA) de los Estados Unidos,
esto nos ha dado el reconocimiento de premio a la excelencia en calidad el cual es otorgado por la
Administración Nacional de Nutriceuticos de los Estados Unidos (NNFA), organización americana
que agrupa las empresa del ramo. La empresa se establece en Venezuela en el año 1999, donde
es registrada ante las autoridades competentes como casa de representación aprobada por el
Ministerio del Poder Polular para la Salud , nuestros productos gozan de los permisos sanitarios
correspondientes en la Republica Bolivariana de Venezuela y por el Invima en la Republica de
Colombia, en un principio comenzamos con solo 22 productos, pero gracia a la fusión con otra
empresa americana NATWAY la cual esta debidamente registrada como casa de representación
en el MSDS, en el 2001 se incrementan a 50 los productos para nuestros consumidores, hoy
gracias a nuestro sistema de mercadeo en red especial e innovador contamos con
aproximadamente con 64 productos ya que año tras años nos esforzamos por mantener la calidad
y adicionar productos basados en los soportes científicos y en las investigaciones medicas a nivel
mundial manteniendonos a la vanguardia de los nutriceuticos dando apoyo y credito
constantemente a nuestro staff de profesionales de la Salud, especialistas y Afiliados en todos los
paises donde esta presente NFN.
Nuestra empresa tiene sus inicios en Venezuela y su capital es netamente Venezolano sus
principales su Fundador es Sr. Luis Mesa Presidente internacional del Grupo Natural Forces
Nutriproducts Corp, teniendo como accionistas principales a el Sr. Daniel Mesa Presidente Natural
Forces Venezuela S.A. y Presidente Natural Forces Colombia S.A. y al Sr. Will Mesa Contralor
General de todo el Grupo de Natural Forces Nutriproducts. Hoy podemos decir que la familia de
Natural Forces Nutriproducts asciende a unos 50000 afiliados y juntos hemos formado una de las
empresas con solides y prestigio de Mercadeo en Red mas importantes en los paises Latinos
Americanos, que imparte salud, exito y prosperidad con la formación de lideres asesores en salud,
crecimiento empresarial y salud curativa dirigida Lideres y Médicos entrenados en diversas
especialidades y muchos de elos en Medicina Orthomolecuar utilizando la terapéutica Nutricional,
estamos a la vanguardia de la Salud como lo es requerido por la OMS (Organización Mundial de la
Salud) y la OPS (Organización Panamericana de la Salud).
Este proyecto fascinante la inicia nuestro Fundador Luis Mesa a finales de la Decada de los años
80, cuando empieza el boom de los productos naturales y el mercadeo en red, Luis Mesa cansado
de ver como muchas personas consumian productos naturales y que muchas veces no lograban a
pesar de su fe los resultados esperados y mas en problemas fuertes de salud, empieza analizar las
dosis de los mismos productos y decide buscar un grupo multidisciplinario para lograr plasmar sus
ideas y crear algo diferente a lo visto en ese momento, un producto de accion rapida, de
concentraciones altas que utilizara metodos tecnologicos en la area de su manufactura donde se
garantizara la calidad y eficacia del producto manteniendose 100% natural, a su vez que utilizara
un sistema de mercadeo en red etico y honesto donde a traves de un sistema de red se lograra
estabilizar una excelente empresa y dar libertad financiera a muchas personas que solo soñaban
con ayudar a otras personas en salud y en su crecimiento financiero, este era un proyecto grande,
nunca visto hasta los momentos y que pudiera considerarse dificil pero no imposible ya que es un
proyecto de calidad de vida, es en el Año 1999 cuando se hace realidad este gran sueno despues
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II Edicion
de años de estudio, planificacion e inversiones cuando nace NATURAL FORCES
NUTRIPRODUCTS, con un producto de alto nivel donde las hierbas son en extractos
extandarizados y vitaminas y minerales basados en un proceso de quelacion, adaptandose al
consumidor latino segun sus necesidades, alimentacion, costumbres e ideosincracia ya que estos
factores son primordiales para nuestra salud, teniendo en cuenta como una vision de politica de
calidad el bienestar Biopsicosocial de la poblacion y la sociedad si tenemos esta vision nos
daremos cuenta que no somos iguales, respondemos de diferentes maneras aún con las mismas
condiciones del medio ambiente ó del núcleo familiar, teniendo diferentes necesidades en nuestra
salud fisica, mental, espiritual y economica, siendo de vital importancia considerar a nuestro
semejante como un ser humano integral y como tal tratarlo. Aunque tuviéramos las mismas
enfermedades respondemos de diferentes maneras a los tratamientos porque lo que sirve para
unos no sirve para otros, esto nos indica que los temas de hierbas, nutricion y alimentación es de
estudio continuo.
Esto es lo que nos ha llevado a un grupo lideres concientes, a establecer un sistema especial de
mercadeo en red o multinivel donde impartiendo conocimientos en salud preventiva a nuestros
afiliados pueden convertirse en asesores de salud usando como herramientas la mas completa
línea de productos naturales de ALTA CALIDAD ―NFN‖, usando concentraciones estandarizadas
exclusivas de nuestra empresa, de manera de lograr nuestro lema ― a menor dosis mayor efecto‖,
dichos productos son manufacturados siguiendo las normas de buenas practicas de manufactura y
los mas rigurosos controles de la Administración Federal de Drogas de los Estados Unidos, este
proceso no es estático y nuestros afiliados reciben entrenamiento para lograr su éxito financiero,
esto es lo que podemos conocer como la llave del éxito ya que con la sinergia de impartir salud
podemos lograr ingresos económicos ilimitados ya que el limite lo pone usted. NFN se complace
de contar con usted como su afiliado, ya sea profesional de la salud, especialista o de otra
profesion lo importante es las buenas intenciones de ayudar a otros a obtener lo que necesiten,
juntos aprenderemos que somos una gran familia NFN, conocer nuestros productos, nuestro plan
de compensación y ayudar a otros a realizar sus sueños es nuestra estrategia para lograr el éxito
en NfN.
Daniel Mesa (Presidente NfN Venezuela&Colombia)
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II Edicion
Introducción
A lo largo de nuestra vida hemos oído decir que las vitaminas son micro nutrientes, difundidos en
los alimentos y que los necesitamos para la prevención de una diversidad de enfermedades
(beriberi, escorbuto, ceguera nocturna y raquitismo).
Lo cierto es que se establecieron requerimientos mínimos (dosis diaria recomendada) ―RDA‖. El
cual fue creado hace aproximadamente 50 años por la dirección de nutrición y alimentos de los
Estados Unidos de Norte América; pero no establecieron las cantidades necesarias para el
mantenimiento de un estado optimo de salud. Mejor que el de una salud limítrofe (Borderline
Health) que fue lo que se estableció. Sin embargo estudios científicos serios el la literatura
mundial han determinado que altas dosis de vitaminas y minerales dan por resultado un estado
óptimo de salud y que muchas de ellas tienen un gran valor o pueden ser coadyuvante en la
terapéutica médica.
Sin embargo nuevas investigaciones a las que se han sumado numerosos científicos establecen
que el campo sobre vitaminas y minerales ha estado limitado solo a requerimientos. Podemos
decir que dosis más elevadas de las que usualmente se recomiendan pueden proteger y tratar una
variedad de enfermedades que abarcan desde los defectos del nacimiento, cataratas, hasta
enfermedades cardiovasculares y cáncer. Pero es más estimulante para mi poder decirles que las
vitaminas pueden detener los estragos normales producto del envejecimiento.
Los cambios producto del desarrollo, han abarcado también cambios en las características
demográficas de la población y un aumento progresivo en la población anciana con un nivel de
salud sub. optimo debido a la contaminación ambiental y a otros factores. Han variado en la
actualidad de tratamientos en las enfermedades agudas a tratamientos de enfermedades crónicas,
altamente costosas como las enfermedades cardiovasculares y cáncer; lo que hace imperativo la
búsqueda de soluciones mas económicas para tratar y prevenir estas enfermedades.
Todos sabemos que existe una relación entre dieta y salud. (Por ejemplo una dieta rica en frutas y
vegetales esta asociada a una baja incidencia de enfermedades coronarias y cáncer).
Estudios examinando los nutrientes por separado han revelado los elementos específicos que
incluyen esta repuesta. Como por ejemplo los bajos niveles de ingesta de vitamina ―C‖ se asocian
con alto riesgo de cáncer, bajos niveles de ácido fólico con un mayor riesgos de defectos en el
nacimiento.
Esto trajo como consecuencia que muchos científicos se sumarían a estas investigaciones y en la
década de los 80 el potencial de las vitaminas y minerales adquiera respetabilidad. Puedo
mencionar algunos estudios que demuestran este potencial:
* (Estudios del ácido fólico y su protección contra los defectos neurológicos-espina bifida y la
anencefalia).
* (En un estudio en al escuela de medicina de la universidad de Alabama, reporto que mujeres
que habían sido expuestas al VPH tienen 5 veces mas posibilidad de desarrollar lesiones
precancerosa si tienen bajos niveles de ácido fólico).
* (Estudio de 1500 mujeres entre 15 y 80 años encontraron que la perdida de calcio en la orina
se detiene con suplementos dietéticos de vitamina K, por lo que ayuda a la retención de calcio
óseo en mujeres post –menopausias.)
El campo mas excitante y estudiado actualmente es el relacionado con un grupo de vitaminas
conocidas como antioxidantes, los cuales tienen la capacidad de eliminar los radicales libres del
oxigeno que son el bioproducto del metabolismo normal en las células. Adicionalmente estos son
creados en el organismo por la exposición de contaminantes del medio ambiente.
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II Edicion
Los radicales libres alteran la composición bioquímica del DNA, debilitan la membrana celular y
destruyen la célula.
Investigadores en recientes estudios han establecido que la acumulación de estos radicales libres
juegan un papel importante en el desarrollo del cáncer, enfermedades cardiovasculares,
enfermedades pulmonares, cataratas y que los efectos acumulativos de los radicales libres son
fundamentales para el deterioro gradual del envejecimiento.
Quiero destacar algunos estudios que soportan lo mencionado anteriormente:
1. Instituto Nacional de Oftalmología Canadá enunció que el uso de antioxidantes reduce el riesgo
a sufrir cataratas y que en un estudio prospectivo realizado, el riesgo a sufrir cataratas se
puede reducir en un 50% y la cantidad de cirugías se reducirían a la mitad.
2. La ingesta de vitamina E tomada e inmediatamente posterior al infarto, ayuda a preservar el
músculo cardíaco; la vitamina E acelera la recuperación de pacientes que han sido sometidos a
intervenciones de bypass coronario y sugieren la inclusión de esta suplemento en los
estándares de los procedimientos pre y post-operatorios.
3. En estudios realizados en la universidad de California en Irvine concluyen que la vitamina E a
dosis antioxidante puede prevenir enfermedades pulmonares crónicas y cáncer, y que esta
incrementa el sistema inmunitario en pacientes de edad avanzada y que es un coadyuvante en
el tratamiento de las infecciones.
4. En un estudio prospectivo de la escuela de medicina de la universidad Harvard, de 10 años de
duración realizado en 22,000 hombres médicos, encontraron que a los médicos con historia
cardíaca a los que se le dieron 50 mg/día de beta caroteno sufrieron menos infartos
significativamente que el grupo que utilizó placebo.
Una de las patologías más frecuentes es el síndrome conocido como fatiga crónica y el cual muy
poco diagnosticamos y por supuesto no es tratada adecuadamente, es producida por el virus
Epstein Bar (EBV), los síntomas de este cuadro asemejan asíndromes gripales, a menudo se
diagnostica como hipocondría, enfermedad psicosomática y depresión, debido a que los exámenes
paraclínicos son completamente negativos. Es mas prevalente en mujeres que en hombres, se
estima que 10 de cada 1000 personas están infectadas con el virus, es altamente contagioso (se
transmite por contacto), causa una hiper-reactividad del cuerpo, el cual consume o desgasta el
sistema inmunitario.
Se debe realizar diagnóstico diferencial con enfermedades endocrinas, SIDA, Infecciones, anemia,
parasitosis y otras patologías.
No existe tratamiento conocido, por lo que se ha tenido como una enfermedad incurable.
Pero se han demostrado, que un tratamiento con anti-oxidantes mejora la sintomatología:
1. Ácido Ascórbico (vit. C)
2. Vitamina A (Betocaroteno)
3. Vitamina E
4. Complejo B
5. Un complejo de múltiples vitaminas y minerales
Es importante mencionar que no solo mejora la sintomatología, sino que existe un incremento en la
capacidad Vital (física e intelectual) de estos individuos.
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II Edicion
5 HTP
Nombre Científico: Simplicifolia Griffonia.

Familia: Simplicifiaeae.
5-Hydroxytryptophan 5-HTP, una alternativa verdadera al Prozac.

5-hydroxytryptophan (5-HTP) es menos conocida que su familia cercana la serotonina (5-HT), uno
de los más importantes neuro-transmisores cerebrales. Triptofano es primero convertido en 5-HTP
en las células del sistema nervioso por una enzima dependiente de vitamina B3, y el 5-HTP es
convertido en 5-HT por una enzima dependiente de vitamina B6. 5-HTP pasa a través de la barrera
hemato-encefálica hacia el cerebro más fácilmente que el triptofano, este paso en muchas
personas se ve limitado y es la causa de inadecuados niveles de serotonina cerebral.
Los trabajos de Van Praag, SN Young y otros por más de 20 años, presentan a la Serotonina como
la llave envuelta en la regulación de los estados de ánimo, sobre todo como anti-ansiedad y anti-
depresivo, control del impulso, inhibe la agresión y los desordenes obsesivos compulsivos, control
del dolor y del sueño. La Serotonina es el precursor en la glándula pineal para la producción de
melatonina. Estudios clínicos presentan que el 5-HTP es mas eficiente en incrementar la
serotonina cerebral que el triptofano, se ha demostrado que el 5-HTP es más anti-depresivo que el
triptofano y que la dosis usadas es de 10 a 15 veces menor.
El 5-HTP es de ayuda en los casos de consumo compulsivo de carbohidratos, adicción por el
alcohol, adicción al juego compulsivo y en diversas formas de insomnio. Los efectos adversos son
raros en algunos casos se han presentado malestar gastrointestinal, hipomanía y euforia. El 5-HTP
es una sustancia normalmente sintetizada por el cerebro, preventivamente y sin supervisión
médica una dosis prudente es de dosis de 100 mg. en forma interdiaria, los estudios clínicos
humanos reportados demuestran que estas dosis son efectivas, y que no se deben exceder a mas
de 200 mg. por día. Las investigaciones reportan que ambos el triptofano y el 5-HTP, incrementan
la actividad de ciertas drogas como los inhibidores de la MAO (Mono-amino oxidasa),
antidepresivos tricíclicos y de drogas inhibidoras selectivas de serotononas tales como Prozac,
Paxil y Zoloft.
El 5-HTP no se encuentra en cantidades importantes en una dieta típica. El organismo humano
sintetiza el 5-HTP a partir del L-triptofano, un aminoácido natural presente en la mayoría de las
proteínas de la dieta. Sin embargo, la ingesta de alimentos que contienen L-triptofano no aumenta
significativamente los niveles de 5-HTP. El 5-HTP.
Como suplemento se obtiene de manera natural de las semillas de Griffonia simplicifolia, una
planta medicinal de África occidental.
La cantidad de 5-HTP que se debe tomar varía en cada caso. En la mayoría de los estudios se
administraron 100–900 mg. al día.
Durante los estudios de investigación mencionados anteriormente, algunas personas que tomaron
grandes cantidades de 5-HTP experimentaron molestias gastrointestinales (como náuseas), ó con
menos frecuencia, dolor de cabeza, somnolencia, dolor muscular o ansiedad.
Una sustancia, denominada ―pico X‖, se ha detectado en concentraciones bajas en varias
preparaciones de 5-HTP que se venden sin receta médica. Algunos investigadores consideran que
esta sustancia podría estar relacionada con la toxicidad descrita anteriormente en un incidente de
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II Edicion
contaminación de L-triptofano ocurrido en 1989. Sin embargo, no está demostrado que el pico X
sea en realidad el agente tóxico y existe la posibilidad de que no esté relacionado con los
problemas asociados previamente con el L-triptofano. A pesar de que hay dos artículos que
describen una posible asociación entre el consumo de 5-HTP y la aparición de síntomas de
toxicidad similares a los atribuidos al L-triptofano contaminado, las evidencias que relacionan al 5-
HTP o al pico X con los síntomas de toxicidad siguen siendo especulativas. Aunque recientemente
se ha identificado la estructura del pico X, no existen evidencias definitivas de que esta sustancia
haya causado o contribuido a ningún efecto tóxico o enfermedad.
La administración de dosis muy elevadas de 5-HTP causó calambres musculares en cobayas, y
calambres musculares y diarrea en ratones. El 5-HTP inyectado también causó daño renal en
ratas. Hasta la fecha no se han descrito estos problemas en el ser humano. Si bien no se ha
documentado que el ―síndrome de serotonina‖, es una afección grave pero poco común causada
por niveles excesivos de serotonina, resulte de la suplementación con 5-HTP, en teoría, este
suplemento podría causarlo. Sin embargo, aún se desconoce el nivel de ingesta que podría
producir este efecto tóxico.
Es posible que las personas con enfermedades hepáticas no sean capaces de regular
adecuadamente el 5-HTP y que las personas que padecen enfermedades auto inmunes, como
esclerodermia, sean más sensibles que otras al 5-HTP. Estas personas no deben tomar 5-HTP sin
consultar antes a un profesional de la salud que tenga conocimientos sobre este tema.
Por el momento, se desconoce la seguridad del uso de 5-HTP durante el embarazo o la lactancia.
Es el precursor del neurotransmisor serotonina, en dos estudios controlados han reportado que es
efectivo en reducir el apetito y promover la pérdida de peso.
5 -HTP es usado en el cuerpo humano para transformarse en serotonina el cual es una sustancia
importante para el normal funcionamiento del sistema nervioso y juega un papel significativo en
desordenes del sueño, estados emocionales, control del dolor y la inflamación, peristalsis intestinal
entre otras.
En estudio controlado en infantes con historia de hemicranea vascular y con problemas para dormir
respondieron bien a dosis diaria de 20 mg. por 10 libras de peso. En depresión dosis entre los 100
mg. es frecuentemente efectiva y en combinación con otras sustancias o drogas, estudios reportan
potenciación de su efecto.
La reducción del apetito y la pérdida de peso en un average de 11 libras en 12 semanas sin seguir
un régimen diferente de dieta con dosis entre los 100 mg. y 200 mg. por día.
Efectos adversos han sido observados en la ingesta de grandes cantidades por encima de los 2
gramos por día y por largo tiempo, se ha reportado malestar gastrointestinal, cefalea, dolor
muscular y ansiedad. Existe un desorden raro y que se ha relacionado con la suplementación de L-
triptofano conocido como eosinophilia myalgia syndrome (EMS).
5-HTP no debería ser tomado con antidepresivos, drogas para control de peso y otros agentes
modificadores de serotonina o con sustancias conocidas que puedan afectar el hígado ya que los
efectos se ven seriamente exagerados.
Pacientes con enfermedades autoinmunes como la esclerodermia son más sensitivos al 5-HTP.
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II Edicion
L. ACIDOPHILUS:
En 1908 Metchnikoff propuso que los lactobacillus acidophilus (L A) jugaron un importante rol en el
mantenimiento de la vida mejorando el medio ambiente intestinal. Esta sugerencia de Metchnikoff
provocó numerosos trabajos clínicos en relación a la utilidad clínica de los lactobacilos Acidofilos
revisados por Kopeloff (1926) por Rettger y sus colaboradores. Desafortunadamente utilizados
mediante el calentamiento no produjeron los efectos deseados, pero luego de la segunda guerra
mundial el interés científico fué renovado pero solo hasta 1960 adquieren respetabilidad dentro de
la comunidad científica mundial.
- Son los llamados Probióticos:
Acidófilos, Bacilos Bífidos, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Flora Intestinal,
Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Saccharomyces boulardii.
Las bacterias probióticas modifican favorablemente el balance de la microflora intestinal, inhiben el
crecimiento de bacterias nocivas, favorecen una buena digestión, potencian la función
inmunológica, aumentan la resistencia a las infecciones. Las personas con colonias intestinales
florecientes de estas bacterias benéficas están mejor equipadas para combatir el crecimiento de
las bacterias que causan enfermedades. Los lactobacilos y los bacilos bífidos mantienen un
balance sano de la flora intestinal al producir compuestos orgánicos, como el ácido láctico, agua
oxigenada y ácido acético, que aumentan la acidez intestinal e inhiben el desarrollo de muchas
bacterias nocivas. Las bacterias probióticas también producen unas sustancias llamadas
bactericidas, que funcionan como antibióticos naturales, matando a los microorganismos no
deseados.
- Fuente:
Las bacterias benéficas presentes en los productos lácteos fermentados, como los bacilos con los
que se obtiene el yogur casero, se han usado como un remedio popular desde hace cientos o
miles de años. El yogur es la fuente tradicional de bacterias benéficas. Sin embargo, las cepas y la
potencia de las bacterias que contiene varían notablemente entre las diferentes marcas de yogur.
Algunos yogures (sobre todo congelados) no contienen bacterias vivas. Otras fuentes de
probióticos son los suplementos en polvo, extractos líquidos, cápsulas que contienen bacterias
benéficas.
- Dosis:
La cantidad varía según el grado de carencia y la presencia de bacterias nocivas.
Mil a dos mil millones de unidades formadoras de colonias (UFC) al día de Lactobacillus
acidophilus se considera la cantidad mínima para mantener una microflora intestinal sana.
- ¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?:
Hay varios informes de infecciones micóticas graves en personas que tomaban Saccharomyces
boulardii. Todas estas personas estaban débiles o presentaban una disminución de la función
inmune antes de tomar Saccharomyces boulardii.
No se han descrito reacciones adversas con otros suplementos probióticos ni en personas con un
sistema inmune normal.
Los lactobacilos y los bacilos bífidos pueden sintetizar vitaminas del complejo B, como niacina,
ácido fólico, biotina, y la vit. B6.
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II Edicion
El lactobacillus acidophilus es un probiótico (micro-organismo viviente y no patógeno), en éste caso
una bacteria láctea. Que vive naturalmente en el estómago humano, pero igualmente en el
intestino y en el colon, éste es un eje de la respuesta fundamental para diversas patologías y está
considerado como uno de los productos de mayor rendimiento en la higiene intestinal.
Este micro-organismo participa en la mejoría del equilibrio microbiano del tubo digestivo y asegura
igualmente una protección contra las infecciones favoreciendo la flora intestinal. Ha sido
igualmente demostrado que las actividades enzimáticas del lactobacillus favorece la reducción de
la acidez del tubo digestivo. El lactobacillus completa, de otro lado, la acción de las enzimas ya
presentes en el intestino y permite el tratamiento de las carencias en lactas.
La acción del lactobacillus no se para aquí. Su rol en la absorción intestinal del colesterol está
actualmente demostrado; éste disminuye la tasa y reduce los riesgos de enfermedades cardio
vascular. Este permite el tratamiento de algunos problemas intestinales, como el de la diarrea
consecuencia de un antibiótico terapia. Por último, la mejoría clínica de pacientes que sufren de
una encelofalopatía hepática está comprobada, cuando estos siguen un tratamiento en
lactobacillus. Sus propiedades anti-infecciosas son igualmente impresionantes, sobretodo con
respecto al helicobacter pilori, que es una bacteria responsable de las infecciones gástricas y, al
final de una úlcera e incluso de un cáncer de estómago. Esta bacteria, ha sido puesta en evidencia
igualmente en todo una serie de infecciones ligadas al sistema inmunitario, al sistema
cardiovascular y al de la piel. En fin, 20 % de los enfermos que sufren de cefalea crónica serían
infectados por el helicobater pilori. En éste último caso, los estudios muestran que los pacientes
que siguen un tratamiento de lactobacillus durante algunos meses enseguida sufren de menos
dolores de cabeza y de esta manera la enfermedad sería más soportable, que aquellos que han
seguido un tratamiento clásico.
El tracto digestivo posee una amplia variedad de mecanismos de defensa que previenen que
bacterias patógenas, virus y parásitos causen infecciones sistémicas.
Éstos mecanismos incluyen la acidez gástrica, el moco intestinal, las enzimas proteolíticas y la
IgAs secretada hacia la luz intestinal. Un componente importante de esta defensa es la población
bacteriana que coloniza al intestino delgado y grueso.
En condiciones normales estas bacterias conviven en un ecosistema, en plena armonía con el
huesped y cumpliendo dos funciones importantes: la síntesis de micro nutrientes (vitamina K y
ácido fólico) y el control de la flora patógena. Cuando el delicado equilibrio entre las floras se
altera, ya sea por proliferación de las bacterias patógenas (sobrecrecimiento bacteriano) o por
disminución de las saprófitas se producen diversos trastornos a nivel gastrointestinal y sistémico.
- Desarrollo de la flora intestinal:
La colonización intestinal ocurre en las primeras horas que siguen al nacimiento, ya que el tubo
digestivo del feto es, en condiciones normales estéril. En los recién nacidos que se alimentan con
leche humana en forma exclusiva, se desarrolla una flora ácidogénica compuesta principalmente
por Lactobacilos y Bifidobacterias. Parecería ser que las elevadas concentraciones de lactosa de la
leche humana y otras sustancias en ella presentes, como aminoazúcares y oligosacáridos que
contienen n-acetilglucosamina, serían facilitadores del desarrollo de estas bacterias.
Esta flora bifidogénica limita, a través de un mecanismo de competencia, el desarrollo de gérmenes
potencialmente patógenos, protegiendo al lactante de infecciones intestinales.
Al iniciarse la alimentación complementaria, cambia el patrón bacteriano del tubo digestivo,
predominando los gérmenes anaerobios como Escherichia Coli, Bacteroides y Clostridium. Esta
nueva flora colónica ahora establecida, será la que persistirá por el resto de la vida.
El probiótico es una preparación o un producto que contiene microorganismos viables en número
suficiente para alterar la microflora intestinal y provocar efectos beneficiosos sobre la salud del
huesped.
Los microorganismos probióticos que colonizan al intestino competirán con otros microorganismos
potencialmente patógenos por los nutrientes accesibles y los sitios de adherencia de la mucosa
intestinal. Por otra parte, los probióticos tienen capacidad para aumentar la respuesta inmune
10 | P á g i n a
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humoral, promover la barrera inmunológica intestinal y estimular la respuesta no específica del
huesped hacia gérmenes patógenos.
- Efectos de los Prebióticos:
Múltiples efectos beneficiosos han sido atribuidos a la administración de probióticos, tales como: la
prevención de la diarrea post-terapia antibiótica, modulación del sistema inmune, estabilización de
la enfermedad de Crohn y protección de la mucosa intestinal (Lactobacillus GG); mejoramiento de
la intolerancia a la lactosa (Lactobacillus Reuteri, Lactobacillus Acidophilus y Streptococcus
Thermophilus); reducción del riesgo de constipación (Lactobacillus Acidophilus); tratamiento de la
diarrea por Clostridium difficile (Saccharomyces Boulardii); prevención de la diarrea por rotavirus
(Bifidobacterium lactis, bifidum y animalis); entre otros. También se atribuyen efectos beneficiosos
en la prevención y tratamiento de las alergias producidas por proteínas de la leche de vaca y otras
proteínas alimentarias.
- Leche materna y Prebióticos:
Al describir los efectos benéficos de los probióticos, resulta inevitable observar la similitud de éstos
con los Lactobacilos y las Bifidobacterias de la leche humana y admirar una vez más la perfección
con que la naturaleza proteje a los recién nacidos y lactantes. Los múltiples componentes de la
leche materna, entre los que se encuentra el factor bifidogénico (buscado en las terapias
probióticas), son responsables de las significativas diferencias en la frecuencia y gravedad de las
infecciones, eccemas atópicos y alergias a proteínas heterólogas de los niños con lactancia
materna y los que reciben otras formas de alimentación.
La diarrea es un síntoma común de muchos cuadros de diferentes etiologías que se caracteriza por
un aumento del peristaltismo intestinal, modificación en la consistencia normal de las heces, con
aumento de su peso y contenido de agua. Hay una serie de síntomas y signos que permiten definir
y diferenciar clínicamente a la diarrea, por lo que el síndrome diarreico con SIDA debe
considerarse como un síntoma. Las consecuencias más importantes por el síndrome diarreico son:
deshidratación, acidosis metabólica, insuficiencia renal, desequilibrio hidroelectrolítico.
La diarrea secretora en el paciente con VIH/SIDA es el resultado de la estimulación de la secreción
activa de electrólitos en el intestino por toxinas bacterianas y otros agentes.
El síndrome diarreico agudo es una entidad nosológica autolimitada y, generalmente, de tres a
cuatro días el individuo recupera su ritmo intestinal, pero el síndrome diarreico puede complicarse
con desequilibrio ácido base que si no se corrige puede tener graves consecuencias al paciente;
por tanto, hay que buscar un tratamiento que a la vez que controla el problema etiológicamente,
ayuda al enterocito, evita el daño por la flora saprofita y restablece el tránsito intestinal.
La terapia utilizada en el síndrome diarreico es la misma para el paciente con VIH/SIDA, es decir,
depresores de la motilidad intestinal (promueven la proliferación bacteriana), las sustancias
protectoras únicamente mejoran el aspecto físico de las evacuaciones, absorbentes, astringentes y
antibióticos.
Estos hechos justifican la búsqueda de nuevas alternativas fisiológicas que mejoren la integridad
del enterocito y no alteren el equilibrio de la flora intestinal.
Las infecciones oportunistas son la causa más común, y los patógenos específicos pueden ser
identificados en más de la mitad de los pacientes con SIDA y diarrea persistente. Las infecciones
por protozoarios y citomegalovirus acontecen en la mayoría de estos casos. Varias especies de
protozoarios han sido asociados con diarrea aguda y crónica en enfermedad con VIH.
Cryptosporidium, Microsporidia e Isospora belli son las coccidias más frecuentemente asociadas
con diarrea crónica y se considera su identificación como criterio definitorio de
SIDA.Enterocytozoom bieneusi y Septata intestinalis han sido también relacionados como causa
de diarrea vinculada a VIH y enfermedad del tracto biliar.
En pacientes con SIDA, la frecuencia y severidad de la enfermedad diarreica se correlacionan con
el grado de disfunción inmunológica.
La infección crónica típicamente se asocia con un conteo muy bajo de CD4, defecto inmunitario
severo y mortalidad elevada.
11 | P á g i n a
II Edicion
Aunque para los pacientes con cryptosporidiasis y SIDA aún no hay tratamiento específico, la
piedra angular del tratamiento sigue siendo el reemplazo de líquidos y electrólitos. Los pacientes
con diarrea severa habitualmente requieren soluciones intravenosas. Los reportes iniciales del
tratamiento con espiramicina no han demostrado ningún efecto benéfico.
El Lactobacillus acidophilus cepa LB que se desarrolló desde principios del siglo con un
mecanismo diferente y original, el cual consistió en dos funciones principales para proteger el
enterocito: el primer mecanismo es indirecto al aumentar la flora ácidofila de defensa, estimulando
la producción de IgA intestinal y acción bacteriostática. El segundo mecanismo es directo y logra la
protección de la célula intestinal liberando una proteína de adhesión (adesina) la cual crea un
puente para el apego exclusivo de la cepa Lacteol, protegiendo a la célula intestinal, ya que evita el
acercamiento y fijación del germen enteropatógeno a su receptor específico que se encuentra en
las vellosidades intestinales, al no poder ser fijado, es evacuado.
Como parte de su aprobación, se llevó a cabo un estudio en la Clínica de VIH/SIDA del hospital.
Éste fue abierto con terapia única. El producto prescrito fue lacteol forten, su presentación en
sobres (polvo para disolver en líquido), con la siguiente fórmula: Lactobacillus acidophilus muertos
y liofilizados de 10 mil millones por cada sobre y excipiente CBP para un sobre. Tratamiento de
ataque, el primer día dos sobres cada 12 horas. Los días subsecuentes uno cada 12 horas.
Tomando en cuenta que dentro de los principales problemas del paciente portador de infección por
VIH/SIDA, la diarrea constituye 40% de los ingresos al servicio de urgencias del hospital por
deshidratación de moderada a severa.
La muestra para el estudio piloto fue de 20 pacientes, de los cuales cinco fueron mujeres y 15
hombres, de 20 a 55 años, con enfermedad avanzada estadio C, tres de acuerdo a la clasificación
de la CDC 1993.
Las respuestas clínicas observadas fueron: disminución del número de evacuaciones, aumento en
la consistencia de heces. Así como recuperación de peso en proporción de tres a 10 kilogramos,
esto constituye un estímulo emocional para el paciente.
Es importante recalcar que con el agente etiológico identificado se requerirá un tratamiento
específico. Al igual, los pacientes con terapia triple retroviral abaten el número de infecciones por
gérmenes oportunistas.
Por otro lado, se ordenarán más estudios para evaluar la eficacia del tratamiento, estado
nutricional, monitores de CD4 y carga viral; así como exploraciones complementarias, transferrina,
ácido fólico y cianocobalamina.
12 | P á g i n a
II Edicion
ALOE
Nombres científicos: Aloe vera, Aloe barbadensis.
Originaria de la India, puede encontrarse naturalizada en el norte de África y más raramente en el

sur de Europa.
La planta del aloe procede de África. Sus hojas largas, verdes, carnosas y con espinas en los
bordes, tienen usos medicinales. El gel y el látex que se obtienen de las hojas frescas se usan para
muchos fines. El látex es el residuo pegajoso que queda después de evaporar el líquido de las
hojas de aloe cortadas.
Los componentes del látex de aloe responsables de su efecto laxante se conocen como glicósidos
de antraquinona. Aún no se sabe a ciencia cierta cuales son los componentes del aloe aplicado por
vía tópica que actúan en la cicatrización de heridas. Los estudios in vitro sugieren que algunos
polisacáridos del aloe, como la acetilmanosa (acemanan), promueven la cicatrización de la piel a
través de sus efectos anti inflamatorios, antibióticos y estimulantes del sistema nervioso. El gel
puede tener algunas propiedades leves de alivio del dolor, ya que mata a las bacterias y hongos
que contribuyen a la infección. Los efectos del aloe sobre la piel también pueden reforzarse debido
a su alta concentración de aminoácidos, vitamina C, vitamina E, zinc y ácidos grasos esenciales.
Para las quemaduras leves, se aplica tópicamente el gel de aloe estabilizado a la zona de piel
afectada de tres a cinco veces al día. El tratamiento de las quemaduras más graves sólo debe
hacerse bajo la supervisión de un profesional de la salud.
Para la diabetes tipo 2, en los estudios se ha utilizado una cucharada de jugo de aloe (con 80% de
gel de aloe) dos veces al día. El tratamiento de la diabetes con aloe sólo debe hacerse bajo la
supervisión de un profesional de la salud debidamente calificado.
Excepto en los raros casos de alergia al aloe, la aplicación tópica del gel es inofensiva.
Cuando una quemadura produzca una ampolla severa o sea grave de alguna otra forma, es
imprescindible solicitar atención médica. En algunas quemaduras y heridas graves, el gel de aloe
puede obstaculizar la curación.
Las personas con inflamación intestinal crónica, como la enfermedad Crohn, colitis ulcerosa o
apendicitis, no deben usar el látex de aloe, pero si la celulosa interna en pocas cantidades.
En personas con estreñimiento, el látex de aloe no debe usarse durante más de 10 días
consecutivos, ya que puede producir dependencia y pérdida de líquido. Una pérdida de líquido
importante puede inducir una disminución significativa de electrolitos como el potasio en el
organismo.
Las hojas pueden recogerse cada 6 meses. Se debe retirar solamente unas 2 ó 3 hojas por planta.
ACIBAR:
De los áloes se utiliza el acíbar para la elaboración de productos medicinales. El acíbar se obtiene
a partir de la savia de las hojas. Su extracción es muy antigua y se remonta a la época de los
árabes Si se las hace un corte exudan un líquido acuoso de sabor muy amargo, acumulado en
células secretoras que rodean la región cribosa. Ya que la pared celular que las separa es muy
delgada, el jugo fluye con facilidad. Hay que cortar las hojas de modo que la secreción pueda
recogerse en un recipiente. A continuación se condensa el líquido poniéndolo al fuego o al baño
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II Edicion
María. Después de separar la espuma se le vierte en otro recipiente en el que se solidificará. Así es
como llega al mercado y se elabora después en forma de preparados galénicos (gotas, píldoras,
supositorios, etc.). Es raro el empleo del aloe puro.
- Principios activos:
* Ácidos: glutámico, aspártico, aloético, fórmico, palmítico y esteárico (planta). Ascórbico (hoja).
* Aceites esenciales: Cineol, cariofileno, pineno.
* Minerales: calcio, magnesio, potasio, zinc, fósforo, manganeso, aluminio (hojas).
* Aminoácidos: Aloína, aloesina, arginina, barbaloina, glicina, glutamina, histidina, serina (planta).
* Tiamina.
- Usos:
Inflamación del estómago, gastritis y úlceras gástricas, digestivo y colagogo: En casos del acíbar
tiene un potente valor recuperador de la mucosa gástrica, así como colagogo -drenaje de la bilis-.
(Comprimidos, repartidos a lo largo del día, sin sobrepasar la dosis de 0.5 gr. por día).
- Uso externo:
Antisépticas, bactericidas, anti-inflamatorias, hidratantes y regene-radoras: El acíbar aplicado sobre
la piel, resulta ser uno de los mejores remedios contra la curación de las heridas, úlceras,
quemaduras, picaduras de insectos etc., de ahí que entra en la composición de muchas cremas
para el cuidado de la piel, habiéndose demostrado su poder de curación en la psoriasis, acné
juvenil. Se ha demostrado el poder de curación del jugo del aloe vera en la quemaduras producidas
por radiaciones. Se utiliza como protector solar y regenerador de las quemaduras por exposición al
sol. Se puede utilizar directamente sobre la piel, una vez removida la epidermis, en forma de
emplastos. También existe la posibilidad de machacarla, convirtiéndola en pasta, una vez removida
la fibra. Otra posibilidad consiste en utilizar el gel de las hojas frescas que se obtiene cortando una
hoja con un cuchillo bien afilado y , por la parte que no tiene corte, ir apretándola hasta obtener el
líquido que puede aplicarse sobre la piel.
Amigdalitis: Igualmente podemos realizar gargarismos con la preparación anterior para combatir las
inflamaciones de la oro faringe.
- En belleza:
El Aloe es un ingrediente importante en muchos productos de belleza. Penetra en las tres capas de
la piel: epidermis, dermis e hipodermis, y expulsa las bacterias y los depósitos de grasa que tapan
los poros. Al mismo tiempo la acción de los nutrientes naturales, los minerales, las vitaminas, los
aminoácidos y las enzimas, estimulan la reproducción de nuevas células. También es un
importante regenerador celular, cicatrizante, tonificador y de alta penetración en la piel. Cuando se
usa con regularidad, evita las arrugas prematuras y retarda las propias de la edad. Reduce la
medida de los poros abiertos, y se puede usar bajo el maquillaje. Como el Aloe es astringente, se
ha de combinar su uso con una crema hidratante, preferentemente que lleve Aloe entre sus
componentes. Es un excelente filtro solar de rayos ultravioletas y elimina las manchas causadas
por el sol, si se usa por un período largo de tiempo. El aloe, utilizado después del afeitado, da
buenos resultados, ya que en pocos instantes regenera muchas de las células rotas al paso de la
cuchilla de afeitar. Así usando una loción después del afeitado, dará una sensación de gran alivio.
Igualmente, en este sentido, es muy eficaz utilizado después de la depilación: evita erupciones,
granitos y enrojecimiento, cerrando rápidamente los poros dilatados. También es muy efectivo en la
prevención o eliminación de pequeñas estrías. Es importante, la hidratación de la piel con aceite o
crema después que el aloe haya penetrado en la piel.
El jugo del Aloe Vera, se puede utilizar como champú, fijador y acondicionador, con notables
resultados tanto para el cabello, como para el cuero cabelludo. Cogiendo un trozo de hoja, se le
sacan los bordes espinosos, y lo cortamos por la mitad. Nos lo pasaremos, bien por toda la cabeza.
Este, una vez seco, lo podemos dejar un rato, o bien toda la noche. Al día siguiente, lo aclaramos
con agua, y el Aloe dará brillo, fuerza y protección a los cabellos. Las enfermedades del cuero
cabelludo, la grasa y la caspa, se tratan directamente, con jugo de Aloe.
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II Edicion
Arandano
Nombre científico: Vaccinium Myrtillus, Myrtilli fructus.
Nombre comun: Bilberries, bog bilberries,1 blueberries (variety of), 2 whortleberries.
Historia:
Histórico uso de la fruta de bilberry seca incluía como tratamiento inicial de enfermedades
diarreicas no específicas administrada en forma de té y en forma tópica para la inflamación de las
mucosas de la oro faringe. Durante la segunda guerra mundial, pilotos de la fuerza aérea Británica
comían bilberry para mejorar su visión durante las misiones nocturnas. Después de la guerra,
estudios confirmaron las creencias folklóricas de que extractos de bilberry pueden mejorar la
agudeza visual y mejorar la adaptación rápida a los cambios de claridad y oscuridad.Algunos
médicos Europeos lo utilizaron para otras enfermedades de los ojos como: retinitis pigmentosa,
retinopatía diabética.
Química:
Bilberry consiste de más de 10% taninos, dentro de los cuales los más frecuente son los
catecoltaninos. Sin embargo estudios recientes suguieren que solo constituyen de taninos el 1.5%.
Adicional, contiene antocianinas, flavonoides, ácidos, azúcares complejos y pectinas, el efecto
antidiarreico es a partir de la condensación de taninos monoméricos durante el proceso de secado,
por lo que la fruta seca no tiene estas propiedades.
Farmacología:
La fruta seca es utilizada como una droga antidiarreica especialmente en casos moderados de
enteritis. Uso tópico en el tratamiento de procesos inflamatorios moderados de boca y faringe.
Como coadyuvante en el tratamiento de amigdalitis.
La mayoría de los estudios clínicos están basados en el contenido de antocianosidos. Un estudio
en animales de experimentación usando una preparación de antocianosidos de bilberry (25% de
antocianidinas) indican efectos antiedema y vaso protectores. Dosis orales entre 25-100 mg./kg.
incrementaron la permeabilidad capilar de la piel. La actividad antiedema fue descubierta después
del uso endovenoso y tópico.
Cuando la permeabilidad vascular es aumentada en conejos con la técnica del ateroma colesterol
inducido, un tratamiento de antocia-nosidos del arándano disminuye la permeabilidad vascular.
Esto demuestra que la droga obra recíprocamente con el colágeno para aumentar sus
reticulaciones que la administración de antocianosidos antes de la inducción de hipertensión en
ratas mantiene permeabilidad normal de los vasos sanguíneos y limita el aumento en
permeabilidad vascular. Esto puede también resultar de la interacción de la droga con las fibras
colágenas de las paredes del vaso sanguíneo para proteger contra la acción de permeabilidad
durante el aumento de la presión sanguínea.
Los antocianosidos del Vaccinium myrtillus son efectivos en promover e intensificar los cambios
rítmicos del diámetro de arteriolas el cual ayudan en la redistribución de flujo de sangre micro
vascular y de la formación de los fluidos intersticiales. Una investigación usando un pigmento de
antocianidina (IdB 1027) encontrado en bilberries, presento efectos protectores sin influencias
sobre la secreción de ácido clorhídrico. El pigmento fue administrado en 10 animales de laboratorio
usando dosis de 600 mg. b.i.d. por 10 días. Los resultados presentaron un incremento de la
liberación de prostaglandinas E2 por parte de la mucosa gástrica lo que puede explicar los efectos
gastroprotectores y anti-ulcerosos del IdB 1027.
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II Edicion
Nombre científico: Astragalus Membranaceus y Astragalus membranaceus variedad mongolicus

P.K. Hsiao.
Familia: Fabaceae (Beans).
Nombre comun: Huang chi, huang qi, astragalo.
Botánica:
El género astrágalos es un enorme grupo de mas de 2000 especies BOTANICAS distribuidas
alrededor del mundo, comúnmente conocido como las arvejas que dan leche. Las especies chinas
A. membranaceus y su relativo A. mongholicus son variedades de la misma especie son hierbas
perennes todo el año, nativas de las provincias norteñas de China pero también se cultivan en toda
China, Corea y Japón. La parte usada medicinalmente es la raíz seca.
Historia:
Esta planta forma parte de la medicina China desde hace muchos años, pero apenas ahora
comienza a recibir atención en los EE.UU. y Europa.
Ninguna planta similar es utilizada en la medicina herbaria tradicional en el mundo occidental, a
pesar de que la resina de otra planta del mismo género (goma tragacanto) se utiliza como aditivo
en diversos alimentos.
La raíz del Astrágalos seca es una droga muy vieja y bien conocida en medicina china tradicional, y
es actualmente oficial en la farmacopea china. Se utiliza en China principalmente como tónico y
para el tratamiento de la diabetes y de la nefritis. Es un componente importante de la terapia del
Fu-Zheng en China, donde se utiliza para restaurar la función del sistema inmune.
En la medicina tradicional china, el Astrágalus usualmente es combinado con otras plantas para
lograr el efecto deseado. Se cree que fortalece el ―chi‖, un concepto poco comprendido por la
cultura occidental. Quizás lo más cerca que podemos llegar a este concepto es que se trata de una
hierba ―adaptogénica‖, es decir, cuyas acciones terapéuticas son amplias.
Los expertos en medicina herbaria la recomiendan para reforzar los sistemas inmunológicos,
contribuyendo a eliminar infecciones e incluso sobreponerse a ciertos tipos de cánceres.
La parte utilizada de la planta es la raíz seca. Existen más de 2.000 tipos de esta planta
mundialmente, pero la versión China es la que ha sido estudiada más exhaustivamente, tanto
clínica como farmacológicamente.
Química:
Un método de PCR para medir el contenido del astrágalo en una preparación poli-herbal se ha
publicado. Marcadores para identificar los componentes activos fueron desarrollados usando un
oligonucleotido primario. En cultivos de la raíz se ha aislado una saponina conocida como
cicloartano.
La raíz del astrágalo contiene una serie de astragalosidos denotados los triterpenos glucósidos
(cicloartanos I a VII, eso se basa en el genina de cicloastragenol y contienen de 1 a 3 azúcares
unidas en las posiciones: 3-, 6-, y 25-). Entre los astragalosidos el más predominante es el 3-
glucosa acetilada.
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II Edicion
Una variedad de polisacáridos se han reportado de raíz del astrágalo. Astragalano I es un
heterosacarido neutro 36kD que contiene glucosa, galactosa, y arabinosa, mientras que los
astragalanos II y III son 12kD y 34kD glucanos respectivamente.
Huang, y colaboradores aislaron 3 polisacáridos similares y un polisacárido ácido (AG-2). Tomoda
otro autor divulgó un complejo 60kD, polisacárido ácido (AMem-P) con un alto grado de ácido
hexuroico en Astrágalo membranaceus, y de un polisacárido ácido similar pero distinto el 76kD
(AMon-S) de A. mongholicus. Bombardelli y Pozzi patentó los polisacáridos conocidos como
Astroglucanos de A-C, a partir de Astrágalo membranaceus.
Isoflavonoides glucósidos basados en mucronulatol e isomucronulatol se han encontrado en las
raíces de varios productos del Astrágalo membranaceus. Estos compuestos son usados en la
estandarización a pesar de la poca actividad biológica. Además, el afrormosin, el calycosin, el
formononetin, y el odoratin libres de los isoflavonas se han aislado también de las raíces.
Un bifenil único fue aislado de mongholicus de las variedades Astrágalus membranaceus como
agente antihepatotóxico.
Farmacología:
El uso mas común del Astrágalo en Medicina herbal es como inmunoestimulante y se ha asociado
a la terapéutica con quimiotera-péuticos en el cáncer. Las saponinas cicloartanos saponinas son
capaces de estimular el crecimiento de linfocitos en cultivos de linfocitos humanos aislados. Los
polisacáridos astragalanos I y II potencian la respuesta inmunológica en ratones y la administración
de glycanos AMem-P y AMon-S aumentó índices fagocitarios.
El extracto acuoso de la raíz del astrágalo es estimulante de la fagocitosis por parte de macrófagos
y estimula la proliferación de monocitos humanos en respuesta al phytohemaglutinin, concanavalin
A, en células de los pacientes con cáncer, que eran comparativamente resistentes a tal estímulo,
las células mononucleares también fueron estimulantes del extracto del astrágalo. Usando un
modelo del injerto-Vs-anfitrión, el extracto del astrágalo restauró la reacción GVH in vivo tanto para
pacientes sanos como Inmuno-suprimido.
Futuros trabajos clínicos en humanos tanto in Vitro como in vivo son justificados para medir la
actividad inmunoestimulante de los extractos de la raíz del astrágalo en pacientes que tienen el
sistema inmune suprimido debido al uso de drogas quimioterapéuticas.
Un segundo uso en los Estados Unidos es en la infección por HIV. Estudios reportan que el
tratamiento con astrágalos puede inducir a conversión seronegativa en una pequeña fracción de
pacientes con HIV.
Astrágalos es frecuentemente recomendado para la prevención del resfriado común.
Los compuestos Ácido bipyhenyl 4,4',5,5',6,6'-hexahydroxy- 2,2'-biphenyldicarboxylic, 5,6:5',6'-bis
(methylene), 4,4'-dimethyl éter, dimethyl ester fueron aislados de la raíz del astrágalo con
actividades antihepatotóxicas. Los isoflavonoides afrormosin, calycosin, y odoratin tienen
actividades antioxidantes similares al butyl-hydroxytoluene ó alfa-tocoferol en diversos modelos
experimentales de la oxidación de los lípidos.
Astrágalus contiene numerosos principios, incluyendo flavonoides, polisacáridos, saponinas
triterpénicas (astragalósidos I-VII), astramembraninas, soyasapogenoles, aminoácidos y trazas de
minerales. Casi tanto como el 2 % de la raíz está constituida por cumarina y derivados flavonoides.
Sin embargo, se cree que los principios activos son las saponinas y el astragalán, un polisacárido
que ha demostrado inhibir la replicación de algunos virus.
La raíz también contiene betaína, colina, rumatakenina, beta-sitosterol, ramnocitrina y diversos
pigmentos.
Acción principal: Inmunomodulador.
Indicaciones:
Ha sido utilizado desde tiempos ancestrales en la medicina tradicional China. En la medicina
occidental se ha comenzado a utilizar desde que se demostraron sus efectos sobre el sistema
inmunológico.
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II Edicion
Uno de sus principales principios activos, un polisacárido llamado Astragalán, ha demostrado los
siguientes efectos importantes sobre el sistema inmunológico:
* Actividad antiviral, inhibiendo la replicación de algunos virus, como por ejemplo el coxsackievirus,
que puede ocasionar miocarditis.
* Intensifica la fagocitosis de los sistemas retículo-endoteliales.
* Estimula la producción natural de interferón por el cuerpo humano y, además, potencia la
actividad de este importante inmunomodulador.
* Aumenta la actividad de los Linfocitos T.
* Puede disminuir la hiperactividad inmune en pacientes con lupus eritematoso sistémico y
miastenia gravis, dos enfermedades autoinmunes.
* Un estudio demostró que la infusión endovenosa de Astrágalus mejoró algunos aspectos de las
funciones inmunes en pacientes con diálisis por insuficiencia renal.
Actividad en infecciones:
Infecciones bacterianas: Contribuye a proteger contra los efectos tóxicos de la endotoxina de
Escherichia coli.
También contribuye a controlar infecciones por Shigella, Streptococcus, Diplococcus y
Staphylococcus.
Infecciones virales: Puede beneficiar a pacientes con hepatitis viral crónica, auque los resultados
se observan hasta dos meses después.
Estudios preliminares sugieren que puede ser beneficioso en pacientes infectados con el virus HIV,
sin embargo se requieren más estudios para confirmar esta posibilidad.
En China, se agregan trozos de la raíz de Astrágalus a las sopas, cuando una persona sufre
infecciones virales, aunque la manera tradicional de utilizar esta planta es en forma de té.
En conclusión, el Astrágalus mejora la inmunidad contra infecciones de las vías respiratorias y
otras, cuando se ingiere antes del pleno desarrollo de estas infecciones.
Actividad antineoplásica:
Aumenta significativamente la potencia de la Interleukina-2 (rIL-2) recombinante, sustancia que
actúa contra células cancerosas, mejorando la sobrevida en algunas personas con cáncer.
Los animales con cáncer inducido experimentalmente sobrevivieron por mayor tiempo cuando
fueron tratados con el principio activo Astragalán.
En los pacientes chinos tratados por cáncer, las fórmulas con Astrágalus potenciaron los efectos
de los agentes antineoplásicos pero protegieron al paciente de los efectos tóxicos de los
antineoplásicos.
Actividad cardiovascular:
Muchos pacientes con insuficiencia cardíaca congestiva y algunos con angina de pecho
experimentaron alivio sintomático al ser tratados con Astrágalus.
En estudios preliminares chinos se utilizó esta planta después de infartos cardíacos.
Contribuye al control de la hipertensión arterial. Las saponinas del Astrágalus aparentemente
poseen actividad anticoagulante.
Otros efectos terapéuticos:
Estimula la actividad pituitaria-corteza adrenal.
Restaura la formación de células rojas en la médula ósea.
Otros estudios sugieren un efecto protector renal y aumento de la motilidad espermática.
También ha sido utilizado en ungüentos para el tratamiento de úlceras crónicas.
Los potenciales terapéuticos de esta planta son prometedores. Las conclusiones obtenidas por la
mayoría de especialistas en medicina establecen que Astrágalus es un medicamento ideal para
cualquier persona que pueda estar inmuno comprometida de cualquier forma. Esto puede fluctuar
desde personas que se contagian fácilmente de gripes, hasta aquellos que padecen cáncer.
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II Edicion
Toxicología:
Algunas preparaciones dadas por vía intravenosa en ratones en dosis por encima de 1 a 10 gr/kg
produjeron aberraciones en las células blancas de la médula ósea e incremento la incidencia de
células micronucleadas.
Usos:
En la restauración de la función inmune sobre todo después del tratamiento con
quimioterapeuticos en el cáncer y en el tratamiento de enfermedades que agoten nuestro sistema
inmunológico como es en caso del SIDA.
Efectos secundarios:
No se conoce toxicidad.
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II Edicion
Nombre Científico: Ananas comosus (L.) Merr.

Familia: Bromeliáceas.
Nombre Común: Pineapple.
Hace aproximadamente 500 años que Cristóbal Colón ―descubrió‖ la piña, cuando la cambió por
piezas de fantasía a los indios de la isla Guadalupe. Una vez que hubo probado la fruta, el
navegante intuyó instantáneamente su valor comercial y se intrigó también por la versatilidad de
sus usos medicinales. Los isleños bebían jugo de piña como una ayuda a la digestión y como cura
para el dolor de estómago, en especial luego de una abundante comida; las mujeres lo usaban
como agente de limpieza para mejorar la textura de su piel y los guerreros trataban las heridas con
la pulpa del fruto para ayudar a la cicatrización.
En la actualidad, los bioquímicos dedicados a la extracción de compuestos de origen vegetal han
encontrado una explicación para estos variados usos: la planta de la piña es una rica fuente de
Bromelina, una enzima que ayuda a la digestión dado que puede hidrolizar grandes moléculas
protéicas a pequeños péptidos y aminoácidos.
El jugo de piña proporciona un activo ingrediente a las lociones para el cuidado de la piel, porque la
bromelina que contiene destruye las capas externas, muertas o dañadas de la piel, quedando
expuestas las capas internas más suaves. Este mismo efecto ha sido usado para la eliminación de
verrugas. También los isleños de Guadalupe habían descubierto que preparaciones concentradas
removían el pelo del cuerpo, esta vez porque la bromelina hidroliza otra proteína: la queratina,
constituyente esencial del pelo.
Colón estaba más interesado en la guerra que en la cosmética y se interesó vivamente en las
capacidades cicatrizantes de la bromelina, que agregaba a su capacidad degradadora de tejido
dañado una propiedad antiséptica, pués atacaba las bacterias dejando la herida limpia y seca.
- Una tecnología para el desecho.
La enzima se encuentra distribuida tanto en el fruto como en el tallo o las hojas de la piña. En la
actualidad, los productores de piña dado el alto valor comercial de la fruta extraen la enzima desde
los tallos o troncos, un ejemplo clásico de aprovechamiento exitoso de un producto de desecho.
Hasta hace poco tiempo los agricultores arrancaban las plantas luego de cosechar una o dos
frutas, porque éstas se dan cada vez de menor tamaño. Luego que se percataron de que los
troncos son una buena fuente de bromelina, ahora los colectan y extraen la enzima con fines
comerciales.
La extracción de la enzima desde material de tronco es bastante simple. Una vez limpio el tronco,
se extraen los tejidos externos dejando al descubierto el material interno blanco y de aspecto de
almidón, que luego de molido y mezclado con agua produce un ―jugo de tronco‖ rico en enzima. La
bromelina luego se precipita con un solvente orgánico del tipo de la acetona, luego se seca y
envasa como un fino polvo blanco.
- Las aplicaciones terapéuticas:
Científicos modernos están investigando un amplio rango de aplicaciones para la bromelina,
muchas de las cuales se basan en los antiguos remedios.
En primer lugar, la bromelina puede ayudar en el tratamiento de la trombosis coronaria que se
caracteriza por un bloqueo de los vasos sanguíneos por coágulos estructurados por una proteína
llamada fibrina y que es responsable de al menos la mitad de las muertes en países desarrollados
como Gran Bretaña. Los ataques al corazón son a menudo causados por un bloqueo de los vasos
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II Edicion
sanguíneos que irrigan el corazón. Una situación similar se observa en los accidentes vasculo
cerebrales.
La formación de coágulos sanguíneos es un proceso que ocurre -naturalmente en individuos
normales, pero que está controlado por un delicado balance entre la formación de coágulos y su
degradación. La bromelina parece promover selectivamente la degradación natural de coágulos de
sangre, sin causar hemorragias, en sujetos que presentan bloqueos en vasos sanguíneos.
La sangre contiene una proteasa natural que degrada coágulos, llamada plasmina, la cual debe ser
activada desde su forma inactiva, el plasminógeno. Si este sistema natural no está balanceado, los
niveles de plasminas pueden estar bajos, permitiendo que los coágulos persistan y bloqueen los
vasos sanguíneos. Investigaciones realizadas por Steven Tanssing en Hawai, han demostrado que
la bromelina puede estimular la conversión de plasminógeno en plasmina, lo cual permite deshacer
eficientemente los coágulos de fibrina.
La capacidad de la bromelina para promover la dispersión de coágulos ha sido probada en dos
ensayos clínicos, con resultados preliminares promisorios. En una prueba con 140 pacientes
coronarios -un 20 por ciento de los cuales tenía una expectativa de vida de aproximadamente dos
años- el tratamiento con la enzima logró rebajar este porcentaje a sólo el 2 por ciento. En un
segundo ensayo con 76 pacientes, durante los cuatro años siguientes murió menos del 3 por
ciento, mientras la predicción había sido de 35 por ciento.
La bromelina también presenta una propiedad ―antitrombótica‖ mediante la cual bloquea la
conversión de protrombina en trombina, reduciendo de este modo la formación de coágulos. El
efecto anti-inflamatorio de la bromelina está relacionado con este sistema. Trabajos hechos por
Taussing y Col. sugieren que la bromelina es una droga anti-inflamatoria mejor que las drogas no-
esteroidales, tal como lo es la aspirina. Mientras que la aspirina inhibe la síntesis de todas las
prostaglandinas, la bromelina es más selectiva e inhibe la producción sólo de aquellas que
aumentan la inflamación, sin afectar las antí-inflamatorias. Por su parte, el trauma y el stress
prolongado tienden a desplazar el balance hacia las prostaglandinas pro inflamatorias, proceso que
es contrarrestado por bromelina que tiende a restablecer el equilibrio perdido.
A pesar de lo interesante que pueden parecer estos resultados, se requiere aún de mayor
información acerca del posible mecanismo de acción a través del cual la bromelina actúa en el
organismo.
El efecto terapéutico de bromelina puede de este modo estar dado por la actividad proteásica o por
otro componente del extracto del tallo, como son aunque parezca paradójico, los inhibidores de
proteasas.
- Acción versus inhibición:
El extracto de bromelina contiene, en efecto, inhibidores naturales de proteasas, que son proteínas
pequeñas que pueden inhibir enzimas proteolíticas, por lo que podrían ser usados para controlar
su actividad. Esta acción inhibitoria resulta fundamental dado que las proteasas
en el organismo no son siempre útiles; de hecho, pueden destruir tejido sano. El organismo
también regula la actividad de las proteasas confinándolas a compartimentos específicos, tales
como la sangre y el tracto digestivo, y controlando su actividad con inhibidores específicos.
Un buen ejemplo para ilustrar este mecanismo de control lo constituye la trombina, que hidroliza
parcialmente el fibrinógeno de la sangre para formar coágulos de fribina. Este proceso está
regulado por la presencia de un inhibidor: la antitrombina. Algunas enfermedades rompen este
armonioso equilibrio y las proteasas escapan a otro compartimiento, rompiendo así la razón
proteasa/inhibidor, con lo que se produce la destrucción indiscriminada de tejidos.
Algunos tipos de bacterias también secretan proteasas que
degradan tejidos del organismo huesped y los invaden. Por ejemplo, Staphylococcus aureus,
responsable de la formación de forúnculos, secreta una proteasa que destruye el tejido de la piel,
lo que facilita la invasión de estos microorganismos.
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II Edicion
También en el enfisema se expresan las consecuencias de la acción descontrolada de proteasas.
Una proteasa llamada elastasa ataca la proteína que le otorga plasticidad al tejido pulmonar
(llamada elastina), causando una disminución progresiva en su capacidad mecánica de contracción
y dilatación que lleva finalmente a una pérdida de la eficiencia ventiladora del pulmón.
En las personas sanas, la actividad de la elastasa está controlada por un inhibidor llamado 1-antí
tripsina. En el enfisema pulmonar, los pacientes producen muy poco 1-antitripsina o una forma
defectuosa de ella. El humo del cigarrillo agrava el enfisema porque contiene compuestos químicos
que oxidan aminoácidos esenciales de la estructura de la 1-antitripsina, lo que le resta efectividad
al inhibidor.
Extractos de bromelina del tronco contienen una familia de siete distintos inhibidores de proteasas.
Cada uno es una pequeña proteína de alrededor de 50 aminoácidos. En Paisley College, el Dr. G.
Bakerstaff evaluó el potencial de estos inhibidores como bloqueadores selectivos de proteasas
para uso en industria y medicina. Por ejemplo, los fabricantes de cerveza usan proteasas, como
papaína y bromelina, para evitar las variaciones del sabor con la temperatura de la cerveza y
prevenir la formación de vapores durante el almacenamiento. Sí las proteasas continúan
trabajando durante el almacenamiento, la cerveza desarrolla un sabor amargo derivado de un
exceso de aminoácidos libres producto de la hidrólisis. Los inhibidores de proteasas pueden, de
este modo, constituir agentes muy efectivos en la detención de la actividad proteasa durante el
almacenamiento.
Las proteasas pueden también ayudar a sanar las heridas, tal como lo sabían los Indios de
Guadalupe. Hace ya 200 años, cirujanos navales y militares las utilizaban para limpiar heridas
infectadas. Hoy las proteasas están disponibles como medicamento, pero el principio es el mismo.
La reparación natural de las heridas es un proceso largo y complejo. Luego que cesa el
sangramiento, la formación de costra protege tejidos expuestos y previene posterior pérdida de
sangre. Pero quedan bacterias atrapadas bajo la costra, las que se multiplican e invaden tejidos
internos, consumen nutrientes y retardan el proceso de cicatrización. En casos serios, los médicos
pueden aplicar una gasa que contiene una proteasa del tipo de la bromelina para romper la costra
y poder limpiar la herida. Existe, de hecho, una variedad de vendajes especiales y compresas que
contiene proteasas junto a un antibiótico.
También este tipo de enzimas ha sido usada en el tratamiento de quemaduras severas de la piel
en las que se hace necesario realizar injertos. En este caso los médicos deben primero remover la
piel muerta para proporcionar un sustrato limpio al injerto, frecuentemente usan una combinación
de técnicas quirúrgicas y proteasas para lograrlo. La bromelina tiene la ventaja adicional de reducir
la acumulación de fluidos y disminuir la inflamación.
Pese a lo auspicioso que pareciera ser la utilización terapéutica de bromelina, la industria
farmacéutica ha fallado en sus intentos por desarrollar drogas en base a la enzima. Ello ocurre no
porque tales drogas serían infectivas, sino más bien porque el mecanismo de acción de la
bromelina aún es desconocido. Este impasse se resolverá muy probablemente en la medida en
que las investigaciones bioquímicas progresen y aporten mayores luces respecto a la bromelina y
sus inhibidores proteicos.
Hace ya casi 40 años que se comenzaron a estudiar a las enzimas en forma dirigida y científica.
Por un lado, las enzimas extraídas de vegetales como la bromelina y la papaína, por otro lado, las
enzimas extraídas de animales mamíferos, tales como la tripsina, la quimiotripsina y la pancreatina.
Al principio de este siglo se demostró un efecto destructivo de las enzimas sobre las células
cancerosas en cultivos de células tumorales.
Eventualmente se comprobó que las aplicaciones de las enzimas con fines terapéuticos, son
extraordinariamente variadas.
Las enzimas (sobre todo combinadas) son remedios naturales que dentro de la medicina ortodoxa
han recibido reconocimiento. Al grado que están incluidas en el grupo de fármacos conocidos
como modificadores de la respuesta biológica (inmunomoduladores). Es decir, es un grupo de
substancias activas que en la mayoría de los casos intervienen en varios sistemas de la regulación
de nuestro sistema inmunológico. Pueden actuar en ambos sentidos, estimulando o inhibiendo las
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II Edicion
defensas corporales (Enzimas, substancias del futuro. Wrba H., Pecher O. y Solórzano H.,1996,
Alemania).
Las enzimas forman un grupo esencial de nutrientes. En nuestros días se conocen
aproximadamente 3.700 diferentes enzimas. Son indispensables para que literalmente todas las
reacciones bioquímicas se puedan realizar dentro de nuestros cuerpos. En palabras sencillas
podemos decir que las enzimas son biocatalizadores. Es decir, que con un pequeño esfuerzo se
obtiene un resultado enorme. Desde hace mucho tiempo sabemos que las enzimas están
formadas de albúmina. Son moléculas bastante grandes. Antes de hacerse un convenio
internacional con relación a la clasificación de las enzimas, las palabras que las denominan
terminaban con ―ina‖. Pero después de este convenio internacional, las palabras que denotan a
una enzima generalmente terminan con ―asa‖ (Enzimoterapia, Ransberger y Solórzano, 1991, U.
de G.).
La piña ha sido usada como una planta medicinal en varias culturas nativas y la bromelina se
conoce químicamente desde 1876. La bromelina fue introducida por primera vez como un
compuesto terapéutico en 1957 cuando Heinicke la encontró en altas concentraciones en la piña.
Tiene varias acciones farmacológicas, como inhibir la agregación plaquetaria, aumentar la
absorción de otros medicamentos, etc. La bromelina es bien absorbida en forma oral y la evidencia
clínica y farmacológica indica que sus efectos terapéuticos mejoran cuando se administra en altas
dosis. Aunque todavía no se conocen completamente sus mecanismos de acción, sí se ha
demostrado que es un complemento alimenticio efectivo y seguro (Alternative Medicine Review,
Vol. 1, No. 4, 1996).
Puesto que la bromelina se deriva de una fuente natural, las diferentes fuentes pueden exhibir
variabilidad en su actividad fisiológica, aún cuando su actividad proteolítica sea la misma. La
bromelina no es estable en el calor así que su actividad fisiológica puede ser todavía más reducida
por un procesamiento inadecuado o por las condiciones de almacenamiento.
Recientemente un equipo internacional de científicos hizo un importante estudio con una enzima
conocida como bromelina. En dicho ensayo, se utilizó el extracto de piña, el cual contiene a esta
enzima. Los resultados demostraron que la mencionada enzima puede prevenir la diarrea
producida por algunos microorganismos, tales como el Vibrium cholerae y la Escherichia coli.
Ahora sabemos que la bromelina trabaja, al menos parcialmente, al cambiar a los receptores en el
intestino delgado para que las bacterias patógenas no puedan adherirse a la pared intestinal y
producir diarrea. Estos resultados aparentemente poco importantes, son trascendentales por
grandes razones: en primer lugar, no olvidemos que la diarrea es una de las principales causas de
enfermedad en los viajantes y en los niños. Además, en la actualidad, no contamos con ningún
tratamiento preventivo contra estos microorganismos.
La bromelina, que se obtiene de la piña, forma parte de un grupo de enzimas proteolíticas
(enzimas capaces de digerir las proteínas).
La bromelina se encuentra principalmente en el tallo de la piña y está disponible como suplemento
nutricional.
En la actualidad, la bromelina se mide en MCU (unidades de coagulación de la leche) o GDU
(unidades de disolución de la gelatina). Una GDU equivale a aproximadamente 1.5 MCU.
Los productos más potentes contienen al menos 2,000 MCU (1,200–1,333 GDU) por gramo (1.000
mg.). Un suplemento que contenga 500 mg. e indique ―2.000 MCU por gramo‖ en la etiqueta,
tendrá una actividad de 1.000 MCU.
Es complicado determinar la dosis correcta de bromelina que se debe tomar. La mayoría de los
estudios de la bromelina se realizaron hace años, cuando las cantidades utilizadas se expresaban
en unidades de actividad que ya no existen y que no es fácil convertir exactamente en las nuevas
unidades.
Algunos médicos recomiendan tomar hasta 3,000 MCU tres veces al día durante varios días,
seguidas por 2,000 MCU tres veces al día.
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La mayor parte de la bromelina usada en los estudios de investigación (500 MCU cuatro veces al
día) tenía un recubrimiento entérico para evitar que la destruyeran los jugos gástricos. Por lo tanto,
es probable que los preparados de bromelina que se venden actualmente (que no suelen tener un
recubrimiento entérico) sean menos potentes que la bromelina que se usó en los estudios de
investigación.
En general, la bromelina es segura y no produce efectos secundarios cuando se toma en
cantidades moderadas; sin embargo, en un informe preliminar se describió un aumento de la
frecuencia cardíaca con el uso de bromelina.
Algunas personas son alérgicas a la bromelina.
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Nombre Científico: Opuntia streptocantha.

Familia: Cactáceas: (Cactus).
Nombres comunes: Prickly-pear, Nopal.
El nombre genérico se refiere a Opus, una antigua ciudad griega que, se cuenta, tenía ―una planta
de tipo espinoso que crecía en las afueras‖. El epíteto específico se refiere al lago o ―laguna‖ que
está en la parte superior de la sierra de La Laguna que es el área a la que se restringe esta
especie. Otro nombre común es el de ―tuna morada‖, una referencia en español al color de su fruto.
Descripción: Arbusto de unos 5 metros de altura, con tallo ramificado de color verde; su tronco
está formado por pencas aplanadas. Las flores varían del amarillo al rojo, tienen frutos de color
verde, rojo o púrpura, llamadas comúnmente tunas. Habita en clima seco, semiseco y templado. Se
cultiva en zonas áridas y semiáridas, se encuentra asociada con matorral xerófilo y bosques de
encino y pino. Con la parte basal lignificada por transformación de las espátulas formadoras de la
rama, con la parte más estrecha en forma de corazón y la parte superior redondeada. La superficie
está poblada de protuberancias denominadas areolas, que llevan un haz de espinas amarillas. Las
ramas se denominan cladodios. Las hojas son muy pequeñas, y permanecen muy poco tiempo en
las areolas. Las flores se insertan en el borde superior del cladodio y llevan numerosos sépalos
grasos y pétalos ovalados, puntiagudos, de color amarillo intenso. Los frutos tienen las mismas
características que las areolas, con abundante pulpa y muchas semillas. Esta especie procede de
América del Sur, pero crece en todos los lugares cálidos. Las flores se recolectan en primavera y
los cladodios durante todo el año. El empleo de esta planta cactácea se remonta a la época
prehispánica. Se cultiva en varios estados de México como Morelos, Tlaxcala, Distrito Federal y el
de México. Hoy el Nopal es uno de los remedios más populares contra la diabetes. Las pencas se
preparan licuadas con agua para su ingestión o bien se comen crudas o en ensaladas. Se dice que
esta planta, también es un buen remedio contra la gastritis y los cólicos intestinales, aunque la
parte más recomendada para estos males, es la raíz cocida y mezclada con guayaba. Otras
aplicaciones, pero menos frecuentes, son para las afecciones de los pulmones y como auxiliar en
el parto.
Partes utilizadas:
Flores y cladodios.
Compuestos químicos:
Mucílagos, azúcar, ácido glutámico, ácido cítrico, ácido málico, ácido oxálico, vitamina C.
Propiedades:
Nutritivo, diurético, antiespasmódico, emoliente.
Este cactus pertenece al grupo de nopales del género Opuntia y crece aproximadamente 1 m. (3
pies) de altura. Los tallos están aplastados y tienen la forma ovalada típica de las pencas de
muchos nopales. Las pencas son gris-verdoso y de color lechoso. Las espinas blancas tienen 3
cm. (1-1/4 pulgadas) de largo. Las flores tienen pétalos amarillos de aproximadamente 7 cm. (casi
3 pulgadas) de ancho. El fruto es de 7 cm. de largo y de color rojo vivo. Es de sabor muy dulce.
Rango y hábitat:
Este nopal está restringido únicamente a una sola cadena montañosa en Baja California Sur en la
parte más alta de la sierra de La Laguna. Crece aproximadamente a 2000 m. (6600 pies) de
elevación.
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El nopal pertenece a la familia de las cactáceas del género opuntia, originario de América. Crece
en terrenos áridos y semiáridos. Por sus condiciones geográficas, México es el país donde crece el
mayor número de especies de nopal; son conocidas alrededor de 110 especies en todo el territorio
nacional.
Esta planta contiene una gran cantidad de fibra formada por celulosa y lignina. Además, es rica en
vitamina C, carotenos, tiamina, riboflavina, niacina y sales minerales como calcio, potasio,
magnesio, manganeso, sodio y hierro.
El nopal es una de las verduras a las les han sido atribuidas más propiedades para proteger la
salud.
Reducción de los niveles de colesterol:
Gracias a su concentración de fibras solubles o pegajosas, el nopal es un excelente absorbedor de
grasas, lo que favorece el control del colesterol y los triglicéridos en la sangre. Actúa como un
preventivo contra infartos y arteriosclerosis.
Ayuda en el control de la diabetes:
Por su rico contenido de polisacáridos ramificados que secuestran los azúcares simples, regula el
nivel de glucosa o azúcar en la sangre, permitiendo que la insulina trabaje eficientemente, aún en
cantidades bajas.
Remedio eficaz contra el estreñimiento:
Contiene fibra celulosa que estimula los movimientos intestinales y mantiene húmeda y consistente
la materia fecal, normalizando la evacuación.
Evita la gastritis:
Por sus propiedades humectantes y adherentes a la mucosa gástrica, produce una capa protectora
que desinflama y evita que la acidez irrite la mucosa del estómago.
Auxiliar en el control de peso:
Por su alto contenido de fibra insoluble, brinda sensación de saciedad, aportando un mínimo de
calorías; además, gracias al contenido de fibras solubles estabiliza el azúcar en la sangre, evitando
las ansias por consumir alimentos dulces.
Usos históricos:
El nopal tiene una rica historia en curación a lo largo de muchas culturas. Los antiguos pobladores
pelaban los tallos de los cactus y los ataban a sus heridas como vendajes. Las espinas de los
cactus eran también usadas en curar como medio similar a la acupuntura donde la parte dañada
del cuerpo era estirada con espinas las cuales eran después encendidas. Las espinas que ardían
con mas actividad eran también las mas efectivas. Los indios de la costa oeste eran los que decían
que beber la masa de la pulpa proveniente del cactus facilitaba el nacimiento de los niños. Otros
indios de América tomaban la pulpa como un remedio para enfermedades del pulmón. Este cactus
ha sido también usado como un tónico para problemas cardíacos.
Usted puede comer, o igualmente beber, mucho cacti. Casi todos los cactus tienen espesos tallos
encerados que proveen una gran reserva en la cual materiales de comida y grandes cantidades de
agua son almacenados. La carne o el nopal es ligero y un tipo gel que contiene muchos nutrientes
y minerales que tienen permitido su reconocimiento como una preciada comida en muchas partes
del mundo para animales y humanos.
Baja los niveles de azúcar en la sangre:
El nopal fortifica el hígado y el páncreas de tal modo que mejora la capacidad de insulina, estimular
el movimiento de glucosa en la sangre hacia los elementos del cuerpo donde estos son usados
como energía.
Un reciente estudio de adultos con principios diabéticos en México mostraron que había un efecto
hipoglicémico, limpio en la obesidad, pacientes resistentes a la insulina, con simultáneos niveles
bajos en suero de baja densidad en colesterol y triglicéridos. El nopal es una comida saludable
para diabéticos porque esto hace más lenta la digestión de carbohidratos de tal modo que
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disminuye la producción de insulina. El nopal también ayuda a disminuir el azúcar en la sangre y
este es bajo en calorías y sodio.
Fortifica el sistema urinario:
El jugo de nopal tiene un amplio uso como un anti-inflamatorio diurético. Donde hay dolor al orinar,
con un continuo y tedioso dolor en la uretra y vejiga. El jugo puede ser tomado y disminuir el dolor.
Ayuda a curar las heridas:
Las hojas del cactus son muy efectivas para provocar cataplasma. En contusiones y quemaduras
adoloridas; para corregir el flujo sanguíneo entre células los fluidos y el cactus pueden ser usados
para curarlas. El gel suaviza la piel, disminuye la tensión contra la herida y reduce el dolor.
Fortifica el hígado y el páncreas:
El nopal mejora la capacidad de insulina a mover la glucosa desde los elementos del cuerpo
donde son utilizados como energía. El nopal es una comida saludable para los diabéticos porque
este hace lenta la digestión de carbohidratos de tal modo que también es lenta la producción de
insulina. El nopal también ayuda a disminuir el azúcar en la sangre.
El nopal también puede prevenir el cáncer en desarrollo. El nopal es un anti-inflamatorio diurético.
Este ayuda a resolver dificultades urinarias y alivia el dolor.
Balance de los niveles de azúcar:
El Nopal es ya un popular producto natural para la salud en Latino América, algo como ―uña de
gato‖. Conocido como cactus de pera espinosa en América; a los nativos del desierto les gusta
comer esta sabrosa fruta madura. El nopal también puede ser comprado como un artículo especial
en las tiendas Latinas. En México es suculento, iguala los niveles de grasa, también es usado
como comida.
El cactus de pera espinosa es un importante botánico en la cultura hispana. Usted lo vera dibujado
sobre la Bandera Mexicana. La pera espinosa es también llamada higo indio, cactus sin espinas,
lengua del diablo, tuna y nopal, que es el nombre común en América Central.
Ventajas nutricionales del Nopal:
No únicamente el nopal es fuente de ácido ascórbico y bioflanovoides, sino que estos nutrientes
son especialmente bien digeridos por él por el sistema glandular, siendo rico en beneficios para el
páncreas y el hígado en particular.
La salud de estas dos glándulas es vitalmente importante para mantener correcto el balance de
azúcar en la sangre.
Como una planta fibrosa, este contiene pectina, mucílago y gomas que son también ayudantes al
sistema digestivo. Estos y otros factores nutricionales pueden prevenir al intestino de absorber
dietas grasosas y excesos de azúcar. Los sistemas del cuerpo mas afectados por el tradicional uso
del nopal son el glandular, nervioso, circulatorio, respiratorio e intestinal.
El uso principal para este producto se acentúa en el mantenimiento nutricional de las glándulas que
regulan el azúcar en la sangre, el hígado y el páncreas. Muchos otros beneficios acumulados
como resultado del enfoque en la salud de estas dos glándulas importantes.
Una abundante reserva nutricional:
Nopal es el nombre común en América del Sur para el cactus de pera espinosa. Este cactus puede
ser encontrado desde Vancouver hasta las montañas Appalachian, especialmente son comunes
en el sudoeste. Estas plantas del desierto producen alegres y bellas flores. Ellas pueden sobrevivir
bajo feroces variedades de clima, aún en el calor, desiertos secos, ya que tienen la capacidad de
regenerar sus hojas, tallos callosos y semillas.
Obesidad:
De los 17 aminoácidos del nopal, 8 son esenciales y deben ser ingeridos como comida,
proporcionando a usted mayor energía y menor fatiga por la ayuda que proporciona al cuerpo al
disminuir el azúcar en la sangre, eleva el humor, suprime el apetito y proporciona nutrientes. Se
previene la tendencia a engordar, mientras disminuye la obesidad y la excreción se incrementa.
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Fibras insolubles tales como Lignan son conocidas por incrementar los niveles hepáticos (Hígado)
y por la eliminación de grasa en el hígado.
El nopal es un vegetal con proteínas que ayudan al cuerpo a impulsar los fluidos de los tejidos
dentro de la corriente sanguínea de tal modo que disminuye la celulitis y la retención de fluidos.
Hiperglicemia (altas cantidades de azúcar en la sangre):
El nopal estabiliza y después regula el azúcar en la sangre por incremento de los niveles en el
cuerpo y sensibilidad a la insulina. Estudios de investigación han mostrado significantes efectos
hipoglicémicos máximos de 4 a 6 horas después de la ingestión del nopal en diabéticos tipo II y no
diabéticos. El lado peligroso de los efectos de elevados niveles de azúcar en la sangre, incluye
visual, molestias en los vasos sanguíneos y tejidos nerviosos todos dirigidos por contenidos del
nopal de B-caroteno (vitamina A), vitamina C y vitaminas B1, 2, 3.
Hiperlipidemia (alto colesterol / niveles de grasa):
Aminoácidos del nopal, fibras y B3 (Niacina) previenen el exceso de azúcar en la sangre
convertidas en grasas, mientras reduce el total de colesterol, triglicéridos y LDL niveles de
colesterol por metabolización de la grasa y ácidos grasosos y eliminación de excesos de bilis. (El
exceso de bilis es eventualmente convertido en colesterol).
Otros estudios de investigación sobre B3 (Niacina) muestran estos efectos de conversión de LDL
(mal) a HDL (bien), formas de colesterol y que ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades del
corazón.
Arteriosclerosis:
Los efectos de los aminoácidos y fibras incluyendo el antioxidante de vitaminas C y A (B-
caroteno) del nopal previene la probabilidad de daño de las paredes de los vasos sanguíneos y la
formación de placas grasosas.
Ulceras gástricas / desórdenes gastrointestinales:
Las fibras vegetales del nopal y mucílagos controlan el exceso de la producción de ácido gástrico y
protege la mucosa gastrointestinal. Este PH amortiguando y cubriendo ha sido estudiado por la
prevención de daños que pueden ocurrir por la ingestión de comida picante, aspirinas y otros
causantes de daños en el estómago.
Digestión / función del hígado:
Las disponibles vitaminas naturales del nopal como lo son: A, B1, 2, 3, C; minerales: calcio,
magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras en lignin, celulosa, hemicelulosa, pectina, mucílagos y
formas de goma, además con 17 aminoácidos ayuda a desintoxicar y apoyar no únicamente al
hígado sino también al cuerpo en general. Amoníaco, radicales libres y toxinas del medio ambiente
tales como alcohol y fumar cigarro, como todo lo suprime el sistema inmune son removidos por el
nopal. El nopal también ayuda en el balance y calmante del sistema nervioso, que son los
beneficios a la completa función del cuerpo.
Combinado como comida vegetariana:
Los aminoácidos del nopal, fibras, vitaminas y minerales son directamente necesarios en una dieta
vegetariana.
Limpia el colon:
El nopal contiene ambas fibras de dietas solubles e insolubles. La fibra de dieta insoluble en el
nopal (comúnmente mas conocida como mucosacáridos), absorbe agua y corrige delicadamente
todas las rugosidades directo a la vía digestiva y contribuye a regular la evacuación del vientre.
Además la presencia de fibras insolubles en el colon ayuda a diluir la concentración de
carcinógenos potenciales que pueden estar presentes. La soluble también contribuye a la
regulación. Además el nopal es un agente alternativo como limpiador por estas fibras con una
sensibilidad o alergia al limpiador.
RESUMEN:
- Fibras contenidas en Nopal:
* Soluble: Mucílagos, pectina, gomas, algo de hemicelulosa.
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* Insoluble: Celulosa, lignan, hemicelulosa.
- Información nutricional:
* Vitamina: A, B1, B12, C y E.
* Minerales: Calcio, Fósforo, Potasio, Hierro, Sodio, Cloro, Magnesio, Cobre, Cromo y Zinc.
* Aminoácidos: Isoleucina, Leusina, Metionina, Fenilalanina, Teonina, Valina, Acaspartico, Acido
Glutánico, Alamina, Arginina, Glicina, Prolina, Serina, Tirosina, Hidroxiprolina.
* Enzimas: Fosfatasa ácida, Amilasa, Bradquinasa, Catalasa, Celulosa, Creatinin Fosfoquinasa,
Lipasa, Neuciotidasa, Fosfatasa alcalina, Proteolitiasa, Acido calcílico, Acido crisofánico y Acido
volátil.
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CARDO LECHOZO:
- Nombre científico: Silybum marianum (L.) Gaertn. Carduus marianus. Recientemente cambiado
a Carduus marianum.
- Familia: Compositae.
- Nombres comunes: SILIMARINA (Milk Thistle), Holy thistle, lady‘s thistle, marian thistle, Mary
thistle, Milk thistle, St. Mary thistle, silybum.
Desde los tiempos antiguos, esta planta fue valorada por sus propiedades nutricionales y
medicinales. Durante la edad media la semilla de la Silimarina fue comúnmente utilizada para tratar
las enfermedades hepáticas, promover el flujo de la bilis y como un tónico general para el
estómago, bazo, vesícula, órganos femeninos e hígado.
- Fisiología:
La Silimarina contiene tres potentes flafonoides protectores del hígado: silybin, silydianin y
silychristin, conocidos colectivamente como silymarin. Numerosos ensayos clínicos han mostrado
que la Silimarina y su extracto pueden proteger el hígado. La Silimarina contrarresta los efectos
tóxicos de una amplia variedad de venenos, incluyendo las sobredosis de alcohol, el tetracloruro de
carbono y acetaminopirina, y del hongo venenoso ―Amanita phalloides‖ que provoca la muerte
durante las primeras 24 horas de haberse ingerido.
El mecanismo de acción de la Silimarina se basa en alterar las membranas de las células
hepáticas para inhibir el paso de toxinas e incrementar la regeneración celular mediante la
estimulación de la síntesis de proteínas. La Silimarina también tiene actividad antioxidante e inhibe
las enzimas inflamatorias. Recientes investigaciones han indicado que la misma ayuda a proteger
las células hepáticas contra la falta del antioxidante glutationa.
- Propiedades activas:
Los extractos de Silimarina han sido objeto de numerosas investigaciones clínicas debido a sus
potentes propiedades protectoras del hígado. La Silimarina ha sido usada para la hepatitis,
hepatitis viral, cirrosis, icteria y degeneración hepática. También se ha usado para la indigestión
pués promueve el flujo de bilis contribuyendo así a emulsificar las grasas. Un efecto terapéutico
positivo ha sido reportado usando ilimarina para la psoriasis.
- Direcciones para su uso:
300 – 600 mg. / dia, del extracto estandarizado.
- Toxicidad, precauciones y contraindicaciones:
No se conoce toxicidad de este producto, ni aún en grandes dosis.
- Resumen:
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El cardo mariano crece silvestre en muy diversos ambientes, incluso a la orilla de las carreteras.
Los frutos secos (también llamados aquenos) se usan para producir extractos de hierbas
modernos.
El fruto del cardo mariano contiene un complejo de flavonoides conocido como silimarin, que es el
responsable de los beneficios médicos de la planta. El silibinin es el componente más activo del
silimarin.
El extracto de cardo mariano puede proteger a las células hepáticas bloqueando la entrada de
toxinas peligrosas y ayudando a eliminar estas toxinas de las células del hígado. Al igual que otros
flavonoides, el silimarin es un potente antioxidante. Se ha demostrado que el silimarin es capaz de
regenerar células hepáticas dañadas. Estudios recientes demuestran que el silimarin es capaz de
bloquear la fibrosis, un proceso que contribuye a la aparición, a largo plazo, de la cirrosis en
personas con enfermedad hepática inflamatoria como consecuencia del consumo excesivo de
alcohol o de una hepatitis.
- Dosis usual:
Para la enfermedad hepática y para los problemas de función hepática, los estudios indican que se
pueden utilizar 600 mg. de silimarin al día, a partir de un extracto de cardo mariano con un
contenido de silimarin estandarizado de 80%. Según los estudios y la experiencia clínica, se debe
observar una mejoría en aproximadamente 8 a 12 semanas. En las personas con enfermedad
hepática crónica, el extracto de cardo mariano se puede considerar un tratamiento a largo plazo.
Para prevenir enfermedades o promover una buena salud, puede ser suficiente con una dosis más
baja, como 300 mg. de silimarin al día. Si se prefiere, se pueden moler de 12 a 15 gramos de
semillas del cardo mariano y comerse o preparar un té. De esta forma no se considera terapéutico
para los problemas hepáticos.
- Efectos secundarios y contraindicaciones:
El extracto de cardo mariano carece prácticamente de efectos secundarios y lo puede tomar casi
todo el mundo, incluidas las mujeres embarazadas ó en período de lactancia. De hecho, se ha
recomendado como tratamiento para la comezón debida al mal funcionamiento de la vesícula
durante el embarazo.
Como el silimarin estimula la actividad del hígado y la vesícula, puede tener un efecto laxante
transitorio en algunas personas. Esto cesa generalmente al cabo de dos o tres días.
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CARTILAGO DE TIBURON:
- Nombre científico: Squalus acanthias (spiny dogfish shark), Sphyrna lewini (Hammerhead
Shark) and other shark species.
- Nombre común: Cartilago de Tiburon, Spiny dogfish shark, hammerhead shark y otras especies.
- Descripción:
El esqueleto del tiburón está casi enteramente compreso por cartílago. La aleta del tiburón,
considerada una delicadeza en países asiáticos, es consumida por su habilidad de promover la
salud, retardar la vejez y prevenir enfermedades. El cartílago de tiburón es solamente obtenido de
tiburones cazados para propósitos alimenticios.
- Indicaciones:
Enfermedades dérmicas e inflamatorias, artritis reumatoide, hemorroides, soriasis, colitis ulcerativa,
puritanis ani, alergias agudas de la piel, osteoartritis, cáncer, daño y exposición a radicales libres.
- Bioquímica:
El cartílago de tiburón es abundante en glycosaminoglycanes, o mucopolisacáridos, los cuales son
grandes macro-moléculas encontradas en todas nuestras articulaciones, vasos sanguíneos y
órganos. En adición, el cartílago de tiburón es muy bajo en su contenido de grasa y por esto no
requiere extracciones abruptas de grasa usando solventes orgánicos. Los japoneses producen un
producto llamado Proteína de Sodio Chondroitin (SCP) a partir del cartílago de tiburón. Este
producto contiene altos niveles de mucopolisacáridos, proteínas y niveles bajos de ceniza y lípidos.
La adición de Dextrina es requerida para secar el producto.
- Fisiología:
Los tiburones son conocidos por su poderoso sistema de inmunidad. Son resistentes al cáncer,
incluso cuando son expuestos a químicos que cause dicha enfermedad. Un factor por el cual este
fenómeno ocurre en los sistemas inmunológicos de los tiburones es la presencia de una sustancia
anti-angiogénesis encontrada en el cartílago de tiburón, la cual detiene el crecimiento de vasos
sanguíneos a tumores y previene que el tumor crezca. El cartílago es un fuerte tejido elástico
encontrado dentro y alrededor de los huesos de los mamíferos. El sistema óseo entero de los
tiburones esta compuesto de cartílago. Muchas condiciones médicas como artritis, soriasis y
cáncer requieren flujo de sangre y nuevos vasos sanguíneos en orden de desarrollarse. El
cartílago de tiburón aparenta tener una sustancia con la habilidad de detener el crecimiento de
nuevos vasos sanguíneos.
- Toxicidad, precauciones y contradicciones:
No se conoce ninguna toxicidad de este producto. El cartílago de tiburón no es recomendado para
niños pequeños, mujeres embarazadas o lactando, o personas recuperándose recientemente de
un ataque de corazón o cirugía.
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II Edicion
RESUMEN:
Recientemente investigadores del instituto de tecnología de Massachussets (M.I.T.) publicaron que
el extracto de cartílago de tiburón contiene una sustancia proteica que inhibe intensamente la
Neovasculización. Este factor inhibidor es una larga molécula de proteína la cual conforma el
cartílago de tiburón en su totalidad. A este factor se le conoce como FACTOR ANTI-
ANGIOGENICO y es 1.000 veces más potente en el cartílago de tiburón que en cualquier otro tipo
de cartílago.
- Indicaciones:
Inhibidor de la tasa de crecimiento tumoral por inhibición de la angiogenesis; artritis reumatoide;
retinopatía diabética, eczema; degeneración de la mácula Retiniana, tambien se recomienda su
uso para prevención de carcinogénesis.
- Contraindicaciones:
No debe ser tomado durante el embarazo o lactancia ya que bloquea la habilidad del organismo
para generar nuevos vasos sanguíneos, ni por pacientes post-quirúrgicos, personas incluidas en
programas para desarrollo muscular ni niños y jóvenes en etapa de crecimiento.
Inhibidor de la tasa de crecimiento tumoral por inhibición e la angiogénesis.

- Posología:
* Dosis inicial de tratamiento: Tomar 1 cápsula por cada 11 libras de peso corporal (5 kg.) durante
las primeras tres semanas de tratamiento. Tomarlas en igual cantidad en dosis dividida tres veces
al día, 15 minutos antes de la comida.
* Observaciones: No exceder de 18 cápsulas por día.
* Dosis de mantenimiento y prevención: Tomar de 4 a 6 cápsulas al día en dosis repartidas.
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II Edicion
Familia: Rhamnaceae.
Nombres comunes: Buckthorn, cascara sagrada, chittem bark, sacred bark.
La corteza sagrada se obtiene de un árbol pequeño a mediano, originario de las provincias y

estados de la costa del Pacífico, como British Columbia, Washington, Oregon y el norte de
California. Se obtiene la corteza del árbol, se corta en trozos pequeños y se deja secar durante un
año antes de usarla con fines medicinales. La corteza sagrada fresca tiene propiedades eméticas o
inductoras del vómito y por lo tanto, no se utiliza.
La corteza sagrada tiene un alto contenido de glucósidos de hidroxiantraceno, compuestos
principalmente por cascarósidos. Estos componentes tienen un efecto purgante o catártico en los
intestinos que los hace útiles para tratar el estreñimiento.
La corteza de cáscara sagrada o frágula es probablemente el mejor laxante que hoy en día posee
la fitoterapia. Aún siendo una planta rica en compuestos antracénicos (emodina, crisofina,
frangulina A, frangulina B, glucofrangulinas A y B, etc.) de comprobada acción laxante o purgante,
dependiendo de la dosis, resalta su acción como estimulante suave del intestino, lo cual la
diferencia claramente de las hojas de Sen.
Se trata de un laxante eficaz pero más suave que el Sen y el Aloe y algo más enérgico que el
Ruibarbo. Es el laxante de elección en estreñimientos normales. Además tiene una ligera acción
colagoga complementando así su eficacia.
Como todo laxante de gran eficacia debe tener un uso algo restringido en el tiempo. Aunque está
demostrado que no produce intolerancia ni efectos secundarios es conveniente acompañarlo con
otras soluciones en estreñimiento crónico, la dieta rica en fibra, el alto consumo de frutas y
verduras, así como de cereales integrales favorece la evacuación de una forma más natural.
La corteza de cáscara sagrada puede usarse también en cocimiento pero debido a su mal sabor y
a su preparación más costosa es aconsejable su utilización en forma de cápsulas, cuyo contenido
es única y exclusivamente corteza de Rhamnus frangula L. deshidratada. Debe evitarse el
consumo simultáneo de sustancias alcalinizante como el Bicarbonato, etc.
La Cáscara sagrada es un árbol de unos 10 m. de altura, originario de la costa Oeste de América
del Norte. No fué descrita hasta 1805 y su corteza no se introdujo en medicina hasta 1877.
Se utiliza la corteza seca, conservada aproximadamente un año antes de su empleo o bien se
somete una hora a 100º.
La corteza se recolecta entre mediados de abril y finales de agosto, que es cuando se separa con
facilidad del leño. Durante su almacenaje la corteza debe estar protegida de la lluvia y la humedad,
pués de lo contrario puede producirse una extracción parcial de los componentes o el
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II Edicion
enmohecimiento de la corteza. Se ha observado desde hace tiempo que la cáscara sagrada
almacenada durante un año como mínimo, da preparaciones galénicas mejor toleradas y tan
eficaces como las preparadas con corteza recién recolectada. Esto se debe a hidrólisis u otros
cambios durante el almacenamiento.
Posee una acción colagoga y laxante o purgante según la dosis.
Su acción se debe al contenido en un principio amargo y sobre todo a los derivados antracénicos
(son más abundantes que en la frángula), los cuales pueden estar como derivados libres (emodol,
aloe-emodol y crisofanol) que poseen poca actividad purgante, como O-heterósidol y (emodina-
antrona), como C-heterósidos difícilmente hidrolizables (aloína o barbaloína) y como cascaroides
que son heterósidos primarios de la aloína y crisaloína, los cuales dan fácilmente por hidrólisis la
barbaloína o crisaloína. Existen 4 cascarosidos: A, B, C y D, los cuales son muy solubles en agua y
son los más activos fisiológicamente.
Se diferencia de la frángula por su contenido en C-heterósidos, los cuales se acumulan en la
corteza y participan en el metabolismo de la planta, ya que en la primavera se encuentran
transitoriamente en los brotes y hojas jóvenes, de donde desaparecen rápidamente liberando
antraquinonas.
Indicada en casos de estreñimiento agudo y crónico.
No utilizar en caso de embarazo, lactancia, menstruación, etc. No se recomienda usar durante
mucho tiempo.
Sólo debe usarse la forma seca de la corteza. Se pueden usar cápsulas que proporcionan de 20 a
30 mg. de cascarósidos al día; sin embargo, sólo debe usarse la menor cantidad necesaria para
mantener unas deposiciones blandas.
La corteza sagrada no debe tomarse durante más de 8 a 10 días sin supervisión médica.
El uso prolongado o excesivo de la corteza sagrada puede causar pérdida de electrolitos (los
minerales de la sangre), especialmente de potasio.
El uso prolongado o excesivo de la corteza sagrada también puede debilitar el colon.
Las personas con obstrucción intestinal, enfermedad de Crohn, apendicitis o dolor abdominal no
deben tomar corteza sagrada.
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CELLULAR REGENERATOR. Vitamin E + ALOE.

El Celular Regenerador de Natural Forces Nutriproducts, es Vitamina E + Aloe en forma tópica el
cual es un agente suavizante cuando es externamente aplicado sobre la piel.
La Vitamina E se encuentra en todas las células vivas y es reconocida como un medio para ayudar
en el proceso de rejuvenecimiento celular.
El Aloe, se ha conocido por siglos como un agente curativo que contribuye al alivio de diversos
problemas físicos y al trabajar en conjunto con la Vitamina E es un elemento realmente maravilloso
en el ciclo de regeneración de las células de la piel.
El producto se utiliza cortando la punta de la cápsula y aplicando el contenido sobre el área
deseada, aumentando los efectos si se realiza un breve y suave masaje, que permita la actuación
de la Vitamina E y el Aloe sobre la piel reseca, superficies con cicatrices o marcas y líneas de
expresión causadas por la edad.
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Igualmente se han comprobado sus efectos al acelerar la cicatrización de heridas, así como
quemaduras, raspaduras y cortaduras de menor grado.
La calidad y efectividad de este producto están totalmente garantizadas y comprobadas.
ALOE.
- Nombres comunes: Aloe vera, Sábila.
- Nombres científicos: Aloe vera, Aloe barbadensis.
La planta del aloe procede originalmente de África. Sus hojas largas, verdes, carnosas y con
espinas en los bordes, tienen usos medicinales. El gel y el látex que se obtienen de las hojas
frescas se usan para muchos fines. El látex es el residuo pegajoso que queda después de
evaporar el líquido de las hojas de aloe cortadas.
Aún no se sabe a ciencia cierta cuáles son los componentes del aloe aplicado por vía tópica que
actúan en la cicatrización de heridas. Los estudios in vitro sugieren que algunos polisacáridos del
aloe, como la acetilmanosa (acemanan), promueven la cicatrización de la piel a través de sus
efectos anti inflamatorios, antibióticos y estimulantes del sistema nervioso. El gel puede tener
algunas propiedades leves de alivio del dolor, ya que mata a las bacterias y hongos que
contribuyen a la infección. Los efectos del aloe sobre la piel también pueden reforzarse debido a su
alta concentración de aminoácidos, vitamina C, vitamina E, zinc y ácidos grasos esenciales.
Para las quemaduras leves, se aplica tópicamente el gel de aloe estabilizado en la zona de piel
El Aloe es un ingrediente importante en muchos productos de belleza, penetra en las tres capas de
la piel: epidermis, dermis e hipodermis, y expulsa las bacterias y los depósitos de grasa que tapan
los poros. Al mismo tiempo la acción de los nutrientes naturales, los minerales, las vitaminas, los
aminoácidos y las enzimas, estimulan la reproducción de nuevas células. También es un
importante regenerador celular, cicatrizante, tonificador y de alta penetración en la piel. Cuando se
usa con regularidad, evita las arrugas prematuras y retarda las propias de la edad. Reduce la
medida de los poros abiertos, y se puede usar bajo el maquillaje. Como el Aloe es astringente, se
ha de combinar su uso con una crema hidratante, preferentemente que lleve Aloe entre sus
componentes. Es un excelente filtro solar de rayos ultravioletas y elimina las manchas causadas
por el sol, si se usa por un período largo de tiempo. El aloe, utilizado después del afeitado, da
buenos resultados, ya que en pocos instantes regenera muchas de las células rotas al paso de la
cuchilla de afeitar. Así usando una loción después del afeitado, dará una sensación de gran alivio.
Igualmente, en este sentido, es muy eficaz utilizado después de la depilación: evita erupciones,
granitos y rojeces, cerrando rápidamente los poros dilatados. También es muy efectivo en la
prevención o eliminación de pequeñas estrías. Es importante, la hidratación de la piel con aceite o
crema después que el aloe haya penetrado en la piel.
El jugo del Aloe Vera, se puede utilizar como champú, fijador y acondicionador, con notables
resultados tanto para el cabello, como para el cuero cabelludo. Cogiendo un trozo de hoja, se le
sacan los bordes espinosos, y lo cortamos por la mitad. Nos lo pasaremos bien por toda la cabeza.
Este, una vez seco, lo podemos dejar un rato, o bien toda la noche. Al día siguiente, lo aclaramos
con agua y el Aloe dará brillo, fuerza y protección al cabello. Las enfermedades del cuero
cabelludo, la grasa y la caspa, se tratan directamente con jugo de Aloe.
VITAMINA E:
Alfa Tocoferol, Tocoferil, Tocoferol.
El aceite de germen de trigo, las nueces, Las semillas, los cereales integrales, la yema de huevo y
las hortalizas de hoja contienen vitamina E. Algunos aceites vegetales contienen cantidades
importantes de vitamina E. Sin embargo, en muchos de los aceites vegetales que se venden en los
supermercados se ha eliminado la vitamina E al procesarlos.
Los nombres de los distintos tipos de vitamina E comienzan con ―d‖ o ―dl‖, que hace referencia a
diferencias en su estructura química. La forma ―d‖ es la forma natural (también conocida como
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RRR-alfa tocoferol) y la forma ―dl‖ es la sintética (también conocida como todo-rac-alfa tocoferol).
La forma natural es más activa y se absorbe mejor por la piel.
La vitamina E natural se puede encontrar como alfa (como en el ―d-alfa tocoferol) o en combinación
con las formas beta, gama y delta; estas combinaciones se indican con la palabra ―mezcla‖ (como
en mezcla de tocoferoles naturales).
Las distintas formas de la vitamina E se indican como ―tocoferol‖ o ―tocoferil‖, más el nombre del
grupo asociado, por ejemplo ―tocoferil acetato‖ o ―acetato de tocoferilo‖. No hay grandes diferencias
entre ambas formas; sin embargo, es posible que el tocoferol se absorba un poco mejor, mientras
que el tocoferilo tiene un perÍodo de validez ligeramente mayor. Ambas formas son activas cuando
se administran por vía oral.
La piel absorbe muy lentamente la forma tocoferol; por este motivo, quienes piensen utilizar la
vitamina E de forma tópica deben adquirir tocoferol.
La vitamina E previene el daño celular porque inhibe la peroxidación de los lípidos y la formación
de radicales libres, retarda el envejecimiento y previene la aparición del acné.
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MULTI VIT KIDS CHEWABLE:

Fórmula: Cada Tableta contiene:
Vitamina A ……………...………………. 2500 IU
Vitamina D………………………………...400 IU
Vitamina B1 (Tiamina) … .....................1.05 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)......................1.20 mg
Vitamina B3 (Niacinamida)....................13.5 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) …. .................1.05 mg
Vitamina B12 (Cianocobalamina)...........4.50 µg
Vitamina E (Ph-alfa Tocoferol) ………........15 IU
Vitamina C….………………………..…… 60 mg
Acido Fólico………................................. 300 µg
Tabletas en forma de animalitos, color anaranjado, sabor: naranja y vainilla, masticables.
VITAMINA A:
La Vitamina A fue la primera vitamina liposoluble descubierta. Los nutricionistas de animales
observaron una disminución en el crecimiento de los terneros nacidos de vacas mantenidas a base
de harina de trigo y avena solamente, mientras que en las alimentadas con la planta completa del
maíz el crecimiento y desarrollo fue normal. Se halló que la vitamina estaba relacionada a la
clorofila y a las plantas que contienen carotenoides. Posteriores estudios revelaron que esta
vitamina es esencial para el mantenimiento de la estructura normal de los tejidos y para otras
importantes funciones fisiológicas como son la visión y la reproducción.
La Vitamina A tiene dos formas naturales: Retinol (A 1) y 3-Dehidroretinol (A2) y unos 10 pigmentos
carotenoides, compuestos amarillos contenidos en la clorofila de las plantas, son precursores de la
misma. Estos últimos, específicamente la criptoxantina, el a- y . el b-Caroteno, son la principal
fuente de vitamina A en la alimentación del hombre, animales, aves y peces. De ellos, la más
efectiva provitamina A es el b-Caroteno. Teóricamente una molécula de b-Caroteno debe dar lugar
a dos moléculas de Vitamina A1, sin embargo, la disponibilidad de caroteno en la alimentación
humana es baja y extremadamente variable.
Entre las funciones fisiológicas de la Vitamina A tenemos su participación en la visión pues la retina
la utiliza para generar pigmentos fotosensibles que participan en la transmisión del nervio óptico.
Otras de sus funciones son la reproducción y el crecimiento.
Su deficiencia provoca mala adaptación a la oscuridad o ceguera nocturna seguidos de
cambios degenerativos en la retina que pueden llegar a ulceraciones, necrosis de la córnea
y ceguera. Usualmente, esto va asociado a cambios en la piel tales como: resequez,
enrojecimiento, erupciones e hiper-queratosis folicular.
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VITAMINA D (Ergocalciferol):
La forma activa de la vitamina D ayuda a mantener los niveles de Calcio en suero pués estimula la
absorción de este en el intestino. En los huesos, la vitamina D en combinación con la hormona
Paratiroidea, en concentraciones farmacológicas, causa un incremento de la resorción de los
huesos movilizando el Calcio y Fósforo a través del incremento del número y actividad de los
osteoclastos.
Se ha determinado que 2.5 mg. (100 IU) de vitamina D por día es requerido para prevenir el
raquitismo en la juventud, pero 10 mg (400 IU) promueven una mejor absorción de Calcio y un
crecimiento óptimo. Por tanto, esta dosis mayor es recomendada como suplemento diario desde la
infancia hasta los 24 años. Como a edades superiores a esta, la proporción de crecimiento del
esqueleto y los requerimientos de Calcio decrecen, se puede reducir el suplemento de vitamina D
hasta 5 mg. diarios.Una dosis adicional de 5 mg./día es recomendada para mujeres embarazadas
o que estén dando de lactar.
VITAMINA E (PH-Tocoferol Acetato):
Los aceites vegetales obtenidos por compresión en frio, vegetales de hojas verde oscuras,
legumbres, nueces, semillas y granos enteros son fuentes naturales de vitamina E.
Cantidades significativas de esta vitamina también se hallan en el arroz integral, harina de
maíz, huevos, alga marina (kelp), hígado disecado, leche, harina de avena, carnes de
vísceras, soya, boniato, berza, trigo y germen de trigo. Hierbas como la alfalfa, dandelion,
dong quai, linaza, hojas de frambuesa y cinarrodón de la rosa también contienen vitamina E.
Dentro de este grupo vitamínico se encuentran ocho compuestos naturales relacionados, los
cuales son biosintetizados en las plantas y especialmente abundantes en los aceites vegetales.
Todos estos compuestos tienen un núcleo 6-cromanol sustituido con grupos metilo en las
posiciones 2 y 8 y con una cadena isoprenoide ramificada en la posición 2. La cadena isoprenoide
es saturada para los tocoferoles pero insaturada en las posiciones 3‘,7‘ y 11‘ para los tocotrienoles.
La forma de Vitamina E más activa biológicamente es el d-alpha-tocoferol.
La Vitamina E funciona como antioxidante en el organismo. Su mecanismo bioquímico exacto en el
cuerpo es aún desconocido, sin embargo, se sabe que su función más crítica ocurre a nivel de la
membrana celular donde se interrelaciona con fosfolípidos, colesterol y triglicéridos, los tres
principales elementos estructurales de la misma. También existe información que sugiere que esta
vitamina protege el tejido epitelial de los pulmones del daño causado por radicales libres asociados
con la contaminación del aire. Favorece la regeneración de tejido dañado por quemaduras y
lesiones de la piel. La deficiencia de esta vitamina provoca irritabilidad, edema y anemia
hemolítica.
VITAMINA B-1(Tiamina):
El grupo de vitaminas hidrosolubles B, o ―vitaminas antiberiberi‖ ha sido diferenciado en por lo
menos 11 entidades químicamente diferentes y se ha determinado que 8 de estas son requeridas
en la nutrición humana. Ellas son la tiamina (B1), riboflavina (B2), niacin (B5), ácido fólico,
piridoxina (B6), biotin, ácido pantoténico (B3) y cianocobalamina (B12). Ninguna fuente natural
contiene todas estas vitaminas en la proporción necesaria para la nutrición humana y a menudo
coexiste la deficiencia múltiple de ellas en el organismo. Aparte de esto, el suministro de una
vitamina B que esté deficiente puede incrementar la necesidad de otra; así la administración de
Tiamina en los casos de ―beriberi‖ incrementa la necesidad de Riboflavina. Esto justifica la terapia
clínica multivitamínica cuando hay deficiencia de vitaminas B.
La Tiamina participa en el metabolismo de carbohidratos y en funciones nerviosas. Su déficit en el
organismo provoca confusión mental, anorexia, debilidad muscular, ataxia, parálisis periférica,
oftalmoplejia, edema, taquicardia y agrandamiento del músculo cardíaco.
VITAMINA B-2 (Riboflavina):
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Esta vitamina debe su descubrimiento a sus propiedades fluorescentes y cualidades pigmentantes
en alimentos tan comunes como la leche y la yema del huevo. El primer aislamiento y
caracterización de la enzima de la proteína amarilla a partir de levadura llevó al estudio de la
esencia natural del pigmento flavin de la enzima en el metabolismo humano.
La Riboflavina desempeña su función fisiológica como grupo prostético de un número de sistemas
de enzimas involucradas en la oxidación de carbohidratos y aminoácidos. La misma participa en
reacciones de oxidación-reducción en muchos procesos metabólicos y en la producción de energía
mediante la cadena respiratoria. Las personas que tengan deficiencia de esta vitamina presentan
dolor de garganta, hiperemia y edema de las membranas mucosas oral y faríngea, estomatitis,
anemia hormocrónica y hormocética asociada con aplasia de los glóbulos rojos de la médula ósea.
Niacinamida:
El Niacin ó Ácido Nicotínico, es químicamente conocido como Ácido Piridin 3-Carboxílico, el mismo
participa en las reacciones de oxidación-reducción del organismo. En el cuerpo, el Niacin es
convertido en Niacinamida (Nicotinamida), la cual es un constituyente esencial de coenzimas I y II
que participan en una amplia variedad de sistemas enzimáticos involucrados en la oxidación
anaerobia de carbohidratos. Cientos de enzimas requieren de su presencia, dentro de las
coenzimas NAD (Nicotinamida-adenina di nucleótido) o NADP (Fosfato de nicotinamida-adenina di
nucleótido). La mayoría de estas oxidoreductasas funcionan como deshidrogenasas y catalizan la
conversión de alcoholes a aldehídos o cetonas, hemiacetales a lactonas, aldehídos a ácidos y
ciertos aminoácidos a ácidos.
El Niacin y la Niacinamida tienen idénticas propiedades como vitaminas. Ambos compuestos
fueron conocidos desde aproximadamente unos 20 años antes de que se comprendiera su
significación biológica. En 1867, el Ácido Nicotínico fue sintetizado mediante la oxidación de la
Nicotina con Ácido Nítrico pero no fue hasta 1937 que este fue aislado de fuentes biológicas y se
encontro que es efectivo en la cura de la ―lengua negra‖ en los perros y el ―pelagra‖ en los
humanos. Esta vitamina sin embargo no tiene ninguna de las propiedades farmacológicas de la
Nicotina. En 1937 fue adoptado el término ―Niacin‖ como sinónimo para propósitos de etiqueta de
alimentos para evitar cualquier tipo de asociación con la nicotina del tabaco. Con este término se
incluye genéricamente tanto al Niacin como a la Niacinamida.
El Niacin es la más estable de las vitaminas, no siendo destruido por el calentamiento en solución
alcalina o ácida. El mismo resiste una ligera oxidación y retiene su actividad biológica durante el
procesamiento de la comida y la preparación y almacenamiento de los productos farmacéuticos
que lo contienen.
VITAMINA B-6 (Pyridoxina):
El grupo de la Vitamina B6 comprende tres formas naturales: la Piridoxina, Piridoxamina y
Piridoxal, las cuales son 2-metil-3-hidroxil-5-hidroximetil piridinas 4-sustituidas. La Piridoxina es la
más estable de ellas y, por esta causa, la que más se incorpora a través de la dieta. La misma, en
su forma libre, tiene sabor amargo, es soluble en agua, alcohol o acetona y cristaliza como
hidrocloruro, siendo preparada en esta forma para uso comercial.
Como coenzima, la Vitamina B6 funciona en numerosas reacciones del metabolismo de macro
nutrientes (ej. Proteínas, Carbohidratos y Lípidos). La deficiencia de esta vitamina provoca cambios
bioquímicos en el organismo, anormalidades electroencefalográficas, convulsiones epileptiformes,
dermatitis y manifestaciones hematológicas tales como anemia hipocrómica.
VITAMINA B-12 (Cianocobalamina):
El término genérico Vitamina B-12 se refiere a un grupo de substancias fisiológicamente activas,
químicamente clasificadas como cobalaminas o corrinoides las cuales están compuestas por
anillos tetrapirroles que rodean átomos centrales de Cobalto y cadenas laterales de nucleótido
atadas al cobalto.
La Vitamina B-12 es una coenzima de dos importantes funciones fisiológicas en los humanos: (1)
la síntesis de Metionina y (2) la conversión del Ácido Metilmalónico a Ácido Succínico. La síntesis
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de Metionina requiere Metilcobalamina, mientras la conversión de la Metilmalonil CoA requiere
Deoxiadenosilcobalamina.
La deficiencia de Vitamina B-12 en los humanos causa serios y a menudo irreversibles desórdenes
neurológicos, tales como, dolor quemante o pérdida de las sensaciones en las extremidades,
debilidad, parálisis, confusión, desorientación y demencia. A esta condición se le ha dado el
nombre de ―degeneración subaguda combinada del cordón espinal‖. Los síntomas neurológicos
pueden ocurrir sin un cambio hematológico discernible en la sangre. Entre estos últimos se
presenta la anemia megaloblástica y perniciosa.
ACIDO FOLICO:
Folato y Ácido Fólico son los términos generales para una familia de compuestos relativos al Ácido
Pteroico (Ácido pteroil-L-glutámico), el cual está compuesto de un anillo pteridin unido a un residuo
del Ácido p-Aminobenzoico. Estas vitaminas derivan su nombre de la palabra latina folium, que
significa hoja, y fueron originalmente aisladas a partir de las hojas de espinaca.
El Ácido Fólico es uno de los más importantes agentes hematopoieticos necesarios para la
apropiada regeneración y funcionamiento de los elementos formadores de la sangre. Las
coenzimas de esta vitamina son esenciales para la transferencia de unidades de carbono en el
organismo, reacciones importantes en la interconversión de varios aminoácidos y en la síntesis de
purina y pirimidina. Cinco de estas principales reacciones son: la conversión de Serina a Glicina, el
catabolismo de la Histidina y la síntesis de Timidilato, Metionina y Purina. La anemia
megaloblástica es la principal manifestación clínica de la deficiencia de Folato, aunque también
pueden ocurrir cambios neuropsiquiátricos y pérdida sensorial.
VITAMINA C (Ácido Ascórbico):
El Ácido L-Ascórbico (vitamina C o ―antiescorbuto‖) es la forma enol del 2-oxo-L-gulofuranolactona.
Las plantas y la mayoría de los animales pueden sintetizarlo a partir de la d-glucosa, sin embargo,
algunos mamíferos incluyendo el hombre carecen de L-gulonolactona oxidasa, la enzima que
cataliza su formación. Esta vitamina participa en el metabolismo general del organismo y en la
formación del tejido conectivo (colágeno intercelular), en el mantenimiento de la estructura de los
dientes, la matriz de los huesos y las paredes de los capilares. Su deficiencia provoca la
enfermedad Escorbuto, caracterizada por la inhabilidad del organismo de formar la adecuada
sustancia intracelular en sus tejidos conectivos.
El Escorbuto ha sido reconocido desde la Edad Media y ampliamente esparcido en el norte de
Europa entre las tripulaciones de los barcos veleros. Durante el siglo XVIII se descubrió que
cuando se llevaba fruta fresca a bordo de los mismos, no los atacaba esta enfermedad; y en 1907
se logró curar una variante del Escorbuto en cerdos, alimentándolos con jugos cítricos. Esto sirvió
como dato experimental para el rápido desarrollo en el conocimiento de la Vitamina C.
El Ácido Ascórbico es un compuesto cristalino blanco estructuralmente relacionado a los
monosacáridos. El mismo existe en la naturaleza en una forma reducida (Ácido L-ascórbico) y en
su forma oxidada (Ácido dehidroascórbico). Ambas substancias coexisten en un estado de
equilibrio reversible en el organismo y tienen la misma actividad biológica.
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Nombre Científico: Cimicifuga racemosa (L.) Nutt.

Family: Ranunculaceae.
Nombre Comun: Black cohosh, baneberry, black snakeroot, bugbane, squawroot, rattle root.
Botánica:
Parte utilizada los rizomas y raíces. Planta originaria de Canadá y zonas del este de Estados
Unidos hasta Florida. Pertenece a la familia de las Ranunculáceas.
Black cohosh crece en campos abiertos en los bordes de bosques densos de Ontario a Tennessee
y al oeste de Missouri. Es perenne y mide 8 pies de altura terminando con plumaje de flores
blancas que abren de junio a septiembre.
El término ―negro‖ refiere al color oscuro del rizoma. El ―conocido cohosh‖ viene de un significado
de la palabra de Algonquian ―áspero‖ refiriéndose a la sensación del rizoma al contacto con los
dedos.
Historia:
El uso tradicional incluyen el tratamiento de la dismenorrea, de la dispepsia y del reumatismo. Un
té de la raíz se ha recomendado para la faringitis. El nombre cimicifuga viene del latin que significa
―insecto-repulsivo‖ y la planta se ha utilizado para este propósito. Los indios americanos utilizaron
la planta para tratar mordeduras de serpientes.
Química:
- Principios Activos.
Heterósidos triterpénicos derivados del cicloartano (saponósidos): Acteína, 27-deoxiacteína,
cimicifugósido, cimiacerósido A, cimiracemósidos A-H), derivados del ácido hidroxicinámico:
ácidos cafeico, ferúlico, isoferúlico, fukinólico, ácidos cimicifúgicos A, B, E y F.
Black cohosh contiene alcaloides incluyendo el n-metilcytisina y otros, taninos y terpenoides. La
mezcla de terpenoides consiste de acteina, 12-acetilactein, 27–deoxyacteina y cimigosido
(cimifugosido). Otros contituyentes encontrados en la planta incluyen los ácidos acético, butírico,
fórmico, oleico, palmítico y salicílico, racemosina, formononetina (isoflavona), fitosteroles, acteina
(mezcla de resina) y aceite volátil.
Una resina amorfa llamada cimicifugina (macrotina) se encuentra en la raiz entre un 15% a 20%.
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- Farmacología:
Cimicifuga racemosa, tradicionalmente usada para el tratamiento de varios desórdenes
ginecológicos, se considera actualmente una fuente de fitoestrógenos, sin embargo el mecanismo
de acción de su extracto estandarizado no está aún dilucidado.
La formononetina parece ser responsable de su efecto estrogénico, ya que esta isoflavona se une
competitivamente a los receptores estrogénicos. Se ha sugerido que la Cimicifuga podría actuar de
forma similar a los modificadores selectivos del receptor de estrógeno; también se ha postulado
que la modulación selectiva que ejerce sobre los pulsos de LH podría dar cuenta de su acción. Los
constituyentes de C. racemosa se unen a los receptores de estrógenos, pero no afectan los niveles
de LH y no presentan efecto tipo estrógeno.
El extracto estandarizado de Cimicifuga racemosa también puede presentar actividad
farmacológica no relacionada con las funciones endocrinas. Se ha observado que la acteína
antagoniza la entrada de calcio y la contracción inducida por norepinefrina en aorta aislada de rata;
también se ha reportado que potencia los efectos de medicamentos antihipertensivos en conejos y
perros.
Estudios indican que los extractos de Cimicifuga racemosa aislados con metanol contienen activos
que ligan el estrógeno a sus receptores y que la inyección intraperitoneal del extracto en ratas
ovariectomizadas causó una reducción selectiva en nivel luteinizante de la hormona (LH) con casi
ningún efecto sobre la hormona folículo-estimulante (FSH) o los niveles de prolactina.
En mujeres tratadas por 8 semanas con la Cimicifuga racemosa en extracto se encontró con
niveles disminuidos de la hormona luteinizante, este producto se utiliza para el tratamiento de
calorones que ocurren durante la menopausia. El análisis del producto en extracto identificó por lo
menos tres fracciones que contribuyen sinérgicamente a la supresión de la LH ligándose a los
receptores del estrógeno este hecho sugiere que el producto puede ofrecer un alternativa a la
terapia convencional del reemplazo hormonal (HRT).
En pacientes con una historia familiar de cáncer estrógeno-dependiente (aunque posee una cierta
actividad estrogénica), el extracto no demuestra ningún efecto estimulante sobre las líneas de la
célula del tumor de la mama estrógeno-dependientes. Además, el producto no ejerce ningún efecto
sobre el endometrio, no es contradictorio a la terapia con progesterona como HRT convencional.
La acción del extracto de la planta demuestra ser más como estriol que el estradiol, que se asocia
a un riesgo más alto para los cánceres de mama, ováricos y endometrial. El estriol ejerce sus
efectos principalmente sobre la vagina más que del útero, como lo hace el estradiol.
Un estudio clínico y endocrinológico se ha realizado en 60 mujeres hiterectomizadas menores de
40 años. Cuatro grupos de tratamiento seleccionados al azar tomaron estriol, estrógenos
conjugados ó el extracto de Cimicifuga racemosa. Los resultados no demostraron ninguna
diferencia significativa entre los grupos en el éxito de la terapia sustitutiva.
- Toxicología:
Debido a su potencial efecto sobre la hormona luteinizante (LH), C. racemosa está contraindicada
en niños y adolescentes hasta la edad de 18 años y no se recomienda su uso durante el
embarazo, la lactancia y en pacientes con enfermedades cardiovasculares.
No se ha observado discontinuación del tratamiento con el extracto de Cimicifuga racemosa por
efectos colaterales. Siempre se observa buena tolerancia, sin presencia de efectos colaterales en
el 93% de las pacientes, su buena tolerancia permite la terapia por tiempo ilimitado.
Se han descrito algunos casos de problemas gastrointestinales en algunas pacientes al inicio del
tratamiento (dispepsia, náuseas y vómitos).
En algunas ocasiones y particularmente con altas dosis del extracto se puede observar sudoración
profusa, vértigo, dolor de cabeza, hipertensión o hipotensión, aumento del flujo menstrual, cambios
en la frecuencia cardíaca (palpitaciones, bradicardia sinusal, taquicardia sinusal o disminución de
la frecuencia de pulso), inquietud, y alteraciones visuales (visión borrosa). Muy raramente se
presentan reacciones alérgicas tipo rash.
Dado que puede tener efecto vasodilatador, se debe suspender su uso.
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Administración 2 a 3 semanas antes de una intervención quirúrgica.
Como no se conoce con precisión su vía de eliminación debe administrarse con precaución en
enfermos con insuficiencia hepática o renal. Altas dosis de la planta pueden inducir aborto por lo
que están contraindicadas en el embarazo y pueden causar nacimientos prematuros.
Sobredosis black cohosh pueden causar náuseas, vómitos, vértigos, alteración del sistema
nervioso y de la visión, bradicardia y taquipnea.
- Usos:
La comisión E aprueba el uso de Cimicifuga racemosa para el tratamiento del síndrome
premenstrual y de los transtornos neurovegetativos asociados a la dismenorrea y menopausia.
Black cohosh es usado para el control de síntomas de la menopausia y como una alternativa
convencional de la terapia de re-emplazamiento hormonal (HRT).
- Efectos secundarios:
Altas dosis pueden causar náuseas, mareos y disturbios del SNC.
Contraindicado en el embarazo. Estudios experimentales demuestran que no tiene efectos tóxicos,
mutagénicos, carcinógenos o propiedades teratógenas; sin embargo, como no existen estudios
controlados a muy largo plazo, se recomienda no administrar en forma continuada por períodos
superiores a 6 meses.
Se utilizan principalmente extractos alcohólicos estandarizados (isopropanólicos al 40% y
etanólicos al 60%), que contengan 2 mg. de 2,7-deoxiacteína. Se administra sólo en forma oral. La
variabilidad clínica que se puede observar se debe a las diferencias de biodisponibilidad y pureza
entre los productos. La mejoría clínica se observa entre las 4 a 6 semanas de tratamiento.
- Posología recomendada por la Comisión E (salvo otra prescripción):
Extractos alcohólicos (40-60% v/v), equivalentes a 40 o 80 mg. de droga dos veces al día. No
prolongar el tratamiento durante más de 6 meses. Por ejemplo: un producto 300 mg. al 25% de
extracto estandarizado equivalente a 75 mg. del activo se recomienda la toma de una cápsula dos
veces al día.
LA CLOROFILA (Energía vital):

La clorofila es el pigmento de color verde presente en plantas y algas y es el elemento básico para
la transformación de la energía del sol en el proceso de la fotosíntesis.
La clorofilina es un compuesto que se obtiene de la clorofila. En contraste con la clorofila, la
clorofilina es soluble en agua y tiene las mismas propiedades que ella.
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La clorofila se puede encontrar como suplementos nutricionales, tanto en comprimidos como en
líquido.
- Acciones de la clorofila:
La clorofila además de aportar energía vital proveniente de la fotosíntesis, desintoxica y oxigena
nuestras células de forma muy efectiva, con la ventaja de ser un alimento 100% natural y
extremadamente saludable.
La clorofila es una fuente fácilmente digerible de vitaminas y minerales, que apoya la circulación
sanguínea, intestino, riñones e hígado, al ayudar a equilibrar nuestro metabolismo.
La clorofila es un suplemento alimenticio que tiene una gran actividad desodorizante. De gran
utilidad para combatir los problemas de mal aliento ocasionados por el tabaco, bebidas alcohólicas
y alimentos; ayuda a eliminar los olores provocados por la transpiración.
Posee acción antioxidante. Nutre y fortalece los sistemas circulatorio e intestinal.
La clorofilina disminuye de forma significativa el colesterol y triglicéridos séricos en estudios
preliminares en animales.
La clorofila y la clorofilina poseen potencial anticarcinogénico y antimutagénico, pueden ayudar a
proteger contra algunas toxinas y pueden mejorar los efectos secundarios de algunos fármacos. Es
efectiva en la reducción del olor urinario y fecal. En algunas circunstancias pueden ayudar a aliviar
el estreñimiento.
Puede ser beneficioso en el tratamiento de piedras de oxalato cálcico y pueden tener actividad
antiaterogénica.
La clorofila es la sustancia verde de las plantas, que absorbe la Luz. Esta sustancia hace posible
que las plantas fabriquen su propio alimento ya que puede convertir el agua, las sales y el dióxido
de carbono en alimento.
Sin la clorofila no se puede realizar el proceso de fotosíntesis (proceso de alimentación de la
planta) y sin la fotosíntesis no podría haber vida en el planeta Tierra porque forma las sustancias
nutritivas que comen otros seres vivos y eliminan oxígeno.
La clorofila se encuentra en los cloroplastos. Los cloroplastos son orgánulos celulares
característicos de las células vegetales de las hojas. Los cloroplastos son esenciales para una
fotosíntesis.
- Introducción:
Algún nombre había que ponerle a la sustancia verde que da color a las hojas; en 1817 los
químicos franceses Pelletier y Caventou pensaron en la existencia de esa sustancia y
efectivamente consiguieron separarla de la hoja (hacerla blanquear), pero matando esa sustancia,
a causa de los disolventes agresivos que usaron para ello. No obstante, habiendo dado con esa
nueva entidad, le pusieron nombre: la llamaron clorofila. Formaron la palabra con el adjetivo griego
(filón) que significa hoja, Clorofila (del griego khloros = verde claro, verde amarillento; phylos =
hoja): Pigmento verde que interviene en la captación de la energía lumínica durante la fotosíntesis,
hoja de cloro ―verde propio, más bien verde amarillento‖. Precisamente se usa esta misma palabra
para denominar el cloro, un gas amarillo verdoso, más que verde amarillento. Lo mismo ocurre con
la clorosis, que en fitopatología denomina la enfermedad de las plantas que se caracteriza por
presentar las que la padecen, una tonalidad amarillenta; y en medicina se llama así a una clase de
anemia propia de mujeres jóvenes, que les da un tono de piel amarillo verdoso. Los antiguos la
llamaron el morbus vírginum, la enfermedad de las muchachas; en la Edad Media fue conocida
también como morbus amatorius, la enfermedad amatoria. Palidez verdosa.
Se obtiene mediante extracción con disolventes de cepas naturales de materiales vegetales
combustibles, hierba y alfalfa. Durante la fase posterior de eliminación del disolvente, el magnesio
coordinado, presente de forma natural, puede ser eliminado de las clorofilas, parcial o totalmente,
para dar las correspondientes feofitinas. Los principales colorantes son las feofitinas y las clorofilas
magnesicas. El extracto del que ya se ha eliminado el disolvente, contiene otros pigmentos, como
carotenoides, así como aceites, grasa y ceras procedentes del material de origen. Solo puede
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utilizarse en la extracción de los siguientes disolventes: acetona, metiletilacetona, dicloro metano,
dióxido de carbono, metanol, etanol, propan-2-ol y hexano.
Tal como se observa en la fórmula, la clorofila es una molécula compleja que posee un átomo de
magnesio en el centro, mantenido por un anillo de porfirinas. Numerosas modificaciones de la
clorofila se encuentran entre las plantas y otros organismos fotosintéticos (plantas, algunos
protistas, proclorobacteria y cianobacterias).
Los pigmentos accesorios que incluyen a la clorofila b (también c, d, y e en algas y protistas) y los
carotenoides, como el beta caroteno y las xantofilas (carotenoide de color amarillo), absorben la
energía no absorbida por la clorofila.
La clorofila a (R = --HO) absorbe sus energías de longitudes de onda correspondientes a los
colores que van del violeta azulado al anaranjado-rojizo y rojo.
La Cromatografía, técnica de análisis químico utilizada para separar sustancias puras de mezclas complejas.
Esta técnica depende del principio de adsorción selectiva (no confundir con absorción). La cromatografía fue
descubierta por el botánico ruso, de origen italiano, Mijaíl Tswett en 1906, pero su uso no se generalizó
hasta la década de 1930. Tswett separó los pigmentos de las plantas (clorofila) vertiendo extracto de hojas
verdes en éter de petróleo sobre una columna de
carbonato de calcio en polvo en el interior de una probeta. A medida que la disolución va

filtrándose por la columna, cada componente de la mezcla precipita a diferente velocidad,
quedando la columna marcada por bandas horizontales de colores, denominadas cromatogramas.
Cada banda corresponde a un pigmento diferente.
La cromatografía en columna utiliza un amplio espectro de adsorbentes sólidos, incluidas la sílice,
la alúmina y la sílice gelatinosa. También los líquidos pueden ser adsorbidos en estos sólidos y a
su vez sirven como adsorbentes (un proceso denominado cromatografía de reparto) permitiendo al
químico elaborar columnas de diferentes propiedades para diversas aplicaciones. En la
cromatografía con líquidos de alto rendimiento, una variante de esta técnica de uso frecuente hoy
en día, se utilizan líquidos adsorbidos en partículas muy pequeñas y uniformes, lo cual proporciona
una sensibilidad bastante alta. Para llevar la mezcla a través de la columna se precisa una bomba.
La cromatografía de capas finas es otra forma de cromatografía en columna en la cual el material
adsorbente reposa en un cristal o en una película de plástico.
En la cromatografía en papel, una muestra líquida fluye por una tira vertical de papel adsorbente,
sobre la cual se van depositando los componentes en lugares específicos. Otra técnica conocida
como cromatografía gas-líquido permite la separación de mezclas de compuestos gaseosos o de
sustancias susceptibles de vaporizarse por calor. La mezcla vaporizada es conducida mediante un
gas inerte a través de un estrecho tubo en espiral que contiene una sustancia, por la que los
componentes fluyen en diferentes proporciones, siendo detectados al final del tubo. Otro método
es la cromatografía por infiltración gelatinosa, basado en la acción filtrante de un adsorbente
poroso de tamaño uniforme. Con este método se consigue separar y detectar moléculas de mayor
masa molecular.
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Clorofila, pigmento que da el color verde a los vegetales y que se encarga de absorber la luz
necesaria para realizar la fotosíntesis, proceso que transforma la energía luminosa en energía
química. La clorofila absorbe sobre todo la luz roja, violeta y azul y refleja la verde. La gran
concentración de clorofila en las hojas y su presencia ocasional en otros tejidos vegetales, como
los tallos, tiñen de verde estas partes de las plantas. En algunas hojas, la clorofila está
enmascarada por otros pigmentos. En otoño, la clorofila de las hojas de los árboles se
descompone y ocupa su lugar otros pigmentos.
La molécula de clorofila es grande y está formada en su mayor parte por carbono e hidrógeno;
ocupa el centro de la molécula un único átomo de magnesio rodeado por un grupo de átomos que
contienen nitrógeno y se llama anillo de porfirinas. La estructura recuerda a la del componente
activo de la hemoglobina de la sangre. De este núcleo central parte una larga cadena de átomos
de carbono e hidrógeno que une la molécula de clorofila a la membrana interna del cloroplasto, el
orgánulo celular donde tiene lugar la fotosíntesis. Cuando la molécula de clorofila absorbe un fotón,
sus electrones se excitan y saltan a un nivel de energía superior (véase fotoquímica) esto inicia en
el cloroplasto una compleja serie de reacciones que dan lugar al almacenamiento de energía en
forma de enlaces químicos.
Hay varios tipos de clorofilas que se diferencian en detalles de su estructura molecular y que
absorben longitudes de onda luminosas algo distintas. El tipo más común es la clorofila A, que
constituye aproximadamente el 75% de toda la clorofila de las plantas verdes. Se encuentra
también en las algas verde azuladas como la espirulina en una alta concentración mucho mas alta
que en la alfalfa y en células fotosintéticas más complejas.
La clorofila B es un pigmento accesorio presente en vegetales y otras células fotosintéticas
complejas; absorbe luz de una longitud de onda diferente y transfiere la energía a la clorofila A, que
se encarga de transformarla en energía química. Algunas bacterias presentan otras clorofilas de
menor importancia.
La clorofila y muchos otros pigmentos, actúan como catalizadores, es decir, como sustancias que
aceleran o facilitan las reacciones químicas, pero que no se agotan en las mismas. Entre los
carotenoides, un grupo de pigmentos rojos, naranjas y amarillos que aparecen con frecuencia en
los organismos vivos, hay también muchos catalizadores. Algunos carotenoides, como aquellos
que están implicados en la síntesis de la vitamina A, que tiene un importante papel en la visión y el
crecimiento y otros que intervienen como pigmentos accesorios en la fotosíntesis, trasfieren a la
clorofila la energía de la luz que absorben para su conversión en energía química. Estos pigmentos
son sintetizados por todas las plantas verdes y por muchos hongos y bacterias mientras que los
animales los adquieren con la comida.
Los Terpenos, denominación genérica de una serie de compuestos naturales que formalmente se
pueden considerar polímeros del isopreno. El isopreno (2-metil-1,3-butadieno), de fórmula empírica
C5H8, es un hidrocarburo doblemente insaturado que se emplea como bloque unidad de cinco
carbonos en la biosíntesis de los terpenos, activado por fosforilación, en forma de
isopentenilpirofosfato (―isopreno activo‖). Tomando como unidad de terpeno la de 10 átomos de
carbono (dos unidades de isopreno), se distingue entre monoterpenos (C10), sesquiterpenos
(C15), diterpenos (C20), triterpenos (C30)… Además de la simple combinación de las moléculas de
isopreno para formar hidrocarburos, en la naturaleza también tienen lugar reacciones posteriores
de formación de anillos, desplazamiento, oxidación o sustitución. Los alcoholes, aldehídos, ésteres
de ácidos carboxílicos y otros compuestos así formados, contribuyen a la gran diversidad química
que presenta este grupo. Según el número de anillos que contienen, también se pueden clasificar
en terpenos acíclicos, monocíclicos, bicíclicos o tricíclicos. A menudo presentan actividad óptica, lo
que se indica especificando el ángulo de giro (+/-) y la configuración relativa (D/L).
Los terpenos se encuentran sobre todo en las plantas, de cuyas flores, hojas o frutos se obtienen
en forma de aceites esenciales mediante destilación con vapor de agua. En los organismos
animales son más raros y actúan fundamentalmente como precursores en la síntesis de esteroides.
La síntesis química de los terpenos es a menudo muy laboriosa y suele partir de un terpeno
natural. Muchos terpenos tienen un olor y sabor característicos y se utilizan en perfumería o en la
industria alimentaria. La clorofila fué descubierta en 1817 por los químicos franceses Pelletier y
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Caventou, que consiguieron aislarla de las hojas de las plantas. Se puede decir que es la ―Sangre
de las Plantas‖, siendo el elemento principal en la fisiología de la vida vegetal. La clorofila es una
sustancia muy semejante a la hemoglobina de la sangre. Esta semejanza hace que la clorofila sea
absorbida rápidamente por el cuerpo y que se comience a producir sangre nueva. De todos los
alimentos conocidos por el ser humano, el pasto de trigo es el alimento que contiene más clorofila.
En resumen la clorofila tiene grandes propiedades terapéuticas como las siguientes:
Purifica la sangre y el organismo, limpiándola de toxinas; combate la anemia; es una sustancia
rejuvenecedora y vitalizante; estimula al sistema inmunológico; ayuda contra la sinusitis, las
reumas y las erupciones cutáneas. Normaliza la presión sanguínea.
Una de sus principales funciones es la de combatir los malos olores, tanto del cuerpo como de la
boca, gracias a las sales de magnesio que contiene.
La actual ecuación química entre el dióxido de carbono y el agua es catalizada por la luz solar y en
presencia de clorofila, para producir glucosa y oxígeno. La glucosa es usada directamente por la
célula como fuente de energía para el metabolismo y crecimiento, o es polimerizada en forma de
almidón para ser almacenada cuando se necesite. El producto final es excretado a la atmósfera y
nuevamente usado por las plantas y animales en la respiración.
La Clorofila es encontrada en los cloroplastos de las plantas verdes y su estructura básica
es un anillo de porfirina coordinada por un átomo central de magnesio, es muy similar a la
estructura del grupo heme encontrado en la hemoglobina con la sola diferencia de que aquí el
átomo central es de hierro.
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Si bien la acción oxidante directa del anión superóxido sobre biomoléculas (principalmente
proteínas) es una de las causas de sus efectos tóxicos, estos se deben fundamentalmente a que el
anión superóxido conduce a la formación de radical hidroxilo (°OH) (figura 3). El peróxido de
hidrógeno (H2O2) es formado en los cloroplastos a partir del anión superóxido (O2-) en una
reacción que es acelerada por la enzima superóxido dismutasa (SOD). El H 2O2 difunde libremente
a través de las membranas celulares distribuyéndose por toda la célula. La interacción de H 2O2
con metales de transición conduce a la aparición de radical hidroxilo (°OH) (figura 3), el cual debido
a su alto poder oxidante ejerce un efecto fuertemente destructivo sobre las biomoléculas.
También la clorofila participa en la formación de especies reactivas de oxígeno. La función de este
pigmento es capturar la energía luminosa y canalizarla hacia un centro de reacción donde se inicia
la fotosíntesis. La absorción de un fotón de luz por parte de una molécula de clorofila produce un
cambio en la distribución de sus electrones, que la lleva a un estado de mayor energía
(electrónicamente excitado). La clorofila tiene varios caminos para retornar al estado original, uno
es transferir la energía en exceso al oxígeno, lo que genera una forma excitada del oxígeno
conocida como oxígeno singlet (figura 4). Debido a la estructura externa de los orbitales
electrónicos del oxígeno singlet, este reacciona con biomoléculas en forma mucho más rápida que
el oxígeno en estado fundamental (triplete), pudiendo así inactivar proteínas presentes en los
fotosistemas e incluso a las mismas clorofilas y probablemente actúa como iniciador del proceso
que conduce a la peroxidación de lípidos con el consiguiente daño a las membranas tilacoides.
H2O2 + Fe2+ OH + OH– + Fe3+
Figura 3: Formación de radical hidroxilo (OH) a partir de peróxido de hidrógeno (H 2O2) en
presencia de hierro.
Clorofila + HO Clorofila*
Clorofila* + O2 Clorofila + 1O2
Figura 4: La absorción de un fotón (hn) por la clorofila en estado basal conduce a la formación de
clorofila en estado electrónico excitado triplete (Clorofila*). El oxígeno en estado basal (triplete)
acepta la energía en exceso de la clorofila* generando oxígeno electrónicamente excitado (singlet).
- Capacidad antioxidante.
La toxicidad de los intermediarios y productos de la reducción parcial del oxígeno constituye un
problema importante en la conservación de la estructura de los componentes celulares, en
particular aquellos que intervienen en la fotosíntesis. Por lo tanto la inactivación de las especies
activas del oxígeno es esencial para mantener la capacidad metabólica de las células. La presión
selectiva ha determinado que, en el curso de la evolución, hayan ido surgiendo numerosos
mecanismos que protegen a las células vegetales contra el daño oxidativo. Estos en muchas
ocasiones muestran importantes analogías con los mecanismos presentes en animales. Por
ejemplo algunos compuestos que actúan como antioxidantes se detectan tanto en animales como
en plantas. Así, la (pro) vitamina A, y las vitaminas C y E, que en los animales deben ser
incorporadas a través de la alimentación puesto que no son sintetizadas por el organismo,
aparecen como productos de síntesis endógena en los vegetales como carotenoides, ácido
ascórbico y tocoferoles, respectivamente.
Entre las defensas antioxidantes cabe destacar a las enzimas capaces de sustraer, neutralizar o
atrapar radicales libres o intermediarios de la reducción parcial del oxígeno. Sin estas defensas, las
plantas no podrían convertir eficientemente la energía de la radiación solar en energía química.
Entre las enzimas que participan en las defensas antioxidantes y que están presentes tanto en las
plantas como en otros organismos, cabe mencionar las denominadas superóxido dismutasas
(SOD) cuya función es la de acelerar la reacción de dismutación del O2-. Estas enzimas son
metaloproteínas, esto es, enzimas que contienen metales, siendo la SOD que contiene cobre y
zinc la más abundante aunque existen también otras dos formas de la enzima que contienen hierro
o manganeso.
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Las plantas emplean catalasa y peroxidasas para eliminar el H 2O2 y la glutatión peroxidasa para
remover peróxidos lipídicos. Los cloroplastos de las plantas superiores no contienen catalasa; en
su reemplazo actúa principalmente la enzima ascorbato peroxidasa, que consume ácido ascórbico
para eliminar el H2O2. Como consecuencia de esta reacción, se produce agua y un nuevo radical,
derivado del ácido ascórbico, denominado radical ascorbilo o monodehidroascórbico (figura). Esta
especie se puede detectar fácilmente en los cloroplastos mediante medidas de resonancia
paramagnética electrónica (EPR, figura). El ácido ascórbico no solo participa en la eliminación del
H2O2 sino que también interviene en la eliminación de otras especies activas del oxígeno, ya que
puede reaccionar con el OH, el O2- y el 1O2. Otra función importante del ácido ascórbico es la de
recuperar el tocoferol que fue consumido durante la peroxidación de lípidos de membranas donde
el tocoferol ejerce su acción antioxidante. El ácido ascórbico es regenerado por varios
mecanismos, entre los que se incluyen varios sistemas enzimáticos. La concentración de ácido
ascórbico en los cloroplastos es relativamente alta (1,8 a 5,3 gramos por litro), y se puede
incrementar aún más en situaciones de estrés oxidativo.
La principal función reconocida de los carotenos es actuar como pigmentos antena que absorben luz de
longitudes de onda que no son absorbidas por las clorofilas. Pero además los carotenos ejercen una función
protectora frente al daño oxidativo. Esta se debe a que pueden actuar atrapando (fundamentalmente el ß-
caroteno) el exceso de energía de la clorofila en estado triplete o del oxígeno singulete y evi
ar así las consecuencias debidas a la presencia de estas especies. Los carotenos disipan la
energía que absorben a través de perturbaciones en su estructura química transformándola en
calor. En experimentos en los que la síntesis de carotenos en plantas fue bloqueada, se ha
observado que la clorofila se oxida más fácilmente que en plantas donde existe una cantidad
adecuada de carotenos.
Las plantas también pueden producir tocoferoles, que por su estructura química son solubles en
medios grasos y que son antioxidantes naturales muy efectivos. La actividad antioxidante de los
tocoferoles se debe principalmente a su capacidad de transferir átomos de hidrógeno a radicales
lipídicos que frenan de modo altamente eficiente el proceso de oxidación de lípidos de membrana.
- Condiciones que pueden generar estrés oxidativo en las plantas:
Los vegetales presentan tolerancia a alta concentración de oxígeno (hiperoxia) ya que, como se
mencionó más arriba, durante la fotosíntesis producen oxígeno como parte de la función normal de
sus hojas. Sin embargo, enfermedades, deficiencias o excesos de minerales, de otros nutrientes, o
de metales o gases, el insuficiente aporte de agua (estrés hídrico), los cambios de temperatura
(estrés térmico), la exposición a herbicidas, a contaminantes ambientales o a la radiación
ultravioleta, pueden desencadenar, en diferentes grados, la pérdida de la tolerancia a la hiperoxia y
conducir así a la aparición de daño oxidativo, con efectos significativos sobre la capacidad de
asimilar carbono.
A continuación se describen algunas situaciones en las que esto sucede.
* Contaminantes en el aire: El ozono en la capa inferior de la atmósfera (troposfera) -a diferencia
del que está presente en la estratosfera- se origina en reacciones en las que participan los óxidos
de nitrógeno y se considera una de las causas de la declinación que se verifica actualmente en los
bosques. El mecanismo por el cual el ozono desencadena efectos tóxicos en los vegetales incluye
la formación de radicales libres. La presencia de altas concentraciones de ozono afecta los
pigmentos presentes en las hojas, lo cual se aprecia como una decoloración en las mismas.
Otra sustancia tóxica presente en el aire es el dióxido de azufre. Este daña los tejidos porque
origina ácido sulfuroso y ácido sulfúrico que aumentan la acidez en el interior de las células con el
consiguiente daño a la regulación celular y pérdida de la función fotosintética. Por otra parte, la
oxidación de sulfito a sulfato en los cloroplastos es iniciada por la luz con la intervención del
sistema de transporte de electrones y conduce a la formación de anión superóxido (O2-).
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Solo durante los últimos diez años los óxidos del nitrógeno han recibido atención como agentes
que contaminan el ambiente y que poseen considerable toxicidad para las plantas. Estos
compuestos son producidos en grandes cantidades por procesos biológicos y durante la
combustión de materiales fósiles. Las altas temperaturas involucradas en la combustión hacen que
el nitrógeno atmosférico y el oxígeno se combinen para formar óxido nítrico (NO). Los ciclos de
nitrificación-desnitrificación producen NO como un producto secundario de la oxidación del N 2O en
la atmósfera. Las plantas no solamente reaccionan con el NO atmosférico y del suelo, sino que son
capaces de producirlo. El NO puede ser generado sin la participación de enzimas a través, por
ejemplo, de la reducción química de nitritos en medios ácidos o por carotenoides en presencia de
luz. Sin embargo, la principal vía de producción de NO en las plantas probablemente sea la
actividad de las enzimas llamadas NAD(P)H-nitrato o nitrito reductasas y óxido nítrico sintetasas.
Se dispone de relativamente escasa información sobre las funciones biológicas del NO en las
plantas. El NO es un radical libre que se forma en muchos sistemas biológicos, donde cumple una
variedad de funciones fisiológicas. Sus efectos pueden ser protectores o tóxicos dependiendo de
su concentración y de donde se forme. Si bien algunas funciones del NO en las plantas pueden ser
inferidas de los datos obtenidos con células de mamíferos, es probable que muchas de ellas sean
propias y características de los vegetales, debido a las diferencias en los procesos de desarrollo de
animales y plantas. Al igual que en células de mamíferos, hay indicaciones claras de que el NO
está involucrado en la transducción de señales durante la interacción con microorganismos.
Además, el NO actúa probablemente como una molécula reguladora durante el desarrollo de la
planta, afectando el crecimiento y la actividad de las enzimas involucradas en la diferenciación
celular. Además, se ha considerado que el NO es un regulador de la maduración y envejecimiento
de la planta a través de reacciones con el etileno (CH 2 = CH2). Por ser eléctricamente neutro el
NO difunde libremente en medios acuosos y a través de las membranas biológicas. El NO
reacciona con O2- dando peroxinitrito (ONOO-) una especie con gran capacidad oxidante, que
actúa sobre lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Se ha descrito que el NO puede inhibir la
fotosíntesis dando lugar a plantas con menor peso y hojas de menor tamaño. Sin embargo,
también se observa un efecto beneficioso del NO cuando este actúa poniendo fin a reacciones en
cadena de oxidación de lípidos. Cual de estos efectos predomina, depende de la concentración de
NO y de su relación con la concentración de O2-.
* Herbicidas: Numerosos herbicidas actúan a través de mecanismos que están relacionados con
la formación de especies activas del oxígeno. Compuestos como paraquat (metil viológeno)
inducen daño oxidativo cuando las plantas son expuestas a la luz ya que por su naturaleza química
se transforman fácilmente en un birradical que interacciona con el oxígeno generando anión
superóxido. Otros herbicidas, como difeniléteres, imidas cíclicas y derivados de lutidina actúan
inhibiendo pasos biosintéticos lo cual conduce a un incremento en la concentración de
intermediarios (tetrapirroles, como protoporfirina IX) que en presencia de luz generan oxígeno
singlet. Compuestos con acción herbicida como el diuron producen un bloqueo de la fotosíntesis
debido a que la energía de la clorofila se transfiere al oxígeno originando oxígeno singlet. Existen
también inhibidores de la biosíntesis de carotenoides (como el norflurazon) que establecen una
situación de estrés oxidativo por déficit de antioxidantes.
* Metales: La acumulación de metales tóxicos (fitotóxicos) es consecuencia de prácticas
industriales y de la agricultura. El cobre, proveniente por ejemplo del uso prolongado de sulfato de
cobre (CuSO4), causa destrucción de clorofila y peroxidación de lípidos. Este metal puede actuar
como catalizador de la formación de radicales libres capaces de iniciar la peroxidación de ácidos
grasos presentes en las biomembranas y además, tiene un efecto inhibitorio sobre la actividad de
los fotosistemas.
El hierro, desempeña un doble papel en el metabolismo de la célula. Como constituyente de
metaloproteínas (esto es, proteínas que contienen hierro como elemento necesario para su función
como es el caso de los citocromos) es indispensable en ciertas reacciones enzimáticas que
involucran transferencia de electrones. Participa en la mayoría de las reacciones de oxidación y
reducción requeridas para la producción y consumo de oxígeno. Está involucrado en muchas
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reacciones enzimáticas vitales para la fijación de nitrógeno, la síntesis de ADN y la síntesis de
hormonas. En zonas donde el hierro total soluble no alcanza el nivel adecuado, las plantas deben
desarrollar mecanismos para extraer hierro del suelo, de no lograrlo exhiben signos de su
deficiencia. En contraste, el exceso de hierro puede resultar tóxico debido a que cataliza la
producción de OH a partir de H2O2 (figura 3) y conducir a la generación de niveles letales de OH.
Las plantas, al igual que los animales, acumulan hierro secuestrándolo del medio en proteínas
llamadas ferritinas lo que permite almacenarlo en una forma relativamente segura que es incapaz
de catalizar reacciones de generación de especies activas del oxígeno. La expresión de los genes
de ferritina está controlada por el nivel de hierro. Frente al estrés oxidativo inducido como
consecuencia de un exceso en la disponibilidad de hierro; las plantas generan respuestas que
incluyen el incremento en la actividad de ciertas enzimas antioxidantes y del contenido de
tocoferoles.
* Radiación ultravioleta (UV): Debido a la disminución del espesor de la capa de ozono de la estratosfera,
está aumentando el nivel de irradiación de la superficie terrestre con ultravioleta llamada blanda (B) con
longitudes de onda comprendidas entre los 290 y los 320mm (véase “Radiación ultravioleta y ozono
atmosférico”, Ciencia Hoy, 9:40-48, 1990). Los fotones de alta energía de la radiación ultravioleta pueden
afectar las moléculas orgánicas presentes en los seres vivos, entre ellas el ácido desoxirribonucleico (ADN)
(véase “Efectos de la radiación ultravioleta sobre las plantas”, Ciencia Hoy, 36:53-58, 1997). La acción
destructiva de la radiación UV resulta de mecanismos directos e indirectos, con participación de especies
activas del oxígeno. Los vegetales expuestos a radiación ultravioleta ven afectados numerosos procesos que
incluyen su crecimiento, la fotosíntesis y la síntesis de flavonoides. El daño al ADN resulta potencialmente
peligroso para la célula, ya que un único fotón afectando una única molécula de ADN puede dar lugar a
efectos dramáticos y en ocasiones letales. Las plantas responden a la radiación UV B con cambios
estructurales, bioquímicos y en los sistemas de reparación. Existen determinados genes en las plantas cuya
expresión es regulada por la radiación UV. Para que la radiación UV produzca efectos, debe llegar
efectivamente hasta los tejidos vegetales y ser absorbida. Por lo tanto, cualquier cambio que modifique su
capacidad de penetración actuará como escudo protector de los efectos de la radiación. Una de las
modificaciones bioquímicas que se inducen en las plantas por acción de la radiación UV, es el aumento de la
síntesis de un grupo de compuestos denominados flavonoides que tienen la capacidad de absorber la
radiación UV (figura 7). Los flavonoides se acumulan en la epidermis evitando que la radiación alcance las
células donde se realiza la fotosíntesis. Algunos de ellos pueden también actuar como verdaderos
antioxidantes atrapando especies activas del oxígeno. Por otra parte, las plantas también poseen enzimas
específicas, que pueden reparar en forma efectiva muchas de las lesiones al ADN producidas por la radiación
UV.
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II Edicion
Nombre Científico: UBIQUINONA.
Co Q10 (UBIQUINONA). Como anti-Oxidante.
La historia del CoQ es un relato fascinante de maravillas biológicas y hasta de intriga industrial. En
experimentos previos para mostrar el rol del CoQ en la bioenergía de la vida humana, el Dr. Karl
Folkers realizó un dramático hallazgo. De acuerdo con sus cálculos, una vez que nuestros niveles
de CoQ descienden al 25% de lo normal (75% de deficiencia), la muerte puede ser esperada. Y
una vez que los niveles de CoQ comienzan a bajar de 75% (25% de deficiencia) de lo normal,
numerosos tipos de enfermedades pueden comenzar a alojarse en el cuerpo como resultado de la
deficiencia.
El Dr. Folkers afirmó que el CoQ 10 es necesario para la vida humana. Muchas enfermedades
están asociadas a una deficiencia de CoQ 10 de alrededor del 75% y la muerte puede ocurrir entre
un 75% y un 100% de deficiencia. Las deficiencias de los tejidos bajos pueden ser subclínicas,
pero en deficiencias entre 25% y 75%, estados de sobre-enfermedad pueden aparecer.
La mayoría de los estudios clínicos del CoQ ahora se suscriben a este hallazgo, y creen que los
cálculos originales del CoQ 10 pueden haber sido muy optimistas y que estados serios de
enfermedad se darán con una deficiencia mucho menor a la que en un principio predijo el Dr.
Folkers.
El capítulo que sigue destaca exactamente lo que pasa cuando el ser humano se encuentra sin
suficiente CoQ. Como, por ejemplo, el sistema inmunológico o el corazón pueden presentar
deficiencias de CoQ y no tener la energía para sobreponerse de enfermedades u otros estados
anormales de salud, y como las reservas internas de CoQ pueden incrementarse a través de la
adición de suplementos de la coenzima en la dieta diaria.
En este punto, lo más importante es tener en mente que para tener suficientes reservas de CoQ,
es absolutamente esencial, satisfacer la demanda constante de energía saliente. Esta energía,
creada en un nivel subcelular molecular, comprende todo lo que la vida es. Quitamos el
suplemento de energía y habremos extinguido la vida.
Una simple ecuación se leería:
CoQ = ENERGIA = VIDA.
- ¿Es CoQ una vitamina?:
La descripción clásica de una vitamina es que ―una vitamina es la sustancia esencial para la vida
que solo puede ser adquirida, en forma íntegra, a través de la nutrición‖. Una sustancia no es
llamada ―vitamina‖ si puede ser sintetizada en forma natural por el cuerpo humano, a partir de los
químicos obtenidos de las fuentes alimenticias. CoQ es sin embargo, una excepción. Es esencial
para la vida, pero el CoQ 10 requerido por el cuerpo humano puede ser procesado a partir de otros
CoQ en la dieta. No obstante, el cuerpo no tiene la capacidad para sintetizarlo a partir de los
bloques químicos individuales que se enlazan para formar CoQ. Desde esta perspectiva, puede
que no sea considerado como una verdadera vitamina, aunque las fuentes originales de CoQ solo
se hacen disponibles a través de la nutrición.
Sabemos que nuestra capacidad interna para producir CoQ 10, disminuye con la edad y cuando
esto ocurre, la única fuente de CoQ 10 puro es directamente de las comidas en la dieta que
contienen la forma CoQ 10. Ahora se puede argumentar que CoQ reúne todas las características
de una verdadera vitamina.
El Dr. Karl Folkers afirma que los parámetros científicos para calificar las vitaminas, deben ser
urgentemente revisados.
Bajo una definición actualizada de la comunidad científica, CoQ podría, sin lugar a dudas,
calificarse como una vitamina.
CoQ pertenece a la ciencia de la nutrición, y es como una vitamina. De hecho en ocasiones, se le
denomina ―vitamina Q 10‖, pero al hacerlo, se esta poniendo al día la definición de vitamina que ya
tiene 70 años vigente, la cual requería que una vitamina no podía ser sintetizada por tejidos
mamíferos, sino de fuente alimenticia, para ser clasificada como tal, explicó el Dr. Folkers.
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II Edicion
Continua diciendo que la vieja definición de vitaminas, no debería incluir al ácido ascórbico
(Vitamina C), ni al ácido nicotínico (vitamina B3), que por mucho tiempo han sido conocidas como
vitaminas, porque los tejidos de los mamíferos tienen la capacidad de biosintetizar ácido ascórbico
y ácido nicotínico, al igual que lo hace con el CoQ 10. La nomenclatura es arbitraria, depende del
estado de la ciencia en el momento en que es creada. Si al ácido ascórbico y el ácido nicotínico
pueden ser llamados vitaminas, entonces, la coenzima Q10, también puede denominarse vitamina.
En términos bioquímicos, la designación ―Coenzima Q10‖, es mejor que la de ―Vitamina Q10‖,
porque la sustancia realmente funciona como una coenzima. Muchas vitaminas deben ser
convertidas a sus coenzimas correspondientes, para mayor funcionalidad.
El Dr. Folkers recalca el punto de que muchas vitaminas son inútiles en el ámbito funcional como
nutrientes, hasta que son convertidas en coenzimas, dentro del cuerpo.
Por lo tanto podría sugerirse que CoQ ocupa un lugar en la nutrición, superior al de las vitaminas.
- Midiendo los beneficios de CoQ a través del tiempo:
Una pregunta comúnmente efectuada es: ¿Cuánto tiempo pasará antes de notar los beneficios de
CoQ?.
En primer lugar, tiene que entenderse que los suplementos adicionales de CoQ a través de la dieta
diaria, solo beneficiarán a aquellas personas que ya presentan una deficiencia. Pero la mayoría de
los humanos experimentan deficiencias de CoQ en algún momento de sus vidas, por ejemplo; bajo
efectos del stress, durante alguna enfermedad o bajo estados de deficiencia inmunológica y
especialmente a medida que se avanza en el proceso de envejecimiento.
En un estado de deficiencia severa de CoQ, una persona puede esperar experimentar los
beneficios en pocos días. La razón bioquímica para esta puede explicarse a través de una analogía
con una esponja que absorbe agua. Mientras la esponja este más seca, absorberá mayor cantidad
de agua inmediatamente.
En el caso de una persona con una deficiencia de leve a moderada de CoQ, el beneficio aparecerá
más lentamente, a través de un proceso gradual, a medida que los niveles de CoQ se elevan hasta
alcanzar los niveles normales.
Sobre la base de que CoQ 10 es como una vitamina, puede expresarse que la respuesta de un
paciente enfermo ante un tratamiento con CoQ 10 ocurrirá solo cuando el paciente tenga una
deficiencia de CoQ 10 que sea significativa con respecto al estado de enfermedad.
CoQ 10 no es una droga, no es un medicamento clásico, a pesar de que se usa como si lo fuera. Por lo tanto,
CoQ 10 no realiza una acti
vidad fármaco-dinámica que de resultados en pocos minutos, horas o algunos días y que se
renueva con dosis periódicas.
La acción terapéutica del CoQ 10 se basa en la biología molecular, la cual de acuerdo a nuestro
entendimiento actual, involucra incrementos en los niveles de enzimas CoQ 10 de nuestros tejidos
y saturación de CoQ 10 de los lugares vacíos de los receptores. El efecto terapéutico se observa
con el uso de CoQ 10 oral por espacio de uno a tres meses. Esto es compatible con el
conocimiento de que los incrementos de los niveles de enzimas como esta, son procesos que
requieren tiempo. Lo que significa que los protocolos clínicos para evaluar al CoQ 10 deben tomar
en cuenta que el mecanismo de actividad del CoQ 10 esta comprendido en el campo de la
bioenergética.
A pesar de lo anteriormente explicado, hay casos en que los beneficios del CoQ 10 se observan
mucho más rápidamente. Esto puede ocurrir cuando el CoQ 10 se utiliza conjuntamente con otro
medicamento; ya sea como un agente de protección amortiguadora, para reducir la incidencia de
efectos secundarios; o como un propulsor del potencial de un medicamento, al mejorar la actuación
en el punto que se ha afincado, por ejemplo, el sistema inmunológico.
- Visión de la comunidad científica ante el CoQ10:
Estudios soviéticos que involucran a la Coenzima Q han estado desarrollándose silenciosamente,
durante las últimas dos décadas y actualmente se les considera prioritarios en la investigación
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bioquímica. Los soviéticos, de hecho, han creado un nuevo instituto en Ucrania, dispuesto en su
totalidad para las investigaciones referentes al CoQ. Es el Quinone Research Institute en la ciudad
de Kiev. En Rusia, el CoQ para efectos de investigación es producido por la inmensa planta
soviética llamada ―Vitamin‖.
La investigación acerca del CoQ ya ha jugado un importante papel en la creación de al menos un
laureado Nóbel. Peter Mitchell recibió el premio Nóbel en 1978 por su investigación en los nuevos y
relevantes aspectos del CoQ10 con respecto a la transducción de energía mitocondrial y su
hipótesis quimio-osmótica.
Como muchos descubrimientos brillantes que conducen a Premios Nóbel, por ejemplo la doble
hélice del ADN, la inspiración de Mitchell llegó como un destello interno y penetrante. Mitchell llevó
sus pensamientos al papel a las tres de la madrugada del 20 de Mayo de 1975, mientras sufría de
insomnio. El modifico sus conceptos acerca de las reacciones del CoQ10 para envolver ahora un
sistema cíclico. Este era el comienzo de la evolución de las ideas que han llegado a ser conocidas
como el ―Ciclo-Q‖, un profundo descubrimiento para el entendimiento del funcionamiento del CoQ.
CoQ se esta haciendo cada vez más disponible en los Estados Unidos, donde todavía no se le ha
clasificado como un medicamento que requiera prescripción.
Se vende directamente sobre el mostrador, como cualquier suplemento alimenticio. Mientras tanto,
la gran masa de evidencias científicas para probar los beneficios del Coq10 continúa subiendo
vertiginosamente en los Estados Unidos.
Números estudios experimentales, ensayos clínicos y epidemiológicos reportan aplicaciones
terapéuticas con la suplementación de la coenzima Q10. Desde 1957 aislada por Crane y
colaboradores (Universidad Wisconsin) de extractos de mitocondrias del corazón. Ellos
determinaron que esa sustancia y el Coq10 eran esencial para los procesos de respiración celular,
transferencia electrónica y en el control de reacciones de oxidorreducción. (Es concentrado en los
mitocondrias de todas las células del cuerpo).
La coenzima Q10 es una quinona conocida con el nombre de ubiquinona.
El rol fundamental de Coq10 es la de facilitar la transferencias de electrones durante la producción
de energía en la mitocondria, estudios recientes reportan que la Coq10 actúa como transportador
en los procesos de la fosforilación oxidativa y en la producción de energía del metabolismo en
forma de ATP.
La Coq10 es un importante antioxidante biológico, la ubiquinona se transforma a su forma reducida
(ubiquinol) durante la captación de radicales libres, lo que lo ha acreditado como un estabilizador
de la membrana. En contraste con otros antioxidantes naturales como la vitamina E la CoQ10 no
puede ser rehusada. La CoQ10 inhibe la actividad de las fosfolipasas que escinde los lípidos de la
membrana celular, estabilizándola. Esto esta continuamente ligado con el desarrollo de varias
entidades patológicas como alergias y otros procesos inflamatorios.
Muchos alimentos contienen CoQ10 pero se estima que la ingesta diaria oscila por el orden de 2
mgrs./día.
La coenzima Q10 es una vitamina diferente porque es producida por el cuerpo en varios tejidos
como hígado, riñón, corazón y leucocitos, sin embargo estos niveles de producción van
disminuyendo con la edad.
No existe toxicidad, las dosis ingeridas como suplementos es de 100 mg./día por cuatro años con
resultados significativos.
El uso de la CoQ en el tratamiento de las enfermedades cardio-vasculares ha sido bien estudiado
actualmente, se conoce que la concentración de CoQ se encuentra deprimida en estas
enfermedades y esta disminución juega un rol importante en la patogénesis de estas. En un
estudio realizado en pacientes con angor pectoris se comparó el uso de CoQ (150 mg./día) y
nitroglicerina en doble ciego y se demostró que ambos redujeron la sintomatología en el 50% de
los pacientes.
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La mejor respuesta observada con el uso de la CoQ10 es como antioxidante, el cáncer y como
estimulador de la inmunidad tanto celular como la humoral usado en combinación con drogas
inmunosupresoras como la adriamicina, protege contra los efectos deletéreos de esta.
Recientemente se ha demostrado su uso en ciertas entidades como miopatias y distrofias
musculares con excelente resultados.
MINERALES COLOIDALES:
Cada gotero contiene 1 cc de 77 minerales coloidales derivados de las plantas (Mencionados a
continuación). Estos han sido concentrados mediante un proceso previamente ya establecidos,
utilizando sólo agua fría libre de contaminantes para mantener un alto grado de biodisponibilidad y
su naturaleza coloidal:
Calcio Carbón Hydógeno Osmio Telurio Cloro Cerio
Indio Oxígeno Terbio
Magnesio Cesio Yodo Paladio Talio
Fósforo Cromo Iridio Platino Torio
Potasio Cobalto Hierro Praseodimio Tulio
Sodio Cobre Lantano Renio Estaño
Azufre Disprosio Plomo Rodio Titanio
Antimonio Erbio Litio Rubidio Tungsteno
Arsénico Europio Lutecio Rutenio Vanadio
Aluminio Fluoruro Manganeso Samario Iterbio
Bario Gadolinio Mercurio Escandio Itrio
Berilio Galio Molibdeno Selenio Zinc
Bismuto Germanio Neodimio Silice Circonio
Boro Oro Níquel Plata
Bromina Hafnio Niobio Estroncio
Cadmio Holmio Nitrógeno Tantalio - Beneficios de
los minerales coloidales derivados de las plantas.
El valor de los minerales para el apoyo de una buena salud está siendo reconocida cada vez más
por miles de personas. Todo en la Tierra, hasta la tierra misma, está construida sobre una base de
minerales. Estos son parte de la estructura de nuestros tejidos conectivos y de apoyo, son
componentes de nuestras hormonas y enzimas, las cuales son responsables por nuestra vida
bioquímica. Es asombroso el que haya tomado tanto tiempo en reconocer su importancia cuando el
documento número 264 del Senado de los Estados Unidos, publicado en 1936, afirma, ―Nuestro
bienestar físico depende más directamente de los minerales que le suministramos a nuestro
sistema que de las calorías o vitaminas, o de la proporción precisa de almidones, proteínas o
carbohidratos que consumimos.‖ Los minerales menores se requieren sólo en cantidades bien
pequeñas, a veces casi más pequeñas de las que usted pueda ver a simple vista. Pero, esta
pequeña cantidad no debe tener menos importancia.
Los minerales principales se necesitan en cantidades mayores de 100 mg. diarios, mientras que a
otros se les conoce como minerales menores. Nuestro gobierno reconoce a 12 o 13 minerales
menores (trace minerales) como necesarios para una salud promedio y que posiblemente podrían
necesitarse otros ocho o diez. Una de las razones por las que muchos han sido obviados es que
simplemente no están disponibles en los suelos que producen nuestros alimentos.
Los suelos suministran los minerales necesarios para el desarrollo de las plantas. Las plantas
sirven de alimento para los animales que los asimilan. Luego, nosotros consumimos la carne, los
minerales, entonces, actúan como co-vitaminas y co-enzimas en nuestro metabolismo. Por lo
menos 84 minerales han sido aislados de los tejidos humanos y se sabe que por lo menos unos 60
toman parte en reacciones metabólicas. Lo que está sucediendo hoy día es un despertar en cuanto
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a la importancia de los minerales en la salud total. Estos en realidad son la base de nuestra vida
bioquímica.
- Uso sugerido:
Un gotero una o dos veces al día, preferiblemente con las comidas.
No contiene preservativos, azúcar, almidones, sal, trigo, levadura, maíz, leche, derivados de soya,
sabores artificiales ni agentes colorantes.
- Tipos de minerales:
Existen tres tipos diferentes: metálicos, quelatos y coloidales. Los Minerales metálicos se usan
comúnmente en suplementos nutricionales, en especial para los minerales principales ya que se
requieren cantidades mayores debido a que tienen el mínimo grado de absorción. Los quelatos son
el próximo paso en la escalera. El mineral metálico es ―quelatado― con un aminoácido. El ―quelato
mineral― está más biodisponible. Los minerales coloidales están presentes en la naturaleza como
pequeñas partículas que son o pueden ser fácilmente dispersadas en un medio de dispersión. Los
Minerales Coloidales de origen botánico proveen lo mejor de todos los mundos por su naturaleza
coloidal y porque están asociados con tejidos naturales de plantas, dándole todas las ventajas de
los quelatos minerales y más. La erosión y los métodos inapropiados de cultivo han hecho de los
suelos ricos en minerales una rara utilidad. Esto resulta en plantas y animales con deficiencia de
minerales.
- Pizarra humica orgánica:
La más alta calidad de minerales coloidales de origen botánico está concentrada en la pizarra
húmica natural y rica en minerales en la Mina Rockland. Hace 75 millones de años, los suelos ricos
en minerales de la Tierra produjeron suculentas frutas, vegetales y frondosos bosques. Los suelos
contenían al menos 84 minerales, razón por la cual algunos expertos creen que algunos árboles
crecían hasta diez pies el primer año.
La vida animal y vegetal era extremadamente saludable se cree que una de las razones principales
es el resultado directo del acceso de las plantas a por lo menos 77 minerales del suelo. Eso se
aleja bastante del número de minerales disponibles en el suelo promedio en todo el mundo hoy en
día. A medida que murió la frondosa vegetación, ésta se acumulo en depósitos siendo comprimida
o compactada y haciendo que toda la humedad en ella fuese eliminada. Lo que queda hoy es un
depósito de derivados de plantas prehistóricas secas que se conoce como pizarra húmica
orgánica.
Esta pizarra húmica orgánica contiene 77 minerales hidrofílicos botánicos de tamaño muy pequeño
al comparárseles con los minerales metálicos. Debido a que los minerales en la pizarra húmica
fueron asimilados por las plantas, éstos se incorporan de forma natural a los tejidos de las plantas,
son más hidrofílicos y pueden utilizarse más fácilmente.
- Coloides y soluciones coloidales:
La ciencia coloidal está dedicada al estudio de sistemas en los que sustancias finamente divididas (coloides)
son dispersadas dentro de un medio. Un sistema coloidal puede constar de un sólido dispersado en un gas,
sólido-en-sólido, etc. Un sistema coloidal realmente no es una solución en la que una sustancia es
totalmente disuelta; un sistema coloidal tampoco es realmente una suspensión. En una suspensión, las
partículas de la sustancia que está suspendiéndose son grandes y permanecen en el estado sólido. Algunas
personas no entienden que los sólidos puedan ser coloidales. Un coloide es una cosa y una solución coloidal
es otra. Una solución coloidal es meramente un
sistema en el cual un coloide ha sido dispersado en un líquido. Han sido elaborados mediante la
extracción de alguna clase de materia prima como la pizarra, el barro, o lecho de mar, con ácido
cítrico o alguna otra clase de ácido. En este proceso, el ácido ayuda a disolver los minerales y a
descomponer gran parte de la materia orgánica en la fuente del material, lo que ocurre de manera
natural asociado con los minerales.
- El proceso Rockland:
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El proceso previamente ya establecido Rockland, de baja temperatura, usa sólo agua fría y libre de
contaminantes. Las bajas temperaturas mantienen la integridad del delicado estado natural de los
minerales de origen botánico. Una de las ventajas principales del producto terminado es que se
mantiene el material coloidal botánico altamente concentrado en su estado natural y éste es
hidratado fácilmente con agua para convertirse en una solución coloidal.
La pizarra húmica es extraida en el estado natural seco en el que ha existido durante millones de
años. Entonces, ésta es molida hasta obtenerse pequeños agregados y es colocada en tanques de
acero inoxidable, en los cuales es colada lentamente. No se utilizan ácidos. Se aplica presión
negativa la que hace más eficiente la concentración en bajas temperaturas. Sólo el agua es
removida y sólo están presentes los minerales coloidales de origen botánico sólidos, pero en una
forma altamente concentrada.
Cuando concluye el colado, el licor materno contiene 38.000 miligramos de 7 minerales principales
y 70 minerales menores por cuartillo de líquido. Al secarse, el polvo coloidal es nuevamente
hidratado con agua libre de contaminantes y colocado en frascos goteros de 30 cc cada una de
manera que cada presentación sea equivalente a media onza en cuanto a contenido mineral se
refiere.
Los minerales metálicos llevan una carga positiva en su forma iónica en solución, en general, no
son muy solubles. Científicamente, a éstos se les llama hidrofóbos porque no son muy solubles en
agua. Los minerales que han sido asimilados por la planta son hidrófilos; por lo tanto, son muy
solubles en agua. Estos contienen una carga negativa y forman enlaces directos de hidrógeno con
el agua. Los minerales hidrofílicos de origen botánico que no han sido destruidos por el calor, los
ácidos u otros químicos están enzimáticamente activos y por ello están altamente biodisponibles.
- El aluminio en nuestros alimentos:
Algunas personas creen que los llamado metales tóxicos (minerales) son malos sin importar de
donde provienen. El aluminio en la tierra se encuentra en su forma metálica, la cual está bien
documentada que puede escaparse de los utensilios de cocina de aluminio y ser absorbido al igual
que los aerosoles y ser depositado en el cerebro y en los tejidos del corazón. Sin embargo, el
aluminio proveniente de los alimentos es hidrofílico ya que ha sido asimilado por las plantas y está
enlazado de manera natural al oxígeno y a la sílica. La Organización de Salud Mundial estima el
consumo dietético de aluminio del adulto promedio entre 10 y 15 mg. diarios. El aluminio es uno de
los minerales más abundantes en la tierra, precedido únicamente por la sílica. Se encuentra en
casi todo lo que tocamos, en la mayor parte del aire que respiramos y el agua que tomamos. Está
presente en la mayoría de los alimentos que comemos.
- NFN Colloidal Minerals:
Contiene una solución coloidal altamente concentrada con más de 64 elementos de la tabla
periódica de Mendelev en su forma natural. Está elaborada a partir de las hierbas que se
encontraban en la tierra unos 100 millones de años atrás. Un frasco del preparado de los minerales
coloidales, es capaz de sustituir perfectamente decenas de minerales que se pueden encontrar
actualmente en cualquier tienda. El cuerpo necesita muchos menos minerales coloidales, pudiendo
escoger el necesario en un momento concreto.
- ¿Qué diferencia tenemos entre los minerales coloidales elaborados a partir de hierbas, y
otras formas de minerales?:
Las hierbas contienen los elementos en su forma más natural. Estos minerales se asimilan más
fácilmente por las células del organismo humano, animal y vegetal. Su aprovechamiento
(asimilación), es hasta del orden del 98%. La forma clásica de los minerales como la podemos
encontrar en el mercado, es dolomita molida, conteniendo magnesio y calcio. Esta forma es
aprovechable en sólo un 4 o 5%. Los preparados más modernos, elaborados con la fórmula de los
quelatos, se asimilan sobre un 45%. Una gama entera de Los Minerales Coloidales, actúan como
partículas anti-oxidantes en oposición a los radicales libres. Teniendo estos datos en
consideración, depende ahora de ustedes el tipo de minerales a escoger.
- ¿Qué es la forma coloidal?:
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Los micro-organismos de la tierra, transforman las partículas anorgánicas de minerales a una
forma aprovechable para las plantas. Las hierbas absorben estos minerales a través de sus raíces
y los transforma en una forma coloidal orgánica mediante el proceso de fotosíntesis. El mineral
coloidal resultante, está formado por partículas ultrapequeñas, con un diámetro de 0.0001
micrones, concretamente, tienen una medida de 1/600 de un glóbulo rojo. El complejo mineral
coloide ayuda al cuerpo a mantener un equilibrio bio-eléctrico perfecto. Es la base de una salud
óptima y una vida duradera. Estos componentes microscópicos son muy bien aprovechados por el
cuerpo. También mejoran la asimilación de las vitaminas y otras sustancias importantes para una
alimentación equilibrada. Debido a esta alta asimilación, cantidades muy pequeñas son suficientes
para cubrir las necesidades nutritivas generales. Las enzimas (sustancias proteínicas), se crean
sólo en presencia de minerales coloidales. Los minerales coloidales y oligo-elementos forman la
base esencial de las enzimas, actuando conjuntamente sobre el equilibrio saludable del organismo.
También nos ayudan a regular el sistema endocrino y juegan un papel muy importante en la
síntesis del ADN.
Una cualidad interesante y muy importante de estos minerales procedentes de las plantas, es su
función sustitutiva de ciertos minerales tóxicos. Por ejemplo, el níquel (Ni), Bario (Ba), Alumnio (Al)
o Estroncio (Sr), así como otros elementos de la tabla periódica, son capaces de eliminar del
organismo, mediante su forma coloidal, la componente tóxica del mismo elemento. Esto significa
que los minerales coloidales tienen un efecto purificador sobre el organismo. El Dr. Joel D. Walach,
presentó hace unos años evidencia científica en el campo de la química coloidal. ‖Las asombrosas
propiedades de los minerales coloides‖, fue nominada en el año 1991 para el Premio Nobel de
química. El Dr. Poppa, demostró que los derivados prehistóricos de los minerales coloidales no son
en modo alguno tóxicos para el organismo, mejorando asimismo el rendimiento energético de las
células. El bacteriólogo Dr. Frederick S. Macy, confirmó la no toxicidad de estos minerales,
comprobando y demostrando públicamente sus efectos en su propio cuerpo.
- Los conocimientos más interesantes sobre los minerales coloidales:
* Aluminio: Tiene una influencia en los casos de Alzheimer. Se sospecha que en su forma
metálica provoca envejecimiento cerebral.
* Arsénico: Necesario para el crecimiento de neo-natos. En su forma metálica es un veneno
altamente tóxico.
* Calcio: Importante para el desarrollo y fortaleza de huesos y músculos. Elimina los calambres
musculares. Ayuda a regular el funcionamiento del corazón y la transmisión de impulsos nerviosos.
* Manganeso: Vital para el funcionamiento de las enzimas, manteniendo el potencial eléctrico
entre los nervios y las membranas musculares. Mantiene el equilibrio del pH y ayuda a la
asimilación de Calcio y Potasio. Constituye una sustancia clave para el funcionamiento del corazón
y metabolismo de carbo-hidratos y minerales.
* Cromo y Vanadio: Su insuficiencia se manifiesta como una voracidad inusitada por alimentos dulces,
evidenciando un bajo nivel de azúcar en la sangre. Si este estado persiste en el tiempo, pueden surgir
enfermedades diabéticas. El cromo es necesario para aprovechar al máximo la glucosa de la

sangre, responsable directa de la creación de energía. El Vanadio por su parte, es un componente
básico que influye sobre el metabolismo de las grasas. Es importante en la prevención de
enfermedades cardio-vasculares y carcinógenas. También ayuda a construir el tejido pancreático,
que se ve alterada ante la insuficiencia de estos minerales.
* Cobre: La deficiencia de esta sustancia, provoca poca elasticidad de la piel y de los tejidos,
acelerando la aparición de las conocidas arrugas y canas, la anemia, la degeneración del sistema
nervioso, así como otros defectos relacionados con el debilitamiento de los vasos sanguíneos y la
aparición de varices. La influencia sobre la elasticidad de los tejidos, ha sido confirmada en más de
una ocasión a través de investigaciones empíricas.
* Estaño: La insuficiencia de estaño se manifiesta en la pérdida de capacidad auditiva y en el caso
concreto de los hombres en la caída del pelo (descartando las causas genéticas). Es importante
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para muchas funciones bio-eléctricas y para el crecimiento capilar. Mejora el funcionamiento del
sistema inmunológico y de los reflejos.
* Boro: Con la carencia de este mineral, el cuerpo pierde la capacidad de mantener el calcio en los
huesos, provocando descalcificación. Ayuda a mantener el nivel correcto de estrógenos en el caso
de las mujeres y de testosterona en el caso de los hombres. Es un elemento imprescindible en la
época de la menopausia.
* Zinc: El primer síntoma en la insuficiencia de zinc es la pérdida de capacidad olfativa y gustativa.
* Silicio: Mejora los tendones, la piel, el pelo, las uñas, ayudando a la hora de curar las heridas de
la piel y asegura la elasticidad de los tejidos.
* Cloro: En la forma coloidal, es responsable del tono del tejido, fomentando el funcionamiento del
hígado en sus procesos de desintoxicación.
* Fósforo: Aporta la fuerza y la energía, siendo un componente importantísimo de los huesos.
* Hierro: Importante en la creación de hemoglobina. Participa en el traslado del oxígeno de los
pulmones a la sangre. El hierro coloidal no es tóxico y nos ayuda a deshacernos de la forma
peligrosa y tóxica de este elemento.
* Selenio: Representa un elemento importante en el sistema inmunológico. Junto con el Zinc,
protege al cuerpo de enfermedades carcinógenas.
Cuando utilizamos los minerales de un modo incorrecto, se provoca el almacenamiento de
elementos tóxicos en el organismo, que pueden perjudicar seriamente el funcionamiento de los
diversos sistemas vitales, así como un envejecimiento prematuro.
Por otra parte, los elementos coloidales el organismo empieza a eliminar los componentes tóxicos
almacenados y se inicia una profunda regeneración.
- Los minerales coloidales y la diabetes:
La diabetes es una enfermedad muy extendida en el mundo occidental, con diversas
complicaciones co-laterales. Los Minerales Coloidales aporta en su forma natural, los elementos
necesarios para los diabéticos, como por ejemplo, Vanadio, Cromo, Manganeso y Zinc. Aceleran
junto con la bio-información, la regeneración del páncreas. En caso de diabetes, se debería
empezar a tomar Los Minerales Coloidales junto con el te de Nopala. Según las investigaciones de
la universidad de Vancouver (Canadá), el Vanadio por sí sólo es un buen sustitutivo de la insulina,
si se toma durante un período de tiempo de entre 4 y 6 meses. Es por tanto aconsejable tomar Los
Minerales Coloidales, el cuál contiene Vanadio así como otros minerales necesarios.
- Otros usos de los minerales coloidales (deportes, cosmética, plantas, animales):
Los Minerales Coloidales son útil como un concentrado de preparación de una deliciosa agua
mineral, que en la tienda habitual es casi imposible conseguir. Bastan 30 gotas de este compuesto
por cada medio litro de agua.
Después del entrenamiento y el esfuerzo físico, cada deportista puede prepararse una bebida
isotónica, añadiendo 30 gotas en un vaso de agua, mejorando de este modo la regeneración,
crecimiento del músculo y asimilación de vitaminas.
Los Minerales Coloidales son aprovechables como abono para las plantas. Para 1 litro de agua,
son necesarias 15 gotas.
Regeneración capilar. En medio litro de agua, se añaden 30 gotas y se aplica sobre el pelo una vez
lavado.
Regeneración del cutis. Con 30 gotas en medio litro de agua, se consigue agua mineral útil para
conseguir un cutis terso y suave. Podemos tratar de este modo granos y exzemas en caso de que
no podamos utilizar otros tratamientos. Debe aplicarse 3 veces al día con el agua siempre fresca.
Si lo añadimos a nuestras cremas, se mejora la calidad y efectividad de las mismas.
Para las mascotas del hogar, puede añadirse en su bebida. Para cada 100 ml. 15 gotas de Los
Minerales Coloidales.
Los Minerales Coloidales son aprovechables como un complemento mineral en varias dolencias y
enfermedades: infecciones víricas, baja energía vital, baja inmunidad, estrés, cansancio, diabetes,
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II Edicion
disfunciones del páncreas, disfunciones hepáticas, disfunciones intestinales y disfunciones renales,
en casos de varices, debilitamiento ocular, exzemas y en definitiva, para la regeneración y vitalidad
de todo el cuerpo: huesos, dientes, pelo, uñas. También aconsejamos este producto en cualquier
disfunción orgánica y osteoporosis. Por su elevado contenido en Manganeso, también es
aconsejable en problemas y disfunciones el sistema nervioso central. Para la regeneración
muscular, enfermedades oncológicas, activación del sistema hormonal, regeneración de las
células, mejora de la función cerebral, mejor aprovechamiento o asimilación de las vitaminas y
desintoxicación.
- Normas de administración:
Contiene 30 ml, equivalente a 30 dosis diarias.
Agitar antes de usar.
* Para niños de 3 a 12 años: medio gotero al día (15 gotas una vez al día).
* Para niños de 12 en adelante: un gotero al día (15 gotas dos veces al día).
No es aconsejable para niños menores de tres años.
Aconsejable para los diabéticos.
Si empeora el estado de salud, se disminuye la cantidad al mínimo.
Después de la mejoría, volvemos a las cantidades anteriores.
No interrumpir la toma, se trata de un proceso regenerativo regresivo.
Total minerals as determined by evaporation:
15,100 mg/L (anhydrous), 19,000 mg/L (crystalline hydrates).
Chemical
Element
Name Symbol Unit Finding Aluminum AL mg/L
1490 Antimony SB mg/L 0.185
Arsenic AS mg/L 0.005 Barium BA mg/L
0.0105 Beryllium BE mg/L 0.08
Bismuth BI mg/L 0.0025 Boron B
mg/L 1.525
Bromine BR mg/L 0.055 Cadmium CD
mg/L 0.031 Calcium CA mg/L 140
Carbon C mg/L 60 Cerium CE mg/L
0.55 Cesium CS mg/L 0.003
Chloride CL mg/L 140 Chromium CR mg/L

0.105 Cobalt CO mg/L 1.075 Copper CU mg/L
Fluoride F mg/L 0.06
Gadolinium GD mg/L 0.075
Gallium GA mg/L 0.006
Germanium GE mg/L 0.33
less than
Gold AU mg/L 0.001 Hafnium HF
mg/L 0.0015
Holmium HO mg/L 0.0055
Indium IN mg/L 0.0005
less than
Iodine I mg/L 0.005
less than
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II Edicion
Iridium IR mg/L 0.005 Iron FE mg/L 320
Lanthanum LA mg/L 0.195
Lead PB mg/L 0.005
Lithium LI mg/L 5.45
Lutetium LU mg/L 0.0105
Magnesium MG mg/L 370
Manganese MN mg/L 14
Mercury HG mg/L 0.00045
Molybdenum MO mg/L 0.001
Neodymium ND mg/L 0.375
Nickel NI mg/L 1.345
less than
Niobium NB mg/L 0.01 Osmium OS mg/L 0.0045
Palladium PD mg/L 0.001
Phosphorus P mg/L 0.005
less than
Platinum PT mg/L 0.001 Potassium K
mg/L 8.45
Praseodymium PR mg/L 0.0325
Rhenium RE mg/L 0.002
Rhodium RH mg/L 0.00045
Rubidium RB mg/L 0.0435
Ruthenium RU mg/L 0.0015
Samarium SM mg/L 0.0425
Scandium SC mg/L 0.045
Selenium SE mg/L 0.0075
Silicon SI mg/L 95
Silver AG mg/L 0.001
Sodium NA mg/L 82.5
Strontium SR mg/L 1.05
Sulfur (sulfate) S mg/L 12075
Tantalum TA mg/L 0.003
Tellurium TE mg/L 0.015
Terbium TB mg/L 0.0175
Thallium TL mg/L 0.425
Thorium TH mg/L 0.0025
Thulium TM mg/L 0.007
Tin SN mg/L 0.0155
Titanium TI mg/L 0.085
less than
Tungsten W mg/L 0.003
Vanadium V mg/L 0.0495
Ytterbium YB mg/L 0.055
Yttrium Y mg/L 0.575
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II Edicion
Zinc ZN mg/L 397.5
Zirconium ZR mg/L 0.105
COLON LIGTH:
- Ingredientes Activos:
Cada Tableta contiene una mezcla de:
Cáscara sagrada pwder (Rhamnus Purshiana).
Ciruela Pasas polvo (prunus doméstica).
Pan de San Juan (Ceratonia Siliqua).
Polvo de hojas de Sena (Senna Alexandria).
Polvo de semilla de Psyllium (Plantago Psyllium).
Cassia Fistula polvo (Cassia Fistula).
Polvo de Higo (Ficus Carica).
- Laxantes naturales:
El estreñimiento es un síntoma frecuente en muchas personas; es por lo general una condición
temporal causada por hábitos dietéticos inadecuados, como las dietas altas en grasas y en
alimentos refinados. Ocurre también como consecuencia de no darle al organismo el tiempo
suficiente para excretar los desechos alimenticios; en otras palabras, posponemos la urgencia para
otra ocasión más «conveniente» debido, por un lado, a que el ritmo acelerado de nuestras
actividades diarias impide dedicarle el tiempo suficiente y, por el otro, en la sociedad moderna
representa una «situación embarazosa» disculparse para ir al retrete.
Se sabe que gran cantidad de alimentos contienen pequeñas concentraciones de sustancias
químicas que causan cáncer de colon, las cuales producen un mayor daño cuando permanecen un
tiempo más prolongado en el intestino, situación que se da en el estreñimiento. Ciertas plantas
tienen un efecto laxante al actuar directamente sobre el colon, con la característica de no crear
hábito, lo que contrasta con muchos otros laxantes. Se dice que se forma dependencia de los
laxantes, cuando éstos son necesarios para sustituir las contracciones musculares del colon que
llevan a la evacuación. Dentro de ellas se encuentra la Cáscara Sagrada y el Psyllium Husk.
CASCARA SAGRADA:
El nombre científico de este árbol es Rhamnus purshiana. La corteza seca de la cáscara sagrada
es el laxante más popular del mundo. Los componentes de la corteza de la cáscara sagrada son
glucósidos antraquinónicos, complejo B, cascarósidos, aceites esenciales, inositol y minerales
como el calcio, manganeso y potasio.
La cáscara sagrada es quizá la planta laxante mejor estudiada. No posee efectos colaterales
astringentes, de hecho ayuda a restaurar el tono y la actividad muscular normal del colon (intestino
grueso). De seis a ocho horas después de ser ingerida la cáscara sagrada se produce un
movimiento placentero del intestino sin cólicos. No existe ninguna sustancia sintética que iguale la
velocidad para actuar y el efecto laxante de acción intermedia de la cáscara sagrada.
La corteza de la cáscara sagrada deberá reposar por al menos un año antes de emplearse como
laxante. Durante este período ocurren ciertos cambios químicos en la corteza que reducen de
manera importante el efecto cólico que frecuentemente acompaña al uso de laxantes.
Los principios activos en la cáscara sagrada son los glucósidos antraquinónicos, los cuales son
hidrolizados en el colon por las bacterias intestinales, y de ese modo liberan antraquinonas activas
que estimulan el colon produciendo el efecto laxante. Es ampliamente conocida la bondad de esta
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II Edicion
planta y se sabe que no pierde su efectividad con el uso repetido; no se requieren dosis cada vez
mayores. La cáscara sagrada posee las siguientes propiedades:
Su acción laxante es intermedia; en dosis razonables no produce cólicos; su acción se limita al
colon, y por lo tanto no crea problemas en el resto del tracto gastrointestinal; no se pierde su
efectividad con el uso repetido; no forma hábito; puede usarse para restaurar y mantener el tono
muscular del colon; en dosis pequeñas puede usarse todos los días para mejorar la condición del
hígado y de otros órganos.
PSYLLIUM:
El psyllium es una fibra mucilógena soluble. Se obtiene de la cáscara de las semillas de la planta
hindú Plantago ovato.
El psyllium es un astringente, un lubricante intestinal y suavizador de las membranas mucosas del
tracto digestivo. Al mezclarse con agua, el psyllium produce un excelente laxante; absorbe agua en
el intestino y aumenta su volumen, incrementando el bolo fecal y estimulando la evacuación.
Por otro lado, el psyllium es comúnmente usado en el tratamiento de la diarrea, no solamente en el
corto plazo, sino también en el largo plazo para el manejo del síndrome del colon irritable.
Asimismo, el psyllium es de gran utilidad en pacientes de cuidados intensivos que reciben
alimentación parenteral y en donde la diarrea es una complicación mayor.
El Psyllium es mejor conocido por sus propiedades laxantes; sin embargo, mediante una serie de
publicaciones de investigación recientes, se ha avanzado en el conocimiento del mecanismo de
acción y se ha demostrado su efecto potencial para tratar la hiper-colesterolemia leve y moderada.
El psyllium reduce los niveles en sangre de colesterol total y de colesterol ligado a las lipoproteínas
de baja densidad (colesterol «malo»). No se conoce exactamente cómo el psyllium reduce el
colesterol. Hallazgos recientes indican que el psyllium aumenta la transformación de colesterol en
ácidos biliares e interrumpe el flujo enterohepático de ácidos biliares.
Se ha encontrado que el psyllium es beneficioso en diabéticos cuando se agrega a la dieta. En
estudios doble ciego con sujetos diabéticos, a quienes se les administró el psyllium antes de las
comidas, se observó una mejoría significativa en la tolerancia a la glucosa. Investigaciones previas
sugieren que el psyllium puede también proteger indirectamente al colon del cáncer, al proveer
protección a los coloncitos.
ALOE VERA:
- Nombres comunes: Aloe vera, Sábila.
- Nombres científicos: Aloe vera, Aloe barbadensis.
El Aloe Vera, pertenece a la familia de las Liliáceas, es uno de los mayores regeneradores
celulares que ha dado la naturaleza.
- Forma de Empleo:
Se corta el trozo a emplear, se quitan los bordes espinosos, la piel se separa y se usa la pulpa,
tanto por vía interna como externa. Vía Externa: es muy eficaz en los tratamientos de soriasis,
hongos, eccemas, acné, quemaduras,... Vía interna: para úlceras, diabetes, soriasis, osteoporosis,
fortalecedor del sistema inmunológico,... Esta planta, absorbe las energías negativas de los
espacios que uno habita.
- Historia:
El Aloe Vera se ha usado a lo largo de la historia de la humanidad, hasta nuestros días, tanto en el
tratamiento de enfermedades como la cura de la piel y del cabello. La Biblia habla frecuentemente
del Aloe. En el Siglo I d.c. Diosocorides describió extensamente el Aloe en su herbolario Griego y
también de sus virtudes medicinales y cosméticas. Alejandro Magno conquistó la isla Socotorra, al
sur de Arabia, por que se encontraban gran cantidad de Aloe, que servirían para la curación de
heridas y enfermedades de sus soldados durante las conquistas.
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II Edicion
Los Chinos, fueron los primeros en usar el Aloe Vera. En el antiguo Egipto era de uso frecuente.
Cleopatra lo usaba como ingrediente esencial en sus curas diarias. Documentos históricos de
Romanos, Griegos, Hindúes, Árabes y de otros pueblos de la línea cálida de la tierra, hablan de las
virtudes de su uso medicinal y cosmético. Los Españoles llevaron el Aloe al continente Americano
durante su conquista.
- Descripción:
* Sinónimos: Castellano: Sábila o Zábila, Gallego: Herba Babosa, Catalán: Atzavara Vera,
Euskera: Belaaminztza
Se trata de una planta perenne, originaria del Sur de África, cultivada también en muchos países
tropicales y subtropicales. Pertenece a la familia de las Liliáceas, como los ajos y las cebollas. Igual
que muchos Aloes comunes de jardinería: Aloe Saponaria, Aloe Arborencents, Aloe Estriata, etc...
Tiene el aspecto de atzavara pequeña (cuando es adulta, hace unos 60 cm.). Es de color verde
claro cuando no le toca mucho el sol, y de color marronoso cuando tiene mucho sol y poca agua.
Los hijos suelen tener manchas blancas cuando estos son pequeños, que van desapareciendo a
medida que van creciendo y van haciéndose mayores.
En la primavera, cuando la planta tiene dos o tres años, le crece una vara con uno o más extremos
y de estas cuelgan flores amarillas. Cuando hacemos un corte en la hoja, en más o menos
cantidad, se puede observar que segrega un líquido amarillento verdoso, entre la pulpa y la piel: es
el sérver, un elemento que antiguamente se usaba en la elaboración de fórmulas magistrales. El
olor y el gusto son amargos. Se ha de ir con mucho cuidado con la ropa porque las manchas de
sérver son muy difíciles de limpiar.
La planta del aloe procede originalmente de África. Sus hojas largas, verdes, carnosas y con
espinas en los bordes, tienen usos medicinales. El gel y el látex que se obtienen de las hojas
frescas se usan para muchos fines. El látex es el residuo pegajoso que queda después de
evaporar el líquido de las hojas de aloe cortadas.
Los componentes del látex de aloe responsables de su efecto laxante se conocen como glucósidos
de antraquinona. Aún no se sabe a ciencia cierta cuáles son los componentes del aloe aplicado por
vía tópica que actúan en la cicatrización de heridas. Los estudios in Vitro sugieren que algunos
polisacáridos del aloe, como la acetilmanosa (acemanan), promueven la cicatrización de la piel a
través de sus efectos anti inflamatorios, antibióticos y estimulantes del sistema nervioso. El gel
puede tener algunas propiedades leves de alivio del dolor, ya que mata a las bacterias y hongos
que contribuyen a la infección. Los efectos del aloe sobre la piel también pueden reforzarse debido
a su alta concentración de aminoácidos, vitamina C, vitamina E, zinc y ácidos grasos esenciales.
Para el estreñimiento, se puede tomar una sola cápsula diaria de 50–200 mg. de látex de aloe,
durante un máximo de 10 días.
Para las quemaduras leves, se aplica tópicamente el gel de aloe estabilizado a la zona de piel
Para la diabetes tipo 2, en los estudios se ha utilizado una cucharada de jugo de aloe (con 80% de
gel de aloe) dos veces al día. El tratamiento de la diabetes con aloe sólo debe hacerse bajo la
supervisión de un profesional de la salud debidamente calificado.
Excepto en los raros casos de alergia al aloe, la aplicación tópica del gel es inofensiva.
Cuando una quemadura produzca una ampolla severa o sea grave de alguna otra forma, es
imprescindible solicitar atención médica. En algunas quemaduras y heridas graves, el gel de aloe
puede obstaculizar la curación.
Internamente, el gel puede tener un efecto laxante en algunas personas.
Las personas con inflamación intestinal crónica, como la enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa o
apendicitis, no deben usar el látex de aloe.
El látex tampoco debe usarse en niños ni en mujeres embarazadas o durante la lactancia.
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II Edicion
En personas con estreñimiento, el látex de aloe no debe usarse durante más de 10 días
consecutivos, ya que puede producir dependencia y pérdida de líquidos. Una pérdida de líquidos
importante puede inducir una disminución significativa de electrolitos como el potasio en el
organismo.
CIRUELO:
Prunus doméstica.
- Descripción:
El Ciruelo es un arbusto o pequeño arbolillo de hasta 7 m. Las flores, que nacen casi al mismo
tiempo que las hojas, son de color blanco o blanco-verdosas. El color de las ciruelas es muy
variable, yendo desde el púrpura oscuro al rojo, verde o amarillento. Hojas: 3-8 cm. Flores: 1,4-2,5
cm. Frutos: 2-7,5 cm.
Florece:
El Ciruelo florece por marzo o abril y sus frutas maduran en el verano.
Se cría:
Cultivado en los huertos, vegas o regadíos, a menudo asilvestrados en setos.
Datos de interés:
Además de las numerosas razas de ciruelas cultivadas que tienen el hueso muy comprimido y
fácilmente separable de la pulpa, existe una subespecie, que aparece con mucha más frecuencia
asilvestrada, de ciruelas con un sabor más ácido y con un hueso difícil de separar de la pulpa. Las
ciruelas se han empleado como medicinales por sus propiedades laxantes y también para preparar
por fermentación bebidas alcohólicas. Disecadas, constituyen excelentes pasas. La madera, de
corazón rojizo, es compacta, se trabaja bien y tiene un buen acabado, por lo que es usada por
ebanistas y torneros.
La ciruela:
Con abundancia de aromas, gustos y colores, preciosas a la vista y deliciosas al paladar, las frutas
se presentan majestuosas en nuestros mercados. Procedentes de tierras lejanas o de otras más
cercanas, su cultivo se remonta a la antigüedad. Algunas se encuentran durante todo el año, otras
son de la primavera o del verano. Estas últimas constituyen un verdadero manjar de dulzura, con
numerosas posibilidades culinarias, como sucede con las ciruelas, auténtico regalo de la
naturaleza estival.
El ciruelo crece en abundancia en los climas templados. Los que se cultivan en Europa pertenecen
a la especie prunus doméstica. Es originaria de Persia, Anatolia y el Cáucaso. Considerada como
una de las frutas más características del verano, la ciruela, de forma ovoidal o redonda, posee un
hueso leñoso y aplastado, que se aloja en el interior del fruto que, a su vez, alberga una almendra
no comestible con un fuerte sabor amargo.
Se cultivó de forma local durante muchos siglos en el mundo mediterráneo, hasta que, en el siglo XIX, se
extendió a otros lugares de clima templado. California es ahora una de las zonas donde este fruto ha
alcanzado más renombre por su calidad y cantidad.
Su cultivo en España es también muy antiguo. Se sabe que los romanos consumían ciruelas
españolas. Barcelona, Valencia, Murcia, Sevilla, Córdoba o en nuestra comunidad, entre otras, son
las zonas productoras. Es un fruto de interesante valor alimenticio, pués entre sus componentes
fundamentales se encuentran los azúcares e hidratos de carbono. Además contiene vitamina A y
cantidades apreciables de la B y la C, así como hierro y calcio. Frescas aportan un 64% de calorías
y secas un 190%.
Existen en el mercado más de 300 variedades, diferenciadas por su aspecto, color y sabor. Van
madurando escalonadamente, recolectándose la mayoría de las variedades entre junio y
septiembre. Aparecen a la venta primero las variedades tempranas, que maduran en junio y en
julio empieza a verse la reina de las ciruelas, la llamada claudia.
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II Edicion
Comercialmente, se clasifican en las categorías extra, primera y segunda. Las características
mínimas de calidad son que estén enteras, sanas, limpias, sin humedades y olores, ni sabores
extraños. Por lo general, se consumen frescas, aunque también se usan para elaborar confituras,
mermeladas, tartas y helados. Y, como nos recuerda el refranero, para que resulte más nutritiva y
laxante, la ciruela no se pela.
SENNA:
- Nombres científicos: Cassia senna, Cassia angustifolia.
El arbusto del sen crece en la India, Pakistán y China. Las hojas y las vainas se usan con fines
medicinales.
El sen contiene glucósidos de hidroxiantraceno, conocidos como senósidos. Estos glucósidos
estimulan la actividad del colon y por lo tanto, producen un efecto laxante. También aumentan la
secreción de líquidos en el colon, lo que ablanda las deposiciones y aumenta su volumen. En
conjunto, todos estos efectos mejoran la calidad y la frecuencia de los movimientos intestinales.
Es conveniente seguir las indicaciones de la etiqueta de los productos de sen, que se venden sin
receta médica.
En ocasiones se recomienda utilizar un extracto en cápsulas o comprimidos, que proporcione de
20 a 60 mg. de senósidos al día. El uso de estos productos se puede prolongar durante un máximo
de 10 días. No se recomienda utilizarlos más de 10 días (consulte las precauciones más adelante).
La combinación con tés de menta puede ayudar a reducir los resortijones que puede ocasionar el
uso del sen.
El sen puede crear dependencia en el colon, de manera que éste necesite el sen para moverse.
Por lo tanto, el sen no debe usarse durante más de diez días consecutivos. Si el estreñimiento no
mejora al cabo de 10 días, se debe acudir a un profesional sanitario.
El uso prolongado del sen puede causar pérdida de líquidos, reducir los niveles de potasio y causar
diarrea; todos estos efectos pueden producir una deshidratación, con consecuencias negativas
para el corazón y los músculos.
Existe controversia acerca de la seguridad del sen durante el embarazo y la lactancia. En general,
se recomienda evitar su uso durante el primer trimestre del embarazo. Es preferible que consulte
con su médico o farmacéutico si está embarazada o amamantando y desea usar sen.
No se recomienda la administración de sen a niños menores de 10 años.
Las personas con enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, apendicitis, obstrucción intestinal o dolor
abdominal no deben usar suplementos con sen.
ALGARROBO: (Carob).
- Nombres comunes: Algarroba, Garrofero, Garrofo, St. john‘s bread, Locust bean.
- Nombre científico: Ceratonia siliqua.
El algarrobo es originario de la región del Mediterráneo y Asia occidental. En la actualidad, se
cultiva principalmente en los países mediterráneos. La goma de las semillas de este árbol se llama
goma de algarrobo. Las vainas secas y molidas de la planta se usan con fines medicinales.
Los principales componentes del algarrobo son azúcares y taninos. Los taninos del algarrobo
tienen un efecto astringente en el tracto gastrointestinal, lo que los hace útiles para tratar la diarrea.
También se unen a las toxinas bacterianas, inactivándolas, e inhiben el crecimiento de las
bacterias. Los azúcares forman la goma de algarrobo y se usan como espesantes, para absorber
agua, un efecto que también puede ayudar a controlar la diarrea.
Para los niños con diarrea, se pueden mezclar 15 gramos (aproximadamente 1 cucharada) de
polvo de algarrobo con puré de manzana.
Los adultos con diarrea deben tomar al menos 20 gramos de algarrobo al día.
El algarrobo debe tomarse con mucha agua. Generalmente es bien tolerado. Ocasionalmente se
han descrito reacciones alérgicas a esta planta.
El tratamiento de la diarrea en los lactantes debe estar supervisado por un profesional de la salud.
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II Edicion
FIG, COMMON:
- Nombre científico: Ficus carica (Linn).
- Familia: Urticaceae.
- Parte usada: Fruta.
- Botánica: El común Ficus carica (Fig tree) provee una suculenta fruta, la cual es un alimento
tanto fresca como en su estado seco. Crece en las zonas indígenas de Persia, Asia Menor y Siria,
pero ahora en forma silvestre podemos observarla en la gran mayoría de ciudades del
Mediterráneo.
- Constituyentes: El principal constituyente es la dextrosa el cual equivale al 50%.
- Usos: Ha sido empleada por largo tiempo por su valor nutritivo por los nativos del oeste de Asia y
del sur de Europa, donde ha llegado a ser un sustituto para el pan. El alcohol es obtenido mediante
la fermentación del Figs.
- Acciones Medicinales: Principalmente es usado por su acción laxante moderada, por lo general
se emplea combinada con la senna.
VITAMINAS DEL COMPLEJO B:

(Vitamin B-Complex). El término complejo B abarca todas las vitaminas hidrosolubles esenciales,
con excepción de la vitamina C. Éstas son: tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina
(vitamina B3), ácido pantoténico (vitamina B5), piridoxina (vitamina B6), biotina, ácido fólico y las
cobalaminas (vitamina B12). La mayoría de los complejos multivitamínicos y de minerales
contienen el complejo B junto con las demás vitaminas y minerales esenciales. Al ser más
completos que las vitaminas del complejo B solas, los suplementos con varias vitaminas y
minerales se recomiendan para mejorar el consumo global de micronutrientes y prevenir las
deficiencias.
La cantidad necesaria de los distintos miembros del complejo B varía considerablemente: desde 3
µg al día de la vitamina B12 hasta 18 mg. al día de la vitamina B3 para un hombre adulto, por
ejemplo. Por lo tanto, no tiene mucho sentido tomar la misma cantidad de cada una de ellas, como
ocurre con muchos suplementos del complejo B. Además, existen pocas pruebas que apoyen el
uso de dosis grandes de vitaminas del complejo B para combatir el estrés cotidiano, aumentar la
energía o controlar el antojo de comida, a menos que una persona tenga una deficiencia de alguna
de ellas. Una vez más, a diferencia de la creencia popular, no existen pruebas de que la gente
deba tomar todas las vitaminas del complejo B para evitar un desequilibrio, cuando sólo se
necesita una o más de ellas para un problema de salud concreto.
- Tiamina:
La Tiamina participa en el metabolismo de carbohidratos y en funciones nerviosas. Su déficit en el
organismo provoca confusión mental, anorexia, debilidad muscular, ataxia, parálisis periférica,
oftalmoplejia, edema, taquicardia y agrandamiento del músculo cardíaco.
- Riboflavina:
Participa en reacciones de oxidación-reducción en numerosos procesos metabólicos y en la
producción de energía mediante la cadena respiratoria. Las personas que tengan deficiencia de
esta vitamina presentan dolor de garganta, hiperemia y edema de las membranas mucosas oral y
faríngea, estomatitis, anemia hormo crónica y hormo cética asociada con aplasia de los glóbulos
rojos de la médula ósea.
- Vitamina B6:
El grupo de la Vitamina B-6 comprende tres formas naturales: la Piridoxina, Piridoxamina y
Piridoxal, las cuales son 2-metil-3-hidroxil-5-hidroximetil piridinas 4-sustituidas.
69 | P á g i n a
II Edicion
Como coenzima, la Vitamina B-6 funciona en numerosas reacciones del metabolismo de
macronutrientes (ej. Proteínas, Carbohidratos y Lípidos). La deficiencia de esta vitamina provoca
cambios bioquímicos en el organismo, anormalidades electroencefalográficas, convulsiones
epileptiformes, dermatitis y manifestaciones hematológicas tales como anemia hipocrómica.
- Vitamina B12:
El término genérico Vitamina B-12 se refiere a un grupo de substancias fisiológicamente activas,
atadas al cobalto.
La Vitamina B-12 es una coenzima de dos importantes funciones fisiológicas en los humanos: (1)
la síntesis de Metionina y (2) la conversión del Ácido Metilmalónico a Ácido Succínico. La síntesis
de Metionina requiere Metilcobalamina, mientras la conversión de la Metilmalonil CoA requiere
Deoxiadenosilcobalamina. La deficiencia de Vitamina B-12 en los humanos causa serios y a
menudo irreversibles desórdenes neurológicos, tales como, dolor quemante o pérdida de las
sensaciones en las extremidades, debilidad, parálisis, confusión, desorientación y demencia. A
esta condición se le ha dado el nombre de ―degeneración subaguda combinada del cordón
espinal‖. Los síntomas neurológicos pueden ocurrir sin un cambio hematológico discernible en la
sangre. Entre estos últimos se presenta la anemia megaloblástica y perniciosa.
- Acido Fólico:
Folato y Acido Fólico son los términos generales para una familia de compuestos relativos al Ácido
Pteroico, el cual está compuesto de un anillo pteridin unido a un residuo del Acido p-
Aminobenzoico.
Las coenzimas del Folato son esenciales para la transferencia de unidades de carbono en el
organismo. Cinco de las principales reacciones son: la conversión de Serina a Glicina, el
- Biotin:
El Biotin (Vitamina H) es el Acido cis-tetrahidro-2-oxotieno[3,4-d]-imidazolin-4-valerico. Esta
vitamina, en la mayoría de los organismos, se encuentra enlazada a las proteínas. Fuentes ricas
en Biotin son el hígado, riñón, páncreas, huevos, levaduras y la leche mientras que los granos de
cereal, frutas y carnes son pobres en él.
Hasta el momento se conocen nueve enzimas dependientes del biotin, seis carboxilasas, dos
descarboxilasas y una transcarboxilasa. Cuatro de estas enzimas carboxilasas se encuentran en
los tejidos humanos y actúan sobre la Acetil-Coenzima A (CoA), Propionil-CoA, ß-Metilcrotonil-CoA
y Piruvato.
Dentro de los síntomas de la deficiencia dietaria de Biotin encontramos anorexia, nauseas,
vómitos, glositis, exagerada palidez, depresión y dermatitis. Una dermatitis seborreica en infantes
menores de 6 meses puede ser también causada por deficiencia de Biotin, pero esta condición
responde rápidamente a una terapia de esta vitamina.
- Acido Pantoténico:
El Ácido Pantoténico (Vitamina B5) es sintetizado en la naturaleza por la mayoría de los
microorganismos y plantas a partir del Ácido Pantotenico, derivado de la L-valina, y de la ß-Alanina
derivada del L-aspartato. Esta vitamina es parte integral del 4‘-fosfopanteteina, el cual se encuentra
en la estructura de la Coenzima A. Los esteres de la CoA son centro del metabolismo de
numerosos compuestos, especialmente lípidos, y de la disposición catabólica final de
carbohidratos y aminoácidos cetogénicos.
La clara de huevo, riñón, hígado y levaduras son excelentes fuentes naturales de Ácido
Pantoténico, mientras la forma sintética comercial más común es su sal de Calcio.
70 | P á g i n a
II Edicion
Una deficiencia de Ácido Pantoténico provoca irascibilidad, hipotensión postural aceleración del
ritmo cardíaco, distress epigástrico con anorexia y constipación, entumecimiento de manos y pies,
hiperactividad en los tendones y debilidad de los músculos extensores de los dedos.
CONDRUM:
- Ingredientes-Activos: Cada dos cápsulas contiene:
Glucosamine Sulfate............. 600 mg
Chondroitin Sulfate……......... 400 mg
GLUCOSAMINA Y CONDOITINA:
La glucosamina y la condroitina son elementos estructurales del tejido conectivo y componentes
claves de las articulaciones.
En la mayoría de los estudios con sulfato de glucosamina en personas con artrosis se usó una
dosis de 500 mg. tres veces al día. En el caso del sulfato de condroitina, la cantidad típica que se
utiliza para personas con artrosis es de 400 mg. tres veces al día. Aunque estas sustancias se
usan a veces combinadas, se desconoce cual es la dosis óptima de la combinación y tampoco se
sabe si tomar el sulfato de glucosamina junto con el sulfato de condroitina es más eficaz que tomar
cualquiera de ellos por separado.
Consulte los artículos individuales sobre el sulfato de glucosamina y el sulfato de condroitina. Se
desconoce si el riesgo de efectos secundarios de cada una de estas sustancias se modifica
cuando se toman juntas.
GLUCOSAMINA:
Esta es una de las muchas substancias clasificadas como amino azúcares. Diferente de otras
formas de azúcar en el cuerpo, los amino azúcares están compuestos de carbohidratos que están
incorporados en la estructura de tejido del cuerpo y que no son usados como fuentes de energía.
La Glucosamina es producida en el cuerpo a partir de los carbohidratos, glucosas simples y los
aminoácidos glutámicos, bajo la acción de la enzima glucosamina sintetasa. La molécula así
sintetizada es entonces sulfatada por la acción de enzimas celulares para formar el Sulfato de
Glucosamina.
El Sulfato de Glucosamina que se utiliza comercialmente para la producción de suplementos
naturales es obtenida a partir del caparazón del cangrejo.
La ausencia de Sulfato de Glucosamina en la dieta puede resultar en un prematuro envejecimiento
celular, pérdida de la función celular, susceptibilidad a infecciones bacteriales o fúngicas y muerte
celular.
La mayoría de la documentación científica del Sulfato de Glucosamina se ha obtenido en los
últimos 10 años. El suplemento del mismo puede ayudar a evitar el prematuro envejecimiento
celular, la ruptura e inflamación del fluido sinovial, el daño de los músculos y ligamentos, la
inflamación de las articulaciones, discos y nervios ciáticos, la ineslaticidad de los discos
intervertebrales y la osteoartritis. También puede ser beneficiosa para el asma, bursitis,
candidiasis, alergias a alimentos, osteoporosis, alergias respiratorias, tendonitis, vaginitis y varios
problemas de la piel.
CHONDROITIN SULFATE:
- Descripción:
Los Sulfatos de Condroitin (CS) son glucosaminoglucanes (GACs) y son encontrados naturalmente
en el cuerpo, son importantes el mantenimiento de la elasticidad e integridad de muchos tejidos en
el cuerpo, incluyendo tejidos conectores y las paredes de los vasos sanguíneos. Los Sulfatos de
Condroitin comercialmente usado para la producción de suplementos nutricionales se obtiene del
pollo.
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II Edicion
- Bioquímica:
Los Sulfatos de Condroitin son un componente de los cartílagos, que a su vez son un parte integral
de los tejidos conectores. Ayudan a dar soporte y forma a tejidos, cartílagos, son encontrados en
las coyunturas, entre las vértebras y en todas las otras partes óseas.
El Sulfato de Condroitin crea una red de carga electronegativa, que atrae agua. La hidratación
mantiene la compresión, elasticidad y liquidez de los movimientos de coyuntura característicos de
cartílagos saludables. Como un resultado del envejecimiento, el contenido de agua en las
coyunturas decrece, causando problemas de movimiento de coyunturas. La integridad y
funcionamiento del cartílago también puede ser deteriorada por una herida aguda traumática,
artritis, manutención y otras condiciones.
El Sulfato de Condroitin también es componente de las paredes de los vasos sanguíneos. Es
importante en el mantenimiento saludable del sistema vascular. Adicionalmente se conoce que
este producto activa la lipoproteína lipasa en las células capilares endoteliales, que ayudan a los
lípidos en la sangre a metabolizarse.
- Indicaciones:
Estudios han demostrado efectividad de la suplementacion de Sulfato de Condroitin en el
saneamiento de tejidos conectivos y otros tejidos que han sido maltratados o degradados a través
de malnutrición, envejecimiento, ciertas drogas y enfermedades. La Suplementacion de Sulfato de
Condroitin puede ser indicada como preventivo o posible tratamiento para ciertas condiciones
vasculares.
- Direcciones para su uso:
Dos cápsulas de 200 mg., tomadas tres veces por día durante la etapa de sanamiento. Una a tres
cápsulas de 200 mg. en dosis de una a tres diarias como mantenimiento diario.
Ninguna conocida. El Sulfato de Condroitin es considerado seguro para consumo interno.
Anexo 1
ARANDANO ROJO: (Cranberry).

- Nombre Científico: Vaccinium macrocarpon.
- Familia: Caprifoliaceae.
- Nombres comunes: cranberry, trailing swamp cranberry, V. oxycoccos L. (small cranberry), V.
erythrocarpum Michx. (Southern mountain cranberry), V. vitis (lowbush cranberry), V. edule
(highbush cranberry).
El arándano rojo pertenece a la misma familia que el Arandano negro y el arándano (blueberry). Es
originario de Norteamérica y crece en las ciénagas. El fruto maduro tiene usos medicinales.
- Reseña histórica:
El cranberry americano, Vacciniun macrocarpon, es una especie que crece en forma silvestre en
los EE.UU. y fue encontrada por los colanizadores a través de todo el noreste y centro norte de ese
país. Ellos descubrieron que los indios americanos consumían la fruta fresca y preparaban con ella
una salsa dulce, añadiéndole azúcar de arce. Además, elaboraban unas tortillas que llamaban
―pemmican‖, mezclándolas con carne o pescado deshidratado. También la utilizaban como
medicina, para curar heridas y como tratamiento para el envenenamiento. Otro uso era como
tintura de telas. La industria del cranberry se inició en el sudeste de Massachusetts a comienzos
del siglo 19. En las zonas pantanosas de dicha área se desarrollaba la minería extractiva de hierro
para la fabricación de armas, municiones, clavos y otros. Sin embargo, el posterior descubrimiento
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II Edicion
de depósitos más ricos en hierro en el centro norte del país hizo que estos pantanos fueran
abandonados, estableciéndose plantas nativas de cranberry. El bajo pH de estos terrenos
pantanosos y abundancia en ellos de arena proveniente del mar, crearon las condiciones ideales
para un óptimo crecimiento del cramberry. Henry Hall, capitán de marina de North Dennis,
Massachusetts, fue el primer productor de cranberry y el responsable del comienzo de esta
industria en EE.UU. Sus plantaciones tenían un excelente crecimiento y daban abundantes
cosechas que eran comercializadas con gran éxito en Boston y en Nueva York. Por ello, su
ejemplo fue imitado rápidamente y el cultivo del cranberry se propagó a través de todo
Massachusetts. Paralelamente, se produjo también un desarrollo del cultivo del cranberry en
Nueva Jersey, donde la especie crecía en forma silvestre de la misma manera que en
Massachusetts. Los colonizadores cosechaban el fruto de los campos a partir del 10 de octubre, ya
que la recolección previa era multada por ley. En 1835 Benjamín Thomas, hizo el primer intento de
cultivo de esta especie en ese Estado. Durante el período comprendido entre 1820 y 1830 hubo un
importante desarrollo del mercado de cranberries, especialmente en Boston, desde donde salían
los embarques de la fruta hacia otros puertos de los EE.UU. y Europa. En los siguientes 20 años la
industria del cranberry tuvo a su vez una gran expansión, tanto porque se registraron importantes
aumentos en la superficie plantada en los Estados de Massachusets y Nueva Jersey, como debido
al establecimiento de plantaciones con mejor nivel tecnológico. De esta forma, en 1889 llegó a
establecerse la primera empresa comercial e industrial de cranberry, que convirtió a la industria
conservera de la especie en una realidad. Más tarde, en 1920 y en los años que siguieron se
establecieron la A.D. Makepeace Company y la Cranberry Canners Incorporated, cuya marca
comercial era ―Ocean Spray‖. En 1940 se unieron a esta cooperativa los productores de Wisconsin
y en el año siguiente lo hicieron los de Oregon y Washington. En 1959 la compañía fue rebautizada
como Ocean Spray Cranberries, Inx., nombre con el cual opera hasta nuestros días.
- Superficie plantada y producción:
En la década de los ‘80 aparecen nuevas empresas y productores independientes que se insertan
en la cadena de producción agrícola, procesamiento y comercialización de esta interesante fruta.
De esta forma, en 1995 la industria del cranberry en EE.UU. registra una superficie plantada de
13.865 hectáreas, con una producción anual de 190.000 toneladas. La empresa ―Ocean Spray‖ es
líder del mercado, controlando alrededor del 60% de éste.
Respecto a otros países productores de cranberries, Canadá es en la actualidad el segundo en
importancia en cuanto a superficie plantada, con un total cercano a las 800 hectáreas. Chile ocupa
el tercer lugar con una superficie plantada en 1996 de 500 hectáreas, de las cuales la totalidad se
estableció entre 1993 y 1996. De esta manera, Chile se constituirá en el futuro cercano en el
principal proveedor de cranberries del Hemisferio Sur.
Finalmente, existen plantaciones de cranberries en Europa, con alrededor de 100 hectáreas,
ubicadas en Polonia, Rusia, Finlandia y Alemania, gran parte de las cuales son experimentales.
También en Nueva Zelandia, donde se registraba una superficie de alrededor de 50 hectáreas en
1993.
- Características de la especie:
El cranberry emericano ha sido clasificado por los taxonomistas dentro de la familia Ericacae y el
género Oxycoccus o Vaccinium. Muchos botánicos están de acuerdo que el nombre latino correcto
del cranberry americano o cranberry de fruto grande es Vaccinium macrocarpon Ait. La especie del
cranberry europeo o cranberry de fruta pequeña, muy relacionado con el cranberry americano, que
también crece en Estados Unidos, es Vaccinium oxycoccus L., también llamado «mossberry», que
corresponde a una especie tetraploiide que no hibridiza con Vaccinium macrocarpon. Otras
especies relacionadas al cranberry son: V. Vitis-idaea en Europa, que corresponde al popular fruto
«lingonberry», también llamado cranberry del campo o «foxberry». El Vaccinium macrocarpon es
nativo de las regiones frías y pantanosas del Norte de los E.E.U.U. y de Canadá. Crece muy bien
en las riberas de los lagos, riachuelos, en «bogs» o pantanos y a lo largo de la costa,
especialmente en las áreas mal drenadas detrás de las dunas de arena. Más del 90% de toda la
superficie comercial plantada que existe en la actualidad consiste en cultivos que fueron
originalmente seleccionados de las variedades silvestres.
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II Edicion
- Descripción de la planta:
El cranberry americano es una planta leñosa y perenne, de poca altura (15 a 25 cm., delgada, con
aspecto de «enredadera» y rastrera), que llega a cubrir el 100% del suelo formando un grueso
«colchón» de ramas y ramillas a ras del mismo.
En estudios in vitro, el arándano rojo evitó que E. coli, la causa más común de infección de las vías
urinarias, se adhiriera a las células del epitelio de la vejiga. Al no poderse adherir, las bacterias son
inofensivas en las vías urinarias. Recientemente, se descubrió que las proantocianidinas del fruto
eran las que tenían este efecto antiadherente.
- Dosis usual:
Se puede tomar una cápsula (400 mg.) de jugo de arándanos rojos concentrado dos veces al día.
Muchos médicos recomiendan tomar 300 a 500 ml. (10 a 16 onzas) de jugo de arándanos rojos sin
endulzar (o endulzado muy ligeramente) para prevenir o como parte del tratamiento para estas
infecciones.
También se puede tomar de 3 a 5 ml. de tintura de arándanos rojos tres veces al día.
No debe usarse el arándano rojo como sustituto de los antibióticos durante una infección urinaria
aguda.
- Uso del arandano en urología:
La fitoterapia es una alternativa recibida con beneplácito por los enfermos en la esperanza de alivio
o curación de sus padecimientos, intuyendo que sus productos por su origen natural, no tienen
efectos inapropiados. Gran parte de los derivados de las plantas, pueden actuar positivamente sólo
por un efecto placebo y otros por sus verdaderos efectos terapéuticos. La digitalis purpúrea (digital)
o el ácido acetilsalicílico (aspirina) ya han mostrado una capacidad terapéutica efectiva y otras
como la Erythoxylon coca (cocaina) o el Curare, usados en Medicina, son capaces de provocar
efectos anestésicos y paralizantes pero también ser tóxicos o mortales.
Muchos de los fármacos actuales se basan en las propiedades de extractos vegetales que han
servido de modelo a la ingeniería farmacéutica.
Algunos de los usados por sus beneficios sintomáticos, esperan todavía mostrar sus cualidades
químicas para ser adoptados racionalmente en clínica.
- Actividad del arándano (Cranberry):
Desde mediados del siglo XIX se pudo comprobar que los frutos del Arándano, conocido en
Inglaterra como Cranberry era capaz de aliviar los síntomas irritativos urinarios.
El Mirtillo es un arbusto de estas familias, que alcanza una altura de 50 cm. con ramas angulosas,
hojas ovaladas y denticuladas. Sus flores son solitarias y axiales de color blanco, verdoso o rosado
según la variedad.
Los frutos son bayas comestibles, negruzcas, rojizas o azuladas, de gusto agridulce. Provoca al
masticarlas una sensación refrescante y astringente. El jugo de estas bayas, es de color azulado
rojizo y se lo ha utilizado para teñir el vino.
Las hojas y frutos en forma de bayas (folia uvae ursi, u hojas de la uva del oso) muy apetecidas por
los osos salvajes de las zonas montañosas, son usadas en Medicina popular en forma de
infusiones «para fluidificar las mucosidades urinarias», «propender a la disolución y eliminación de
las arenillas urinarias» «combatir las diarreas y tratar la diabetes sacarina».
- Propiedades del Arándano en Urología:
Desde mediados del siglo XIX (1840) médicos alemanes llamaron la atención acerca de las
propiedades del Blaubeere alemán (Cranberry inglés) en el alivio de los síntomas irritativos
vesicales atribuidos a la infección urinaria. Este alivio fue atribuido a la acidez provocada por el
ácido hipúrico que aparecía en la orina y que era capaz de actuar sobre los gérmenes urinarios.
Controles ulteriores mostraron que el pH bajo, atribuido al ácido hipúrico no era lo suficientemente
significativo aún con la ingesta de 2000 ml. de jugo de Cranberry. Sorteando este hecho,
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II Edicion
observaciones posteriores, han mostrado que los derivados de estas plantas pueden ser capaces
de reducir la bacteriuria y la piuria tan comunes en las ancianas.
Los derivados de estas plantas parecen actuar sobre la agresividad bacteriana, disminuyendo la
adhesividad de la E. Coli al urotelio y limitando su capacidad de penetración al corion.
La Escherichia Coli, es una bacteria natural del colon que aparece muy frecuentemente en la orina
en las cistitis infecciosas.
Las investigaciones actuales sobre el Arándano, están orientadas a comprobar si los derivados de
estas plantas son capaces de actuar sobre las infecciones urinarias provocadas por la E. Coli.
El urotelio tiene sus propios mecanismos naturales de protección para que no ocurra la penetración
de tóxicos y bacterias.
La indemnidad celular y las uniones intercelulares son las principales barreras a esa penetración a
las que se le agrega la producción de glicoproteinas naturales que actúan como «cemento o
revoque» urotelial. Estas estructuras pueden deteriorarse por causas desconocidas como ocurre
en la cistitis intersticial o en las vejigas neurogénicas hiperrefléxicas, las infecciones, las agresiones
químicas, la alergia, las radiaciones y los traumatismos quirúrgicos, al disminuir los
glicosaminoglicanos protectores naturales. La bacteriuria asintomática es frecuente en las
ancianas. Más del 85% de ellas tienen síntomas irritativos vesicales por infección urinaria por lo
menos una vez por año.
La infección urinaria recurrente también es frecuente en los pacientes incontinentes de ambos
sexos. Más del 73% de los enfermos que tienen catéteres ureterales o vesicales y el 40% de los
que usan pañales deben tomar antibióticos por sus infecciones urinarias sintomáticas.
Muchas mujeres jóvenes también tienen infecciones urinarias frecuentes, en las que la
espasticidad perineal juega un papel predisponente de importancia.
- ¿Cómo actúa el arándano?:
Los pacientes con bajos niveles urinarios de la glicoproteina de Tamms-Horsfall, que aparece como
un anticuerpo en la orina de los enfermos con pielonefritis, son más susceptibles de tener más
infecciones urinarias recidivantes por E. Coli.
En 1994 en la Universidad de Utah, se pudo establecer, que el Cranberry contenía una sustancia
similar en actividad a la glicoproteina de Tamm- Horsfall. Esta glicoproteina igual que lo hacen los
glycosaminoglicanos (GAGs) y los derivados del Cranberry, tienen la capacidad de disminuir la
adhesividad in vitro de la E. Coli a las células del urotelio.
Los GAGs son sustancias glucoproteicas sulfatadas que se encuentran naturalmente en la mucosa
vesical de humanos y animales. Entre estas sustancias se encuentran el ácido hialurónico, la
heparina, condroitin sulfatos, dermatin sulfatos y sulfato de queratina. Son heteropolisacáridos
complejos con núcleos de carboxilos y sulfatos con alta capacidad aniónica. In vivo estos
glicoconjugados denominados proteoglicanos tienen un núcleo proteico que le da capacidad de
adhesión celular y otras propiedades como la retención selectiva de iones y moléculas difusibles, la
organización de la matriz extracelular, la regulación de la interrelación entre las células del urotelio
y las células entre si, la modulación de las citocinas celulares y la regulación de las proteasas.
Es posible que los GAGs, tengan también participación en la función vesical, actuando en el tejido
intersticial colágeno y las fibras musculares del detrusor y la permeabilidad del urotelio. Tanto in
vivo como in vitro, los glicosaminoglicanos naturales tienen la propiedad de oponerse a la
adherencia del E. Coli a al urotelio evitando su penetración hacia el corion.
En los constituyentes del Cranberry se encuentran dos sustancias principales, una la fructosa y
otra un polímero de estructura todavía desconocida.
La fructosa es un glúcido común en las frutas, pero el polímero solamente se encuentra en el
Cranberry, en el Blueberry y no en los cítricos, la guayaba, el mango, la banana, la manzana o el
ananá.
Junto con la discutida acidificación de la orina provocada por la ingesta de derivados del Arándano
existe un renovado interés en comprobar la capacidad de estas sustancias de actuar sobre las
infecciones urinarias recidivantes tan frecuentes en geriatría.
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II Edicion
- Experiencias clínicas con el Arándano (Cranberry):
El uso del Cranberry ha sido analizado en un estudio doble ciego/
placebo en pacientes añosos.
Este estudio fue hecho sobre 153 mujeres de una edad media de 78.5 años con bacteriuria y piuria
en más del 30% de ellas, 44 domiciliaria y 109 institucionalizadas fueron randomizadas en dos
grupos. Un grupo tomó durante seis meses 300 mg. diarios de jugo de cranberry y el otro lo hizo
con solución de placebo del mismo sabor, cantidad y color que el jugo de Cranberry.
Estas soluciones fueron administradas en forma randomizada.
Mensualmente se analizaron muestras de orina para urocultivo, conteo de colonias y examen de
sedimento urinario.
Las pacientes fueron entrevistadas mensualmente para recoger las muestras de orina y
confeccionar un cuestionario referente a los síntomas que habían tenido durante ese mes.
Solamente el 88% de las incluidas en este estudio lo completaron como estaba programado.
Del total de 818 unidades de orinas recogidas, cerca de un tercio mostraron bacteriuria significativa
(>100.000 col/ml). Un tercio no tuvieron gérmenes y un tercio sólo mostró bacteriuria no
significativa. El E. Coli fue la bacteria prevalente (43%) y la Klebsiella le siguió en segundo lugar
(7%).Cerca del 45% de las muestras tuvieron piuria (>9 gBxC). Sólo el 22% de las pacientes
manifestaron haber tenido síntomas irritativos.
La bacteriuria fue comprobada en el 28% de las orinas de las pacientes que habían tomado el
placebo y en el 15% de las que habían tomado Cranberry. Estas cifras indican una diferencia de
significancia de p=0.004. En 16 de las que habían tomado placebo y solamente en 8 de las que
habían tomado Cranberry, fue necesario el uso de un antibiótico para combatir los síntomas de
infección urinaria.
Esto indica una relación del 3.2% por mes de necesidad de un antibiótico en las que tomaron
placebo contra el 1.7% por mes de las que tomaron Cranberry.
De acuerdo a estas observaciones es posible deducir que el Cranberry actúe contra la infección
urinaria sea sobre las bacterias en si, previniendo nuevas infecciones o a través de una
combinación de ambos procesos.
La probabilidad de cambiar una infección existente por mes a no tenerla, fue del 0.54% en las
pacientes que tomaron Cranberry y del 0.28% en las que tomaron placebo. El promedio de
posibilidad de tener nuevamente una infección mensual en aquellas que ya no la tenían fue del
0.09 en las que tomaban Cranberry y del 0.12 en las que tomaron placebo. La bacteriuria y la piuria
de las pacientes infectadas se mantuvo durante el primer mes tanto en las que tomaban placebo
como en las que ingerían jugo de Cranberry.
Pero luego del segundo mes, se comprobó que la diferencia era significativa a favor de las que
tomaron Cranberry.
La reacciones alérgicas del Cranberry, aunque posibles son muy bajas. La resistencia de las
bacterias, como sucede con los antibióticos, no ha sido demostrada.
No ha podido ser comprobado que el uso prolongado de estas sustancias sea una alternativa
razonable para reemplazar a la antibioticoterapia prolongada como puede exigirlo las infecciones
recurrentes del adulto y el manejo de los niños con reflujo vésicoureteral infectado.
Para tratar la infección urinaria reciente en mujeres, se ha recomendado que luego de iniciar el
tratamiento por un día con el antibiótico indicado, se comience con la ingesta de polvo concentrado
de Cranberry en la dosis de una cápsula cada 12 hs. durante tres a cuatro meses y si aparecen
recidivas, mantener la toma de una cápsula diaria de por vida .
Resultados comparables pudieron comprobarse en la Universidad de Utah, con la ingestión de
polvos deshidratados de Cranberry, en el equivalente de 12 a 16 vasos de jugo natural.
Una observación personal nos permite aceptar los derivados del Arándano como atenuadores del
moco, controlador de la bacteriuria y es como un atenuador de la posibilidad de litiasis en los
reservorios vesicales.
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- Conclusiones:
Los derivados del Arándano han demostrado resultados efectivos en el control de las infecciones
urinarias. Las observaciones alcanzadas hasta el momento sólo permiten aceptar que estas
sustancias acidifican la orina en base a la eliminación de ácido hipúrico y reducen la capacidad de
la E. Coli a adherirse al urotelio y penetrar en el corion.
Puede ser aceptado que el Arándano pueda asociarse a los antibióticos cuando una infección
urinaria ha sido comprobada y persistir en su empleo en la idea de disminuir las recidivas
infecciosas.
- Presentación:
Las cápsulas contienen 140 mg. de extracto estandarizado del fruto disecado del Arándano.
- Dosis:
Se recomienda tomar tres cápsula cada 8 horas, mientras persista la infección, continuando con
una cápsula tres veces por día.
Se presentan en envases de 60 cápsulas.
El jugo de Cranberry se ofrece en envases de 250 gr. cerrados al vacío.
Habitualmente se lo emplea para bebidas gratificantes en coctelería.
Se lo puede tomar puro, mezclado con jugo de limón o diluido por mitades con agua, a razón de
tres a cuatro envases por día.
Las jaleas de Arándano, Cranberry o Blueberry, tienen glucosa. La dosis habitual para un adulto es
la de dos cucharadas soperas (60 gr.) cuatro veces por día.
EL CROMO:
Es un Factor de Tolerancia a la Glucosa (FTG), indispensable para una actividad óptima de la
insulina. Este factor lleva a la insulina hasta ser fijada en el receptor de la membrana celular para la
posterior absorción de la glucosa por la célula.
La primera consecuencia de un déficit de Cr es un aumento de la insulinemia. La segunda
consecuencia es un descenso de la tolerancia a la glucosa que lleva a una hipercolesterinemia.
El Cr posee un papel importante en el metabolismo lipídico pues está implicado en la síntesis del
colesterol y de los ácidos grasos. Un déficit de Cr lleva a un aumento del colesterol y de los
triglicéridos, (en C.E.I.A. un aumento de todos los parámetros lipoproteicos). En caso de déficit
severo se da una fuerte insulinoresistencia con encefalopatías.
Los déficit marginales de Cr son muy frecuentes, niños desnutridos, en regímenes de bajas
calorías es un accidente muy frecuente de la mala dietética. La dieta EEUU de alimentos refinados
es muy propicia para estos déficits.
La intolerancia a la glucosa por déficit de Cr afecta al 30 % de la población de más de 40 años. Es
un problema frecuente que se soluciona fácilmente con un suplemento de Cr.
- Función fundamental:
El Cr actúa en la formación del FTG. Se puede decir que es una verdadera coenzima de la
insulina, la cual sólo actúa si existe este FTG que se fija a la insulina para permitir su transporte
hasta la membrana celular y fijarse a ella.
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En el organismo el Cr está fijado a las Beta-lipoproteínas, trasforma las cadenas Beta de las
globulinas y de los ácidos nucleicos. No está en forma iónica libre, siempre forma parte de algún
complejo. Estos complejos transportan el Cr hasta el FGT que se une a la insulina y todo este
complejo irá a los receptores celulares.
- Papel fisiológico:
* Es indispensable en el metabolismo de la glucosa.
* Potencia la acción de la insulina permitiendo la utilización rápida de los azúcares.
* Interviene en el metabolismo de los lípidos, desciende el colesterol, los triglicéridos y los ácidos
grasos.
* Acelera la síntesis proteica e interviene en el crecimiento.
* Esta síntesis proteica se acelera por la incorporación de algunos aminoácidos a las proteínas.
* Interviene en la formación de dihidroepiandrosterona, que en la mujer se transforma en
estrógenos.
- Valores Séricos Normales:
0,1 a 0,2 microgramos/litro.
- Necesidades:
De 50 a 200 microgramos día.
- Implicación del déficit:
* Se dan déficit en el embarazo.
* Diversos síndromes de estrés.
* Enfermedades infecciosas.
* Artritis reumatoide.
* Descenso en los ancianos (diabetes senil).
* Descenso en la diabetes.
* Alimentación parenteral.
* Diálisis.
- Su déficit se traduce por:
Intolerancia a la glucosa (razón directa). Si se presenta hiperglucemia y glucosuria, ver el FTG y el
Cr. Aquí aumentarán los triglicéridos y el colesterol. Se da una predisposición a la diabetes y a la
arteriosclerosis por incremento de las LDL.
Para el Cr se conocen carencias muy severas. En niños: problemas de crecimiento. En adultos:
aumento de los ácidos grasos libres, hipertrigliceremia, alteraciones del metabolismo nitrogenado,
neuropatías, encefalopatías, opacificación de córnea, descenso de la longevidad.
- Sobrecarga o intoxicación de Cr:
Son habitualmente por sobre dosificación aunque si se emplean derivados orgánicos del Cr, como
el picolinato son raras por la facilidad que tiene el organismo de eliminarlo por piel u orina, esto
plantea el problema de tener que administrar Cr diariamente para mantener las tasas convenientes
en sangre. Siendo más frecuentes las intoxicaciones de origen industrial, colorantes, pinturas,
taninos, industria metalúrgica, Llevan al cáncer de pulmón, dermatitis, alergias, lesiones cutáneas,
conjuntivitis, bronquitis.
- Antogonistas:
Zinc, Manganeso y Vanadio. La administración de estos minerales favorece la eliminación del Cr.
- Hiperinsulinemia:
El déficit de Cr altera la acción de la insulina en su relación con los hidratos de carbono (FTG), con
lo que la glucemia no disminuye y en consecuencia se sigue segregando insulina por el páncreas,
esta es la razón de la HIPERINSULINEMIA.
La insulina favorece la formación de ácidos grasos.
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Aunque el Cr no esté presente, las células hepáticas tienen capacidad de difundir la glucosa libre,
por lo que puede entrar en el hepatocito. Cuando se produce un aumento del 5 a 6 % de la
retención de glucosa, se inhibe la formación de glucógeno y la glucosa sobrante se desdobla en
piruvato que posteriormente se transforma en acetil Co-A, sustrato a partir del cual se forman los
ácidos grasos.
Cuando se utilizan grandes cantidades de glucosa como energético se forma un exceso de iones
citrato por el ciclo del ácido cítrico. Estos iones tienen efecto directo en la activación de la acetil Co-
A carboxilasa, enzima necesaria para la primera etapa de la formación de ácidos grasos.
Después todos estos ácidos grasos van a los lipocitos donde se almacenan.
La insulina inhibe la acción de la lipasa hormonosensible que causa la hidrólisis de los triglicéridos
en las células grasas y se inhibe la liberación de ácidos grasos a la sangre circundante.
- Diagnóstico analítico:
* Colesterol alto.
* Triglicéridos altos proporcionalmente más altos que el colesterol.
* Un incremento de las LDL sobre las VDL.
* Un aumento de lípidos totales.
* Una glucosa en los límites bajos o altos.
* Con frecuencia un incremento de la hemoglobina glucosilada.
El Vanadio es un antagonista del Cromo, su presencia está en relación con la inhibición de la
síntesis del colesterol. Cuando hay déficit de cromo nos podemos encontrar con frecuencia un
incremento del V, aunque la tendencia natural de déficit de cromo va en la dirección del incremento
global de las grasas en sangre y en consecuencia también del colesterol, la presencia de V inhibe
su síntesis es por lo que podemos encontrar tasas muy elevadas de triglicéridos o lípidos totales
frente a tasas discretamente elevadas de colesterol total.
- La Clínica:
En relación con la desregulación de la glucosa.
* Agotamiento físico y/o mental.
* Angustia.
* Confusión.
* Dolor de cabeza.
* Irritabilidad.
* Malestar general.
* Nerviosismo.
* Temblores.
Probablemente relacionado con un consumo excesivo de azúcares o de alimentos ricos en hidratos
de carbono o alimentos azucarados como componentes no declarados de los alimentos refinados.
Tener en cuenta que el organismo reacciona ante el azúcar en sangre con la secreción de insulina
que disminuye la glucosa que puede llegar a una hipoglucemia. Hay que tener en cuenta que el
ciclo pancreático es diurno, se despierta a la vez que nuestra conciencia, (el cerebro es el órgano
que más glucosa consume), existe una relación directa entre azúcar y conciencia, entre azúcar y la
consolidación del YO. En esta idea se puede comprender la obsesión dietética de ciertas personas
por el azúcar. Si desayunamos hidratos de carbono, el páncreas que aún está ―algo dormido‖
segrega insulina en mayor cantidad de la necesaria con lo que produce una posterior hipoglucemia
dando síntomas hipoglucémicos a mitad de mañana. No se justifica la administración de hidratos
de carbono por el trabajo matutino ya que las reservas hepáticas pueden y deben aportar las
energías necesarias. Esta sería la justificación del desayuno anglosajón en contra del desayuno
mediterráneo.
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II Edicion
Este vaivén de los niveles de glucosa en sangre puede desencadenar con el tiempo una
intolerancia a la glucosa. Diagnosticable por las pruebas de intolerancia a la glucosa realizable en
cualquier laboratorio bioquímico. Esta intolerancia al azúcar puede estar en relación con un déficit
de Cr que puede detectarse con análisis de oligoelementos en cabello o en sangre, ya que este
vaivén de glucosa exige una mayor utilización de cromo.
El síntoma psicológico, que siempre o casi siempre está presente en la enfermedad diabética es
que el paciente se considera indispensable. No olvidemos que la diabetes es una enfermedad
del YO, el sustrato más profundo de la personalidad del ser humano. En este pequeño trabajo no
se puede desarrollar este tema por un problema de espacio.
- Indicaciones:
* Indicado según la analítica precedente.
* En déficit dietéticos de Cr.
* En tratamientos con Zn o Mg, ya que al ser antagonistas del Cr impiden su absorción y su
metabolismo. En tratamientos prolongados de estos oligoelementos es conveniente dar más
adelante Cr.
* Durante la menopausia, favorece la formación de estrógenos.
* Riesgo de diabetes senil.
* En diabetes de la edad. Un tratamiento de protección hepático-pancreático y picolinato de Cromo
puede llegar a sustituir los antidiabéticos orales. Hay que hacer control de glucemia.
* En la diabetes, mejora la tolerancia de la insulina permitiendo disminuir las dosis de insulina
inyectables y evitar o retrasar los efectos secundarios. De hecho la administración de Cr en
cualquier patología hiperglucémica retrasa la aparición de los terribles efectos vasculares de la
diabetes.
* Diabetes del embarazo.
* Diálisis, y en general en la alimentación parenteral.
* En los regímenes de adelgazamiento, favorece la combustión de las grasas, por la vía de la
insulina.
* Cuando se quiere transformar grasas en músculo o proteína. Por la acción de la
Dehidroepiandrosterona, (NO DOPING), sólo estimula una vía metabólica natural que mejora el
metabolismo tanto de las grasas como de las proteínas.
* En pacientes con deseos de dulce, ya que muchas veces este impulso está generado por el mal
metabolismo del azúcar.
* Sensación de hambre y mala gana, especialmente a las 2 horas del desayuno, que se mitiga
comiendo y en general con deseos de dulce o de hidratos de carbono, bocadillos, café y pasta.
Corresponde a una hipoglucemia paradójica frecuente en esta problemática.
- Terapia:
En primer lugar reducir en la DIETA los azúcares y las grasas. Una dieta casi vegetariana con
abundante fibra, cereales integrales y ausente de refinados es muy importante.
Si se diagnóstica un déficit de Cr, administrarlo.
El picolinato de Cromo es la sal de mejor absorción y utilización para el CROMO.
El encontrar, variaciones en la glucosa, glucemia alta con aumento del colesterol y triglicéridos en
la analítica sanguínea justifica la administración de Cromo.
- Fitoterapia:
El CACTUFORCES (Opuntia Streptocantha), es Nopal fibra básico para el diabético,
hipoglucemiante y activo a nivel hepato-biliar.
El ARANDANO (Vaccinum myrtillus), el jugo es el elemento esencial del tratamiento de la
retinopatía diabética.
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II Edicion
El CARDO LECHOZO (cardus marianus), contiene similarina que es un complejo protector de la
célula hepática.
- Ampliación de la acción del Cromo:
Factor de tolerancia de la Glucosa FTG.
Los minerales están en forma ionizada y el cromo tiene gran carga eléctrica y para ser utilizado por
la célula tiene que estar neutralizada esa carga, ya que la membrana celular impide su paso si esta
cargado eléctricamente. El picolinato es un gran quelador que neutraliza la carga eléctrica.
Biodisponibilidad.
Existe una relación entre el déficit de cromo y el depósito de colesterol en vasos sanguíneos y
accidentes vasculares. Se ha demostrado que las personas fallecidas de infarto tenían menos
cromo en sangre que las muertas accidentalmente.
El déficit de cromo aumenta la hemoglobina glucosilada.
El cromo disminuye el colesterol sobretodo en la fracción LDL y aumenta la fracción HDL. El
primero con fijación a arterias y vasos y el segundo más de línea nerviosa.
El aumento de insulina en sangre hacer disminuir la DHEA (dehidroepiandrosterona). En
mujeres posmenopáusicas poseen niveles de insulina altos y los de DHEA más bajos. En las
mujeres la DHEA se puede convertir en estrógenos. La administración de
picolinato de cromo aumenta los estrógenos y la DHEA y disminuye la eliminación de calcio en
orina y de insulina en sangre.
El picolinato ¿al igual que la B3? es un derivado del triptófano, lo produce el organismo, volver a la
biodisponibilidad.
El 1960 se descubre la importancia del cromo en el metabolismo del azúcar en animales y hasta
1977 no se relaciona con los humanos.
Muy útil el cromo en diabetes de embarazo. Evita los sobrepesos de los recién nacidos.
El ministerio de agricultura de EEUU en la década de los 80 hizo un estudio de dieta en voluntarios
que anotaban exhaustivamente todo lo que tomaban en el mejor de los casos la dosis diaria de
cromo era de 33 microgramos muy por debajo de los 50-150 microgramos recomendados al día.
Para valorar la eficacia de la insulina, el test de tolerancia a la glucosa y el análisis del
oligoelemento en orina o sangre o cabello, hemoglobina glucosilada.
Las dietas con elevado contenido de azúcares simples hacen eliminar más cromo por orina.
Las dosis de picolinato de cromo a administrar hay que adaptarlas al régimen alimentario de
hidratos de carbono que se consuma, por lo general no es recomendable exceder de 200
mcg por día.
DEHIDROEPIANDROSTERONA (DHEA):
La dehidroepiandrosterona (DHEA) es una de las hormonas que se producen en las glándulas
suprarrenales. Tras ser secretada por las glándulas suprarrenales, pasa al torrente sanguíneo y
circula como sulfato de DHEA (DHEAS) y se convierte en otras hormonas según sea necesario.
La DHEA se produce en las glándulas suprarrenales. También existe una forma sintética de esta
hormona, disponible como suplemento en comprimidos, cápsulas, líquido y presentaciones
sublinguales. Algunos productos indican que contienen precursores ―naturales‖ de DHEA de Ñame
salvaje. Sin embargo, el organismo no puede convertir estas sustancias en DHEA (aunque se
puede convertir por medio de una serie de reacciones en un laboratorio).
- Dosis usual:
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II Edicion
Las personas sanas con niveles normales de DHEA o DHEAS en sangre no deben tomar esta
hormona mientras no se disponga de más información acerca de sus efectos. Que personas deben
tomar esta hormona sigue siendo objeto de controversia. Algunos médicos recomiendan
suplementos con DHEA para algunas personas con depresión, enfermedades autoimmunes u
otros problemas, aunque sus niveles en sangre sean normales.
Algunos expertos consideran que una ingesta diaria de 5–15 mg. de DHEA para las mujeres y de
10–30 mg. para los hombres son adecuadas, dependiendo en parte de los niveles de DHEA o
DHEAS en sangre.
Algunos investigadores proponen utilizar suplementos de hasta 50 mg. al día en mujeres
posmenopáusicas. Sin embargo, otros investigadores sugieren que 50 mg. al día es demasiado
para estas mujeres. Se debe consultar a un médico y controlar los niveles de DHEA antes y
durante el uso del suplemento.
Se ha demostrado que las personas con lupus eritematoso sistémico mejoran después de tomar
100-200 mg. al día de DHEA. Estas cantidades tan grandes nunca deben tomarse si no es bajo
supervisión médica.
Los efectos secundarios con dosis altas (50–200 mg. al día) son acné (en más del 50% de las
personas), aumento del vello facial (18%) y aumento de la transpiración (8%). Otros problemas
menos frecuentes descritos con la DHEA son sensibilidad de los pechos, aumento de peso,
alteración del estado de ánimo, dolor de cabeza, piel grasa e irregularidad menstrual.
Las pruebas disponibles indican una asociación entre los niveles más elevados de DHEA y el
riesgo de desarrollar cáncer de próstata, mamario (en mujeres posmenopáusicas) ó de ovarios.
Estos hallazgos deben servir de alerta contra el uso de DHEA como suplemento
―antienvejecimiento‖. Mientras no se disponga de más información, las personas con cáncer de
ovario, mamario, próstata ó antecedentes familiares de estas enfermedades no deben usar
suplementos con DHEA.
Algunos médicos recomiendan que las personas que toman DHEA se sometan periódicamente a
un análisis de enzimas hepáticas.
El aumento de los niveles sanguíneos de DHEAS se ha asociado con aumentos de la presión
arterial y otros factores de riesgo cardiovasculares. No se sabe si los niveles elevados de DHEAS
ocasionan el aumento de la presión arterial o viceversa ó si la asociación se debe a algún otro
factor aún no identificado. No se han descrito aumentos de la presión arterial con el uso de
suplementos de DHEA. Sin embargo, hasta que no se confirme en estudios clínicos su seguridad
para esta población, las personas con hipertensión no deben usar DHEA, a menos que sea bajo
estricta vigilancia médica
Los andrógenos son un grupo de hormonas esteroides de 19 Carbonos que causan
masculinización del tracto genital y el desarrollo y mantenimiento de los caracteres sexuales
secundarios masculinos. También contribuyen en el engrosamiento muscular, la masa ósea, la
orientación sexual y las capacidades sexuales en el hombre.
La DHEA es una de las principales hormonas esteroide (andrógeno) secretada por las glándulas
adrenales. En el organismo humano normal las hormonas esteroides son sintetizadas a partir del
colesterol presente en las lipoproteínas de baja densidad que circulan en la sangre. El 20a-
hidroxicolesterol se convierte en D5-pregnenolona, esta en 17a-hidroxipregnenolona (principal
precursor de los andrógenos adrenales) y de este último se sintetiza la DHEA.
La producción de andrógenos adrenales en el organismo comienza a elevarse en los inicios de la
adolescencia alcanzando sus valores más elevados en la segunda década de la vida y luego,
gradualmente decrece retornando nuevamente a bajos niveles en las edades avanzadas.
Desde el punto de vista de cuantificación, la DHEA y el Sulfato de DHEA (DHEA-SO4) son los dos
más importantes andrógenos adrenales. Aproximadamente de 6 a 8 mg. de DHEA y de 8 a 16 mg.
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II Edicion
de DHEA-SO4 son secretados diariamente por estas glándulas; estas cantidades representan el
50% de la DHEA y más del 90% del DHEA-SO4 que circulan en el plasma.
Los niveles normales de DHEA-SO4 en el plasma son:
mg / mL
Recien nacidos: 88-356
1-5 años: < 30
6-11 años: < 150
12-17 años: 30-550
Adultos,
Hombre: 170-670
Mujer:
Premenopaúsica: 50-540
Postmenopaúsica: 30-260
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II Edicion
ECHINACEA:
- Nombre Científico: Echinacea angustifolia DC. The related species E. purpurea (L.) Moench and
E. pallida (Nutt.).
- Familia: Compositae.
- Nombres comunes: American cone flower, black susans, comb flower, Echinacea, hedgehog,
Indian head, Kansas snakeroot, narrow-leaved purple coneflower, purple cone flower, scurvy root,
snakeroot.
- Descripción:
La Echinacea era una medicina de los indios nativos americanos para tratar lesiones, infecciones y
mordidas de insectos y serpientes. La flor violeta es miembro de la familia de girasoles. Las tres
especies más comunes son: Echinacea angustifolia, E. purpurea y E. pallida. En los EEUU, las
raíces de E. angustofolia han sido usadas tradicionalmente. Europa ha hecho la mayoría de sus
estudios de la planta usando E. purpurea.
- Fisiología:
La Echinacea es rica en polisacáridos y fitosteroles que poseen estimulantes para el sistema
inmunológico. Estudios han indicado que los mismos estimulan los caminos complementarios
alternativos lo cual ayuda a activar células inmunes que buscan bacterias y desperdicios celulares.
Las rices de E. angustifolia contienen cantidades significantes de glicosoides echinacosoides. Los
echinacosoides tienen leve actividad de antibióticos.
Otros componentes en la Echinacea, como el polisacárido echinacina, tambien tiene actividades
antibióticas y antihongo. La E. purpurea contiene componentes, la mayoría echinacina, con
actividad parecida a la cortisona que ayuda a la recuperación de lesiones al inhibir la enzima
inflamatoria hialuronidasa. Esta planta también contiene esteres sesquiterpenos con actividad
immunestimulatoria.
- Indicaciones:
La Echinacea se ha usado para acelerar el sistema inmunológico, mejorar en la recuperación de
lesiones, reducir inflamaciones, tratar catarros e infecciones. Muchos de los componentes activos
de la Echinacea tienen propiedades antivirales, antibacterial y fungicida. La echinacea se usa
externamente para limpiar heridas, eczema, quemaduras, soriasis, herpes, vaginitis, úlceras
bucales, abscesos y otras condiciones de la piel. Estudios recientes indican que esta planta tiene
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II Edicion
actividad antitumórica potente que ayuda estimular el sistema immunológico para erradicar células
cancerosas.
- Direcciones para uso:
250 mg. de extracto ó 1 gr. de raíz. Incrementar dosis de extracto a 1000 mg. durante las
temporadas de propensión al catarro. Para propósitos de mantenimiento, tomar periódicamente
durante varias semanas consecutivas.
- Toxicidad, Precauciones y Contraindicaciones:
Ninguna toxicidad ha sido reportada. Efectos secundarios son escasos. Las personas con
desórdenes renales deben restringirse a tomar el producto por no más de 10 días debido a la
posibilidad de causar desbalances en la excreción de minerales.
- Procesamiento:
Extración (repercolación) con agua fría/etanol. Luego este es evaporado a baja temperatura y a
baja presión.
- Resumen:
La equinácea es una flor silvestre originaria de Norteamérica. Aunque la equinácea sigue
creciendo y se recoge silvestre, la mayor parte de la que se usa en suplementos procede de
plantas cultivadas. La raíz y las partes aéreas de la planta se usan, durante la época de floración,
con fines medicinales.
Varios componentes de la equinácea funcionan conjuntamente para aumentar la producción y la
actividad de los glóbulos blancos (linfocitos y macrófagos) de la sangre. Se ha demostrado
específicamente que la equinácea activa una clase importante de leucocitos conocidos como
células T citolíticas (asesinas naturales). También aumenta la producción de interferón, un
elemento importante en la respuesta del organismo a las infecciones virales, como los resfriados y
la gripe.
- Dosis usual:
Cuando aparecen los primeros síntomas del resfriado o la gripe, se pueden tomar 3 a 4 ml de
tintura de equinácea cada dos horas el primer día de la enfermedad y después tres a cuatro veces
al día durante los siguientes 10 a 14 días.
También se pueden tomar 350 mg. de equinácea en extracto molida en forma de comprimidos o
cápsulas, tres veces al día durante 10 a 14 días.
Las personas alérgicas a las flores de la familia de las margaritas no deben tomar equinácea. En la
literatura médica existen informes de reacciones alérgicas a la equinácea (sibilancias, urticaria,
diarrea).
Aunque no está clínicamente demostrado, hay quien piensa que las personas con enfermedades
autoinmunes (como lupus o esclerosis múltiple) o progresivas (como tuberculosis o infección por
VIH) no deben tomar equinácea.
EXCEDD MEGANUTRITION:
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Complejo Nutricional que contiene todas las Vitaminas y Minerales, hierbas, aminoácidos con la
finalidad de lograr un estado optimo de salud, excelentes niveles de energía, neutraliza el
agotamiento físico y el estrés diario.
Los radicales libres son moléculas simples extremadamente reactivas, creadas como desechos de
procesos metabólicos del organismo. Otros agentes externos pueden afectar al organismo
aumentando la producción de estos radicales libres. Estos elementos contienen uno o más
electrones impares que las hacen capaces de tomar ese electrón faltante de ciertos componentes
claves en la célula. Los antioxidantes son moléculas que nos previenen de los radicales libres,
donándole ese electrón faltante, para así estabilizarlos. Una parte importante del sistema defensa
antioxidante son las enzimas antioxidantes tales como superóxido de dismutasa, catalasa, y
peroxidasas, las cuales se encuentran en el espacio intracelular. En adicción a estas enzimas, hay
varias moléculas antioxidantes pequeñas que también juegan un papel importante en el sistema
de defensa, particularmente en el espacio extracelular, donde las enzimas antioxidantes están
ausentes o presentes en pequeñas cantidades. Estas moléculas pequeñas pueden ser separadas
en antioxidantes liposolubles e hidrosolubles. Los liposolubles se localizan en las membranas y
lipoproteínas, mientras que los hidrosolubles se encuentran en los fluidos extracelulares e
intracelulares. La vitamina C es hidrosoluble. Tiene una gran polaridad debido a su numeroso
grupo de hidroxilos. Así, la vitamina C es capaz de reaccionar con los radicales libres en el medio
hídrico y con el oxígeno reactivo. De acuerdo a The American Journal of Medicine, la vitamina C es
el primer antioxidante que se agota en la defensa de radicales libres perjudiciales.Observando la
estructura de la vitamina E, uno puede ver que la molécula es muy poco polar. Debido a su
naturaleza hidrofóbica, se localiza en membranas biológicas y en lipoproteínas. Es un antioxidante
destructor de cadenas lo que significa que podría interrumpir la reacción en cadena de los
radicales en la peroxidación lipídica.El Betacaroteno es como el Tocoferol debido a que es un
antioxidante liposoluble. Comparado al tocoferol, el betacaroteno actúa como un antioxidante débil
y está solamente presente en una 1/20 concentración del alfa-tocoferol, y será usada después de
que todos las otras defensas antioxidantes hayan sido usadas. El Beta-caroteno consiste en una
larga cadena no polar y por lo tanto estará localizada en la membrana celular y en las
lipoproteínas. Es capaz de atrapar radicales y de eliminarlo.La deficiencia de vitaminas aisladas es
en la actualidad infrecuente, aun en países en vías de desarrollo, y es más probable que ocurra
como una porción de estados de malnutrición general, que como resultado de ayunas alimentarias,
como complicaciones de otras enfermedades tales como malabsorción, como consecuencia de
terapias complejas tales como hemodiálisis o nutrición parenteral, o como el resultado de errores
del metabolismo en recién nacidos. En realidad, desórdenes de excesos de vitaminas pueden ser
ahora mas comunes que las deficiencias de vitaminas. El interés en el rol preventivo de
enfermedades putativas y en especial por la Enfermedad Arterial Arteriosclerótica por los llamados
nutrientes antioxidantes deriva de grandes evidencias que sugieren que los daños por la oxidación
son una contribución que causa muchas enfermedades que acortan la vida y juegan un papel
importante en la Etiopatogenia de la Arterioesclerosis. Cuando son usados para prevenir
enfermedades, las dosis dadas son varias veces mayores a las recomendadas por la RDA, estas
últimas basadas en las cantidades necesarias para la prevención de condiciones de deficiencias
reconocidas décadas atrás.
VITAMINAS LIPOSOLUBLES ADEK:
VITAMINA A:
- Indicaciones:
* Antioxidante.
* Previene: problemas oculares y desórdenes de piel (acné).
* Mejora el sistema inmunológico.
* Tratamiento de: úlceras pépticas, efisema e hipotiroidismo.
* Necesaria para el tratamiento y reparación de los tejidos.
* Importante en la formación de: huesos, dientes, cabello y encías.
* Protege contra: resfriados, influenza e infecciones respiratorias.
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* Retarda los procesos de envejecimiento.
* Deficiencia: xeroftalmía.
* Vitamina A: retinol y betacaroteno.
* Metabolizado en el hígado.
* Ninguna sobredosis puede ocurrir con el betacaroteno.
- Fuente:
Aceite de hígado de bacalao, alfalfa, papaya, espinaca, hígado, zanahorias, vegetales verdes y
amarillos, leche, huevos, mantequilla, spirulina.
- Dosis:
Dosis diaria: 20.000 a 25.000 UI.
- Recomendaciones:
* Síntomas tóxicos observados por encima de 100.000 UI diarias.
* Indicarla cinco días a la semana, tomar 3 y continuar.
VITAMINA D:
- Indicaciones:
* Necesaria: para la utilización y absorción de calcio y fósforo y en el crecimiento y desarrollo
óseo y dental.
* Prevención y tratamiento de: osteoporosis, raquitismo e hipocalcemia.
* Regula el depósito y resorsión de los minerales.
* Tratamiento de enfermedades hepáticas y renales.
* Ayuda a la asimilación de la vitamina A.
- Fuentes:
Aceite de hígado de pescado (cod liver oil ), sardinas, arenques, salmón, atún, leche y otros
lácteos.
- Dosis:
Dosis diaria usual.: 400 a 1.000 UI.
- Toxicidad:
Dolor ocular, prurito, vómitos, diarreas, poliúrea y depósitos anormales de calcio.
- Interacción:
* Drogas para disminuir el colesterol, antiácidos, aceites minerales, esteroides.
* Sinérgico con la vitamina A, C, colina, calcio y fósforo.
VITAMINA E:
- Indicaciones:
* Antioxidante.
* Vida media corta.
* Previene: enfermedades cardiovasculares y cáncer.
* Mejora la circulación e interviene en la reparación de los tejidos.
* Útil en: enfermedad fibroquística de la mama y el síndrome premenstrual.
* Previene y/o disuelve los coágulos sanguíneos.
* Mejora la cicatrización de las heridas.
* Ayuda a la prevención de cataratas.
* Reduce la presión sanguínea.
* Mejora el rendimiento atlético.
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II Edicion
* Ayuda en el tratamiento y prevención de los calambres.
* Previene el daño celular, inhibiendo la preoxidación de lípidos y la formación de radicales libres.
* Retarda el envejecimiento y previene el acné.
* Protege los pulmones de la contaminación.
* Junto con la vitamina A acelera la cicatrización de heridas y previene abortos.
- Deficiencias:
* Produce atrofia del tejido espermático.
* Hemólisis de los eritrocitos.
* En niños mal nutridos se presentó anemia macroítica y un tiempo de supervivencia eritrocitaria
disminuido.
- Fuentes:
Germen de trigo, coles, vegetales verdes, espinaca, trigo integral, huevos.
- Presentación :
Cápsulas de 400-1.000 UI y cápsulas de Vitamina E con Selenio (400IU/50 mcg).
- Dosis:
Entre 800 y 1.200 UI.
- Recomendaciones:
* No se conoce toxicidad.
* Usar junto con suplementos selenium (25mgs. por cada 200 UI de vitamina E).
VITAMINA K:
- Indicaciones:
* Interviene en la coagulación de la sangre y formación osea.
* Preventiva de la osteoporosis.
* Disminuye el sangramiento menstrual.
* Interviene en la síntesis de protrombina y de los factores de coagulación VII, IX y X.
* Antídoto a los anticoagulantes.
Deficiencia:
* Hipoprotrombimenia.
* Depende del parénquima hepático la producción de protombina.
* Hemorragia del recién nacido.
- Fuentes:
Yogurt, alfalfa, yema de huevo, aceite de soya, aceite de hígado e pescado, kelp y vegetales de
hojas verdes.
- Interacción:
Antibióticos disminuyen su absorción.
AMINOACIDOS:
* Unidades químicas de las proteínas.
* 80% se produce en el hígado.
* 20% de fuentes externas.
* Aminoácidos esenciales: arginina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilanina,
treonina, triptófano y valina.
* Existen dos formas: D y L.
* Permiten que las vitaminas y minerales desarrollen sus tareas adecuadamente.
* Deben ingerirse con el estomago vacío.
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II Edicion
* Las proteínas completas proporcionan el balance adecuado de aminoácidos.
* Las proteínas incompletas carecen de ciertos aminoácidos esenciales.
* Las mejores fórmulas de suplementos se derivan de las alubias de soya.
* Deben ser ingeridos en forma simultánea y no como monoterapeutica ya que el consumo
excesivo de un solo aminoácido puede causar desbalance de aminoácidos.
* Son recomendables los suplementos de aminoácidos que contengan todos los aminoácidos ó por
lo menos todos los esenciales.
ALANINA:
Ayuda en el metabolismo de la glucosa.
ASPARAGINA:
Necesario para mantener el balance en el sistema nervioso central (ansiedad, depresión).
CITRILINA:
* Promueve la energía.
* Estimula al sistema inmunológico.
* Metaboliza a la L-Arginina.
* Ayuda en la desintoxicación del amoníaco.
ARGININA:
* Retarda el crecimiento tumoral.
* Ayuda en la desintoxicación hepática.
* Interviene en la liberación de la hormona del crecimiento.
* Mantiene el sistema inmunológico saludable.
* Desintoxica al amoniaco.
* Incrementa el conteo de espermatozoides.
* Ayuda en los desordenes y traumas renales.
* Constituyente de las costras en las heridas.
* Necesario para la síntesis proteica.
* Incrementa la masa muscular y reduce la grasa corporal.
* Incrementa la producción de colágeno.
* Necesario para el funcionamiento normal de la glándula pituitaria.
* Los fluidos seminales contienen un 80% de este aminoácido.
- Deficiencia:
Infertilidad masculina.
- Presentación:
Tabletas y polvo.
- Dosis:
2 grs. antes de acostarse ó 1 hora antes de realizar ejercicio.
Niños en edad del crecimiento, esquizofrenia y herpes.
ACIDO ASPATICO:
* Incrementa la histamina.
* Desintoxica el amoníaco.
* Combinado con otros aminoácidos forma proteínas desintoxicadoras.
* Ayuda a la función celular y a la formación de RNA/DNA.
- Deficiencia:
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II Edicion
La deficiencia produce fatiga crónica.
- Presentación:
Tabletas de 250-500 mgs.
- Dosis:
500 mgs. De 1 a 3 veces al día.
CARNITINA:
* Ayuda a transportar los ácidos grasos de cadena larga.
* Ayuda a la pérdida de peso.
* Disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca.
* Mejora la capacidad atlética.
* Las dietas vegetarianas son pobres en lisina.
* Deficiencias de carnitina.
* Mejora la efectividad de los antioxidantes vitaminas E y C.
CISTINA Y CISTEINA:
* Cistina: forma estable del aminoácido sulfurado cistéina.
* Pueden considerarse un solo aminoácido en lo que respecta a metabolismo.
CISTEINA:
* Precursor del glutation.
* Protege de: radiaciones, alcohol y el humo del cigarrillo.
* Recomendado para la artritis reumatoidea.
* Tiene efecto quelante del cobre.
* Mejora las quemaduras.
* Interviene en el desarrollo muscular.
* Colabora en el tratamiento de la bronquitis, efisema y tuberculosis.
CISTINA:
* Importante en la actividad leucocitaria.
* Interviene en el aporte de insulina.
Pacientes diabéticos.
ACIDO GAMA-AMINOBUTIRICO:
* Tranquilizantes sin efectos de adicción.
* Junto con la niacinamida y el inositol, previene la ansiedad y el estrés.
* Funciona como un neurotrasmisor en el sistema nervioso central disminuyendo la actividad
neuronal.
- Dosis:
Tranquilizante: 750 mgs/día.
GLUTAMINA Y ACIDO GLUTAMICO:
* Función principal: combustible cerebral.
* Absorbe el exceso de amoníaco y lo convierte en glutaminas.
* Mejora la inteligencia (aún el coeficiente intelectual de los niños con deficiencias mentales).
* Acorta el tiempo de cicatrización.
* Alivia la: fatiga, depresión e impotencia.
* Usado en el tratamiento de la esquizofrenia, la demencia senil y epilepsia.
- Presentación:
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II Edicion
Cápsulas de 500 mgs.
- Dosis recomendada:
1 a 4 grs. diarios.
Para la fatiga: 500 a 1.000 mgs/día.
- Advertencia:
Alergias al glutamato de monosodio.
GLUTAMINA:
Controla la ansiedad por el azúcar.
GLUTATION:
* Poderoso antioxidante.
* Protege contra el humo del cigarrillo y las radiaciones.
* Reduce los efectos colaterales de la quimioterapia y rayos X.
* Combate la intoxicación por alcohol, metales y drogas.
* Ayuda en los desordenes hepáticos y sanguíneos.
GLICINA:
* Ayuda a estimular la baja función pituitaria.
* Proporciona creatinina adicional (distrofia muscular progresiva).
* Estimula la liberación de Glucagón; usado en el tratamiento de la hipoglicemia.
HISTIDINA:
* Importante en el crecimiento y reparación de los tejidos.
* Necesario en el tratamiento de alergias, artritis, anemia, úlceras y gastritis.
ISOLUCINA:
* Interviene en la formación de hemoglobina.
* Importante para estabilizar y regular los niveles de glicenia y de energía.
- Deficiencia:
Síntomas similares a la hipoglicemia.
LEUCINA:
* Promueve la recuperación ósea y muscular.
* Administrar a pacientes en recuperación de cirugías.
* Tomarse con moderación debido al riesgo de hipoglicemia.
LISINA:
* Necesaria para un adecuado crecimiento y desarrollo óseo en niños.
* Ayuda en la absorción de calcio.
* Mantiene el balance nitrogenado.
* Ayuda en la producción de anticuerpos.
* Reduce la incidencia y combate el resfriado y el virus del herpes.
* Ayuda a la producción de hormonas, enzimas, colágeno y en la reparación de los tejidos.
* Importante para aquellos que se recuperan de cirugías y lesiones deportivas.
* Disminuye también los niveles altos de triglicéridos.
- Deficiencias:
* Sus deficiencias resultan en fatiga, incapacidad para concentrarse e irritabilidad.
* Congestión ocular, pérdida del cabello, anemia, retardo en el crecimiento y desórdenes en la
reproducción.
- Presentación:
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Cápsulas de 500 mgs.
- Tratamiento:
Herpes simple de 3 a 6 grs. diarios.
METIONINA:
* Aminoácido esencial.
* Importante en el tratamiento de la fiebre reumática y la toxemia.
* Interviene en el metabolismo de las grasas, previniendo su acumulación en el hígado y las
arterias.
* Ayuda en la estabilidad muscular y en la fragilidad del cabello.
* Es beneficioso en los atópicos y en la osteoporosis.
* Ayuda en el tratamiento de algunos casos de esquizofrenia.
* Ofrece protección a ciertos tumores.
- Deficiencias:
* Deteriora la función renal.
* Edema.
FENILANINA:
* Aminoácido esencial.
* Usada por el cerebro para producir norepinefrina y dopamina.
* Ayuda en el tratamiento de la depresión, memoria y aprendizaje.
* Ayuda en la obesidad.
* Disminuye el dolor asociado a la migraña, menstruación y artritis.
- Presentación:
Tabletas de 250 a 500 mgs.
- Dosis:
* Control del apetito: antes de las comidas.
* Actividad general y vitalidad: entre las comidas.
Embarazo, HTA, fenilcetonuria, melanomas.
DL-FENILANINA:
* Activa y produce endorfinas.
* Inhibe las enzimas que destruyen continuamente las endorfinas.
* No desarrolla tolerancia.
* Tiene fuerte acción antidepresiva.
* Efecto analgésico prolongado.
PROLINA:
* Ayuda a la producción de colágeno.
* Cura los cartílagos, fortalece las articulaciones, tendones y el músculo cardíaco.
SERINA:
* Mejora el metabolismo de las grasas.
* Crecimiento muscular.
* Ayuda al sistema inmunológico estimulando la producción de inmunoglobinas y anticuerpos.
TAURINA:
* Se encuentra en el músculo cardíaco, glóbulos blancos, músculo esquelético y sistema nervioso
central.
92 | P á g i n a
II Edicion
* Ayuda a la digestión de las grasas.
* Útil en desordenes cardíacos, HTA, hipoglicemia, arteriosclerosis y edema.
* Componente fundamental de la bilis.
- Deficiencias:
* Relacionado con epilepsia.
* No se encuentra en la mayoría de las proteínas animales, por lo tanto su síntesis en el cuerpo es
crucial.
TREONINA:
* Mantiene el balance de proteínas.
* Importante para la producción de colágeno y elastina.
* Ayuda a controlar las crisis epilépticas.
TRIPTOFANO:
* Aminoácido esencial usado en la producción de serotonina.
* Ayuda a controlar la hiperactividad de los niños, el estrés, la actividad cardíaca, control de peso y
aumenta la liberación de la hormona del crecimiento.
- Advertencia:
«En 1989 el centro de control de enfermedades (CDC) reportó evidencias que relacionan al L-
TRIPTOFANO a un desorden sanguíneo llamado síndrome mialgia-eosinofilia».
TIROSINA:
* Neurotransmisor que interviene en la estimulación y modificación de la actividad cerebral.
* Importante en el tratamiento de la ansiedad, depresión y cefaleas resistente a tratamientos
convencionales.
* Ayuda a la producción de melanina.
* Interviene en la función de la glándula adrenal, tiroidea y pituitaria.
* Bajos niveles de tirosina han sido asociados a hipotiroidismo.
* Actúa como un elevador del humor, suprime el apetito y reduce la grasa corporal.
* Es usada para sintetizar epinefrina dopamina.
* Ayuda a los pacientes consumidores de anfetaminas a reducir sus dosis y a los adictos a cocaína
a controlar los síntomas de abstinencia.
VALINA:
* Tiene un efecto estimulante del SNC.
* Una deficiencia resulta en un balance hidrogenado negativo.
* Útil en el metabolismo muscular y en la reparación de tejidos.
SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS DE USO TERAPEUTICO:
ACIDO FILUS:
* Ayuda en la digestión de las proteínas.
* El colón contiene 85% de lactobacilus y 15% de bacterias coliformes.
* Propiedades antimicóticas.
* Tiene un efecto antibacteriano.
* Interviene en la digestión y absorción de nutrientes.
* Elimina la alitosis de causa digestiva, el estreñimiento y la flatulencia.
* Importante en el tratamiento de la piel y el acné.
* La pectina, la vitamina C, las fibras, los CHO complejos y la lactosa estimulan el crecimiento
adicional de la flora intestinal.
- Recomendaciones:
93 | P á g i n a
II Edicion
* Tomarlo con el estómago vacío.
* No consumirlo junto con antibióticos.
ALFALFA:
* Útil en los tratamientos que requieren ayunos, debido a su contenido de clorofila y nutrientes.
* Contiene Calcio, Magnesio, Potasio, Fósforo y todas las vitaminas conocidas.
* Útil en el tratamiento de la artritis.
* Tratamientos de: úlceras intestinales, gastritis, desórdenes hepáticos, pie de atleta, quemaduras,
anemia, hemorroides, asma bronquial, hipertensión arterial, constipación, sangramientos e
infecciones.
ALOEVERA O SABILA:
* Conocida por sus efectos cicatrizantes.
* Existen más de 200 especies diferentes.
* Se usa en:
a) Heridas, picaduras, quemadas, cáncer, acné, eczema, contusiones, úlceras de piel e
intoxicaciones por hiedra venenosa.
b) Enfermedades gastrointestinales: dispepsia, úlceras, constipación, hemorroides, prurito rectal,
colitis, todos los problemas del colón,
c)Otras áreas: venas varicosas y artritis.
* Mantiene el colón libre de elementos tóxicos.
BEEPOLEN Y MIEL:
* Producida en los antros de las plantas floreadas es recolectado por las abejas.
* Tiene efectos antimicrobianos.
* Es considerado un alimento completo.
* Contiene las vitaminas del complejo B, vitamina C, caroteno, aminoácidos, ácidos grasos
polisaturados, CHO, enzimas, calcio, cobre, hierro, magnesio, potasio, manganeso, sodio y
proteínas.
ACIDOS GRASOS ESENCIALES:
VITAMINA F:
* No se sintetizan en el organismo (dieta).
* El más esencial de los ácidos grasos es el ácido linoléico.
* El Cod Live Oil es rico en vitamina F, A y D.
- Indicaciones:
* Útil en el tratamiento de la HTA y artritis.
* Reduce la tasa del crecimiento del cáncer de mama.
* Disminuyen los niveles de colesterol y triglicérido.
* Ayudan en el tratamiento del eczema, la psoriasis y la arteriosclerosis.
* Colabora en la transmisión de los impulsos nerviosos.
* Se necesitan para el desarrollo y función normal del cerebro.
* Se usan en el tratamiento de la candidiasis.
* Útil en el tratamiento de las enfermedades coronarias.
- Deficiencias:
Disminución en la capacidad para el aprendizaje y la memoria.
- Fuente:
Aceites, vegetales, salmón, macarela y sardinas.
- Requerimientos:
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II Edicion
* Los diabéticos no pueden ingerir suplementos de aceite de pescado.
* No use el Cod Liver Oil para obtener los ácidos grasos esenciales, podría conseguir una
sobredosis de vitamina A y D.
FIBRA:
* Disminuye los niveles de colesterol.
* Estabiliza los niveles de glicemia.
* Añade volumen a las heces mejorando el transito intestinal.
* Las dietas americanas son pobres en fibra.
* Interviene en la absorción de nutrientes a nivel gástrico e intestinal.
* Previenen de: constipación, cáncer de colón, hemorroides, venas varicosas, obesidad,
diverticulosis y colón espástico.
* Disminuye la absorción de las grasas
* Hay siete formas de fibra: pectina, bran, celulosa, hemicelulosa, lignina, goma y mucílagos.
- Advertencia:
* No consuma fibras con medicamentos u otros suplementos.
* Demasiada cantidad de fibra puede causar flatulencia, distensión, náuseas, vómitos, diarreas.
PECTINA:
* Retarda la absorción de los alimentos después de las comidas.
* Remueve los metales y toxinas del organismo.
* Es valioso en la terapia por radiación.
- Fuentes:
Manzanas, zanahorias y bananas.
CELULOSA:
Es un carbohidrato no digestible encontrado en la cubierta de vegetales y frutas.
- Fuentes:
Manzana, pera, lima, zanahorias, granos y bróculis.
HEMICELULOSA:
Carbohidratos complejo no digestible que absorbe agua.
LIGNINA:
* Buena para disminuir los niveles de colesterol.
* Previene la formación de cálculo uniéndose a los ácidos biliares.
* Útil en el tratamiento de diabetes y cáncer de colón.
* Reduce la digestibilidad de otras fibras.
GOMAS Y MUCILAGOS:
Ayudan a regular los niveles de mucosa sanguínea y a regular los niveles de colesterol.
- Fuentes:
Avena, semillas de sésamo y habichuelas.
GLUCOMAGNAN:
* Recoge y remueve la grasa de las paredes del colón.
* Normalizador de la glicemia.
* Se expande siete veces su propio peso ayudando a controlar el apetito.
SPIRULINA:
* Microalgas fuente de alimentos.
* Se desarrollan en climas cálidos y aguas alcalinas.
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II Edicion
* Produce alrededor de 20 veces la cantidad de proteínas que produce un área similar a partir de
la soja.
* Contiene ácido gamma-olinoléico, ácido olinoléico, araquidónico, vitamina A, altas cantidades de
B-12, hierro, de 60 a 70% de aminoácidos esenciales, DNA y RNA, clorofila.
* Contiene ficovianín (cáncer de hígado en ratones).
* Reduce los niveles de colesterol.
* Favorece la absorción de los minerales.
* Suple de los nutrientes necesarios mientras el apetito se encuentra restringido.
* Los hipoglicemicos pueden beneficiarse por su alto contenido de proteínas.
LEVADURA:
* Fuente natural de proteínas y vitaminas del complejo B (excepto la B12 ).
* Rica en hierro orgánico, minerales y aminoácidos.
* Disminuye los niveles de colesterol.
* Alivia la gota y los dolores de la neuritis.
* Por su contenido en fósforo debe añadirse a la dieta calcio.
* Mejora la absorción de las vitaminas del complejo B.
* Actúa como una planta generadora de energía.
* Puede usarse para bajar de peso consumiéndose antes de las comidas.
- Tipos:
Levadura de cerveza, de tórula, de suero y levadura líquida.
KELP:
* Contiene más vitaminas y minerales que cualquier otro alimento.
* Contiene vitamina B-12, niacina, colina, caroteno, ácido algínico, 23 minerales (yodo, calcio,
hierro, fósforo, sodio, potasio, magnesio, azufre, cloro, cobre, zinc, manganeso).
* Tiene un efecto normalizador de la glándula tiroidea.
* Se usa en obesidad dispepsia y estreñimiento persistente.
JALEA REAL:
* Secretada por las glándulas faríngeas de un grupo especial de abejas.
* Contiene: todas las vitaminas del complejo B incluyendo B5 y B6, minerales, vitaminas A, C, D y
E, enzimas, hormonas, 18 aminoácidos, antibióticos y antibacterianos.
* Ayuda en la bronquitis asmática.
* Enfermedades hepáticas, pancreatitis, úlceras estomacales.
* Enfermedades renales, fracturas óseas y desórdenes de la piel, sistema inmunológico e
insomnio.
* La jalea real se deteriora fácilmente.
GINSEG:
* Planta importante de la medicina tradicional china.
* Se han aislado más de 28 ginsenósidos y otros elementos.
* Tipos de Ginseng: siberiano, americano, chino, coreano y japonés.
* Contiene ginsenósidos, penacaeme, B.elencene y panaxiol, almidón, pectina, vitaminas B1, B2,
B3, B5, B12 y biotina, colina, minerales, azúcar simple, trazas de yermanio y flavonoides.
* Los indios americanos la utilizaron para desordenes estomacales y bronquiales.
* Científicos rusos afirman que estimula la actividad física y mental, mejora las funciones
endocrinas y tiene efecto positivo sobre las glándulas sexuales.
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II Edicion
* Utilizado para la fatiga ahorra el consumo de glucosa, incrementando el uso de ácidos grasos
como una fuente de energía.
* Se utiliza para aumentar el desempeño atlético.
* Para rejuvenecer y aumentar la longevidad, para desintoxicar y normalizar todo el organismo.
* Investigaciones sugieren que altas dosis pueden ser efectivas para enfermedades inflamatorias,
artritis y cáncer.
* Tiene efectos protectores contra la radiación.
* Los hitoglicemiantes deben evitarse cuando se usa Ginseng.
* Disminuyen los niveles de cortisol sérico.
- Presentación:
Polvo, tabletas, cápsulas, extractos, té, raíz entera, tintura, base aceitosa.
- Dosis:
Aconsejamos usar Ginseng por 15 a 20 días, seguidos por un período de descanso de dos
semanas.
ANTIOXIDANTES:
* Ayudan a protegernos de la formación de radicales libres.
* Existen tres conocidos radicales libres: el superóxido, el hidroxil y el peróxido.
* Se forman por las radiaciones tóxico químicas, rayos solares o procesos metabólicos.
* Enzimas limpiadoras: superóxido dismutasa (SOD), metionina reductasa, catalasa y glutation
peroxidasa.
* Estas enzimas limpiadoras pueden ser suplementadas por una dieta rica en antioxidantes como
las vitaminas A, E y C, selenium y otros nutrientes.
VITAMINA A:
* Destruye los carcinógenos.
* Necesaria para la reparación de las células.
VITAMINA C:
* Incrementa la producción de interferón (potente estimulador de la actividad de las células T
efectoras y muy potente antioxidante).
* Reduce la producción de lípidos en el cerebro.
* Poderoso antioxidante en presencia de un bioflavonoide.
VITAMINA E:
* Impiden la oxidación de los ácidos grasos polisaturados Peróxido.
* Los efectos deletéreos de la vitamina E están en relación con la acumulación de los peróxidos en
los tejidos.
* Impide el daño pulmonar causado por los oxidantes del aire.
* Protege la cubierta alrededor de cada célula.
* Evidencias sugieren que el zinc es necesario para mantener la concentración sanguínea normal
de vitamina E.
ACIDO GAMA-LINOLEICO(GLA):
Regulador de la función de los linfocitos T.
COENZIMA Q10:
* Parecida a la vitamina E, con más poder antioxidante.
* Encontrada en los tejidos humanos.
* Declina con la edad y debe suplementarse con la dieta.
* Importante en la efectividad del sistema inmune y en los procesos de envejecimiento.
97 | P á g i n a
II Edicion
* Eficaz al reducir la mortalidad por tumores- leucemias en animales.
* Ha sido usada en combinación con quimioterapia reduciendo los efectos colaterales.
* Usada en Japón en enfermedades cardiovasculares, HTA.
* Como estimulante del sistema inmune.
* Beneficioso en alergias, asma y enfermedades respiratorias.
* Anomalías cerebrales, esquizofrenias y enfermedad de Alzheimer, esclerosis múltiple.
* Útil en obesidad, diabetes, candidiasis, enfermedad periodontal.
* SIDA.
* Tratamiento eficaz para las úlceras pépticas.
* Controla la liberación de histamina.
* El uso mejor estudiado es el del cáncer.
- Fuente:
Salmón y sardinas.
CISTEINA:
* Necesario para producir glutation.
* Desintoxica el hígado de químicos y de microorganismos.
* Poderoso desintoxicador de supresores inmunológicos.
GLUTATION:
* Poderoso antioxidante.
* Libera al organismo de radicales libres.
SELENIUM:
* Sinérgico con la vitamina E.
* Esencial como componente del glutation peroxidasa.
* Estimula la respuesta de anticuerpos a las infecciones.
SUPEROXIDO DISMUIASA (SOD):
* Es una enzima.
* Se producen cerca de 5 millones de SOD y se cataliza diariamente.
* Revitaliza las células y reduce la tasa de destrucción celular.
* Remueve la mayoría de los radicales libres.
* Los radicales libres se incrementan con la edad mientras los niveles de SOD se reducen.
* Un suplemento deberá ser capaz de proveer una cantidad diaria de 5 millones de unidades.
CANCER:
* Una persona muere cada 10 minutos de cáncer en los EE.UU.
* Actualmente 3 millones tiene cáncer y uno de cada 3 morirá de él.
* Todos tienen causas diferentes y varían en agresividad.
* Las dos principales causas de cáncer son los carcinógenos del medio ambiente y la dieta.
* 88% de los americanos no consumen cereales con alto contenido de fibras.
* Encuestas indican que el 40% de la población come escasamente frutas y 20% nunca consume
vegetales.
* Algunos tipos de cáncer son tratados con quimioterapia con excelentes resultados y efectos
colaterales.
* La Vitamina B6 y la COENZIMA Q10 mejoran los efectos colaterales de la quimioterapia.
* EL New England Journal of Medicine reportó que el calcio puede prevenir lesiones pre-
cancerosas.
98 | P á g i n a
II Edicion
* Una deficiencia de Betacaroteno, Vitamina E y B en el tejido pulmonar se relacionan con el
cáncer de pulmón.
* Más de 100 científicos, han descubierto que la Nacina juega un papel importante en la
prevención y el tratamiento del cáncer.
* La convención en Japón sobre el control del cáncer reportó que el germanio es un factor
importante en la prevención y cura del cáncer.
* El PABA protege contra el cáncer de piel.
* En Japón e Islandia existe una baja incidencia de gota y cáncer de mama (suelos ricos en yodo y
selenio).
* Existe una baja incidencia en cáncer de mama y colon en quienes consumen grandes cantidades
de pescado.
* Los estudios demuestran que una dieta alta en grasas incrementa dramáticamente el cáncer de
mama y de colon.
* Se conoce que el cáncer intestinal toma cerca de 20 años en desarrollarse.
* Los residuos de pesticidas ocupan los tres primeros lugares de riesgo de cáncer del medio
ambiente.
* Los hijos de madres fumadoras tiene 50% más de riesgo a desarrolla cáncer durante su vida que
los hijos de madres no fumadoras.
MINERALES:
AZUFRE:
* Forma parte de la estructura de algunos aminoácidos (metionina, cisteína, taurina).
* Actúa en la desintoxicación de la sangre.
* Protege y combate infecciones bacterianas.
*I nterviene en la síntesis de colágeno.
* No existe en suplementos.
ZINC
* Interviene en la contractibilidad muscular.
* Coadyuvante en la utilización de insulina.
* Interviene en el equilibrio ácido-básico.
* Interviene en el desarrollo de los órganos genitales.
* Componente esencial de ciertas enzimas (A. desidrogenasa, fosfatasa alcalinas, anhidrasa
carbónica).
* Mantiene normales las concentraciones de vitaminas en plasma.
* Forma parte del sistema enzimático de la retineno reductasa.
* Forma parte de G.R. y leucocitos.
* Se encuentra en concentraciones de 1, 4-2,3 grs. (piel, huesos, dientes, espermatozoides,
próstata y epididimo).
* Se absorbe en el intestino delgado.
* Interviene en la desintoxicación de los metales pesados.
* Ejerce una función normalizadora de la glándula prostática.
* Se cree que esta relacionado con la esquizofrenia.
* Usado en el tratamiento del acné.
* Bajan sus niveles de plasma: alcohol, alimentos muy refinados y aco.
- Deficiencias:
* Depresión síntesis DNA (Timidinacidasa).
* Acrodermatitis enteropática.
99 | P á g i n a
II Edicion
* Cicatrización retardada.
* Manchas blancas en uñas.
* Disgesia o hipogesia.
* Anencefalia.
MANGANESO:
* Ayuda a activar enzimas necesarias para la utilización de biotina, vitamina B1, vitamina C.
* Forma parte de la estructura general de los huesos.
* Interviene en la formación de tiroxina, en el proceso de digestión y reproducción y en el
funcionamiento del sistema nervioso central.
* Se tiene de 12 a 20 mgs. de manganeso en plasma.
- Deficiencias:
* Pérdida de peso.
* Dermatitis.
* Náuseas y vómitos.
* Alteraciones del color y crecimiento del cabello.
- Indicaciones:
* Fatiga física.
* Bajos reflejos musculares.
* Baja memoria.
* Mareos.
* Esquizofrenia.
* Infertilidad.
- Fuentes:
Cereales, frutas secas, espinacas.
- Dosis:
1 - 9 mgs.
MAGNESIO:
* Se encuentra combinado con cal y fósforo formando sales en los huesos y líquidos corporales.
* Su concentración es de 21 grs.
* Se absorbe en el intestino delgado.
- Fuentes:
Derivados de cacao, nueces, soya, mariscos.
- Indicaciones:
* Mineral anti-estrés.
* Preventivo de las enfermedades cardiovasculares.
* Nefrolifiasis recurrente.
* Dientes débiles.
* HTA (calcio).
- Deficiencias:
Apatía, debilidad muscular, depresión, vértigo, parestesias, calambres y espasmos musculares.
CROMO:
* Actúa acoplado a la insulina.
* Se ha relacionado con baja de los niveles de colesterol.
* Se usa en el tratamiento de diabetes.
100 | P á g i n a
II Edicion
* Se usa como coadyuvante para tratar las afecciones cardíacas.
- Fuentes:
Miel, levadura, melaza, mariscos, caña de azúcar, pollo, zumo de naranja.
CALCIO:
* Participa en la síntesis de RNA y DNA.
* Participa en la activación de diversas enzimas (lipasa).
* Interviene en la formación de huesos y dientes.
* Interviene en la transmisión de impulsos nerviosos y regula el ritmo cardíaco.
* Interviene en el desarrollo muscular.
* Interviene en la actividad de la cascada de coagulación.
- Deficiencias:
Calambres Musculares, nerviosismo, palpitaciones, HTA, sube el colesterol, artritis reumatoidea,
insomnio, raquitismo, caries y dismerorrea.
- Fuente:
Leche, queso, levadura, frijoles, coliflor.
- Usos:
* Se debe tomaro en pequeñas dosis al día antes de las comidas.
* Aumentar dosis en atletas y menopáusicas.
* No administrar en pacientes: Litiasis renal, verapamil y antiácidos.
COBRE:
* Se encuentra en citrocromo C, reductasa y superóxido dismutasa citosólica.
* Interviene en el balance de Zinc y vitamina C.
* Interviene en la formación de elastina.
* Ayuda en la formación de huesos.
* Esencial en la síntesis de Hg.
* Mantiene la mielina S.N.
- Deficiencias:
Osteoporosis, ataxia (Bajo citocromo oxidasa), hipoferremia, disminución fosfolípidos, enfermedad
de Wilson y trastornos cardiovasculares (baja aminosoxidasa).
- Dosis:
* 2 mgs./día.
* Se encuentra disponible conjuntamente con otros suplementos.
* Dosis alta: Alopecia, insomnio, depresión, irregularidades menstruales y baja zinc.
POTASIO:
* Interviene en la transmisión de impulsos electroquímicos.
* Interviene en la regulación de la transferencia de nutrientes en las células.
* Regula el equilibrio ácido - básico.
* Esencial para la biosíntesis de proteínas por lo ribosomas.
- Deficiencias:
Debilidad muscular y confusión mental.
- Fuentes:
Ciruelas pasas, harina de soya, patatas, miel, melaza, pescados, carnes, plátanos.
- Dosis:
Suplementos que contengan 99 mgs. de potasio elemental.
101 | P á g i n a
II Edicion
VANADIO:
Interviene en: la formación de huesos y dientes, la reproducción y en la síntesis del colesterol.
- Deficiencias:
* Se relaciona con enfermedades cardiovasculares.
* No existen suplementos.
- Fuentes:
Aceite de oliva, cereales, tubérculos.
GERMANIO:
Capta moléculas de O2 y las lleva a la célula.
- Usos:
Artritis reumatoidea, hipercolesterolemia, alergias, SIDA y Cáncer.
- Fuente:
Sábila, ginseng, ajo, cebolla y hongos.
BORO:
Es necesario para la captación del calcio.
- Dosis:
* 2 a 3 mgs./día.
* «Altas dosis producen toxicidad encefálica».
SILICIA:
* Necesaria para la formación de colágeno y tejido óseo.
* Previene enfermedades cardiovasculares.
- Fuente:
Alfalfa, arroz integral, lactancia materna, granos.
IODINE:
Interviene en el metabolismo tiroideo.
- Deficiencias producen: retardo mental, cáncer de mama e hipotiroidismo.
- Dosis:
150 mgs./día.
- Fuente:
Kelp, sal yodada y maríscos.
MOLIBDENO:
* Interviene en el metabolismo del nitrógeno.
* Forma parte del sistema enzimático de xantino-oxidasas.
- Deficiencias:
Ulceras en boca, encías y cáncer.
- Fuentes:
Spirulina, Kelp, vegetales verdes.
SODIO:
* Interviene en el balance hídrico y PH sanguíneo.
* Interviene en los procesos digestivos y la función molecular.
- Deficiencias:
Confusión, palpitaciones, hipoglicemia, letargo, debilidad, deshidratación.
SELENIO:
- Características:
102 | P á g i n a
II Edicion
* Antioxidante.
* Estimula el sistema inmunitario y la formación pancreática.
* Promueve la salud cardiovascular.
* Mejora la elasticidad de los tejidos.
* Previene el cáncer.
* Mayor necesidad en hombres que en mujeres.
* Mejora los síntomas de la menopausia.
* Usado en el tratamiento de la caspa.
- Mecanismo de acción:
* Actúa en la biosíntesis de ATP mitocondrial.
* Forma parte esencial de la enzima glutation peroxidasa.
* Cataliza la oxidación del glutation reducido.
2GSH + H202 GSSG = 2H2O
- Fuentes:
Germen de trigo, salvado, cebolla, tomate.
- Dosis:
* 50-200 mcgrs.
* Dosis mayores de 250 mcgrs. producen vértigos.
FOSFORO:
- Fuentes:
* Productos lácteos, carnes, huevos, pescado, levadura de cerveza, cereales integrales.
* No existe uso terapéutico, aunque suplementos del calcio derivados del hueso son una buena
fuente (Calcio Oyster[R]).
HIERRO:
* Intervienen en la producción de Hgb. y oxigenación del G.R.
* Es incrementada la absorción por vitamina C (38%), HCL, cobre, manganeso y molibdeno,
vitaminas A y B.
* Se absorbe mejor en su estado reducido (Ferro).
- Fuentes:
Hígado disecado, riñones, harina de maíz, carnes rojas, frutas secas, melazas, avena, soya,
levadura, suplementos naturales de hierro orgánico (Peptonato).
- Dosis recomendada:
75 - 15 - mgrs./día en dosis dividida.
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
B1 B2 B3 B4 B5
B6 B8 B10 B11 B12
B13 B15 B17 BT BX
P T U C L
Colina Inositol Coenzima Q
VITAMINA B1 (Tiamina):
* Participa en el metabolismo de CHO a través de descarboxilación de los alfacetoácidos, actúa
vía monofostato de pentosa para glucosa.
* Vitamina del estado de ánimo.
* Mejora la circulación.
103 | P á g i n a
II Edicion
* Interviene en la producción de ácido clorhídrico.
* Interviene en el metabolismo de CHO.
* Interviene en la formación de G.R.
* Mejora memoria y capacidad intelectual.
* Importante para el normal tono muscular de los intestinos y el corazón.
- Indicaciones:
* Tratamiento de Herpes Zoster.
* Disminución de capacidad intelectual y memoria.
- Dosis diaria:
100 - 300 mgs. BID.
- Fuentes:
Granos, cereal, vísceras, carne negra.
TIAMINA:
* Sulfas.
* Aco.
* Dieta alta en CHO.
* Tabaquismo.
* Alcoholismo.
* Embarazo.
* Lactancia.
* Uso de antiácidos.
* Estrés.
No se conoce toxicidad.
BERI-BERI:
* Fatiga.
* Irritabilidad.
* Pérdida de memoria.
* Insomnio.
* Precoldiagia.
* Alteraciones neurológicas MIS, sistema nervioso central.
* Estreñimiento.
VITAMINA B2 (Riboflabina):
* Flavina mononucleótida.
* Coenzima en Reac. de óxido. Reducción del metabolismo de hidratos de carbono, grasas y
proteínas.
* Actúa en la formación de G.R.
* Facilitadora de O2.
* Ayuda a fijar la vitamina B6.
* Actúa en el metabolismo del triptogfano.
- Indicaciones:
Tratamiento de: cataratas, seborrea, sd. túnel de carpo +B6 y úlceras mucosa oral ó piel.
RIVOFLAVINA:
* Aco.
* Ejercicio extremo.
104 | P á g i n a
II Edicion
* Antibióticos.
* Alcohol.
* Alimentos muy cocidos.
- Fuente:
Leche, vísceras, levadura, vegetales verdes, huevo.
- Síntomas y Signos por deficiencia de B2:
Palidez, estomatitis angular, glositis, lesiones de piel (enrojecimiento, desmarcación),
neovasculación de córnea y queratitis epitelial.
- Dosis:
* 100 - 300 mgs./día.
* No se describe toxicidad.
VITAMINA B3 (Acido nicotinico, niacin, niacinamide):
* Actúa como transportadora de H+ y e-, acoplada a 2 coenzimas NAD y NADP.
* Ayuda en la función del sistema nervioso central.
* Interviene en el metabolismo de CHO, P- y grasas.
* Se sintetiza a partir del triptofano.
* Síntesis: estrógeno, progesterona, testosterona, tiroxina, insulina.
- Indicaciones:
Tratamiento esquizofrénico, hipercolesterol, migrañas, enfermedad de Meniere e
hipertrigliceridemia.
- Efectos colaterales (Niacin):
* Sofocos.
* Prurito.
* Precaución en: embarazadas, gota, úlcera péptica, glaucoma, D.M., y hepatopatías.
* B3 (disminución): Sulfas, alcohol, aco y neurolépticos.
- Dosis:
50 - 100 mgs./día.
- Deficiencia:
* Primarias: Ingesta (dietas ricas en maíz).
* Secundarias: Diarreas, enfermedades hepáticas. alcoholismo, cáncer y renales.
PELAGRA:
* Alteraciones en piel (atrofia, hipertrofia).
* Sistema nervioso central.
* Gastrointestinales (diarreas, distensión).
- Tratamiento:
Niacinamido 100 mgs./día.
VITAMINA B4 (Adenina):
Se utiliza en conjunto con otras del complejo B.
VITAMINA B6 (Piriboxina):
* Coenzima que actúa como co-descarboxilasa de aminoácidos.
* Actúa en el metabolismo de la glicina (transamina, ácido glioxílico).
* Actúa en el metabolismo de los ácidos grasos polisaturados y colesterol.
* Actúa en la transformación de triptofano a nicina.
* Síntesis RNA y DNA.
105 | P á g i n a
II Edicion
- Indicaciones:
* Función sistema inmune.
* Prevención de nefrolitiasis.
* Diurético moderado.
* Síndrome premenstrual.
* Síndrome túnel carpiano.
* Calambres frecuentes.
- Fuentes:
Levadura de cerveza, salvado de trigo, melón, repollo, huevos, leche y carne.
- Dosis:
50 a 100 mgs.
- Toxicidad:
* 2 a 18 grs. Sistema nervioso central.
* «No usar en pacientes con tratamiento de levodopa».
COLINA:
* Base derivada del amonio cuaternario. Distribuida en especie animal y vegetal.
* Interviene en la transmisión nerviosa.
* Regula la función hepato-biliar.
* Ayuda en la producción hormonal.
- Indicaciones:
* Desordenes sistema nervioso central: Enfermedad de Parkinson, diskinesia tardía y Alzheimer.
* Hígado graso.
* Arteriosclerosis.
- Fuente:
Huevos, lecitina, germen, levadura.
Dosis:
500 a 1.000 mgs./día.
INOSITOL:
Acción lipotrópica.
- Indicaciones:
Alopecia, hipercolesterolomia y lactancia materna.
- Fuente:
Uvas, melaza, lecitina, levadura, pasas.
Dosis:
250 - 300 mgs./día.
VITAMINA B12 (Cyanocobalamina):
* Nutriente esencial para todas las células del cuerpo.
* Se requiere en la síntesis del DNA.
* Síntesis del G.R. normales.
- Indicaciones:
Anemias macrocíticas, neuritis, falta de memoria y síndrome premenstrual.
- Fuente:
Hígado, huevos, leche, queso.
- Dosis:
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II Edicion
5 a 100 mcgs.
VITAMINA B5 (Acido Pantotenico):
* Actúa en la producción de esteroides en la glándula suprarrenal.
* Actúa en la producción de anticuerpos.
* Constituyente de la coenzima «A».
- Indicaciones:
Pruritos, estrés, analgésico a dosis de 1.000 mgs./día (artritis) y alteraciones en el metabolismo
lipídico.
- Fuente:
Levadura, carne y germen.
- Deficiencia:
Cornificación de la piel, despigmentación, alopecia, hipoglicemidas y diarreas.
- Dosis:
300 - 500 mgs./día.
PABA (Acido para amino-benzoico):
* Constituyente del ácido fólico.
* Actúa en el catabolismo proteico.
* Formación de G.R.
- Indicaciones:
Preventivo del cáncer de piel y de las arrugas. Restaura el color natural del cabello + B5 ( si la
causa es deficiencia nutricional).
- Fuente:
Levaduras, granos, germen, melaza.
- Dosis:
30 - 1.000 mgs./día.
VITAMINA B8 (Biotina):
* Es necesario para la síntesis del ácido ascórbico.
* Interviene en el metabolismo de las proteínas y en las reacciones de carboxilación del CO2.
- Indicaciones:
Hiperhidrosis, alopecia, eczema y dolores musculares.
- Fuente:
Frutas secas, levaduras, arroz integral.
Dosis:
* 25 -300 mcgs./día.
* Disminuye en su absorción: huevo crudo, sacarina y sulfas.
VITAMINA B13 (Acido Orotico):
* Metaboliza ácido fólico y vitamina B12.
* Tratamiento esclerosis múltiple.
* Se encuentra en raíces comestible.
* Debe administrarse en complejos vitamínicos (crotato de calcio).
VITAMINA B15 (Acido Pangamico):
* Es un antioxidante.
* Se encuentra en levaduras, arroz integral.
*I nterviene en reacciones de transmetilación.
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II Edicion
- Dosis:
50 - 150 mcgs./día.
- Funciones:
Prolonga el promedio de vida celular; neutraliza el deseo por el alcohol y el tabaquismo; mejora
astenia física y disminuye el colesterol.
VITAMINA B17 (Amigdalina):
* Es un benzaldeido + cianuro.
* Se encuentra en las almendras amargas.
* Se cree actúa en la prevención del cáncer.
VITAMINA B10-B11 (Acido Folico):
* Funciona como coenzima en la síntesis de DNA.
* Necesario en la producción de energía y G.R.
* Necesario para la replicación celular.
- Indicaciones:
Regula el desarrollo embrionario de células nerviosas; se usa en tratamiento de ansiedad y
depresión; en anemia megaloblástica; estimula el apetito y la lactancia materna.
- Fuente:
Vegetales, trigo integral, huevos, melón, aguacate.
- Dosis:
400 µgs - 5 mgs.
BIOFLAVONOIDES:
* Grupo mixto sut. (citrina, rutina, hesperidina, hespretina, eriodictiol, guercetina, guercefina).
* Se necesita para la absorción de la vitamina C.
* Aumenta la permeabilidad capilar.
- Indicaciones:
Alivia el dolor muscular (pierna, espalda), mejora la circulación, estimula la producción de billis,
hipercolesterolomia y asma (1.000 - 2.000 mgs.).
- Fuente:
Frutas cítricas, moras, cerezas, botones de rosas.
- Dosis:
100 mgs. TID.
COENZIMA Q10:
* Poder antioxidante.
* Estimula el sistema inmune.
* Se cree que interviene en protección de leucemia.
* Se usa HTA.
* Se usa en asma (histamina).
* Se esta ensayando en el SIDA.
- Fuente:
Salmón y sardina.
- Dosis:
60 - 150 mgs.
ACIDOS GRASOS ESENCIALES:
VITAMINA F:
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II Edicion
Son llamados esenciales porque no pueden se elaborados en el cuerpo humano, son precursores
de: TROMBOXANOS, PROSTAGLADINAS Y PROSTACICLINAS y por lo tanto deben ser
suplidos a través de la dieta, son ácidos polisaturados, siendo el más esencial el ácido linoleico.
Se encuentra en vegetales, aceites vegetales (excepto en el aceite de coco y de palma). Además
en los pescados tales como: Salón, Macarella, Sábalo, Sardina, Bonito, Caballa, Carite y Lisa.
- Efectos:
* Disminuye la presión arterial.
* Previene la artritis y la arterioeslerosis.
* Reduce la rata de crecimiento del cáncer de mamas.
* Ayuda en el tratamiento del eczema y psoriasis.
* Interviene en la transmisión del impulso nervioso y en el funcionamiento normal del cerebro.
* Combinado con el extracto de ajo (ac. gárlico) tiene efecto sinergístico (benéfico) sobre la salud
en general.
Estudios recuientes han demostrado que los AGE (dentro de estos los llamados omega 3 y 6)
producen:
* Disminución de fibrinogeno plasmático, el cual emerge como un factor de riesgo cardiovascular
de alto valor predictivo.
* Disminuye los triglicéridos y colesterol total.
* Disminuye de manera discreta la presión arterial sistólica y diastólica.
* Disminuye la gamma glutamil transpeptidasa.
* Disminuye la glicemia.
* Disminuye el tromboxano A2 y aumenta el tromboxano A3.
* Aumenta la Prostanglandina I3.
* No se han observado efectos colaterales significativos en su uso.
* El inconveniente usual es el N° de cápsulas diarias a ingerir.
Hipótesis basadas en estudios recientes atribuyen los cambios en el metabolismo de los lípidos y
carbohidratos observados por el uso de omega 3 (EPA), sean debido a alteraciones hormonales
envueltas en su metabolismo. Similarmente los efectos cardiovasculares y algunos otros efectos
sean por cambios en otras hormonas o neuropéptidos que controlan estos procesos.
La acción de los Omega 3 para la disminución de triglicéridos no parece estar relacionada con
favorecer la acción de la Lipoprotein lipasa (LP) o la lipasa hepática (LH), sino que parece estar
medida exclusivamente por una disminución de la secreción hepática de los VLDL-Triglicéridos.
LECITINA:
Son derivados de ácido fosfatídicos los cuales equivalen a un triglicérido en el cual el grupo ácido
graso ha sido reemplazado por un fosfato, constituyendo un fosfolípido.
Estas están constituidas por vitamina B, ácido Licoleico e Inositol.
Es un constituyente de la membrana celular permitiendo parte de sus funciones de permeabilidad.
Se piensa que la fosfatidíl colina es más importante desde el punto fisiológico y se considera hoy
en día que esta es la verdadera lecitina.
Como estructura química está constituida de un Glicerol de sostén al cual dos ácidos grasos y una
molécula de fosfatidíl colina esta anexada.
- Fuente:
Soya, germen de trigo, maní, huevo, carne y pescado.
- Propiedades Físicas:
Cuando son combinadas y/o absorbidas junto a sustancias tales como proteínas o carbohidratos
ellas son marcadamente activas y constituyen agentes valiosos para la emulsificación de grasas y
aceites.
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II Edicion
Cuando el grupo hidroxyl alcohólico de la colina es acetilado, se forma una sustancia fisiológica
muy importante que es la ACETYL-COLINA, la cual juega un papel muy importante en la
transmisión de los impulsos nerviosos a través de las sinapsis y las terminaciones nerviosas.
- Indicaciones:
Se ha utilizado en: Enfermedad de Alzheimer, diskinesia tardía, enfermedad de Huntington,
depresión maníaca, ataxia de Friedreich, enfermedad de Gilles de la Tourette.
Efecto lipolítico sobre el colesterol y triglicéridos, aumentando los niveles de HDL Colesterol.
Un deficit de lecitina y sus acompañantes metabólicos como la vitamina B6, colina, magnesio y
grasas poli-insaturadas, ocasiona un transporte anormal de grasas en la pared arterial.
La combinación de fosfolípidos de lecitina de huevo, lípidos neutros (70%), fosfatidíl colina (20%) y
fosfatidíl etanol amina (10%), demostró su efecto antiviral, útil en la drogadicción, alcoholismo,
pérdida de la memoria y estimulación del sistema inmune.
Recientemente se investiga en el SIDA.
El contaje plaquetario, la agregación máxima, la velocidad de agregación plaquetaria y la actividad
antitrombina III, no han mostrado cambios significativos con la ingesta de ácido (AL), aunque si han
mostrado una disminuida respuesta a los agentes agregantes (colágeno y ADP) y por lo tanto una
disminución potencial del riesgo de trombogénesis arterial.
Es un constituyente de la membrana celular, sin ella se transforma en algo rígida perdiendo parte
de sus funciones de permeabilidad.
Protege a las células por daños producidos por la oxidación.
Actúa como agente emulsificante, aumenta la absorción de Tiamina por el hígado y de vitamina A
por el intestino.
Es necesaria para la reparación del daño del hepatocito producido por el alcohol.
Promueve energía.
El ácido linoleico tiene una actividad adversa contra los agentes antioxidantes tales como: Vitamina
E, C, A, selenio, Manganesio, Hierro y Aminoácido sulfúricos, de aquí la importancia de la
utilización adecuada cuando se suministra con algunos de estos agentes antioxidantes a fin de
prevenir los efectos adversos causados por su déficit
Se ha invocado que el ácido linoleico induce liberación de bioreguladores de la respuesta inmune
(ecosanoides vasoactivos), los cuales alteran la composición de la membrana de los leucocitos
PMN, aumenta también la concentración de LTB4, un potente agente quimiotáctico para los LPMN,
lo cual también estimula su degranulación permitiendo acción fagocitaria por parte de los PMN.
- Toxicidad:
Dosis mayores de 30grs/día.
AJO:
- Historia:
Ha sido usado desde los tiempos Bíblicos y se encuentra en la literatura de los antiguos Hebreos,
Griegos, Babilonios, Romanos y Egipcios.
- Efectos:
* Tiene un efecto antibiótico a través de un aminoácido que contiene el Alliium, que bajo la acción
de la enzima Allinasa lo transforma en Allicina (la cual es llamada la penicilina Rusa).
* Es un agente antimicótico y antiviral.
* Tiene efecto hipoglicemiante.
* Tiene acción como antiartrítico.
* Baja la presión arterial a través de uno de sus componentes, el metil allyil trisulfide, el cual
produce vasodilatación.
* Inhibe la agregación plaquetaria.
* Es un potente estimulante del sistema inmune.
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II Edicion
- Contenido:
Potasio, Fósforo, cantidades significativas de vitamina B y C, también calcio y proteínas.
- Dosis:
1.500 mgs. tres veces al día.
VITAMINA A:
La Vitamina A fue la primera vitamina liposoluble descubierta. Los nutricionistas de animales
observaron una disminución en el crecimiento de los terneros nacidos de vacas mantenidas a base
de harina de trigo y avena solamente, mientras que en las alimentadas con la planta completa del
maíz el crecimiento y desarrollo fue normal. Se halló que la vitamina estaba relacionada a la
clorofila y a las plantas que contienen carotenoides. Posteriores estudios revelaron que esta
vitamina es esencial para el mantenimiento de la estructura normal de los tejidos y para otras
importantes funciones fisiológicas como son la visión y la reproducción. La Vitamina A tiene dos
formas naturales: Retinol (A1) y 3-Dehidroretinol (A2) y unos 10 pigmentos carotenoides,
compuestos amarillos contenidos en la clorofila de las plantas, son precursores de la misma. Estos
últimos, específicamente la criptoxantina (encontrada en el maíz amarillo), el a- y el b-Caroteno,
son la principal fuente de vitamina A en la alimentación del hombre, animales, aves y peces. De
ellos, la más efectiva provitamina A es el b-Caroteno.
Teóricamente una molécula de b-Caroteno debe dar lugar a dos moléculas de Vitamina A1, sin
embargo, la disponibilidad de caroteno en la alimentación humana es baja y extremadamente
variable. La eficiencia en la utilización del mismo en los humanos es considerada generalmente
1/6, es decir, 6mg. de b-Caroteno tienen la misma actividad biológica que 1mg. de Retinol. Este
valor tiene en cuenta el efecto decremental de la utilización de caroteno por la absorción,
transporte y conversión en los tejidos a la vitamina activa.
Entre las funciones fisiológicas de la Vitamina A tenemos su participación en la visión, pués la
retina la utiliza para generar pigmentos fotosensibles que participan en la transmisión del nervio
óptico. Otras de sus funciones son la reproducción y el crecimiento. Su deficiencia provoca mala
adaptación a la oscuridad o ceguera nocturna seguidos de cambios degenerativos en la retina que
pudieran llegar a ulceraciones, necrosis de la cornea y ceguera. Usualmente, esto va asociado a
cambios en la piel tales como resequedad enrojecimiento, erupciones e hiperqueratosis folicular.
VITAMINA D:
La Vitamina D, conocida como vitamina del antirraquitismo, promueve la calcificación de la
estructura ósea del hombre y los animales. Esta ha sido a veces llamada popularmente ―la
vitamina del sol‖ porque se forma por la acción de los rayos de luz ultravioleta sobre los
precursores esteroles de la piel. La exposición al sol, por tanto, tiene un fuerte efecto
antirraquítico. El término raquitismo denota una enfermedad de personas y animales cuyos
huesos están pobremente mineralizados y son incapaces de soportar el peso corporal.
Los dos precursores biológicos inmediatos o provitaminas de la Vitamina D son los
alcoholes esteroides Ergosterol y 7-Dehidrocolesterol que dan lugar al Ergocarciferol
(Vitamina D2) y Colecalciferol (Vitamina D3) respectivamente. Estas dos provitaminas son
encontradas tanto en tejido animal como vegetal. El 7-Dehidrocolesterol se haya
principalmente en la piel de animales mientras el Ergosterol se puede hallar en cantidades
relativamente altas en levaduras. Tanto la vitamina D proveniente de la dieta, que es
absorbida a través de la pared intestinal, como la formada en la piel, entran al sistema
circulatorio y su exceso es almacenado, al igual que la vitamina A, en el tejido graso,
principalmente en el hígado. Por esta razón el aceite de hígado, particularmente el de
pescado, son las más potentes fuentes naturales de esta vitamina.
Las vitaminas D2 y D3 son moléculas biológicamente inactivas. Después de su absorción son

convertidas principalmente en el hígado en 25-Hidrocolecalciferol D2 y D3 que son la forma
predominante encontrada en la sangre. La forma activa de la vitamina D ayuda a mantener los
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II Edicion
niveles de Calcio en suero pués estimula la absorción de este en el intestino. En los huesos, la
vitamina D en combinación con la hormona paratiroidea, en concentraciones farmacológicas,
causa un incremento de la resorción de los huesos movilizando el Calcio y Fósforo a través del
incremento del número y actividad de los osteoclastos.
raquitismo en la juventud, pero 10 mg. (400 IU) promueven una mejor absorción de Calcio y un
infancia hasta los 24 años de edad. Como a edades superiores a esta la proporción de crecimiento
del esqueleto y los requerimientos de Calcio decrecen, se puede reducir el suplemento de vitamina
D hasta 5 mg. diarios.Una dosis adicional de 5 mg./día es recomendada para mujeres
embarazadas o que estén dando de lactar.
VITAMINA E:
Los aceites vegetales obtenidos por compresión en frio, vegetales de hojas verde oscuras,
legumbres, nueces, semillas y granos enteros son fuentes naturales de vitamina E. Cantidades
significativas de esta vitamina también se hallan en el arroz integral, harina de maíz, huevos, alga
marina (kelp), hígado disecado, leche, harina de avena, carnes de vísceras, soya, boniato, berza,
trigo y germen de trigo. Hierbas como la alfalfa, dandelion, dong quai, linaza, hojas de frambuesa y
cinarrodón de la rosa también contienen vitamina E.
Dentro de este grupo vitamínico se encuentran ocho compuestos naturales relacionados, los
cuales son biosintetizados en las plantas y especialmente abundantes en los aceites vegetales.
Todos estos compuestos tienen un núcleo 6-cromanol sustituido con grupos metilo en las
posiciones 2 y 8 y con una cadena isoprenoide ramificada en la posición 2. La cadena isoprenoide
es saturada para los tocoferoles pero insaturada en las posiciones 3‘,7‘ y 11‘ para los tocotrienoles.
La forma de Vitamina E más activa biológicamente es el d-alpha-tocoferol.
La Vitamina E funciona como antioxidante en el organismo. Su mecanismo bioquímico exacto en el
cuerpo es aún desconocido, sin embargo, se sabe que su función más crítica ocurre a nivel de la
membrana celular donde se interrelaciona con fosfolípidos, colesterol y triglicéridos, los tres
principales elementos estructurales de la misma. También existe información que sugiere que esta
vitamina protege el tejido epitelial de los pulmones del daño causado por radicales libres asociado
con la contaminación del aire, favorece la regeneración de tejido dañado por quemaduras y
lesiones de la piel. La deficiencia de esta vitamina provoca irritabilidad, edema y anemia
hemolítica.
VITAMINA K:
Este término se refiere a un grupo de substancias, ampliamente distribuidas por la naturaleza, que
tienen similar actividad biológica. Una toma fue aislada primero a partir de la alfalfa y la otra a partir
de carne de pescado en descomposición. La actividad primaria que hace a esta vitamina esencial
en los humanos es su función en la post-traslación de la g-carboxilación del glutamato en un
número de proteínas asociadas con la coagulación de la sangre. La Vitamina K ha sido reconocida
como factor antihemorrágico pues se ha comprobado que es necesaria para la síntesis hepática de
los factores de coagulación del plasma.
La estructura madre en esta familia es la 2-metil-1,4-naftoquinona diferenciándose las varias
formas de vitamina K en el substituyente hidrofóbico de la posición 3. La K 1, aislada a partir de las
plantas, es el 2-metil-3-fitil-1,4-naftoquinona. La K2 existe como una serie química que, en vez de
una cadena fitil en la posición 3, tiene cadenas de diferentes números de unidades de isoprenos no
hidrogenados que dependen de la fuente bacterial de que se obtengan. El compuesto sintético
Menadiona carece de grupo hidrofóbico en la posición 3 pero puede adquirir el mismo en el hígado
de los mamíferos lo cual ha hecho que esta forma sintética sea usada como fuente de vitamina K
en la mayoría de los alimentos comerciales para animales.
TIAMINA:
El grupo de vitaminas hidrosolubles B, o ―vitaminas antiberiberi‖ ha sido diferenciado en por lo
menos 11 entidades químicamente diferentes y se ha determinado que 8 de estas son requeridas
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II Edicion
en la nutrición humana. Ellas son la tiamina (B1), riboflavina (B2), niacin (B5), ácido fólico,
piridoxina (B6), biotin, ácido pantoténico (B3) y cianocobalamina (B12). Ninguna fuente natural
contiene todas estas vitaminas en la proporción necesaria para la nutrición humana y a menudo
coexiste la deficiencia múltiple de ellas en el organismo. Aparte de esto, el suministro de una
vitamina B que esté deficiente puede incrementar la necesidad de otra; así la administración de
Tiamina en los casos de ―beriberi‖ incrementa la necesidad de Riboflavina. Esto justifica la terapia
clínica multivitamínica cuando hay deficiencia de vitaminas B. La Tiamina participa en el
metabolismo de carbohidratos y en funciones nerviosas. Su déficit en el organismo provoca
confusión mental, anorexia, debilidad muscular, ataxia, parálisis periférica, oftalmoplegia, edema,
taquicardia y agrandamiento del músculo cardíaco.
RIBOFLAVINA:
Esta vitamina debe su descubrimiento a sus propiedades fluorescentes y cualidades pigmentactes en
alimentos tan comunes como la leche y la yema del huevo. El primer aislamiento y caracterización de la
enzima de la proteína amarilla a partir de levaduras llevó al estudio de la esencia natural del pigmento flavin
de la enzima en el metabolismo humano. La Riboflavina desempeña su función fisiológica como gru
po prostético de un número de sistemas de enzimas involucradas en la oxidación de carbohidratos

y aminoácidos. La misma participa en reacciones de oxidación-reducción en muchos procesos
metabólicos y en la producción de energía mediante la cadena respiratoria. Las personas que
tengan deficiencia de esta vitamina presentan dolor de garganta, hiperemia y edema de las
membranas mucosas oral y faringeal, estomatitis, anemiahormocronica y hormocética asociada
con aplasia de los glóbulos rojos de la médula ósea.
NIACINAMIDA:
El Niacin ó Acido Nicotínico, es químicamente conocido como Acido Piridin 3-Carboxílico. El
mismo participa en las reacciones de oxidación-reducción del organismo. En el cuerpo, el Niacin es
convertido en Niacinamida (Nicotinamida), la cual es un constituyente esencial de coenzimas I y II
que participan en una amplia variedad de sistemas enzimáticos involucrados en la oxidación
anaerobia de carbohidratos. Cientos de enzimas requieren de su presencia, dentro de las
coenzimas NAD (Nicotinamida-adenina dinucleótido) o NADP (Fosfato de nicotinamida-adenina
dinucleótido). La mayoría de estas oxidoreductasas funcionan como deshidrogenasas y catalizan la
conversión de alcoholes a aldehidos o cetonas, hemiacetales a lactonas, aldehidos a ácidos, y
ciertos aminoácidos a ácidos.
El Niacin y la Niacinamida tienen idénticas propiedades como vitaminas. Ambos compuestos
fueron conocidos desde aproximadamente unos 20 años antes de que se comprendiera su
significación biológica. En 1867, el Acido Nicotínico fue sintetizado mediante la oxidación de la
Nicotina con Acido Nítrico pero no fue hasta 1937 que este fué aislado de fuentes biológicas y
encontrado ser efectivo en la cura de la ―lengua negra‖ en los perros y el ―pelagra‖ en los humanos.
Esta vitamina sin embargo no tiene ninguna de las propiedades farmacológicas de la Nicotina. En
1937 fue adoptado el término ―Niacin‖ fue adoptado como sinónimo para propósitos de etiqueta de
alimentos para evitar cualquier tipo de asociación con la nicotina del tabaco. Con este término se
incluye genéricamente tanto al Niacin como a la Niacinamida.
El Niacin es la más estable de las vitaminas, no siendo destruido por el calentamiento en solución
alcalina o ácida. El mismo resiste una ligera oxidación y retiene su actividad biológica durante el
procesamiento de la comida y la preparación y almacenamiento de los productos farmacéuticos
que lo contienen.
VITAMINA B6 :
El grupo de la Vitamina B6 comprende tres formas naturales: la Piridoxina, Piridoxamina y
Piridoxal, las cuales son 2-metil-3-hidroxil-5-hidroximetil piridinas 4-sustituidas. La Piridoxina es la
más estable de ellas y, por esta causa, la que más se incorpora a través de la dieta. La misma, en
su forma libre, tiene sabor amargo, es soluble en agua, alcohol o acetona y cristaliza como
hidrocloruro, siendo preparada en esta forma para uso comercial.
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II Edicion
Como coenzima, la Vitamina B6 funciona en numerosas reacciones del metabolismo de
macronutrientes (ej. Proteínas, Carbohidratos y Lípidos). La deficiencia de esta vitamina provoca
cambios bioquímicos en el organismo, anormalidades electroencefalográficas, convulsiones
epileptiformes, dermatitis y manifestaciones hematológicas tales como anemia hipocrómica.
VITAMINA B12 :
El término genérico Vitamina B12 se refiere a un grupo de substancias fisiológicamente activas,
atadas al cobalto. La Vitamina B12 es una coenzima de dos importantes funciones fisiológicas en
los humanos: (1) la síntesis de Metionina y (2) la conversión del Acido Metilmalónico a Acido
Succínico. La síntesis de Metionina requiere Metilcobalamina, mientras la conversión de la
Metilmalonil CoA requiere Deoxiadenosilcobalamina.
La deficiencia de Vitamina B12 en los humanos causa serios y a menudo irreversibles desórdenes
neurológicos tales como dolor quemante o pérdida de las sensaciones en las extremidades,
debilidad, parálisis, confusión, desorientación y demencia. A esta condición se le ha dado el
nombre de ―degeneración subaguda combinada del cordón espinal‖. Los síntomas neurológicos
pueden ocurrir sin un cambio hematológico discernible en la sangre. Entre estos últimos se
presenta la anemia megaloblástica y perniciosa.
ACIDO FOLICO:
Folato y Acido Fólico son los términos generales para una familia de compuestos relativos al Acido
Pteroico (Acido pteroil-L-glutámico), el cual está compuesto de un anillo pteridin unido a un residuo
del Acido p-Aminobenzoico. Estas vitaminas derivan su nombre de la palabra latina folium, que
significa hoja y fueron originalmente aisladas a partir de las hojas de espinaca.
El Acido Fólico es uno de los más importantes agentes hematopoieticos necesarios para la
apropiada regeneración y funcionamiento de los elementos formadores de la sangre. Las
coenzimas de esta vitamina son esenciales para la transferencia de unidades de carbono en el
organismo, reacciones importantes en la interconversión de varios aminoácidos y en la síntesis de
purina y pirimidina. Cinco de estas principales reacciones son: la conversión de Serina a Glicina, el
ACIDO ASCORBICO:
El Acido L-Ascórbico (vitamina C o ―antiescorbuto‖) es la forma enol del 2-oxo-L-gulofuranolactona.
Las plantas y la mayoría de los animales pueden sintetizarlo a partir de la d-glucosa, sin embargo,
algunos mamíferos incluyendo el hombre carecen de L-gulonolactona oxidasa, la enzima que
cataliza su formación. Esta vitamina participa en el metabolismo general del organismo y en la
formación del tejido conectivo (colágeno intercelular), en el mantenimiento de la estructura de los
dientes, la matriz de los huesos y las paredes de los capilares. Su deficiencia provoca la
enfermedad Escorbuto, caracterizada por la inhabilidad del organismo de formar la adecuada
sustancia intracelular en sus tejidos conectivos.
El Escorbuto ha sido reconocido desde la Edad Media y ampliamente esparcido en el norte de
Europa entre las tripulaciones de los barcos veleros. Durante el siglo XVIII se descubrió que
cuando se llevaba fruta fresca a bordo de los mismos, no los atacaba esta enfermedad; y en 1907
se logró curar una variante del Escorbuto en cerdos, alimentándolos con jugos cítricos. Esto sirvió
como dato experimental para el rápido desarrollo en el conocimiento de la Vitamina C.
El Acido Ascórbico es un compuesto cristalino blanco estructuralmente relacionado a los
monosacáridos. El mismo existe en la naturaleza en una forma reducida (Acido L-ascórbico) y en
su forma oxidada (Acido dehidroascórbico). Ambas substancias coexisten en un estado de
equilibrio reversible en el organismo y tienen la misma actividad biológica.
BIOTIN:
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II Edicion
El Biotin (Vitamina H) es el Acido cis-tetrahidro-2-oxotieno[3,4-d]-imidazolin-4-valerico. Esta
vitamina, en la mayoría de los organismos, se encuentra enlazada a las proteínas. Fuentes ricas
en Biotin son el hígado, riñón, páncreas, huevos, levaduras y la leche mientras que los granos de
cereal, frutas y carnes son pobres en él. Hasta el momento se conocen nueve enzimas
dependientes del biotin, seis carboxilasas, dos descarboxilasas y una transcarboxilasa. Cuatro de
estas enzimas carboxilasas se encuentran en los tejidos humanos y actúan sobre la Acetil-
Coenzima A (CoA), Propionil-CoA, ß-Metilcrotonil-CoA y Piruvato.
Dentro de los síntomas de la deficiencia dietaria de Biotin encontramos anorexia, nauseas,
vómitos, glositis, exagerada palidez, depresión, y dermatitis. Una dermatitis seborreica en infantes
menores de 6 meses puede ser también causada por deficiencia de Biotin, pero esta condición
responde rápidamente a una terapia de esta vitamina.
ACIDO PANTOTENICO:
El Acido Pantoténico (Vitamina B3) es sintetizado en la naturaleza por la mayoría de los
microorganismos y plantas a partir del Acido Pantoico, derivado de la L-valina, y de la ß-Alanina
derivada del L-aspartato. Por su amplia distribución fue llamado ―Pantoténico‖ (del griego
pantothen que significa ―de todas partes‖). La clara de huevo, riñón, hígado y levaduras son
excelentes fuentes naturales de Acido Pantoténico, mientras la forma sintética comercial más
común es su sal de Calcio.
Esta vitamina es de las de mayor importancia biológica porque forma parte integral del 4‘-
fosfopanteteina, el cual se encuentra en la estructura de la Coenzima A (CoA). Los esteres de la
CoA son centro de la degradación y metabolismo de numerosos compuestos, especialmente
lípidos y de la disposición catabólica final de carbohidratos y aminoácidos cetogénicos. Miles de
microorganismos, al igual que los animales y el hombre, dependen del mismo proceso metabólico
para su crecimiento y reproducción, requiriendo por tanto de Acido Pantoténico. Una deficiencia de
Acido Pantoténico provoca desórdenes neuromusculares, irascibilidad, hipotensión postural,
aceleración del ritmo cardíaco, distress epigástrico con anorexia, naúsea y constipación,
entumecimiento de manos y pies, hiperactividad en los tendones, debilidad de los músculos
extensores de los dedos, pérdida de la respuesta eosinopénica normal de la hormona
corticotrópica adrenal (ACTH), pérdida en la producción de anticuerpos, fatiga, dolor de cabeza y
disturbancia del sueño.
CALCIO:
El Calcio es el quinto elemento más común y el catión más prevalente del cuerpo humano. El
mismo se encuentra en tres compartimientos principales: el esqueleto, que contiene el 99% del
Calcio del cuerpo; los tejidos suaves y el fluido extracelular, que contienen el 1% restante. El Calcio
intracelular tiene importantes funciones fisiológicas como son la contracción muscular, secreción de
hormonas, metabolismo de Glucógeno y división celular. El Calcio extracelular proporciona una
fuente para el mantenimiento del Calcio intracelular. Además, provee iones Calcio para la
mineralización de los huesos, la cascada de coagulación y el mantenimiento del potencial de
membrana del plasma.
Una deficiencia de Calcio puede ser producida por una hipoalbuminemia, por un fallo renal
crónico, por deficiencia de Magnesio, hipoparatiroidismo, osteomalasia o raquitismo debido
a bajo nivel de vitamina D en el organismo, entre otras causas.
MAGNESIO:
El Magnesio es el cuarto catión más abundante del cuerpo humano y dentro de la célula, ocupa el
segundo lugar después del potasio. El cuerpo de un adulto contiene de 21-29 g. del mismo,
distribuido en un 60% en los huesos, un 20% en los músculos del esqueleto, un 19% en otras
células y aproximadamente 1% en el fluido extracelular. El Magnesio intracelular es un cofactor de
más de 300 enzimas y de importancia en la fosforilación oxidativa, glicólisis, replicación celular,
metabolismo de nucleótidos y biosíntesis de proteína. Por su parte, el Magnesio extracelular sirve
como fuente para mantener la concentración normal del intracelular, estabiliza los axones
nerviosos e influencia la liberación de neurotransmisores en las uniones neuromusculares.
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II Edicion
La deficiencia de este metal en el organismo provoca daños de la función neuromuscular que se
manifiesta en hipercontabilidad, tétano, convulsiones y cambios electrocardiográficos. La privación
del magnesio se asocia a enfermedades cardiovasculares, hipertensión, infarto del miocardio y
artereoesclerosis prematura.
ZINC:
La importancia del Zinc para el crecimiento y buen desarrollo de plantas y animales ha sido bien
establecida. Las funciones metabólicas del mismo están basadas principalmente en su presencia
como componente esencial de muchas metaloenzimas que participan en el metabolismo. Además,
el Zinc desempeña un importante papel en la síntesis de proteínas y en la expresión de los genes.
Los primeros síntomas clínicos de una deficiencia nutricional de Zinc incluyen retardo del
crecimiento y de la maduración esqueletal, atrofia de los testículos y hepatosplenomegalia. A
medida que la deficiencia de Zinc progresa las manifestaciones clínicas se agudizan. En una
deficiencia ligera experimentalmente inducida, se observa oligospermia, pérdida de peso,
hiperamonemia y disminución de la tolerancia del organismo al etanol. La deficiencia moderada
está caracterizada por retardo del crecimiento de niños y adolescentes, hipogonadismo en
hombres, ligera dermatitis, pérdida del apetito, anormal adaptación a la oscuridad, letargo mental y
problemas en el sistema de inmunidad. En los casos severos se presenta la dermatitis, alopecía,
pérdida de peso, diarrea, desórdenes neuropsiquiátricos, infecciones recurrentes y en último grado
la muerte, si no se trata a tiempo la enfermedad.
COBRE:
Las principales funciones de las metaloproteínas del Cobre comprenden reacciones de oxidación-
reducción y las más conocidas enzimas que contienen Cobre se enlazan y reaccionan
directamente con el oxígeno molecular. Numerosas condiciones patológicas han sido atribuidas a
la pérdida de la actividad de las cuproenzimas. Entre ellas tenemos: despigmentación de la piel
debido a dificultades en la biosíntesis de melanina, defectos de unión en los tejidos conectivos
cardíacos, vascular y esqueletal y conversión anormal de las catecolaminas.
El Cobre tiene un importante papel en el metabolismo del Hierro. Su deficiencia conlleva a
trastornos del Hierro que puede extremarse hasta una anemia. El ceruloplasmín, la principal
proteína de Cobre en la sangre, tiene actividad ferroxidasa que oxida al ión Fe 2+ a Fe3+ para que
este se pueda enlazar a la transferrina del plasma.
HIERRO:
Normalmente pequeñas cantidades de Hierro están presentes en la mayoría de las células del
cuerpo, en el plasma o en otros fluidos extracelulares y el organismo rigurosamente conserva su
reserva de Hierro, por lo que menos de una milésima del Hierro contenido se pierde diariamente.
Aproximadamente 2.5 g. de Hierro están contenidos en la hemoglobina, una proteína que compone
los glóbulos rojos, o la médula ósea.
La deficiencia de Hierro es una enfermedad particularmente observada en niños y ancianos pero
puede ocurrir en personas de todas las edades y de todos los niveles sociales. En los niños
frecuentemente se debe a deficiencia del mismo en la dieta, ya que la leche tiene bajo contenido
de Hierro, mientras en adultos es casi siempre indicativa de una pérdida anémica de sangre.
Numerosas enzimas y coenzimas celulares requieren del Hierro como parte integral de las mismas
o como factor para realizar sus funciones.
MANGANESO:
El Manganeso en el cuerpo humano está asociado fundamentalmente con la formación de tejido
óseo y conectivo, con el crecimiento y las funciones reproductivas y con el metabolismo de
carbohidratos y lípidos. Este es un metal esencial pues bioquímicamente funciona como
constituyente de metaloenzimas y como activador de enzimas. Su falta en el organismo provoca
trastornos de coagulación, hipocolesterolemia, dermatitis y elevadas concentraciones de Calcio y
Fósforo en sangre.
MOLIBDENO:
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II Edicion
La esencialidad de este elemento para los animales y el hombre está basada en la incorporación a
3 metaloenzimas: la xantiva oxidasa, la aldehido oxidasa y la sulfito oxidasa. La primera de ellas
participa en la degradación de purinas a ácido úrico. La segunda cataliza la oxidación de los
aldehídos y la tercera cataliza el paso final de la oxidación de aminoácidos que contengan sulfuro.
POTASIO:
El potasio es el principal cation intracelular. Este, al igual que otros electrolitos como son el Calcio y el
Fósforo, es continuamente excretado por el cuerpo humano y necesita ser ingerido regularmente para evitar
su deficiencia. Los disturbancias en la homeostasis del Potasio tienen serias consecuencias. Por
ejemplo, la disminución del Potasio extracelular produce debilidad muscular, irritabilidad y parálisis,
aceleración del ritmo cardíaco con trastornos específicos de conducción que se aprecian en el
examen electrocardiográfico.
SELENIO:
El Selenio (Se) es considerado un elemento esencial para los seres humanos. Es un
constituyente de la enzima glutationa peroxidasa aislada a partir de los eritrocitos humanos
y de la tiroxina –5‖-deiodinasa tipo II. La mayor parte del Se está presente en los tejidos en
dos formas: selenocisteina y selenometionina. La selenometionina no puede ser sintetizada
en el cuerpo y tiene que ser suministrada a través de la dieta. Esta puede remplazar a la
metionina en una variedad de proteínas. La misma funciona como almacén de Se y es
capaz de suplir este elemento al organismo cuando el suministro dietario del mismo se
interrumpe. Por su parte, la selenocisteina es la forma biológicamente activa del Se y está
estrechamente regulada.
El Selenio ayuda al organismo a protegerse contra el stress oxidante y está involucrado en
el metabolismo de la hormona tiroides. La existencia de un número de selenoproteinas ha
sido demostrada, pero de ellas solamente la glutationa peroxidasa y la tiroxina –5‖-
deiodinasa han sido caracterizadas con funciones claramente definidas. La primera de
estas cataliza la ruptura del peróxido de hidrógeno, hidroperóxidos fosfolípidos y otros
hidroperóxidos libres. La glutationa peroxidasa de los eritrocitos contiene cuatro átomos de
Se en la forma selenocisteina que son esenciales para su actividad biológica.
La ingestión diaria de Se debe ser de 0.01 a 0.04 ppm. La deficiencia del mismo provoca daños en
las membranas celulares debido a acumulación de radicales libres. El músculo cardíaco es el más
susceptible a la deficiencia de Se y en estos casos, sus células normales son remplazadas por
fibroblastos. Esta condición es conocida como Cardiomiopatía y es caracterizada por un
engrandamiento del corazón compuesto predominantemente por tejido fibrótico no funcional.
CROMO:
El cromo es transportado por la transferrira en el plasma sanguíneo y compite con el hierro por los
sitios de enlace. Se excreta principalmente a través de la orina y en una menor proporción en las
bilis y en el intestino delgado. El organismo del recién nacido tiene grandes depósitos de cromo
que disminuyen gradualmente con la edad. Para tener su actividad biológica, el cromo tiene que
ser trivalente. En su forma más activa, este metal está incorporado a una molécula orgánica de
bajo peso molecular que existe en muchos alimentos. La estructura de este compuesto aún no se
conoce, y el mismo ha sido denominado GTF (Factor de Tolerancia de Glucosa) En base a
estudios bioquímicos se ha determinado que la presencia de insulina es necesaria para que el
cromo pueda realizar sus funciones. El GTF es el único de muchos compuestos ensayados, que
pasa de la placenta al interior del cuerpo del feto.
- Síndrome de deficiencia y función:
El problema principal de la deficiencia de cromo en el organismo humano radica en la dificultad
para utilizar la glucosa, aunque también se han observado irregularidades en el metabolismo de las
proteínas y lípidos. En los animales jóvenes bajo tratamiento experimental, la velocidad de
crecimiento puede reducirse ante la deficiencia de cromo.
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A su vez, se han detectado lesiones corneales en ratas sometidas a la deficiencia combinada de
cromo y proteínas. La utilización deficiente de la glucosa ocurre en muchas personas de mediana o
avanzada edad. En estudios experimentales, un número significativo de estas personas ha
mostrado mejoría después de un tratamiento con cromo. También se ha logrado mejorías en niños
diabéticos.
En los Estados Unidos, la simple adición de 150 µg de Cr (III) a la dieta diaria aumentó la
tolerancia a la glucosa de ancianos y de pacientes diabéticos. Niños malnutridos de
Jordania y Turquía mostraron una normalización en los resultados de los exámenes de
tolerancia a la glucosa después de haber incorporado a su dieta 250 µg de Cromo por día.
En un grupo de estudios en humanos se ha demostrado la potencialización de la acción de la

insulina con la suplementación de levadura rica en Cromo en la dieta. En diabéticos insulino
dependientes, los requerimientos diarios de insulina disminuyeron de 60-133 unidades/día a 20-45
unidades/día después de recibir este suplemento durante uno a dos meses y en los ancianos
diabéticos se logró reducir la dosis de insulina hasta 1-2 unidades cada 2 a 3 días.
FOSFORO:
El Fósforo en la forma de fosfato orgánico o inorgánico es un importante y ampliamente distribuido
elemento en el cuerpo humano. Una persona adulta tiene aproximadamente 600 g de fosfato,
expresado como fósforo, del cual un 85% está en el esqueleto y el resto principalmente en los
tejidos suaves. En estos últimos, la mayor parte del fosfato es intracelular. Aunque tanto el fosfato
orgánico como el inorgánico están presentes en las células, la mayor parte es orgánico y está
incorporado dentro de los ácidos nucleicos, fosfolípidos, fosfoproteinas y compuestos altamente
energéticos involucrados en la integridad celular y el metabolismo.
El fosfato intracelular tiene un crítico papel como enlace fosfato de alta energía en el trifosfato de
adenosina (ATP) y otros compuestos energéticos. Estas fuentes de energía mantienen muchas
funciones fisiológicas como la contractilidad muscular, la función neurological y el transporte de
electrolitos. El fosfato es uno de los constituyentes de los nucleotides cíclicos adenina y guanina y
del fosfato de nicotinamida adenina dinucleótido (NADP) que son de importancia en muchos
sistemas enzimáticos. La función del fosfato extracelular es mantener la concentración intracelular
adecuada y proveer substrato para la mineralización de los huesos. El fosfato inorgánico, por su
parte, es un componente fundamental de la hidroxiapatita, desempeñando por tanto una parte
importante en el soporte estructural del cuerpo. El esqueleto también sirve como reservorio de
fosfato.
El metabolismo del calcio y el fósforo están íntimamente relacionados y son regulados por la
hormona paratiroidea (PTH) que responde al exceso o déficit de los mismos en el
organismo alterando los metabolismos renal y esqueletal para restablecer sus niveles
fisiológicos.
CLORURO:
El Cloruro (Cl-) es el principal anión extracelular del cuerpo humano y junto al Sodio (Na +)
representan la mayoría de los constituyentes osmóticamente activos del plasma. El Cloruro está
por tanto significativamente implicado en el mantenimiento de la distribución de agua, la presión
osmótica y el balance anión-catión en los compartimientos de fluido extracelular en las secreciones
gástricas e intestinales, el Cl- es el anión más abundante. Su metabolismo está estrechamente
vinculado al del Na+ y sus concentraciones son mantenidas por la acción de la hormona
aldosterona de la corteza adrenal
Una excesiva pérdida de sudor, fallo renal, diuresis masiva por cualquier motivo, persistente
secreción gástrica y vómito prolongado, entre otras causas provocan una marcada pérdida de
Cloruro en el organismo con sus correspondientes trastornos metabólicos.
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FAT ROBBERS:
Ingredientes-Activos:
Psyllium Husk……….………..265 mg
Glucosamine Hcl……………….20 mg
Apple Pectin Complex…..…….10 mg
Glucomanan………………….200 mg
Chitosan ……......……………..20 mg
La combinación perfecta de fibras y chitosan en nuestra fórmula. Esta dirigida directamente a los
efectos lipotrópicos de cada uno de sus componentes y lo que es más interesante es el hecho de
que sus activos tiene diferentes mecanismo de acción en el cuerpo, de tal forma que mientras
nuestro cuerpo baja de peso a expensas de los depósitos de grasas, va también moldeando
nuestra musculatura por mecanismos propios, ya que en proceso de eliminar los depósitos de
grasa alrededor del músculo también aumentan los depósitos de energía disponibles a expensas
de las grasas, estos depósitos proveen tanta energía que pueden mantener el cuerpo en constante
actividad, este proceso de convertir el depósito de grasa en una grasa fisiológicamente asimilable
es lo que necesita el cuerpo para iniciar una pérdida de peso constante.
Además debemos señalar que estas sustancias lipotrópicas también tienen efectos sobre los
lípidos ó grasa total que esta circulante por el torrente del sistema arterial, estamos hablando de
los Triglicéridos, Colesterol y las lipoproteínas las cuales son un vehículo para transportar a los
triglicéridos y el colesterol y algunas de ellas tienen valor predictivo para desencadenar el proceso
conocido como Hiperlipidemia, Hipercolesterolemia, Hipertrigliceridemia.
Nuestra fórmula puede ser un coadyuvante en el tratamiento de estas enfermedades ya que sus
componentes estimulan el metabolismo de lípidos y del colesterol para su eliminación, además
estimula ó incrementa las lipoproteínas de alta densidad (conocida como el colesterol bueno).
Cuando en nuestro cuerpo existen cantidades elevadas de grasa y colesterol se producen ciertos
cambios a nivel de las arterias por efecto de la oxidación, el cual libera radicales libres que dañan ó
destruyen la pared arterial produciendo verdaderas placas de ateromas que pueden llegar a ocluir
la luz de las arterias, este proceso conocido como ARTEROSCLEROSIS, también se caracteriza
por el endurecimiento de los vasos sanguíneos.
Nuestra fórmula trabaja en todos los estadios de este proceso, además que usted puede bajar de
peso sintiéndose bien con ganas de realizar ejercicio.
Este es el secreto para lograr una vida saludable y nuestro reto es producir un producto de óptima
calidad.
OBESIDAD:
- Generalidades:
La historia de la obesidad data de la edad de piedra, aunque la interpretación que se ha dado a
este síndrome ha variado de una época a otra. El primero en identificar la obesidad como un riesgo
para la salud fue Hipócrates, quien afirmó que la muerte súbita era más frecuente en el obeso que
en el delgado y recomendó algunas medidas terapéuticas. Actualmente se considera la obesidad
como un grupo de enfermedades heterogéneas con un origen multifactorial y qué constituye un
serio problema de salud pública, con tendencia al incremento, entre otras cosas por una dieta
deficiente y hábitos sedentarios.
Es menester educar desde la infancia a la población para prevenir la obesidad, ya que el mejor
tratamiento de esta condición es la profilaxis, haciendo énfasis sobre una dieta idónea y
fomentando el ejercicio, para que esto nos dirija a la adquisición de buenos hábitos que puedan ser
aplicados durante toda la vida.
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Dependiendo de los criterios utilizados para definir la obesidad, del 30 al 40% de la población en
Estados Unidos es obesa y cerca de un 25% de los adultos se encuentran en un programa de
reducción de peso.
Esto nos da una idea de la magnitud del problema.
- Obesidad: diagnóstico y definición:
La obesidad suele definirse como la presencia de una cantidad anormalmente mayor de tejido
adiposo. Cuando esta es muy grande, el diagnóstico es evidente y frecuentemente se emplea el
término ―obesidad mórbida‖. Sin embargo, la masa de tejido adiposo es difícil de medir
clínicamente y el punto tope exacto entre la normalidad y la obesidad ha sido objeto de discusión
durante años. Lo cierto es que la obesidad excesiva se acompaña de muchas consecuencias
adversas pero, por dificultades inherentes a cuantificar el tejido adiposo, no se sabe cual es la
cantidad precisa de grasa necesaria capaz de aumentar los riesgos para la salud.
Este tema se complica por el reconocimiento reciente de que el tipo de distribución del tejido
adiposo en toda la economía humana tiene consecuencias metabólicas y puede ser un factor más
importante que la masa tisular adiposa total. Así, una persona con grasa localizada
predominantemente en la región abdominal pueden estar en mayor riesgo de presentar:
hipertensión, cardiopatía y diabetes sacarina, que otro individuo con una cantidad total mayor de
tejido adiposo, localizado predominantemente en la zona glútea.
Hay varios métodos para medir la composición corporal. En general, los más precisos sólo se han
utilizado en estudios de investigación. Los usados en clínica son mucho menos directos, y lo por
tanto, sujetos a error. La talla y el peso brindan estimaciones razonables de la relativa gordura
corporal en la mayor parte de circunstancias, pero no permiten separar lo graso de lo magro y
pueden plantearse problemas cuando existen tejidos magros en cantidades anormalmente
pequeñas o grandes. Sin embargo, la facilidad con la cual se miden la talla y el peso han hecho
que se acumulen muchos datos que han proporcionado estándares para diversas poblaciones.
Esta revisión presenta los méritos y los inconvenientes de varias técnicas disponibles para medir la
grasa corporal, y por tanto, diagnosticar la obesidad. Esto va seguido de datos representativos
sobre la prevalencia de obesidad en diversas poblaciones.
- Aspectos psicológicos de la o besidad:
Un paciente de 45 años que pesaba 280 libras entró en un programa para pérdida de peso y
disminuyó 90 libras en un año. Sin embargo seguía obeso, pesaba más del 150% de su peso
corporal ideal. Este paciente no consumía más de 1500 calorías al día desde hacia un año,
después de iniciar el tratamiento y no pudo perder más peso.
Este caso es típico de otros que los autores han visto durante años. Muchos tratamientos para control de
peso, tanto médicos como psico
lógicos, se basan en admitir que las personas que pesan demasiado simplemente es porque
comen en exceso. Pero, es adecuado pensar: ¿existe una relación simple y directa entre consumo
excesivo y aumento de peso?, una persona que consume 1000 a 1200 calorías al día está
comiendo en exceso?, entonces ¿qué significa en realidad comer en exceso?, ¿comer más que el
vecino?, más de lo que suele comerse cuando se es más joven?. Hay datos que indican que la
ingestión de alimentos de individuos de peso idénticos e igual actividad, similares en edad y sexo,
puede diferir en hasta un 1000%. Por lo tanto ¿qué es en realidad el comer en exceso?.
En general, los investigadores actuales están de acuerdo en que el comer en exceso se define de
preferencia como el grado de ingestión alimentaría de un individuo que le proporciona más energía
de la necesaria para conservar un peso determinado. Los mecanismos psicológicos que generan
este ingreso excesivo son el foco de investigación que consideraremos en este artículo. En la
mayor parte de los casos, estos factores afectan la obesidad por vía del ingreso del alimento. Sin
embargo, la obesidad depende de un número elevado de factores aparte del simple ingreso de
alimentos. Una interacción compleja de variables de tipo hereditario, fisiológico y de conducta
afecta el desarrollo y la conservación del estado obeso. Además, la forma particular como estos
factores rigen los efectos del alimento difiere según los individuos.
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Finalmente, se identifican las influencias psicológicas sobre la obesidad que tienen importancia y
deben tenerse en cuenta en el tratamiento. No se ha determinado todavía la importancia relativa de
los diversos factores de riesgo; tampoco se ha estimado con precisión su interacción. Pero se sabe
que las personas obesas no son simplemente individuos que no pueden controlar su comida y
que la restricción alimentaría, por si sola, puede no ser el modo más eficaz de tratamiento.
- ¿Existe una personalidad obesa?:
Muchos investigadores han propuesto que diversos aspectos de trastornos de la personalidad
puede causar obesidad. Teorías psicoanalíticas han considerado que el comer en exceso tiene
caracteres poderosos, compulsivos, de motivación, que superan los mecanismos normales de
saciedad y hambre. En particular se observa un comer excesivo como reacción adaptativa
inadecuada a la depresión y la ansiedad. ―Este modelo de obesidad sugiere que, como niños, las
personas obesas aprendieron a resolver la situación de ansiedad comiendo y que sus
personalidades pasivas y dependientes los dejaron sin recursos para desarrollar otras actividades
alternativas‖.
Diversos experimentos de laboratorio demuestran que los obesos comen mucho más que los
individuos de peso normal cuando están expuestos a situaciones que crean ansiedad. Además, en
situaciones clínicas, con frecuencia los obesos señalan que comen en relación a la depresión o la
ansiedad; tipos clínicos de obesidad muestran valores moderadamente altos de depresión.
Sin embargo, estudios de poblaciones aleatorias de obesos que no son pacientes, no confirman la
idea de que la obesidad resulte de un trastorno de la personalidad en la cual se utilice la comida
para evitar la ansiedad y la depresión. De hecho, en estudios efectuados con individuos de peso
normal y otros de peso excesivo, reunidos de una población general, los obesos no demostraron
una proporción mayor de conducta neurótica, trastorno psiquiátrico o emocional, que los controles
de peso normal expuestos a diversas situaciones que incluyen depresión, ansiedad, ajuste
psicológico global y medidas estándar de personalidad.
La discriminación que sufren los obesos en la sociedad Occidental probablemente disminuye su
autovaloración y los hace más vulnerables para la depresión. La estigmatización y el rechazo de
los individuos con peso excesivo empieza en edad temprana, tal vez en la edad preescolar. Por
ejemplo, un estudio que comparó niños obesos y niños de peso normal comprobó que los que
pesaban excesivamente tenían una idea de sí mismos más negativa que los de peso normal.
Como esta disminución en el concepto de sí mismo es un factor de riesgo para depresión, no debe
sorprender que los obesos que se vuelven histéricos o deprimidos busquen tratamiento.
Tiene igual importancia para comprender la relación entre disforia y obesidad el hecho de que
muchos obesos siguen dietas de manera crónica, lo que se ha relacionado con un efecto negativo.
En un estudio clásico de Keys y colaboradores, por ejemplo, individuos sanos de peso normal
desarrollaron irritabilidad, ansiedad y depresión, notables después de un período de intensa
restricción calórica. Otras investigaciones indican que el uso de dietas muy estrictas o de ayuno no
acompañadas de intervención terapéutica pueden producir síntomas de enfermedad.
- Tratamiento de la obesidad:
Una de las características de la obesidad, es su intratabilidad, esto es, la tendencia de los obesos
a permanecer ó a recuperar el peso perdido después de cualquier programa de tratamiento.
Actualmente, las terapias usadas para tratar la obesidad, consisten en: Dieta, ejercicio,
modificación conductual, cirugía y farmacoterapia.
Nos ocuparemos esencialmente de la dieta.
De dietas, se han intentado todas las combinaciones posibles, incluyendo dietas nutricionalmente
balanceadas o desbalanceadas, con disminución de calorías, variabilidad en los porcentajes de los
macronutrientes, comidas especiales, ayuno.
Siempre, antes de prescribir la dieta, es necesario realizar el diagnóstico y tomar un interrogatorio
concienzudo del paciente, ya que esto nos permitirá plantear un régimen adecuado para cada uno
y la posibilidad de variar la dieta en el transcurso de la pérdida de peso.
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II Edicion
Dentro de las dietas nutricionalmente balanceadas, podemos encontrar dietas hipocalóricas mixtas
y homogenizados líquidos que son apetitosos y monótonos. La desventaja de que al ser poca la
cantidad y/o el ser líquido, no produce saciedad y el paciente ―rompe‖ la dieta en corto tiempo.
Hay dietas con alto contenido de fibra y bajo contenido de grasa, que reducen la velocidad de
ingesta al requerir mayor masticación, se altera la digestión y absorción de nutrientes, induce a la
saciedad. El ayuno total reduce la grasa y proteína corporal, es altamente cetogénico.
La ingesta de al menos 55 gr. de proteína de alta calidad, con suplementación de potasio y
reducción de la ingesta de carbohidratos y sodio, son aparentemente condiciones para la
utilización sin riesgos de dietas muy bajas en calorías.
Las dietas desbalanceadas, pueden tener restricción calórica y proporciones alteradas de
macronutrientes como alto contenido de proteínas ó grasas ó carbohidratos, también son
monótonas y producen cetosis, alterando de esta manera el deseo de comer y generando una
mayor diuresis. Estos se usan en períodos cortos y especialmente cuando la bajada de peso se
detiene por adaptación del organismo a la dieta balanceada. No es prescrita en casos específicos
como diabetes, hipercolesterolemia severa, etc. Las dietas nutricionalmente balanceadas, siempre
son las mas indicadas y aunque no producen pérdida espectacular del peso, como desearía el
paciente, no causan daño al organismo. Se indican de acuerdo a la evaluación nutricional previa,
al exceso de peso que debe perder el paciente y el tiempo en que posiblemente demoraría en
llegar al peso ideal.
Cuando el paciente llega al peso óptimo, se le debe guiar en un período de ―mantenimiento‖, que
significa el tratar de establecer hábitos de alimentación capaces de satisfacer el apetito del
paciente y ayudarlos a reducir en forma pronta su antigua ganancia de peso en esta etapa.
Aún así, cualquiera que sea la baja de peso corporal obtenida con estas dietas, la mayoría de los
obesos vuelve a su peso inicial.
El fenómeno de pérdida y ganancia cíclica de peso en los obesos ha sido llamado popularmente
como el ―síndrome de yo-yo‖ y ha generado muchas investigaciones.
El conocimiento de los factores que regulan normalmente el llenado y proliferación de los
adipocitos es causa de investigación constante.
Dada la tendencia de hombres y mujeres a consumir cantidades excesivas de comidas apetitosas,
será importante determinar si las diferencias en la capacidad de generar termogénesis dietaria se
asocian con el comienzo o mantenimiento de diversos tipos de obesidad en humanos.
La prevención de la obesidad seguirá siendo el factor más importante en la lucha por su
tratamiento.
CHITOSAN / QUITOSAN (Quitosán, Quitosano):
El quitosan es un polisacárido que se encuentra en los caparazones de los crustáceos.
El quitosan se extrae de los caparazones de los crustáceos, como el camarón y el cangrejo.
Aunque no existen estudios a largo plazo sobre los efectos del quitosan en la salud humana, los
estudios en animales indican que este compuesto podría inhibir la absorción de minerales y
vitaminas liposolubles. También es posible que produzca efectos adversos en el crecimiento en los
niños y en el embarazo. Además, aunque se considera que los efectos inducidos por el quitosan en
la flora intestinal son benéficos, no se ha descartado que estos cambios puedan tener
consecuencias negativas a largo plazo.
Las personas con síndromes de malabsorción intestinal no deben usar quitosan.
Al momento de escribir este artículo, no existían interacciones bien documentadas de algún
medicamento con quitosan.
PSYLLIUM:
- Nombres comunes: Cáscara de ispágula, Cáscara de psyllium, Flea seed, Ispaghula, Spogel.
- Nombres científicos: Plantago ovata, Plantago ispaghula.
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II Edicion
El psyllium o ispágula es originario de Irán y de la India y en la actualidad se cultiva en esos
países. Las semillas se utilizan principalmente en la herbolaria tradicional. Las cáscaras de las
semillas de psyllium se usan principalmente para tratar el estreñimiento.
El psyllium es un laxante formador de volumen, con un alto contenido de fibra y de mucílago. Las
semillas de psyllium contienen entre un 10 y un 30% de mucílago. Las propiedades laxantes del
psyllium se deben a que la cáscara se hincha al entrar en contacto con el agua, formando una
masa gelatinosa que mantiene las deposiciones hidratadas y blandas, siempre que se tome con
suficiente agua. La ―masa‖ resultante estimula la contracción refleja de las paredes del intestino,
que provoca el vaciado.
El uso del psyllium en las cantidades recomendadas es generalmente seguro.
Las personas con estreñimiento crónico deben acudir a un profesional sanitario.
Algunas personas con síndrome del intestino irritable se sienten peor cuando toman psyllium y es
preferible que tomen fibra soluble, como la que contiene la fruta.
Las personas con obstrucción intestinal o los diabéticos con problemas para regular su enfermedad
no deben usar psyllium.
Los efectos secundarios, como las reacciones alérgicas cutáneas y las reacciones respiratorias
debidas al polvo de psyllium, se han limitado, en su mayoría, a los trabajadores de las fábricas de
productos de psyllium.
GLUCOMANO (Glucomannan):
El glucomanano es una fibra alimentaría soluble en agua, que se obtiene a partir de la raíz de
Amorphophallus konjac. Al igual que otras formas de fibra alimentarIa, el glucomanano se
considera un ―laxante formador de masa‖. El glucomanano favorece la formación de deposiciones
más voluminosas, que pasan más fácilmente por el colon y necesitan menos presión y, por lo tanto,
menor esfuerzo para expulsarse.
El glucomanano es la fibra purificada de la raíz de konjac y está disponible como polvo a granel o
en cápsulas de gelatina dura. No está claro si los alimentos contienen cantidades importantes de
glucomanano.
La cantidad de glucomanano que se ha demostrado que es efectiva como laxante es de 3–4
gramos al día. La cantidad adecuada para reducir el colesterol en sangre de 4–13 gramos al día.
Para controlar los niveles de azúcar en sangre, se ha usado con éxito una dosis de 400–700 mg.
de glucomanano por cada 100 calorías consumidas en la dieta, en un estudio controlado. Para
perder peso, se han usado 1–3 gramos antes de cada comida. Cuando se usa glucomanano junto
con otros suplementos de fibra alimentarIa, es mejor empezar con cantidades pequeñas e irlas
aumentando gradualmente. Se recomienda beber al menos 8 onzas de agua (un vaso) cada vez
que se tome un laxante formador de masa, como el glucomanano.
Las personas con trastornos esofágicos (el esófago es el conducto que va de la boca al estómago)
no deben tomar suplementos de fibra en pastillas, ya que se pueden expandir en el esófago y
provocar una obstrucción. Informes preliminares de estudios en animales y en el hombre indican
que algunas personas podrían ser sensibles al polvo de glucomanano inhalado.
Como las bacterias intestinales fermentan las fibras solubles en agua, se puede producir una gran
cantidad de gases intestinales en personas que no están acostumbradas a tomar una dieta rica en
fibras, lo que puede producir flatulencia y molestias intestinales.
medicamento con glucomanano.
PECTICINA DE MANZANAS:
- Nombre científico: Malus sylvestris Mill.
- Familia: Rosaceae.
- Química:
La fruta contiene mas de 17% de pectina y ácido péptico, además de otras sustancias que incluyen
taninos, quercetina entre otros.
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II Edicion
- Farmacología:
La manzana frecuentemente ha sido comida para combatir el estreñimiento o la diarrea. Ambos
efectos terapéuticos son relativos al contenido de pectina en la fruta. La pectina absorbe agua en el
tracto gastrointestinal y hace unas heces blandas en el caso de constipación, pero en el caso de
diarrea tiene la capacidad de endurecer las heces. Además presenta un activo antibacteriano el
phloretin el cual es activo contra algunas bacterias gram positivas y gram negativas.
Nombre Científico: Ginkgo biloba L.

Familia: Ginkgoaceae
Nombre Común: Ginkgo, maidenhair tree, kew tree, ginkyo, yinhsing (Silver Apricot-Japanese)
GINKGO BILOBA:
Pertenece a la división fitoherbal gimnosperma, es de la orden ginkgoales y de la familia
ginkgoaceae. Este árbol cuyo origen es japonés, es una de las viejas especies y posee mas de 200
años, es un árbol de aproximadamente 100 pies de alto ó más y puede alcanzar hasta 20 pies de
ancho; sus hojas sirven para proporcionar mucha frescura, ellas son ligeramente verdes cuando el
árbol es joven, más obscuras en verano y de color oro (gold), en otoño, sus semillas son entre
anaranjado y amarillo.
El ginkgo es plantado en los templos de la China, donde especies de árbol han sido reportadas con
mas de 100 años de edad. Ha sido cultivada en Estados Unidos y Europa, donde es reconocido
por su belleza y por sus beneficios medicinales, aunque su uso terapéutico nace en la medicina
oriental hace unos millares de años.
El extracto de las hojas de ginkgo biloba ha demostrado positivos efectos en el sistema circulatorio
y el sistema nervioso, debido al incremento del flujo sanguíneo cerebral, la producción de energía
celular, su actividad anti radicales libres y su protección cardiovascular.
En Europa el extracto ha sido utilizado para aquellas personas con envejecimiento prematuro,
pérdida de la memoria reciente, senilidad, estrés relacionado con depresión y tinitus.
El árbol ginkgo produce madera utilizable y sus semillas son comestibles, contienen un aceite el
cual ha sido un viejo remedio chino contra el asma y oras dolencias pulmonares.
- Fisiología:
Los principios activos son:
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II Edicion
1) Los gingolidos, especialmente los gingolidos B y C, que son potentes antagonistas(sustancias
con acción contraria, o que son bloqueadoras), específicos del FAP(factor activador de plaquetas);
se cree que el FAP desempeña un importante papel en la inflamación alérgica e hiperactividad
bronquial, debido a la inhibición de este factor activador de las plaquetas, por lo que reduce la
adhesión plaquetaria, resultando en un mejor flujo sanguíneo, el FAP ha sido implicado en la
etiopatogenía de una variedad de enfermedades que incluyen el asma, arritmias cardíacas, infartos
del miocardio y arterosclerosis; los gingolidos son bioquímicamente terpenos lactonas.
2) Los ginkgoflavoglicosidos especialmente: Kaempferol, Quercetina, Isorhamnetina y
Proanthocianidinas; el cual son conocidos por sus poderosas acciones anti-oxidantes, ya que son
captadores de radicales libres.
Un standard de extracto de ginkgo biloba contiene aproximadamente 24% de ginkgo
flavoglicosidos y 6% de terpenos lactonas.
La mayoría de los compuestos activos son encontrados en las hojas disecadas del árbol.
- Propiedades terapéuticas:
Numerosos estudios han soportado la eficacia del extracto de ginkgo biloba(GBE), en una variedad
de condiciones: Existen evidencias de que el GBE incrementa la circulación cerebral pudiéndose
usar en casos de : Demencia, enfermedad de Alzheimer, pérdida de la memoria, problemas de la
concentración, vértigos, mareos, enfermedad vascular periférica tales como: Síndrome de
Raynaud, claudicación intermitente, entre otras y muy recientemente se han reportado usos como
coadyuvante efectivo en injurias auditivas, degeneración macular de la retina y en la impotencia
sexual masculina.
Son raros los casos de toxicidad pero se han reportado casos de enfermedad gástrica y cefaleas
intensas ó principalmente cuando es tomada en horas de la noche.
Numerosos científicos europeos han estudiado el uso del GINKGO en la insuficiencia vasculo-
cerebral, que es una disminución del flujo sanguíneo al cerebro, producto de la arterosclerosis.
Estudio representativo (VORBER y colaboradores, 1985) con 112 pacientes geriátricos, que sufrían
de insuficiencia cerebro-vascular crónica, recibieron 40 mg., 3 veces al día, de extracto de ginkgo
biloba por un año, las edades estaban entre 55 y 94 años y presentaban síntomas como pérdida
de la memoria reciente, dolores de cabeza, vértigo, depresión, incapacidad para la concentración y
tinitus, al cabo de este tiempo de tratamiento todos los síntomas mejoraron significativamente.
Un estudio francés con 103 pacientes con tinitus fueron tratados durante un período de 3 meses,
por 10 especialistas, usando un doble ciego (método de estudio), de extracto de Ginkgo y
placebo, se concluyó que todos los pacientes que usaron Ginkgo tuvieron mejoría significativa en
relación al grupo control que utilizó placebo.
La claudicación intermitente es una dolencia que también responde al tratamiento con Ginkgo
Biloba, esta condición resulta en las extremidades inferiores, con debilidad y dolor al caminar, se
realizó un estudio doble ciego por 6 meses, en pacientes con insuficiencia vascular periférica como
es también conocido este síndrome, 35 pacientes fueron tratados con placebo y 44 con tabletas de
Ginkgo, los dos grupos fueron comparables en edad, talla, factores de riesgo y proporcionales en
cuanto a sexo.
El efecto neuroprotector del Ginkgo Biloba fue revisado en un estudio publicado en el Journal
Ethnopharmacologia (Ireland) marzo 1996, concluyendo que las propiedades neuroprotectoras del
Ginkgo Biloba se evidencian cuando hay exposición a condiciones tales como hipoxia e isquemia
cerebral y daño a nivel del nervio periférico; el efecto bioquímico del extracto de Ginkgo Biloba
actúa en una etapa temprana de la enfermedad como antioxidante. Varios de los componentes
encontrados efectivos fueron los Ginkgolidos B y C, los cuales son potentes antagonistas del factor
activador plaquetario.
En otro estudio Francés se evaluaron voluntarios con alteración de la memoria de corto término,
con dosis de extracto de Ginkgo Biloba de 60 mg., 120 mg., 240 mg., y 600 mg. por día, frente a un
grupo control con placebo y se encontró una diferencia significativa estadísticamente en el grupo
que tomó el Ginkgo Biloba frente al grupo control, y además en el grupo que tomó el extracto hubo
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II Edicion
deficiencias significativas en la mejoría de la memoria, en la medida que la dosis era aumentada,
en un lapso no menor de 90 días y que dicha terapéutica puede mantenerse por largo tiempo.
Para terminar queremos señalar que son muchas las instituciones serias y respetables que han
incluido el uso terapéutico del Ginkgo Biloba para alteraciones neurológicas, en Austria, Escuela de
Medicina del Departamento de Neurología y Psiquiatría han descrito el uso del Extracto de Ginkgo
Biloba como coadyuvante elemental en la terapia de la demencia y otros trastornos relacionados
con la pérdida de la memoria y la falta de concentración.
El árbol del ginkgo, conocido en la literatura científica como el Ginkgo biloba, es oriundo de la
China y existe desde hace miles de años en su forma actual. Es increíble su resistencia a las
plagas y a los hongos y puede reproducirse hasta los 1.000 años de edad. Los extractos de las
hojas del ginkgo se utilizan en China desde hace más de 5.000 años para el tratamiento de
catarros, alergias, asma, bronquitis y desórdenes de los pulmones y del corazón. En la actualidad
existe bastante documentación sobre la efectividad del Ginkgo Biloba para el tratamiento de los
desórdenes antes mencionados.
Se ha reportado en la literatura científica que el Ginkgo Biloba mejora la circulación de la sangre e
incrementa la oxigenación del corazón, del cerebro y en general de todas las partes del cuerpo.
Estas características hacen que el Ginkgo Biloba sea útil para mejorar la memoria y aliviar dolores
musculares. También actúa como un antioxidante, tiene efectos rejuvenecedores, reduce la
presión sanguínea e inhibe la formación de coágulos. Además, es útil para el tratamiento del
vértigo, sordera, zumbidos en los oídos e impotencia entre otros.
El Ginkgo Biloba parece que ayuda a la restauración de la circulación de sangre en el cerebro lo
cual ha sido útil para tratar a los pacientes con formación de coágulos. Los extractos de Ginkgo
parece que mejoran la producción de energía del metabolismo así como la actividad eléctrica del
cerebro.
Uno de los componentes activos principales en las hojas del Ginkgo Biloba es el ginkgoloide B. Un
estudio realizado por M. Koltai y colaboradores, en el cual estudiaron el efecto del ginkgoloide B en
la protección del corazón contra las arritmias causadas por isquemias (falta de oxígeno en el
corazón), llegó a la conclusión que el efecto del ginkgoloide es similar al de las drogas
farmacéuticas habituales para la prevención de la fibrilación ventricular y en contra de la
taquicardia ventricular y los latidos ventriculares negativos.
Recientemente se publicó en la prestigiosa revista ― The Journal of the American Association‖,
Octubre 22 de 1997, un artículo en el cual se plantea que el tratamiento de pacientes con mal de
Alzheimer arrojó resultados muy positivos con extractos del Ginkgo Biloba debido a que el Ginkgo
mejora la circulación de la sangre en el cerebro.
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GOLDEN SEAL:
- Nombre Científico: Hydrastis canadiensis L.
- Familia: Ranunculaceae.
- Nombres comunes: Eye balm, eye root, golden seal, ground raspberry, Indian dye, jaundice root,
orange root, tumeric root, yellow Indian paint, yellow puccoon, yellow root. (Hydrastis rhizoma).
- Principales constituyentes: Hidrastina y Berberina.
El Golden Seal se puede usar en casos de primeros auxilios en heridas superficiales. También se
puede usar como lavado bucal para ulceras bucales y otras afecciones Otros usos del Golden
Seal son como lavado para la inflamación e infección ocular, infecciones de sinusitis, problemas
digestivos, como son las úlceras sépticas, colitis y gastritis. Además, se puede usar para
infecciones gastroentinales causadas por parásitos.
El Golden Seal actúa como un antibiótico, limpia el cuerpo y tiene propiedades anti-inflamatorias y
antibacteriales. Otra propiedad es la de promover la efectividad de la insulina y de fortalecer el
sistema inmunológico. También promueve el funcionamiento de la capacidad del colon, hígado,
páncreas, bazo y los sistemas linfático y respiratorio. El Golden Seal puede limpiar las membranas
mucosas, contrarrestar infecciones, mejorar la digestión y regular el ciclo de menstruación. Otros
beneficios son de reducir el sangramiento uterino, reducir la presión sanguínea y estimular el
sistema nervioso central. El Golden Seal es bueno en casos de infecciones contagiosas, para los
desórdenes que afectan la vejiga, la próstata, el estómago y la vejiga. Si es usada a la primera
señal de síntomas, puede detener un resfrío ó una inflamación de garganta.
Botánica:
El Golden Seal toma su nombre de sus raíces amarillas y brillantes. La apariencia amarilla y
arrugada de la raíz, su olor distintivo, y su sabor amargo, vienen de su constituyente, berberina. El
Golden Seal es miembro de la familia de los ―botón de oro‖ y es nativa de los bosques y praderas
húmedas del este de Norte América, desde Vermont hasta Georgia, del oeste hasta Alabama y
Arkansas, y de norte al este de Iowas y Minnesota. La atracción del Golden Seal a la humedad se
refleja en su nombre genuino, Hydrastis, que significa ―agua‖. La planta es perenne y de 8 a 20
pulgadas.
- Propiedades activas:
Al Golden Seal se le conoce como una ―alternativa‖ de la membrana mucosa porque incrementa la
secreción mucosa y tiene propiedades de astringente que ayudan a contener el flujo. Dependiendo
del caso, puede ayudar a incrementar un flujo mucoso deficiente o reducir un flujo excesivo.
De acuerdo a herbalistas modernos, una de las formas más comunes del mal uso de Golden Seal,
es durante las primeras etapas del resfrío. En esta etapa, el flujo natural del mucus distribuye la
inmunoglobina A (IgA) para ayudar a destruir los invasores virales, lleva lo que queda fuera del
cuerpo y crea un estado de inflamación temporánea que previene la difusión del problema. Es
inapropiado tomar Golden Seal en este momento porque sobre-estimularía a las glándulas
mucosas, llevando a una excesiva sequedad. De otra manera, cuando la producción mucosa se
estanca o se espesa, o la mucosa se torna verde o amarilla en aspecto, el tomar Golden Seal
puede ser una forma excelente de detener el flujo mucoso y de prevenir infecciones bacteriales.
Esta situación es muy común durante el tercer o cuarto día del resfrío.
El Golden Seal puede ser beneficioso para tratar la diarrea bacterial porque su constituyente,
berberina tiene un efecto directo sobre las bacterias, como son el Vibri cholerae y E.Coli.. La
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Berberina también parece prevenir que algunas bacterias se adhieran a la pared del ducto
intestinal y retrasa el tiempo de transmisión del intestino delgado, a través de un efecto relajante en
el músculo liso. Además, puede interferir con el proceso metabólico de los organismos infecciosos
y tiene un efecto directo contra las toxinas.
De acuerdo a los estudios clínicos, los contenidos de la Berberina del Golden Seal, pueden
prevenir el desarrollo de los parásitos intestinales, como son la Giardia lamblia. También son útiles
en el tratamiento de infección de garganta producto de Streptococcus pués previenen la adhesión
de dicha bacteria a las células.
- Precauciones:
Este producto no se debe tomar por más de tres semanas consecutivas, parar por una semana y
reiniciar su toma nuevamente.
- Efectos colaterales:
Dosis prolongadas o excesivas pueden causar resequez o irritación de la membrana mucosa y
daño al estómago e intestino. El uso del Golden Seal puede reducir bacterias beneficiosas que
existen en el intestino. Es recomendable tomar un suplemento acidófilo al terminar el tratamiento
con esta hierba.
No usarlo durante el embarazo.
- Resumen:
El sello de oro es originario de la zona oriental de Norteamérica, y se cultiva en los estados de
Oregon y Washington. En su forma silvestre, está muy amenazado por su explotación excesiva. La
raíz y el rizoma secos se usan en herbolaria.
Existen pocos estudios en los que se haya usado la raíz o el rizoma completos, pero las
propiedades de sus dos alcaloides principales, la berberina y la hidrastina, se han evaluado en un
gran número de estudios. La berberina, el más estudiado de los dos, representa el 0.5 al 6.0% de
los alcaloides presentes en la raíz y el rizoma del sello de oro. En los estudios in vitro, la berberina
mostró actividad antibiótica contra una amplia gama de microorganismos patógenos, como
Chlamydia, E. coli, Salmonella typhi y Entamoeba histolítica. En estudios en humanos se ha usado
la berberina aislada para tratar, con buenos resultados, la diarrea y la gastroenteritis. Sin embargo,
el efecto del sello de oro sobre el tracto gastrointestinal es probablemente local, ya que sus
alcaloides (especialmente la berberina) se absorben muy poco al torrente sanguíneo, lo que limita
cualquier efecto antibiótico sistémico. El sello de oro también tiene potentes propiedades
astringentes, lo que puede explicar, en parte, su uso tradicional para las irritaciones de garganta y
la diarrea.
- Nota:
Como el sello de oro silvestre es una especie en peligro debido a su sobreexplotación, se deben
usar sustitutos siempre que sea posible.
Se pueden usar de 4 a 6 gramos al día de raíz y rizoma molidos, en forma de comprimidos o
cápsulas. O bien, se pueden usar extractos estandarizados que proporcionan de 8 a 12% de
alcaloides, en dosis de 250 a 500 mg. tres veces al día.
En el caso de las tinturas, se utilizan de 2 a 4 ml. tres veces al día.
Para lavados vaginales, se prepara un té con 1 a 2 cucharadas de la hierba por cada taza de agua.
Generalmente es suficiente con 1 ó 2 tazas para cada sesión de lavado.
No se debe usar el sello de oro de forma ininterrumpida durante más de tres semanas y se debe
dejar que transcurran al menos dos semanas entre un uso y otro.
Debido al riesgo de la sobreexplotación para el medio ambiente, muchos expertos en herbolaria
recomiendan utilizar otras alternativas, como la uva de Oregon (Berberis aquafolium) o el Coptis
trifolia.
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En grandes cantidades, el sello de oro puede producir molestias gastrointestinales y posibles
efectos sobre el sistema nervioso.
No se recomienda el uso del sello de oro durante el embarazo y la lactancia.
A pesar de lo que digan algunos informes tradicionales, el sello de oro no sustituye a los
antibióticos.
Nombre Científico: Vitis Vinifera.

Familia: Vitaceae.
Los radicales libres han estado implicados en una variedad de enfermedades en seres humanos,
incluyendo artritis, arterosclerosis, enfermedad de Alzheimer y de Parkinson, disfunciones
gastrointestinales, cáncer y SIDA. Los antioxidantes son limpiadores potentes de radicales libres y
sirven como inhibidores de procesos neoplásicos. Una gran cantidad de antioxidantes sintetizados
y naturales han demostrado efectos beneficiosos sobre la prevención de enfermedades para el
logro de una óptima salud. Sin embargo, la unión de la estructura-actividad, la biodisponibilidad y la
eficacia terapéutica de los antioxidantes se diferencian extensivamente. Las proantocianidinas
oligoméricas, son antioxidantes naturales disponibles en el reino vegetal como por ejemplo las
frutas, en especial las uvas, estas han mostrado que poseen un amplio espectro de actividades
biológicas, farmacológicas y terapéuticas contra radicales libres y el stress oxidativo.
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Se ha evaluado la concentración ó la capacidad dosis-dependiente del barrido del radical libre de
un extracto de proantocianidinas de la semilla de la uva tanto in Vitro como in vivo y, se ha
comparado la capacidad del barrido del radical libre de extracto de proantocianidinas de la semilla
de la uva con las vitaminas C, E y betacaroteno. Estos experimentos demostrarón que el extracto
de proantocianidinas de la semilla de la uva es altamente biodisponible y proporciona una
protección perceptiblemente mayor contra radicales libres durante la peroxidacion de los lípidos y
el daño que estos radicales libres inducen en el ADN. El extracto de proantocianidinas de la semilla
de la uva también demostró efecto cáncer protector ya que induce citotoxicidad para células de los
adenocarcinomas de la mama, pulmón y estómago; además estimula el crecimiento y la viabilidad
de células normales de la mucosa gástrica.
Los efectos protectores comparativos de extracto de proantocianidinas de la semilla de la uva, de
las vitaminas C y E, fueron examinados en el stress oxidativo inducido por el tabaco y la muerte
celular de queratinocitos de la mucosa oral. El daño oxidativo del tejido fué determinado por la
peroxidación del lípido y la fragmentación del ADN, mientras que la muerte de la célula fue
evaluada por flujo citométrico. El extracto de proantocianidinas de la semilla de uva proporcionó
una protección perceptiblemente mayor con respecto a las vitaminas C y E, tanto solas como
combinadas. El extracto de proantocianidinas de la semilla de la uva también mostró protección
excelente contra el daño que induce el acetominofen al hígado y el riñón, regulando los daños que
se producen en el gen ―bcl-X(L)‖ del ADN y probablemente reduciendo el stress oxidativo. El
extracto de proantocianidinas de la semilla de la uva demostró excelentes resultados contra la
lesión del miocardio durante el infarto mejorando la isquemia-reperfusión en animales de
experimentación. El extracto de proantocianidinas de la semilla de la uva también mostró ser eficaz
en la protección contra los rayos solares en pacientes sensibles, ya que estimula al gen que
protege contra cancerigenos que atacan la piel, los cuales pueden producir alteraciones en la
cadena del AND e inducir a cáncer de piel. También en esta revisión hemos encontrado que la
suplementación del extracto de proantocianidinas de la semilla de la uva mejora los pacientes con
pancreatitis crónica, probablemente debido a la acción antioxidante de las proantocianidinas contra
el radical libre durante el stress oxidativo producido en esta enfermedad.
Son numerosos los estudios que soportan que el uso de extracto de proantocianidinas de la semilla
de la uva aminoran ó reversan los efectos tóxicos asociados al uso de quimioterapéuticos en el
tratamiento contra el cáncer probablemente estimulando la expresión genética que elimina ó
reversa la reacción en cadena de las enzimas polimerasas transcriptasas ó transcriptasas inversas.
Hemos encontrado también efectos protectores del extracto de proantocianidinas de la semilla de
la uva contra rayos X, debido a la alta capacidad de eliminación de radicales libres que se
producen cuando somos expuestos a rayos X.
En resumen debo decir que los activos del extracto de la semilla de uva: Proantocianidinas
(procianidólicos oligoméricos) son nutrientes de la familia de los flavonoides y cuya actividad
biológica principal es su actividad antioxidante, pero también interviene en la estabilización del
Colágeno y mantenimiento de la Elastina, las cuales son dos proteínas importantes del tejido
conectivo, que dan el soporte para órganos, articulaciones, vasos sanguíneos y músculos. Debido
a sus efectos sobre los vasos sanguíneos, las proantocianidinas han sido reportadas con
actividades anti-edema después de una cirugía estética facial, por lo que su recomendación en
esta especialidad médica ha ido incrementándose en este último año. Por último investigaciones
recientes le dan una actividad antimutagénica a las proantocianidinas por lo que se está usando en
el tratamiento de ciertos tipos de cáncer. Un hecho relevante es la dosis del extracto de la semilla
de uva (200 mg./día por 5 semanas) ha mejorado aspectos de la visión, sobre todo en lo
relacionado con la agudeza visual y la oscuridad después de estar expuesto a una luz intensa.
RESUMEN BIO-FARMACOLOGICO:
- Fuente:
Las semillas de la uva roja se obtienen generalmente como subproducto de la producción de vino.
Cuando están molidos, estas semillas se convierten en la fuente del aceite de semilla de la uva.
- Química:
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II Edicion
El aceite de semilla de la uva contiene ácidos grasos esenciales útiles en la alimentación y
tocoferole (vitamina E). El extracto metanol de la semilla de uva contiene epsilon-viniferin-viniferin,
oligostilbenes, los ampelopsins A, C, F y la mezcla del vitisin A y A.2 cis-vitisin-vitisin que son
taninos dietéticos contenidos en la semilla de la uva. Así como los procianidinas (inhibidores de la
5'-nucleotidasa son polifenóles oligoméricos), todos han sido aislados tanto de las semillas como
de la piel de la uva del vino.
- Farmacología:
Las semillas de la uva de vino pueden ser utilizados como fuente de lípidos debido a su alto
contenido de ácidos grasos esenciales y de tocoferol. Una especie de Vitis vinifera (coignetiae
oriental), presentó efectos protectores para las células del hígado con método de comprobación in
vitro usando hepatocitos cultivados primarios de animales de experimentación. La fracción activa
de este extracto fué identificada como epsilon-viniferin-viniferin. También mostró la protección
contra lesión hepática inducida por el tetracloruro de carbón en los ratones, mostrados por análisis
de enzima de suero y la examinación patológica. Maffei et al, han estudiado el barrido de las
especies reactivas del oxígeno por procianidinas de las semillas de vitis vinifera, estas especies
reactivas son las implicadas en el inicio y el mantenimiento de lesión microvascular. Señalan que
las procianidinas tienen una actividad anti-lipoperoxidante dosis-dependiente bien importante.
También inhiben la actividad de la enzima oxidasa de la xantina (la enzima que acciona la
cascada radical oxy). Además, los proantocianidinas inhiben no competitivamente la Colagenasa
proteolítica de las enzimas: Elastasa, Hialuronidasa de las glicosidasas y beta-glucuronidasa.
Éstos están implicados en el volumen de producción de los componentes estructurales principales
de la matriz del colágeno extravascular.
La Elastina y los estudios del ácido hyalurónico por Toukairin y colaboradores, han mostrado de
que las semillas y la piel de las uvas de vino contienen sustancias polifenólicas las cuales inhiben
fuertemente las actividades de la 5‘nucleotidasa (presente en el veneno de las serpientes y de las
membranas del hígado de la rata), tenga actividad terapéutica significativa en carcinoma de las
ascitis de Ehrlich; además tenga acción inhibitoria contra el crecimiento del estreptococo mutans,
las bacterias cariogénicas; e inhiba la formación del glucan de la sucrosa. Estos dos últimos
mecanismos de acción pueden indicar que este producto pueda ser un coadyuvante en la
prevención de caries dentales. Interesantemente el aceite de la semilla de uva puede ser un
agente seguro y eficiente en la limpieza de las manos debido a sus efectos bacteriostáticos.
- Tóxicologia:
No se ha señalado ninguna toxicidad humana en la literatura médica para la semilla de la uva, el
aceite ó sus componentes aislados.
- Presentaciones:
Frasco de 60 cápsulas de extracto de semilla de uva (Grape Seed extract Stand 3:1), cada
cápsula contiene 100 mg.
- Dosis:
Tomar como dosis preventiva antioxidante 200 mg. por día; en casos de patologías entre 300 y 600
mg. por día, bajo supervisión médica.
- Precauciones:
Suspenda el uso de este producto si observa alguna reacción de tipo alérgica y consulte a su médico
inmediatamente. Conserve este producto fuera del alcance de niños, no es recomendado en niños sanos
menores de 12 años. No consumir durante el embarazo ó durante la época de la lactancia materna.
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II Edicion
Nombre Científico: Paullinia cupana Kunth var. sorbilis (Mart.) Ducke or P. sorbilis (L.) Mart.
Familia: Sapindaceae.
Nombres comunes: Guarana, guarana paste or gum, Brazilian cocoa, Zoom.
Existen dos variedades de guarana:
a) Paullinia cupuana var. cupuana. Se encuentra en cantidad restricta cerca del río Alto Orinoco y
Alto Río Negro. Actualmente sin interés económico.
b) Paullina cupuana var. sorbilis. Se encuentra en Baja Amazonia, principalmente en la región de
Maués, allí es conocido como guarana de Maués ó simplemente guarana.
La primera descripción escrita del uso de guaraná fecha desde el año de 1669, cuando el
misionario jesuita João Felipe Batendorf vino en las pistas de los indios Satere Mawe en el estado
de Amazonia y observó que a los indios les gustaban una bebida usada para obtener efectos
estimulantes. Él notó que está bebida tenía características diuréticas y también contra jaquecas,
fiebre, calambre e inhibía el apetito. Cuando la región de Maués fue visitada por el naturalista Carl
von Martius, que en 1819 recogió muestras de la planta, existía ya un comercio de guarana que
aumentaba en este lugar y en áreas distantes, bien como el estado de Mato Grosso y también para
el país vecino Bolivia, dando lo que fue el primer impulso para la abertura de los ríos Madeira y
Tapajós para el comercio.
Características y aplicaciones terapéuticas:
La proporción de cafeína del germen de guarana varía desde 2.0 a 4.8%. Estas proporciones son
mas elevadas que las de café (1 a 2%), de té de Paraguay (1%) y de cacao (0.4%). Junto a la
corteza la proporción de cafeína es mayor. La cafeína tiene efectos estimulantes y el guarana,
estando asociado a otras sustancias como teobromina, teofilina, minerales esenciales, aceites,
vitaminas, presenta características nutricionales.
El indio utiliza el guarana para sustituir el desayuno (hábito de las personas nacidas en Mato
Grosso también) y como alimento principal muchas veces, porque, contribuye para reducir la
ingestión de masa alimenticia. Es una fruta sagrada que prolonga la vida con salud y energía. Es
mágico, afrodisíaco y saludable. Los indios también tienen el guarana como medicina. Aunque
todavía se necesita evaluaciones y estudios científicos, el guarana es considerado por muchos un
excelente cardiovascular, que despierta los movimientos del corazón y de las arterias debido a la
presencia de teobromina, que es vasodilatadora. Posee una acción tónica contra arteriosclerosis,
excita el sistema nervioso y gastrointestinal y todavía es utilizado como anestésico. Teofilina es
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II Edicion
broncodilatadora y ayuda a la digestión. También desinfecta y regula a los intestinos, útil como
astringentin para blenorrea, diarrea, excelente vermífugo, diurético y sedativo. Utilizado para
suavizar migrañas y dolores de cabeza, recuperar la energía perdida o mantenerla privada. Otro
uso actual es para eliminar grasas y espinas, para prevenir la fermentación intestinal y combatir las
neuralgias.
Se pude utilizar guarana con miel, raíces, etc. La acción sinérgica de estos productos extiende su
potencialidad medicinal.
En Amazonas las personas mastican la hoja de guarana para prevenir la sed, el hambre y la fatiga
mental y física. En Mato Grosso, dicen que el guaraná, además de ser energético, estimulante y
afrodisíaco, ayuda a oponerse al tiempo caliente, aumentando la disposición para el trabajo.
Farmacología:
La cafeína y los alcaloides estrechamente relacionados teobromina y teofilina constituyen los
principales agentes activos del guaraná. Los efectos de la cafeína son bien conocidos e incluyen la
estimulación del sistema nervioso central, el aumento de la tasa metabólica y un leve efecto
diurético. En un estudio a largo plazo no se observaron efectos significativos sobre el pensamiento
o la función mental en las personas que tomaban guaraná. El guaraná también contiene taninos,
que tienen propiedades astringentes y pueden prevenir la diarrea.
Resumen:
El guaraná es una viña perenne endémica de la cuenca amazónica. La mayor parte del guaraná
crece en una pequeña zona del norte de Brasil. La goma o pasta de guaraná se obtiene de las
semillas y se usa en preparaciones de herbolaria.
¿Cuál es la dosis usual?:
Se puede beber una taza de guaraná, que se prepara agregando 1 a 2 gramos de semillas molidas
o resina a 250 ml (1 taza) de agua e hirviendo durante diez minutos, tres veces al día. Cada taza
puede proporcionar hasta 50 mg. de cafeína, o tomar 1 tableta de nuestra presentación dos o tres
veces al día.
¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?:
Como ocurre con todos los productos que contienen cafeína, el guaraná puede producir insomnio,
temblor, ansiedad, palpitaciones, mayor frecuencia urinaria e hiperactividad.
Se debe evitar el uso de guaraná durante el embarazo y la lactancia.
GREEN TEA FORMULA PLUS:

- Fórmula por cada gramo:
Supplement Facts
Serving Size: 1 gram (teaspoon)
Serving Per Container: 30 gram
Amount per Serving %DV
Citrus Aurantium 30% extract 200 mg*
Passion Flower Powder 50 mg*
Green Tea Leaf Powder 536.40 mg*
Lemon Flavor 35.60 mg*
* Citric Acid 178 mg*
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- Indicaciones:
Diluir un gramo en una taza de Té con agua caliente diariamente a media mañana como supresor
del apetito.
Natural Forces Nutriproducts (NFN), se complace en anunciar a todos sus afiliados su nuevo
producto Green Tea Fórmula Plus.
Esta fórmula especialmente creada para la reducción del exceso de peso, controlando el apetito
combina en primer lugar el Citrus Aurantiun en extracto que contiene 30% de Sinedrina compuesto
capaz de inhibir los centros del hambre en una forma selectiva estimulando los receptores Beta 3,
sin afectar los receptores Beta 1, Beta 2 y los receptores alfa, los cuales están relacionados con la
frecuencia cardiaca y la tensión arterial, además son capaces de movilizar las grasa blanca
depositada y transformarla en grasa funcional utilizable en la producción de energía; en segundo
lugar con el Te verde (Green Tea) el cual es actualmente el producto natural más vendido en el
mundo, conocido científicamente como Camelia sinensis, su hoja disecada y pulverizada contiene
cafeína y poli fenoles los cuales tienen actividades antioxidantes poderosas.
Nuestra presentación en un atractivo empaque no es solamente un te común, es una fórmula
especial para la cual debemos tomarnos nuestro tiempo y relajarnos mientras saboreamos este
manjar de Reyes.
- Mitos y realidades sobre el té verde:
Hoy se sabe que el té verde, además de ser una bebida deliciosa, es un preventivo del cáncer, la
obesidad, el envejecimiento y la artritis. Sus beneficios para la salud eran conocidos por los sabios
de Oriente desde los tiempos de Buda.
El té verde hace que los carbohidratos se liberen lentamente, evitando los aumentos excesivos en
los niveles de insulina de la sangre y favoreciendo el consumo de grasas. Sus hojas verdes no
fermentadas, contienen más cantidad de catequinas, vitaminas (B2, C, D, E y K) y beta caroteno
que el té negro común, además de minerales como el magnesio, el potasio, el zinc, el selenio y el
flúor (este último, como se sabe, refuerza el esmalte dental y evita las caries).
Un reciente estudio, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, asegura que ―en
comparación con el placebo y la cafeína, el consumo de té verde produce un aumento del 4% en el
consumo diario de energía‖. Esto significa que bebiendo regularmente té verde se pueden
consumir unas 80 calorías más cada día, lo que en conjunto supondría una pérdida de unos 20
kilos de peso al año. Pero los beneficios de esta bebida, de color verde claro y delicado sabor
amargo, se extienden mucho más allá de la pérdida de peso y cada día, nuevas investigaciones los
confirman.
La ciencia ha confirmado que el té verde contiene un compuesto químico llamado polifenol,
integrado por catequinas, que son potentes antioxidantes. Los antioxidantes protegen al organismo
de la peligrosa actividad de los radicales libres, que se cree que dan origen al cáncer y a las
enfermedades cardiacas, además de otras afecciones relacionadas con el envejecimiento.
Un estudio, realizado en China en 1994 y publicado por una revista estadounidense, indica que el
té verde reduce el riesgo de cáncer de esófago en un 57% en hombres y en un 60% en mujeres.
Otro reciente estudio llevado a cabo en Japón muestra, en experimentos realizados con más 1.500
hombres, que bebiendo al menos tres tazas de té verde al día se reducían notablemente sus
niveles de colesterol en la sangre.
- Origen mitológico:
Desde hace 4.000 años, las hojas del té verde se han consumido con propósitos curativos. El té
verde procede de la misma planta que el té negro, más consumido en Occidente y se diferencia de
éste en la mayor cantidad de oxígeno que absorben las hojas durante el procesamiento. El té
negro se creó para facilitar el transporte de este producto desde Oriente a los mercados de
Europa. Con menos oxígeno, el té negro, era más adecuado para resistir los entonces largos viajes
sin estropearse. Sin embargo, en China, India y Japón, se ha continuado bebiendo el té verde que
hoy se exporta sin problemas a todos los mercados del mundo.
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II Edicion
La camelia sinensis, nombre botánico de la planta del té, posee una historia de proporciones
mitológicas. En Occidente, la palabra Tea, que en griego significa ―diosa‖, ha dado su nombre a
este producto. En China, una popular leyenda cuenta que el emperador Shen Nung descubrió el té
cuando algunas hojas cayeron sobre un puchero de su cocina en el que había agua hirviendo. Y se
dice que, en India, el príncipe Sidharta, fundador del budismo, al quedarse dormido en estado de
meditación, se arrancó las pestañas y las arrojó al suelo, donde dio origen a hermosas plantas de
té, con unas hojas que se parecían a sus propias pestañas.
Algunos historiadores aseguran que el té se consumió primero en China para dar sabor al agua
hervida y proteger a las personas de la contaminación bacteriana.
En el año 1211 antes de Cristo, un monje budista japonés, llamado Eisai, escribió un libro titulado
―Mantener la salud bebiendo té‖, en el que decía: ―El té es una medicina milagrosa para la salud.
Tiene el extraordinario poder de prolongar la vida‖. Los exploradores europeos que probaron el té
verde en el siglo XVI, dejaron escritos en los que se indica que el té se empleaba para curar la
fiebre, los dolores de cabeza, de articulaciones y de estómago.
- Una planta delicada:
Las hojas del té contienen cafeína, como todas las infusiones que se derivan de ellas en cantidades variables.
Hay muchos tipos de té, pero todos proceden de la camelia sinensis. En su crecimiento espontáneo o
silvestre, la planta del té puede alcanzar una altura de hasta dos metros, pero en los cultivos se suele podar
continuamente cuando llega a un metro. Las hojas del té verde ser arrancan de la misma forma que las del
té negro, pero se elaboran de otra manera. Para
mantener sus propiedades, se procesan cuidadosamente en tres fases en un trabajo que dura un
día.
Primero se resecan para destruir las enzimas que darían lugar a la fermentación, después se
enrollan manualmente y se calientan para reducir la humedad restante y luego se terminan de
deshidratar en grandes secadoras mecánicas, de forma que el té tan solo retenga el 2% de su
humedad original. El empaquetado y distribución posterior permite que el té verde llegue hoy, con
pleno sabor y carácter, a todos los rincones del mundo.
El té verde contiene compuestos antioxidantes que son muy beneficiosos para luchar frente a
determinados tipos de cáncer y en la reducción de los efectos deletéreos propios del
envejecimiento.
- Nombre botánico: Camellia sinensis (L.) Kuntze
- Nombres comunes:
* Español: Té verde.
* Inglés: Green tea.
* Francés: Thé vert.
* Alemán: Teestrauch.
* Italiano: Thè verde, Tè vergine.
* Portugués: Chá verde.
- Historia:
El té constituye la segunda bebida más consumida en el mundo, sólo detrás del agua. En China, se
lleva utilizado desde hace casi 3.000 años, no sólo por sus propiedades estimulantes, sino porque
ayuda a prevenir y mejorar numerosas dolencias. Dentro de la medicina tradicional china, se usa
para aliviar los dolores de cabeza, ayudar a eliminar las toxinas y para prolongar la juventud
Sin embargo, no fue hasta el siglo XVII, que el té se extendió y se convirtió en una bebida popular
en Europa. A pesar de que el té se lleva bebiendo desde hace miles de años, las investigaciones
científicas para documentar los potenciales beneficios para la salud de esta antigua bebida, no
tuvieron lugar hasta pasadas décadas. De estos estudios se ha comprobado que el té verde
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contiene altos niveles de unas sustancias llamadas polifenoles, que poseen propiedades
antioxidantes, anticancerígenas e incluso antibióticas.
Un grupo, cada vez mayor, de estudios clínicos llevado a cabo tanto en el hombre como en
animales de experimentación sugieren que el consumo regular de té verde puede reducir la
incidencia de una variedad de cánceres, incluyendo el de colon, páncreas y estómago.
El té verde también puede ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas y del hígado. Tanto el té
negro, como el té verde proceden de la misma planta.
El té verde se elabora con las hojas cocidas al vapor y posteriormente secadas; mientras que el té
negro se prepara dejando marchitar las hojas, que después se enrollan, se dejan fermentar y se
secan.
Pero como el té verde está menos procesado que el té negro, contiene más cantidad de
antioxidantes y por ello, es el más potente de los dos.
- Descripción de la planta:
La parte de la planta empleada con fines terapéuticos son las hojas. Pero dependiendo del
procesamiento a que se sometan, se obtienen diferentes presentaciones: té verde y té negro.
El té pertenece a la familia Teácea. Es un pequeño árbol perenne que puede llegar a medir 5-10 m
de alto en estado salvaje, aunque cuando se cultiva no suele sobrepasar los 2 m de altura. Sus
lanceoladas y agudas hojas son de color verde oscuro, se disponen alternas y miden generalmente
entre 5-10 cm de largo por 2-4 cm de ancho; una de las características que tienen estas hojas es
que son dentadas en sus 2/3 partes superiores.
Tiene unas delicadas flores de color blanco crema o rosáceo, que desprenden un agradable
aroma. Son pequeñas y se disponen de forma solitaria o en grupos de 2 o 3 flores. Cada flor
consta de 5 sépalos ovales y entre 6-9 pétalos.
El fruto es una pequeña cápsula redondeada, en cuyo interior se localizan las semillas. Origen
geográfico Aunque originario del sudeste asiático, desde India y Sri Lanka hasta China o Japón, el
té crece de manera extensa en las regiones tropicales y subtropicales. En las proximidades al
ecuador terrestre, puede encontrarse hasta una altitud de casi 2.000 metros.
- Condiciones de cultivo y recolección:
Para que el crecimiento del té sea óptimo, requiere suelos bien drenados, ricos en materia
orgánica y con un pH ligeramente ácido. En cuanto a la temperatura, lo ideal es que oscile entre
14-27ºC (aunque es un árbol de hoja perenne, no tolera las heladas). Necesita sol y abundante
agua. Los pelos de la raíz son muy finos, por lo que es muy sensible a la falta de humedad, que
puede hacer que la planta se seque. Cuando se encuentra en plena floración, necesita un riego
más abundante.
Dependiendo del lugar de origen del té, las condiciones climáticas varían y ello es la razón de que
existan diferentes variedades de té verde, cada una con unas peculiares características en cuanto
al olor, sabor y color de la infusión preparada. La recolección tiene lugar cuando la planta alcanza
una edad de 3 años, y suele repetirse tres veces al año. Se escogen los brotes jóvenes que están
formados por 5-6 hojas dispuestas alrededor de una yema terminal cerrada.
Estudio químico
Las hojas de té contienen un 5-6% de agua y un 4-7% de sales minerales, especialmente ricas en
potasio y manganeso. Otros compuestos minoritarios que también pueden encontrarse en el té son
ácidos orgánicos como málico, succínico, oxálico y galoquínico; compuestos glucídicos como
inositol, azúcares reductores, gomas y pectinas; e incluso un pequeño porcentaje de lípidos.
Entre los principios activos responsables de la actividad terapéutica del té verde destacamos su
contenido en compuestos polifenólicos (3%), que son de tres tipos: flavonoides, catecoles y
taninos. Es importante señalar que los polifenoles disminuyen con la edad de la planta y con la
época de recolección, para plantas de la misma edad, es menor en primavera y máximo en agosto-
septiembre.
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Entre los flavonoides, los más importantes son el kemferol, quercetol (quercitina) y miricetol. Los
catecoles son más abundantes en la planta fresca y en té verde, que en el té negro, de entre todos
ellos, los más activos son el catecol, epicatecol y sus ésteres con ácido gálico. Por último, también
contiene taninos catéquicos condensados (8-25%).
También tiene una pequeña cantidad de aceite esencial (0.007-0.014% en las hojas frescas), que
es mayor en el té negro porque se forma en el curso de la fermentación de las hojas. Recordemos
que el té verde sufre estabilización con vapor de agua y secado, mientras que el té negro, sí sufre
fermentación y posterior secado. Este aceite esencial contiene hexenol, y pequeñas cantidades de
aldehidos, butiraldehido e isobuteraldehido, así como de alcoholes fenólicos, geraniol, linalol y
citral.
Quizá, de todos los componentes del té, los alcaloides (2-4%) sean los más conocidos. Se trata de
derivados de la purina, conocidos más comúnmente como ‗bases xánticas‘, las más abundantes
son la cafeína y la teofilina. En la planta fresca, la cafeína se encuentra combinada con los ácidos
orgánicos formando un compuesto conocido como ‗tanoide‘. Esta es la razón por la que el té negro
tiene una acción más estimulante sobre el sistema nervioso, que el té verde, puesto que durante el
proceso de fermentación se rompe este tanoide dejando libre la cafeína. Por último, no podemos
olvidarnos de mencionar la presencia de vitaminas y enzimas.
- Acción farmacológica:
Gracias a su variada composición química, el té posee interesantes efectos terapéuticos. Los
polifenoles del té verde son potentes antioxidantes. Algunos estudios han demostrado que los
polifenoles más frecuentes del té verde (catequinas) son más potentes para suprimir los radicales
libres, que las vitaminas C o E.
Además diferentes estudios han comprobado que el té verde es anticancerígeno, siendo capaz de
contrarrestar la aparición y desarrollo de diferentes tipos de cáncer. Y ayuda a frenar el
envejecimiento y el avance de algunas enfermedades degenerativas. Las bases xánticas,
especialmente la cafeína, hacen que actúe como estimulante del sistema nervioso y bulbar
(estimula los centros respiratorios y vasomotores que se encuentran a nivel del bulbo). El té verde
también presenta acción diurética, broncodilatadora y astringente (antidiarréica).
Es hipolipemiante, es decir, capaz de reducir los niveles de LDL-colesterol y de triglicéridos
plasmáticos, al tiempo que eleva los niveles de HDL-colesterol, el colesterol bueno. Y gracias a sus
propiedades antioxidantes, evita la oxidación del colesterol y tiene un efecto antiaterosclerótico. La
formación de coágulos sanguíneos (trombosis) es la causa principal del ataque cardíaco y angina
de pecho, y el té verde ha demostrado ser capaz de reducir la formación anormal de coágulos
sanguíneos con una eficacia similar a la de la aspirina, gracias a su actividad vitamínica P. El té
verde disminuye los niveles de azúcar en sangre, es decir, es hipoglucemiante; y tiene ligeros
efectos antibióticos, frente a ciertas bacterias como los estafilococos y algunos virus.
- Aplicaciones terapéuticas:
Los estudios del laboratorio muestran que el extracto verde del té protege contra muchas
enfermedades degenerativas comunes. La capacidad del té verde para prevenir el cáncer está tan
establecida, que los estudios actuales están probando el té verde como posible terapia potencial
contra el cáncer. Los estudios experimentales llevados a cabo sugieren que los componentes del
té verde pueden ayudar a prevenir el cáncer de piel, cuando se aplican directamente sobre la piel.
Los polifenoles del té también pueden ayudar a broncearse y a proteger la piel contra el daño
provocado por el sol. Los potentes efectos antioxidantes del té verde inhiben la oxidación del LDL-
colesterol en las arterias. La oxidación del LDL-colesterol desempeña un papel importante para
contrarrestar la formación de aterosclerosis; y gracias a sus efectos antitrombóticos, puede ser
eficaz en la prevención de algunas enfermedades cardíacas.
Por sus acciones estimulantes del sistema nervioso, puede emplearse para aliviar tanto la fatiga
física como la fatiga mental. Además puede contrarrestar los síntomas de un ataque de asma, por
su actividad broncodilatadora. En caso de diarrea, el té puede frenarla porque sus taninos le
confieren actividad astringente, pero hay que tener precauciones porque en algunos casos puede
provocar algunas molestias digestivas.
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- Precauciones:
Dado que el té verde es una bebida ampliamente consumida, generalmente se considera seguro.
Sin embargo, es preciso señalar que contiene cafeína, aunque en un nivel inferior al té negro o al
café.
Por su contenido en cafeína, el té verde puede provocar insomnio, nerviosismo y otros síntomas
similares. Además, dado que las bases xánticas tienen una acción diurética, se puede observar un
aumento en la orina. En cuanto a su contenido en taninos, si te toman infusiones concentradas o
en ayunas, puede provocar náuseas y vómitos, aunque este efecto es más marcado en el té negro.
Debido a todo lo comentado anteriormente, el té verde no se debe dar a los niños. Interacciones
medicamentosas En caso de estar tomando medicamentos del tipo IMAO (inhibidores de la mono-
amino-oxidasa), hay que tener en cuenta, que la cafeína presente en el té verde puede causar
problemas. Por otra parte, como el té verde contiene vitamina K, puede interferir con la eficacia de
los anticoagulantes orales (warfarina); ya que la acción de la vitamina K es contraria a la que
ejercen esos fármacos, pudiendo hacer fracasar el tratamiento.
NARANJO AMARGO:
- Nombre Científico: (Citrus aurantium L.)
- Nombre Común: Orange tree. Francés: Oranger.
De la familia de las Rutáceas.
Las hojas, y sobre todo, las flores (el azahar), son antiespasmódicas, sedantes y ligeramente
somníferas. Su fruto, la naranja, es rico en vitamina A, B, C y P.
El Citrus aurantium destaca por su contenido en ácidos ascórbico, cítrico, málico y sales
minerales. Se han hecho estudios sobre la activación selectiva de adrenoreceptores-?eta y se ha
observado que la sinefrina, (uno de los principios activos de la naranja amarga) es capaz de
estimular a dichos receptores. Los verdaderos responsables de su activación son las hormonas
adrenalina y la noradrenalina.
Los adrenoreceptores se encuentran en la parte externa de las membranas. Una vez que dichos
receptores se han activado, la sinefrina pasa al interior de la célula y entra en contacto con el ATP
y lo transforma en AMPc. El AMPc activa a diferentes enzimas que son las responsables del
metabolismo celular. Los estudios demuestran que la sinefrina actúa estimulando la lipolisis en
humanos y aumentando el gasto calórico a través de la termogénesis.
La ingesta de Citrus aurantium siguiendo una dieta equilibrada y realizando ejercicio físico
moderado, acelera la pérdida de peso y ayuda a fortalecer los músculos.
Como el limonero, procede de Asia meridional, donde se cultiva desde tiempos inmemoriales. En
Europa lo introdujo Alejandro Magno, en el siglo lll a. de C., aunque por entonces se prestaba más
atención al limonero. Sólo en el siglo lx o x comenzaron a cultivarse los naranjos en los países
mediterráneos. El primero fue el naranjo ácido (Citrus aurantium). En el siglo xiv se aclimató otra
variedad denominada naranjo dulce (C. sinensis), a partir de la cual se originaron otras muchas
variedades, como la naranja de ombligo o californiana.
- Características:
Árbol de unos 4 m de altura, con hojas muy particulares: de forma oval, acabadas en puma, de
color verde brillante, poseen en su base, a ambos lados del pecíolo que las une a la rama, come
dos hojitas, una a cada lado. Éstas adoptan, juntas, la forma de un corazón. Las flores (llamadas
de azahar) son blancas, con 5 pétalos. El fruto, la naranja, es casi esférico, de unos 10 cm de
diámetro, con la piel gruesa, protegiendo la parte comestible, carnosa, muy jugosa, dividida en
gajos que contienen las semillas. La diferencia entre las naranjas del naranjo amargo y las del
dulce estriba en el saber.
- Localización:
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Los árboles del género Citrus, cuyos frutos se denominan comercialmente «cítricos» (naranjas,
limones, cidras, mandarinas) ocupan una zona en el globo terráqueo que se ha venido a llamar
cinturón de citrus, y que se extiende aproximadamente desde los 40 grades de latitud norte hasta
los 40 de latitud sur. Es decir, que abarca los cinco continentes excepto el norte de China, el norte
de la cuenca mediterránea y la mitad septentrional de Estados Unidos.
- Principios Activos:
En las hojas se encuentra la esencia, compuestas principalmente por limoneno y linalol; las flores
son ricas en esencia de azahar, muy perfumada, utilizada por la industria cosmética. La esencia de
las hojas también se encuentra en las naranjas, especialmente en la corteza, y le confiere su saber
amargo. La pulpa posee azúcares (en gran cantidad en la‘‘ naranja dulce) y tres glucósidos;
además, contiene elevadas proporciones de vitaminas, especialmente C. Cuando las naranjas
están maduras, se forma una sustancia (un heterosido) que time la propiedad de proteger los
capilares contra las hemorragias.
- Propiedades medicinales: Citrus Aurantium. Aliado adelgazante
Durante miles de años, zhi shi, el fruto inmaduro de citrus aurantium,
ha sido utilizado en la medicina tradicional China, como estimulante de la función gastrointestinal,

en problemas circulatorios y como sedante, sin ningún tipo de efectos secundarios.
Sin embargo, recientemente se ha podido identificar, en etapas muy precisas del ciclo de
maduración del citrus aurantium, la existencia de una serie de cinco substancias químicas (aminas
adrenérgicas) con interesantes efectos sobre el peso corporal y el rendimiento físico.
- Con efecto termogénico:
Los componentes aislados del citrus aurantium se han demostrado eficaces en el control del peso,
favoreciendo la pérdida de grasa, al facilitar la termogénesis. En los estudios realizados se ha
observado otra característica favorable: mantiene la masa muscular, e incluso mejora su
rendimiento.
- ¿Cómo actúa citrus aurantium en el control del peso? ¿qué es la termogénesis?:
Existe un mecanismo natural de regulación del peso; es lo que se llama ―termogénesis‖, que
traducido en forma práctica significa que cuando se ingiere un exceso de calorías, en forma
puntual, nuestro organismo las transforma en calor, en lugar de almacenarlas en forma de grasa.
Es como una válvula de escape, para los excesos. Esta termogénesis se lleva a cabo en un tejido
graso especial: la grasa parda.
Así se mantiene el peso estable. Una hipótesis para explicar la obesidad es que este mecanismo
falla en algunas personas (por factores genéticos, edad, exceso crónico de ingesta) y al no poder
escapar el exceso de energía en forma de calor, se deposita en las reservas en forma de grasa: es
lo que se llama ―termogénesis imperfecta‖ y origina la obesidad.
El efecto de citrus aurantium sobre los mecanismos que regulan el peso, se ejerce normalizando la
termogénesis y además acelerando la velocidad con que se ―funde‖ (oxida) la grasa depositada en
nuestro cuerpo. Actúa así en dos frentes, contribuyendo a reducir el exceso de peso.
Pierde grasa, sin perder masa muscular. Otra acción de las sustancias contenidas en este
producto, es la de mejorar el flujo sanguíneo muscular, manteniendo y mejorando su rendimiento.
Esto es muy importante, porque la pérdida de peso, basada exclusivamente en la restricción
calórica, se acompaña, muchas veces, no sólo de disminución de grasa, sino también de pérdida
de masa muscular, que se traduce en la antiestética flaccidez.
El jugo de las flores es sedante (recomendable a las personas nerviosas) y regula las
contracciones musculares involuntarias, come las de los intestinos. En la corteza se hallan
sustancias que eliminan los gases intestinales. La pulpa es un alimento imprescindible en las
enfermedades producidas por la falta de vitaminas. El zumo de naranja tiene un alto contenido
vitamínico, es digestiva, refrescante y estimulante.
- Recolección:
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Las hojas deben cortarse en primavera y secarse de inmediato; luego pueden guardarse en un
fiasco hermético, al abrigo de la luz y la humedad. Para las flores hay que esperar a que se abran,
pero sin permitir que se marchiten (es mejor cortar la flor en capullo que cuando ya está totalmente
abierta). A1 igual que las hojas, deben secarse. Las naranjas comienzan a madurar hacia el otoño
y se pueden recolectar hasta finales de la primavera.
* Flores: 0,05-0,5% de aceite esencial (―neroli‖): limoneno, linalol, nerol, antranilato de metilo.
* Pericarpio: flavonoides responsables del sabor amargo (naringósido, neohesperidósido) y no
amargos (rutósido, hesperidósido, sinensetósido); aceite esencial (―curaçao‖), 2%: limoneno
(90%); furanocumarinas; sales minerales, abundante pectina, ácidos cítrico, ascórbico y málico.
* Hojas: Aceite esencial (―petit grain‖), 0,2-0,4%: hidrocarburos terpénicos (limoneno), alcoholes
(linalol, nerol, antranilato de metilo, betaína (estaquidrina), flavonoides (hesperidina), limonina.
- Acción Farmacológica:
* Flores: El aceite esencial es tranquilizante, hipnótico suave, espasmolílico.
* Pericarpio: el aceite esencial tiene una acción antiespasmódica, ligeramente sedante e hipnótica;
los flavonoides le confieren propiedades vitamínicas P (aumenta el tono de las paredes venosas,
reduce la permeabilidad y aumenta la resistencia capilar. Los principios amargos actúan como
tónico, aperitivo, eupéptico y colagogo. La pectina le confiere propiedades demulcentes e
hipocolesterolemiantes. La corteza de naranja amarga, por su característico olor y sabor
(amargo-aromático), constituye uno de los mejores correctores organolépticos, para enmascarar
los olores y sabores desagradables de otras drogas.
- Indicaciones:
* Pericarpio: Obesidad, dispepsias hiposecretoras, espasmos gastrointestinales, disquinesias
hepatobiliares, colecistitis, diarreas, síndrome del intestino irritable. Varices, flebitis, hemorroides,
fragilidad capilar, edemas, diarreas, hiperlipemias.
* Flores, hojas: Ansiedad, insomnio, distonías neurovegetativas, tos nerviosa.
Salvo indicación expresa, recomendamos abstenerse de prescribir aceites esenciales por vía
interna durante el embarazo, la lactancia, a niños menores de seis años o a pacientes con gastritis,
úlceras gastroduodenales, síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn,
hepatopatías, epilepsia, Parkinson u otras enfermedades neurológicas.
No administrar, ni aplicar tópicamente a niños menores de seis años ni a personas con alergias
respiratorias o con hipersensibilidad conocida a éste u otros aceites esenciales.
No prescribir formas de dosificación con contenido alcohólico para administración oral a niños
menores de dos años, ni a pacientes en proceso de deshabituación etílica.
PASIFLORA:
- Nombre vulgar: Pasiflora, flor de la pasión.
- Nombre científico: Passiflora caeurulea.
- Familia. Pasifloráceas.
- Hábitat:
Natural de Centroamérica, aparece como planta cultivada en numerosos jardines
- ¿Dónde se encuentra?:
La Flor de Pasiflora es nativa de América, aunque de origen tropical, más de 400 especies pueden
crecer en climas frios.
- Características:
Planta perenne de la familia de las pasifloráceas de hasta 9 m de longitud. Tallos trepadores,
leñosos. Hojas alternas, trilobadas, verde oscuras; brotes tiernos rojizos. Flores cremosas con
tintes rosados pálidos. Frutos comestibles semejantes al huevo.
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- ¿En qué condiciones la pasiflora me puede ayudar?:
En condiciones de ansiedad, nerviosismo, estrés e insomnio.
- Constituyentes activos:
Componentes:
* Alcaloides : harmano, harmina, harmol.
* Aceite esencial.
* Flavonoides: quercetol, apigenol, luteolol.
* Eterosidos: saponarol, isovitexol, vitexol, isoorientina.
* Pasiflorina.
* Ginocardina.
Por muchos años, se consideró que los constituyentes activos de la Pasiflora eran los harmano
alcaloides. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que los flavonoides son los
constituyentes primarios responsables de los efectos relaxantes de esta planta. Se recomienda que
los productos que contengan esta planta contengan no menos de 0.8% total de flavonoides.
- Uso interno:
La pasiflora constituye uno de los mejores remedios contra todo tipo de manifestaciones nerviosas.
A diferencia de otros tratamientos esta planta no presenta contraindicaciones. La mayoría de los
tranquilizantes, especialmente los de naturaleza química, tienen un efecto inmediato pero producen
efectos no deseables como la habituación, lo que requiere cada vez dosis mayores, u la
somnolencia, por lo que deben usarse con prudencia en actividades en las que debemos estar ―
bien despiertos ― como la conducción o el trabajo con máquinas peligrosas. Esta planta, por acción
de los flavonoides, ejerce un efecto sedante sobre el sistema nervioso sin crear efectos depresivos
en el mismo. Entre las principales propiedades, todas ellas relacionadas con el sistema nervioso,
podemos mencionar las siguientes:
* Sedante: Calma los nervios y relaja el organismo. Resulta muy adecuada en aquellos situaciones
de estrés en que nos encontremos muy nerviosos y excitados, por problemas personales o de
trabajo. Especialmente interesante cuando la situación de desasosiego no nos deja conciliar el
sueño y padecemos de insomnio. Se puede utilizar también con los niños o con las personas
mayores, incluso con tratamientos prolongados, lo cual les permitirá descansar mejor por la noche.
Muy aprovechable para ayudar a aquellas personas que están siguiendo un tratamiento contra la
depresión o que tienen tendencia a mostrarse tristes u abatidos, en situaciones como la reciente
perdida de un empleo, el fallecimiento de alguna persona querida, los problemas nerviosos
relacionados con la menopausia. También muy útil para calmar los nervios en aquellas situaciones
en que las exigencias del trabajo nos obligan a enfrentarnos a una situación estresante:
exposiciones delante del público, exámenes, etc.
(Infusión de un par de cucharadas de la planta seca por medio litro de agua. Beber un par de taza
pequeñas al día ) ( Maceración la cantidad que se desee de planta seca con la misma cantidad de
alcohol durante una semana. Filtrar y tomar unas 25 gotas al día).
* Calmante: Calma el dolor, especialmente cuando este esté relacionado con problemas del
sistema nervioso, y favorece la desaparición de una serie de síntomas físicos que tiene su origen
en problemas emocionales. Así será muy adecuado tomar alguno de los tratamientos anteriores en
aquellas situaciones en que se presenten frecuentes dolores de cabeza (migrañas), una vez el
facultativo haya descartado que sus orígenes no procedan de otras causas orgánicas más graves.
Cuando existan también otra serie de manifestaciones físicas que poseen un origen probadamente
nervioso (ganas de orinar muy frecuentes u orinarse involuntariamente por la noche, lo que se
conoce como enuresis nocturna , palpitaciones y arritmias cardíacas, problemas en el habla que
impiden una locución fluida - problemas de tartamudez-) náuseas, dificultad en la respiración de
carácter nervioso, conocidas como disnea nerviosa) etc.
* Espasmolitica: Las infusiones o tinturas de pasiflora resultan adecuadas para evitar los espasmos
involuntarios producidos por un sistema nervioso sometido a estrés. Debemos utilizar estos
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remedios cuando se nos presenten espasmos intestinales (―resortijones― en el estómago) y
sepamos que estos tengan un carácter nervioso. Muy útil para combatir los dolores de la
menstruación o los espasmos musculares.
* Aparato circulatorio : El uso de esta planta disminuye la presión arterial por lo que es adecuado
utilizarlo en casos de hipertensión arterial. (Tomar alguno de los preparados vistos anteriormente
durante unos 15 días. En este caso se recomienda no superar las cantidades establecidas para
evitar que pueda ser tóxica).
- Otras aplicaciones:
Propiedades alimentarias: Las pasifloras, llamadas también granadillas por que sus frutos
recuerdan a las granadas, presentan frutos comestibles, con la condición de que se coman bien
maduros para evitar que sean tóxicos (Ver toxicidad más abajo). Todas ellas tiene unas
propiedades medicinales similares a la estudiada más arriba. Procedentes de Sudamérica se han
exportado a las regiones tropicales de África y Asia. Existen mas de 500 especies de este género
en su lugar de origen. Todas ellas son comestibles, aunque hay algunas que son mas adecuadas
como alimento que otras.
* Passiflora incarnata, produce un fruto que alcanza algunas veces el tamaño del melón. Este fruto
se consume, generalmente en forma demermelada, en algunos estados sureños de USA. Ya fue
utilizada por los antiguos Aztecas para tratar las mordeduras de las serpientes, por lo que la
conocían como ― Lengua de serpiente ― y los primeros pobladores indios la utilizaban como
alimento y como desinfectante.
* Pasionaria vitifolia: Natural de América central y Sudamérica. Presenta flores muy grandes que
pueden alcanzar los 10 cm. Sus frutos comestibles tienen sabor a fresa.
* De la especie Passiflora Edulis, procedente del Brasil, tenemos dos variantes: La Passiflora edulis
edulis, llamada for de la pasión púrpura o granadilla púrpura, con carne muy aromática, que
recuerda al albaricoque. combina muy bien con ensaladas, yogures, y otras frutas preparadas en
macedonia. Su fruto se denomina maracuyá, aunque el autentico maracuyá se obtiene de la
pasionaria amarilla
(Passionaria edulis flavicarpa) con un cultivo más extendido que el de la flor de pasión púrpura, ya
que se puede encontrar en la mayoría de países sudamericanos donde es mucho más apreciada
que la primera. Ambas son muy exportadas a Europa donde se considera un fruto exótico. En
ambos casos, el zumo se obtiene batiendo la pulpa y filtrando el líquido para separarlo de las
pepitas. El maracuyá, ademas de comerlo crudo, puede tomarse en zumo, resultando una bebida
muy dulce y refrescante, bastante rica en minerales, como el calcio, el hierro y el fósforo. Contiene
vitaminas del tipo A, B y C fundamentalmente y bastante contenido en niacina, que resulta muy
adecuada para el tratamiento del colesterol y el perfecto estado de los nervios. Su bajo contenido
en grasas la hace muy adecuada para dietas de adelgazamiento. Al igual que el resto de las partes
de la planta, presenta propiedades tranquilizantes y desintoxicantes, no solamente por su
contenido en vitamina C y por la niacina, sino también por su alto contenido en vitamina A que se
convierte en Betacaroteno (Más información sobre este componente ) y riboflavinas Todos estos
elementos parecen otorgarles propiedades anticancerigenas.
* Passiflora quadrangularis: de fruto oblongo que llega a medir hasta 30 cm muy sabroso por
resultar muy dulce, con propiedades medicinales para el tratamiento del colesterol. La raíz es
venenosa y se utiliza para eliminar los gusanos intestinales. En su composición se ha descubierto
serotonina, un potente neurotransmisor, necesaria para el buen estado del sistema nervioso y
cuyas deficiencias son responsables de patologías como la depresión, ciertos tipos de obesidad,
comportamientos obsesivos, insomnio , migrañas, etc. Es la planta que contiene la cantidad más
elevada de niacina.
* Passiflora antioquiensis: natural de Colombia con frutos amarillos elípticos y hojas de hasta 15 cm
de longitud
* Pasionaria mollissima: Produce frutos muy tempranos y abundantes. Su contenido en azúcar es
más bajo que en el resto de las pasionarias.
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II Edicion
* Passiflora laurifolia: natural de Colombia y Perú, con fruto amarillo de hasta 8 cm y flores con pétalos
rojizos por un lado y verdosos por el otro. Al igual que la Passiflora quadrangularis, sus raíces sirvenpara
realizar decocciones con las cuales se eliminan los gusanos intestinales.
El fruto de la flor de la pasión azul (Passiflora caeurulea) no se explota comercialmente tanto como
los vistos anteriormente pero también resulta comestible y presenta las mismas propiedades
medicinales de las demás.
- Toxicidad:
La presencia de alcaloides uterotoxicos no la hace adecuada para usarla durante el embarazo o la
lactancia. No debe sumimistrarse a niños menores de 3 años y la cantidad suministrada a niños
hasta los 12 años debe ser proporcional a su peso. Igualmente, con jóvenes y adultos, no deben
superarse las dosis adecuadas por poseer pasiflorina y ginocardina que son dos componentes
cianogenéticos, es decir capaces de producir cianuro en combinación con las enzimas corporales.
Las intoxicaciones se manifiestan fundamentalmente en forma de reacciones estomacales
adversas. Otras reacciones con dosis más elevadas de los normal son la narcosis , o sentimiento
de inconsciencia o adormecimiento y las alucinaciones producido por sus alcaloides que pueden
considerarse psicotrópicos y alucinógenos.
- Curiosidades:
El nombre de Flor de la pasión fue concedido por la semejanza del dibujo interior de la corola con
la corona de espinas de Jesucristo. También la cantidad de estambres recuerda las 5 heridas en
su cuerpo, los tres estilos, a los tres clavos con los que fue clavado en la cruz y los pétalos
representan a los apóstoles.
- ¿Existe algún efecto colateral al consumir Pasiflora?:
El consumo de esta planta generalmente es seguro si se toma en cantidades adecuadas. No se ha
demostrado que exista interacción con otros sedantes. Sin embargo, algunos expertos sugieren no
consumir pasiflora con antidepresivos MAO. Por otra parte, no se ha probado que la flor de
pasiflora sea segura durante el embarazo y la lactancia.
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II Edicion
Nombre Científico: Harpagophytum procumbens.

Familia: Pediliaceae.
Nombre Comun: Devil‘s claw, grapple plant, Garras del Diablo.
Botánica:
Devil‘s claw crece naturalmente en el desierto de Kalahari y Namibian al suroeste de África. Las
raíces son usadas en decocciones y té.
Historia:
Devil‘s claw ha sido usado por los nativos como un remedio folklórico para un rango de
enfermedades que van desde el hígado y riñones hasta des órdenes alérgicos, cefaleas y mas
comúnmente reumatismo. Esta droga es extensamente usada en Sur África. Devil‘s claw es
vendida como un remedio casero para el alivio de artritis.
Química:
El principal compuesto activo responsable de la actividad anti-inflamatoria del devil‘s claw, es
harpagosido, un glucósido monoterpenico. Harpagosido es encontrado principalmente en la raíces
y tallos. El Harpagosido puede ser progresivamente hidrolizado hasta harpagide y harpagogenina.
Los extractos de devil‘s claw encontrados en el mercado son estandarizados que contienen entre
1.4% a 2% de harpagoside.
Farmacología:
Los estudios del extracto metanólico crudo de las raíces de Harpagophytum procumbens indican
que su efecto sobre los músculos lisos es debido a una interacción compleja de los diversos
principios activos de la droga con los receptores colinérgicos. Reducción significativa en la presión
arterial, disminución de la frecuencia cardíaca la actividad anti-arrítmica en el corazón aislado de
conejos y ratas intactas de laboratorio es dosis-dependiente del extracto metanólico crudo seco (el
harpagósido).
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II Edicion
El extracto ha demostrado que el harpagosido interfiere con los mecanismos que regulan los
canales de calcio en células de la musculatura lisa donde el extracto metanólico también causa
una disminución leve del ritmo cardíaco con efecto inotrópico positivo concomitante en dosis más
altas. El flujo coronario disminuye en dosis elevadas solamente.
Los efectos cronotrópicos negativos e inotrópicos positivos del harpagosido son demostrados por
acción protectora en presencia a las arritmias inducidas por aconitina y particularmente a ésos
provocados por el cloruro de calcio y la epinefrina.
Los resultados de un estudio clínico alemán indican que las garras del diablo tiene actividad anti-
inflamatoria comparable a la del fenilbutazona. Analgesia fue observado, junto con una reducción
en los niveles anormalmente altos del ácido úrico y el colesterol.
No existen evidencias de que las garras del diablo posee actividades oxitócicas o abortivas se han
descartado seriamente.
Toxicología:
Harpagosido tiene una baja toxicidad con un LD50 mayor de 13.5 g/Kg. en ratones. Aunque no se
ha divulgado ningún estudio de toxicidad crónico, dosis orales del harpagosido de 7.5 gr./Kg./día
en ratas de experimentación demostraron que no hay efectos nocivos.
En estudios humanos generalmente bien raros se han reportado dolor de cabeza, zumbido o
anorexia.
Usos:
Devil‘s claw es usada en un extensivo rango de enfermedades que incluyen artritis y reumatismo.
Investigaciones sugieren que es coadyuvante en el tratamiento de la hipertensión arterial, anti-
arrítmico, anti-inflamatorio y analgésico.
Efectos:
No observados a dosis adecuadas.
HGH (ANTI-AGING):
- Fórmula:
Ingredientes-Activos:
PEPTIDO SECRETAGOGO DE LA HORMONA DE CRECIMIENTO.
Cada tableta contiene:
Chromium GTF ( 0.1%) ………….50 mcg
L-Arginine granular…………….....325 mg
L-Lysine granular……………..…..62.5 mg
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II Edicion
OKG (Ornithine Ketoglutarate)….125 mg
L-Glutamine ………………….….. 125 mg
L-Glycine ……………..…………. 125 mg
L-Ornithine……………..………… 125 mg
- La hormona de crecimiento (HG) como factor de supervivencia celular:
El crecimiento es un complejo proceso que refleja principalmente el incremento en el número de
células de un organismo y que depende del balance entre proliferación y muerte celular. Uno de los
principales factores implicado en el control del crecimiento es la hormona de crecimiento (GH),
producida principalmente por las células somatotropas de la adenohipófisis, aunque se ha descrito
también la existencia de síntesis de GH fuera de la hipófisis. En el presente estudio, analizamos el
papel de esta GH extrahipofisaria, en el control del crecimiento celular en células HL-60 (leucemia
mieloblástica aguda con diferenciación). Nuestros resultados muestran que las células HL-60
expresan y liberan GH, presentando a su vez receptores activos en su membrana celular. La
expresión de GH se encuentra incrementada en células proliferantes en comparación a aquellas
que han cesado su proliferación, lo que sugiere que la hormona participa en el control del
crecimiento. De acuerdo con esta hipótesis, el bloqueo de la GH producida localmente con
anticuerpos anti-GH redujo el crecimiento de las células HL-60. Estudios de la fragmentación de
ADN demostraron que este efecto es secundario a un incremento en la apoptosis celular, lo que
indica que la GH actúa como un factor de supervivencia autocrino/paracrino. Las vías intracelulares
que dirigen este mecanismo fueron investigadas tanto en células HL-60 como en clones de células
CHO transfectados con el receptor de GH o con una forma truncada del mismo (?454GHR)
caracterizada ésta por una activación sostenida de Jak-2, la tirosina quinasa asociada al receptor.
En todos los casos la activación de GHR produjo un incremento en la fosforilación de Akt, una
serina-treonina quinasa que juega un importante papel en las vías de supervivencia celular.
- Estimuladores de la hormona del crecimiento:
Secretagogos (Pro-hGH): Factor de liberación de la hormona de crecimiento.
Se ha demostrado que los péptido Pro-HGH cuando aumentan perceptiblemente los niveles de la
hormona de crecimiento y que la hormona de crecimiento esta íntimamente ligada al proceso del
envejecimiento de los seres humanos.
Muchas compañías fabricantes de drogas de prescripción están trabajando en diversas versiones
de GHRP. Estos productos también se refieren como Secretagogos.
Quizás uno de las diferencias más interesantes entre el GH y otras hormonas es que el cuerpo
parece depositar grandes cantidades del GH para la tercera edad, mientras que otras hormonas
disminuyen en su producción. El desafío en la restauración de niveles jóvenes del GH para la
mayoría de nosotros no está aumentando nuestra producción ni está inyectando la hormona, sino
poder ponerla a circular por todo el cuerpo. Ahora sabemos abrir las puertas que mantienen el GH
circulando.
En el curso de la investigación del secretagogo natural, PRO-HGH se ha producido resultados
clínicos interesantes. En un libro llamado el factor de Methuselah, los autores proporcionan los
detalles de cómo este compuesto natural puede convertirse en la base para aumentar la
longevidad y calidad de su vida.
PRO-hGH es un peptido compuesto de un grupo de aminoácidos y como cofactor en su centro
activo contiene cromo que es una verdadera pro-hormona natural del crecimiento en una forma
farmacéutica (tabletas) y con la característica de poder disolverse fácilmente en agua.
- Según el farmacólogo:
“una vez que hemos identificado los materiales derechos para utilizar, los obstáculos más
desafiadores de lograr el lanzamiento constante y significativo de la hormona del crecimiento son:
1) absorción y 2) entrega a los sitios apropiados del receptor. Nuestro equipo ha investigado y ha
desarrollado un arsenal de los sistemas de la entrega de la molécula de Chaperone que tratan la
absorción gástrica, el transporte a través de la circulación sanguínea y el accesorio para apropiarse
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II Edicion
de receptores. Cuan es emocionante es que estamos utilizando todas las sustancias naturales.
Dijeron que no podría ser hecha, pero la hicimos”.
- Según el clínico:
“ mi preocupación primaria como médico es tratar la causa subyacente de la enfermedad
naturalmente. La experiencia clínica con la acción natural del secretagogue de PRO-hGHTM ha
demostrado la superioridad en términos de eficacia, de seguridad y de costo. Más importante es
que mis pacientes se sienten mejor, con el perder peso, ganando la energía, manejo de síntomas
menopáusicos, y experimenando mejoras marcadas en varios estados crónicos de la enfermedad -
los pacientes me dicen que PRO-hGH es un milagro”.
- El Dr. L.e. Dorman:
Los secretagogos naturales pueden ser la mejor esperanza de levantar la hormona del crecimiento
de una manera enteramente fisiológica porque estimulan el sistema endocrino para liberar su
propia hormona de crecimiento al torrente sanguíneo.
- Complejo de hGH-PH:
Hormona IGF-1 del crecimiento y complejo de Pro-Hormone.
Si usted está buscando un producto que aumente la producción de la hormona del crecimiento, el
HGH factor estimula GH la nivela e incrementa la testosterona.
- Mecanismo de Acción:
El Complejo HGH factor trabaja en tres fases complicadas. La fase uno: consiste en las sustancias
de gran alcance llamadas los secretagogos que influencian la glándula pituitaria para liberar la
hormona del crecimiento. La hormona del crecimiento entonces va al hígado donde se convierte al
factor insulina-crecimiento-1 (IGF-1). Ahora, cuando se aumenta la hormona del crecimiento su
cuerpo se resiste lanzando somatostatina. Somatostatina es decir literalmente su pituitaria recibe
información de parar la liberación de la hormona del crecimiento. Aquí es donde viene la fase dos:
La fase dos consiste en un sistema de respuestas de la glándula pituitaria conocidas como bandas,
cuyos actos tienen la finalidad de disminuir rápidamente la liberación la Somatostatina. Estas
bandas informan al hipotálamo para que envíe una señal a la pituitaria para inhibir la liberación de
somatostatina. La fase tres consiste en aumentar la producción en su cuerpo de testosterona. El
sistema de potenciación de la testosterona (TPS) contiene cuatro de las hormonas favorables de
gran alcance disponibles, TPS consiste en 4-Androdiol, 5-Androdiol, Nor-4- Androdione, y Nor-4-
Androdiol.
IGF1 (Factor de crecimiento insulínico -1):
- Introducción general:
El factor de crecimiento insulínco 1 (IGF1) es una proteína liberada por muchos tejidos corporales y
de alguna forma, afecta a casi todas las células. Los principales órganos sintetizadores del IGF1
son: placenta, corazón, pulmón, riñón, hígado, páncreas, bazo, intestino delgado, testículos,
ovarios, intestino grueso, cerebro, médula ósea e hipófisis. Los humanos producen
aproximadamente 10 mg. por día hasta alrededor de los 30 años, desde este momento, la
producción decrece con la edad. El IGF1 tiene semejanzas con la insulina y desarrolla potentes
efectos en el anabolismo y en el crecimiento celular. Es también importante porque interviene en el
desarrollo de la diabetes y otras enfermedades crónicas.
El IGF1 es secretado primariamente por el hígado en respuesta a señales de la hormona del
crecimiento (GH). Los principales tejidos afectados por el IGF1, en combinación con la hormona del
crecimiento son los músculos, cartílagos, huesos, hígado, riñones, nervios, piel y pulmones.
El IGF1 es conocido como un ―factor de desarrollo‖. Es capaz de ayudar a las células en su división
celular y a menudo, éstas lo precisan para su activación. Coopera con el PDGF (*) para aumentar
la capacidad de las células de completar la síntesis de su ADN. No solo ayuda al crecimiento de las
células en la división, sino que también aumenta la especialización celular. Funciones hormonales
como la actividad anabólica de la GH dependen de la producción y presencia de IGF1 para
alcanzar resultados positivos.
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(*) Derivado del inglés Platelet-Derived Growth Factor, o sea Factor de crecimiento derivado de las
plaquetas: sustancia que estimula la proliferación de muchas estirpes celulares (células del tejido
conjuntivo, o de la neuroglía).
1- El IGF1 incrementa el rendimiento físico, mental y la resistencia en individuos sanos.
2- El IGF1 comunica una señal anabólica a las células regulando la división y diferenciación
celular, mientras el músculo se fortalece al ser castigado.
3- El IGF1 promueve el crecimiento de hueso y músculo.
4- El IGF1 actúa dentro del sistema nervioso y es crítico para el crecimiento y desarrollo de las
células nerviosas.
5- El IGF1 mantiene un elevado nivel de comunicación en las uniones neuromusculares, donde
tiene lugar la cooperación nervio-músculo.
Hay estudios que demuestran que tras una semana de ejercicio intenso, los niveles sanguíneos de
IGF1 son significativamente altos, debido tanto al desgaste muscular como a los elevados
requerimientos del músculo para soportar el ejercicio.
En células maduras viejas hay una mayor necesidad de IGF1 para sacarlas de la fase de reposo
hacia una fase de desarrollo en el ciclo celular. El bajo desarrollo de las células durante el proceso
de envejecimiento se relaciona con altos requerimientos de IGF1 que el organismo necesita. El
incremento en la comunicación celular desde el suministro de IGF1 puede frenar el envejecimiento,
unas pocas células regresan a un estado de equilibrio, optimizando la actividad celular y el
rendimiento de tejidos y órganos.
Como saben, está en marcha un ensayo clínico con esta sustancia. Está basado en unos estudios
que realizó el Dr. D. Ignacio Torres Alemán en ratones. El estudio consistió en la eliminación de las
células de la oliva inferior del cerebelo mediante un fármaco específico. Los ratones tratados de
esta forma, manifestaban una pérdida de la coordinación, que les impedía mantenerse en una
rueda giratoria. Cuando a estos animales se les trataba con IGF1 recuperaban la función motora
normal.
Por otro lado, los cortes histológicos de la región de la oliva presentaban en los animales tratados
con el fármaco un gran deterioro; mientras que los que fueron sometidos a la acción del IGF1
mostraban imágenes semejantes a las de los animales sanos.
Estas conclusiones nos llevan a pensar que ha existido una regeneración celular cuando los
ratones han sido sometidos a un tratamiento con IGF1.
El ensayo clínico pretende comprobar la reproducción de estos efectos en los enfermos de ataxia
(independientemente de la variedad).
Además de esto, existen otras observaciones que también son debidas al Dr. Torres que vienen a
cuento con el ensayo: los enfermos de ataxia (independientemente del tipo) presentan en sangre
niveles muy bajos de IGF1.
Como vemos, el IGF1 es una sustancia de origen natural (la producimos nosotros mismos) que se
libera continuamente a lo largo de toda la vida, aunque a distinta velocidad, con una gran
importancia en la reactivación celular, que no sólo podría emplearse en nuestro caso, también
tendría un importante papel en geriatría, lo que nos lleva a concluir que, en principio, no debiera
provocar ningún efecto secundario en los pacientes, que además lo secretan en pequeñas
cantidades.
Estamos ante una enfermedad de evolución muy lenta; por tanto, es de esperar que la
regeneración que todos deseamos que se produzca, sea también lenta, y por tanto, los efectos que
se den, no van a ser espectaculares; de ahí que el ensayo deba durar por lo menos dos años.
BENEFICIOS DE LA HORMONA DE CRECIMIENTO:
- ¿Qué es la medicina Anti-Aging?:
La Medicina Anti-Aging consiste en un nuevo enfoque que el paciente debe recibir de su médico,
con la finalidad de conservarlo en óptimas condiciones, antes de estarle resolviendo problemas ya
presentes. Es decir no acudir al médico hasta que algún problema está grave, tomar los pasos
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necesarios para asegurar una óptima salud y una vida mas prolongada y mas feliz a través de una
marcada mejoría en su agudeza y atención mental, un mejor tono de la piel, un reforzamiento del
sistema inmunológico, disminución del tejido graso, aumento sustancial del tejido muscula, una
conducta sexual revitalizada a través del sinergismo de reemplazo de las hormonas deficientes, un
óptimo programa nutricional y de ejercicio, efectuando evaluaciones de inicio y subsecuentes que
adecuen el tratamiento a cada paciente en particular y permita la acertada continuidad por la
evidencia de los beneficios alcanzados.
Es decir el tratamiento Anti-Aging es ahora una realidad que considera que el envejecimiento es una
enfermedad previsible y que en todos los casos se logran regresiones que antes no se pensaba que se podía
alcanzar. El reemplazar todas las hormonas que con la edad van disminuyendo su producción por el
organismo humano nos lleva a la consideración muy válida de que no envejecemos porque dejemos de
producir hormonas; sino que como ya no las producimos vamos envejeciendo, pero los logros en prevención
y regresión del envejecimiento en la actualidad son asombrosos cuando se reemplazan las que se han
dejado de producir. La especialidad de la medicina Anti-Aging ha surgido en diferentes países desarrollados,
apoyada en evidencias científicas de que el envejecimiento solo es el deterioro de las células
y en consecuencia de los tejidos, debido a cambios en el metabolismo de las proteínas que se

originan por carencias hormonales progresivas, a través de los años, pero afortunadamente
reversibles, si dichas hormonas se reemplazan. Con este reemplazo estamos ante la deslumbrante
posibilidad de efectuar cambios que incluyen la reversión de todos los diferentes mecanismos de
envejecimiento descritos solo teóricamente hasta la fecha (telomeros, proteasas, neuroendocrina,
genética, radicales libres, etc.).
Se deben de considerar por separado todos aquellos casos en donde el propósito del tratamiento
es aumento de la estatura, una modificación drástica de la composición del cuerpo: ya sea por
disminución del tejido graso y aumento del tejido muscular.
- Aumento de la energía, la resistencia al ejercicio físico, reducción de la fatiga:
El tratamiento de reemplazo con la hormona del crecimiento ha demostrado que produce un
apreciable aumento de la energía que lleva a una mayor resistencia para efectuar programas de
ejercicio, permitiéndole al paciente desarrollar actividades físicas por mayor tiempo y más severas
en las preferencias que le dicte su estilo de vida. Otro beneficio ostensible para el paciente
físicamente activo es que el aumento en los niveles sanguíneos de HC produce un reforzamiento
en el sistema óseo, tendones y ligamentos evitándose así las lesiones que en estos órganos
puedan suceder por su debilidad. Este beneficio siempre estará enriquecido si el aumento de los
niveles sanguíneos de HC producidos por el tratamiento se acompaña de un adecuado programa
nutricional y de ejercicio.
- Elevación del desempeño sexual:
El declinar del líbido en la mujer y en el hombre siempre se observa paralelo a la disminución en la
producción por el organismo de la HC. Estos niveles que alcanzan su máximo en la pubertad al
igual que la potencia sexual, van disminuyendo a través de nuestra vida al grado que a los 80 años
75% de los hombres son incapaces de alcanzar o sostener una erección. Un estudio clínico
efectuado en 302 pacientes bajo tratamiento con HC demostró que en el 82% de los hombres se
observó un aumento de la potencia y la frecuencia sexual, los reportes de pacientes que se
encuentran bajo este tratamiento indican que en hombres y mujeres se produce una mejoría muy
notoria en su función sexual.
- Efectos cardiovasculares:
El tratamiento con HC mejora la función cardiaca y protege de enfermedades cardiovasculares de
muy diferentes maneras. En varios estudios se ha demostrado una mejoría significativa en los
niveles de colesterol, produciendo aumento del colesterol ―bueno‖ (HDL) y disminuyendo el
colesterol ―malo‖ (LDL). No se conoce ningún tratamiento que de una manera indirecta, pero
efectiva como el tratamiento con HC pueda beneficiar la función cardiaca y la función pulmonar al
mismo tiempo, dos efectos que disminuyen la presión arterial diastólica hasta en un 10% y si este
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efecto se complementa con un programa de ejercicio adecuado al paciente, así como un programa
de control de peso es indudable que al retirar estos factores de riesgo, las condiciones
cardiovasculares del paciente mejoraran sensiblemente.
- Elimina la celulitis:
La hormona de crecimiento produce un efecto único, que ningún otro régimen de pérdida de peso
logra. Esta remodela el cuerpo, pués disuelve la grasa y construye músculo, Si Ud. ha probado
algún programa de reducción de peso efectivo, habrá disminuido no solamente el tejido graso sino
además sus músculos. El efecto de disminución de tejido graso logrado con el tratamiento con HC
principalmente sucede en la grasa abdominal, la cual no solo estaba comprometiendo la vanidad
del paciente, sino además es un factor de riesgo muy importante para las enfermedades
cardiovasculares, pero el cumulo de tejido graso en abdomen es siempre un signo de
envejecimiento, desde luego el perder grasa en este sitio al igual que en la región facial da una
imagen de pleno rejuvenecimiento. El tratamiento con HC puede ser uno de los regímenes más
efectivos para poder perder tejido graso. En estudios efectuados en pacientes obesas, la terapia
con HC causo pérdidas 6 a 12 Kg. (principalmente grasa abdominal). En estudios efectuados por el
Dr. David Clemons de la Universidad de Carolina del Norte en Chapell Hill con pacientes de 35 a
60% de sobrepeso se encontró que cuando el tratamiento se combina con dieta de reducción, esta
se conseguía hasta en un 25% menos tiempo que el grupo control. Con tratamiento de solo 11
semanas se lograron reducciones de 15 a 18 kgs., mientras que si solo recibían dieta, la reducción
era de solo 10 a 11kgs., observándose que la reducción del grupo control era de tejido muscular y
de tejido graso, y los pacientes que recibían HC mantenían un tono muscular en su cuerpo muy
adecuado, pués solo habían perdido grasa, pero no músculo. Estos beneficios no solo son
estéticos, pués de manera importante previenen los problemas de salud que trae la obesidad. El
mensaje es muy claro, si usted es obeso, por primera vez existe un tratamiento que le previene los
riesgos para su salud y su vida, implícitos en este problema cada vez presente en mayor número
de pacientes, que se encuentran expuestos a problemas cardiovasculares acompañados ó no de
diabetes tipo 2.
- Disminuye las arrugas y produce piel juvenil:
El tratamiento de reemplazo con HC es el único tratamiento antienvejecimiento (Anti-Aging
Medicine) que hace que el paciente se vea mas joven. A medida que envejecemos nuestra piel se
vuelve más delgada y pierde su firmeza. En el deslumbrante estudio en Londres desde Junio de
1990 por el Dr. Daniel Rudman el resultado fue un 10% de aumento en el grosor de la piel. En un
estudio más numeroso (202 pacientes) tratados con HC por 6 meses demostró que las 2 terceras
partes presentaban mejoría evidente de la textura, grosor y elasticidad de la piel. De ellos el 61%
observaron disminución importante de las arrugas y 38% reportaron crecimiento de nuevo cabello.
Estos pacientes notaron dichos efectos a las pocas semanas de tratamiento. Las líneas finas de la
cara se desvanecieron, las arrugas se hicieron muy ligeras y la grasa facial disminuyó a tal grado
que las bolsas de los párpados inferiores se habían borrado, el mejor tono de los músculos de la
cara hizo también que la piel mas firme produjera un aspecto muy juvenil en los pacientes.
Después de cierto tiempo se vio que la celulitis también había disminuido. Debido a la síntesis de
proteínas importantes para la piel como el colágeno y la elastina, se recupera la tersura y suavidad
de la piel juvenil, haciéndose esta además menos flácida.
- Crecimiento del cabello:
Los efectos del tratamiento durante 6 meses con HC a 202 pacientes sobre la piel y el cabello
presentaron los siguientes porcentajes de beneficio:
* Grosor de la piel 68%.
* Elasticidad de la piel 71%.
* Desaparición de las arrugas 61%.
* Crecimiento de nuevo cabello 38%.
* Textura de la piel 71%.
- Regresión de los efectos del envejecimiento:
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Los beneficios comprobados que produce en el paciente el tratamiento con HC son mixtos pues
uno observa efectos muy trascendentales en la densidad ósea, en las arterias, el corazón, el
pulmón y el cerebro pero además efectos estéticos que aumentan la autoestima, la confianza en sí
mismo y sobre todo la energía que logra que el paciente cambie su estilo de vida, tenga menor
dependencia de su grupo afectivo y no solo logre aumentar sus años por vivir sino también disfrute
plenamente de una vida feliz.
- Reduce el nivel de stress:
En 1996 un equipo de científicos suizos descubrió porque la HC hace que los pacientes se sientan
tan bien. Ellos encontraron que la HC actúa como un antidepresivo debido a que eleva el nivel del
neurotransmisor B-endorfina, disminuyó además los niveles de Dopamina. Otros reportes indican
que se reduce el stress, mejora la concentración y la atención así como la autoestima y la auto
confianza.
En 1998 se reportó que los pacientes con depresión tienen una secreción muy baja de HC en las 3
o 4 horas iniciales de sueño, en cambio los no-deprimidos se encuentren con una secreción
normal. Tres estudios efectuados en Suiza, Dinamarca e Inglaterra reportaron que el tratamiento
con HC tiene dramáticas respuestas positivas en pacientes que sufren de autoestima baja,
ansiedad y depresión. En Diciembre de 1996 el Dr. Cass Terry reportó a la Academia Americana
de Medicina Antienvejecimiento que en 900 pacientes que están en tratamiento (de los cuales 300
son médicos) 80% presentaban una excelente actitud hacia la vida y el 70% habían logrado una
sana estabilidad emocional. El Dr. Theirry Hertoghe demostró que el 82% de sus pacientes bajo
tratamiento habían curado su depresión y el 70% no presentaban ansiedad ni baja autoestima.
- Fortalece el sistema inmunológico:
En la pubertad nuestro sistema inmunológico funciona al máximo, proveyéndonos de la mayor
resistencia a enfermedades asociadas con nuestro estilo de vida. La ciencia médica ahora
reconoce el tratamiento con HC como un método poderoso y seguro (sin efectos secundarios) de
fortalecer el sistema inmunológico mejorando situaciones donde este se encuentra deprimido o
comprometido. Los estudios del Dr. Keith Kelley han demostrado que al optimizar los niveles de HC
este sistema activa situaciones que estaban deprimidas con la elaboración de nuevos anticuerpos,
elaboración de células T é Interleukina2, mayor proliferación y activación de leucocitos ante
enfermedades infecciosas, estimulación de macrófagos, mayor maduración de neutrofilos,
producción de nuevos eritrocitos, es decir todo aumenta y se intensifica, pudiendo ser esta mejoría
inmunológica uno de los mayores beneficios del tratamiento con HC.
- Mejora en las enfermedades cardiovasculares y la arteriosclerosis:
El tratamiento con HC ha demostrado mejorar la función cardiaca y protegernos de las
enfermedades cardiovasculares de varias maneras: reduce la grasa corporal, lo que está
correlacionado a los infartos del miocardio, pero sobretodo nos protege por mejorar nuestro perfil
de lípidos sanguíneos. También existen reportes desde 1996 del beneficio en pacientes que
presentan insuficiencia cardíaca, 7 pacientes con este tratamiento (hombres y 2 mujeres)
aumentaron el grosor de la pared del ventrículo izquierdo, aumentando la fuerza contráctil del
corazón, disminuyendo los requerimientos de oxígeno del corazón, mejorando la capacidad para el
ejercicio del paciente y su calidad de vida.
- Mejora la osteoporosis:
Un estudio Suizo de 44 pacientes (hombres y mujeres) en edades de 23 a 66 años quienes
estaban severamente deficientes de Hormona de Crecimiento reporta que 2 años de tratamiento
aumentaron severamente la densidad ósea de columna lumbar y la articulación de la cadera,
aumentando los niveles de calcio, osteocalcina y dos tipos de colágeno que son marcadores de
formación de hueso, es obvio que con esta mejoría redujó las posibilidades de fractura.
- Funciones cognoscitivas:
Si nosotros mantenemos los niveles de HC que teníamos a los 30 años de edad a medida que
envejecemos, lograremos parar la pérdida de neuronas y comunicaciones dendríticas que hacen
funcionar a nuestro cerebro en forma juvenil y eficiente para el resto de nuestra vida. Cuando
envejecemos la memoria empieza a declinar. Siempre vemos pacientes que no están dementes
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pero tienen ausencias frecuentes y son lo suficientemente inteligentes como para comprender que
ahora ya no son como antes, esto se debe a pérdida de neuronas que se disminuye con la
aplicación de tratamiento con HC. El Dr. Cass Terry, profesor de Neurología del Colegio Médico de
Winsconsin, piensa que la Hormona de Crecimiento mejora el cerebro de la misma manera que
beneficia al corazón.
Nombre Científico: Hypericum perforatum L.

Familia: Hypericaceae.
Nombres Comunes: Hierba de San Juan, Hierba del Sombrerito, la mala hierba de klamath, mosto
de Juan, ámbar tocar-y-cura, rosa de la resina, Hierba amarilla, Oreganillo, Pericón.
Botánica:
La hierba de San Juan mostró ser una hierba aromática perenne natural en Europa pero ahora se
puede encontrar a través de los Estados Unidos y parte de Canadá. La planta es una mala hierba
agresiva encontrada en la tierra seca de bordes de la carretera, de prados, de maderas y de setos.
Viene una altura de 1 a 2 pies, excepto en la costa pacífica donde se ha sabido que puede
alcanzar alturas de 5 pies. La planta tiene hojas de forma ovalada y rinde generalmente flores de
color oro-amarillas, que florecen a partir de junio a septiembre. Algunos dicen como que las
floraciones están coincidentemente más brillante con el cumpleaños de San Juan Bautista (junio
24). Los pétalos contienen puntos y las líneas glandulares negros o amarillos, que Linneus explicó
una imagen o «eikon.» La cosecha de la planta para los propósitos medicinales debe ocurrir de
julio a agosto, y debe ser secada inmediatamente para evitar la pérdida de la potencia.
Historia:
Esta planta se ha utilizado como remedio herbario por sus características anti-inflamatorias y
curativas desde la edad media. El interés en mosto de San Juan fue restablecido durante la última
década, y ahora es un componente de numerosas preparaciones herbarias para el tratamiento de
la ansiedad y la depresión. La planta se ha utilizado en medicina tradicional como antidepresivo,
diurético, para el tratamiento de la gastritis y el insomnio. Un extracto del aceite de oliva de las
flores frescas adquiere un color rojizo después de estar parado en la luz del sol por varias
semanas. Este «aceite rojo» se ha tomado internamente para el tratamiento de la ansiedad pero
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II Edicion
también se ha aplicado externamente para disminuir la inflamación. Su aplicación tópica se ha
usado en el tratamiento de las hemorroides.
Química:
La hipericina y la pseudohipericina de los derivados de la antraquinona (también emodin-anthranol-
anthranol y ciclo-pseudohipericina) son los mejores componentes conocidos de la planta. La
hipericina es un pigmento rojizo debido al dianthrone (rojo del hypericum) se encuentra en una
concentración que se extiende a partir del 0.02% a 3%, puede variar extensamente,
terminantemente dependiente del período de cosecha, del proceso de sequía y el almacenado. Los
flavonoides glucósidos tales como kaempferol, quercetin, amentoflavone, luteolin, rutin y
hyperoside se han identificado en la planta. Los componentes fenólicos incluyen los ácidos
caffeico, hyperfolin, chlorogenic y p-coumarico. El mosto de San Juan contiene aproximadamente
10% de un tanino que contribuye muy probablemente a su efecto astringente.
Farmacología:
La mayoría de las investigaciones que se han asociado a esta planta se han centrado en la
actividad farmacológica de la hipericina. Este compuesto ha sido reportado por su efecto
tranquilizante, aumentando el flujo capilar de la sangre. Estudios más recientes de los extractos
crudos de la planta indican que la hipericina es un inhibidor fuerte de la enzima mono-amino-
oxidasa (MAO). En preparaciones en cerebro de animales de experimentación, la inhibición de esta
enzima por la hipericina casi era irreversible. La inhibición observada de la MAO con hipericina
podría causar por una reacción foto-catalizada in Vitro, que no sería probablemente operativa en el
sistema nervioso central. Un extracto del mosto de San Juan presentó respuestas en estudios de
animales de experimentación característicos de actividad antidepresiva. En estudios clínicos
realizados en humanos con síntomas clínicos evidentes de depresión presentaron mejoría
significativa luego de cuatro a seis semanas de tratamiento con un extracto de la planta.
Muchos informes recientes en psicometría (1994 al presente), incluyendo un estudio usando la
escala de depresión de Hamilton, evalúan el mosto de San Juan para ser eficaz en el tratamiento
de la depresión. Los resultados encontraron el mosto de San Juan ser perceptiblemente superior al
placebo y «semejantemente eficaces» a los antidepresivos convencionales. Los efectos
secundarios ocurrieron cerca del 20% de los pacientes con el Hypericum y el 53% de pacientes en
estándar con otras revisiones con otros antidepresivos.
La Hipericina se está investigando para encontrar un tratamiento eficaz contra el virus (VIH), la
causa reconocida del síndrome de inmunodeficiencia adquirido (SIDA). En un experimento, los
ratones fueron infectados con los virus que causan leucemia y después dados una sola dosis de 50
mg. de hipericina.
Otras aplicaciones incluyen: administración oral y tópica de la hipericina para el tratamiento del
vitíligo (incapacidad de la piel para formar melanina), anti-inflamatorios.
Toxicología:
En estudios humanos controlados de un extracto estandardizado, no se observó ningún efecto
nocivo, incluyendo cambios en EEG, ECG o parámetros del prueba de laboratorio, después del
tratamiento luego de seis semanas. La hipericina puede inducir el fotosensibilidad, caracterizado
por la inflamación la piel y de las membranas mucosas después de la exposición a la luz. Mientras
que esta reacción se observa raramente en hombres, está es más significativa en los animales que
pastan en el sitio de la planta.
RESUMNE:
El hipérico se encuentra en Europa y en Estados Unidos. Es especialmente abundante en el norte
de California y el sur de Oregon. Las partes aéreas de la planta se recogen durante la época de
floración.
Aunque antes se pensaba que el efecto antidepresivo de esta hierba se debía exclusivamente a la
hipericina y a la inhibición de la enzima monoamino oxidasa, los estudios recientes han puesto en
duda esta hipótesis. Los estudios recientes se han centrado en otros componentes, como la
hiperforina, las xantonas y los flavonoides. Estos estudios sugieren que el efecto antidepresivo de
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II Edicion
los extractos de hipérico puede deberse a que inhibe la recaptación de los neurotransmisores
serotonina, norepinefrina y dopamina. Este efecto lo ejerce posiblemente el componente llamado
hiperforina.
- ¿Cuál es la dosis usual?:
Para la depresión leve a moderada: 300 mg de un extracto estandarizado de hipérico tres veces al
día.
Se pueden usar cantidades mayores (hasta 1.800 mg. al día) del extracto estandarizado bajo la
supervisión de un profesional sanitario calificado, para casos de depresión más grave.
Los resultados pueden empezar a notarse a partir de las dos semanas de uso y la duración del
tratamiento debe decidirse con la ayuda de un profesional sanitario.
Aunque la incidencia de efectos secundarios del hipérico es baja, puede causar molestias
gastrointestinales leves, sequedad de boca, nerviosismo y urticaria en algunas personas.
El hipérico puede hacer que la piel y los ojos se vuelvan más sensibles a la luz. Las personas de
piel clara deben limitar la exposición al sol mientras lo tomen. Las personas que vivan en zonas de
exposición regular al sol también deben usar protección ocular para el sol.
Las personas con antecedentes de psicosis maniaco-depresiva (Enfermedad Bipolar) o de un
trastorno menos grave denominado hipomanía, deben evitar el uso del hipérico, ya que puede
desencadenar un episodio de manía.
Aunque hay quien afirma que el hipérico es seguro durante el embarazo y la lactancia, no existen
estudios adecuados acerca de su seguridad.
El mosto de San Juan se ha utilizado tradicionalmente como tratamiento herbario en el tratamiento
de la ansiedad y depresión. Varios componentes que actúan por diversos mecanismos en su
actividad antidepresivo. La Hipericina, un pigmento encontrado en la planta, es un inhibidor de gran
alcance de MAO y tiene actividad antivirus. Los efectos secundarios señalados de la planta son
pocos, pero la fotosensibilidad es el más común.
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Nombre Científico: Ganoderma lucidum.

Familia: Ganodermataceae.
Especie: Basidiomycete fungus.
Otros nombres de la Ganoderma lucidum en otros idiomas:
* Inglés: Boletus lucidus Fr., Polyporus lucidus, Ganoderma sessile.
* Chino: Ling Zhi Cao.
* Japonés: Reishi.
Historia de la investigación sobre los efectos anti-inflamatorios de la Ganoderma lucidium:
La Ganoderma lucidium se ha utilizado durante muchos siglos en la medicina tradicional herbaria
de China y Japón como ingrediente en las fórmulas antiinflamatorias. Esta aplicación se ha podido
confirmar gracias al aislamiento de una familia de ácidos ganodéricos, compuestos triterpénicos
con una estructura básica de lanostano que exhiben propiedades antiinflamatorias.
El compuesto Acido Ganodérico C, derivado por medio de un proceso de extracción a partir de la
Ganoderma lucidium, es el responsable de la mayor parte de la actividad antiinflamatoria del
hongo, tal y como se ha determinado en pruebas in vitro, como la liberación de histamina por parte
de las células cebadas.
Otro grupo de investigadores encontraron más tarde que un extracto de acetato de etilo rico en
ácidos ganodéricos exhibía acción antiinflamatoria tanto a nivel sistémico como tópico en modelos
animales estándar tales como la prueba de inflamación de oído inducida por aceite de croton.
Proceso de cultivo de la Ganoderma:
El Hongo Reishi de Natural Forces Nutriproducts es un extracto de Ganoderma lucidium, contiene
tanto el micelio como los primordios (carpóforos jóvenes) cultivados hasta conseguir una biomasa
que se desarrolla en un substrato esterilizado.
Proceso de elaboración del Hongo Reishi:
En Natural Forces Nutriproducts, una compañía farmacéutica registrada en los Estados Unidos, la
Ganoderma lucidium se procesa siguiendo los mismos rigurosos métodos de control que se aplican
en la elaboración de un producto farmacéutico convencional. Esto asegura que cada cápsula
contenga 600 mg. de Ganoderma lucidium estandarizada.
El Reishi o Ling Zhi (cuyo nombre científico es Ganoderma lucidum) es un hongo basidiomiceto
perteneciente a la familia de los poliporos. En la naturaleza su hábitat son las montañas boscosas
húmedas y con poca iluminación de Asia. Es un hongo raro de conseguir ya que sus esporas
tienen una cáscara sumamente dura y les cuesta mucho germinar.
Su historia como ―hierba‖ medicinal está documentada en la antigua farmacopedia China escrita
alrededor del siglo uno antes de Cristo. En élla el Reishi está registrado como el número uno de los
medicamentos con los mas fuertes poderes curativos tanto por la variedad así como por la
efectividad en el tratamiento de enfermedades.
En la actualidad se está realizando investigación sofisticada en las propiedades del Reishi con la
esperanza de ayudar en la práctica y ciencia de la medicina.
El Reishi actúa directamente sobre:
El sistema inmunológico, circulatorio y nervioso.
Sus efectos son:
Antibacterial, antiinflamatorio, ntialérgico, antioxidante, anti-tumor, antiviral, regulador de la presión
arterial, cardio-vascular (reductor de colesterol), moderador del azúcar en la sangre, potenciador
inmunológico, tónico para los riñones y el hígado, tónico para los nervios, vías respiratorias y
reductor del estrés.
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II Edicion
Constituyentes activos
Glucans (antitumor, inmuno-estimulantes).
Hetero- -glucans.
Acidos ganodéricos-triterpenes (agentes antialergénicos; reductores del colesterol y presión
sanguínea), Ling Zhi-8 – proteína (inmunomodulador, antialérgico).
El hongo Reishi: Medicina de Reyes:
Por más de 2.000 años los hongos Reishi (Ganoderma lucidum) han sido reconocidos por los
médicos chinos como un ―remedio valioso‖. Su nombre en chino Lingzhi, significa ―potencia
espiritual‖. Los hongos Reishi son apreciados por los chinos como la ―Medicina de Reyes‖. El
doctor Shi-Jean Lee, el mas famoso doctor en medicina durante la Dinastía Ming, endosaba
fuertemente, la efectividad del Reishi en su famoso libro ―Ban Chao Gang Moo‖ (―La Gran
Farmacopea‖). El escribió que ―tomar continuamente Reishi (Lingzhi) construirá un cuerpo fuerte y
saludable y asegurará larga vida‖.
Un hongo para los nervios:
El Reishi ha sido recomendado tradicionalmente por los especialistas en hierbas, chinos y
japoneses, para el insomnio, debido a su ―factor de promoción de sueño‖. Su uso continuado
promueve las ondas bajas de sueño. El Reishi es prescrito en China para un gran número de
afecciones siquiátricas y neurológicas, incluyendo los músculos, anorexia y la debilidad que sigue a
enfermedades largas.
En Japón se ha comprobado que el Reishi es altamente efectivo en el tratamiento de neurosis
causada por ―estrés ambiental‖.
Adicionalmente, en un estudio realizado durante ocho meses de la enfermedad de Alzheimer, los
pacientes que tomaron Reishi mostraron una mejora significativa.
En China, el Reishi es utilizado como analgésico y relajante muscular. En un estudio, el Reishi
alivió la ansiedad en 18 de 20 pacientes después de usarlo durante cuatro meses. Se concluyó que
el hongo tiene esencialmente ―funciones calmantes‖, pero no es narcótico ni hipnótico.
Reishi como un cardiotónico:
Por siglos, el Reishi ha sido conocido como una hierba cardiotónica. Fué rutinariamente prescrita
para aquellos con síntomas de ―pecho apretado y anudado‖, refiriéndose a la enfermedad de
arteria coronaria relacionada con angina de pecho. Investigadores en China encontraron que el
Reishi mejora el flujo sanguíneo y baja el consumo de oxígeno del músculo cardíaco. Resultados
similares fueron también encontrados por científicos japoneses. Ellos encontraron que el Reishi
contiene ácido ganodérico, el cual baja la presión sanguínea, baja el colesterol e inhibe la
agregación plaquetaria, la cual puede conducir a ataque cardíaco y otros problemas circulatorios.
En un ensayo clínico de seis meses desarrollado en un hospital universitario de Tokio, cerca de la
mitad (47,5%) de 53 pacientes de hipertensión, bajaron su presión sanguínea por 10-19 mmHg y
10% de los pacientes bajaron su presión en 20-29 mmHg (lecturas sistólica y diastólica) después
de tomar extracto de Reishi. Resultados simil ares fueron observados en un ensayo clínico
realizado en China sin ningún efecto colateral. Otro estudio prolongado de Reishi en China
encontró que los niveles de lipoproteina de baja densidad (el colesterol dañino) bajaron en 68% de
90 pacientes que usaron Reishi por cuatro meses.
Recientemente científicos rusos han tomado interés en el Reishi. Ellos encontraron que
adicionalmente a los beneficios cardiovasculares mencionados antes, el Reishi mostró una acción
preventiva y terapéutica significativa contra la construcción de ―placa‖ (la ―placa‖ es una especie de
goma grasienta formada por la combinación de colesterol oxidado, calcio y glóbulos blancos
degenerados; es depositada en las paredes de las arterias y restringe el flujo sanguíneo por
estrechamiento del paso en las arterias resultando en arteriosclerosis).
Reishi en la investigación contra el cáncer:
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II Edicion
En Japón se han conducido extensos estudios del Reishi en la investigación contra el cáncer y se
ha comprobado científicamente que posee efectos anti-tumorales. Esta investigación ha
continuado en Corea, Japón y China.
Un ejemplo del potencial del Reishi contra el cáncer ocurrió en el verano de 1986. Una mujer
japonesa de 39 años de edad fue a consultar al Dr. Fukumi Morishige, M.D., Ph.D., un renombrado
cirujano japonés y miembro del Instituto de Ciencia y Medicina Linus Pauling, para pedir ayuda en
el tratamiento de su cáncer de pulmón. Era un caso complicado y habían rehusado operarla en
varios hospitales. Sin esperanza, ella retornó a su hogar donde encontró que su esposo había
recogido Reishi en el bosque; él hirvió los hongos y se los dio a beber como un té.
Mientras esto ocurría, ella rogó al Dr. Morishige que hiciera algo para curar la enfermedad a pesar
de su estado tan avanzado. Desde que el cáncer fue evidente, seis meses antes, Morishige se
sorprendió cuando encontró que no se había incrementado. Entonces analizó las radiografías de
ella; algo no estaba claro: sólo se veían trazas del tumor. Cuando ella le dijo que había estado
bebiendo té de Reishi, Morishige operó con gran curiosidad. El estaba ―asombrado‖ de encontrar
sólo tejido cicatrizado y aunque había células cancerosas, ahora era benigno.
Eso fue lo que dio ímpetu al Dr. Morishige a comenzar su estudio del Reishi como tratamiento para
el cáncer, en especial en casos dados sin esperanza. El Dr. Morishige ahora cree que el Reishi
también es efectivo en la prevención del cáncer. Los constituyentes activos anti-cáncer presentes
en el Reishi son llamados Beta-D-glucán. El Beta-D-glucán es un polisacárido, básicamente una
enorme molécula de azúcar construida por muchas moléculas de azúcar de menor tamaño
encadenadas entre sí a aminoácidos. Estos intrincados azúcares estimulan o modulan al sistema
inmunológico por la activación de células inmunológicas tales como los macrófagos y las células T,
así como también incrementan los niveles de inmunoglobina para producir una alta respuesta
contra bacterias, virus y células tumorales.
Un descubrimiento importante hecho por el Dr. Morishige, es que la efectividad del Reishi puede
ser incrementada combinándola con altas dosis de vitamina C. Los polisacáridos son moléculas
enormes que son absorbidas por el cuerpo con dificultad; la vitamina C ayuda a romper estas
moléculas grandes en otras mucho más pequeñas llamadas ―oligoglucan‖, las cuales son
fácilmente absorbidas. Así, la vitamina C incrementa la biodisponibilidad del Reishi aumentando los
efectos inmuno-estimulantes y anti-cáncer.
Acciones anti-alérgicas y anti-inflamatorias:
Durante las décadas de los setenta y ochenta se realizaron investigaciones en China y Japón de
las propiedades antialérgicas del Reishi. Los estudios mostraron que los extractos de Reishi
inhibían de manera significativa cuatro tipos de reacciones alérgicas, incluyendo efectos positivos
contra el asma y la dermatitis por contacto. En 1990, investigadores del Centro de Ciencias de la
Salud de la Universidad de Texas en San Antonio, encontraron que el Reishi puede ser utilizado
efectivamente en el tratamiento de la tortícolis, hombros rígidos, conjuntivitis, bronquitis,
reumatismo, y mejorar la ―competencia‖ del sistema inmunológico sin ningún efecto colateral.
Parte del efecto antiinflamatorio del Reishi puede ser debido a su efecto antioxidante de los
radicales libres. El extracto de Reishi eleva significativamente la habilidad de la sangre como
antioxidante de los radicales libres, especialmente contra los particularmente dañinos radicales
―hidroxil‖. El efecto antioxidante del Reishi sobre el ―hidroxil‖ es tan fuerte, que aún después de que
el extracto de Reishi es absorbido y metabolizado, su acción continúa.
Dexintoxicante del hígado:
El Reishi es comúnmente utilizado en China para el tratamiento de la hepatitis crónica. En
tratamientos de 2 a 15 semanas de duración, la tasa de eficiencia fue de 70,7 a 98,0%. En Japón
se ha reportado que el extracto de Residí es efectivo en tratamiento de pacientes con problemas
en el hígado (1). En estudios realizados sobre ratones con hepatitis inducida con tetracloruro de
carbono, los extensos daños producidos al hígado fueron significativamente inhibidos por dosis
continuadas de tintura de Reishi, promoviéndose la regeneración del hígado.
Dosis:
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II Edicion
Los textos de medicina tradicional China recomiendan el uso de 1,5 a 9 gramos de hongo
deshidratado por día, lo que equivale de 150 a 900 miligramos de extracto de Reishi concentrado.
Para problemas serios como el cáncer, el Dr. Morishige ajusta la dosis de 2 a 10 gramos de
extracto de Reishi por día.
Estudio de las sustancias bioactivas presentes en el hongo Reishi (Ganoderma Lucidum) y
sus efectos medicinales:
El hongo Reishi (Ganoderma lucidum) ha sido conocido en Japón, China y otros países como un
alimento y materia prima para el desarrollo de drogas. Estudios recientes muestran que el Reishi
posee un polisacárido (ß – (1 – 3) – D – glucán) que puede ser una promesa como un nuevo tipo
de agente carcinostático útil en inmunoterapia. A diferencia de los productos químicos usados en
quimioterapia, tiene pocos efectos secundarios tóxicos, porque su efecto se basa en el realce
inmunológico del paciente. El Reishi también contiene otras sustancias que reducen la presión
arterial, el colesterol de la sangre, los niveles de azúcar en la sangre, inhibidores de agregación
plaquetaria, etc.
Estudios in vitro de los efectos inmunomoduladores de los extractos de Reishi y estudios clínicos
de Reishi micronizado en pacientes con VIH están siendo realizados en Tailandia. Se han aislado
en el Reishi, triterpenoides de lanostano, compuestos que muestran actividad biológica interesante.
CULTIVO DE REISHI:
El cultivo del hongo Reishi fue intentado inicialmente en 1937 por T.Henmi. La producción en masa
se logró en 1971 por Y. Naoi utilizando recipientes con aserrín. Desde entonces el uso de camas
de aserrín ha sido una práctica establecida. En 1995 la producción de Reishi en Japón fue
estimada en 500 toneladas. El cultivo de Reishi también ha prosperado en China, Taiwan, Corea,
Tailandia y Vietnam. Además, se están haciendo las tentativas para obtener los materiales
celulares útiles o de producir sustancias eficaces a partir de cultivados de micelio.
COMPONENTES FARMACOLOGICOS ACTIVOS EN EL REISHI:
1- Componentes químicos generales:
Los componentes principales y los aminoácidos libres en el Reishi han sido determinados. Dependiendo de
los lugares de producción, condiciones del cultivo, etc., se encuentran diferencias cualitativas y
cuantitativas en su composición.
2- Efectos medicinales del extracto con agua caliente del Reishi:
El extracto del agua caliente (ca. Materia seca 10%) obtenido de Reishi tiene algunas propiedades.
Poco se podía hacer para aislar las sustancias puras que mostraban estas propiedades
medicinales hasta hace poco, cuando el cultivo de este hongo fue posible.
Los resultados de esta investigación se describen a continuación.
3- Terpenoides amargos:
El hongo Reishi es extremadamente amargo, una característica no encontrada en ningún otro
hongo. El sabor amargo varía de grado dependiendo del lugar de producción, de las condiciones
del cultivo, de la variedad empleada, etc. Este ―amargo‖ no se encuentra en los cultivos de micelio
puro ni en el Reishi negro (kokushi). Aunque la relación del amargo y los efectos farmacológicos no
se entiende completamente, sirve como marcador para la clasificación y evaluación farmacológica
del Ganoderma.
Los componentes amargos y los compuestos relacionados, han sido aislados de los extractos de
Reishi con varios procedimientos cromatográficos. Estos compuestos han sido estudiados por sus
efectos antialérgicos inhibiendo la liberación de histamina.
4- Esteroides:
El ergosterol (pro vitamina D2) ha sido reportado en concentraciones de 0.3 – 0.4 % en el Reishi.
Sin embargo, el análisis adicional ha confirmado que el componente principal de los esteroides es
24-methycholesta-7, 22-dien-3-beta-ol. Recientemente, ha sido aislado también ganodesterona.
5- Nucleósidos y nucleótidos:
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Como en otras setas, el Reishi contiene adenosina, 5-GMP, 5-XMP, RNA, etc. Se ha encontrado
recientemente que los nucleósidos que contienen la adenosina y la guanosina, presentes en el
extracto agua/alcohol de Reishi, poseen una actividad inhibitoria de agregación plaquetaria.
6- Glucáns y proteoglucáns hipoglicémicos:
Una alta actividad hipoglicémica, tanto en ratones normales como en ratones hiperglicémicos
(inducidos con alloxan), ha sido inducida por dos complejos proteínicos polisacáridos, Ganoderán
B y C, administrados i.p. a ratones machos. Estos complejos fueron obtenidos agregando etanol a
un extracto de agua caliente de Reishi y separando las sustancias precipitadas en columna
cromatográfica. Hemos aislado, de las fracciones de Reishi de polisacáridos solubles en agua, un
heteropolisacárido: amonio-oxalato- soluble 3% y 5% NaOH-peptidoglucán soluble. Estos fueron
separados más a fondo en varias fracciones por varios métodos cromatográficos. En ciertas
fracciones de estos polisacáridos se encontró fuerte acción antitumor y actividad hipoglicémica.
No se encontró ninguna correlación entre la actividad antitumor de estos peptidoglucáns activos y
su actividad antihiperglicémica, o entre la tasa de composición de polisacáridos y proteínas en el
complejo. La investigación adicional es necesaria para determinar la fuente de estas dos
actividades.
7- Componentes estabilizadores de la presión arterial:
El Reishi tiene propiedades tanto hipertensivas como hipotensivas (homeoestasis). Del extracto de
agua caliente del Reishi se ha conseguido un peptidoglucan (peso molecular de 100.000) el cual
muestra un efecto hipotenso suave en las ratas de Wister (hipertensas congénitas). Según un
informe, la presión arterial de cerca de la mitad de los pacientes con hipertensión fue reducida
cuando se les administró un extracto de Reishi. Se ha reportado que la hipertensión relacionada
con la encima angiotensin-I fue inhibida por los ácidos ganodéricos.
8- Compuestos antitrombosis (inhibidores de la agregación plaquetaria):
Algunos compuestos activos inhibidores de la agregación plaquetaria han sido aislados de los
hongos. Nosotros también hemos aislado e identificado adenosina, guanosina y sus derivados a
partir de extractos de Reishi en etanol. Una nueva sustancia que mostraba una actividad mayor
que la de los nucleótidos también fue obtenida. Su estructura se ha identificado como epímeros de
5-deoxi-5-methilsulfinil adenosina.
9- Lectinas:
Estamos realizando investigación sobre lectinas en nuestro laboratorio. Nosotros hemos aislado
lectinas tanto del cuerpo fructificante como del micelio de este hongo. Esta lectina del micelio es la
primera aislada en hongos superiores.
10- Sustancias antitumor en el Reishi:
El Reishi contiene varios componentes de bajo peso molecular. Monosacáridos libres, alcoholes de
azúcar, oligosacáridos, aminoácidos, ácidos orgánicos, esteroides, lípidos, terpenoides, cumarin,
sustancias del tanino, etc., están entre los componentes de bajo peso molecular extraídos con
varios solventes.
11- Terpenoides citotóxicos:
Se ha reportado que algunos triterpenoides (ácido ganodérico –R, -T, -U, -V, -X, -Y, Y –Z) aislados
de cultivos de micelio de Reishi mostraron efectos citotóxicos en células de hepatoma in vitro.
12- Polisacáridos anti-tumor:
Entre los compuestos polímeros del Reishi, muchos polisacáridos y sus complejos proteínicos
fueron extraidos utilizando agua caliente, solución de oxalato de amonio, solución alcalina, dimetil
sulfoxido (DMSO), etc., y separados por varios métodos cromatográficos.
Estos polisacáridos fueron usados para determinar su actividad en ratones con sarcoma 180. Se
encontró una fuerte actividad antitumor en varios hetero-beta-D-
Glucans que tenían una cadena beta(1-3)-D-glucán, xylo-beta-D-glucán, manno-beta-D-glucán y
xylo-manno-beta-D-glucán, así como sus complejos proteínicos. Estos polisacáridos serán
examinados para su posible uso como nuevos agentes antitumor.
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Adicionalmente, polisacáridos con actividad inmunomoduladora, antitumor o funciones
antiinflamatorias están contenidos no sólo en beta-D-glucáns hidrosolubles sino también en
hemicelulosa (la llamada fibra dietética), que es insoluble en agua. Los polisacáridos presentes en
la hemicelulosa se pueden extraer con alcalis o DMSO con gran rendimiento.
Además de estos polisacáridos activos, muchos otros polisacáridos han sido aislados o reportados,
tales como alfa(1-6)alfa(1-4)-D-glucán (glicógeno como polisacárido), fucogalactán,
mannofucogalactán, fucoxylomannan y xylomannoarabinogalactán. Ninguno de estos mostró
actividad antitumor.
13- Fibras dietéticas:
Una fibra dietética es un componente de alto peso molecular que no puede ser digerido ni
absorbido pero si excretado por los seres humanos.
Debido a que el beta-D-glucán y la chitina son sustancias con actividad antitumor y están
presentes en gran cantidad en la fibra dietética del Reishi, se pueden esperar ciertos efectos
farmacológicos; y además, por acción física, éllas absorben materiales peligrosos (de efectos
promotores del cáncer) previniendo su absorción en el intestino y facilitando su excreción, así
parecen trabajar efectivamente en la prevención de cáncer de colon y recto.
14- Componentes de germanio:
Drogas crudas obtenidas del ginseng poseen altos contenidos de germanio. La capacidad de
concentrar germanio fue confirmada en el hongo Ganoderma lucidum. La correlación entre la
actividad antitumor (actividad inductora de interferón) y el contenido de germanio, es también de
interés, porque el germanio parece neutralizar el dolor durante los estados finales del cáncer.
15- Polisacáridos extracelulares del Ganoderma lucidum:
Se produjeron polisacáridos extracelularmente cuando micelio de Ganoderma lucidum fue cultivado
en un medio líquido conteniendo monosacáridos o disacáridos como fuentes de carbón.
Los polisacáridos así obtenidos fueron secados y separados en fracciones solubles (53 %) e
insolubles (47 %). La fracción de polisacáridos insolubles en agua contenían un (1-3)-D-glucán con
ramas beta-(1-6). Cuando este glucán fue administrado a ratones (10 mg./kg. x 10, i.p.), mostró alta
actividad antitumor, con una tasa de supresión de proliferación del tumor de 92% y una regresión
completa de 4/6. La fracción soluble en agua contuvo un heteroglucán compuesto de glucosa,
mannosa y galactosa y no mostró actividad antitumor.
EN RESUMEN PODEMOS DECIR DEL HONGO REISHI:
· Parte Utilizada:
Los cuerpos fructíferos (carpóforos).
· Principios Activos:
Abundantes polisacáridos (45%): beta-D-glucana, arabinogalactanas; ganoderanas A, B y C.
Triterpenos: ácidos ganodéricos A, B, C, D, F, H, K, M, R, S e Y; ganodermadiol, derivados del
ácido lanostaoico. Esteroides: ganodosterona. Acidos grasos insaturados: oleico. Prótidos: Ling
Zhi-8; glicoproteínas (lectinas). Minerales: germanio, calcio.
· Acción Farmacológica:
Los polisacáridos de alto peso molecular presentan una acción inmunoestimulante, antitumoral
(potencia la producción de citocinas por los macrófagos y linfocitos T y aumenta los niveles de
interleucina IL-1beta, IL-2 e IL-6, factor de necrosis tumoral alfa y la liberación de interferón
gamma), antiviral (especialmente de forma preventiva), antinociceptiva e hipoglucemiante (véase
efectos secundarios y precauciones). Los triterpenos son responsables de su acción
antiinflamatoria, hipolipemiante (reduce los niveles de colesterol y triglicéridos), antihipertensiva y
hepatoprotectora (acción reforzada por la ganodosterona), se ha comprobado que el reishi produce
un efecto antifibrótico sobre el hígado (rebaja el contenido de colágeno hepático, normaliza la
estructura hepática alterada y reduce los niveles de aspartato transaminasa (AST), alanina
transaminasa (ALT), GOT, lactodeshidrogenasa (LDH), fosfatasas alcalinas y bilirrubina total).
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Antihistamínico, por la acción de los ácidos ganodéricos y oleico. Además se ha descrito un efecto
antiagregante plaquetario y relajante muscular.
· Indicaciones:
Hepatitis agudas y crónicas, cirrosis hepática. Coadyuvante en la prevención y tratamiento de
procesos oncológicos. Hipertensión arterial, hiperlipidemias, arteriosclerosis, prevención de
tromboembolismos. Coadyuvante en el tratamiento de la diabetes. Tratamiento de fondo de
procesos alérgicos. Inflamaciones osteoarticulares, mialgias, contracturas musculares. También se
ha comprobado experimentalmente su efectividad como coadyuvante en el tratamiento de las
inmunodeficiencias inducidas por abuso de opiáceos.
· Efectos Secundarios:
Inicialmente se puede producir una descompensación en los niveles de glucosa, que se suele
normalizar al cabo de unas semanas (véase apartado de precauciones).
· Precaución / Intoxicaciones:
Cuando se prescriba a pacientes con diabetes, el médico deberá controlar la glucemia para ajustar,
si es necesario, las dosis de insulina o de los antidiabéticos orales.
Cuando se prescriba a pacientes con dispepsias hiper o hiposecretoras, recomendamos su
administración postprandial, asociado a tisanas demulcentes (por ejemplo manzanilla).
· Dosis:
1 a 3 cápsulas por día.
HORSECHESTNUT:
- Nombre Científico: Aesculus hippocastanum.
- Familia: Hippocastanaceae.
- Nombres comunes: Chestnut, horse chestnut, California buckeye, Ohio buckeye, buckeye.
El castaño de Indias es un árbol originario de Asia y el norte de Grecia, pero en la actualidad se
cultiva en muchas zonas de Europa y Norteamérica. El árbol produce frutos que tienen una cápsula
espinosa y una a tres semillas de gran tamaño, parecidas a las castañas. Tradicionalmente, se
usaban muchas de las partes aéreas de este árbol, incluidas las semillas, las hojas y la corteza, en
preparaciones medicinales. Los extractos del castaño de Indias se prepara generalmente con las
semillas, que tienen un alto contenido del componente activo aescina (o escina).
161 | P á g i n a
II Edicion
- ¿Cómo funciona?:
Los extractos de las semillas son la fuente de una saponina conocida como aescina, que se ha
demostrado que favorece la circulación sanguínea. La aescina promueve el tono muscular normal
en la pared de las venas, favoreciendo así el retorno de la sangre al corazón. Esto ha hecho que el
uso tópico e interno de los extractos de castaño de Indias se haya popularizado en Europa para el
tratamiento de la insuficiencia venosa crónica y de las venas varicosas. La aescina también tiene
propiedades anti inflamatorias y se ha demostrado que reduce el edema (acumulación de líquidos)
después de un golpe, especialmente en lesiones deportivas, cirugía y golpes en la cabeza.
Las hojas del castaño de Indias se han usado tradicionalmente como remedio para la tos y para
bajar la fiebre. También se pensaba que reducían el dolor y la inflamación de la artritis y el
reumatismo. Se usaban cataplasmas de las semillas de forma tópica para tratar las úlceras de la
piel y el cáncer de piel. Otros usos eran la aplicación interna y externa para problemas de
circulación venosa, como venas varicosas y hemorroides. La preparación tópica se usaba también
para tratar la flebitis.
La forma preferida en la actualidad son los extractos de semillas de castaño de Indias, con un
contenido estandarizado de aescina (16 a 20%) o las preparaciones de aescina aislada. La
cantidad recomendada típica es 300 mg. (que proporcionan aproximadamente 50 mg. de aescina)
dos o tres veces al día.
Para uso externo, se puede aplicar tópicamente un gel o una crema que contengan 2% de aescina
sobre la zona afectada, tres o cuatro veces al día.
Tradicionalmente, se usaban 0.2 a 1.0 gramo al día de las semillas secas, pero su uso ya no se
recomienda. Se pueden tomar 1 a 4 ml. de tintura tres veces al día, aunque no está claro si de esta
manera se puede absorber una cantidad significativa de aescina.
El uso interno de los extractos de castaño de Indias con un contenido estandarizado de aescina, en
las cantidades recomendadas, es generalmente seguro. Sin embargo, en casos raros, su consumo
puede causar picor, náuseas y molestias estomacales.
La administración intravenosa de aescina a personas con problemas renales puede empeorar la
función renal y causar la muerte, pero si se administra a personas con riñones sanos, parece ser
segura. Cuando se toman como se indicó anteriormente, los productos de castaño de Indias
administrados por vía oral no se han asociado con daños renales.
No existen motivos conocidos para evitar el uso del castaño de Indias durante el embarazo,
aunque es mejor no tomarlo a menos que un médico lo recomiende.
Por vía tópica, el castaño de Indias se ha asociado con casos raros de reacciones cutáneas.
Los problemas circulatorios y los golpes que producen hinchazón pueden indicar un problema
grave; por lo tanto, se debe consultar a un profesional sanitario antes de automedicarse con
castaño de Indias.
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II Edicion
Natural Forces Nutriproducts introduce nueva fórmula para estimular la inmunidad utilizando el
ingrediente activo registrado InmunolinR de Proliant principal empresa en los Estados Unidos para
la producción de Inmunoglobulinas, Calostru y Factores de Tranferencia, además de productos
biológicos como plasmas y vacunas. Esta fórmula activa estandarizada se ha combinado con las
hierbas mas prominentemente estudiadas clínicamente en el campo de la inmunología: Maitake
Mushroom (grifola frondosa); Shiitake Mushroom (lentinus edodes); Reishi Mushroom (Ganoderma
lucidum).
INMUNO TRANSFACTOR PLUS:
Es una fórmula para incrementar nuestras defensas inmunológicas y para mantener un sistema
inmunológico en óptimas condiciones con la sola toma de una cápsula al día, esta dosis puede ser
aumentada a criterio del facultativo en caso de enfermedades crónicas donde nuestro sistema
inmunológico se ve altamente comprometido y no nos hace avanzar en la lucha contra la
enfermedad.
INMUNO TRANSFACTOR PLUS
InmunoLinR………………..…………..…..450 mg
Total Protein 400 mg
Inmunoglobulin G (IgG Concentrate) 180 mg
Inmunoglobulin A (IgA Concentrate) 13.5 mg
Inmunoglobulin M (IgM Concentrate) 13.5 mg
Inmunoglobulin E (IgE Concentrate) 13.5 mg
Inmunoglobulin D (IgD Concentrate) 13.5 mg
Albumin from bovine Serum 45 mg
Transferrin/Lactoferrin 33.75 mg
Cysteine 14.85 mg
Otros factores 75 mg
(Concentración bovina)
IGF-I (ng/g protein): 3820
TGFB –1(ng/g protein): 127
Fat: 0.9 mg
Ash: 29.25 mg
Moisture: 18 mg
Zinc (as monomethionine) ..…………………….10 mg
Maitake Mushroom (grifola frondosa) ..………..15 mg
Shiitake Mushroom (lentinus edodes) (5:1)……15 mg
Reishi Mushroom (Ganoderma lucidum) (Ext) . 15 mg
- Introducción:
Nuestra salud es influenciada directamente por nuestro sistema inmunológico. Un sistema
inmunológico equilibrado y saludable es vital para que el cuerpo tenga la habilidad de defenderse
contra las infecciones.
En la actualidad, sin embargo, muchos factores contribuyen al debilitamiento general de las
defensas del cuerpo. Los antibióticos han comenzado a fallar a medida que la resistencia de
muchas especies infecciosas se multiplica. Las enfermedades ahora son de predominio crónico
más que agudas.
- ¿Qué es el InmunoTransFactor?:
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II Edicion
El inmunotransfactor plus es la combinación cuantificada por radioinmunoensayo de Factores de
Transferencia, Calostro, Inmunoglubulinas activas y de ciertas hierbas, esto ha sido un
descubrimiento científico interesante para incrementar el sistema de defensa. Los Factores de
Transferencia son pequeñas moléculas mensajeras inmunológicas que producen los organismos
de nivel más alto.
Su papel es transferir señales de reconocimiento inmunológico entre células inmunológicas,
ayudando así a educar a las células inmunológicas ingenuas en cuanto a un peligro presente o
potencial. La futura madre prepara un cóctel inmunizador natural y lo incluye con la primera leche
(calostro) que da al nuevo bebé. El Factor de Transferencia es una pieza clave de este proceso. Se
ha determinado que los Factores de Transferencia son péptidos de aproximadamente ocho
residuos de aminoácidos. Se han representado ocho diferentes aminoácidos que pueden
combinarse para crear billones de Factores de Transferencia diferentes. Estas diminutas moléculas
Factores de Transferencia contienen únicamente la esencia del mensaje inmunológico. Los
Factores de Transferencia no provocan una reacción alérgica y no son para una especie
específica.
- Visión general del sistema inmunológico:
El sistema inmunológico es un sistema multifacético compuesto por más de un trillón de células
con un peso colectivo de aproximadamente 1 kg. (2.2 libras). El sistema inmunológico tiene tres
propiedades esenciales: primero, tiene la habilidad para reconocer sustancias foráneas tales como
bacterias, virus y parásitos; segundo, reacciona específicamente a cada patógeno invasor; y
tercero, el sistema inmunológico recuerda al invasor foráneo y destruye rápidamente invasiones
futuras.
Muchos agentes infecciosos cambian fácilmente, presentando así una apariencia diferente al
sistema inmunológico. Ésta es la razón que nos hace repetidamente susceptibles a infecciones
virales tales como resfríos y gripes. Algunos parásitos también cambian rápidamente para evadir
nuestras defensas inmunológicas. Ésta es la razón de las intensificaciones cíclicas que
experimentan las víctimas de la malaria. Cada mutación que altera la apariencia del virus o parásito
tiene que combatirse mediante una reacción inmunológica separada.
Dentro del sistema inmunológico hay dos respuestas separadas a las sustancias anormales o
foráneas. La primera respuesta se llama reacción inmunológica humoral, la cual involucra la
producción de inmunoglobulinas, que a menudo se denominan ―anticuerpos‖. La segunda
respuesta es la respuesta inmunológica celular ó inmunidad mediada por células (IMC). Esta
respuesta depende de la comunicación entre varios tipos de células del sistema inmunológico
(linfocitos).
- Los factores de tranferencia y la función inmunológica:
Para que exista una buena comunicación entre las células, el sistema inmunológico emplea
sustancias indicadoras similares a las hormonas. Los Factores de Transferencia son una de las
clases de sustancias de comunicación inmunológica.
Una respuesta inmunológica inmadura puede tomar de 10 a 14 días para desarrollarse completamente. Esto
es lo que se llama hipersensibilidad demorada. Dicha demora no siempre es saludable, como lo puede
atestiguar cualquiera que haya luchado contra un resfrío o gri
pe por dos semanas o más. Los Factores de Transferencia pueden ayudar, porque incluyen tanto
funciones de inductor/ayudante (factores inductores) y una función supresora (factor supresor). El
factor inductor es el componente de los Factores de Transferencia que traslada una respuesta
inmunológica aparentemente madura del donante al recipiente. Se ha comprobado que los
Factores de Transferencia inducen una respuesta inmunológica en menos de 24 horas. Sin
embargo, si la respuesta inmunológica es demasiado activa y reacciona ante agentes inocuos tales
como el polen o aún las células de nuestro propio cuerpo, no es saludable. La supresión de dichas
reacciones excesivas ayuda a controlar las alergias y a evitar las enfermedades auto
inmunológicas. Por tales razones, tanto el factor inductor como el factor supresor son parte de una
red inmunoreguladora que mantiene equilibrado nuestro sistema inmunológico.
164 | P á g i n a
II Edicion
El calostro, la primera leche producida por los mamíferos, es una rica fuente de Factores de
Transferencia. El papel de los Factores de Transferencia en el calostro es imprimir en el sistema
inmunológico del infante los códigos de reconocimiento que necesita para identificar a los
patógenos como invasores hostiles. En un infante, la inmunidad inicial se establece rápidamente si
la madre amamanta al bebé. Los infantes que no son amamantados muestran consistentemente
una mayor susceptibilidad a infecciones y alergias.
Las inmunoglobulinas que contiene el calostro pueden (y lo hacen) causar reacciones alérgicas en
otras especies. Son la fuente de la mayoría de las alergias a la leche de vaca en humanos. Los
Factores de Transferencia, por otro lado, no son alergénicos. Además, como es de esperarse del
descubrimiento de Factores de Transferencia en el calostro, se ha comprobado que son
igualmente eficaces ya sea que se administren por inyección u oralmente. También se ha
comprobado que la administración oral a largo plazo de preparados de Factores de Transferencia
es segura. Los infantes y las personas de la tercera edad son los dos grupos que corren mayores
riesgos ante las infecciones. La administración oral de Factores de Transferencia es cómoda y
fácilmente aceptada por estos grupos de edades.1
- Resistencia a antimicrobianos:
1. Resistencia mediada por intercambio genetico:
La información genética que controla la resistencia bacteriana hacia los agentes antimicrobianos se
halla codificada en el DNA cromosomal y en DNA extracromosomal (plásmidos).
La capacidad de resistencia se transmite por transferencia de genes mediante transformación,
transducción y/o conjugación. La forma más eficaz y poderosa de propagación de la información
genética se da por intermedio de los plásmidos (plásmidos R o Factores R).
Los Factores R son plásmidos conjugativos que le confieren a los microorganismos resistencia
frente a drogas. El Factor R posee dos componentes diferentes: el factor de transferencia de
resistencia (FTR), que controla el proceso de conjugación y el determinante r, que está formado
por uno o más genes que confieren la resistencia frente a drogas específicas. Los determinantes
FTR y r son replicones independientes que se unen para formar el Factor R, pero los
determinantes r sólo confieren resistencia a la célula que los posee. El factor FTR codifica la
formación de pelos específicos por los cuales se lleva a cabo el proceso de conjugación. También
existen plásmidos que otorgan a los microorganismos la capacidad de resistencia frente a
antimicrobianos y no poseen el factor FTR, por lo que son no conjugativos o ―no autotransferibles‖.
Estos tipos de plásmidos son incapaces de iniciar la conjugación y no codifican el pelo sexual.
Generalmente son transferidos por transducción o por plásmidos conjugativos corresidentes. La
transferencia de genes que codifican la resistencia a drogas también se puede realizar mediante
transposones.
2. Resistencia debida a mutaciones cromosomicas:
Este tipo de resistencia se genera por mutaciones en los genes del microorganismo que controlan
las estructuras o funciones sobre las que actúan los distintos antimicrobianos, modificando la
susceptibilidad del microorganismo a las drogas. Esta forma de resistencia por mutación puede
aparecer en una generación (resistencia en un solo escalón) o en el transcurso de varias
generaciones (resistencia en varios escalones). En el caso de la resistencia en un solo escalón el
microorganismo que era inicialmente sensible a un determinado antimicrobiano se vuelve
resistente en la próxima generación. En cambio, en el caso de la resistencia en varios escalones la
sensibilidad a la droga va disminuyendo progresivamente a medida que se forman nuevas
generaciones y llega un momento en el que el microorganismo se vuelve totalmente resistente a la
droga.
La respuesta inmunitaria al bacilo de Koch es consecuencia de una hipersensibilidad que requiere
de linfocitos T y macrófagos. La inmunidad celular a la micobacteria puede ser transferida mediante
linfocitos o un factor de transferencia, pero no por suero o anticuerpos.
Los anticuerpos contra las micobacterias no desempeñan ningún papel importante en la infección
tuberculosa. Los linfocitos de un huésped tuberculoso producen linfoquinas, entre otras, un factor
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II Edicion
linfotóxico, un factor inhibidor de la migración y un factor activador. Hay hechos que indican que las
linfoquinas inhiben las microbacterias aún dentro de los macrófagos.
La reacción tuberculínica de la piel depende de la presencia de linfocitos que respondan al
antígeno tuberculoso. La inoculación de BCG (cepa bovina de micobacterias atenuadas) protege a
los humanos y los animales de la tuberculosis. Una vacuna con gérmenes muertos no proporciona
protección adecuada, aunque tales vacunas provocan el desarrollo de hipersensibilidad retardada
cutánea. Las pruebas cutáneas pueden hacerse con tuberculina envejecida (OT) o con derivado de
proteína purificada (PPD). OT es el líquido concentrado y esterilizado de cultivo de M. tuberculosis
patógeno. PPD es la proteína precipitada de OT.
La prueba de Mantoux es negativa en los que nunca se han infectado y también, ocasionalmente,
en los que se ha desarrollado una infección de virulencia tal que el paciente se ha desensibilizado
por grandes cantidades de proteína tuberculosa liberada de las lesiones.
- Estudio clínico:
1. Por el Dr. Jesse A. Stoff, MD, MFHOM, FACLM.
El siguiente estudio plantea, resume y demuestra que el suplemento alimenticio Mátol Biomune
OSF Plus es una mezcla de los extractos de calostro y suero vacuno usados en combinación con
la planta Astrágalo que ayudarán a producir significativos aumentos en la actividad de las células
asesinas naturales (NK). Las células NK son muy importantes en la salud humana. La deficiente o
nula actividad de ellas se asocia a todas las enfermedades. Este estudio clínico del doctor Jesse
Stoff documenta los cambios experimentados por los participantes que tienen una meta específica
relacionada con su bienestar. Contrasta con los estudios académicos, conocidos como doble ciego
que se aplican a los fármacos con la intención de establecer la naturaleza de una sustancia y sus
efectos en el sujeto. En los estudios clínicos el resultado lo es todo. Este estudio en sí mismo es
una documentación del resultado. La única condición precalificante para participar en los estudios
del doctor Stoff es la presencia de enfermedad.
2. Los participantes:
Se estudiaron las gráficas de 107 pacientes con enfermedad crónica que reportaban baja
función de las células NK, para determinar la respuesta de la función de las células NK después de
haber sido tratados con un régimen médico terapéutico complementario. Este régimen incluyó el
uso de extractos de calostro así como otros elementos del Paradigma Médico Holístico. Todos los
pacientes escogieron voluntariamente este recurso y muchos llegaron con expectativas especificas
habiendo leído Síndrome de Fatiga Crónica: la Epidemia Escondida, o La Guía Definitiva a la
Terapia del Cáncer (libros del doctor Stoff). Se llevó a cabo una evaluación longitudinal de la
actividad de las células asesinas naturales en linfocitos sanguíneos, periféricos, en los 107
pacientes y seguida de un periodo promedio de 13.2 meses. Al momento de la evaluación y
tratamiento primarios, el valor absoluto de la actividad de las células NK fue significativamente
menor que el rango normal. De ahí la asociación de la enfermedad crónica con el síndrome de baja
actividad de las células NK.
Durante el período de seguimiento, una variedad de agentes nutricionales fue proporcionada para
apoyar la función de las células NK y posteriormente se agregó al protocolo el extracto de calostro
dializable de bovino. En los meses siguientes, la curva de reactivación de las células NK dentro de
los rangos normales y por encima de ellos fue monitoreada al tiempo que las funciones del sistema
inmunológico fueron restauradas. El uso de inmuno-moduladores naturales que incluyen el uso de
extracto de calostro dializable vacuno se puede concluir como una terapia viable en la
reactivación de las células NK ante la enfermedad crónica.
3. Un parorama del sistema inmunológico:
La maravillosa combinación de hábiles células interactuantes que defienden a nuestro organismo
contra invasores, surge de unas cuantas células precursoras que aparecen aproximadamente a las
9 semanas de la concepción De ahí en adelante, las células del sistema inmunológico cursan por
un continuo y repetido ciclo de crecimiento y desarrollo y se vuelven completamente aptas
alrededor de los 6 meses después de nuestro nacimiento. Las células madre de nuestro sistema
inmunológico se conocen como las células raíz Estas son las células de las cuales el sistema
166 | P á g i n a
II Edicion
inmunológico depende para reproducirse a sí mismo y dar origen a los muchos linajes
especializados que derivan de él. Las células B, macrófagos, células asesinas naturales, células T
ayudantes, etc. Las células del sistema inmunológico no se aíslan en un único espacio o
estánfnbsp; arregladas en la forma de un solo órgano. En vez de esto, la mayoría de ellas existen
como entidades potencialmente móviles apartadas de otras células. Esta característica es crucial
para su función Cada minuto de cada día se emprende una guerra dentro de nuestro cuerpo. Los
combatientes son demasiado pequeños para ser vistos. Algunos, como el infame virus del VIH
(SIDA), son tan pequeños que 230 millones podrían caber en el punto que aparece al final de esta
oración. Aún así éstas emplean tácticas que pueden vencer a las células mayores sobre las que se
basa nuestro sistema inmunológico. Generalmente, nosotros ni siquiera notamos las batallas
dentro de nosotros.
Hemos desarrollado legiones de defensores, células especializadas que silenciosamente destruyen
al enemigo no visto. Ocasionalmente, algunas de nuestras propias células comienzan la amotinada
e incontrolable proliferación característica del cáncer y se las arreglan para evadir la vigilancia de
las fuerzas de defensa de nuestro organismo. Por cada exitosa penetración de nuestras defensas,
millones de intentos son repelidos. Dormimos seguros por la noche confiando en los vigilantes
invisibles de nuestro sistema inmunológico. La ciencia y la práctica de la inmunología se remontan
al año de 1721 a Lady Mari Wortley Montagu. Ella introdujo en Inglaterra un proceso turco de
vacunación con virus inalterado de la viruela, en un intento por contener los estragos del curso
normal de la enfermedad. Sus técnicas eran un tanto crudas y así como murieron muchos de sus
pacientes, los que sobrevivieron fueron inmunes a la enfermedad para siempre. Por décadas y
siglos, muchos grupos de médicos e investigadores pulieron el arte de la inmunología para
convertirla en una cada vez más refinada ciencia. Muchas de las maravillosas pruebas sanguíneas
que existen actualmente y la información que tenemos ahora acerca de la inmunología se
desconocían hasta hace poco menos de 20 años. La información científica acerca de la
inmunologia se duplica aproximadamente cada 5 ó 6 años. Así es que recordar que las increíbles
formas que tenemos actualmente para apoyar y dirigir al sistema inmunológico para ayudarlo a
protegernos y luchar contra las enfermedades es tan sólo un avance de lo que existirá en el futuro
cercano.
Nuestro sistema inmunológico es un riesgo de la de evolución. Existen interesantes investigaciones
que sugieren que elementos de nuestro sistema inmunológico fueron, alguna vez, organismos
independientes. Estuvieron incorporados a nuestro cuerpo hace millones y millones de años como
una especie de relación simbiótica de beneficio mutuo. Nuestro sistema inmunológico no
está controlado por ningún órgano central, como la relación de nuestro cuerpo con nuestro sistema
nervioso. En vez de esto, se ha desarrollado y funciona como una especie de democracia biológica
donde los miembros individuales alcanzan sus fines a través de una red informática de sustancias
bioquímicas llamadas ―citoquinas‖. Muchas variables diferentes en nuestro entorno y nuestro estilo
de vida pueden intervenir en la eficiencia de su función. Nuestro sistema inmunológico da cuenta
de aproximadamente el 1 % de los 100 trillones de células de nuestro cuerpo. Estas células
defensoras originalmente surgen en nuestra médula ósea y maduran en otras partes de nuestro
cuerpo: el timo, el bazo y las glándulas linfáticas. Todas las distintas líneas que se desarrollan
comparten un mismo objetivo: identificar y destruir todas las sustancias, vivas o inertes que son
ajenas a nuestro cuerpo. Esto incluye las células cancerígenas que retan a nuestro sistema
inmunológico todos los días en todos y cada uno de nosotros.
4. Las células asesinas naturales (NK):
Las células NK se descubrieron en los años setenta y constituyen un 15% del total de la
población de linfocitos en sujetos sanos. Estas son capaces de destruir una amplia gama de
células tumorígenas e infectadas con virus. La baja actividad de las células NK y la baja
población de éstas se asocian al rápido desarrollo del cáncer, la hepatitis, el SIDA, el Síndrome de
Fatiga Crónica, varios síndromes de inmunodeficiencia y algunas enfermedades autoinmunes. En
mi práctica médica, trabajo casi exclusivamente con personas con enfermedades severas y
crónicas, enfermedades que se conoce presentan niveles anormalmente bajos del funcionamiento
de las células NK.
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5. La inmuno-modulación:
La inmuno-modulación es una pieza clave y novedosa en el apoyo de la función inmunológica.
Esto puede incluir un número de distintas sustancias, dependiendo de la situaciónl que incluye: el
factor de transferencia (obtenido en extractos de calostro y suero), Astrágalo, Arabinogalactano,
extractos de Viscum, vitamina C, yodo, lactoferrina, ciertos aminoácidos, hormonas
neurotransmisoras y la pro-hormona DHEA.
6. Factor de transferencia:
En el grupo de estudio, la respuesta genérica de las células NK se monitoreó utilizando el factor de
transferencia, obtenido en extractos de calostro y suero especialmente preparados, junto con la
planta Astrágalo, conocida por acelerar y apoyar las reacciones inmunológicas. El factor de
transferencia .9. se origino en vacas que fueron estimuladas inmunológicamente utilizando un
proceso de patente. Este proceso no lastima a la vaca. De hecho, este proceso estimula el sistema
inmunológico de la vaca para su propia protección al momento del nacimiento de un becerro, la
primera leche que produce la vaca se llama calostro. El calostro se colecta y se extraen las
moléculas del factor de transferencia. En los momentos adecuados, se puede efectuar la
recolección de la leche que sigue al calostro. Generalmente nos referimos a ésta como suero.
Debido a que no permanece en la leche ninguna proteína, estos productos son seguros hasta para
personas que padecen alergia a los lácteos. El factor de transferencia purificado puede entonces
suministrarse a las personas para estimular pasivamente la función de sus células K y que
estén en un estado de alerta, protegiéndolos así de la enfermedad en un grado significativo,
así como ayudarlos a recuperarse de la enfermedad.
7. Agentes ambientales:
Los agentes ambientales que afectarán el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico incluyen la
exposición a las toxinas (metales pesados, petroquímicos, radiación etc.) y las deficiencias alimenticias y
nutricionales, que pueden despojar al sistema inmunológico de su fundamento bioquímico en el que se basa
para poder funcionar normalmente. Otro factor importante relativo a la función inmunológica es el estrés.
8. La respuesta inmunológica:
Existen cuatro fases críticas para la respuesta inmunológica y el estilo de vida y algunos
suplementos alimenticios pueden influir en ellas. Durante la fase uno, el invasor ofensivo es
identificado y reconocido como un extraño en nuestro organismo y entonces es consumido
rápidamente por hambrientos macrófagos. Podemos pensar en los macrófagos como pequeños
pac-mans que se encuentran en todos los tejidos de nuestro cuerpo y que circulan alrededor de
nuestro torrente sanguíneo buscando su siguiente almuerzo gratis, ellos capturan a este agente
extraño engulléndolo y liberando una serie de citoquinas, las que disparan la segunda fase de la
reacción inmunológica. En la fase dos, estas sustancias bioquímicas activan a las células
ayudantes T que tienen la labor de coordinar el contraataque en una escala generalizada en el
organismo. Las células T comienzan entonces a multiplicarse y a liberar otras citoquinas que
después estimularán más células T, las células B y las células asesinas naturales. Conforme el
número de células B aumenta, las células ayudantes T les envían la señal para empezar a producir
anticuerpos, llevándonos así a la tercera etapa de la respuesta inmunológica.
En la tercera fase los anticuerpos se encuentran circulando alrededor de nuestro torrente
sanguíneo y se adhieren al virus o bacteria extraños provocando con esto ser engullidos
más rápidamente por los macrófagos o eliminados por las células asesinas naturales. La cuarta
fase de la respuesta inmunológica comienza cuando los anticuerpos circulantes ya no tienen un
objetivo y las células T supresores convocan a una tregua en la reacción inmunológica dando
origen a un nuevo balance u homeostasis, en nuestro sistema. Células especiales del sistema
inmunológico recuerdan lo ocurrido, ya que si son atacadas por el mismo invasor nuestro cuerpo
podría responder más rápidamente. Estas células también liberan pequeñas moléculas especiales
formadas llamadas factor de transferencia para ayudar a mantener ―la bomba lista‖, por así decirlo.
Así es que, lo que pudo haber sido un ataque con duración de 10 días en la primera exposición a
ese virus en particular, en el futuro podría ser un resfriado que dure no Más de 24 a 72 horas.
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9. Suplementos lacteos usados por el grupo de estudio:
La utilización de otros factores nutricionales de apoyo en conjunto con el extracto dializable de
calostro, suero y el Astrágalo fue importante para la recuperación de los pacientes. Sin embargo,
quiero señalar tres factores importantes en relación con este hecho. La condición en muchos de los
pacientes, había avanzado y también habían probado otros recursos para la recuperación de su
salud antes de que los viera en mi clínica. El extracto dializable de calostro y suero era crítico para
su recuperación Sin este componente, proporcionando los factores de transferencia discutidos
aquí muchos de los pacientes simplemente no se habrían recuperado. He utilizado una amplia
gama de productos reconocidos y procesados privadamente, elaborados a partir de calostro con
resultados decepcionantes. Estos productos no fueron útiles para mis pacientes, ya que fracasaron
en incrementar significativamente la función de las células NK o en proporcionar consistentemente
otros beneficios inmunológicos significativos que pudieran ser medibles. También observé que las
personas que no estaban severamente comprometidas respondieron bien al suministro diario de
extracto de calostro/suero y Astrágalo, sin ninguna administración nutricional adicional. A pesar de
que el apoyo de una nutrición adecuada es importante, fue notorio que la combinación del extracto
dializable de calostro / suero y el Astrágalo es muy poderosa y valiosa sin ningún suplemento
adicional
10. La importancia de la prevención:
Con cualquier problema de salud, es mucho más prudente y efectivo prevenir la enfermedad
manteniendo un alto nivel de la función inmunológica. La investigación ha demostrado que la baja
actividad de las células NK está presente en casi todas las enfermedades. Un régimen dietético
diario que incluya extracto dializable de calostro y suero ha demostrado que ayuda
significativamente a mantener alta la actividad de las células NK y de este modo aumentar
dramáticamente la habilidad del sistema inmunológico para mantener una condición saludable.
11. Conclusiones:
Este grupo de estudio demuestra que la estimulación de la actividad de las células NK restauró la
resistencia a la enfermedad y la recuperación de ésta. La actividad de las células NK
está correlacionada con el estado de enfermedad en aquellos pacientes con problemas
hematológicos tales como leucemia y linfomas. En algunos estudios, en pacientes con leucemia,
se reportó que un repentino y mantenido decremento en la actividad de las células NK casi siempre
era seguida por una recaida, aún cuando el paciente había estado en completa remisión por
algún tiempo. Esto también se correlacionó con una caida general en el porcentaje de linfocitos,
como se mide en una prueba sanguínea standard. La función de las células NK es una actividad
bien regulada sujeta a ambos controles: el inhibitorio y el excitatorio.
PERFIL DEL GRUPO DE ESTUDIO:
- Antecedentes:
Actividad de las células NK (Unidades Líticas) en una población saludable 150-225
Actividad de las células NK (Unidades Lácticas) en la población de los Estados Unidos 20-
50
- Número de participantes, sexo y edad del grupo de estudio:
Participantes 107
Mujeres 59
Hombres 48
Edad promedio 53 años
Los más jóvenes de: 17 años
Los de más edad: 83 años
- Porcentaje de enfermedades presentadas por el grupo de estudio:
Cáncer 50%
Síndrome de Fatiga Crónica 30%
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Otras 20%
Incluyendo lupus, alergias, fibromialgia, desórdenes sanguíneos, infecciones crónicas, infecciones
recurrentes, enfermedades autoinmunes y displasia/mataplasia cervical.
Todos los participantes en el grupo de estudio registraron un significativo incremento en la
actividad de las células NK
Actividad inicial promedio de las células NK: 1 8 Unidades Líticas
Actividad final promedio de las células NK : 246 Unidades Líticas
Incremento mensual promedio en la actividad de las células NK de los participantes: 28.25 Unidades
Porcentaje promedio de mejoría: 1,267%
Duración del tratamiento:
Tiempo de tratamiento del total de los participantes: 1,422 meses
Tiempo de tratamiento promedio de los participantes: 13.2 meses
No. de cápsulas utilizadas por los participantes: 1-2 por día
Introducción:
Muchos factores contribuyen al debilitamiento general de las defensas del cuerpo. Los antibióticos
han comenzado a fallar a medida que la resistencia de muchas especies infecciosas se
multiplica. Las enfermedades ahora se esparcen más fácilmente que nunca antes debido a la
inhabilidad del gobierno para controlar los códigos de salud, el deterioramiento de la calidad del
agua y los frecuentes viajes internacionales.
Afortunadamente, investigaciones recientes han descubierto un agente natural que puede
aumentar nuestra habilidad para combatir las enfermedades y mejorar la calidad de vida para
muchas personas. InmunoTransfactor Plus contiene Inmunolin para fortalecer nuestro sistema
inmunológico contra las enfermedades.
¿Quien no sufre del estrés del síndrome gripal?:
Desde los niños que vienen a casa luego de la escuela con gripe, expuestos a los virus del
ambiente y que acaban con sus defensas, todo comienza desde la guardería, es la clínica mas
florida de la patología médica y ya de adulto te preguntas duermo cerca de 8 horas y me levanto
cansado con los ojos rojos y llorosos, exhausto del trabajo de la semana anterior, ha tomado un
multivitamínico, vitamina C y Echinacea pero esto no le ha solucionado el malestar.
¿Es ese insecto de la guardería, el restaurante de ayer por la noche, o usted consiguió expuesto
en el aeroplano?. Usted ha leído sobre los peligros de antibióticos, el sobre uso y usted no desea
definitivamente ir a la oficina del médico. Después de todo, usted no tiene tiempo para ser enfermo.
Usted desea algo que lo puede ahora ayudar y a su familia. ImmunoTransfactor Plus® es esa
respuesta.
ImmunoTransfactor Plus® suple el sistema inmune que proporciona una resistencia natural a la
enfermedad y la infección, proporcionando un estado óptimo de su sistema de defensa mediante
creación de Inmunoglobulinas y factores de transferencia.
Le invitamos a leer este artículo para aprender y entender acerca de nuestro revolucionario
producto: ImmunoTransfactor Plus® ¿cómo este puede construir su capacidad máxima del
sistema inmune para luchar en la enfermedad?.
La Inmunologia es una ciencia que estudia todos los procesos relacionados con los procesos de
defensa y el estudio detallado de las inmunoglobulinas y factores de transferencia. El sistema
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II Edicion
inmune confía en barreras, células y factores humorales para proteger el cuerpo contra peligros del
medio ambiente. Los factores inmunes humorales más importantes son las inmunoglobulinas y
factores de transferencia que son proteínas que se encuentran en la sangre y otros fluidos
corporales. Las inmunoglobulinas, un término colectivo para los anticuerpos, son proteínas
inmunes específicas producidas por el cuerpo en respuesta a la exposición a un antígeno. Un
antígeno es cualquier sustancia extranjera que incorpore el cuerpo, generalmente por la ingestión,
inhalación ó a través de la piel y causa una inmunorespuesta. Los anticuerpos son específicos a un
antígeno dado.
El propósito primario de un anticuerpo es prevenir daño al anfitrión eliminando el antígeno y
cualquier amenaza que puede ser que plantee. Las concentraciones de la inmunoglobulina son
una medida muy importante de salud del sistema inmune.
¿Cómo las inmunoglobulinas trabajan?:
Las funciones básicas de inmunoglobulinas son la neutralización y la ozonización de bacterias, los
virus y otros patógenos ambientales. La neutralización significa que los anticuerpos han limitado a
un antígeno y éste evita que el antígeno encuentre su blanco. Por ejemplo, si el antígeno limitado
por un anticuerpo es una proteína que abarca la parte de una bacteria o de un virus, el anticuerpo
puede prevenir el accesorio de las bacterias o del virus al anfitrión. Asimismo, el atar de un
anticuerpo a una toxina previene la captación de la toxina por el cuerpo. En ambos ejemplos, el
anticuerpo ha neutralizado con eficacia las bacterias, el virus y/o la toxina. El término inmune
llamado exclusión se utiliza a veces para describir el proceso de atar y la eliminar el antígeno como
ocurre en el tracto gastrointestinal.
Ozonización es un término que describe como la capa de un antígeno se liga con los anticuerpos
de modo que pueda ser: 1) reconocido como extranjero; 2) ingerido por las células blancas
especializadas (linfocitos neutrofilos) de la sangre, 3) destruido; y, 4) presentado en la superficie de
las células blancas de la sangre para el reconocimiento por las otras células del sistema inmune.
En el caso contrario a los antibióticos, los anticuerpos si permiten que el sistema inmune reconozca
específicamente el patógeno, mientras que los antibióticos no hacen caso de las buenas bacterias
que son una parte de la microflora normal del cuerpo.
Las funciones probadas de anticuerpos son la razón que los anticuerpos están considerados ser
una estrategia anti-infectante viable.
¿Por qué suplementación oral?:
La transferencia de la inmunidad con la suplementación oral es un proceso natural, lógico y eficaz
para obtener inmunidad. Primero, las inmunoglobulinas son es el componente antiinfectante
principal de la leche materna y del calostro. Pues el sistema inmune de un recién nacido no es
maduro, el infante debe depender de la inmunoglobulina en la leche de su madre como su fuente
primaria de la inmunidad. En adultos, la concentración de la inmunoglobulina en la zona digestiva y
en superficies mucosas es profética del riesgo de la infección.
Estrés y aumento de muchas otras condiciones del riesgo de infección reduciendo la secreción de
la inmunoglobulina y la producción del anticuerpo. La suplementación oral de la inmunoglobulina
ayuda a preservar la barrera protectora normal de la zona digestiva. Puesto que los estudios del
desafió inmune son difíciles o imposibles de realizarse en seres humanos, la evaluación de
muchos estudios ha utilizado los modelos animales. En estos estudios, las medidas útiles del
resultado incluyen apetito disminuido, inflamación progresiva, y metabolismo reducido de
proteínas.
Los estudios previamente referidos han probado que la suplementación oral restaura la salud de
las immuno-proteínas en los animales de experimentación y que las concentraciones de las
inmunoglobulinas son la medida primaria de salud del sistema inmune.
La conexión de una buena salud inmunológica:
Casi el 80% de todas las enfermedades e infecciones se incorporan en el cuerpo a traves de las superficies
mucosas. La más grande de las superficies mucosas es la zona intestinal y en segundo lugar son los
pulmones. Las células inmunes situadas en la zona digestiva producen enormes cantidades cerca de
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aproximadamente 5 gramos por día de la inmunoglobulina en la forma de IgA secretor (sIgA). La función de
la sIgA es prevenir y resolver las infecciones que pudieron
presentarse de cualquier organismo patógeno (bacterias, virus y otros) y de toxinas encontradas

normalmente en el tracto gastrointestinal. Las superficies mucosas del sistema digestivo son un
campo de batalla constante y la salud total es un resultado de cómo esta bien el sistema inmune
de una persona que puede luchar cada batalla.
Las inmunoglobulinas son importantes para ganar estas batallas. Cuando en vista del impacto de
la suplementación oral de la inmunoglobulina en salud total, es importante observar que los
anticuerpos ingeridos por vía oral permanecen actuando en la zona intestinal mientras son
absorbidos a la corriente sanguinea. Esto plantea la pregunta obvia: ¿Cómo puede un producto
administrado por vía oral y que este en la mucosa digestiva actuar en la inflamación de la garganta
(oro faringe) ó en la infección respiratoria superior?
La respuesta del sistema inmune a la enfermedad y a las infecciones en la zona del tracto digestivo
está conectada directamente con una respuesta correspondiente en los pulmones y otras
membranas mucosas con interacciones complejas entre las células y las citoquininas. Las
inmunoglobulinas suplementadas primero actúan en la zona intestinal para eliminar o para inhibir la
proliferación de la enfermedad que causa organismos y toxinas. Es esta acción en contra los
antígenos invasores en el intestino que crea el acoplamiento entre el complejo antígeno-anticuerpo
y el resto del cuerpo. La inhibición del crecimiento de organismos oportunistas o de la absorción de
toxinas por el intestino reduce el estímulo del sistema inmune. Así, los recursos del cuerpo,
particularmente los aminoácidos, que serían dirigidos normalmente hacia esos desafíos, se pueden
volver a dirigir a otras ―batallas‖ en otras partes del cuerpo. Así, la suplementación con las
inmunoglobulinas reduce la demanda en los complejos antigenos-anticuerpos para los anticuerpos
naturalmente producidos.
Puesto que los recursos del cuerpo son finitos, la conservación de recursos inmunes permite que
más recursos estén disponibles dondequiera que puedan ser necesarios.
¿ImmunoTransfactor Plus® ¿Son las inmunoglobulinas factores de transferencia de opción
para el mercado médico mundial?:
Es una materia prima certificada manufacturada por Proliant, una compañía de la biotecnología
situada en Iowa, ha utilizado esta comprensión del sistema inmune para desarrollar un ingrediente
inmune complejo único llamado ImmunoTransfactor Plus®. ImmunoTransfactor Plus® es una
fuente natural, concentrada de la inmunoglobulinas y otros factores immuno-proteicos de
transferencia que se derivan de los ganados criados específicamente para el alimento. Tales
animales producen inmunidad humoral específica contra una amplia gama de organismos porque
se exponen rutinariamente a los patógenos ambientales comunes a un grado mucho mayor que en
los seres humanos. Consecuentemente, las inmunoglobulinas de origen bovino contienen los
anticuerpos que son también específicos a los patógenos humanos. Esto incluye los patógeno
tales como E. coli, píloros del H., cryptosporidia y rotavirus. ImmunoTransfactor Plus® es
particularmente rico en las inmunoglobulinas IgG, IgM e IgA. También contiene el transferrin, las
proteínas endotoxina que atan y otras proteínas que en la fase aguda que puedan proporcionar
ventajas inmunes adicionales además de factores de transferencia inmunitaria de reconocimiento y
ataque rápido. Casi el 80% de todas las enfermedades e infecciones se incorporan al cuerpo a
través de superficies mucosas. El más grande de estas superficies es la zona intestinal donde el
ImmunoTransfactor Plus® trabaja más duro en la batalla por la salud total.
¿Qué más contiene el ImmunoTransfactor Plus®?:
Además de las inmunoglobulinas, ImmunoTransfactor Plus® es rico en factores de transferencia
tales como IGF-I y el citoquinina inmunomodulador, TGF-s. Ambos de estos factores se han
encontrado que asisten al cuerpo en el período de convalecencia para una recuperación total y
rápida y no estimula ningún crecimiento de células patógenas tumorales ya que son específicas
sobre la protección de las células sanas y la destrucción de los patógenos. El ImmunoTransfactor
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II Edicion
Plus® es también rico en el transferrina, una proteína que liga el hierro para que se pueda inhibir el
crecimiento bacteriano.
¿ImmunoTransfactor Plus® es como una caja fuerte?:
ImmunoTransfactor Plus® está preparado de material de fuente de los bovinos libres de BSE
(Encefalitis Equina), bajo la inspección rígida del USDA y fabricado en una planta aprobada por el
FDA y sigue rigurosamente las buenas practicas de manufactura GMP.
ImmunoTransfactor Plus® contiene niveles muy bajos en grasa saturada y es sin lactosa.
Las Inmunoproteinas del suero han sido probadas clínicamente su seguridad tanto en adultos
como en niños. En un estudio clínico en niños, el reemplazo de la proteína de leche con las
proteínas del suero dio lugar a aumentos positivos en la utilización de nutrientes, apoyando el
concepto futurista de que estas proteínas promueven la salud.
¿Por qué es ImmunoTransfactor Plus® diferente?:
La característica que fija ImmunoTransfactor Plus® aparte de otros ingredientes inmunes es por
sus efectos inmediatos. Muchos ingredientes inmunes populares tales como Echinacea pueden
tomar semanas para promover la función inmune. ImmunoTransfactor Plus® va a trabajar tan
pronto como llegue a ser soluble. Consecuentemente, ImmunoTransfactor Plus® se puede utilizar
solamente o conjuntamente con otros ingredientes inmunes para realzar un producto inmune, es
por esto que nuestro producto lo hemos combinado con los principales hongos conocidos por su
estimulacion sobre el sistema inmune de defensa, como son: el Maitake Mushroom (grifola
frondosa), Shiitake Mushroom (lentinus edodes), Reishi Mushroom (Ganoderma lucidum).
La dosificación recomendada de ImmunoTransfactor Plus® es de una cápsula diaria la cual
contiene 450 mg. del activo INMUNOLIN®, esto preventivamente nos mantendrá activos ante
cualquier agresión o estrés. En casos de enfermedades, esta dosis puede ser aumentada hasta 3
cápsulas por día. ImmunoTransfactor Plus® está disponible actualmente en cápsulas las cuales
pueden diluirse en líquidos para la administración en niños.
¡La oportunidad de la comercialización está ahora!. Los estudios han probado que el estrés, fumar,
genética, nutrición pobre, dietas, enfermedad, terapias médicas, entrenamiento atlético vigoroso,
todo contribuye a la disminución de la inmunidad. Aunque reconocemos que estos factores
mencionados anteriormente agotan nuestro sistema inmune, la historia no para allí. Condiciones y
una carencia probada de nuestro sistema inmune nos expone sin defensas de lucha a los
organismos ambientales sin que tengamos resistencia natural para protección de los desafíos
normales de las diferentes épocas.
Además, podemos ser expuestos fácilmente a nuevos y diversos organismos del otro lado del
mundo en una cuestión de horas, debo mencionar algo de la actualidad de lo que esta sucediendo
en el continente Asiático con el virus de la neumonía atípica conocida como el SARS y que ya ha
tocado en el Norte de Améerica como Canadá específicamente Toronto, donde ha habido casos
mortales, solo son afectados aquellos seres humanos con un sistema inmunologico agotado,
acabado ó en deficiencia que no podemos ver ni medir, la prevencion es lo mejor. Los invito a
todos médicos, paciente, lideres de nuestra empresa, ejecutivos, empleados, obreros, secretarias y
todos los consumidores de nuestros productos de Natural Forces a prevenir con
ImmunoTransfactor Plus®. En estudio de mercado reciente se ha encontrado que del 100% de
consumidores de suplementos el 75% buscan la ayuda para el sistema inmune, presentar
ImmunoTransfactor Plus® es la mejor opción del mercado tanto por su efectividad como por su
calidad. ImmunoTransfactor Plus® es para toda la familia usted tiene un suplemento natural que
no causa efectos colaterales y que produce un efecto inmune inmediato.
¿Qué son los factores de transferencia dentro del ImmunoTransfactor Plus®?:
Los Factores de Transferencia son pequeñas moléculas mensajeras inmunológicas que producen
los organismos animales.2 Su papel es transferir señales de reconocimiento inmunológico entre
células inmunológicas, ayudando así a educar a las células inmunológicas ingenuas en cuanto a
un peligro presente o potencial. En el severo y hostil ambiente en que un bebé se encuentra
repentinamente, los microorganismos invasores pueden apoderarse y destruir rápidamente la
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nueva vida. La naturaleza ha proporcionado un procedimiento para educar rápida y repetidamente
al ingenuo infante sobre cuáles microbios son amigos y cuáles enemigos. Antes de dar a luz a un
bebé, la futura madre prepara un cóctel inmunizador natural y lo incluye con la primera leche
(calostro) que da al nuevo bebé. El Factor de Transferencia es una pieza clave de este proceso.
Se ha determinado que los Factores de Transferencia eran pequeños péptido de aproximadamente
ocho residuos de aminoácidos.7 8 Se han representado ocho diferentes aminoácidos que pueden
combinarse para crear billones de Factores de Transferencia diferentes. Estas diminutas moléculas
Factores de Transferencia contienen únicamente la esencia del mensaje inmunológico. Los
Factores de Transferencia no provocan una reacción alérgica y no son para una especie
específica. Lo que esto significa es que los Factores de Transferencia producidos por una vaca son
tan eficaces en el ser humano como lo serían en otra vaca. Esta emocionante habilidad podría
iniciar una revolución en la medicina y ha originado la siguiente declaración: ―El Factor de
Transferencia tiene un papel importante que jugar en la medicina moderna, la cual, desde el SIDA
hasta la gripe, enfrenta la emergencia de nuevos virus o el resurgimiento de viejas patologías como
la Tuberculosis.‖ 4
Entendiendo el sistema inmunológico:
El sistema inmunológico es un sistema multifacético compuesto por más de un trillón de células
con un peso colectivo de aproximadamente 1 kg. (2.2 libras).2 El sistema inmunológico tiene tres
propiedades esenciales: primero, tiene la habilidad para reconocer sustancias foráneas tales como
bacterias, virus y parásitos; segundo, reacciona específicamente a cada patógeno invasor; y
tercero, el sistema inmunológico recuerda al invasor foráneo y destruye rápidamente invasiones
futuras. 5
Muchos agentes infecciosos cambian fácilmente, presentando así una apariencia diferente al
sistema inmunológico. Ésta es la razón que nos hace repetidamente susceptibles a infecciones
virales tales como resfríos y gripes. Algunos parásitos también cambian rápidamente para evadir
nuestras defensas inmunológicas. Ésta es la razón de las intensificaciones cíclicas que
experimentan las víctimas de la malaria. Cada mutación que altera la apariencia del virus o parásito
tiene que combatirse mediante una reacción inmunológica separada.
Dentro del sistema inmunológico hay dos respuestas separadas a las sustancias anormales o
foráneas. La primera respuesta se llama reacción inmunológica humoral, la cual involucra la
producción de inmunoglobulinas, que a menudo se denominan ―anticuerpos‖. La segunda
respuesta es la respuesta inmunológica celular, o inmunidad mediada por células (IMC). Esta
respuesta depende de la comunicación entre varios tipos de células del sistema inmunológico
(linfocitos).
ImmunoTransfactor Plus®: Factores de transferencia y la función inmunologica:
Para que exista una buena comunicación entre las células, el sistema inmunológico emplea
sustancias indicadoras similares a las hormonas. Los Factores de Transferencia son una de las
clases de sustancias de comunicación inmunológica que se han descubierto recientemente.
Una respuesta inmunológica inmadura puede tomar de 10 a 14 días para desarrollarse
completamente. Esto es lo que se llama hipersensibilidad demorada. Dicha demora no siempre es
saludable, como lo puede atestiguar cualquiera que haya luchado contra un resfrío o gripe por dos
semanas o más. Los Factores de Transferencia pueden ayudar porque incluyen tanto funciones de
inductor/ayudante (factores inductores) y una función supresora (factor supresor). 9 10 El factor
inductor es el componente del Factor de Transferencia que traslada una respuesta inmunológica
aparentemente madura del donante al recipiente. Se ha comprobado que los Factores de
Transferencia inducen una respuesta inmunológica en menos de 24 horas. 9 Sin embargo, si la
respuesta inmunológica es demasiado activa y reacciona ante agentes inocuos tales como el polen
o aún las células de nuestro propio cuerpo, no es saludable. La supresión de dichas reacciones
excesivas ayuda a controlar las alergias y a evitar las enfermedades auto inmunológicas. Por tales
razones, tanto el factor inductor como el factor supresor son parte de una red inmunoreguladora
que mantiene equilibrado nuestro sistema inmunológico.
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El calostro, la primera leche producida por los mamíferos, es una rica fuente de Factores de
Transferencia.11 El papel de los Factores de Transferencia en el calostro es imprimir en el sistema
inmunológico del infante los códigos de reconocimiento que necesita para identificar a los
patógenos como invasores hostiles.12 En un infante, la inmunidad inicial se establece
rápidamente si la madre amamanta al bebé. Los infantes que no son amamantados muestran
consistentemente una mayor susceptibilidad a infecciones y alergias.
Nombre Científico: Lepidium Meyenii.

Familia: Solanaceae.
Género: Lepidium.
Especies: meyenii.
Nombres comunes: Maca, Peruvian Ginseng, Ginseng Peruanp, Maka, Maca-maca, Maino, Ayak
chichira, Ayuk Willku.
Parte Usada: Raiz.
Propiedades: Afrodisíaco, nutritivo, immunostimulante, esteroidales, tónico estimulante.
Maca es una planta robusta perenne cultivada en las montañas andinas en las altitudes a partir de
11.000-14.500 pies de altura Es una de las plantas que mejor tolera las altas heladas entre otras
especies nativas cultivadas. Es de bajo crecimiento en forma de estera como un sistema del
vástago que pasa a veces inadvertido al agricultor en los sitios donde esta presente. Sus hojas de
color entre crema y pan rallado se mantienen muy cerca de la tierra y produce por auto fertilización
flores de color grisáceos, pequeñas, típicas de la familia de la mostaza a la cual pertenece. La
pieza usada es la raíz tuberosa que es en forma de pera, mide hasta 8 centímetros de diámetro y
es de color grisáceo. Diferente de muchas otras plantas tuberosas la Maca se propaga por semilla.
Aunque es un perennal, ella crece como planta anual y se requieren entre 7 y 9 meses de estar
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plantada para producir las raíces de un buena cosecha. El área donde está el Maca encontrado en
los Andes es una región inhospitalaria con una luz solar intensa, vientos violentos y temperatura
ambiente bajo cero. Con sus temperaturas extremas y suelo pobre debido a la zona rocosa, por
muchos siglos estas tierras han sido las peores labradas del mundo y es aquí donde el Maca
aprendió a prosperar bajo todas estas condiciones. El Maca fue domesticado hace
aproximadamente 2000 años por el Indios Incas y los cultivos primitivos de Maca se han
encontrado en sitios arqueológicos que datan del año 1600 antes de la era Cristiana.
Para los indios andinos, el Maca es de materia valiosa, porque su crecimiento es escaso en la
región, el Maca se negocia a menudo con otras comunidades en intercambio con otros productos
como el arroz, el maíz y las habas. Las raíces secadas se pueden conservar hasta por siete años.
Los nativos peruanos han utilizado tradicionalmente el Maca para los mismos propósitos
alimenticios y medicinales que eran utilizados antes de la época de los incas. Maca es de vital
importancia en las dietas de los indígenas de la región puesto que tiene el valor alimenticio más
alto que cualquier cultivo alimenticio producido en la zona. Es rico en azúcares, proteína,
almidones y minerales, especialmente yodo e hierro. El tubérculo es consumido fresco ó seco. Las
raíces frescas al igual que las papas dulces se pueden cocinar asados ó al horno. Las raíces secas
se conservan y posteriormente se hierven en agua o leche para hacer avena, además, se hace a
menudo una bebida dulce, fragante, fermentada popularmente llamada chicha de maca. En
Huancayo, Perú, el dulce de maca es un manjar y es muy popular el pudín de Maca. Las raíces
tuberosas tienen un gusto y un aroma similares al caramelo.
Fitoquímicos:
Alcaloides, aminoácidos, Betaecdysone, carbohidratos, calcio, hierro, magnesio, isotiocianato de
metoxibencilo, fósforo, Proteínas, saponinas, estigmasteroles, sitosterol, taninos, cinc, Vit B1, Vit
B2, Vit B12, Vit C, Vit E.
Maca se ha utilizado desde el punto de vista medicinal por siglos para estimular la fertilidad en
seres humanos y animales. Después de la conquista española en la Suramérica, el español
encontró que el ganado se reproducía mal en las montañas. Los indios locales recomendaron
alimentar los animales con Maca y fueron notables los resultados que los escritores de la época
dejaron plasmados en sus reportes. En expedientes de la época de la colonia unos 200 años
antes, revelan que eran exigidos pagos de 9 toneladas de Maca a partir de una área andina
preparada solo para este propósito. Sus propiedades sobre el mejorar la fertilidad fueron
soportados por un estudio clínico en 1961, cuando un grupo de investigadores descubrieron que
se aumentó la fertilidad en las ratas. Las actividades terapéuticas de incrementar la energía está
referida en la literatura científica como el ginseng peruano, aunque Maca no es de la misma familia
que ginseng.
El valor alimenticio de la raíz seca de Maca es alto, asemejándose a granos de cereal tales como
maíz, arroz y trigo. Contiene de carbohidratos el 59%, 10.2% de proteína, fibra dietética 8.5% y
2.2% de lípidos. Contiene una cantidad grande de aminoácidos esenciales y niveles más altos de
hierro y de calcio que las papas. El Maca contiene cantidades importantes de ácidos grasos
esenciales, incluyendo los ácidos linolenico, palmítico y oleico. Es rico en esteroles y tiene un alto
contenido en minerales como hemos señalado. Además de ser una fuente rica de alimentos, el
Maca contiene los alcaloides, taninos y saponinas. Estudios en análisis químico conducido en 1981
mostró la presencia de los isothiocyanates aromáticos los cuales son biológicamente activos,
especialmente el isotiocianato de methoxybenzylo, el cual se ha relacionado como el activo inicial
para las propiedades afrodisíacas. El efecto sobre la fertilidad del cual ha ganado muy buena
reputación es debido a glucosinolatos. Los alca-loides están también presentes, aunque aun no se
han cuantificado.
El conocimiento acerca del Maca ha crecido en los últimos tiempos en el mundo, principalmente
debido a sus efectos en incrementar la energía, estimular la fertilidad y por sus cualidades
afrodisíacas. Otras aplicaciones tradicionales incluyen el uso en atletas para aumentar la
resistencia al ejercicio, promoviendo claridad mental. Se esta utilizando en la impotencia masculina
y es un coadyuvante en las mujeres con irregularidades menstruales y desequilibrios hormonales
femeninos incluyendo la menopausia y en el síndrome de fatiga crónica. Es utilizada como
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alternativa a los esteroides anabólicos por los fisioculturistas debido a su riqueza en esteroles. Las
raíces secas de Maca se muelen para pulverizarse y se manufacturan presentaciones
farmacéuticas en cápsulas ó tabletas las cuales se venden como suplemento de la alimentación ó
como verdadero fármaco para aumentar stamina y fertilidad. En la medicina herbaria peruana, el
Maca también se utiliza como inmunostimulante, para la anemia, la tuberculosis, los desórdenes
menstruales, los síntomas de la menopausia, el cáncer del estómago, la esterilidad y otros
desórdenes reproductivos-sexuales y como estimulante de la memoria. El cultivo de Maca está
aumentando en las montañas de los Andes para resolver la demanda creciente por todo el mundo
para los diferentes usos, principalmente medicinales. En esta región económicamente presionada,
el mercado creado para Maca ofrecerá nuevas e importantes fuentes de dinero para los pobladores
indígenas de los Andes. Un nuevo cultivo de Maca se ha estado identificando en las regiones y es
cada vez mayor en las principales montañas las cuales van a solucionar la demanda del producto y
se ha conocido con el nombre de Maca Chacon (Lepidium peruvianum) sp.
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MAGNA KARDIA:
- Ingredientes activos:
Ginkgo Biloba……………………......... 30mg
Vitamin A (Betacarotene)………….... 2500IU
Vitamin E (Di-Alpha Tocopherol)……… 50IU
Vitamin C (Ascorbic Acid)………….... 100mg
Riboflavin (Vitamin B2)………………. 4mg
Thiamin (Vitamin B1)…………………… 4mg
Niacin/Niacinamide (Vitamin B3)…….. 4mg
L-Cystein………………………………… 10mg
L-Glutatitione………………………….… 2.5mg
L-Tyrosine……………………………… 50mg
L-Phenylalanine……………………….. 50mg
L-Glutamine……………………….…... 50mg
Zinc (Gluconate)……………………..... 20mg
Copper (Oxide)……………………….. 1mg
Selenium (Sodium Selenate)……….. 12.5mcg
Magnesium (Oxide)…………………. 25mg
Co-Enzyme Q10……………………… 5mg
Melatonin……………………………….. 0.5mg
DHEA (Dehydroepiandrosterone)….. 5mg
Dicho producto es una fórmula exclusiva de los Laboratorios Natural Forces Nutriproducts,
altamente efectiva para mantener buenos niveles antioxidantes especialmente para personas de la
tercera edad. Se combina todos los antioxidantes conocidos tanto vitaminas como minerales con
el ginkgo biloba, melatonina y DHEA el cual se ven potenciado en sus efectos antioxidantes.
Además por sus efectos a nivel del sistema nervioso central hace a esta fórmula un producto ideal
para la prevención de enfermedades y mantenernos saludables y lograr retardar los efectos
adversos del envejecimiento.
- Dosis:
1cápsula diaria en las comidas.
Los radicales libres son moléculas simples extremadamente reactivas, creadas como desechos de
donándole ese electrón faltante, para así estabilizarlos. Una parte importante del sistema defensa
antioxidante son las enzimas antioxidantes tales como superóxido de dismutasa, catalasa y
peroxidasas, las cuales se encuentran en el espacio intracelular. En adicción a estas enzimas, hay
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varias moléculas antioxidantes pequeñas que también juegan un papel importante en el sistema de
defensa, particularmente en el espacio extracelular, donde las enzimas antioxidantes están
ausentes o presentes en pequeñas cantidades. Estas moléculas pequeñas pueden ser separadas
en antioxidantes liposolubles e hidrosolubles. Los liposolubles se localizan en las membranas y
lipoproteínas, mientras que los hidrosolubles se encuentran en los fluidos extracelulares e
intracelulares.Estas enzimas limpiadoras deben ser suplidas por una dieta rica en nutrientes y
vitaminas antioxidantes.
La vitamina C es hidrosoluble. Tiene una gran polaridad debido a su numeroso grupo de hidroxilos.
Así, la vitamina C es capaz de reaccionar con los radicales libres en el medio hídrico y con el
oxígeno reactivo. De acuerdo a The American Journal of Medicine, la vitamina C es el primer
antioxidante que se agota en la defensa de radicales libres perjudiciales.Observando la estructura
de la vitamina E, uno puede ver que la molécula es muy poco polar. Debido a su naturaleza
hidrofóbica, se localiza en membranas biológicas y en lipoproteínas. Es un antioxidante destructor
de cadenas lo que significa que podría interrumpir la reacción en cadena de los radicales en la
peroxidación lipídica.
El Betacaroteno es como el Tocoferol debido a que es un antioxidante liposoluble. Comparado al
tocoferol, el betacaroteno actúa como un antioxidante débil y está solamente presente en una 1/20
concentración del alfa-tocoferol y será usado después de que todos las otras defensas
antioxidantes hayan sido usadas. El Beta-caroteno consiste en una larga cadena no polar y por lo
tanto estará localizada en la membrana celular y en las lipoproteínas. Es capaz de atrapar
radicales y de eliminarlos.
La deficiencia de vitaminas aisladas es en la actualidad infrecuente, aun en países en vías de
desarrollo y es más probable que ocurra como una porción de estados de malnutrición general,
que como resultado de ayunas alimentarias, como complicaciones de otras enfermedades tales
como malabsorción, como consecuencia de terapias complejas tales como hemodiálisis o nutrición
parenteral, o como el resultado de errores del metabolismo en recién nacidos. En realidad,
desórdenes de excesos de vitaminas pueden ser ahora más comunes que las deficiencias de
vitaminas.De acuerdo al National Health Interview Survey, mas de 50 por ciento de los adultos en
los Estados Unidos usan vitaminas y/o suplementos de minerales y en muchas instancias ingieren
dosis que se encuentran dentro de rangos potencialmente tóxicos. Las multivitaminas son el tipo
de ingestión más común en niños, mientras que la ingesta de vitaminas aisladas es mas
comúnmente consumidas por los adultos. El uso de suplementos es más alto mientras mayor es el
nivel de educación y de ingresos y en aquellos en quienes gozan de buena salud.Las vitaminas
liposolubles son almacenadas en una extensión amplia del cuerpo y por lo tanto tienen más
probabilidades de causar efectos adversos cuando se toman en excesos. Las vitaminas
hidrosolubles son rápidamente excretadas en las orinas y almacenadas en extensiones limitadas.
Consecuentemente, los estados de intoxicación por estas vitaminas solo ocurren cuando grandes
cantidades son tomadas por períodos prolongados.
El interés en el rol preventivo de enfermedades putativas por los llamados nutrientes antioxidantes
deriva de grandes evidencias que sugieren que los daños por la oxidación son una contribución
que causa muchas enfermedades que acortan la vida. Desde que su uso más frecuente es en
personas saludables, es importante que tales agentes estén libres virtualmente de toxicidad.
Cuando son usados para prevenir enfermedades, las dosis dadas son varias veces mayores a las
recomendadas por la RDA, estas últimas basadas en las cantidades necesarias para la prevención
de condiciones de deficiencias reconocidas décadas atrás. La eficacia de estas vitaminas no está
todavía del todo demostrada y algunos han cuestionado su seguridad. Aproximadamente 10 a 15
casos de reacciones tóxicas de vitamina A son reportadas por año en los Estados Unidos,
usualmente en dosis mayores de 100.000 IU/d. Ningún efecto adverso ha sido reportado para el
Beta-caroteno. La frecuencia de reacciones secundarias a la vitamina E no esta bien definida, pero
son pocos los casos reportados a dosis menores de 3200 mg/d. Las reacciones adversas al ácido
ascórbico son raras a dosis menores de 4 g/d. A pesar de la carencia de datos obtenidos por
ensayos clínicos, parece que las vitaminas antioxidantes son seguras, aunque la prudencia podría
recomendar evitarlas en mujeres con riesgo de embarazo, personas con enfermedades hepáticas
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o renales y aquellos que toman ciertas medicaciones o se están realizando pruebas específicas de
laboratorio. Consecuentemente ellas están bien adaptadas como agentes preventivos, debido a
que su uso no requiere ningún monitoreo especial excepto en circunstancias inusuales. Un ejemplo
de esto último podría ser en pacientes quienes tienen deficiencia de vitamina K, quizás durante
tratamientos con drogas anticoagulantes tales como la warfarina, en cuyo caso el uso de altas
dosis de alfa-tocoferol podría incrementar la tendencia a sangramientos.
- Consecuencias del estres oxidativo de la piel por radiaciones ultravioleta:
Se ha avanzado en el conocimiento de la participación de las especies reactivas del oxígeno en la
fisiopatología de muchas entidades y fenómenos patológicos. La piel es probablemente uno de los
órganos que con mayor frecuencia sufre estrés oxidativo. Las radiaciones ultravioleta constituyen
el principal factor generador de estrés oxidativo a este nivel. El fotoestrés oxidativo de la piel por
radiaciones ultravioleta está mediado por diferentes mecanismos y favorecido por diversas
circunstancias. Sus consecuencias son múltiples: fenómenos inflamatorios, cáncer,
inmunosupresión, arrugas y envejecimiento acelerado, daños celulares y estructurales, entre otros.
En el presente trabajo se realiza una revisión del tema y se exponen los resultados de diversas
investigaciones que evidencian la importancia del estrés oxidativo de la piel por radiaciones
ultravioleta, fenómeno muy frecuente y en ocasiones poco divulgado en nuestro medio.
Las especies reactivas del oxígeno (ERO) implican: átomos, iones y moléculas con uno o más
electrones impareados en el orbital más externo y moléculas derivadas del oxígeno que tengan alta
capacidad reactiva.
Las radiaciones ultravioleta (rUV) constituyen el principal factor generador de ERO en la piel, junto
a otras fuentes conocidas como la reacción de la xantina oxidasa y la respuesta de
polimorfonucleares y/o macrófagos activados. Los factores que favorecen el estrés oxidativo de la
piel por rUV son: amplia exposición del órgano, situación geográfica, razas, profesión, hábitos de
vida y la forma de vestir.
La piel contiene elementos tanto celulares (queratinocitos, melanocitos, células de Langerhans,
fibroblastos dérmicos y mastocitos) como subcelulares (queratina, melanina, colágeno, elastina y
un grupo de proteínas, lípidos y esteroides como la vitamina D) y extracelulares que son capaces
de absorber energía dentro del espectro UV.
- Las radiaciones ultravioleta:
Las rUV pueden dividirse operacionalmente en 3 regiones: UVA (320-400 nm), UVB (290-320 nm),
UVC (<290 nm). Las rUVC son absorbidas por la capa de ozono en la atmósfera y no llegan a la
superficie de la Tierra. Las rUVB, que son muy eritemogénicas y carcinogénicas, son
primariamente absorbidas en la epidermis y las defensas endógenas contra éstas son más
efectivas. Sin embargo, las rUVA penetran profundamente en la dermis y sus efectos dañinos son
algo más sutiles que los de las rUVB. Las defensas endógenas son poco efectivas en el caso de
las rUVA.
Anteriormente se pensaba que las rUVA eran inocuas o protectoras. Hoy se conoce que éstas son
capaces de inducir eritema, pigmentación inmediata o retardada, alteraciones del tejido conectivo
dérmico, liberación de mediadores vasoactivos y que favorecen el estrés fotooxidativo. Las rUVA
pueden aditivamente incrementar el eritema por UVB, así como la carcinogénesis y la elastosis por
UVB, causan alteraciones en el DNA y otras estructuras, son responsables de muchas reacciones
de fotosensibilidad a drogas y juegan un papel significativo en enfermedades tales como erupción
polimórfica a la luz, dermatitis actínica crónica, reticuloidosis actínica, lupus eritematoso, urticaria
solar, reacción persistente a la luz y xeroderma pigmentosum (XP).
- Defensas antioxidantes:
La actividad de enzimas como la catalasa (CAT), la glutatión peroxidasa (GPx) y la glutatión
reductasa (GRd) es más alta en la epidermis que en la dermis. Los antioxidantes lipofílicos (a-
tocoferol, ubiquinol 9 y la ubiquinona 9) y los antioxidantes hidrofílicos (ácido ascórbico, ácido
dehidroascórbico y el glutatión reducido) tienen niveles más altos en la epidermis que en la dermis.
Luego de la exposición a rUV, la actividad de CAT y SOD epidérmicas disminuyen en forma
significativa; de igual forma sucede con los antioxidantes lipofílicos e hidrofílicos en ambas capas
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II Edicion
de la piel. El ascorbato total y la CAT se reducen severamente en la epidermis, no así en la dermis.
Por lo anterior se infiere que es la epidermis la capa más afectada por la rUV.
La disminución de las defensas antioxidantes y la generación de ERO en la piel como
consecuencia de la exposición a rUV constituyen eventos que indican que el balance prooxidativo
puede estar favorecido por el estrés fotooxidativo agudo o crónico.3
- Cáncer:
Existen suficientes evidencias experimentales y clínicas que establecen una relación causal
estrecha entre el cáncer de piel y la exposición a rUV, fundamentalmente el melanoma maligno
(MM), el carcinoma de células escamosas (CCE) y el carcinoma de células basales. Se ha
observado que las rUV constituyen un factor de inducción y promoción de estas entidades, así
como que existe relación directa entre el tiempo de exposición a rUV y el desarrollo de tumores.
Pacientes con psoriasis que han recibido tratamiento con rUVA han desarrollado tumores de piel,
principalmente MM en la zona tratada.
En el mecanismo de producción de cáncer de piel por rUV se atribuye un papel importante a las
mutaciones en el gen supresor de tumores p53 (GST p53). El vínculo de la rUV con este tipo de
mutacionees está indicado por la presencia de cambios de doble base CC—TT lo cual se conoce
que es inducido sólo por rUV. Estas están implicadas también en mutaciones de secuencias de
dipirimidina, con alta frecuencia de sustituciones de bases de tipo C—T.
Se reporta la existencia de altos niveles de proteína p53 en la piel humana normal expuesta a rUV,
así como en la epidermias y en fibroblastos dérmicos superficiales, al producirse una ligera
quemadura. El reporte señala que dichos niveles aparecen a partir de las 2 horas de exposición,
logran su máximo pico a las 24 horas y regresan a niveles indectectables a las 360 horas (15 días).
Idéntico comportamiento presenta el antígeno nuclear de proliferación celular (ANPC). El acumulo
de altos niveles de p53 y ANPC en personas rutinariamente expuestas a rUV sugiere que la p53
normal actúa como parte de la respuesta a daños del ADN en células de vertebrados. Esto es
consistente con la fuerte función de supresión tumoral de los genes p53, los altos niveles de p53
en las neoplasias y la excepcionalmente alta susceptibilidad a tumores de los ratones deficientes
de p53. La proteína p53 resulta, pués, un buen marcador de los cambios precancerosos causados
por la exposición a rUV. Las mutaciones en oncogenes ras es otro elemento implicado en la
carcinogénesis por rUV. Se han encontrado mutaciones en genes N-ras, Ki-ras y Ha-ras en las
muestras de lesiones pigmentadas y de tumores estudiados.6,13 La mayoría de las mutaciones de
los tumores estudiados ocurrieron en secuencias opuestas a las de dipirimidina (T—T ó C—C) lo
que permite inferir que este es un sitio diana para la inducción de mutaciones y transformaciones
por rUV.
Los pacientes con XP están clínicamente caracterizados por presentar a temprana edad tumores en la piel
expuesta a rUV y sus células presentan una gran deficiencia en la reparación de ADN y alta
mutagenicidad por rUV. Sus células presentan alta frecuencia de mutaciones en genes ras en los
sitios diana conocidos para las rUV y un alto nivel de reordenamiento de genes Ha-ras y c-myc.
Las defensas antioxidantes en tumores de piel humana y de animales de experimentación
estudiados muestran baja actividad específica de SOD, CAT y GPx en epidermis, contrastando con
una muy elevada actividad de la xantina oxidasa (XO), tanto en el tumor como en la piel adyacente
a los mismos. Este comportamiento de la actividad enzimática se considera una característica
fenotípica de estos tumores.
La mayoría de los estudios epidemiológicos reportan un incremento en las neoplasias de piel y
señalan a las rUV como el factor de riesgo principal. Queensland, Australia, presentó en 1970 la
más alta incidencia de melanoma cutáneo invasivo y en los últimos años reporta un dramático
incremento en ambos sexos. La zona más afectada en la mujer es el tercio distal de las
extremidades inferiores y en los hombres el dorso. La exposición crónica a las rUV está
relacionada con la prevalencia de nevos comunes adquiridos en las zonas expuestas.
Se estima que 32 000 norteamericanos desarrollaron melanoma y 6800 murieron por este tumor en
1993. El melanoma es en estos momentos el séptimo tumor más frecuente en los Estados Unidos
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II Edicion
de Norteamérica, más común que el cáncer de ovario, el cervicouterino y la leucemia. La incidencia
ha aumentado el 6 % anual y la mortalidad el 2 % desde 1950. En el primer año muere 1 de 400
personas por esta entidad. De seguir este ritmo, para el año 2000 se estima que 1 norteamericano
de cada 75, desarrollará el tumor en algún momento de su vida. El melanoma se incrementa
mucho más rápidamente que otros tumores tanto en los EE.UU. como en el resto del mundo.
- Envejecimiento:
Las rUV son responsables, como factor extrínseco principal, de una serie de cambios conocidos
como fotoenvejecimiento (dermatoheliosis), particularmente en las zonas expuestas. Como
respuesta a la exposición crónica a rUV ocurren cambios cuantitativos y cualitativos en la elastina y
el colágeno dérmicos que están implicados en la génesis de las arrugas. Por exposición a rUV se
produce incremento significativo en la proporción de colágeno tipo III/tipo I, con aumento
significativo en la biosíntesis de fibronectina y disminución significativa en la hidroxilación del
colágeno. Las modificaciones citadas se observan durante el envejecimiento natural de los
controles no irradiados.
En la patogénesis del fotoenvejecimiento se plantea la generación de ERO (O2-, oxígeno singlete y
-OH) por UVA en presencia de ciertos cromófoforos sensibilizantes (riboflavina, porfirinas, NADPH)
como resultado de reacciones fotodinámicas tipo II mediadas por el oxígeno. Dichas ERO causan
entrecruzamiento de proteínas (por ejemplo, colágeno), oxidación de grupos sulfhidrilos con
formación de enlaces disulfuro, inactivación oxidativa de ciertas enzimas, lo que provoca deterioro
funcional de un conjunto de células (fibroblastos, queratinocitos, melanocitos, células de
Langerhans) y liberación de proteasas, colagenasa y elastasa.
- Alteración de la respuesta inmune:
La respuesta inmune de la piel también resulta alterada por las rUV. Este efecto está determinado
por daño a nivel de las células de Langerhans, las que consisten en: alteración de su actividad
funcional como célula presentadora de antígenos, alteración en la expresión de moléculas de
adhesión, disminución de la cantidad de estas células en la piel28 y pérdida de su capacidad para
estimular la proliferación de clones CD4+Th1 luego de la irradiación con rUV,29 así como por el
aumento de la producción de IL-10 por los queratinocitos inducido por rUV, la cual tiene efectos
inmunosupresores y reguladores diversos, entre ellos, inhibir la presentación antigénica y la
producción de citoquinas por diferentes células. La supresión de la respuesta inmune normal en la
piel por uUV puede desempeñar un papel importante en el desarrollo de cáncer de la piel,
enfermedades infecciosas y respuestas auto inmunes.
- Daños celulares:
Los queratinocitos constituyen un grupo celular importante en la fisiología de la piel. Estos
absorben en el espectro UV3 y están considerados como las principales células epidérmicas, ya
que producen múltiples citoquinas. Sufren diferentes daños inducidos por las rUV, entre ellos
mutaciones en el TSG p53; aumento de la producción y secreción de IL-10; inhibición de la
expresión superficial de ICAM-1; condensación de filamentos de queratina (dosis dependiente) en
la región peri nuclear y desorganización del cito esqueleto, inhibición de la formación de
alineamientos de queratina inducida por el Ca2+ en membrana; aumento de la síntesis de
prostaglandinas, por incremento de la actividad de fosfolipasa y liberación de ácido araquidónico.
Todos estos eventos son provocados por las ERO generadas por las rUV dando lugar a
fenómenos inflamatorios y respuestas anormales a las rUV en la piel.
Diversos autores sugieren que suplementos antioxidantes enzimáticos o no, administrados por
diferentes vías pueden interferir con el mecanismo de daño en la piel mediado por las ERO
generadas por las rUV.
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II Edicion
MATRICARIA:
- Nombre científico:Tanacetum parthenium, member of the genus matricaria. Family: Asteraceae
Compositae.
- Nombre comun: Feverfew, featherfew, altamisa, botón del soltero, featherfoil, planta febrífuga,
margarita de pleno verano, nosebleed, santa maría, camomila salvaje, quinina salvaje.
Familia: Asteraceae Compositae.
- Botánica:
Crece perenne como alfombra espesa a lo largo de los campos y los bordes de la carretera, es
corta de 15 a 60 centímetros de alto. Sus hojas de color verde amarillo y flores amarillas se
asemejan a los del camomila (matricaria camomila). Las flores florecen entre julio a octubre.
- Historia:
El feverfew tiene larga historia y uso en medicina tradicional y es popular especialmente entre
griegos y herbalistas europeos para el tratamiento profiláctico de los dolores de cabeza (jaqueca),
dolores menstruales, asma, dermatitis y artritis. Tradicionalmente la hierba se ha utilizado como
anti-pirético del cual se deriva su nombre común. También se ha plantado alrededor de casas para
purificar el aire debido a su olor fuerte, duradero y a partir de las flores se ha usado como bálsamo
repelente contra picaduras de insectos.
- Química:
La planta es rica en sesquiterpenolactonas, el principal es partenolide y abarca el hasta 85% del
total de contenido en sesquiterpenolactonas activas. Otros activos son canina, tanapartholide A
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II Edicion
seco, artecanina, y el 3-beta-hydroxy-partenolide. La planta contiene varios glucósidos flavonoides,
los principales son lúteolina y apigenina.
- Farmacología:
La acción de los extractos de feverfew afectan una variedad amplia de caminos fisiológicos. In
Vitro: feverfew parece ser un inhibidor de la síntesis de prostaglandinas. Los extractos del tallo de
la planta suprimen la producción de la prostaglandinas hasta el 88%. Los extractos de la hoja
inhiben la producción de la prostaglandinas en un grado inferior (el 58%). No afecta la la ciclo-
oxigenación del ácido araquidonico, primer paso en la síntesis de prostaglandinas.
Los extractos acuosos previenen la liberación del ácido araquidonico e inhiben la agregación
plaquetaria in Vitro, estimulada por el ADP ó la trombina.
Aunque es controversial esto sugiere una inhibición de la síntesis del tromboxano, una
prostaglandina implicada en la agregación plaquetaria y que la inhibición de la síntesis de
prostaglandinas es por un mecanismo diferentes a los salicilatos.
Los extractos de feverfew son inhibidores potentes de la liberación de serotonina a partir de las
plaquetas y de los leucocitos polimorfo nucleares esto provee un mecanismo de acción claro para
la indicación en jaquecas y artritis. Feverfew puede producir efecto anti-migraña de una manera
similar al metisergide-maleato (Sansert), un conocido antagonista de la serotonina.
Extractos de la planta también inhiben la liberación de enzimas por parte de las células blancas
durante la respuesta inflamatoria, efecto anti-inflamatorio similar puede ocurrir en la piel, por lo que
se ha racionalizado el uso en el tratamiento de la psoriasis.
Derivados del alpha-pineno pueden poseer efectos tranquilizantes y sedativos suaves.
Un estudio en ocho pacientes tratados con feverfew y nueve pacientes controlados con placebo
reportó menos dolores de cabeza en el grupo de pacientes que tomaban el feverfew, este estudio
se realizó en seis meses de tratamiento.
Las náuseas y vómitos fueron también fueron reducidos en estos pacientes. La incidencia de
dolores de cabeza seguía siendo constante en esos pacientes que tomaban el feverfew pero
aumentó significativamente con el cambio al placebo durante el ensayo (p < 0.02). La
discontinuación precipitada del feverfew en los pacientes cambió a dolores de cabeza
incapacitantes al inicio de la toma del placebo en algunos pacientes.
La dosificación diaria de 125 Mg. de una preparación seca de hojas de feverfew (Tanacetum
parthenium) estandarizada que contenga por lo menos 0.2% partenolide para la prevención de
migraña es bien aceptada por la comunidad científica.
Parthenolide es un activo químico activo en el tratamiento de: migraña, desórdenes plaquetarios,
inhibe el flujo de calcio hacia las células, inhibe la proteína C Kinasa, fisminuye efectivamente los
niveles de serotonina liberados por las plaquetas, los extractos han demostrado inhibición de las
prostaglandinas, leukotrienes, y thromboxanos en la fase inicial de la síntesis e inhibe la fosfolipasa
A2 (no acido araquidonico) TXA2, LTB4.
- Aplicaciones clínicas:
Migraña, artritis reumatoidea e inhibición de leucocitos polimorfonucleares (PMNs).
- Toxocología:
Los pacientes que habían sido cambiados al placebo después de tomar el feverfew por varios años
experimentaron reacciones adversas como rebote de los síntomas de la jaqueca, ansiedad,
cambios en el patrón del sueño, contracturas y calambres musculares a esto se conoce como el
―síndrome del post feverfew.‖ Feverfew puede inducir una inflamación de la mucosa oral y la lengua
con perdida de la sensibilidad del gusto y dermatitis por contacto.
Efectos adversos, tales como ulceración en la boca y disturbios gástricos han sido observados en
el 6-15% de los pacientes.
No existe evidencia de efectos adversos con el uso crónico.
- Usos:
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Feverfew se ha utilizado para tratamientos tales como fiebre, inflamaciones reumáticas,
dismenorrea y dolor de cabeza. La capacidad de la planta de ayudar en el control de la jaqueca ha
sido bien estudiada.
Los datos preliminares de seguridad de ensayos clínicos sugieren que la planta es relativamente
segura. La incidencia de úlceras en la boca ha sido de forma preocupante como reacción adversa.
No se debe utilizar en las mujeres embarazadas, en lactantes y en niños menores de 2 años. No
debe ser administrada en pacientes con tratamiento de anticoagulantes.
MEMORY FORCES:
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II Edicion
L-GLUTAMINE.......................125 MG
PHENYLALANINE.................125 MG
GOTU-KOLA.....................….125 MG
CHOLINE……………………..125 MG
LECITHIN……………………..500 MG
Esta fórmula compuesta de aminoácidos esenciales, colina, lecitina y gotu kola, esta perfectamente
balanceada para nutrir nuestras células cerebrales, nuestras neuronas necesitan de ellos para la
formación de acetilcolina, neurotransmisor importante en la información para la memoria tanto
reciente como de evocación, Esto hace este producto excelente para la memoria, para producir
agilidad mental y aumentar la concentración.
LA MEMORIA:
- Definición:
Significa toda expresión de información guardada por nuestro cerebro y que puede ser utilizada
posteriormente.
Es frecuente dividir la memoria en presente y pasada y hay que tomar en cuenta factores como la
atención y la concentración cuando se está examinando la memoria.
La memoria presente se estudia pidiendo a la persona que recuerde una lista de artículos ó que
repita una cantidad de 7 dígitos de números, la incapacidad para realizar esta prueba sencilla
significa pÉrdida de la memoria presente (ó inmediata), se observa en personas con demencia
(Enfermedad de Alzheimer incipiente), abuso crónico por el alcohol y en la drogadicción.
La memoria pasada, que evoca hechos ocurridos meses ó años anteriores, si esta función se
pierde, ocurren una serie de cambios conocidos como amnesia, esta aparece en personas con
demencia progresiva.
En otras palabras debo decir que la memoria es la capacidad de retener situaciones aprendidas y
en ella confluyen todas las actividades de la mente, las cuales incluye:
* Registro del Mundo que nos rodea, el conocimiento de nuestro cuerpo, del lugar y del tiempo.
* Integración mental y retención de lo aprendido.
* Capacidad de poder recordar lo que sabemos.
* Reproducción del conocimiento.
Existen una serie de enfermedades del sistema nervioso, las cuales son consideradas como
degenerativas y que se caracterizan por muerte progresiva de neuronas y que su causa aún no es
conocida, sin embargo existen factores que predisponen a esta enfermedad: como el estrés, una
inadecuada ingesta de nutrientes (Vitaminas, Minerales, Aminoácidos, Ácidos grasos esenciales y
Carbohidratos), entre otros.
Es importante recordar que la principal fuente de energía que utiliza el cerebro proviene de los
azÚcares, sin embargo el sistema nervioso tiene la capacidad de generar energía ATP a partir de
las reservas de ácidos grasos, todo este mecanismo para producir energía conocido como el
metabolismo ocurre en todas las células del cuerpo, pero en las neuronas (células del cerebro) es
un proceso muy activo y dura día y noche; el proceso lleva a la formación de un sustrato conocido
como la ―Acetil-Coenzima A‖, que entra al circulo de producción de la energía ―Ciclo de Krebs‖,
para aumentar la producción de ATP en la neurona para así pensar con rapidez y tener buena
memoria. Este proceso que parece muy complicado necesita en forma indispensable de la
presencia de micronutrientes (Magnesio, Manganeso, Vitamina B5, Vitamina B3, Vitamina B12,
Colina e Inositol) y del aminoácido conocido con el nombre de ácido Glutámico ó Glutaminas.
A partir del ―Acetil-Coenzima A‖ y en unión con la Colina (vitamina de grupo B), es formada la
Acetilcolina, el cual es el neurotransmisor por excelencia del sistema nervioso y que disminuciones
en sus concentraciones pueden ser el punto de partida de una enfermedad neurológica donde es
pérdida la capacidad de recordar (Pérdida de la Memoria).
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Una disminución en la acetilcolina, ocurre normalmente cuando envejecemos debido a la muerte
de neuronas cerebrales y esto puede obedecer a procesos oxidativos que producen daño a nivel
cerebral como la contaminación ambiental y procesos oxidativos dentro de nuestro metabolismo
que hacen que se generen radicales libres que pueden dañar las células del cerebro y es aquí
donde radica el uso de suplementación de nutrientes antioxidantes para protección del sistema
nervioso.
Los cambios en las estructuras cerebrales que se observan en las personas con la enfermedad de
alzheimer obedece a un desorden degenerativo que se instala insidiosamente y continúa su curso
progresivamente por muchos años hasta que los síntomas aparecen al principio con una simple
falta de memoria de hechos ocurridos recientemente pero pueden evolucionar hasta la demencia.
La enfermedad de Alzheimer lideriza el grupo de causas de demencia senil, especialmente en
sujetos mayores de 85 años.
En estudios bioquímicos se ha venido demostrando la relación entre la enzima acetiltransferasa,
el neurotransmisor acetilcolina y la enfermedad de Alzheimer, se ha encontrado disminución de
estos elementos en los individuos con la enfermedad.
Todas las personas tenemos la habilidad de recordar y algunas personas recuerdan eventos mas
rápidos que otros y esto hasta cierto punto es normal, lo que hace difícil a veces que nos demos
cuenta de que estamos perdiendo esa habilidad, un ejemplo de esto son los lapsos de memoria o
síndrome de «lo tengo en la punta de la lengua», esta puede ser la primera manifestación de una
disminución de la capacidad de memorizar.
La causa de esto puede ser multifactorial, nuestra memoria se puede ver afectada por: ansiedad,
depresión, arteroesclerosis, tabaquismo, contaminación ambiental, alimentación desbalanceada,
pero no debemos olvidar que pudiera ser la primera manifestación de una enfermedad como la de
Alzheimer.
En cuanto a cuales pueden ser los factores específicos envueltos en el deterioro de la memoria
tenemos: Exposición excesiva a radicales libres, deficiencia nutricional (de vitaminas del grupo B,
de antioxidantes naturales y de aminoácidos), alcoholismo, drogadicción, stress, alergias,
enfermedades de la glándula tiroides, enfermedades virales o bacterianas del cerebro, cáncer,
SIDA, enfermedades hepáticas, insuficiencia cerebral por disminución en la circulación,
hipercolesterolemia o hipertrigliceridemia e hipoglucemia.
L-GLUTAMINA:
La glutamina es el aminoácido (eslabón de una cadena de proteínas) más abundante del
organismo y participa en más procesos metabólicos que ningún otro aminoácido. La glutamina se
convierte en glucosa cuando el organismo necesita más glucosa como fuente de energía. Se utiliza
como una fuente de energía para las células que recubren los intestinos. Sin ella, estas células se
irían deteriorando. También la utilizan los leucocitos y es importante para la función inmunológica.
La glutamina se encuentra en muchos alimentos con un alto contenido de proteínas, como el
pescado, la carne, los frijoles y los productos lácteos.
- Dosis usual:
Las personas sanas no necesitan tomar suplementos de glutamina. Se debe consultar a un médico
antes de tomar suplementos de glutamina como apoyo para problemas de salud graves.
No se han descrito efectos secundarios importantes en los estudios con glutamina.
FENILALANINA:
(,L-Fenilalanina, DFA, D-Fenilalanina, DLFA, LFA, L-Fenilalanina)
La L-fenilalanina (LFA) se utiliza como eslabón en las distintas proteínas que se sintetizan en el
organismo. La LFA se puede convertir en L-tirosina y posteriormente en L-dopa, norepinefrina y
epinefrina. La LFA también se puede convertir (por otra vía metabólica) en feniletilamina, una
sustancia que se encuentra naturalmente en el cerebro y se cree que mejora el estado de ánimo.
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II Edicion
La LFA se encuentra en la mayoría de los alimentos que contienen proteína. La DFA no se
encuentra normalmente en los alimentos. Sin embargo, cuando se sintetiza la fenilalanina en el
laboratorio, la mitad se obtiene en la forma L y la otra mitad en la forma D. Estos dos compuestos
también se pueden sintetizar por separado, pero resulta más caro. Con frecuencia se usa el
suplemento combinado (DLFA) porque es más barato y porque ambos componentes tienen efectos
distintos que mejoran la salud.
- Dosis usual:
La DLFA se ha usado en cantidades entre 75 y 1.500 mg. al día. Este compuesto puede tener
efectos potentes sobre el estado de ánimo y el sistema nervioso y sólo debe tomarse bajo
supervisión médica. La LFA se ha utilizado en cantidades de hasta 3.5 gramos al día.
Para obtener mejores resultados, la fenilalanina debe tomarse entre comidas, ya que las proteínas
presentes en los alimentos pueden interferir con la captación de fenilalanina por el cerebro y
reducir su efecto.
Las personas con fenilcetonuria (PKU) no deben tomar suplementos con fenilalanina.
Algunos estudios sugieren que las personas con discinesia tardía podrían procesar la fenilalanina
de manera anormal. Mientras no se disponga de más información, las personas con esta
enfermedad deben evitar los suplementos con fenilalanina. Se desconoce cual es la cantidad
máxima de DLFA que se puede tomar de manera segura; sin embargo, no se han descrito casos
consistentes de toxicidad en personas sanas con 1.500 mg. al día o menos de DLFA, exceptuando
náuseas ocasionales, acidez o dolor de cabeza transitorio.
Cuando se administraron 100 mg. de LFA por cada kilogramo (2.2 libras) de peso corporal o más a
animales, se observaron varios problemas complejos, que hicieron que los dos investigadores del
estudio mostraran su preocupación sobre la posible toxicidad de las dosis altas para el hombre.
Aunque estos problemas estaban relacionados específicamente con la LFA, es posible que
también ocurran con la DLFA. A pesar de que no se han descrito efectos adversos graves en
personas que usan fenilalanina, la administración de cantidades superiores a 1.500 mg. al día debe
estar supervisada por un médico.
La LFA compite con otros aminoácidos para la captación en el organismo y en el cerebro. Por lo
tanto, para obtener mejores resultados, la fenilalanina debe tomarse entre comidas o separada de
los alimentos que contengan proteínas. Las personas que estén tomando medicamentos (de venta
con o sin receta) deben consultar a un médico antes de tomar DLFA.
GOTU KOLA:
- Nombre científico: Centella asiatica (L.) Urb. Also: Hydrocotyle asiática.
- Familia: Umbelliferae (Apiaceae).
- Nombres comunes: Gotu kola, hydrocotyle, Indian pennywort, talepetrako.
Esta planta crece ampliamente distribuida en las zonas tropicales y pantanosas de la India,
Pakistán, Sri Lanka, Madagascar y Sudáfrica. También crece en los países del este de Europa. Las
raíces y las hojas se usan con fines medicinales.
Los principales componentes activos de la gotu kola o centella asiática son las saponinas (también
llamadas triterpenoides), que incluyen el asiaticósido, el madecasósido y el ácido madasiático.
Pueden prevenir la formación excesiva de cicatrices, al inhibir la producción de colágena (la
sustancia que forma el tejido conectivo) en el lugar de la herida. También se considera que estos
componentes favorecen la cicatrización de las heridas.
- Dosis usual:
Las hojas secas de centella asiática se pueden preparar en té, agregando 1 a 2 cucharaditas (5 a
10 gramos) a 150 ml (unas 5 onzas) de agua hirviendo, y dejando que repose durante 10 a 15
minutos. Normalmente se toman tres tazas al día. También se pueden usar 3 a 5 ml al día de
extracto líquido ó 10 a 20 ml al día de tintura.
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Los extractos estandarizados que contienen hasta un 100% de saponinas (triterpenoides) en total,
se suelen tomar en dosis de 60 mg. una o dos veces al día.
Las alergias a la centella asiática son sumamente raras. Las aplicaciones tópicas se han asociado
raramente con erupciones cutáneas.
medicamento con gotu kola.
LECITINA Y FOSFATIDILCOLINA:
(Lecithin/Phosphatidyl Choline). (Colina, Lecitina).
Cuando los investigadores médicos usan el término «lecitina», se refieren a una sustancia
purificada llamada fosfatidilcolina (FC), que pertenece a una categoría especial de sustancias
liposolubles llamadas fosfolípidos.
La colina, el componente principal de la FC, se encuentra en el frijol de soya, el hígado, la avena,
la col y la coliflor. El frijol de soya, la yema de huevo, la carne y algunas verduras contienen FC. La
lecitina (que contiene 10–20% FC) se añade en pequeñas cantidades a muchos alimentos
procesados para mantener la textura.
- Dosis usual:
Niveles elevados de homocisteína se ha demostrado que un aporte suplementario de 2 gramos al
día de colina reduce los niveles de homocisteína.
Sirrosis hepática: se han usado 900 mg. al día de FC durante cuatro meses.
Enfermedad bipolar: 1–2 gramos de colina dos veces al día (2–4 gramos en total) han resultado
útiles.
Hepatitis B: 3 gramos al día de FC pueden ser útiles.
Con varios gramos de colina al día, algunas personas presentan molestias abdominales, diarrea o
náuseas. Los suplementos con grandes cantidades (más de 1.000 mg. al día) de colina (no de FC)
pueden producir un olor corporal como de pescado; la FC no tiene este efecto. Se ha descrito
depresión como efecto secundario en personas que tomaron grandes cantidades de colina, como 9
gramos al día.
Al momento de escribir este artículo, no existían interacciones bien documentadas de algún medicamento
con lecitina, fosfatidilcolina y colina.
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MENS PLUS:
Erectol
- Fórmula por cada tableta:
MUIRA PUAMA Extract 125 mg
AVENA SATIVA (Seed) 30 mg
DAMIANA APHRODISIACA Extract 70 mg
SAW PALMETTO (Serenoa repens) Extract 25 mg
SIBERIAN GINSENG (E. senticosus) (root) 15 mg
GINGKO BILOBA (Leaf)Ext 24% 20 mg
GUARANA Ext 22% 150 mg
L-TAURINE 100 mg
MACA (Lepidium myenii) (root) Extract 22.5 mg
NIACIN 22.5 mg
POLICOSANOL 5 mg
Debido a lo común de este cuadro hemos combinado estas hierbas y productos naturales para
lograr estimular el estado de defensas y su libido sexual, mejorando de esta forma su potencia
sexual, se realiza estimulando con los ginsenosidos del ginseng la actividad física y con los
gingólidos del Ginkgo Biloba la concentración y la agilidad mental, además los glucósidos activos
de la Damiana Afrodisíaca y de la Maca estimulan el sistema nervioso central y haciendo mas
sensible sus receptores para el sexo, todos estos activos mencionados contienen bioflavonoides y
presentan actividades a nivel de la circulación tanto a nivel general como a nivel de los órganos
sexuales, y por ultimo la combinación con Guarana por su contenido en cafeína produce un estado
de excitación y alerta.
Hemos diseñado una fórmula exclusiva para el Cansancio Crónico, la Fatiga crónica y la astenia
sexual, donde todas las personas adultas sobre todo para hombres expuestos al estrés del trabajo
diario excesivo, donde se produce un cansancio en todas las esferas de su vida incluyendo
debilidad o desgano en sus relaciones sexuales y una perdida del apetito sexual por su pareja,
además siente astenia generalizada es decir, ganas de no hacer nada, tiene la tendencia de parar
y no seguir lo que estaba haciendo, tiene problemas de concentración y además se enferma de
resfriado común muy a menudo.
- Indicaciones:
Como coadyuvante en los tratamientos contra la astenia física ó sexual y en el agotamiento
crónico.
- Vía de Administración:
Oral.
No consuma este producto si padece de presión arterial elevada no controlada, consulte con su
médico.
- Precauciones:
No tome este producto si el sello de seguridad interno este roto, manténgase fuera del alcance de
los niños y suspenda inmediatamente si observa algún tipo de reacción alérgica.
- Expiración:
Este producto tiene tres años de duración desde el momento de su manufactura.
- Dosis:
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II Edicion
Tomar dos tabletas al día media hora antes del efecto deseado. No exceda la dosis indicada en la
etiqueta.
SAW PALMETTO.
- Nombre científico: (Serenoa repens).
El Saw Palmetto tiene como nombres botánicos ―SABA SERRULATA‖ , ―SERENOA SERRULATA‖
Y ―SERENOA REPEN‖; tiene como nombre común ―SABA PALMETTO‖
Tradicionalmente llamado ―el amigo del hombre viejo‖, el Saw Palmetto fue utilizado como tónico
masculino desde mucho antes de que las personas entendieran como el mismo ayuda a mantener
la salud de la próstata. La fruta púrpura madura fue un importante alimento de los nativos
americanos, valorizado por sus beneficios nutritivos y promotores de salud. El hombre ha tomado
históricamente el Saw Palmetto como un tratamiento natural para síntomas urinarios asociados con
agrandamiento prostático. Un problema común, el agrandamiento prostático, afecta al 50 – 60% de
los hombres entre las edades de 40 a 60 años, y a casi el 90% de los hombres en edades
cercanas a los 85 años. Cuando el hombre comienza a experimentar síntomas como dificultad al
orinar o frecuente urgencia de orinar, los doctores usan un término más técnico para describir esta
condición: Hiperplasia prostática benigna (BPH).
Recientes estudios clínicos muestran que el Saw Palmetto es una alternativa efectiva y sin riesgos
de la terapia estándar de drogas y de la cirugía para tratar los molestos síntomas de la BPH, por sí
solo o combinado con raíz de Nettle, semilla de Calabaza o Pygeum africano. El Saw Palmetto ha
demostrado ser efectivo en el 90% de los hombres, usualmente en las primeras 4 a 6 semanas de
utilizarlo. En contraste, menos de un 50% de estos ha visto mejorías con drogas comunes después
de un año de tratamiento y a esto se añade que dicha terapia de drogas y cirugía causan efectos
colaterales como incontinencia, impotencia y decrecimiento del deseo sexual, sin mencionar que
son mucho más costosa económicamente.
Por todo el mundo el Saw Palmetto se está convirtiendo rápidamente en el tratamiento preferido
para mejorar la salud reproductiva masculina. En Alemania, Austria, Italia, Francia y muchos otros
países europeos, el extracto es ampliamente prescrito por médicos como tratamiento seguro,
efectivo y barato para la BPH ligera y moderada. Los urólogos americanos también están
recomendando, cada vez con más frecuencia, el Saw Palmetto a sus pacientes, basados en una
favorable revisión de 18 estudios clínicos a aproximadamente 3000 pacientes con BPH, publicados
en 1998 en el ―Journal of the American Medical Association‖.
- Otros Nombres:
Serenoa, Sabal, Saw Palmetto.
Corypha repens Bartram.
- Otros Nombres:
Palmerita, Palmito de Sierra, Serenoa.
- Familia: Arecaceae (Palmae).
- Lugar de origen: Nativa de EE.UU..
- Etimología:
Serenoa, dedicada al botánico norteamericano Sereno Watson (1826-1892). Repens, del latín,
significa rastrero, aludiendo a sus troncos.
- Parte Utilizada:
Los frutos.
Esteroles: beta-sitosterol, cicloartenol, estigmasterol, capestrol. Trazas de aceite esencial.
Alcoholes alifáticos de cadena larga.
- Descripción:
Palmera de troncos múltiples, muy cortos o subterráneos, erectos o rastreros, revestidos de fibras,
que forman colonias. Hojas palmeadas, muy divididas, con segmentos rígidos de color verde, o a
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II Edicion
veces verde-azulados, verde-amarillentos o incluso blanco-plateados; pecíolos con espinas
pequeñas. Inflorescencia naciendo entre las hojas, con flores blancas. Frutos algo piriformes, de
hasta 2,5 cm. de longitud, de tonalidad azulada.
- Datos de cultivo:
Se multiplica por semillas. Palmerita resistente a la cercanía del mar, los suelos salinos y baja
luminosidad. Sensible al frío. Las formas con folíolos verde-azulados son las más ornamentales.
Los frutos de esta pequeña palmera americana son unos datilillos que se consumen desde antaño
en Florida, Georgia, Luisiana y otros estados del sudeste de Norteamérica. Parece ser que los
antiguos pobladores indígenas ya conocían sus propiedades medicinales, e incluso los usaban
como afrodisíacos. Recientemente se han descubierto en ellos principios activos muy interesantes,
y actualmente entran en la composición de varios preparados farmacéuticos.
- Hábitat:
Dunas arenosas y regiones costeras del sudeste de los Estados Unidos, principalmente en Florida.
También se encuentra en algunas regiones de Centroamérica.
- Descripción:
Palmera de unos 3 metros de altura, de la familia de las Palmáceos, con flores de color marfil. Sus
frutos son unas drupas de unos 2 cms. de longitud, que cuando maduran adquieren color pardo o
negruzco, con la piel arrugada.
- Propiedades e indicaciones:
El extracto lipídico que se obtiene de los frutos, tras disolución en un medio graso, contiene
diversos fitosteroles, especialmente el beta-sitosterol; un alcohol triterpénico (cicloartenol); y
alcoholes grasos alifáticos de alto peso molecular; todos ellos de acción antiinflamatoria sobre la
próstata. Su mecanismo de acción de tipo hormonal, impide la proliferación de los andrógenos
sobre el tejido prostático.
* Próstata: el uso del Sabal resulta muy útil en caso de hipertrofia o de adenoma de próstata.
Detiene el crecimiento de la glándula y reduce notablemente las molestias urinarias propias del
síndrome prostático: disuria (dificultad para orinar), polaquiuria (necesidad de orinar muchas veces)
y tenesmo vesical (sensación permanente de deseo de orinar). También está indicado en caso de
prostatitis, tanto agudas como crónicas.
* Diurético: además de sus propiedades en el tratamiento de la Hiperplasia Benigna Prostática
(HBP) esta planta favorece de forma suave la diuresis. Es ligeramente pectoral.
- Uso:
Los frutos frescos maduros se pueden consumir de 50 a 100 gramos al día. De frutos cocidos se
toman de 50 a 100 gramos diarios. También en extractos que forman parte de la composición de
diversos preparados farmacéuticos.
Anti-inflamatorio, regenerador del epitelio prostático, estimulante de su función secretora,
antiandrogénico (inhibe la 5-alfa-reductasa) (Peris et al., 1995).
- Indicaciones:
Prostatitis, adenoma benigno de próstata y manifestaciones urinarias asociadas.
- Descripción:
Es un pequeño árbol de palma con largas hojas y con granos o bayas grandes del tamaño de una
aceituna y que tiene un color púrpura profundo y además un gran contenido de jugo.
Estas plantas crecen en suelos arenosos, sobre todo en el suroeste de las costas de los Estados
Unidos de Norteamérica.
El Saw Palmetto es una palma pequeña de hojas largas y grandes bayas negras-rojizas de la
familia Arecaceae, mucho menor que las palmas comunes en la Florida y California.
La baya de Saw Palmetto como suplemento nutricional, (Sabal fructus), consiste en la fruta madura
y seca de esta palma así como sus preparaciones en dosis efectivas. La misma contiene grasas
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II Edicion
con fitosteroles y polisacáridos. Estas bayas eran usadas por los indios americanos como un
bálsamo para refrescar el cuerpo, aumentar el apetito y ganar peso a un ritmo normal. Las bayas
también se usaban como tratamiento para problemas del tracto urinario como enuresis y nicturia.
Recientes pruebas clínicas enseñan que las bayas de la palma de Saw Palmetto son útiles para el
tratamiento de próstatas con hiperplasia benigna.
- Características botánicas:
Frutas carnosas de forma subesférica a ovoidal, de 2 a 3 cm de longitud y unos 1.5 cm de espesor,
de color marrón oscuro a negro, con una superficie suave que presenta grandes depresiones
irregulares y puntas causadas por el encogimiento al secarse. Su base tiene una pequeña
depresión donde sale el tallo. El epicarpio y marcado sarcocarpio forman una fragil capa que revela
la dura capa marrón claro de endocarpio que rodea la semilla. La semilla, irregularmente esférica a
ovoide, alcanza unos 1.2 cm de longitud por 1 cm de amplitud y tiene superficie dura de color
carmelita-rojizo.
- Química:
Los granos de Saw Palmetto contienen un aceite con una gran variedad de ácidos grasos y
fitosteroles. En esos ácidos grasos están incluídos el ácido caprico, caprilico, caproico, laurico,
palmitico y ácido oleico con sus esteres etílicos. Los principales fitosteroles son: Beta-fitosterol,
Stig-mastosterol, Cycloartenol, Stigmasterol y 24-Metil-Cycloartenol. Ha sido demostrado que la
grasa soluble extraída de los granos del Saw Palmetto inhiben la conversión de Testosterona (
DHT), la cual se piensa es responsable del ensanchamiento de la próstata. El extracto del Saw
Palmetto inhibe la Síntesis del DHT de este modo bloquea la acción del DHT y promueve el
desdoblamiento del potente componente.
Las bayas de Saw Palmetto contienen un aceite con variedades de ácidos grasos y fitosteroles.
Estos ácidos grasos incluyen: ácido cáprico, caprílico, caproico, láurico, palmítico, oléico y ésteres
etílicos. Los fitosteroles mayores son: beta-sitosterol, stigmasterol, cicloartenol, lupeol, lupenona y
24- metil-ciclo-artenol. El extracto soluble de grasa de las bayas del Saw Palmetto inhibe la
conversión de testosterona (DHT) la cual se cree que es responsable de el crecimiento de la
próstata. Además, el extracto de Saw Palmetto detiene el enlace de DHT a receptores bloqueando
así su acción y promoviendo la ruptura de compuestos potente.
- Propiedades Activas:
Los indios de Norteamérica usaban los granos del Saw Palmetto como un remedio para los
testículos atrofiados, la impotencia, inflamación de la próstata y la baja del líbido en el hombre.
Los granos también eran usados para la infertilidad, dolores menstruales y para aumentar la lactación en la
mujer. Tradicionalmente se usaban como tónicos y expectorante para la mucosa de la membrana, en
especial las mucosas bronquiales. También tiene un efecto sedante para el Sistema Nervioso, estimula el
apetito, mejora la digestión y la deficiencia tiroidea. El Saw Palmetto es clasificado
como nutritivo, tónico y diurético. Es especialmente usado para el tratamiento de la inflamación de

las vías urinarias incluyendo la Enuresis (Mojar la cama de noche). Estudios recientes han
demostrado que los granos de Saw Palmetto actúan satisfactoriamente en el tratamiento de la
Hiperplasia Prostática Benigna.
Los Indios de América del Norte usaban las bayas de Saw Palmetto como remedio para atrofia
testicular, impotencia, inflamación de la próstata y libido bajo para los hombres. Las bayas también
eran recomendadas para la infertilidad, periodos dolorosos y lactación mejorada para las mujeres.
Las bayas además tienen uso tradicional como tónico y expectorante para las membranas
mucosas, particularmente pora los pasajes bronquiales.
Este producto ha sido utilizado para tratar agrandamiento e inflamación prostática, eyaculación
dolorosa, dificultad urinaria y enuresis (la inhabilidad de controlar la orina). El mismo reduce el
agrandamiento prostático al reducir la cantidad de estímulo hormonal de la glándula prostática. El
Saw Palmetto y sus preparaciones se utilizan por vía oral en casos de problemas urinarios en
estados I y II de hiperplasia prostática benigna*.debido a su acción antiandrogénica y anti-
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II Edicion
exudativa. Este medicamento alivia solamente los síntomas asociados con un agrandamiento
prostático, pero no reduce dicho agrandamiento, por lo que se recomienda en estos casos
consultar a un médico a intervalos regulares de tiempo.
- Toxicidad, Precauciones y Contra-Indicaciones:
No hay contraindicaciones ni toxicidad conocidas.
- Efectos colaterales:
En raros casos se ha reportado problemas estomacales.
- Procesamiento:
Extracto soluble de grasa purificado.
- Estado I de hiperplasia prostática benigna:
Está caracterizado por el incremento en la frecuencia de micción, polakiuria (micción frecuente
anormal), nocturia, micción demorada y débil flujo de orina.
- Estado II de hiperplasia prostática benigna:
Está caracterizado por descompensación benigna del funcionamiento de la vejiga acompañado por
formación de orina residual y urgencia de orinar.
MACA:
- Familia: Solanaceae.
- Género: Lepidium.
- Especie: meyenii.
- Nombres comunes: Maca, Peruvian Ginseng, Ginseng Peruanp, Maka, Maca-maca, Maino,
Ayak chichira, Ayuk Willku.
- Parte Usada: Raíz.
- Descripción:
Planta oriunda de las partes altas del Perú (encima de los 4.000 pies).
Pertenece a la familia de las Cruciferáceas.
- Composición química:
La raíz en promedio tiene la siguiente composición:
Proteínas: 13,4 %
Carbohidratos: 25,0 %
Vitamina A: 0,07 mg (caroteno)
Vitamina B1: 0,15 mg (Tiamina)
Vitamina B6: 0,31 mg (Riboflavina)
Vitamina C: 3,10 mg (Ácido ascórbico)
Calcio: 94,00 mg
Fósforo: 57,00 mg
Hierro: 2,20 mg
Análisis fotoquímicos revelan la presencia de: Leucoantocianinas, saponinas, terpenoides y
esteroides, alcaloides, isotiocianatos, estrógenos naturales y prostaglandinas. Etc.
- Propiedades/Acciones:
Antifatiga, afrodisíaco, nutritivo, Immunoestimulante, esteroidal, Tonico, Fitoquimicos:Alcaloides,
aminoácidos, Beta-ecdysone, carbohidratos, calcio, hierro, magnesio, isotiocianato del p-
methoxybenzyl, fósforo, Protien, saponins, stigmasterol, sitosterol, taninos, cinc, Vit B1, Vit B2, Vit
B12, Vit C, Vit E
- Principales indicaciones:
Es un excelente complemento alimenticio totalmente natural, ya que posee la mayoría de los
aminoácidos esenciales.
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Indicada en estados carenciales donde se necesita un mayor aporte de energía y nutrientes:
desnutrición, embarazo, lactancia y crecimiento.
Por su singular asociación de precursores hormonales naturales (saponinas, triterpenoides),
glucinolatos aromáticos y flavonoides, posee acción reguladora en trastornos del proceso
reproductivo, ciclo menstrual, fertilidad y climaterio de ambos sexos.
Ensayos biológicos en ratones ha demostrado su acción en la frecuencia de procreación,
estimulando la maduración de folículos de Graff (en las hembras) e incrementando la cantidad de
espermatozoides en los tubos seminíferos, aumentando la mitosis y la espermatogenia en los
machos. Por lo que se le atribuyen propiedades afrodisíacas.
GINSENG:
Al igual que en el caso del Ginger, la parte activa y usada del Ginseng (usualmente Panax ginseng)
es la raíz. Este producto natural proviene de las culturas asiáticas, donde es usado ampliamente
como tónico, estimulante y rejuvenecedor especialmente para los hombres. Las mujeres también
lo usan para la fatiga y síntomas relacionados con su sexo. Es frecuentemente usado como parte
de fórmulas para balancear y/o estabilizar el ciclo menstrual, reduce los síntomas premenstruales
u olas de calor de la menopausia y aumenta tanto el deseo sexual como la fertilidad.
Probablemente el empleo o uso mayor del Ginseng es el de incrementar la energía en las
personas . Las investigaciones están demostrando que también reduce el colesterol y los niveles
de triglicéridos, aumenta el HDL y estimula el sistema inmunológico. Tiene propiedades
rejuvenecedoras debido a que estimula la síntesis de las proteínas.
Esta hierba es conocida con el nombre de ―planta del hombre o de la masculinidad‖ debido a la
forma de sus raíces; su nombre científico Panax se refiere a ―curalotodo‖, como una panacea.
Otros Ginseng que son activos son el Panax quinquefolius, o Ginseng Americano, y el
Eleutherococcus senticosus, o Ginseng Siberiano. Los diferentes tipos de Ginseng tiene varios
ingredientes activos tales como péptidos, glucósidos y el mineral traza Germanio, el cual se ha
venido a conocer su importancia en los últimos tiempos como un suplemento muy útil e interesante.
El Ginseng es utilizado más comúnmente como un tónico y como una hierba para la longevidad.
Parece contribuir al bienestar general de una persona y mejora la resistencia física. Es un
estimulante, pero no un excitante como la cafeína, y es particularmente útil para los hombres con
fatiga o con impotencia sexual. La raíz del Ginseng se toma como un té o en cápsulas como
suplemento nutricional. Estas raices, que vienen fundamentalmente de Corea y China, pueden ser
bastante caras. El costo está en función de la edad de la raíz, mientrás más vieja más cara, pues
parece que su potencia se incrementa con el tiempo.
Una dosis diaria de Ginseng puede interactuar con el sensible sistema hormonal y puede tener
alguna actividad estrogénica; por lo tanto, puede agravar la enfermedad fibroquística de las mamas
de la mujer. Cualquier sustancia que tiene un potencial poder y beneficios para la salud puede
también ser mal usada. Si Ud. padece del corazón consulte con su médico antes de usarlo y no
debe ser empleado por mujeres embarazadas.
De acuerdo a los investigadores coreanos T. K. Yun y S. Y. Choi, el uso regular del Panax ginseng
reduce el riesgo del cáncer en un 50%. Diferentes formas de Ginseng mostraron diferentes
formas de protección en el estudio realizado.
Se seleccionaron 1,987 ―parejas‖ de pacientes, uno sin cáncer y otro con cáncer, comparando las
diferencias de cada par. Cada par fue seleccionado teniendo en cuenta la edad (no más de dos
años de diferencia), sexo y fecha de admisión al hospital (no más de tres meses de diferencia).
Todos eran pacientes del Hospital del Centro de Cáncer de Corea que se especializa en esta
enfermedad y a la vez es un hospital general. Cada paciente respondió a un cuestionario y fué
entrevistado por tres personas entrenadas en este tipo de labor. Además de determinar la historia
de cada paciente en cuanto al uso del Ginseng, los científicos recopilaron información sobre
características socio-demográficas, la historia laboral y los hábitos en cuanto al uso del alcohol y
del tabaco. Con respecto al uso del Ginseng, preguntaron a que edad comenzaron a utilizarlo, el
tipo usado, su frecuencia y duración del tratamiento. Los resultados fueron agrupados por edad,
sexo, estado civil, educación y de consumo de alcohol y cigarrillos.
195 | P á g i n a
II Edicion
Los resultados arrojaron que para todas las formas de cáncer y todas las formas de Ginseng la
incidencia del cáncer disminuyó establemente con la duración del consumo mismo y el uso total
durante la vida de los pacientes.
Aquellas personas que consumieron Ginseng durante un año tenían un 36% menos de incidencia
de cáncer que las que no lo usaron y aquellas que lo emplearon por cinco años o más tenían un
69% menos de incidencia. Similarmente, aquellos que consumieron Ginseng menos de 50 veces
tenían un 45% de reducción, mientras que lo emplearon más de 500 veces tenían un 72% menos
de cáncer.
El Ginseng parece ser más efectivo en la prevención del cáncer de los ovarios, laringe, esófago,
páncreas y estómago y no tener efecto significativo en los de mamas, cervical, vejiga y tiroides.
El nombre científico del Ginseng es Panax spp. de la Familia de las Araliáceas. La especie Panax
ginseng es nativa de China y cultivada extensamente en China, Corea, Japón y Rusia. La especie
Panax quinquefolia es nativa de Norte América. En todos los casos la parte utilizada de la planta es
la raíz.
Los constituyentes áctivos son glucósidos, referidos como ginsenósidos por los Japoneses o como
panaxósidos por los Rusos. Al menos 13 ginsenósidos han sido aislados y son designados como
Ra, Rb, Rg-1, Rg-2, etc. También contiene glicanos aislados, hasta ahora, del P. ginseng y varios
aceites volátiles.
El Ginseng se utiliza como tónico, estimulante y para incrementar la resistencia del cuerpo humano
a las condiciones de la vida moderna ( Adaptógenos).
El Ginseng tiene una larga historia y como tal ha acumulado mucho folclor sobre sus usos y
acciones . El nombre del género Panax se deriva del latín panacea, que significa que lo cura todo.
Aunque algunas de las propiedades que se le asignan son un poco exageradas, si está
confirmado que es un fortificante (adaptógeno) poderoso con un amplio rango de posibilidades
terapéuticas. Su mejor aplicación es para el fortalecimiento de las personas de cierta edad o
débiles. No debe utilizarse indiscriminadamente ya que sus propiedades estimulantes pueden ser
contraproducentes en algunas patologías, por ejemplo los herbalistas Chinos advierten sobre el
uso del Ginseng en enfermedades inflamatorias y bronquitis.
PANAX GINSENG:
- Introducción:
Según una antiquísima farmacopea china, el Pen-Taso, es posible alcanzar los cien años de edad
con la ayuda del ginseng. En las crónicas más antiguas se le menciona como «la hierba de la vida
eterna» y según los registros del gobierno chino, Li-Chung Yun, nacido en 1677, vivió 200 años
gracias a que diariamente bebía té de ginseng.
- Características:
Se trata de una planta herbácea caracterizada por unas raíces muy curiosas: de medidas
excepcionales (alcanzan un metro de longitud en su apogeo) y forma de nabo, se desarrollan
unidas de dos en dos por la parte más gruesa, adquiriendo formas curiosas: la más conocida, las
dos piernas de un hombre. El tallo no supera los 3 palmos de altura, con hojas compuestas de 5
lóbulos serrados, parecidas a las del rosal, aunque de mayores dimensiones. Las minúsculas flores
se agrupan en un ramillete al final del tallo.
- Localización:
Es tina planta exótica que se cría en China, Corea, Japón y Nepal.
La raíz, el órgano farmacológicamente activo de la planta contiene sustancias activas sobre la
actividad muscular. Posee un principio amargo, muy desagradable, que recuerda el alcanfor.
- Propiedades medicinales:
Se emplea como tónico cardíaco, como estimulante contra la fatiga, aunque se vende en Europa y
América como afrodisíaco.
- Recolección:
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II Edicion
Sólo se cría en Asia, por lo que su cultivo y recolección en Europa o América no es viable. En los
lugares de origen, se arranca la raíz en cualquier época del año, pues los principios activos van
acumulándose día tras día, y la planta puede vivir unos diez años.
- Usos y aplicaciones:
De origen chino, se trata de una planta conocida desde hace miles de años, y se considera una
panacea, es decir, una planta milagrosa que cura todos los males. A nuestros países llega en
forma de polvo o extractos líquidos, en envases farmacéuticos, pues su use indiscriminado podría
ser peligroso. La propia industria farmacéutica lo ha introducido como afrodisíaco, y años atrás se
consideraba el «elixir de la juventud». También son utilizados los extractos de raíz por la industria
licorera, que elabora con ellos bebidas aperitivas. Actualmente se utiliza como tónico estimulante y
para prevenir el estrés.
Ginseng es una palabra china que significa «hombreraiz», por la forma de figura humana que
adopta la raíz, o por la reputación de esta planta como remedio contra la impotencia.
Planta de ginseng, con su curiosa raíz antropomorfa de hasta un metro de longitud; a la derecha un
detalle de su minúscula flor. Con el polvo de la raíz se elaboran preparados que se utilizan como
tónico cardíaco y estimulante contra la fatiga. Se vende también como preventivo del estrés y
afrodisíaco, tanto en herboristerías como en farmacias .
Esta exótica planta, muy apreciada en China y Extremo Oriente por sus propiedades medicinales,
se utiliza desde hace siglos contra la impotencia masculina.
El ginseng ejerce una acción «adaptógena»: estimula el sistema nervioso central, con un efecto
tónico general e incrementa la resistencia inespecífica a las enfermedades, acompañado de una
acción antiestrés. Además es hipocolesterolemiante, ligeramente hipoglucemiante, hipertensor,
tónico cardíaco y antirradicalar.
Se le considera afrodisíaco.
Hipersensibilidad a la droga. Hiperestrogenia, hipertensión, taquicardia, insomnio, síndromes
febriles.
El ginseng contiene pequeñas cantidades de estrona, estradiol o estriol, por lo que puede provocar la
aparición de ginecomastia o galactorrea: no combinar con otras drogas que pueden producir este mismo
efecto, ya que se potencia (rauwolfia, bloqueadores de los canales de calcio (diltiazem, nifepidina,
verapamil), heterósidos digitálicos, etionamida, griseofulvina, metildopa, fenotiazinas, espironolactona).
Tampoco combiene asociar a drogas antidepresivas (d’Arcy, 1993: 155).
No prescribir formas de dosificación con contenido alcohólico para
administración oral a niños menores de dos años ni a consultantes en proceso de deshabituación

etílica.
- Efectos Secundarios:
Aunque poco fecuentes en comparación con la gran amplitud de su uso, hay coincidencia respecto
a los efectos secundarios del uso continuado del ginseng («Síndrome de abuso al ginseng»):
hipertensión arterial, nerviosismo, insomnio, urticaria y diarrea matutina. Posteriormente se han
descrito casos de hiperestrogenismo, manifiesto en forma de mastalgias y metrorragias.
- Precaución / Intoxicaciones:
El ginseng es uno de los medicamentos fitoterápicos que pueden resultar más útiles en ciertos
estados energéticos y en el tratamiento de muchas enfermedades. Su utilidad terapéutica está más
que demostrada en base a su uso desde antiguo en los países del este asiático. En occidente se
ha puesto de moda desde hace unos años. Todas las modas (y todas las panaceas) son
pasajeras, sumiéndose posteriormente en un largo período de olvido hasta que vuelven a ser
descubiertas. Para evitar este fenómeno, recomendamos tener en cuenta las siguientes
recomendaciones:
Al prescribir ginseng, recetar preparados estandarizados:
197 | P á g i n a
II Edicion
* Se suelen comercializar plantas de diferentes especies y orígenes geográficos, con lo que su
composición puede ser muy variable, incluso podemos observar acciones contrapuestas según
predominen unos u otros principios activos: el ginsenósido Rg1 es hipertensor y estimulante
central, mientras que el Rb1 es hipotensor y sedante.
* Otra dificultad es conocer la fiabilidad del producto: en el mercado hay preparados de muy baja
calidad. Frecuentemente la droga es falsificada con raíces secundarias, que pueden producir
excitabilidad y cefaleas.
* Precaución a la hora de prescribir a mujeres: los tratamientos prolongados pueden inducir un
hiperestrogenismo.
* No sobrepasar la dosis de un gramo al día.
* Recomendamos prescribir tandas de tratamiento de 4 a 6 semanas, seguidas de períodos de
descanso de dos o tres meses.
* Tener en cuenta el contenido alcohólico del extracto fluido y de la tintura.
GINSENG AMERICANO:
- Nombre científico: (Panax quinquefolius).
- Partes usadas y donde crece:
Como su primo más cercano, ginseng asiático (Panax ginseng), es la raíz del ginseng americano la
que se usa medicinalmente.
La planta crece salvaje en los bosques sombríos del norte y centro de Estados Unidos así como
en partes de Canadá. Se cultiva en los Estados Unidos, la China, y Francia.
- Usos:
El ginseng americano se ha utilizado en conexión con las condiciones siguientes: Trastornos
gástricos, infección, tensión
- Uso histórico o tradicional (puede o no puede estar avalado por estudios científicos):
Muchas tribus americanas nativas utilizaron el ginseng americano. Las aplicaciones medicinales se
extendieron desde desórdenes digestivos a problemas sexuales.1 Los chinos comenzaron a
utilizar el ginseng americano después de que fuera importado desde el año 1700.2 Las
aplicaciones tradicionales en China son perceptiblemente diferentes de ésas para Panax ginseng
(ginseng asiático). El ginseng americano se considera superior para los problemas
gastrointestinales.
- Componentes activos:
El ginseng americano contiene los ginsenosides, que estimulan el sistema inmune4 y combaten la
fatiga y la tensión.5 El tipo y la relación de transformación de ginsenosides son algo diferentes en
ginseng americano y asiático, no obstante no es entendible en qué medida éste afecta sus
características medicinales. Un estudio reciente sobre voluntarios sanos no encontró ninguna
ventaja de funcionamiento en ejercicio después de una semana de tomar el ginseng americano.6
Estos estudios pudieron haber sido demasiado cortos para determinar resultados definitivos. Son
necesarios ensayos clínicos adicionales para determinar aplicaciones médicas del ginseng
americano. Referirse al ginseng asiático para más información.
- ¿Cuánto debo tomar?:
Los extractos estandardizados del ginseng americano, al contrario que los del ginseng asiático, no
están generalmente disponibles. El ginseng americano se puede tomar en la cantidad de 1-2
gramos por día en forma de cápsula o tableta, o 3-5 mil de tinte por día.
- ¿Hay efectos secundarios o interacciones?:
Los casos ocasionales del insomnio o de la agitación han sido señalados con el uso del ginseng
americano; estas condiciones son más probables cuando los alimentos y las bebidas con cafeína
también se están consumiendo. La reducción del producto del ginseng americano o evitarlo en el
día puede aminorar más adelante las ocasiones para los efectos nocivos.
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II Edicion
La información sobre los efectos de un suplemento o de una hierba determinado en una condición
determinada se ha calificado en los términos de la metodología o de la fuente de datos de apoyo
(por ejemplo: clínico, double-blind, meta-análisis, o uso tradicional). Para la conveniencia del lector,
la información en el vector que enumera los suplementos para las condiciones determinadas
también se categoriza. Los criterios para las clasificaciones son: ― primario ― indica que hay datos
científicos confiables y relativamente constantes que muestran una ayuda en la enfermedad.
―Secundario― indica que existe conflicto, escasos, o solamente estudios preliminares que sugieren
una ayuda en la enfermedad o que la ayuda en la enfermedad es mínima. ― otro ― indica que hay
poca ayuda científica y/o ayuda en la enfermedad mínima.
GINKGO BILOBA
Pertenece a la división fitoherbal gymnospermae, es de la orden ginkgoales y de la familia
ginkgoaceae. Este árbol cuyo origen es japonés, es una de las viejas especies y posee mas de 200
años, es un árbol alto de aproximadamente 100 pies de alto ó mas, y puede alcanzar hasta 20 pies
de ancho; sus hojas sirven para proporcionar mucha frescura, ellas son ligeramente verdes cuando
el árbol es joven, mas obscuras en verano y de color oro (gold), en otoño, sus semillas son entre
anaranjado y amarillo.
El ginkgo es plantado en los templos de la China, donde especies de árbol han sido reportadas con
mas de 100 años de edad. Ha sido cultivada en Estados Unidos y Europa, donde es reconocido
por su belleza y por sus beneficios medicinales, aunque su uso terapéutico nace en la medicina
oriental hace unos millares de años.
El extracto de las hojas de ginkgo biloba ha demostrado positivos efectos en el sistema circulatorio
y el sistema nervioso, debido al incremento del flujo sanguíneo cerebral, a la producción de energía
celular, su actividad anti radicales libres y a su protección cardiovascular.
En Europa el extracto ha sido utilizado para aquellas personas con envejecimiento prematuro,
perdida de la memoria reciente, senilidad, estrés relacionado con depresión y tinitus.
El árbol ginkgo produce madera utilizable y sus semillas son comestibles y contienen un aceite, el
cual ha sido un viejo remedio chino contra el asma y oras dolencias pulmonares.
- Fisiología:
Los principios activos son:
1) Los gingolidos, especialmente los gingolidos B y C, son potentes antagonistas(sustancias con
acción contraria, o que son bloqueadoras), específicos del FAP(factor activador de plaquetas); se
cree que el FAP desempeña un importante papel en la inflamación alérgica e hiperactividad
bronquial, debido a la inhibición de este factor activador de las plaquetas, por lo que reduce la
adhesión plaquetaria, resultando en un mejor flujo sanguíneo, el FAP ha sido implicado en la
etiopatogenia de una variedad de enfermedades que incluyen el asma, arritmias cardiacas, infartos
del miocardio y aterosclerosis; los gingolidos son bioquímicamente terpenos lactonas.
2) Los ginkgoflavoglicosidos especialmente: Kaempferol, Quercetina, Isorhamnetina, y
Proanthocianidinas; el cual son conocidos por sus poderosas acciones anti-oxidantes, ya que so
captadores de radicales libres.
Un standard de extracto de ginkgo biloba contiene aproximadamente 24% de ginkgo
flavoglicosidos y 6% de terpenos lactonas.
La mayoría de los compuestos activos son encontrados en las hojas desecadas del árbol.
- Propiedades terapeúticas:
Numerosos estudios han soportado la eficacia del extracto de ginkgo biloba(GBE), en una variedad
de condiciones: Existen evidencias de que el GBE incrementa la circulación cerebral pudiéndose
usar en casos de : Demencia, Enfermedad de Alzheimer, perdida de la memoria, problemas de la
concentración, vértigos, mareos, enfermedad vascular periférica tales como Síndrome de Raynaud,
Claudicación Intermitente, entre otras, y muy recientemente se han reportado usos como
coadyuvante efectivo en injurias auditivas, degeneración macular de la retina y en la impotencia
sexual masculina.
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II Edicion
Son raros los casos de toxicidad pero se han reportado casos de enfermedad gástrica y cefaleas
intensas, o principalmente cuando es tomada en horas de la noche.
Numerosos científicos europeos han estudiado el uso del GINKGO en la insuficiencia vascular-
cerebral, que es una disminución del flujo sanguíneo al cerebro, producto de la arterosclerosis.
Un estudio representativo ( VORBER y colaboradores, 1985) con 112 pacientes geriátricos, que
sufrían de insuficiencia cerebro-vascular crónica, recibieron 40 mg., 3 veces al día, de extracto de
ginkgo biloba por un año, las edades estaban entre 55 y 94 años y presentaban síntomas como
pérdida de la memoria reciente, dolores de cabeza, vértigo, depresión, incapacidad para la
concentración y tinitos, al cabo de este tiempo de tratamiento todos los síntomas mejoraron
significativamente.
Un estudio francés con 103 pacientes con tinitus fueron tratados durante un período de 3 meses,
por 10 especialistas, usando un doble ciego (método de estudio), de extracto de Ginkgo y
placebo, se concluyó que todos los pacientes que usaron Ginkgo tuvieron mejoría significativa en
relación al grupo control que utilizó placebo.
La claudicación intermitente es una dolencia que también responde al tratamiento con Ginkgo
Biloba, esta condición resulta en las extremidades inferiores, con debilidad y dolor al caminar, se
realizó un estudio doble ciego por 6 meses, en pacientes con insuficiencia vascular periférica como
es también conocido este síndrome, 35 pacientes fueron tratados con placebo y 44 con tabletas de
Ginkgo, los dos grupos fueron comparables en edad, talla, factores de riesgo y proporcionales en
cuanto a sexo.
El efecto Neuroprotector del Ginkgo Biloba fue revisado en un estudio publicado en el Journal
Ethnopharmacologia (Ireland) marzo 1996, 50 (3), concluyendo que las propiedades
neuroprotectoras del Ginkgo Biloba se evidencian cuando hay exposición a condiciones tales como
hipoxia e isquemia cerebral y daño a nivel del nervio periférico; el efecto bioquímico del extracto de
Ginkgo Biloba actúa en una etapa temprana de la enfermedad como antioxidante. Varios de los
componentes encontrados efectivos fueron los Ginkgolidos B y C, los cuales son potentes
antagonistas del factor activador plaquetario.
En otro estudio Francés se evaluaron voluntarios con alteración de la memoria de corto término,
con dosis de extracto de Ginkgo Biloba de 60 mg., 120 mg., 240 mg., y 600 mg. por día, frente a un
grupo control con placebo y se encontró una diferencia significativa estadísticamente en el grupo
que tomó el Ginkgo Biloba frente al grupo control, y además en el grupo que tomó el extracto hubo
deficiencias significativas en la mejoría de la memoria, en la medida que la dosis era aumentada,
en un lapso no menor de 90 días y que dicha terapéutica puede mantenerse por largo tiempo.
Para terminar queremos señalar que son muchas las instituciones serias y respetables que han
incluido el uso terapéutico del Ginkgo Biloba para alteraciones neurológicas, en Austria, Escuela de
Medicina del Departamento de Neurología y Psiquiatría han descrito el uso del Extracto de Ginkgo
Biloba como coadyuvante elemental en la terapia de la demencia y otros trastornos relacionados
con la pérdida de la memoria y la falta de concentración.
El árbol del ginkgo, conocido en la literatura científica como el Ginkgo biloba, es oriundo de la
China y existe desde hace miles de años en su forma actual. Es increíble su resistencia a las
plagas y a los hongos y puede reproducirse hasta los 1,000 años de edad. Los extractos de las
hojas del ginkgo se utilizan en China desde hace más de 5,000 años para el tratamiento de
catarros, alergias, asma, bronquitis, y desórdenes de los pulmones y del corazón . En la actualidad
existe bastante documentación sobre la efectividad del Ginkgo Biloba para el tratamiento de los
desórdenes antes mencionados.
Se ha reportado en la literatura científica que el Ginkgo Biloba mejora la circulación de la sangre e
incrementa la oxigenación del corazón, del cerebro y en general de todas las partes del cuerpo.
Estas características hacen que el Ginkgo Biloba sea útil para mejorar la memoria y aliviar dolores
musculares. También actúa como un antioxidante, tiene efectos rejuvenecedores, reduce la
presión sanguínea e inhibe la formación de coágulos. Además, es útil para el tratamiento del
vértigo, sordera, zumbidos en los oídos e impotencia entre otros.
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II Edicion
El Ginkgo Biloba parece que ayuda a la restauración de la circulación de sangre en el cerebro lo
cual ha sido útil para tratar a los pacientes con formación de coágulos. Los extractos de Ginkgo
parece que mejoran la producción de energía del metabolismo así como la actividad eléctrica del
cerebro.
Uno de los componentes activos principales en las hojas del Ginkgo Biloba es el ginkgoloide B. Un
estudio realizado por M. Koltai y colaboradores, en el cual estudiaron el efecto del ginkgoloide B en
la protección del corazón contra las arritmias causadas por isquemias (falta de oxígeno en el
corazón), llegó a la conclusión que el efecto del ginkgoloide es similar al de las drogas
farmacéuticas habituales para la prevención de la fibrilación ventricular y en contra de la
taquicardia ventricular y los latidos ventriculares negativos.
Recientemente se publicó en la prestigiosa revista ― The Journal of the American Association‖,
Octubre 22 de 1997, un artículo en el cual se plantea que el tratamiento de pacientes con mal de
Alzheimer arrojó resultados muy positivos con extractos del Ginkgo Biloba debido a que el Ginkgo
mejora la circulación de la sangre en el cerebro.
MUIRA PUAMA:
- Nombre Latín: Ptychopetalum Olacoides.
- Nombre Castellano: Muira-Puama.
- Familia: Olacáceas.
- Parte utilizada:
Corteza de las ramas y de la raíz.
Tónico del S.N.C., antianoréxico, antirreumático.
- Indicaciones:
Astenia, convalecencia, impotencia de causa psicógena, neuralgias y parálisis, anorexia,
dispepsias hiposecretoras, reumatismo.
Embarazo, lactancia, hipertensión arterial.
PTYCHOPETALUM OLACOIDES:
Ptychopetalum olacoides, también llamado ―madera de potencia‖ y ―Muira puama‖, es un pequeño
árbol o arbusto de hasta 5 metros de alto, nativo de la selva amazónica de Brasil. Históricamente,
todas las partes de esta planta han sido utilizadas como tratamiento, sin embargo, la corteza y
raíces son las principales. Esta planta tiene una tradi
ción histórica de uso por la población indígena, para el tratamiento de numerosas condiciones, por
lo que ocupa un lugar en la medicina herbaria herbal medicine de Europa y Sudamérica, desde
1920. Las tribus indígenas del Brasil ingieren la corteza y raíces en forma de decocción para el
tratamiento de la impotencia o debilidad sexual, trastornos neuromusculares, reumatismo, gripe,
debilidad cardiaca, estreñimiento y para prevenir la alopecia. También se ha utilizado externamente
en el tratamiento de la parálisis y el beri-beri. Ptychopetalum olacoides tiene una larga historia en la
medicina herbaria como afrodisíaco, un tónico para el sistema nervioso y para las enfermedades
gastrointestinales y reumáticas. En 1925, un estudio farmacológico fue publicado sobre esta planta,
demostrando su efectividad en el tratamiento de desórdenes del sistema nervioso e impotencia
sexual, indicando que ― se produce un efecto permanente en la ataxia locomotora, neuralgias de
larga evolución, reumatismo crónico y parálisis parcial‖. En 1930, Penna escribió en su libro sobre
esta planta y citó experimentos fisiológicos y terapéuticos conducidos en Francia por el Dr.
Rebourgeon, que confirmó la eficacia de la planta en la ―astenia gastrointestinal y circulatoria,
además de impotencia sexual.‖ Los exploradores europeos notaron sus usos y cualidades
afrodisíacas, por lo que la llevaron de vuelta a Europa, donde se convirtió en parte de la medicina
británica. Debido a su larga historia en Inglaterra, es referenciada en la British Herbal
Pharmacopoeia, un libro notable sobre medicina herbaria, donde es recomendada para el
tratamiento de la disentería e impotencia. Esta planta está descrita en la Pharmacopeia Brasilera
desde 1950.
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II Edicion
Los científicos han estudiado los principios activos de Ptychopetalum olacoides para determinar el
motivo de su eficacia, desde 1920. Los resultados de estos estudios han demostrado que la
corteza y raíces de Ptychopetalum olacoides son ricas en ácidos grasos libres, aceites esenciales,
esteroles y un nuevo alcaloide, que denominaron ―muirapuamina.‖ Debido a su utilización continua
en todo el mundo como afrodisíaco y tratamiento de la impotencia, así como helmintiasis,
disentería, reumatismo y alteraciones del sistema nervioso central, en los años 60 los científicos
continuaron su estudio sobre los principios activos y propiedades farmacológicas. Estos estudios
indicaron que los principios activos son largas cadenas de ácidos grasos libres, esteroles,
cumarínicos, alcaloides y aceites esenciales. Químicamente, Muira puama contiene 0,05%
muirapuamina, 0,4% grasa, 0,5% alcaloides, 0,6% folbafeno, 0,6% ácido alfa-resínico, 0,7% ácido
beta-resínico, 0,5% de una mezcla de ésteres, incluyendo ácido behénico, lupeol y beta-sitosterol,
así como taninos, aceites volátiles y ácidos grasos.
En la medicina herbaria, Muira puama es empleada actualmente en muchos países. En Brasil y
Sudamérica se utiliza como tónico neuromuscular, para la astenia, parálisis, reumatismo crónico,
impotencia sexual, gripe, ataxia y otros desórdenes del sistema nervioso central. En Europa, se
utiliza para el tratamiento de la impotencia, infertilidad, neurastenia, alteraciones menstruales y
disentería. Ha ganado popularidad en los EEUU, donde los médicos herbarios y otros
profesionales de la salud la recomiendan para el tratamiento de la impotencia, dismenorrea y
Síndrome Premenstrual, neurastenia y alteraciones neurológicas.
El tratamiento con Muira puama fue más efectivo en los casos con menor afectación
psicosomática. De los 26 hombres con diagnóstico de astenia sexual común sin signos de
enfermedad psicosomática, el tratamiento de la astenia fue efectivo en 100% de los casos, la
ausencia de libido en 85% de los casos y la incapacidad para lograr una erección efectiva en 90%
de los casos.
Hasta los momentos, el mecanismo de acción de Muira puama es desconocido. Según
informaciones preliminares, parece actuar aumentando aspectos físicos y psicológicos de la
función sexual.
Los beneficios de esta planta en el tratamiento de la impotencia han sido evaluados en dos
estudios recientes sobre seres humanos, que demostraron que Muira puama es efectiva en la
mejoría de la libido y la disfunción eréctil. En un estudio conducido en París, sobre 262 pacientes
con falta de deseo sexual e incapacidad de obtener o mantener una erección, luego de 2 semanas
62% de los pacientes con pérdida de libido reportaron que el extracto de Ptychopetalum olacoides
―tuvo un efecto dinámico‖ y 51% de los pacientes con disfunción eréctil consideraron que la planta
fue beneficiosa.
El segundo estudio, conducido por el Dr. Waynberg en Francia, evaluó los beneficios de Muira
puama en 100 hombres mayores de 18 años con problemas sexuales relacionados con astenia
sexual. Un estado deficitario caracterizado por fatiga, debilidad, impotencia y disminución de la
libido. El tratamiento con Muira puama condujo a un aumento de la frecuencia de las relaciones
sexuales en 66% de los pacientes. De los 46 hombres que presentaron disminución de la libido,
70% reportaron intensificación del deseo sexual. La estabilidad de la erección durante el coito se
recuperó en 55% de los pacientes y 66% de los hombres reportaron una reducción en la fatiga.
Otros efectos benéficos fueron mejoría del sueño y erecciones matutinas.
Estos hallazgos confirman la amplia acción tónica de Muira puama en condiciones de disfunción
sexual relacionada con fatiga y estrés. Debido a que esta planta no es un estimulante artificial,
fortifica el organismo en poco tiempo. Algunos hombres reportan aumento de la vitalidad en dos
semanas, aunque el efecto total se obtiene luego de varias semanas.
En un libro recientemente publicado, el Dr. James Duke, Ph.D., Jefe del Laboratorio Médico de
Plantas del Departamento de Agricultura de los EEUU y el Dr. En medicina Michael Murray,
recomiendan esta planta para el tratamiento de la disfunción eréctil y la ausencia o disminución de
la libido.
Los estudios toxicológicos corroboran las conclusiones de la literatura científica, sobre la ausencia
de toxicidad de esta planta, la cual es bien tolerada.
202 | P á g i n a
II Edicion
Mientras que la mayoría de los llamados ―afrodisíacos‖ han pasado a la historia, Muira puama se
ha levantado sobre esta clase de sustancias y puede muy bien ofrecer el tratamiento natural más
efectivo para la disfunción eréctil. La única sustancia natural aprobada por la FDA para el
tratamiento de la impotencia es el Hidrocloruro de Yohimbina, un alcaloide aislado de la corteza de
un árbol africano – Pausinystalia yohimbe –. Esta sustancia aumenta la libido, pero su acción
principal es aumentar el flujo sanguíneo a los tejidos eréctiles. Contrariamente a la creencia
popular, la Yohimbina no incrementa los niveles de testosterona. Esta sustancia es exitosa en 34-
43% de los casos, sin embargo, puede causar serios efectos secundarios, tales como: ansiedad,
ataques de pánico, alucinaciones, elevación de la presión arterial y frecuencia cardiaca y vértigo.
Por estos motivos, no debe ser utilizada por personas con nefropatías o pacientes con alteraciones
psicológicas. Debido al elevado contenido de alcaloides en la corteza de yohimbe, esta planta ha
sido clasificada por la FDA como una hierba ―insegura‖. Debido a su escasa efectividad y efectos
secundarios adversos, la FDA ya no recomienda esta sustancia para el tratamiento de la
impotencia. Por otra parte, un estudio realizado en el Instituto de Sexología en Paris, demostró que
Muira puama fue más efectiva que la Yohimbina para la disfunción eréctil.
DAMIANA:
- Nombre científico: Turnera diffusa Wild. var. aphrodisiacs.
- Otros Nombres: Hierba de la Pastorcita, Hierba del Ahorcado, Hierba del Venado, Malva Blanca,
Mejorana, Orégano Cimarrón, Rompecamisas Macho, Turnera.
Las hojas de esta planta, de agradable sabor aromático, se emplean en México como sustitutivo
del té, y gozan de merecida fama como afrodisíaco.
- Hábitat:
Sur de los Estados Unidos, México y países centroamericanos. No se da en Europa.
- Descripción:
Arbusto de la familia de las Turneráceas, que alcanza hasta 2 metros de altura. Las hojas son
pequeñas y de márgenes dentados, más claras por el envés. Sus flores son pequeñas, de color
azulado o amarillo, y nacen en las axilas foliares superiores.
- Partes utilizadas:
Las hojas.
La Damiana o Hierba del venado es un pequeño arbusto de hojas aromáticas que se encuentra en
varias regiones de México, Centro y Sur América. Se desarrolla en zonas semiáridas y arenosas o
rocosas.
Las hojas de esta planta son lanceoladas con la base aguda y el ápice obtuso a subagudo. Los
márgenes de las hojas son aserrados o dentados y despiden un agradable olor muy característico
de esta planta. Posee un sabor aromático ligeramente amargo pero muy agradable.
La Damiana es una de las pocas plantas que se distingue por portar en su nombre latín o científico
su uso tradicional; Turnera difusa afrodisíaca.
La planta se recolecta del medio silvestre en varias regiones de México para su venta tanto
nacional como de exportación. La Damiana más nombrada y apreciada es la de California, sin
embargo la calidad de la planta depende mucho de la estación en que se colecta. Por ejemplo, la
calidad de la Damiana de San Luis, la de Nuevo León o la de Tamaulipas es excelente cuando se
recolecta después de las lluvias de verano y su precio normalmente es más bajo que el de la de
California.
La Damiana ha sido utilizada como un tónico medicinal desde tiempos remotos. En la antigua
civilización Maya la recomendaban para la debilidad y como afrodisíaca. Su reputación como
afrodisíaca ha recorrido todo el mundo y sigue siendo hoy en día uno de los afrodisíacos herbales
más famosos.
La Damiana fue introducida a Europa en 1874 y fue recomendada por un tiempo para todo tipo de
enfermedades renales y vesicales. Por cientos de años el uso de la Damiana ha sido asociado
como un auxiliar en el desempeño sexual tanto de hombres como de mujeres aunque su
efectividad como tal no ha podido ser respaldada por la experimentación científica.
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II Edicion
La Damiana tiene un efecto tónico sobre el sistema nervioso, es útil como antidepresiva, es
además diurética, y ligeramente laxante. La Damiana es también recomendada como auxiliar en la
diabetes y aunque su efecto hypoglicémico no ha sido comprobado la planta es bien aceptada por
el diabético por su acción tónica.
En Alemania se recomienda para aliviar los síntomas del exceso de trabajo mental y como tónico
del sistema nervioso y hormonal. Tanto en Europa como en América la Damiana tiene un gran
renombre como un potente tónico para la actividad sexual y es ampliamente recomendada para la
impotencia, la frigidez o la falta de libido. Independientemente de su renombre como afrodisíaco a
la Damiana no se le debería de encasillar en este uso pues su principal beneficio es su acción
tónica sobre el organismo siendo un excelente auxiliar en los casos de fatiga y estrés.
- Composición química:
Las hojas contienen entre un 0.5 a 1% de aceite esencial, un glicósido nombrado gonzalitosin ,
arbutina, taninos y damianina (principio amargo), Cineol, Flavonas, Albuminoides, Alpha-copaeno,
Alpha-pineno, Arbutina, Acido Ascórbico, Beta-pineno, Beta-sitosterol, Clorofila, Cromo, Magnesio,
Manganeso, Niacina, Potasio, Resina, Riboflavina, Selenio, Sílice, Tiamina, Tymol, Zinc
La presencia del beta-sitosterol pudiera explicar la acción estimulante en los órganos sexuales.
Otros usos reportados en la literatura: estimulante, antidepresivo, digestivo, contra los dolores de
cabeza, controla la enuresis, estimula el movimiento de los intestinos, tónico yang, antiséptico
urinario, bueno para el sistema hormonal masculino, para tratar la orchitis (inflamación del
testículo) y la eyaculación prematura, contra la nefritis (inflamación del riñón), contra la infertilidad,
levanta el espíritu, renueva la energía del riñón, inflamación de la próstata, menopausia, falta de
apetito, digestivo.
Aceite esencial (0,5-1%) con cineol, alfa y beta-pinenos, p-cimeno, timol, sesquiterpenos (alfa-
copaeno, delta-cadineno, calameneno).Taninos (3,5%); heterósidos hidroquinónicos: arbutósido;
heterósidos cianogénicos; alcaloides (7%); beta-sitosterol, damianina (principio amargo); resina (6-
14%), goma (13,5%), proteínas (15%).
Tónico estimulante del SNC. Diurético, antiséptico urinario, expectorante, laxante-purgante (según
la dosis). Popularmente se considera afrodisíaco.
- Precauciones:
Debido a su posible efecto hypoglicémico no se recomienda su uso en pacientes insulino
dependientes sin una vigilancia médica. El consumo de la Damiana puede interferir con la
absorción del hierro.
- Propiedades e indicaciones:
Las hojas contienen un aceite esencial (rico en cineol, cimol y pineno), el glucósido arbutina, un
principio amargo, tanino y resina. Sus propiedades medicinales no dependen de ninguno de estos
compuestos en concreto, sino que son consecuencia de la combinación de todos ellos. Son las
siguientes:
Tonificante nervioso: su uso da buenos resultados en caso de astenia, debilidad, agotamiento
físico o intelectual y estrés. A diferencia de otros estimulantes, su acción es suave y no crea
adicción.
Estimulante de los órganos genitales: se ha comprobado que produce un aumento en el número y
en la vitalidad de los espermatozoides. En la mujer, regulariza el ciclo menstrual y estimula las
funciones del ovario. En ambos sexos tiene un efecto revitalizante y afrodisíaco, que a diferencia
de otros estimulantes sexuales, no tiene efectos secundarios conocidos. Indicada en caso de
impotencia masculina, eyaculación precoz y espermatorrea (derramamiento involuntario de
semen). Diurético suave. Astenia psico-física, depresiones; cistitis, uretritis; asma, bronquitis.
Impotencia.
- Usos no medicinales:
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II Edicion
Con las hojas de Damiana se prepara un famoso y popular Licor conocido con el nombre de Licor
de Damiana al cual también se le atribuyen las propiedades afrodisíacas. La presencia de la
Damiana también se puede detectar en varios licores herbales extranjeros a los que también les
atribuyen propiedades afrodisíacas.
Embarazo, lactancia (por la presencia de alcaloides). Ansiedad, insomnio, taquicardia, síndrome
del intestino irritable (por su efecto estimulante sobre el sistema nervioso central).
No prescribir formas de dosificación con contenido alcohólico a niños menores de dos años ni a
consultantes en proceso de deshabituación etílica.
Recomendamos no asociar a otras drogas estimulantes (café, te, guaraná, cola, ginseng, etc).
- Efectos Secundarios:
En dosis elevadas es purgante.
AVENA:
- Nombre Científico: (Avena sativa L.).
- Nombres comunes:
Español: Avena.
Inglés: Oat.
Francés: Avoine.
- Familia: Gramíneas.
- Recomendación:
Inflamaciones intestinales y bronquiales, depresiones, nerviosismo,
stress, deshabituación de tabaco y drogas, astenia

Se sabe que la avena empezó a cultivarse en las riberas orientales del mar Mediterráneo siglos
antes de Jesucristo. Se utilizaba por sus excelentes cualidades nutritivas. Griegos y romanos
expandieron su cultivo, y arraigó fuertemente en las islas Británicas.
Panícula de avena, con detalle de una espícula cerrada (izquierda) y una espícula abierta con una
flor fértil (derecha). El principio activo de la planta, la saponina, se halla en la cubierta del grano y
tiene una acción diurética, antidiarreico y analgésica.
Los copos de avena son especialmente recomendables para desayuno de pequeños y jóvenes,
aportan grandes cantidades de vitaminas (A, B, PP y D) y minerales como calcio, magnesio y
fósforo.
Es un cereal del que se utilizan todas sus partes: los granos como sémola y harina, y la paja por
sus sales minerales y vitaminas. Es muy apreciado por los ganaderos, pues además de destinarse
al consumo humano, siempre ha servido para alimentar animales domésticos. En los últimos años
se está incrementando el consumo de «copos» de avena, fuente de vitaminas y sales minerales.
- Características:
Como todas las plantas de la familia de las gramíneas, forma un tallo largo que culmina en una
espiga, la cual contiene el grano, como el trigo, el arroz o el centeno. No alcanza más de un metro
de altura, desarrollando finísimos pecíolos en cuyo extremo crecen las flores, de dos en dos.
- Localización:
Se desconoce su origen, pero probablemente deriva de las especies salvajes que abundan en el
litoral mediterráneo. Sólo vive en tierras destinadas a su cultivo, muy húmedas.
Vitaminas (A, B, PP. y D). La cubierta grano contiene un alcaloide (trigonelina una tasa bastante
alta de saponina, el principio activo medicinal de la planta. El tallo paja) es rico en sales minerales,
las mismas que el grano, y en vitaminas A y D.
- Propiedades medicinales:
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II Edicion
Como alimento, es conveniente su utililización siempre que se necesite un aporte suplementario
(embarazadas, niños, ancianos en convalecencias). Sus propiedades medicinales son diuréticas,
antidiarreicos y antiálgicas.
- Recolección:
En verano, cuando el grano ya está maduro.
- Usos y aplicaciones:
Empezó a cultivarse como alimento para los animales, pero con el tiempo pasó a consumirla el
hombre en cuanto se apreciaron sus extraordinarias cualidades nutritivas y energéticas, además
de las medicinales. Esta indicado su consumo como cualquier otro alimento (en forma de pan,
tortas, crema, sopas. En Inglaterra, preparan jalea cociendo almidón de la avena con agua y la
toman espolvoreada con harina de avena, acompañada de leche o cerveza. Los copos de avena
comercializados en los últimos años, son un buen recurso para la nutrición infantil, solo o
mezclados con leche. Como diurético se toma en decocción de granos enteros (con corteza) como
antidiarreico, también en decocción, pero sin corteza, ya que ésta contiene fibra. Un emplasto de
harina integral de avena (con corteza) mezclada con un poco de vinagre en caliente calma los
dolores muscular Resulta muy útil en los dolores de espalda.
* Frutos: remineralizante, vitamínico. Incluido el endosperma: diurético, laxante. La fracción
coloidal extraida de los frutos es demulcente.
* Sumidades: Diurético, tranquilizante. Los avenacósidos presentes en las hojas tienen una acción
fungicida. Popularmente se emplea en terapias derivativas en forma de emplastos como
antiinflamatorio (vehículo de calor).
- Indicaciones:
Ansiedad, insomnio. Anemia, convalecencia. Estreñimiento. Estados en los que se requiera un
aumento de la diuresis: afecciones genitourinarias (cistitis, ureteritis, uretritis, pielonefritis, oliguria,
urolitiasis), hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso
acompañado de retención de líquidos.
En uso tópico: Eczemas, dermatitis, urticaria, prurito, pieles secas (fracción coloidal);
dermatomicosis, artritis, artrosis, mialgias, gripe, catarros (sumidades).
No prescribir formas de dosificación con contenido alcohólico a niños menores de dos años ni a
consultantes en proceso de deshabituación etílica.
- Precaución/Intoxicaciones:
Tener en cuenta el contenido alcohólico del extracto fluido y de la tintura.
El uso de diuréticos en pacientes de hipertensión o cardiopatías, sólo debe hacerse por
prescripción y bajo control médico, dada la posibilidad de aparición de una descompensación
tensional o, si la eliminación de potasio es considerable, una potenciación del efecto de los
cardiotónicos.
SACCHARUM OFFICINARUM:
- Nombre científico: Saccharum officinarum.
- Indicaciones:
Hipercolesterolemia
Diabetes.
En animales de experimentación se ha observado aumento de: la fertilidad el número de montas
en ratas macho.
- Parte utlizada:
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II Edicion
Tallo.
Glúcidos:Sacarosa.Policosanol.
Hipolipemiante, antioxidante, antiagregante, antiisquémica y antitrombótica.
Incrementa el efecto hipotensivo de los beta-bloqueantes, sin modificar el ritmo cardiaco.
Numerosos beneficios se le adjudican al PPG (Policosanol) más conocido como ―viagra cubano‖,
pues no son pocos los especialistas que afirman que este medicamento junto con bajarle el
colesterol a numerosas pacientes también ha hecho milagros al mejorar la libido o apetito sexual a
hombres y mujeres que lo consumen, mejorando de paso la relación en las parejas.
Uno de los profesionales que sostiene esta opinión es el doctor Arturo Gallo García, especialista en
medicina familiar, quien señaló además, que la efectividad del PPG está avalada por numerosos
pacientes, hombres y mujeres, que desde hace varios años están consumiendo el hipolipemiante
de origen natural, originario de la caña de azúcar.
La diferencia entre el PPG y el Viagra radica, en que el primero puede lograr efectos más
prolongados, al tener efectos en la libido, mientras que el segundo se ve imposibilitado de este
efecto, ya que su acción sólo favorece en forma mecánica la erección o el deseo sexual. El
especialista señaló que ―ambos medicamentos son útiles, pero distintos, tanto en su manejo como
en sus indicaciones‖.
Pues precisó que si bien el PPG también actúa sobre las mujeres, las que han tenido como
resultado un aumento del deseo sexual, en muchas de ellas, no existe una cuantificación exacta de
los efectos, dada la gran subjetividad involucrada en el aumento del deseo sexual, en el que
inciden variables físicas, psicológicas, culturales, religiosas, entre muchas otras.
- Efectos Secundarios Favorables:
Por su parte, el médico cubano Isidoro Páez, especialista en medicina interna y respiratoria, ha
afirmado que ―el PPG es un medicamento que fue diseñado para bajar los niveles de colesterol en
la sangre, teniendo algunos efectos secundarios favorables como la sensación de una mayor
energía y vitalidad‖.
Con la ayuda de este suplemento alimenticio se habría logrado ―el milagro‖, de que a pesar de su
avanzada edad Carlos Menem lograra ser nuevamente padre. De acuerdo a lo manifestado por
facultativos que atienden al ex mandatario argentino, éste comenzó a consumir el PPG, durante un
tiempo prolongado, lo que sin duda le ha ayudado a mantener su potencialidad sexual.
En Chile, el PPG comenzó a comercializarse hace unos cinco años. Sin embargo, el año 2002,
prácticamente arrasó con el viagra, dado sus efectos secundarios, sin presentar las
contraindicaciones que tiene este último medicamento, permitiendo superar la disfunción eréctil.
E1 Policosanol es un suplemento alimenticio utilizado para complementar la dieta diaria de
personas que se encuentran en condicionas fisiológicas particulares como es el caso de sujetos de
mediana o avanzada edad o aquellos que están sometidos a situaciones de especial esfuerzo o
desgaste físico. También es útil en casos con alteraciones en el metabolismo de las grasas.
El Policosanol se aísla de la cera que recubre el tallo de la caña de azúcar y presenta una
composición específica. Sus componentes fundamentales son ácidos grasos saturados e
insaturados y alcoholes de alto peso molecular. Esta composición hace posible que el Policosanol
sea un complemento de la dieta que permita satisfacer las necesidades particulares de
determinados individuos que presentan condiciones fisiológicas especiales y(o) alteraciones de sus
procesos de asimilación y metabolismo.
En experiencias utilizando bicicleta ergométrica ha sido demostrado que el Policosanol incrementa
la eficiencia física en ancianos y produce resultados beneficiosos sobre el estado general de salud
de estos sujetos, frecuentemente aquejados de disfunciones relacionadas con las alteraciones del
equilibrio fisiológico en la tercera edad. Similares resultados también han sido apreciados en
sujetos de mediana edad con situaciones de desgaste físico y en algunos colectivos de personas
que practican deportes.
207 | P á g i n a
II Edicion
El Policosanol también ejerce efectos antioxidantes, a través de los cuales contrarresta la
Influencia negativa que sobre el equilibrio fisiológico y el metabolismo pudieran ejercer los
procesos de estrés oxidativo, entre otros.
- Origen y características(1-4):
La caña de azúcar (Saccharum officinarum) presenta un gran tallo con entrenudos esponjosos, de
color verde o amarillento y es la parte del vegetal que sirve para la extracción de la sacarosa. Las
hojas y la parte externa del tallo se encuentran recubiertas de cera de la cual se obtiene el
Policosanol.
Las ceras vegetales desempeñan funciones de protección y restauración del funcionamiento del
vegetal, tales como control de la pérdida de agua, prevención del deterioro mecánico de las hojas y
garantía integral del desarrollo vegetal.(4) Entre los principales constituyentes de estas ceras se
encuentran ácidos grasos y alcoholes alifáticos primarios superiores. Por tanto, estos compuestos
se encuentran entre los principales componentes del Policosanol.
Los ácidos grasos son largas cadenas hidrocarbonadas que poseen un grupo carboxilo y pueden
ser saturados o insaturados. En los ácidos grasos saturados, todos los átomos de carbono se unen
a tantos átomos de hidrógeno como es posible. Los ácidos grasos insaturados contienen átomos
de carbono unidos por enlaces dobles; tales átomos de carbono pueden formar enlaces
adicionales con otros átomos (de ahí el término ―insaturado‖).
Los alcoholes alifáticos primarios superiores son largas cadenas hidrocarbonadas que por lo
general contienen de 24 a 32 átomos de carbono que poseen un grupo hidroxilo terminal. Su
presencia: en las plantas en algunos casos ha sido relacionada con funciones nutritivas necesarias
para el vegetal durante su desarrollo, tales como la regulación del crecimiento vegetal. (5-8)
- Acciones fisiológicas y requerimientos de sus componentes:
Los estudios sobre los requerimientos humanos de estos compuestos han demostrado que la
insuficiencia de ácidos grasos insaturados en la dieta acarrea diferentes trastornos. En tal sentido,
diversos trabajos revelan la necesidad de la presencia de estos ácidos en la dieta para el
adecuado mantenimiento de diversas funciones, entre las que sobresalen aquellas relacionadas
con el desarrollo del sistema nervioso central (SNC) y sus funciones cognitivas. (9-15) De igual
modo, la presencia de alcoholes de larga cadena es un aspecto de importancia para el desarrollo
del SNC, sitio en el cual pueden incluso ser metabolizadas.(16-l9)
Las consecuencias que acarrea la falta de estos nutrientes se relacionan con diferentes
disfunciones metabólicas, por lo que complementar la dieta habitual con una proporción de ceras
de origen vegetal, representa corregir en la medida de lo posible una carencia extendida y prevenir
sus consecuencias negativas sobre el metabolismo. Así, ingerir el Policosanol equivale a
complementar su dieta habitual con los elementos de una dieta rica en frutas que incluye el
suplemento de su tegumento original.
Así, el Policosanol ejerce diferentes acciones favorables al organismo:
* Como ha sido referido, estudios realizados en ancianos han demostrado que el Policosanol
incrementa la eficiencia física en ancianos que han realizado pruebas en bicicleta ergométrica.
Además, se ha constatado que esos efectos se acompañan de una mejoría del estado general de
salud de estos sujetos. Esta mejoría es un aspecto importante en la calidad de vida de estos
sujetos en los que los trastornos habituales son profusos y afectan de un modo u otro su
actividad.
* Tales efectos también resultan beneficiosos en deportistas e individuos de mediana edad. En
estos últimos el equilibrio entre los procesos de asimilación y desgaste representa una antesala
que condiciona una evolución más o menos favorable de la calidad de vida en esta etapa y en las
ulteriores.
* Por otra parte, el Policosanol muestra efectos antioxidantes que contribuyen a contrarrestar las
acciones que sobre el equilibrio funcional inducen los procesos de estrés oxidativo y generación de
radicales libres.
208 | P á g i n a
II Edicion
- Seguridad y tolerabilidad:
El Policosanol es un producto seguro y bien tolerado. Hasta el presente, no se han demostrado
efectos adversos atribuibles a su uso.
- Alegaciones:
* Suplemento alimenticio para situaciones de especial esfuerzo o desgaste físico
* Suplemento alimenticio para deportistas
* Suplemento alimenticio para personas de la tercera edad.
- Tiempo de conservación:
Tres años a partir de la fecha de fabricación cuando se mantiene en las condiciones de
almacenamiento propuestas.
- Condiciones de almacenamiento:
Este producto puede ser conservado a temperatura ambiente en un lugar seco y fresco. No
requiere condiciones especiales para su conservación.
OMEGAS COMPLEX 3,6,9 (FLAX SEED OIL, FISH OIL & Borage seed oil):
Flaxseed Oil.……...600 mg
Borage oil...……....100 mg
Fish oil Omegas)…300 mg
Vitamina E............. 5 IU
Típicamente proveen los siguientes Ácidos grasos Esenciales:
Oleic Acid (Omega 9) 152 mg
Linoleic Acid (Omega 6) 180 mg
Gamma Linolenic Acid (Omega 6) 96 mg
Alpha Linoleic Acid (Omega 3) 180 mg
Eicosapentaenoic Acid (Omega 3) 120 mg
Docosahexaenoic Acid (Omega 3) 80 mg
- Acidos grasos esenciales:
Dentro de las grasas, se comprende las que tienen una apariencia semi sólida y las líquidas que se
conocen como aceites, todos ellos son llamados ácidos grasos. Es bien entendido que el
organismo utiliza los ácidos grasos como energía ó bien los almacena en tejidos grasos para su
posterior utilización, la energía también se obtiene de carbohidratos y proteínas. Existen ciertos
ácidos grasos que el organismo no puede producir internamente, por lo que se consideran
indispensables en la dieta, así se denominan ácidos grasos esenciales, entre algunos de ellos
encontramos el ácido linoléico (LA) y el ácido alfa linolénico (ALA) de los cuales hablaremos
adelante. Además de su función energética, los ácidos grasos esenciales tienen funciones mucho
más importantes en el organismo, para formar la estructura de las paredes de las células, las
paredes del núcleo, nucleoides y demás organismos intracelulares, incluyendo neuronas, axiomas
y nervios; al ser precursores bioquímicos de eicosanodies, que son substancias activas o
mensajeros celulares, que regulan procesos inflamatorios; inmunológicos; de reproducción celular;
del sistema neuronal; del sistema circulatorio incluyendo lípidos sanguíneos; del sistema
reproductivo y metabolismo energético entre otros.
- Estructura molecular:
209 | P á g i n a
II Edicion
Los ácidos grasos son unas moléculas formadas por una cadena central de átomos de carbono,
ligados en su periferia principalmente a átomos de hidrógeno. La molécula consta de tres partes:
* Punta metil. La constituye el primer carbón que esta por un lado ligado a la cadena de carbones y
por el otro rodeado de tres átomos de hidrógeno.
* El cuerpo central del ácido graso lo constituye la cadena de carbonos en la que cada carbón
puede tener ligado arriba y abajo de éste, uno o dos átomos de hidrógeno respectivamente.
* La punta ácida (de ahí se deriva su nombre de ácidos grasos) donde el último carbono esta
ligado a un átomo de oxigeno y a un hidroxilo.
Cuando todos los carbonos en el cuerpo central tienen su correspondiente par de hidrógenos se
dice que la molécula esta saturada, por ejemplo la mantequilla contiene en gran medida el ácido
butírico, que es una molécula de cuatro carbonos, todos ellos saturados. Acido butírico:
H H H H H H H H H H H H H H H
H | | | | | | | | | | | | | | | |
H- C - C - C - C - C - C - C - C - C = C - C - C - C - C - C -
C- - C - C = O
| | | | | | | | | | | | | | | | | |
H H H H H H H H H H H H H H H H
H OH
Se dice que un ácido graso tiene insaturaciones cuando en algún lugar de la cadena de carbonos,
un par contiguo de carbonos carece de un átomo de hidrógeno cada uno y en un mismo lado de la
cadena, en cuyo caso los carbonos presentan una doble ligadura entre sí. Por ejemplo el aceite de
oliva en su mayoría esta constituido por un ácido graso con una instauración o doble ligadura, por
ello también se les llama monoinsaturados y la doble ligadura se localiza en el noveno átomo de
carbono como sigue: ácido oléico:
H H H H H H H H H H H H H
H | | | | | | | | | | | | | |
H - C - C - C - C - C - C =C - C - C = C - C - C - C - C - C -
C- - C - C = O
| | | | | | | | | | | | | | | | | |
H OH
Cuando los ácidos grasos tienen más de una doble ligadura se les llama polinsaturados. A mayor
número de dobles ligaduras, el ácido graso tiene una mayor susceptibilidad a la oxidación. Cuando
las grasas se han oxidado se pierde su utilidad para el organismo, su efecto perceptible es un olor
rancio, de aquí la importancia de la frescura de los ácidos grasos para consumo nutrimental.
Cuando la doble ligadura empieza en el tercer átomo de carbón se les llama Omega 3 o n-3, en la
sexto Omega 6 o n-6, etc. (el ácido oleico del aceite de oliva de arriba sería un Omega 9 o n-9). En
la naturaleza los pares contiguos de hidrógenos de cada instauración se localizan de un mismo
lado de la cadena de carbonos, esto produce que la molécula se curve en cada doble ligadura, de
ahí que normalmente las moléculas más insaturadas sean más curvas y por tanto ocupan mayor
espacio, y en apariencia son más substancias más líquidas, y las saturadas por lo contrario
parecen substancias más sólidas. El ácido linoléico LA es una molécula de 18 carbonos con dos
dobles ligaduras, empezando la primera doble ligadura en el sexto carbón, su nomenclatura es
18:2w6 y es un n-6. El ácido alfa linolénico ALA es una molécula de 18 carbonos con tres dobles
ligaduras, empezando la primera doble ligadura en el tercer carbono, su nomenclatura es 18:3w3 y
es un n-3. Acido linoléico:
H H H H H H H H HH H H
| | | | | | | | | | | |
H -C - C - C - C - C - C =C - C - C = C - C - C = C - C - C
- C- - C - C =O
| | | | | | | | | | | | | | | | | |
210 | P á g i n a
II Edicion
H OH Ácido linoléico LA (primera doble ligadura en el 6o carbono: posición n-6). Ácido alfa
linolénico ALA (primera doble ligadura en el 3er carbono: posición n-3).
- Bioquímica de los ácidos grasos esenciales:

El organismo puede modificar los ácidos grasos a partir de la primera doble ligadura, pero no antes
de ella, de aquí la diferencia entre los ácidos grasos Omega 3 (n-3) y los Omega 6 (n-6), pues de
ellos se derivan bioquímicamente moléculas distintas. A partir del LA (n-6) el cuerpo puede producir
el ácido gama linoléico GLA de ahí el DGLA que después de una cadena bioquímica es precursor
del ácido araquidónico AA. Por otra parte el ALA (n-3) es precursor del ácido eicosapentaenóico
EPA y de éste el ácido docosahexaenóico DHA (n-3 de 22 carbonos con 6 dobles ligaduras).
El cerebro humano y los tejidos nerviosos están formados de un 60% de ácidos grasos, y de entre
ellos los más abundantes son AA y DHA, a excepción del ojo que fundamentalmente es DHA.
- Bioquímica de los ácidos grasos esenciales:
GLA, AA y EPA son precursores de eicosanoides agrupadas genéricamente como PG1, PG2 Y
PG3, respectivamente. Los eicosanoides son una especie de hormonas pero que a diferencia de
estas, son producidos por todas las células del cuerpo y no solamente por glándulas específicas.
Los eicosanoides regulan una gran cantidad de procesos bioquímicos en el cuerpo; por ejemplo en
el grupo de eicosanoides PG2 encontramos algunas que tienen funciones inflamatorias y de
agregación de plaquetas en la sangre, en contra posición algunos eicosanoides del grupo PG3
tienen funciones anti-inflamatorias y anti-agregación de plaquetas, por esta razón, la cadena
bioquímica Omega 3 es indispensable en la regulación funcional del organismo.
Los procesos bioquímicos de los ácidos grasos dependen de la presencia de algunas vitaminas
entre las cuales las más relevantes son B3, B6, Biotina, A, C y la E, de algunos minerales como el
zinc y magnesio, pero fundamentalmente, depende del trabajo de las enzimas, delta 4, delta 5,
delta 6 desaturasea y elongacea, que permiten alargar y producir dobles ligaduras. Satisfaciendo lo
anterior, en el reino animal, partiendo de LA y ALA se puede satisfacer toda la cadena bioquímica,
sin embargo, este proceso bioquímico puede estar impedido por la presencia de algunas medicinas
como los analgésicos, anti-inflamatorios, cortisona, alcohol, nicotina, elevados niveles de insulina o
glucosa y sobre todo la excesiva cantidad de grasas saturadas y de moléculas trans. Las
moléculas trans se encuentran en las grasas hidrogenadas y parcialmente hidrogenadas y de ello
hablamos posteriormente.
El proceso bioquímico de los ácidos grasos esenciales también puede estar impedido por la
existencia de factores genéticos o enfermedades como la diabetes por la cual el organismo
carezca o tenga disminuidas las encimas para llevar a cabo dichas transformaciones moleculares,
en estos casos es necesario proporcionar en la dieta alimentos que contengan todos los ácidos
grasos que estén carentes o disminuidos, tales como LA, GLA y AA en la cadena n-6 y ALA, DHA y
EPA en la cadena omega 3.
Otro caso particular es el recién nacido, pues sus enzimas empiezan a funcionar a los seis meses
aproximadamente hasta alcanzar su plena capacidad hasta el año y medio de edad
aproximadamente, de ahí la importancia del seno materno de proporcionarlo en lo posible hasta
por un año y medio, así como también de buscar que las fórmulas, cuando se tengan que usar,
contengan todas la moléculas grasas que el bebé no puede derivar completamente, principalmente
las omega 3
- FUENTES NUTRIMENTALES:
211 | P á g i n a
II Edicion
Las principales fuentes nutrimentales de ácidos grasos esenciales son:
- Omega 6:
El ácido linolénico LA (n-6): el cártamo, el girasol, el fríjol de soya, maíz, ajonjolí y la mayoría de las
granos
El ácido gama linolénico GLA (n-6): la prímula y borraga (eveneing primrose oil y borage oil)
El ácido araquidónico AA: se puede obtener directamente de carnes animales, huevos y leche.
- Omega 3:
El ácido alfa linolénico ALA (n-3): la linaza; en una proporción muy pequeña, la soya, nuez y pepita
de calabaza.
El ácido docosahexaenóico DHA y ácido eicosapentaenóico EPA se puede obtener directamente
de los aceites de pescado de agua fría (salmón, macarela, sardina y bacalao principalmente).
Dado que el LA se encuentra presente en la mayoría de los aceites comestibles, granos y
leguminosas, todos ellos del reino vegetal y por otro lado, las dietas carnívoras proveen suficientes
cantidades de AA (ambos ácidos del tipo n-6), nos podría llevar a suponer que la alimentación de
ácidos grasos esenciales del tipo n-6 no es un problema, sin embargo, si lo son los del tipo n-3, la
deficiencia de ALA se da porque ni la linaza, ni la chía, ni la pepita de calabaza se come en
suficientes cantidades en la dieta y la costumbre de comer pescado de agua fría se hace en
circunstancias muy remotas, mas aún, generalmente se fríe o se asa y esto daña parcialmente el
EPA y DHA que contiene. De esta forma se entiende que la cadena de ácidos grasos esenciales
del tipo n-3 es muy escasa en la dieta común, en comparación con la de los n-6 y por ello, dadas
las costumbres alimentarias de la población en general, existe un grave problema de desnutrición
de ácidos grasos esenciales del tipo n-3.
Los vegetarianos en general son muy deficientes en DHA, veamos porque, el organismo puede
transformar escasamente el 2-3% de ALA en DHA, algunos autores estiman que la dosis diaria de
DHA necesaria para el ser humano es de alrededor de 250 miligramos, lo que equivaldría a 500g.
de pepita de calabaza (demasiadas calorías), ó bien, 40 g. de linaza, o bien, 8ml de aceite de
linaza prensado en frio y sin refinar.
- Ligaduras trans:
Como se ha visto, cuando existe una doble ligadura en un ácido graso, dos átomos contiguos de
carbono están ligados a una molécula de hidrógeno cada uno y estas ligaduras acontecen de un
mismo lado de la molécula, esta es la forma normal en que se da una doble ligadura. A esta
conformación se le denomina ligadura cis, en la naturaleza solamente existen ligaduras cis.
Cuando se sube la temperatura de un ácido graso insaturado a más de 150 grados centígrados, se
empiezan a producir varios fenómenos, algunos de ellos transforman la molécula produciendo
ligaduras trans, en donde los átomos de carbono de la doble ligadura tienen sus ligaduras a los
respectivos hidrógenos en lados opuestos. Los ácidos grasos con ligaduras trans no existen en la
naturaleza, ni tampoco son de utilidad para el cuerpo, ya que desaparece la curva normal de la
doble ligadura y se convierte en un enlace recto. Adicionalmente estos enlaces son difíciles de
oxidar y por tanto poco útiles para el organismo como fuente energética, ni tampoco su forma
molecular es reconocible bioquímicamente para funciones superiores. En estos casos, el
organismo se ve obligado a eliminar estas moléculas extrañas, pero su capacidad de destrucción
esta limitada, al depender de nutrientes y enzimas que compiten por funciones bioquímicamente
más útiles, por lo que, cierta porción de estas moléculas van a ser almacenados en algún tejido en
perjuicio del funcionamiento celular y sin beneficios posteriores. De ahí el calificativo de comida
chatarra a los alimentos que contienen estas moléculas trans.
- cis trans:
H H H H H |
| | | |
- C- C= C- C C- C= C- C-
| | | | | | |
212 | P á g i n a
II Edicion
H H H H H H H - Desfase y otras moléculas
extrañas:
Otro fenómeno que se produce al subir un ácido graso de temperatura
es el desfase de las dobles ligaduras como sigue:

- Desfase
H H
| |
C- C- C= C
| | | |
H H H H
Al elevar los ácidos grasos de temperatura se ha descubierto que accidentalmente se producen
moléculas grasas con efectos mutagénicos, es decir que tienden a transformar la información
genética de las células, lo cual es algo peligroso e indeseable para la salud. Otro fenómeno es la
producción de polímeros e isómeros, especie de plásticos también extraños a la naturaleza y al
organismo. Muchas de estas moléculas raras se han encontrado en carcinomas (tejidos
cancerígenos).
Pocos asuntos en nutrición causan tanta controversia y tratan los ácidos grasos esenciales. Por
años nos han dicho que para reducir la cantidad de ácidos grasos corporal debemos reducir la
cantidad de ácidos grasos que comemos, pero la investigación más reciente sugiere que no es la
cantidad de ácidos grasos que comemos como el equilibrio de los diversos tipos. Los ácidos
grasos desempeñan un papel crítico en la función de cada célula del cuerpo. El tipo de ácidos
graso de la dieta afecta el comportamiento de cada una de estas células, de cómo realizan sus
funciones vitales y la capacidad de resistir a la enfermedad. Hay muchas clases de ácidos grasos
en la dieta y diversos tipos pueden ejercer efectos beneficiosos o dañinos. Dos ácidos grasos
esenciales son necesarios para la salud. Éstos son el ácido linolenico poli-insaturado y el ácido
linolenico. Los ácidos grasos esenciales tienen efectos beneficiosos mientras que los productos
ricos en ácidos grasos saturados e hidrogenados se conectan a un riesgo creciente de
enfermedades degenerativas tales como enfermedad cardiovascular, cáncer y diabetes.
- Los tipos de ácidos grasos:
En contraste con el suministro de alimentos disponible para el hombre a través de la mayoría de la
historia, la dieta occidental moderna típica contienen una cantidad grande de ácidos grasos. Los
ácidos grasos se encuentran en plantas y en animales.
- Los ácidos grasos saturados:
Éstos se encuentran como fortalecedores de la carne, de la mantequilla, del queso, de plantas
tales como aceite de coco y aceite de palma. Los ácidos grasos usados en el sistema de transporte
son los ácidos grasos no saturados, que han experimentado un proceso químico llamado
hidrogenación. Se encuentran en alimentos empaquetados tales como pasteles, galletas y
mercancías cocidas al horno. Los altos productos de ácidos grasos saturados se asocian a un
riesgo creciente de muchas enfermedades. Como máximo de estos ácidos grasos de la dieta debe
venir un 10 por ciento.
- Los ácidos grasos de Monoinsaturados:
Éstos incluyen los encontrados en aceites de canola, de la aceituna y de cacahuete, pueden
también ayudar a bajar el colesterol y a disminuir la agregación de la plaqueta. Son también menos
susceptibles a la oxidación.
- Las ácidos grasos poli-insaturados:
Éstos se encuentran en aceites del origen de planta tales como alazor, sésamo, girasol y maíz,
pueden ayudar a bajar el colesterol y a disminuir la agregación de las plaquetas, así reducen el
riesgo de enfermedad cardiaca. Sin embargo, los aceites poli-insaturados son susceptibles al daño
oxidativo y pueden también bajar niveles del colesterol HDL. Un producto alto en ácidos grasos
poli-insaturados se ha conectado a un riesgo creciente del cáncer. Los expertos recomiendan que
213 | P á g i n a
II Edicion
no más de 10 por ciento de ácidos grasos de la dieta deban venir de las ácidos grasos poli-
insaturados.
- Omega-3 y ácidos grasos omega-6:
El ácido linoleinco es un ácido graso omega-6 y el ácido linolenico es un ácido graso omega-3
Estos términos se refieren a características en la estructura química de los ácidos grasos. Otros
ácidos grasos omega-3 se fabrican en el cuerpo usando el ácido linolenico como punto de partida.
Éstos incluyen el ácido eicosapentaenoic (EPA) y el ácido docosahexaenoic (DHA).
Otros ácidos grasos omega-6 se pueden fabricar en el cuerpo usando el ácido linoleico como punto
de partida. Éstos incluyen el ácido gamma-linoleico (GLA), el ácido dihomo-gamma-linoleico
(DHGLA) y el ácido araquidónico.
- ¿Qué los ácidos grasos esenciales?:
Están implicados en la producción energética, la transferencia del oxígeno del aire a la circulación
sanguínea y la fabricación de la hemoglobina. También están implicados en el crecimiento, la
división de células y la función de los nervios. Los ácidos grasos esenciales se encuentran en altas
concentraciones en el cerebro, son esenciales para impulso nervioso durante la transmisión
neuronal y función del cerebro.
Los ácidos grasos esenciales de las membranas de la célula son componentes propios de las
membranas de la célula. Son esenciales para muchas funciones del cuerpo; incluyendo uso del
oxígeno y producción energética, el control de las sustancias que pasan dentro y fuera de las
células, a la comunicación de célula a célula y la regulación por las hormonas.
Las membranas de la célula se componen en parte de los fosfolípidos, que contienen los ácidos
grasos. El tipo de ácidos grasos en la dieta determinará qué tipo de ácidos grasos va a ir a las
membranas de la célula. Un fosfolípido hecho de ácidos grasos saturado tiene una diversa
estructura y es menos líquido que uno que incorpore un ácido graso esencial. Esta pérdida de
fluidez hace difícil que la célula realice sus funciones normales y aumenta la susceptibilidad de la
célula a la lesión y muerte. Las cantidades relativas de los ácidos grasos omega-3 y los ácidos
grasos omega-6 en las membranas de la célula también afectan de su función.
- Los ácidos grasos esenciales y las prostaglandinas:
Están implicados en la fabricación de las prostaglandinas, las sustancias que desempeñan un
papel en un gran número de funciones del cuerpo; incluyendo síntesis de hormonas, función
inmune, la regulación de la respuesta a el dolor y la inflamación, a la constricción del vaso
sanguíneo y a otras funciones del corazón y de pulmón.
Hay varios tipos de prostaglandinas y éstos tienen diversos efectos. Las prostaglandinas se dividen
en tres tipos principales; los de las 1 y 3 series se consideran generalmente por tener efectos
beneficiosos mientras que los de las 2 series se consideran generalmente por tener efectos
dañinos. EPA, el ácido graso omega-3 que se forma del ácido linolenico, es el precursor de la serie
3 de prostaglandinas. Las prostaglandinas de la serie 1 y 2 forman los ácidos grasos omega-6 el
ácido linoleico que puede ser convertido a DHGLA, el precursor de las prostaglandinas de la serie
1 y del ácido araquidonico, que es el precursor de la serie 2 prostaglandinas. Los tipos de aceites
en la dieta, incluyendo el equilibrio de omega-6 y omega-3 juegan un papel en la determinación de
si DHGLA se convierte a las prostaglandinas favorables de la serie 1 ó a la serie 2 prostaglandinas.
Las prostaglandinas de la serie 1 y 3 actúan dilatando los vasos sanguíneos, reducen la
agregación plaquetaria, disminuye los niveles dañinos de las lipoproteínas de baja densidad LDL
colesterol, aumentan los niveles de las lipoproteínas de alta densidad HDL colesterol y tienen
acciones anti inflamatorias. Las series 2 son prostaglandinas que tienen las acciones opuestas. El
equilibrio de prostaglandinas en el cuerpo es afectado por dieta y puede determinarse si una
persona está en riesgo creciente de enfermedad cardiovascular.
Los síntomas de la deficiencia de ácidos grasos esenciales o mejor dicho la Vitamina F, pueden
incluir fatiga, piel seca, debilidad en la respuesta inmune, desórdenes gastrointestinales,
alteraciones cardiovasculares, el retraso en el crecimiento, envejecimiento acelerado, problemas
214 | P á g i n a
II Edicion
mentales y esterilidad. Es probable que una carencia de ácidos grasos esenciales dietéticos
desempeñe un papel importante en el desarrollo de muchas enfermedades comunes.
Los procesos de producción modernos de alimentos han tenido un impacto grande en los tipos de
ácidos grasos utilizados en su manufactura. Las personas hoy en día tienen la tendencia de ingerir
menos cantidades de ácidos grasos esenciales y más otros tipos de ácidos grasos y aceites
refinados más artificiales, tales como ácidos grasos saturados utilizados como vehículo para el
transporte de sustancias usadas en la industria alimentaria. El refinamiento comercial de los ácidos
grasos y de los aceites ha conducido a una disponibilidad más baja de ácidos grasos esenciales
en la dieta, también la transformación de los ácidos grasos esenciales en compuestos tóxicos. Los
ácidos grasos refinados pueden también evitar que el cuerpo use los ácidos grasos esenciales que
provienen de la dieta.
- Enfermedad cardiovascular:
Son muchos los estudios de población que demuestran que el consumo de dietas ricas en ácidos
grasos omegas-3 tiene un riesgo reducido de enfermedad cardiaca arteriosclerótica. Esto primero
fue evidenciado en países tales como Groenlandia y Japón donde se conoce un alto consumo de
pescados. Los estudios en otros países han reportado resultados. La evidencia sugiere que comer
pescados una vez por semana ayuda a prevenir enfermedad cardiaca coronaria y los pacientes
con enfermedad cardiaca puedan beneficiarse si adicionan a dos de sus comidas pescado por
semana.
Un estudio publicado en el diario de Medicina de Nueva Inglaterra, los investigadores en Holanda
investigaron la relación entre el consumo de pescados y la enfermedad cardiaca coronaria en un
grupo de hombres en la ciudad de Zutphen. La información sobre el consumo de pescados en 852
hombres de mediana edad sin enfermedad cardiaca coronaria fue recogida en 1960. Durante 20
años se observaron los datos y fueron reportados, 78 hombres murieron de enfermedad cardiaca
coronaria. Los resultados fueron comparados con el grupo control que no consumió pescados, se
demostró que las muertes por enfermedad cardiaca coronaria eran más de 50 por ciento más bajo
en los que comieron por lo menos 30 g. de pescados por día, sin embargo, no todos los estudios
han mostrado un riesgo reducido en los que comen regularmente pescados, estos incluyen a los
profesionales de salud.
En un estudio 1989, investigadores examinaron los efectos de cambios dietéticos en la prevención
de ataques del corazón en forma prospectiva, el estudio se realizo en 2033 hombres que habían
sufrido y recuperado de un ataque. Estas personas comieron en sus raciones pescado dos ó tres
veces por semana. Éstos pacientes tuvieron una reducción de 29 por ciento en muertes por todas
las causas y una reducción de 33 por ciento por muerte del corazón cuando se comparo con el
grupo control, estos efectos beneficiosos puede ser debido a los efectos anti-arrítmico de los
ácidos grasos omega-3.
Los resultados de un estudio multicentrico mostraron un riesgo reducido en la mortalidad por
enfermedad coronaria pero no un riesgo reducido de la muerte cardiaca repentina con el aumento
del consumo de pescados. Este estudio implico alrededor de 2000 hombres de mediana edad y
prospectivo de 30 años de duración.
Los ácidos grasos Omega-3 tales como EPA se encuentran en pescados de agua fría, la caballa,
los arenques y los salmones en altas concentraciones y en poca concentración en el atún y
camarón.
El aceite de la linaza es buena fuente de ácidos grasos esenciales y es muy alto en los aceites
omega-3. Es difícil para que el sistema digestivo pueda procesar los ácidos grasos Omegas 3 de la
semilla de linaza (flax seeds) sin embargo el proveniente del aceite de la linaza es preferible. Los
ácidos grasos esenciales se deterioran rápidamente, es necesario mantener el aceite o los
productos que lo contengan en lugar fresco.
El ácido linoleico es de los ácidos grasos Omega-6 y se encuentran en aceites de linaza, alazor,
girasol y maíz. El aceite de borraja o de onagra contiene cantidades que varían del ácido graso
omega-6, el ácido gamma-linolenico (GLA). Pues GLA es el precursor de las prostaglandinas de la
serie 1.
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Todos los ácidos grasos esenciales se deterioran rápidamente cuando están expuestos a la luz, al
calor, al aire y a los metales. Es importante conocer los métodos del proceso y del almacenaje
usado al comprar suplementos. Los aceites deben ser orgánicos, sin refinar, extraídos en las
temperaturas por debajo de 98 grados oF y en envases plásticos resistentes a la luz.
Los efectos tóxicos a largo plazo de las dosis grandes de ácidos grasos esenciales son no
entendibles. Pueden incluir un riesgo creciente de sangramiento por prolongación del tiempo de
coagulación.
- Ácidos grasos esenciales conocidos como la Vitamina F:
Son esenciales porque nuestro cuerpo no los puede sintetizar y su carencia está involucrada en un
sin fin de enfermedades. Se encuentran principalmente en los aceites, pero sólo si han sido
extraidos por presión en frío. Como empiezas a sospechar, un porcentaje altísimo de la población
del mundo occidental no los incluye en su dieta porque usa aceites y cereales refinados en su
alimentación diaria. En esta revisión aprenderás qué son, cómo asegurar su presencia en tu dieta
diaria y cuáles son algunas de las opciones disponibles de estos ácidos grasos esenciales.
Reumatismos, alergias, várices, hemorroides, fibromas, pólipos, hipertensión, eczema, caída del
cabello, infecciones frecuentes, mala cicatrización, pérdida de visión, edema, piel seca son sólo
algunas de las enfermedades relacionadas con la carencia o insuficiencia de ácidos grasos
esenciales. Según esta reportado en la literatura médica mundial, la incidencia de enfermedades
degenerativas creció después de la Segunda Guerra Mundial, cuando se comenzó a extraer los
aceites en caliente -a temperaturas que oscilan los 200ºC-, duplicando el rendimiento, pero
deteriorando la calidad nutricional de los aceites, hasta convertirlos en un factor de riesgo para la
salud.
Se trata de aceites muertos porque el tratamiento industrial de los mismos modifica sus
propiedades. Especialmente el proceso de ―hidrogenación‖ al que son expuestos, produce una
modificación en la configuración espacial de parte de sus moléculas, haciendo que luego no
puedan integrarse en nuestras cadenas metabólicas: algo así como una pieza que no acaba de
encajar en el rompecabezas. Lo que no se metaboliza adecuadamente produce en nuestro
organismo por un lado, una sobrecarga de toxinas y por otro, en el caso de los aceites refinados,
una falta de ácidos grasos esenciales. A los ácidos grasos esenciales o poli insaturados también
se los conoce como Vitamina F. Son cinco: ácido linoleico, ácido alfalinolénico, ácido
gammalinolénico, ácido dihomogammalinolénico y ácido araquidónico y se los considera
―esenciales‖ porque nuestro organismo no los fabrica, a pesar de ser sustancias involucradas en
funciones vitales para el ser humano, especialmente: en la estructura de las membranas celulares
y en la síntesis de prostaglandinas, lecitina y mielina.
- Poli insaturados y Prostaglandinas:
Se los llama poli insaturados porque a lo largo de la cadena de 18 a 20 átomos de carbono que
constituye el ácido graso, hay al menos dos enlaces dobles. Es precisamente esto lo que hace que
se oxiden con facilidad. Aunque su contenido natural en vitamina E asegura la acción antioxidante,
esta vitamina no sobrevive la extracción en caliente por lo que para estabilizar las moléculas hace
falta añadir vitamina E sintética y realizar el proceso de hidrogenación.
Cuando el aporte de ácidos grasos poli insaturados no es suficiente, los agentes agresores
penetran en la célula con mayor facilidad, cuestión especialmente peligrosa a nivel intestinal. En
circunstancias normales, el intestino es de por sí un foco de infección permanente y de ahí que su
membrana se renueve cada dos días, pero para construir membranas de calidad hacen falta
materias primas de calidad, que una alimentación refinada y desvitalizada no puede darte.
Las prostaglandinas son sustancias biológicamente activas derivadas de los ácidos grasos poli
insaturados que una vez fabricadas por nuestro organismo son liberadas inmediatamente por la
mayoría de las
élulas y de que se mantengan en equilibrio depende nuestra salud. De hecho, la relación entre los
aceites y las enfermedades degenerativas, las enfermedades pueden enfocarse como un
desequilibrio del sistema inmunitario, principalmente en presencia de un exceso de PGE2
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(prostaglandinas de la serie 2 o ―prostaglandinas de la guerra‖) y de un déficit de PGE1
(prostaglandinas de la serie 1o ―prostaglandinas de la paz‖).
A los ácidos grasos se los suele clasificar en dos grandes familias: los Omega-3 (que se forman a
partir del ácido alfalinolénico) y los Omega-6 (que se forman a partir del ácido linoleico). Una
pequeña familia los Omegas-9 (se forman a partir del ácido oleico).
Así tenemos dos ácidos grasos esenciales precursores de origen vegetal: uno, el ácido
alfalinolénico (GLA), dará lugar a otro ácido graso superior el ácido eicosapentaenoico (EPA) -cuya
fuente habitual son los pescados azules; y el otro, el ácido linoleico (LA), dará lugar a otro ácido
graso superior el ácido araquidónico (AA)- cuya fuente habitual son los productos animales.
Sin embargo, para que esta ―transformación‖ pueda ocurrir, es necesario que no haya
circunstancias que lo impidan (como determinadas enfermedades o insuficiencias orgánicas) y que
estén presentes los ―ingredientes‖ necesarios (normalmente algunas vitaminas y minerales) para
que la transformación llegue a buen fin. Por ejemplo, la transformación de ácido linoleico a ácido
gammalinolénico puede no tener lugar si falta suficiente magnesio, zinc o Vitamina B6, o también,
si la persona sufre alguna enfermedad degenerativa.
En estos casos, es cuando se suele echar mano de productos del mercado que contienen estos
ácidos grasos en estado pre-formado, como es el caso del aceite de onagra, por ejemplo. De esta
forma, si sospechamos que la transformación de ácido linoleico a ácido gammalinolénico puede
peligrar, se puede optar por asegurar su aporte mediante cápsulas de aceite de onagra que lo
contienen en estado pre-formado.
Existe en nuestro organismo un mecanismo mediante el cuál un exceso de ácido gammalinolénico
(en las cápsulas de aceite de onagra, por ejemplo) (precursor de las PG1 o prostaglandinas de la
paz) se transforma en ácido araquidónico (precursor de las PG2 o prostaglandinas de la guerra). Y
con el exceso de ácido linoleico, pasa igual, debe existir un equilibrio. El lino (Flax seed) es un
cultivo de flores de pétalos azules cosechado en Canadá por el aceite de su semilla. Estas semillas
pequeñas de lino son lisas, planas y del color marrón claro. Las semillas del lino contienen ácidos
grasos omega-3, los cuales son de mucho beneficio para la salud , la protección en contra de las
enfermedades del corazón y del cerebro.
Las semillas de lino añaden ácidos grasos omega-3, lignans, proteínas y fibra a los alimentos.
Contenido nutricional en 100 gramos de semillas de lino:
Contenido Energético 450 calorías
Grasas* 41.0 gramos
Total de Fibra Dietética 28.0 gramos
Proteínas 20.0 gramos
* Analizado por el método oficial de la American Oil Chemists’ Society (AOCS ) Am 2-93.
Informes científicos recientes demuestran que las semillas de
lino en la dieta pueden tener una influencia positiva sobre los niveles de: colesterol, digestión,
cáncer y las enfermedades del corazón. Los siguientes son algunos ejemplos:
* Enfermedades del Corazón:
Los niveles totales de colesterol bajaron en un 9% y el LDL (el colesterol indeseable) disminuyó en
un 18% en un grupo de nueve mujeres saludables, quienes comieron diariamente, durante cuatro
semanas, 50 gramos de semillas molidas de lino (en forma de semillas molidas o cocinadas en el
pan) junto a sus dietas regulares.
En un estudio similar de hombres y mujeres, 50 gramos de semillas de lino disminuyeron
el colesterol total y redujeron el suero lípido (grasa en la sangre) entre un 11% y un 16%.
* Prevención del Cáncer:
Las semillas de lino pueden prevenir el cáncer debido a los lignans (que dan soporte al sistema
hormonal femenino) y al ácido graso alfa-linolénico que contienen. Un nuevo estudio canadiense
propone que un bollo de lino con 25 gramos de semillas de lino molidas puede prevenir el cáncer
del seno. El Dr. Paul Goss, director del Programa de Prevención del Cáncer de Seno en dos
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hospitales canadienses, ha demostrado que las semillas de lino en la dieta pueden prevenir esta
enfermedad en el seno. El estudio involucró a 50 mujeres que habían sido recientemente
diagnosticadas con cáncer de seno. Mientras esperaban sus cirugías, las mujeres fueron divididas
en dos grupos. Un grupo recibió diariamente un bollo conteniendo 25 gramos (equivalente a dos
cucharadas) de semillas de lino molidas. A las otras se les dieron bollos ordinarios. Cuando se les
removieron sus tumores, los investigadores los examinaron en busca de señales de qué tan
rápidamente las células cancerosas habían crecido. Las mujeres que recibieron los bollos con
semillas de lino mostraron tumores de crecimiento más lento que las otras. Actualmente se llevan a
cabo investigaciones científicas adicionales, que incluyen estudios a largo plazo acerca de los
efectos de una dieta con semillas de lino en mujeres con cáncer de seno.
A pesar de que cerca del 41% de una semilla de lino es aceite, una cantidad muy baja de éste es
grasa saturada. Más del 70% de la grasa de las semillas de lino es poli insaturada. Una de las
características únicas de la grasa poli insaturada de las semillas de lino es la alta proporción de
ácido alfa linolénico (ALA, un ácido graso omega-3) en relación al ácido linoléico (un ácido graso
omega-6). Expertos en nutrición consideran esenciales a estos dos ácidos grasos debido a que el
cuerpo no puede producirlos de cualquier otra sustancia. Las grasas esenciales deben comerse
como parte de la dieta.
- Composición del Aceite de Lino:
(% del total de ácidos grasos) Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos omega-3 57%
Ácidos grasos omega-6 16%
Acidos grasos saturados 9%
Ácidos grasos mono insaturados 18%
- Ácidos Grasos Omega-3:
Más de la mitad de la grasa en las semillas de lino es un ácido graso esencial, el omega-3 (véase
la tabla arriba). Los estudios científicos han mostrado que los ácidos grasos omega-3 son
necesarios para el crecimiento y el desarrollo durante la infancia. Del mismo modo, los ácidos
grasos omega-3 pueden reducir el colesterol. Nuevas investigaciones proponen también que el
ácido graso alpha linolénico, el omega-3, tiene características protectoras contra las
enfermedades del corazón y del cerebro. Se ha demostrado que los ácidos grasos omega-3
protegen también contra la hipertensión arterial (alta presión sanguínea), las afecciones
inflamatorias y auto inmunes. Además, se están evaluando los efectos a largo plazo de una dieta
con semillas de lino en mujeres con cáncer de seno.
- Flax Council of Canadá (Consejo Canadiense del Lino):
El lino es una parte importante de la agricultura canadiense. Los
productores canadienses de lino son expertos en la producción
de semillas de lino limpias y de alta calidad, con más aceite y más ácidos grasos omega-3. Canadá
exporta su lino de alta calidad como un ingrediente en alimentos y otros productos.
La onagra, prímula o hierba del asno (Oenothera biennis) es una planta bianual originaria del norte
de América y extendida en la actualidad por toda Europa. El aceite de onagra, obtenido por presión
en frío de sus semillas, es muy rico en ácidos grasos esenciales poliinsaturados, especialmente
linoleico y gamma-linolénico que, por regular el metabolismo general, desempeñan un papel muy
importante en el organismo y son precursores de diversos mediadores celulares e intercelulares
(leucotrienos, prostaglandinas y tromboxanos) indispensables para la estabilidad de las
membranas de las células del organismo, el desarrollo del sistema nervioso, el equilibrio del
sistema hormonal y la regulación de los procesos de coagulación sanguínea.
Indicaciones de la onagra y las manifestaciones de deficiencias de la conversión de ácido
linolénico en gamma-linolénico (eczema atópico, ictiosis con prurito, prevención del envejecimiento
cutáneo), síndrome premenstrual, enfermedades alérgicas, impétigo, eritemas, neuropatía
diabética, artritis reumatoide, prevención de la arteriosclerosis los trombo embolismos en general,
personas con elevado riesgo cardiovascular.
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Debido a las propiedades y características del ácido gamma-linolénico y de la prostaglandina E1,
resulta bastante amplia la lista de enfermedades en que se ha aplicado con éxito el aceite de
onagra. Así, el aumento de colesterol y del contenido graso de la sangre, los trastornos
circulatorios (hipertensión arterial y prevención de trombosis, hemorragia cerebral e infarto de
miocardio) y genitales (dismenorrea, ciclos irregulares, esterilidad por insuficiencia ovárica,
menopausia), afecciones del sistema nervioso (Parkinson, esclerosis en placas, afecciones por
degeneración neuronal), trastornos de la conducta (irritabilidad, nerviosismo, neurastenia,
esquizofrenia) y de la respuesta inmunitaria (alergia, asma, eccema, dermatitis), procesos
reumáticos y problemas dermatológicos (exceso de secreción sebácea o acné, arrugas o
sequedad de la piel, fragilidad de uñas y cabello).
- Los ácidos grasos esenciales:
Los ácidos grasos esenciales (AGE), entre ellos el linoleico y el gamma-linolénico, son ácidos
grasos necesarios para el adecuado funcionamiento de las células que, al no poder ser elaborados
por el propio organismo, deben ser suministrados con la dieta. El ácido linoleico es el AGE más
abundante, se halla sobre todo en los aceites vegetales, las leguminosas y las vísceras. El ácido
gamma-linolénico se encuentra en la leche humana y en el aceite de onagra, vegetal que lo
contiene en proporciones notables.
El papel bioquímico fundamental de los ácidos grasos esenciales es doble. Primero, son
componentes vitales de la estructura de todas las membranas del cuerpo, por lo que una
insuficiencia de AGE genera cambios en la conducta de todas las membranas. Y segundo, los
ácidos grasos esenciales son los precursores necesarios de las prostaglandinas. Si la dieta es
insuficiente en AGE pueden generarse diversos trastornos, entre ellos, en el corazón y la
circulación sanguínea, en la piel, en la inmunidad y resistencia a la enfermedad, inflamatorios y en
la cicatrización de heridas y lesiones, la reproducción y disfunciones cerebrales, así como un
defectuoso equilibrio del agua en el organismo, el alcohol provoca una deficiencia de ácidos grasos
esenciales. Respecto a la artritis reumatoide, los AGE son mediadores importantes de la
inflamación debido a su capacidad para formar prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos. La
ingesta de unos u otros aceites dietéticos, aseveran, puede producir una reducción o un aumento
significativos de la inflamación, en función del tipo de aceite cuya dosis se eleve. El ácido
araquidónico es un ácido graso derivado casi en su totalidad de fuentes animales (carne, productos
lácteos), que contribuye en gran medida al desarrollo del proceso inflamatorio a través de su
transformación en prostaglandinas y leucotrienos. Por ello concluyen que las dietas vegetarianas
suelen ser beneficiosas en el tratamiento de los trastornos inflamatorios debido a la disminución de
la disponibilidad de ácido araquidónico y por tanto de su transformación.
Parece que las personas con eczema presentan una deficiencia de ácidos grasos esenciales o un
defecto en la enzima dependiente del cinc implicada en el metabolismo de los mismos, lo que
produce una síntesis menor de las prostaglandinas anti inflamatorias. El tratamiento con omegas
complex regulariza las anomalías de los AGE y alivia los síntomas del eccema. Las dosis
terapéuticas son normalmente 2 ó 3 gramos diarios durante un mes, reduciéndose después a 1
gramo diario ó 500 mg.
La administración de ácidos grasos esenciales produce una mejora significativa en muchos
hombres con hiperplasia prostática benigna. Como conclusión de diferentes estudios se constata
una disminución de la orina residual, lo que parece deberse a la corrección de
una deficiencia subyacente de ácidos grasos esenciales. Se aconseja
suplementar la dieta con un gramo diario de omega complex.
En las migrañas, partiendo de la importancia de la agregación plaquetaria y de los metabolitos del
ácido araquidónico en el proceso que lleva a la isquemia cerebral previa a la migraña se ha
establecido que la administración de ácidos grasos esenciales en la dieta puede resultar muy útil
para reducir la incidencia y el malestar vinculado a la migraña.
- Las prostaglandinas:
Las prostaglandinas, compuestos biológicamente muy activos, se hallan en casi todos los tipos de
células y son reguladores vitales que contribuyen al mantenimiento de las funciones de los
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diversos órganos corporales. Las prostaglandinas, por ejemplo, desempeñan un papel fundamental
en el proceso de la hemostasia (detención de un proceso hemorrágico): unas inducen la
agrupación plaquetaria y son potentes vasoconstrictores, mientras otras se comportan como
antiagregantes y vasodilatadores.
Las prostaglandinas influyen también en la actividad del estómago y los intestinos, en la liberación
de hormonas sexuales y en las contracciones uterinas que al parecer son en parte responsables
de los dolores y molestias menstruales. Éstas serían las prostaglandinas malas. Pero, al igual que
sucede en el caso del colesterol, también las
hay buenas, por ejemplo la prostaglandina E1 (PGE1), formada a partir del ácido gamma-
linolénico.
La PGE1, entre otras acciones, dilata los vasos y mejora la corriente sanguínea, reduce la presión
sanguínea a límites normales, ayuda a prevenir la acumulación de colesterol, permite una mayor
eficacia a la insulina, inhibe la trombosis, contrarresta las inflamaciones y controla la artritis, ayuda
a regular la función cerebral, inhibe la proliferación anormal de células y regula el sistema de
inmunización y alivia los síntomas físicos y mentales del síndrome premenstrual y de la
menopausia.
De los numerosos estudios clínicos efectuados con el omega forces complex, ingerido a razón de 1
gramo diario, se infiere estos efectos: reduce los niveles de colesterol con mayor eficacia que los
medicamentos pero sin efectos secundarios, reduce la hipertensión, no afecta al peso de las
personas si es normal pero los obesos pierden peso sin alterar sus hábitos alimenticios, mejora el
eccema en
niños y adultos, detiene el proceso artrítico entre suave y moderado, elimina la sequedad en ojos y
boca, termina con las uñas débiles y quebradizas, alivia la resaca y depresión tras la ingesta de
alcohol, proporciona una gran mejora en los niños hiperactivos con insuficiencia de ácidos grasos
esenciales y reduce la progresión de la arteriosclerosis y el acné.
Finalmente estudios han revelado que las mujeres que tomaron aceite de complejos con omegas
por más de 30 días obtuvieron un alivio significativo en la sintomatología del síndrome
premenstrual.
- Síndrome premenstrual:
Innumerables investigaciones y estudios llevados a cabo en los últimos 20 ó 30 años en diferentes países
demuestran la eficacia, sin efectos secundarios adversos, de los omegas en el tratamiento del síndrome
premenstrual, tanto en la mastalgia o dolor de la mama, como en el estado de ánimo, aliviando la
irritabilidad, ansiedad, dolor de cabeza y retención de líquidos. Suele aconsejarse una dosis inicial alta, en
torno a los 2-4 gramos diarios. Y prácticamente la única salvedad contrastada es que los omegas complejos
debe utilizarse con precaución por personas con historial de epilepsia. Se cree que el consumo de omegas
complejo es útil para corregir una insuficiencia de AGE, la cual parece estar en la raíz del problema del
síndrome premenstrual. No sólo alivia los síntomas, sino que, además, como es un producto alimenticio
natural, puede utilizarse con completa confianza.
Presentación: 60 Tabletas.
Ingredientes-Activos: Cada tableta contiene:
Vitamin E (Ph-Alpha Tocopherol) 50IU
Zinc (Oxide) 25mg
Magnesium (Oxide) 50mg
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Saw Palmetto Extract (Serenoa Repens) 200mg
Pygeum Agricanum (Prunus Africana) 200mg
Pumpkin Seed (Cucurbita Pepo) 100mg
Combina un número de sustancias naturales que se conoce a través de la literatura médica para
mejorar la salud de la glándula de la próstata y puedan incluso disminuir su tamaño.
- Magnesio:
El magnesio es bien conocido por sus efectos a nivel neuromuscular, pero a nivel del sistema
urinario estudios clínicos han revelado que una deficiencia en magnesio puede conducir a
deficiencia sexual y pérdida del control del esfínter de la vejiga, lo que conduce a escapes de orina;
conduce también a procesos inflamatorios de la próstata.
Otros estudios de laboratorio realizados en tumores malignos de animales de experimentación en
el Instituto de Medicina Experimental de Oncologia en Leningrado demuestra la capacidad
antitumoral de las sales de magnesio, los cuales luego de la administración de 60 mg. por día,
durante 50 días consecutivos a la lubricación de un agente carcinogénico (Bezantreceno), la
morbilidad cancerosa disminuyó.
- Vitamina E:
Los estudios numerosos de la vitamina E, indican que la vitamina E reduce substancialmente el
riesgo del cáncer de la próstata. Esto ha sido demostrado en el laboratorio utilizando células de la
próstata en presencia de cancerígenos conocidos y de la vitamina E. La vitamina E parece trabajar
previniendo tumores latentes pequeños que se transforman en cánceres activos. Esto significa que
previene la trasformación del tumor latente ó la hiperplasia de la próstata al cáncer activo, la
vitamina E tiene el potencial para permitir que muchos hombres eviten el cáncer.
- Zinc:
El Zinc es probablemente el nutriente más importante para mantener una próstata saludable. La
glándula normal de la próstata contiene más zinc que cualquier otro órgano. La suplementación del
zinc ha mostrado disminuir los síntomas de BPH y reducir realmente el tamaño de la próstata.
PALMETO ENANEO:
- Nombre científico: Serenoa repens (Bartr.) Small. S. serrulata (Michx.) Nichols or Sabal
serrulatum Schult. Familia: Palmae.
- Nombre común: Saw palmetto, sabal, American dwarf palm tree, cabbage palm.
El Palmito Enano, se ha demostrado en estudios las ventajas significativas en la hiperplasia
benigna de la Próstata (BPH). Estudios médicos revelan mejoría significativa en la sintomatología
en más del 90% de los hombres con hiperplasia benigna de la Próstata (BPH) de leve a moderada
con el uso de esta hierba entre 4 a 6 semanas.
Se ha aislado del palmito un extracto hexano con propiedades anti androgénicas a través de una
acción directa en los receptores para estrógeno por inhibición de la enzima testosterone-5-alpha-
reductase. En otros estudios usando el extracto del saw palmetto se ha observado prevenir la
conversión de la testosterona a dihidro testosterona (DHT) así como de inhibir la unión de esta en
los receptores celulares a nivel nuclear, incrementando así el metabolismo y excreción de la
dihydrotestosterone (DHT).
PIGEUM AFRICANUM:
- Nombre Científico: Pygeum africanum Hook. f., or Prunus africana (Hook. f.) Kalkm.
- Familia: Rosaceae.
- Nombre común: Pygeum, African plum tree.
El Pigeum Africanum es un árbol imperecedero en África. Su corteza se ha utilizado históricamente
para tratar infecciones de la zona urinaria. Se ha utilizado para tratar BPH en Europa desde los
años 80. Los resultados de muchos ensayos clínicos demuestran la eficacia de Pygeum en la
reducción de los síntomas de BPH.
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La alta actividad de los extractos lipofilicos del Pygeum contienen 14% triterpenos y 0.5% n-
docosanol.
La mayoría de los trabajos reportan una reducción significativa de la sintomatología del BPH, así
como reducción del tamaño de la glándula prostática.
Pygeum es también conocido por sus efectos anti inflamatorios e incrementa las secreciones
prostáticas y disminuye ciertas hormonas en el área glandular el cual reduce la hiperplasia. Otras
acciones incluyen incremento de la elasticidad de la vejiga y produce modificaciones histológicas
en las células glandulares.
SEMILLA DE CALABAZA:
- Nombre Científico: Cucurbita pepo L. (pumpkin or pepo), C. maxima Duchesne (autumn
squash), C. moschata Poir. (crookneck squash).
- Familia: Cucurbitaceae.
La semilla de calabaza (Cururbita Pepo): En estudio clínico conducido en Alemania en 1997
demostró que los gérmenes de calabaza son signicativamente beneficiosos para el tratamiento de
hiperplasia benigna de la próstata (BPH) de leve a moderada y su uso esta bien justificado. El
curcubitin extracto aislado de la curcubita pepo inhibe el crecimiento del Schistosoma japonicum
inmaduro y es efectivo como anti helmintico en humanos y generalmente es usado como dosis
única vermífuga, en el tratamiento parasitario.
Los ácidos grasos aislados de las semillas son beneficiosos en el tratamiento de la hiperplasia
prostática y otros desórdenes de la próstata y tiene moderada acción diurética.
- ¿Eficacia de la fórmula PROSTAFORCES en las enfermedades de la próstata?:
Los estudios clínicos han demostrado que los ingredientes encontrados en el PROSTAFORCES
causan una reducción significativa de los síntomas de hiperplasia benigna de la próstata (BPH), y
pueden realmente disminuir el tamaño en la hiperplasia protática. No se observaron efectos
secundarios.
- ¿Cómo debo utilizar la fórmula para la próstata de NFN?:
La dosis sugerida para la formula de la Próstata de NFN (PROSTAFORCES) es 2 tabletas después
de cada comida por un período de 45 días. Después de eso tome 4 cápsulas por día con el
alimento. Algunos hombres experimentan la mejoría apreciable en apenas 1 ó 2 meses, mientras
que otros necesitan tomarlo por 6 meses ó más, se debe recordar que en casi todos los casos la
próstata aumenta de tamaño después de muchos años. Lo recomendable es continuar tomando la
formula para la Próstata de NFN incluso después que los síntomas hayan mejorado. Una
dosificación del mantenimiento es de 1 ó 2 tabletas por día con el alimentos, esto mantendrá su
próstata en salud óptima.
- La próstata:
Básicamente la próstata es la glándula masculina sexual, es como el tamaño de una nuez,
localizada debajo de la vejiga. Produce el líquido que transporta la esperma. La glándula está
formada de dos lóbulos, o regiones, envuelta de una capa de tejido exterior. La próstata también
envuelve la uretra, el canal por el cual pasa la orina para salir del cuerpo.
Los problemas en la próstata no son raros para los hombres mayores de 50 años. A como el
hombre avanza en edad, los problemas aumentan. De acuerdo con el Instituto Nacional Sobre el
Envejecimiento (NIA siglas en inglés), más del 90 por ciento de los hombres en sus 70 y 80 años
de experiencia en problemas con la próstata.
La Fundación Americana para Enfermedades Urológicas dice que hay tres tipos principales de
problemas de la próstata, prostatitis o infección e inflamación, engrandecimiento (también conocida
como hipertrofia benigna prostática ó hiperplasia benigna prostática) y cáncer.
- Engrandecimiento de la Próstata (hipertrofia / hiperplasia):
Hipertrofia benigna prostática (BPH siglas en inglés) es un engrandecimiento de la próstata. El
Instituto Nacional Sobre el Envejecimiento (NIA siglas en inglés) dice que más de la mitad de los
hombres en los 60 años tienen BPH. Una próstata engrandecida puede bloquear la uretra. Este
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bloqueo puede hacer que sea difícil orinar y de tener urgencia para orinar con frecuencia. BPH es
diagnosticada por medio de un examen rectal digital. Una vez confirmada, los pacientes tienen un
número de opciones de tratamiento, en una consulta con sus médicos. De acuerdo con el Instituto
Nacional de la Salud las opciones incluyen estas:
Espera vigilante: Esta es cuando ningún tratamiento ocurre pero hay exámenes regulares que
siguen el progreso de la enfermedad. Este camino es a veces tomado por los hombres que no son
molestados por síntomas.
Medicamento: Hay un número de medicamentos nuevos para el tratamiento de BPH. Algunos
actúan en los músculos cerca de la próstata para relajarlos. Los Efectos secundarios pueden incluir
dolor de cabeza y mareos. Otros medicamentos actúan directamente en la próstata por medio de
impactar el efecto de las hormonas causando que la próstata se encoja. Efectos secundarios por
este medicamento pueden incluir disfunción sexual. NIDDK dice que el efecto de largo tiempo es
desconocido puesto que estos medicamentos son nuevos.
Cirugía: puede ser la tercera opción para PBH. Es el tratamiento más común para curar los
síntomas, pero también puede ser la que tenga más complicaciones, de acuerdo con el NIA. Dos
tipos de cirugía remueven parte de la próstata por medio de subir por la uretra. Ellas se diferencian
por la cantidad de próstata que se remueve. El tercer tipo de cirugía se usa cuando la próstata está
muy engrandecida. El cirujano entra por medio del abdomen ó entre el ano y el escroto.
- Cáncer de la próstata:
El Instituto Nacional del Cáncer (NCI siglas en inglés) reporta que el cáncer de próstata es el
segundo cáncer más común entre los hombres en los Estados Unidos y el número dos de los
cánceres que son mortales. (El cáncer de la piel es el más común y el cáncer pulmonar es el
número uno en ser mortal).
La edad es la causa de riesgo más grande cuando tiene que ver con cáncer de la próstata. Más
avanzada la edad que tenga la persona, más grande son las probabilidades de tener cáncer en la
próstata. Hombres afro-americanos tienen una probabilidad más grande de adquirirlo a cualquier
edad. Los Centros Para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC
siglas en inglés) dice que el cáncer de la próstata en hombres Afro-Americanos es él mas alto
conocido de todo el mundo. La historia familiar también parece tener una parte que jugar, con un
riesgo más alto que lo promedio para aquellos cual padre, hermano o hijo ha tenido esta
enfermedad, de acuerdo con el NCI.
Encontrar el cáncer no todo el tiempo es fácil. Hay mucha discusión acerca de los métodos de
chequeo y cuando deben de ser empleados. Usted debe consultar con su médico acerca de cual
es el mejor método para usted y cuando debe de ser empleado. El NCI dice que el diagnóstico de
cáncer está hecho de una variedad de maneras:
* Un examen rectal digital puede encontrar áreas duras o grumos que pudiesen ser cáncer.
* Una PSA o una prueba de sangre de antígeno prostático específico puede demostrar una
cantidad elevada de esta sustancia si el paciente tiene cáncer o BPH. El PSA no todo el tiempo
es acertado. Esto significa que puede dar un pronóstico de antigeno elevada cuando no hay
ningún problema, o puede no demostrar una cantidad elevada cuando si hay un problema.
* Una biopsia extrae una pequeña cantidad de la próstata con una aguja y luego es examinada
bajo el microscopio para detectar células cancerosas.
- Tratamiento y detección del cáncer:
Luego que el cáncer es detectado, las opciones de tratamiento varían dependiendo de la edad y
salud del paciente y si el cáncer se ha extendido o no. Otra vez una vigilancia alerta puede ser una
opción. El NIDDK dice que algunos de los canceres crecen muy despacio y algunos hombres
deciden esperar. La cirugía es otra opción que remueve parte o toda la próstata. Los efectos
secundarios de la cirugía varían en la cantidad removida del órgano y el daño ocasionado que se le
puede hacer a los nervios. El procedimiento ha mejorado grandemente, sin embargo el NIA dice
que los efectos secundarios ya no son tan severos como antes eran en este tipo de cirugía. De
acuerdo con la Sociedad Americana del Cáncer (ACS siglas en inglés), hay un método llamada
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criocirugía que puede ser usado para cáncer que está localizado en una área. Una sonda es
introducida en el tumor prostático y las células son congeladas. Este método es menos invasivo
pero puede que tenga los mismos efectos secundarios que una cirugía regular. La radiación
también puede ser usada para encoger y reducir el tamaño del cáncer. La radiación puede ser
aplicada por medio de un rayo exterior que dirige la dosis a la próstata desde afuera del cuerpo.
Una dosis baja de ―semillas‖ radioactivas, como del tamaño de los granos de arroz, también
pueden ser utilizadas. Estas semillas pueden ser implantadas en la próstata para que acaben con
las células cancerosas localizadas. Esta técnica de semillas algunas veces es combinada con
radiación rayo externo. Así como en otros tratamientos, puede haber efectos secundarios en
ambas clases de radiaciones. También, la terapia hormonal puede beneficiar a los hombres en
diferentes etapas de cáncer prostático. El NCI dice las ventajas de ciertas terápias hormonales es
la manera inmediata y fácil del procedimiento; las desventajas incluyen disminuicion del lí bido y un
aumento en riesgo hacia la osteoporosis. ACS sugiere chequeos regulares para cáncer prostático
para todos los hombres mayores de los 40 años. Su doctor puede dictaminar si usted necesita ser
revisado a más temprana edad, si es que usted pertenece a un grupo que tienen un riesgo más
alto como ser Afro-Americano o un hombre que tiene una historia familiar de cáncer prostático.
Recuerde que el cáncer en la próstata puede no tener síntomas notables en su etapa inicial... pero
cuando está en su etapa inicial es más fácil de curar. Así que hable con su médico acerca de
reexaminaciones que usted necesite ahora y en los años que vienen.
El extracto que ha sido más estudiado fue la Serenoa Repens, que in vitro ha demostrado que
inhibe las 5 Alpha reductasas 1 y 2. Hace falta realizar pruebas clínicas contra placebo por largos
períodos de tiempo para poder determinar si la mejoría que se obtiene con su uso es superior a la
producida por el efecto placebo.
PROSTATA FORMULA DE NFN:
- ¿Cuál es BPH?:
El crecimiento (no maligno) benigno de la glándula de la próstata se conoce médicamente como
BPH o hiperplasia prostática benigna. Casi 30 millones de hombres americanos sufren de esta
condición y más del 50% de estos hombres tendrán BPH durante su curso de vida. Después de la
edad de 80 años, casi todos los hombres la tienen.
- ¿Cuáles son los síntomas de BPH?:
Los síntomas más comunes incluyen: micción frecuente, levantándose a orinar durante la noche; el
vaciamiento incompleto de la vejiga, esperando un rato antes de que el flujo de la orina comience;
urgencia, que es la inhabilidad de sostener la orina, lo que se conoce como incontinencia urinaria.
Los síntomas de BPH y del cáncer de la próstata pueden ser similares. Cualquier persona que
sufre de cualquiera de los síntomas descritos debe ver un médico para un diagnóstico apropiado.
- ¿Por qué la próstata aumenta de tamaño?:
La glándula de la próstata experimenta el proceso de la ampliación debido a ciertos cambios
hormonales y algunas deficiencias alimentarIas.
- ¿Cuál es el tratamiento de BPH?:
El tratamiento principal en el pasado ha sido un procedimiento quirúrgico llamado un TURP
(resección por vía trans-uretral de la próstata) que quita algo del tejido fino de la próstata para
aumentar la apertura al flujo de la orina. Las medicaciones, tales como Hytrin, Cardura, y Proscar
mejoran algunos de estos síntomas también. Desafortunadamente, ni la cirugía ni las
medicaciones realmente disminuye el tamaño de la próstata.
- La fórmula para la próstata de NFN es una alternativa natural para el tratamiento:
La fórmula para la próstata de PAL combina un número de sustancias naturales que se conoce a
través de la literatura médica para mejorar la salud de la glándula de la próstata y puedan incluso
disminuir su talla.
224 | P á g i n a
II Edicion
PSYLLIUM:
- Nombre científico: Plantago ovata. Plantago lanceolata L., P. major L., P. Psyllium ovata L., P.
arenaria Waldst. & Kit. (P. ramosa Asch.) (Spanish or French psyllium seed), P. ovata Forsk. (Blond
or Indian plantago seed).
- Nombre comun: Plantain, Spanish psyllium, French psyllium, blond plantago, Indian plantago,
psyllium seed, flea seed, black psyllium.
- Familia: Plantaginaceae.
- Parte utilizada: La semilla de Plantago lanceolata y P. ovata.
* Mucílagos (= 6 %): arabinogalactanos, ramnogalacturonanos, glucomananos y pectinas.
* Acidos fenoles como el ácido p-hidroxibenzoico, ácido protocatético, ácido gentísico y ácido
cafeico y derivados de este último: ésteres cafeilquínicos (ácido clorogénico), acteósido (=
verbascósido), plantamajósido etc.
* Iridoides heterosídicos: el mayoritario es la aucubina (P. ovata contiene menor cantidad que P.
lanceolata). Otros son catapol y asperulósido. Además, en P. ovata se han aislado gardósido,
ácido geniposídico, y majorósido.
* Flavonoides: heterósidos de luteolina y apigenina.
* Otros componentes: taninos; cumarinas; ácido silícico; sales minerales, especialmente de Zn y K.
En P. major se han descrito también alcaloides (indicaína, plantagonina).
Emoliente, antiinflamatoria, antimicrobiana. La acción emoliente es debida al elevado contenido en
mucílagos. La actividad antiinflamatoria se ha relacionado con los iridoides heterosídicos
(aucubina) y los derivados del ácido cafeico, como el plantamajósido y el actiósido. Este último ha
demostrado también actividad antioxidante. La sustancia responsable de la actividad antibacteriana
sería el aglicón de la aucubina, denominado aucubigenina, liberado por una beta-glucosidasa.
Durante la infusión o decocción esta enzima se destruye por efecto de la temperatura,
impidiéndose la hidrólisis de la aucubina y la liberación del principio activo.
El Plantago, además, se han descrito otras actividades: antiulcerosa, antioxidante, diurética,
hipotensora e hipoglucemiante.
- Indicaciones:
Los preparados de las hojas y las partes aéreas de llantén se utilizan principalmente en afecciones
de vías respiratorias altas.
- Las indicaciones de la Comisión E:
Vía interna: catarros de las vías respiratorias altas; afecciones inflamaciones de la mucosa
bucofaríngea.
Vía externa: afecciones e inflamatorias de la piel.
- Usos:
El psyllium ha sido usado en la terapia gastrointestinal, para tratar hiperlipidemias, como agente
tópico, para tratar algunos problemas de piel, como anti inflamatorio, diurético, por sus efectos anti
cancerígenos y en tratamientos de problemas respiratorios.
Incluyen algunos casos raros de anafilaxia, congestión de pecho, conjuntivitis y lagrimeo ocular,
asma ocupacional; todos, debido a un compuesto del psyllium seed husk llamado phytobezoar;
225 | P á g i n a
II Edicion
toda esta sintomatología adversa esta presente como enfermedad ocupacional en personas que
recolectan las semillas.
No se han descrito contraindicaciones, no debe usarse en pacientes en tratamiento con Litio y
Carbamazepinas las cuales disminuyen su concentración en plasma al interactuar con el psyllium.
SLIM A MOTION:
Slim a Motion es una combinación perfecta de hierbas finamente seleccionadas para el tratamiento
de la obesidad y el sobrepeso, combinan el Citrus Aurantium (Zhishi), con la Garcinia Gamboia,
ambas substancias naturales activas contra el exceso de peso, por sus componentes activos de
alcaloides y de ácido hidroxytrico, tienen la tendencia a suprimir el apetito, además combina una
series de hierbas con efectos descongestionantes y diuréticos, por su contenido en cromo GTF, los
efectos sobre la ingestión y la ansiedad por carbohidratos (azúcares) se ven bien disminuidos,
además combina otras hierbas con potentes efectos anticelulíticos, esto para mencionar solo una
parte de las actividades terapéuticas de esta fórmula exclusiva de los laboratorios Natural Forces
Nutriproducts, lo cual le ayudará a lograr la meta deseada ―y estar en su peso corporal ideal‖. El
Slim a Motion contiene Zhishi (Sinedrina), la cual es un alcaloide que afecta los receptores beta 3,
implicados en la estimulación de la termogénesis y en la producción de energía sin afectar otros
tipos de receptores como los que estimulan los vasos sanguíneos, esto lo hace un suplemento
ideal para pacientes obesos ó con sobrepeso.
- Dosis:
Tomar una cápsula a media mañana y una cápsula a media tarde, esto debe acompañarse de un
ligero régimen de ejercicios y de una dieta moderada y rica en fibras.
CITRUS AURANTIUM (Zhi shi):
Principal ingrediente en el Slim A Motion.
Alberto Guzmán, MD.
- Introducción:
Cuando usted consume calorías, su cuerpo puede hacer solamente tres cosas: Utilizarlas para la
producción de energía para hacer el trabajo, quemarse para producir calor ó depositarse en forma
de grasa. Por lo tanto, por supuesto, la pérdida de peso debe centrarse en usar y quemar esas
calorías sobre todo con ejercicio, dieta y aumentando la termogénesis. Termogénesis se refiere a
la producción del calor corporal tanto por parte del tejido muscular como del tejido graso. Esta
ligado directamente al metabolismo ó a la tasa metabólica normal (basal), que es responsable de
quemar calorías.
En el desarrollo y el mantenimiento del sobrepeso y de la obesidad se cree que están involucrados
factores genéticos, fisiológicos y ambientales. Los aspectos genéticos pueden incluir una
capacidad disminuida de utilizar los lípidos provenientes de la alimentación (producción de energía)
226 | P á g i n a
II Edicion
es decir van directo a los depósitos de grasa y una sensibilidad disminuida de los receptores beta-3
que están implicados en la liberación de grasa por parte de las células (adipositos) que se
quemarán para ser utilizadas para la producción energética (termogénesis). Por lo tanto, la
tendencia a ganar y mantener exceso de peso se puede asociar a un mecanismo de frenado de la
velocidad de la tasa metabólica durante el metabolismo y esto es lo que se conoce como
disminución de la termogénesis (termino relativo a la producción de calor). Es por esto que en
individuos sanos: el comer, el ejercicio y la temperatura ambiental bajo (fría), aumentarán la
termogénesis. Los individuos obesos muestran por otra parte incrementos pequeños durante estos
factores fisiológicos.
Muchas investigaciones señalan que estimular la termogénesis sería un medio eficaz de aumentar
la pérdida del peso. Los estudios indican que los individuos que tienen exceso de peso corporal
tienen a menudo respuestas termogénicas tardías. Esto puede ser porqué los individuos con
sobrepeso u obesos continúan acumulando más y más grasas en el cuerpo durante años.
Los estudios animales han mostrado que el tejido adiposo marrón (grasa marrón) es muy activo
metabólicamente para la producción de energía; mientras que el tejido adiposo blanco (grasa
blanca) se deposita como grasa. Estos estudios demuestran que las calorías dietéticas que entran
en el cuerpo entran como grasa marrón y aún no están depositadas. Se convierten al calor con el
proceso conocido como termogénesis y se libera grandes cantidades de energía en forma de ATP.
Esto es un concepto interesante e importante de entender, la grasa del marrón se encuentra sobre
todo en infantes; el nivel de la grasa marrón disminuye dramáticamente en adultos. La grasa
blanca estimula la formación de depósitos de grasa y esta disfunción patológica se hace esencial
para el adulto con sobrepeso u obeso. Muchos investigadores creen que la grasa blanca
circundante de los órganos internos es más metabólicamente activa y puede ser similar a la grasa
marrón que la grasa blanca depositada en otras áreas del cuerpo. Con el uso del Zhi-shi agente
termogénico podemos estimular el metabolismo de la grasa blanca y transformarla en grasa
marrón para ser quemada para la producción de energía ATP.
La estimulación de la termogénesis es la clave para aumentar la eficacia de cualquier régimen de
dietas y ejercicios. Pero para estimular la termogénesis, debemos de encontrar una manera de
accionar las hormonas y los receptores de la célula que regulan la utilización de la grasa. Ésta es
la teoría para controlar la pérdida de peso permanentemente en pacientes con obesidad.
Afortunadamente, investigación reciente ha descubierto un ingrediente natural que acciona con
seguridad a mensajeros químicos que estimulan pérdida de peso y la transformación de la grasa
blanca depositada. Se llama Zhishi (Citrus Aurantium).
Por los miles de años, el Zhishi se ha utilizado en la medicina tradicional china para tratar la
congestión del pulmón e indigestión, estimular la función gastrointestinal, la circulación y la función
hepática sin reacciones adversas señaladas. En medicina occidental tradicional, la fruta madura y
verde del Citrus Aurantium se ha utilizado para tratar problemas digestivos y de la circulación.
Sin embargo, ni la medicina china u occidental había explorado el potencial de la fruta cítrica Citrus
aurantium para inducir pérdida del peso, aumento de la capacidad física y mejorar la masa
muscular.
Recientemente, Dennis Jones, M.A., Ph.D., descubrió que, en ciertas etapas de la madurez, el
Zhishi contiene una composición rara de cinco aminas adrenergicas (sustancias químicas):
synephrine, N-methyltyramine, hordenine, octopamine, y tyramine. Estos componentes activos
identificados en el Citrus Aurantium le dan características fascinantes a esta hierba tradicional
cuya principal función es no sólo estimular la pérdida del peso, sino también aumentar la
capacidad física.
- ¿Cómo funciona el Zhi Shi?:
Cada célula en el cuerpo tiene receptores: alpha-1, alpha-2, beta-1, beta-2 y beta-3, ellos pueden ser
ocupados por las aminas adrenergicas de nuestro cuerpo (adrenalina y noradrenalina). Cuando se ocupa un
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II Edicion
receptor, la amina produce una respuesta en la célula. Esta respuesta depende del tipo de
receptor, el número de receptores en la célula, los tipos predominantes de receptores encontrados
en la célula y a su vez dependen del tejido ó el órgano que contenga la célula.
La respuesta del cuerpo a las aminas adrenergicas es compleja pero en general podemos describir
las siguientes características:
* Receptores Alpha-1: causan la constricción de las arterias el cual puede aumentar la presión
arterial.
* Receptores Alpha-2: afectan la presión arterial por constricción de los vasos sanguíneos
periféricos además inhiben la lipólisis (catabolismo de los ácidos grasos).
* Receptores Beta-1 y Beta-2: afectan la función cardiaca y pulmonar, causando la dilatación en
bronquios pulmonares y dilatación de los vasos sanguíneos del corazón y del músculo
esquelético.
* Receptores Beta-3: aumentan el mecanismo mediante el cual la grasa se libera de los
almacenes de grasa del cuerpo (lipólisis) para la producción de energía y aumentan la tasa
metabólica para la producción de calor corporal (termogénesis).
Los activos agonistas que estimulan los receptores beta actúan utilizando los mismos receptores
de las aminas del cuerpo produciendo las reacciones anteriormente señaladas (adrenalina y
noradrenalina). Cuando se está estimulado el receptor beta-3, se inician una serie de reacciones
químicas que dan lugar a ruptura de lípidos en las células y el metabolismo aumenta.
La eficacia en el funcionamiento del Zhishi en la pérdida de peso es por su capacidad de estimular
los receptores de la célula beta-3, los sitios específicos en la célula que afectan pérdida de grasa
(lipólisis). El Zhishi hace esto sin afectar los receptores alpha-1, alpha-2, beta-1, y beta-2. Esto
significa que el Zhishi es capaz de accionar el gatillo para estimular solamente los receptores que
aumentan la tasa metabólica de una persona, sin estimular los receptores que cambian el ritmo
cardíaco ó la presión arterial. Ésta es una ventaja importante del Zhishi sobre el Mahuang (efedra)
como agente termogénico, puesto que el efedra no es selectivo en sus acciones y estimulará los
otros receptores descritos.
En estudios de investigación recientes se ha confirmado que el Zhishi estimula los receptores
beta-3 exclusivamente y es semejante a la acción de otros productos térmogenicos y hace el
contacto mínimo con los receptores el alpha-1, el alpha-2, el beta-1, y el beta-2 que pueden causar
efectos secundarios cardiovasculares muy negativos.
La composición única de Zhishi, de aminas adrenérgicas parece causar un desbloqueo de las
hormonas (los agonistas beta: adrenalina y noradrenalina) cerca de los sitios del receptor beta-3.
Estos sitios del receptor se encuentran sobre todo en el tejido adiposo y en el hígado. El estímulo
de los receptores beta-3 produce la ruptura de los ácidos grasos (el proceso conocido como
lipólisis). Simultáneamente, este estímulo causa un aumento en la tasa metabólica -termogénesis
(producción de calor)- estas calorías que se producen en forma de ATP aumentan la energía
corporal mientras se está metabolizando (quemando) la grasa. El Zhishi también acelera la tasa de
movilización de la grasa de los sitios donde se encuentra depositada para ser consumida, por lo
que con una dieta equilibrada y un régimen de ejercicios programado se pueda perder el peso
necesario para lograr un peso ideal.
Debido a que como mencionamos la administración del Zhishi aumenta la disponibilidad de la
grasa para la oxidación (ruptura metabólica de lípidos), el cuerpo tiene acceso a mayores
cantidades de energía (ATP). Esto es importante porque cuando una persona está implicada en
un programa de ejercicios regular, el aumento en la energía reduce al mínimo la pérdida de tejido
magro del músculo, es decir la persona pierde grasa sin perder masa muscular. Y durante ejercicio
aerobio puede tener mayores cantidades de energía lo que facilitará funcionamiento físico sin
llegar al agotamiento.
Finalmente es importante señalar que cuando el Zhishi se utiliza con una dieta alta en proteinas y
baja en carbohidratos y un programa moderado de entrenamiento, aumenta la disponibilidad
aminoácidos para ser incorporados a proteínas para construir ó aumentar masa magra del
músculo.
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II Edicion
Hasta hace poco tiempo, el Mahuang (efedra) era considerado el agente térmogenico natural más
eficaz. Desafortunadamente, la administración federal de drogas de los Estados Unidos de
América ha declarado enfáticamente que la efedra presenta los efectos negativos de las
anfetaminas como por ejemplo el aumento de la presión arterial, contracturas musculares,
insomnio, resequedad de la boca, aumento de la frecuencia cardiaca (palpitaciones) y nerviosismo.
STRONG BONES:
- Calcio con Vitamina D:
Esta fórmula es proveniente de Hidroxiapatita microcristalina del calcio coral, nos provee de 600
mg. de Carbonato de Calcio el cual ha sido fortificado con la Vitamina D.
CALCIO:
El Calcio es el quinto elemento más común y el catión más prevalente del cuerpo humano. El
mismo se encuentra en tres compartimientos principales: el esqueleto, que contiene el 99% del
Calcio del cuerpo; los tejidos suaves y el fluido extracelular que contienen el 1% restante.
El Calcio intracelular tiene importantes funciones fisiológicas como son la contracción muscular,
secreción de hormonas, metabolismo de Glucógeno y división celular. El Calcio extracelular
proporciona una fuente para el mantenimiento del Calcio intracelular. Además, provee iones Calcio
para la mineralización de los huesos, la cascada de coagulación y el mantenimiento del potencial
de membrana del plasma.
Una deficiencia de Calcio puede ser producida por una hipoalbuminemia, por un fallo renal
crónico, por deficiencia de Magnesio, hipoparatiroidismo, osteomalacia o raquitismo, debido
a bajo nivel de vitamina D en el organismo, entre otras causas.
Nuestros cuerpos contienen aproximadamente 1200 gramos de calcio 99% de este se encuentra
en nuestros huesos y dientes. El 1% restante de calcio (10-12) gramos esta distribuido en el resto
del cuerpo, en la circulación y en los fluidos alrededor de nuestras células.
El Calcio es quizás el más conocido por su rol en la formación de los huesos y el esmalte de los
dientes. También forma parte de muchas otras funciones vitales de todo el cuerpo. Este es usado
para activar las enzimas involucradas en la digestión de las grasas y las proteinas y en la
producción de energía. También esta involucrado en la coagulación de la sangre y en la
transferencia de los impulsos nerviosos. El Calcio regula la contracción y relajación de los
músculos, incluyendo el corazón. El interviene en la absorción de muchos nutrientes incluyendo la
vitamina B12.
Estudios recientes indican que el ingerir una dieta baja en calcio puede también ser un factor
importante en la alta presión de la sangre. Algunos científicos refieren que la alta incidencia de la
hipertensión en los Estados Unidos puede ser resultado de una baja ingesta de calcio combinada
con una alta ingesta de sodio. En un estudio analizado en 48 hombres hipertensos tratados con
1000 miligramos de calcio por ocho semanas, 21 de los cuales (44%) consiguieron una reducción
muy importante en su presión sanguínea. En muchos casos el resultado fue similar o superior al
conseguido con una medicación tradicional para la presión alta.
En otros estudios, las mujeres con presión alta se le suministró 1500 miligramos de calcio o
medicación hipertensiva por 4 años. El grupo al que se le suministro al calcio presenta un
descenso significativo de su presión sanguínea, el grupo l, que no se le suministro el calcio
experimento un aumento en la presión sanguínea. Aunque ellos estaban tomando sus
medicamentos antihipertensivos tradicionales. Otros estudios han revelado una relación estrecha
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II Edicion
entre embarazo-hipertensión relativa ingesta baja de calcio. En ciudades caracterizadas por un
rango de ingesta de calcio de 1000 miligramos por día o más, la relación embarazo-hipertensión
ocurre menos, una de cada 200 mujeres embarazadas. En sociedades donde la ingesta de calcio
es por debajo de 500 miligramos por día, la incidencia es de 10 a 20 veces mayor por cada 200
mujeres.
El suplemento de calcio no tiene efectos colaterales como los frecuentemente encontrados en el
tratamiento con drogas antihipertensivos. Tales efectos como la impotencia, fatiga, intolerancia al
ejercicio, ganancia de peso, disnea, como los estudios científicos lo indican. El calcio como
suplemento no es una droga y al mismo tiempo es efectivo en la prevención de la presión alta en
individuos de altos riesgos, hipertensos quienes son sensitivos a la sal común, el suplemento de
calcio parece ser más beneficioso y quizás ser una alternativa no tóxica para una medicación
antihipertensiva.
Una evidencia de que el calcio puede ayudar a prevenir del cáncer de colon ha sido encontrado por
estudios epidemiológicos realizados, donde creen que la incidencia del cáncer de colon es más
baja en personas que reciban más exposiciones solares y que tienen una buena alimentación.
Algunas personas lo ingieren con la leche o con yogurt. Estos ayudan a la flora intestinal
protegiendo al intestino de las conocidas células cancerígenas.
Estudios realizados sugieren que individuos que tienen un consumo alto de grasa en su dieta diaria
pueden ser protegidos en la formación de células cancerígenas administrándoles una dosis de
1200 miligramos de calcio al día. Encontrándose que de 2 a 3 meses luego de la suplementación
del calcio el número de crecimiento de células grasas relacionadas con el cáncer fue
significativamente menor.
Es bueno recalcar la importancia del calcio en su doble papel de mantenimiento de la fuerza y
salud de los huesos. Como hemos visto, el calcio no sólo existe en los huesos sino también en
varias funciones vitales de nuestro cuerpo.
Nuestros huesos están destinados a dar más que rigidez al esqueleto del cuerpo. Ellos también
funcionan como una especie de banco, de donde el cuerpo puede obtener el calcio que necesita
para otros propósitos. En el proceso, cerca de 600 a 700 mg de calcio son perdidos en el hueso
de un adulto normal, todos los días. Normalmente el calcio que es absorbido de la dieta es solo el
40% de lo que ingerimos.
Es muy importante para el cuerpo humano mantener suficiente calcio en la sangre ya que este es
muy necesario en la regulación de los latidos del corazón y para tener unos huesos fuertes y duros.
Si la dieta es deficiente en calcio, el cuerpo siempre optará por mantener cierto nivel de calcio en la
sangre por lo que lo extraerá de los huesos. Esto es realizado por un sistema complejo que
involucra hormonas, especialmente la hormona paratiroidea y la vitamina D. Regularmente si hay
un adecuado calcio en la dieta, una falta de Vitamina D dañaría severamente la habilidad del
cuerpo para captar el calcio.
Este mecanismo de supervivencia puede causar problemas si el calcio consumido en las dietas es
deficiente por largos períodos de tiempo. Eventualmente si es mucho el calcio perdido de los
huesos ocurre la Osteoporosis (pérdida de la masa del hueso o encogimiento del hueso). El hueso
se pone poroso, quebradizo y débil pudiendo la persona sufrir fácilmente fracturas. Las vértebras
de la columna vertebral pueden comprimirse o fracturarse, causando dolor, incapacidad, pérdida
de altura y una apariencia encorvada.
Si el calcio perdido es de la mandíbula puede dar como resultado una periodontitis. La cadera
fracturada es también un signo común de Osteoporosis y es de mayor origen la incapacidad entre
las personas de mayor edad. La Osteoporosis está ocurriendo en proporciones epidémicas
estimadas en 15 a 20 millones de Americanos. Mujeres mayores de 50 años en la post-
menopausia son especialmente de alto riesgo.
Osteomalacia (ablandamiento del hueso) es otro problema comúnmente visto, es evidenciado por
una inadecuada ingesta de calcio. La Osteoporosis no es una enfermedad que se presenta
230 | P á g i n a
II Edicion
repentinamente en edades medias o edades avanzadas. Muchos estudios en los niños han
evidenciado falta de calcio, siendo de alto riesgo, por lo que los huesos crecen débiles para
soportar el peso del cuerpo, con visibles deformaciones en el tamaño del cuerpo. Una evidencia
reciente de una ingesta de calcio deficiente en la niñez, puede ayudar a dañar el hueso en la etapa
adulta.
La prioridad del cuerpo humano es mantener niveles normales de calcio en la sangre, por lo que
exámenes de sangre no son un método efectivo para determinar los niveles de calcio en el hueso,
ya que el nivel de calcio en la sangre puede ser normal, mientras que en los huesos es pobre o
bajo. Un síntoma clínico de un agotamiento de calcio en los huesos es engañoso y usualmente
aparente, hasta que comienzan los síntomas de Osteoporosis. Para concluir, el proceso de
Osteoporosis es irreversible, por lo que se recomienda una ingesta adecuada de calcio,
preferiblemente en edades tempranas y combinados con otros minerales como el magnesio y zinc.
El calcio se encuentra muy distribuido en los alimentos de uso diario, como la leche, el queso y el
yogurt. También se encuentra en el salmón y en las sardinas (incluyendo los huesos) y en
vegetales de hojas verdes, en la mostaza, calamares, ostras, camarones, brócolis y muchos
alimentos más.
Se ha encontrado que el cuerpo absorbe una pequeña cantidad de calcio entre 20 y 40% del calcio
que se encuentra en los alimentos. Esto se debe a que existen otras sustancias como el ácido
oxálico y el ácido fitico o fitatos que se encuentran también en los alimentos que consumimos y
que impiden la absorción del Calcio. Los suplementos del Calcio se encuentran disponibles en
tabletas, tabletas masticables o en forma liquida. Generalmente se combina el Calcio puro con
otras sales, tales como el Carbonato de Calcio, Lactato de Calcio y glutamato de Calcio.
Generalmente se recomienda el Carbonato y el Lactato de Clacio porque son más absorbibles,
aunque recientemente se ha encontrado que el Citrato de Calcio es el que mejor se absorbe.
Se aconseja consumir el Calcio solo ó combinado con Magnesio, zinc y Vitamina D, porque juntos
trabajan mejor para que el cuerpo obtenga una mejor absorción y utilización de ellos.
- Dosis:
La dosis óptima diaria de Calcio es de:
* Hombres y mujeres: 1.000 a 1.500 miligramos
* Osteoporosis: 1.200 a 2.000 miligramos.
* Presión alta: 1.000 a 1.500 miligramos.
* Fracturas: 1.000 a 2.000 miligramos.
El Calcio puede ser tomado con el Magnesio en una relación de 2 a 1 y con la Vitamina D para una
mejor absorción.
- Toxicidad y efectos colaterales:
El Calcio no presenta ningún efecto tóxico. Algunas personas han reportado sentirse relajados y
soñolientos después de tomar el suplemento del calcio. Esto nunca ha sido comprobado
científicamente. Se sugiere al paciente si particularmente presenta estos efectos tomar el
suplemento de Calcio por la noche.
El calcio es el mineral esencial más abundante en el organismo humano. De las dos a tres libras
(900 a 1.360 gramos aproximadamente) de calcio que contiene el organismo en promedio, el 99%
se encuentra en los huesos y los dientes. El calcio es necesario para la formación de los huesos y
los dientes, pero también para la coagulación de la sangre, la transmisión de señales en las células
nerviosas y la contracción muscular. La importancia del calcio para prevenir la osteoporosis es
probablemente su característica más conocida.
- Advertencia:
Los pacientes con cáncer de próstata deben evitar el uso de suplementos de calcio.
Elegir un tipo de suplemento de calcio puede resultar difícil. Si bien con las pastillas de carbonato
de calcio la cantidad que hay que tomar es menor, esta forma de calcio no se absorbe tan bien
como otras.
231 | P á g i n a
II Edicion
La mayoría de los estudios, aunque no todos, sugieren que el citrato de calcio se absorbe mejor
que el carbonato de calcio.
Prácticamente en todos los estudios comparativos se ha observado que el citrato/malato de calcio
(CMC) se absorbe ligeramente mejor que el carbonato de calcio. Cada vez más, los médicos
recomiendan tomar calcio en forma de CMC.
Se ha demostrado que la hidroxiapatita microcristalina (HAMC), una variante del calcio que se
encuentra en la harina de hueso, mejora la masa ósea.
Sólo existe un estudio preliminar acerca de los quelatos de calcio de aminoácidos y por el
momento no es posible sacar conclusiones.
Entre los 19 y los 50 años, se recomienda un aporte de 1.000 mg de calcio al día.
Para los mayores de 51 años, se recomienda tomar 1.200 mg al día.
La cantidad que se utiliza con más frecuencia como suplemento para adultos es de 800-1.000 mg
al día.
Las recomendaciones generales de consumos mayores (1.200-1.500 mg.) incluyen normalmente
los varios cientos de miligramos de calcio que la mayoría de las personas consume en la dieta.
En ocasiones se presenta estreñimiento, distensión abdominal y gases en las personas que usan
suplementos de calcio. Un consumo muy elevado de calcio procedente de productos lácteos y de
carbonato de calcio combinados solía causar un trastorno conocido como ―síndrome de leche y
álcali‖ (síndrome de Burnett). Este trastorno se observa muy raramente en la actualidad, porque la
mayoría de los médicos ya no receta esta combinación a las personas con úlceras.
Las personas con hiperparatiroidismo o enfermedad renal crónica no deben tomar suplementos de
calcio sin consultar a un médico. Las personas con cálculos renales deben leer la sección acerca
de los cálculos renales antes de pensar en usar suplementos. En el resto de los adultos, la
cantidad más alta que suelen recomendar los médicos (1.200 mg. al día) se considera bastante
segura.
En algunos casos, los suplementos de calcio en forma de harina de hueso (con HAMC), dolomita y
caparazón de ostras tienen niveles de plomo superiores a los permitidos en California, aunque por
lo general inferiores a los establecidos por el gobierno federal de Estados Unidos. Las formas
―refinadas‖ (como el CMC, el citrato de calcio y la mayor parte del carbonato de calcio) tienen
niveles bajos. En ese informe, sólo la harina de hueso superó los niveles federales. Las personas
que deciden tomar harina de hueso, dolomita o caparazones de ostras durante períodos
prolongados deben ponerse en contacto con la compañía que fabrica el suplemento para solicitar
un análisis de laboratorio independiente que muestre los niveles mínimos de plomo.
La vitamina D es necesaria para que el calcio se absorba. Por lo tanto, muchos médicos
recomiendan que las personas que usen suplementos de calcio tomen también 400 UI de vitamina
D al día.
Estudios en animales demuestran que los ácidos grasos esenciales (AGE) aumentan la absorción
de calcio en el intestino, en parte porque potencian los efectos de la vitamina D y reducen la
pérdida de calcio en la orina.
Para absorberse, el calcio compite con varios minerales más. Por lo tanto, las personas que toman
calcio durante más de algunas semanas deben tomar un suplemento de varios minerales.
Los suplementos de lisina aumentan la absorción de calcio y pueden reducir su excreción. Como
resultado, algunos investigadores consideran que la lisina puede llegar a tener un papel importante
en la prevención y tratamiento de la osteoporosis.
VITAMINA D:
La Vitamina D, conocida como vitamina del antirraquitismo, promueve la calcificación de la
estructura ósea del hombre y los animales. Esta ha sido a veces llamada popularmente ―la
vitamina del sol‖ porque se forma por la acción de los rayos de luz ultravioleta sobre los
precursores esteroles de la piel. La exposición al sol, por tanto, tiene un fuerte efecto
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II Edicion
antirraquítico. El término raquitismo denota una enfermedad de personas y animales cuyos
huesos están pobremente mineralizados y son incapaces de soportar el peso corporal.
Los dos precursores biológicos inmediatos o provitaminas de la Vitamina D son los
alcoholes esteroides Ergosterol y 7-Dehidrocolesterol que dan lugar al Ergocarciferol
(Vitamina D2) y Colecalciferol (Vitamina D3) respectivamente. Estas dos provitaminas son
encontradas tanto en tejido animal como vegetal. El 7-Dehidrocolesterol se haya
principalmente en la piel de animales mientras el Ergosterol se puede hallar en cantidades
relativamente altas en levaduras.
Tanto la vitamina D proveniente de la dieta, que es absorbida a través de la pared intestinal,
como la formada en la piel entran al sistema circulatorio y su exceso es almacenado, al
igual que la vitamina A, en el tejido graso, principalmente en el hígado. Por esta razón el
aceite de hígado, particularmente el de pescado, son las más potentes fuentes naturales de
esta vitamina.
Las vitaminas D2 y D3 son moléculas biológicamente inactivas. Después de su absorción son

convertidas principalmente en el hígado en 25-Hidrocolecalciferol D2 y D3 que son la forma
predominante encontrada en la sangre. La forma activa de la vitamina D ayuda a mantener los
niveles de Calcio en suero pués estimula la absorción de este en el intestino. En los huesos, la
vitamina D en combinación con la hormona paratiroidea, en concentraciones farmacológicas,
causa un incremento de la resorción de los huesos movilizando el Calcio y Fósforo a través del
incremento del número y actividad de los osteoclastos.
raquitismo en la juventud, pero 10 mg. (400 IU) promueven una mejor absorción de Calcio y un
infancia hasta los 24 años de edad. Como a edades superiores a esta, la proporción de crecimiento
del esqueleto y los requerimientos de Calcio decrecen, se puede reducir el suplemento de vitamina
D hasta 5 mg. diarios. Una dosis adicional de 5 mg./día es recomendada para mujeres
embarazadas o que estén dando de lactar.
La vitamina D no es realmente una vitamina por dos razones:
* En su forma activa es considerada una hormona; y nuestro cuerpo la puede obtener de la luz
solar.
* La vitamina D esta primordialmente involucrada en el metabolismo del calcio y fósforo del cuerpo
y otros minerales. Este aumenta la absorción de estos minerales en el intestino y también
aumenta la fijación de estos minerales en los huesos.
En los niños raquíticos la deficiencia de esta vitamina es el factor común de esta enfermedad. Los
síntomas son impedimentos del desarrollo físico, desarrollo tardío de la dentición, mucha debilidad,
huesos del cráneo blandos en los infantes y deformaciones irreversibles de los huesos. En los
adultos, mujeres con un historial de deficiencia de vitamina D presentan dificultades en el momento
del parto por que presentan irregularidades en los huesos de la pelvis. En adultos que presentan
enfermedades como hipocalcemia, osteoporosis y osteomalacia están relacionadas con una
deficiencia de vitamina D.
La vitamina D ayuda a la absorción de ciertos minerales como el zinc, magnesio y el calcio que son
importantísimo para la salud. La vitamina D combinada con calcio ha sido encontrado que posee
propiedades anticancerosas. En algunas personas con bajos niveles de vitamina D han sido
relacionadas con la alta presión sanguínea. La vitamina D interviene en el tratamientos de algunos
desórdenes inmunológicos.
Recientemente se ha encontrado que la vitamina D mejora la soriasis, también la afección del ritmo
biológico (sueño-vigilia), el humor, la conducta, así como también mejora la fuerza muscular.
No hay una dosis establecida para la vitamina D, sin embargo una dosis recomendada es de 400
UI por día.
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La vitamina D se encuentra en pocas cantidades en los alimentos. Una de las fuentes de la
vitamina D es el aceite del hígado de bacalao pero también se encuentra en el atún y ostras. La
leche es reforzada con vitamina D y también resulta una buena fuente de esta vitamina.
La dosis óptima diaria de esta vitamina es de 400 a 600 IU para hombres y mujeres.
Para casos de osteoporosis la dosis sugerida es de 400 a 600 IU.
Para la presión alta es de 400 a 600 IU.
VITAMINAS ANTIOXIDANTES:
Se utilizan en la prevención de enfermedades cardiovasculares
Los radicales libres son moléculas sencillas extremadamente reactivas, creadas como desechos de
donándole ese electrón faltante, para así estabilizarlos.
Una parte importante de los sistema de defensa son las enzimas antioxidantes tales como
superóxido de dismutasa, catalasa y peroxidasas, las cuales se encuentran en el espacio
intracelular. En adicción a estas enzimas, hay varias moléculas antioxidantes pequeñas que
también juegan un papel, particularmente en el espacio extracelular, donde las enzimas
antioxidantes están ausentes o presentes en pequeñas cantidades. Estas moléculas pequeñas
pueden ser separadas en antioxidantes liposolubles e hidrosolubles. Los antioxidantes liposolubles
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se localizan en las membranas y en las lipoproteínas, mientras que los antioxidantes hidrosolubles
se encuentran en los fluidos extracelulares e intracelulares.
Estas enzimas limpiadoras deben ser suplidas por una dieta rica en nutrientes y vitaminas
antioxidantes.
La vitamina C es hidrosoluble. Tiene una gran polaridad debido a su numeroso grupo de hidroxilos.
Así, la vitamina C es capaz de reaccionar con los radicales libres en el medio hídrico y con el
oxígeno reactivo. De acuerdo a The American Journal of Medicine, la vitamina C es el primer
antioxidante que se agota en la defensa contra los radicales libres.
Observando la estructura de la vitamina E, uno se encuentra que la molécula es muy poco polar.
Debido a su naturaleza hidrofóbica, se localiza en membranas biológicas y en lipoproteinas. Es un
antioxidante destructor de cadenas, lo que significa que podría interrumpir la reacción en cadena
de los radicales en la peroxidación lipídica.
El Betacaroteno es como el Tocoferol debido a que es un antioxidante liposoluble. Comparado al
Tocoferol, el betacaroteno actúa como un antioxidante débil y está solamente presente en una 1/20
concentración del alfa-tocoferol y será usado después de que todos las otras defensas
antioxidantes hayan sido usadas. El Beta-caroteno consiste en una larga cadena no-polar y por lo
tanto estará localizada en la membrana celular y en las lipoproteinas. Es capaz de atrapar
radicales y de eliminarlo.
Recientes evidencias sugieren que la oxidación en vivo, primeramente por radicales libres de
oxígeno, puede estar envuelta en la aterogénesis. En particular, la aterogénesis de lipoproteínas
de baja densidad parecen incrementarse por las modificaciones oxidativas. La oxidación de ácidos
grasos poliinsaturados en lipoproteinas de baja densidad se cree ocurre localmente sin lesión
arterosclerótica. Después de la oxidación, las lipoproteinas de baja densidad son transportadas por
los macrófagos mas rápidamente que las formas normales para formar células esponjosas
cargadas de colesterol.
Las moléculas antioxidantes pueden influir en la aterogénesis interfiriendo los procesos de la
oxidación. La vitamina E es el mayor antioxidante liposoluble el cual previene la formación de
hidroperóxidos lipídicos de los ácidos grasos poliinsaturados. Esto ocurre en lipoproteina de baja
densidad donde su concentración se incrementa de 2-4 veces cuando la vitamina E es ingerida
oralmente. Hay evidencia bioquímica de que la vitamina C puede eliminar radicales libre en el
citoplasma y también puede participar en la regeneración de vitamina E. La vitamina A (retinol) y
ciertos carotenoides (principalmente betacaroteno, un precursor de la vitamina A y los no
precursores de vitamina A lutein y licopeno) tienen sustancial habilidad de eliminar oxígeno singlet
(un tipo de radical libre).
Las vitaminas antioxidantes indispensable para el ser humano se obtiene de frutas, vegetales,
aceites vegetales y ácidos grasos poliinsaturados de las margarinas en el caso de vitamina E, pero
no pueden ser sintetizados de simples precursores. Por esto las concentraciones de vitaminas en
el plasma y en los tejidos corporales se determinan por la ingesta dietética, absorción,
metabolismo y almacenamiento. Evidencias de estudios de suplementación de vitaminas y la
comparación de cuestionarios sobre la frecuencia de alimentos junto con niveles circulantes de
vitaminas, indican que los niveles en plasma de Betacaroteno, vitamina E y vitamina C
generalmente se correlacionan bien con la ingesta dietética, aunque el betacaroteno dietético
puede no determinar niveles en plasma con precisión en fumadores quienes tienen niveles
circulantes mas bajos de pro-vitamina que los no fumadores. Sin embargo, el incremento de la
vitamina A en la dieta no resulta en un incremento en los niveles de retinol circulante tanto como
vitamina almacenada en el hígado.
La influencia de los niveles de vitaminas antioxidantes en la dieta sobre las concentraciones en
plasma, junto con sus propiedades bioquímicas, elevan la posibilidad de que el incremento del
consumo de estas vitaminas pueda prevenir o desacelerar los procesos aterogénicos.
Las evidencias epidemiológicas disponibles son consistentes con la posibilidad de que las
vitaminas antioxidantes juegan un papel protector en la enfermedad cardiovascular. Las evidencias
mas sugestivas correlacionan a la vitamina E y al Betacaroteno. Aunque la mayoría de las
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II Edicion
investigaciones se han concentrado en la enfermedad coronaria, algunos estudios han encontrado
que la vitamina E es efectiva en la claudicación intermitente.
Algunos investigadores señalan requerimientos específicos para las vitaminas antioxidantes, pero
debido al sinergismo que se sabe existe entre ellas, en la actualidad numerosos estudios en gran
escala usando diseños especiales se están desarrollando para evaluar los efectos de las vitaminas
antioxidantes combinadas.
Es tentador sugerir el consumo de estas vitaminas antioxidantes en vista de los efectos
potencialmente beneficiosos y de su bajo riesgo de daño, sin embargo las evidencias actuales no
soportan el uso rutinario contra las enfermedades cardiovasculares y las recomendaciones
dietéticas deberán esperar los resultados de los estudios clínicos actualmente en progreso.
- Efectos de los radicales libres sobre nuestro cuerpo Y como combatirlas con anti-
oxidantes:
Los radicales libres son moléculas de elementos relacionadas casi siempre con el oxígeno aunque
en algunos casos no lo están, se producen en nuestras células como resultado del metabolismo
celular.
En general se puede decir que son productos de desecho, tóxicos si su velocidad de formación es
mayor a la velocidad de eliminación.
Se producen en prácticamente todas las células del organismo metabolicamente activas a una rata
diaria. De la misma forma nuestro cuerpo trata de eliminarlos por diferentes rutas, una de ellas
muy bien conocida, es a través del sistema enzimático glutation peroxidasa el cual usa como
cofactores la vitamina E y el selenio para poder funcionar. De allí la fama bien ganada de estos dos
elementos para combatir el proceso del envejecimiento. Cualquier molécula independiente que
contiene uno o más electrones sin aparear (los electrones sin aparear son aquellos que ocupan
una órbita atómica o molecular de forma individual). Se puede considerar a los radicales libres
como fragmentos de moléculas; por tanto son muy reactivos y en consecuencia de vida media muy
corta. Los radicales libres orgánicos fueron descubiertos por Gomberg en 1900 y entonces, se
postuló que podían tener alguna función biológica. En 1966, Slater propuso que el efecto tóxico del
tetracloruro de carbono sobre las células del hígado se producía por una reacción de radicales
libres; formula la teoría de que los radicales libres son responsables de lesiones en los tejidos.
Los radicales libres se producen en la mayor parte de las células corporales como subproducto del
metabolismo; algunas células producen mayores cantidades con propósitos específicos como por
ejemplo, los macrófagos para la fagocitosis. Los radicales libres mas importantes de las células
aerobias (como las células humanas), son el oxígeno, el superóxido, los radicales de hidroxilo, el
peróxido de hidrógeno y los metales de transición. Los radicales libres que se forman dentro de las
células pueden oxidar las vil moléculas (moléculas empleadas dentro de las células, en especial
los lípidos) y por tanto producir la muerte celular. Sin embargo, existen diferentes mecanismos
corporales para proteger a las células de los efectos nocivos de los radicales libres; se trata de
enzimas que descomponen los peróxidos y los metales de transición; otros radicales libres son
neutralizados por proteinas y otras moléculas.
Es dificil estudiar los radicales libres puesto que sólo aparecen durante cortos periodos. En general
reaccionan de forma rápida con otras moléculas. En los últimos años, se ha admitido que tienen un
papel importante en diferentes situaciones médicas. El ADN es muy sensible a la oxidación por los
radicales libres y éstos podrían jugar un papel importante en las mutaciones que preceden al
desarrollo de un cáncer. Esto explicaría que algunos metales de transición como el níquel son
carcinógenos en ciertas circunstancias. También se ha implicado a los radicales libres en cambios
en la piel que van desde la pérdida de la turgencia hasta el cáncer, por efecto de la
descomposición del ADN debido a la exposición de rayos solares, ya que la fracción de los rayos
ultravioleta producen mutaciones en el ADN cuando la exposición al sol es intensa y continua. Esta
es una teoría por medio del cual envejecemos. No siempre es fácil determinar si los radicales
libres son la causa de un proceso o la consecuencia de la acción de algún otro agente causal.
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II Edicion
Además de la producción interna de radicales libres existe el consumo y/o la absorción de
radicales libres producidos externamente para luego ingresar a nuestro organismo a través del
tubo digestivo, del sistema respiratorio o de la piel.
Algunos métodos de preparación de alimentos añaden mas radicales libres a los alimentos que
otros, por ejemplo, el cocinar una carne con aceite puede hacer producir en esta un mayor
contenido de radicales libres que si se prepararan en forma horneada o hervida.
La contaminación ambiental juega un importante papel en aumentar las partículas de radicales
libres que absorbemos a través de la piel o del sistema respiratorio.
Los radicales libres son ―limpiados‖ de nuestro organismo por compuestos llamados en conjunto
antioxidantes como vitaminas A,E,C y Selenio.
Cuando la cantidad de radicales libres producidos o absorbidos es tan grande que supera su
eliminación ellos se acumulan en la piel y en otros órganos internos y ocasionan daño celular.
Los antioxidantes los cuales son producidos en forma natural en nuestro organismo pero en
cantidades limitadas encuentran entonces imposibilitados de cubrir la excesiva demanda a la que
se ven expuestos.
A medida que envejecemos la capacidad de producir antioxidantes disminuye, dejando nuestras
células a la intemperie expuestas al envejecimiento y a la muerte celular.
Sin embargo, podemos obtener antioxidantes de lo que comemos, por ejemplo, vegetales verdes y
amarillos son ricos en betacarotenos y vitamina A, mientras las frutas son ricas en vitamina C.
La vitamina E se encuentra principalmente en productos derivados de las plantas como el germen
de trigo y los cereales.
A medida que envejecemos consumimos menos de estos alimentos o los absorbemos menos, a
veces por problemas dentales o por problemas de salud en nuestras vías digestivas, por estas
razones se ha puesto tan de moda el uso de antioxidantes para mantenernos saludables.
Los radicales libres son moléculas simples extremadamente reactivas, creadas como desechos de procesos
metabólicos del organismo. Otros agentes externos pueden afectar al organismo aumentando la producción
de estos radicales libres. Estos elementos contienen uno o más electrones impares que las hacen capaces de
tomar ese electrón faltante de ciertos componentes claves en la célula. Los antioxidantes son moléculas
que nos previenen de los radicales libres, donándole ese electrón faltante, para así estabilizarlos. Una parte
importante del sistema de defensa antioxidante son las enzimas antioxidantes, tales como, superóxido de
dismutasa, catalasa y peroxidasas, las cuales se encuentran en el espacio intracelular. En adicción a estas
enzimas, hay varias moléculas antioxidantes pequeñas que también juegan un papel importante en el
sistema de defensa, particularmente en el espacio extracelular, donde las enzimas antioxidantes están
ausentes o presentes en pequeñas cantidades. Estas moléculas pequeñas pueden ser separadas en
antioxidantes liposolubles e hidrosolubles. Los liposolubles se localizan en las membranas y lipoproteinas,
mientras que los hidrosolubles se encuentran en los fluidos extracelulares e intracelulares. Estas enzimas
limpiadoras deben ser suplidas por una dieta rica en nutrientes y vitaminas antioxidantes. La vitamina C es
hidrosoluble. Tiene una gran polaridad debido a su numeroso grupo de hidroxilos. Así, la vitamina C es capaz
de reaccionar con los radicales libres en el medio hídrico y con el oxígeno reactivo. De acuerdo a The
American Journal of Medicine, la vitamina C es el primer antioxidante que se agota en la defensa de
radicales libres perjudiciales. Observando la estructura de la vitamina E, uno puede ver que la molécula es
muy poco polar. Debido a su naturaleza hidrofóbica, se localiza en membranas biológicas y en lipoproteinas.
Es un antioxidante destructor de cadenas lo que significa que podría interrumpir la reacción en cadena de
los radicales en la peroxidación lipídica. El Betacaroteno es como el Tocoferol debido a que es un
antioxidante liposoluble. Comparado al tocoferol, el betacaroteno actúa como un antioxidante débil y está
solamente presente en una 1/20 concentración del alfa-tocoferol y será usado después de que todos las
otras defensas antioxidantes hayan sido usadas. El Beta-caroteno consiste en una larga cadena no polar y
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II Edicion
por lo tanto estará localizada en la membrana celular y en las lipoproteinas. Es capaz de atrapar radicales y
de eliminarlos. La deficiencia de vitaminas aisladas es en la actualidad infrecuente, aun en países en vías de
desarrollo y es más probable que ocurra como una porción de estados de malnutrición general, que como
resultado de ayunas alimentarias, como complicaciones de otras enfermedades tales como malabsorción,
como consecuencia de terapias complejas tales como hemodiálisis o nutrición parenteral, o como el
resultado de errores del metabolismo en recién nacidos. En realidad, desórdenes de excesos de vitaminas
pueden ser ahora más comunes que las deficiencias de vitaminas. De acuerdo al National Health Interview
Survey, más del 50 por ciento de los adultos en los Estados Unidos usan vitaminas y/o suplementos de
minerales y en muchas instancias ingieren dosis que se encuentran dentro de rangos potencialmente
tóxicos. Las multivitaminas son el
tipo de ingestión mas común en niños, mientras que la ingesta de vitaminas aisladas son mas comúnmente
consumidas por los adultos. El uso de suplementos es mas alto mientras más nivel de educación y de
ingresos tengan las personas y en aquellos en quienes gozan de buena salud. Las vitaminas liposolubles son
almacenadas en una extensión amplia del cuerpo y por lo tanto tienen mas probabilidades de causar efectos
adversos cuando se toman en excesos. Las vitaminas hidrosolubles son rápidamente excretadas en las orinas
y almacenadas en extensiones limitadas. Consecuentemente, los estados de intoxicación por estas vitaminas
solo ocurren cuando grandes cantidades son tomadas por períodos prolongados. El interés en el rol
preventivo de enfermedades putativas por los llamados nutrientes antioxidantes deriva de grandes
evidencias que sugieren que los daños por la oxidación son una contribución que causa muchas
enfermedades que acortan la vida. Desde que su uso más frecuente es en personas saludables, es
importante que tales agentes estén libres virtualmente de toxicidad. Cuando son usados para prevenir
enfermedades, las dosis dadas son varias veces mayores a las recomendadas por la RDA, estas últimas
basadas en las cantidades necesarias para la prevención de condiciones de deficiencias reconocidas décadas
atrás. La eficacia de estas vitaminas no está todavía del todo demostrada, y algunos han cuestionado su
seguridad. Aproximadamente 10 a 15 casos de reacciones tóxicas de vitamina A son reportadas por año en
los Estados Unidos, usualmente a dosis mayores de 100.000 IU/d. Ningún efecto adverso ha sido reportado
para el Beta-caroteno. La frecuencia de reacciones secundarias a la vitamina E no esta bien definida, pero
son pocos los casos reportados a dosis menores de 3200 mg/d. Las reacciones adversas al ácido ascórbico
son raras a dosis menores de 4 g/d. A pesar de la carencia de datos obtenidos por ensayos clínicos, parece
que las vitaminas antioxidantes son seguras, aunque la prudencia podría recomendar evitarlas en mujeres
con riesgo de embarazo, personas con enfermedades hepáticas o renales y aquellos que toman ciertas
medicaciones o se están realizando pruebas específicas de laboratorio. Consecuentemente ellas están bien
adaptadas como agentes preventivos, debido a que su uso no requiere ningún monitoreo especial excepto
en circunstancias inusuales. Un ejemplo de esto último podría ser en pacientes quienes tienen deficiencia de
vitamina K, quizás durante tratamientos con drogas anticoagulantes tales como la warfarina, en cuyo caso el
uso de altas dosis de alfa-tocoferol podría incrementar la tendencia a sangramientos.
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CALCIO, MAGNESIO + VITAMINA D. La combinación perfecta:

Unidos todos en una sola formulación, para proveer al organismo de estos nutrientes, que le dan
fuerza y salud al cuerpo humano; son complementarios y mejoran su absorción en el tracto
digestivo cuando están combinados.
MAGNESIO:
Nuestro cuerpo contiene entre 20 y 28 gramos de magnesio, aproximadamente la mitad de lo que
se puede encontrar en el hueso. El suficiente magnesio unido con el calcio y el fósforo son
requeridos para unos huesos fuertes y sanos.
El resto de magnesio en el cuerpo es parte de muchos sistemas enzimáticos que están
involucrados en el paso a través de la membrana celular de ciertos componentes. Uno de los
poderes más importante del magnesio es el mantenimiento de la función de los nervios, así como
también en la relajación de los músculos.
Cuando el calcio es transportado por el magnesio a través de la membrana celular hacia el tejido
muscular, éste se contrae. Cuando el magnesio remplaza al calcio el músculo se relaja. Cuando
esta asociación no está equilibrada por una deficiciencia del magnesio, el músculo sufre espasmos
y temblores.
El magnesio también trabaja con ciertas enzimas en la transformación del azúcar almacenado en
el hígado (en energía). El magnesio interactúa con otras sustancias conocidas como el sodio,
potasio y calcio para el efecto del tono muscular en los vasos sanguíneos.
Puesto que el magnesio, el calcio y el zinc están ampliamente contenidos en muchos alimentos,
deficiencias severas son más a menudo encontradas en personas que no pueden ingerir una dieta
balanceada tales como los alcohólicos y los diabéticos. También ocurre en personas que
presentan problemas gastrointestinales o síndrome de mala absorción intestinal. Prolongadas
diarreas o vómitos pueden ser factor de riesgo en la disminución de los niveles de magnesio en la
sangre. Se ha encontrado que el uso de anticonceptivos orales produce un descenso de los niveles
de estos minerales en la sangre.
El estrés también ha sido uno de los factores que produce disminución de los niveles de magnesio,
calcio y zinc permitiendo el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. También ocurre que el
stress es responsable de la disminución de los niveles de estos minerales en mujeres en edad
premenstrual. El RDA para el magnesio es de 350 mg. en el hombre y 280 mg. en la mujer por día,
agregando 150 mg. para las mujeres en período de lactación o gravidez.
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El magnesio se encuentra en gran cantidad de alimentos, tales como: leche, carne, pescado,
mariscos, almendras, granos de soya, maní, germen de trigo, melaza. Sin embargo, la cantidad de
magnesio que se encuentran en los alimentos varía considerablemente con respecto al magnesio
que se encuentra en la tierra de donde provienen dichos alimentos. El nivel de magnesio de los
alimentos se pierde en gran parte durante su procesamiento industrial. Por ejemplo: en el proceso
de molienda del trigo el 59% del magnesio se pierde, igual situación ocurre durante el proceso de
cocción de los alimentos.
- Dosis:
La dosis diaria en los casos de presión alta y uso de anticonceptivos es de 500 a 750 mg. por día.
En caso de osteoporosis y angina la dosis diaria puede ser de 500 a 1.000 mg. por día.
- Toxicidad y efectos colaterales:
La toxicidad es rara excepto en individuos con enfermedades del riñón. Grandes cantidades de
sales del Magnesio, entre 3000 a 5000 miligramos por día, tienen un efecto laxante.
CALCIO:
El Calcio es quizás el más conocido por su rol en la formación de los huesos y el esmalte de los
dientes. Como quizás al calcio también forma parte de muchas otras funciones vitales de todo el
cuerpo. Este es usado para activar las enzimas involucradas en la digestión de las grasas y las
proteinas y en la producción de energía. También esta involucrado en la coagulación de la sangre
y en la transferencia de los impulsos nerviosos. El Calcio regula la contracción y relajación de los
músculos, incluyendo el corazón. El interviene en la absorción de muchos nutrientes incluyendo la
vitamina B12.
Estudios recientes indican que el ingerir una dieta baja en calcio puede también ser un factor
importante en la alta presión de la sangre. Algunos científicos refieren que la alta incidencia de la
hipertensión en los Estados Unidos puede ser resultado de una baja ingesta de calcio combinada
con una alta ingesta de sodio. En un estudio analizado en 48 hombres hipertensos tratados con
1000 miligramos de calcio por ocho semanas, 21 de los cuales (44%) consiguieron una reducción
muy importante en su presión sanguínea. En muchos casos el resultado fue similar o superior al
conseguido con una medicación tradicional para la presión alta. En otros estudios, las mujeres con
presión alta se le suministraron 1500 miligramos de calcio o medicación hipertensiva por 4 años. El
grupo al que se le suministro al calcio presenta un descenso significativo de su presión sanguínea,
el grupo l, que no se le suministro el calcio experimentó un aumento en la presión sanguínea.
Aunque ellos estaban tomando sus medicamentos antihipertensivos tradicionales. Otros estudios
han revelado una relación estrecha entre embarazo-hipertensión y la relativa ingesta baja de
calcio. En ciudades caracterizadas por un rango de ingesta de calcio de 1000 miligramos por día o
más, la relación embarazo-hipertensión ocurre menos, una de cada 200 mujeres embarazadas. En
sociedades donde la ingesta de calcio es por debajo de 500 miligramos por día, la incidencia es de
10 a 20 veces mayor de cada 200 mujeres.
El suplemento de calcio no tiene efectos colaterales como los frecuentemente encontrados en el
tratamiento con drogas antihipertensivas. Tales efectos como la impotencia, fatiga, intolerancia al
ejercicio, ganancia de peso, disnea, como los estudios científicos lo indican. El calcio como
suplemento no es una droga y al mismo tiempo es efectivo en la prevención de la presión alta en
individuos de altos riesgos, hipertensos quienes son sensitivos a la sal común, el suplemento de
calcio parece ser más beneficioso y quizás ser una alternativa no tóxica para una medicación
antihipertensiva.
Una evidencia de que el calcio puede ayudar a prevenir el cáncer de colon ha sido encontrado por
estudios epidemiológicos realizados donde se ha demostrado que la incidencia del cáncer de colon
es más baja en personas que reciben más exposiciones solares y que tienen una buena
alimentación.
Es bueno recalcar la importancia del calcio en su doble papel de mantenimiento de la fuerza y
salud de los huesos. Como hemos visto el calcio no sólo existe en los huesos sino también en
varias funciones vitales en nuestro cuerpo.
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En el proceso, cerca de de 600 a 700 mg. de calcio son perdidos en el hueso de un adulto normal,
todos los días. Normalmente el calcio que es absorbido de la dieta es solo el 40% de lo que
ingerimos.
Es muy importante para el cuerpo humano mantener suficiente calcio en la sangre ya que este es
muy necesario en la regulación de los latidos del corazón y para tener unos huesos fuertes y duros.
Si la dieta es deficiente en calcio, el cuerpo siempre optará por mantener cierto nivel de calcio en la
sangre por lo que lo extraerá de los huesos. Esto es realizado por un sistema complejo que
involucra hormonas, especialmente la hormona paratiroides y la vitamina D. Regularmente si hay
un adecuado calcio en la dieta, una falta de Vitamina D dañaría severamente la habilidad del
cuerpo para captar el calcio.
Este mecanismo de supervivencia puede causar problemas si el calcio consumido en las dietas es
deficiente por largos períodos de tiempo. Eventualmente si es mucho el calcio perdido de los
huesos ocurre la Osteoporosis (pérdida de la masa del hueso o encogimiento del hueso).
El hueso se pone poroso, quebradizo y débil pudiendo la persona sufrir fácilmente fracturas. Las
vértebras de la columna vertebral pueden comprimirse o fracturarse, causando dolor, incapacidad,
pérdida de altura y una apariencia encorvada.
Si el calcio es perdido de la mandíbula puede dar como resultado una periodontitis. La cadera
fracturada es también un signo común de Osteoporosis y es la mayor causa de incapacidad entre
las personas de mayor edad. La Osteoporosis está ocurriendo en proporciones epidémicas
estimadas en 15 a 20 millones de Americanos. Mujeres mayores de 50 años en la post-
menopausia son especialmente de alto riesgo.
Osteomalacia (ablandamiento del hueso) es otro problema comúnmente visto, es evidenciado por
una inadecuada ingesta de calcio. Para concluir, el proceso de Osteoporosis es irreversible, por lo
que se recomienda una ingesta adecuada de calcio, preferiblemente en edades tempranas y
combinados con otros minerales como el magnesio y zinc.
El calcio se encuentra muy distribuido en los alimentos de uso diario, como la leche, el queso y el
yogurt. También se encuentra en el salmón, en las sardinas, en vegetales de hojas verdes, en la
mostaza, calamares, ostras, camarones, brócolis y muchos otros alimentos.
Se ha encontrado que el cuerpo absorbe una pequeña cantidad de calcio entre 20 y 40% del calcio
que se encuentra en los alimentos. Esto se debe a que existen otras sustancias como el ácido
oxálico y el acido físico o fitatos que se encuentran también en los alimentos que consumimos y
que impiden la absorción del Calcio.
Se aconseja consumir el Calcio solo ó combinado con Magnesio, zinc y Vitamina D, porque juntos
trabajan mejor para que el cuerpo obtenga una mejor absorción y utilización de ellos.
La dosis óptima diaria de Calcio es de 1.000 a 1.500 miligramos para hombres y mujeres.
ZINC:
El zinc es un compuesto esencial para mas de 20 enzimas asociadas a diferentes procesos
metabólicos. La mayor concentración de zinc se encuentra en los ojos, hígado, huesos, próstata,
semen y el pelo. Estos órganos no representan verdaderos depósitos de éste mineral. Aunque,
relativamente grandes cantidades de éste mineral son encontradas en el hueso junto con otros
minerales, esto no quiere decir que el zinc esté realmente disponible para ser usado por el resto
del organismo el cuerpo depende de un continuo suplemento externo.
Por eso signos de deficiencia comienzan aparecer muy rápido después del agotamiento del
mineral. Mediante un reconocimiento clínico se puede indicar una deficiencia de zinc. Se presentan
problemas de cicatrización, disminución en el sentido del gusto y del olfato, perdida del apetito y
perdida de la visión nocturna. Deficiencias prolongadas de zinc pueden dar como resultado,
disturbios mentales, letárgia, cambios de la piel y susceptibilidad para frecuentes infecciones y la
función testicular puede ser severamente afectada.
El zinc es muy importante para aquellas personas que han tenido que ser sometidas a cirugías o
que han sufrido de fracturas de huesos o heridas, ya que él es un factor importante en la
cicatrización. Por ejemplo, ha sido descubierto que el zinc se consume mas rápidamente en los
241 | P á g i n a
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procesos infecciosos respiratorios acompañados de fiebre. Personas con quemaduras severas
presentan solo las dos terceras partes del nivel normal de zinc en la sangre.
El zinc puede ser también un buen protector contra los efectos dañinos producidos por los
radicales libres, aunque éstos también influyen en la sensibilidad de la membrana celular.
El RDA para el zinc es 15 mgr. por día para el hombre; 12 mgr. para la mujer; 20 mgr. en la mujer
embarazada y 25 mgr. en la mujer lactante.
Ciertas drogas interfieren severamente en la absorción y metabolismo del zinc, la más
comúnmente usadas son, el alcohol, los esteroides, los anticonceptivos orales y los diuréticos.
Pequeñas cantidades de zinc son encontradas en casi todos los alimentos, pero especialmente en
las carnes rojas, también en las aves, pescados, mariscos especialmente la ostra cuyo contenido
de zinc es elevado; en el hígado, los huevos y legumbres.
Estudios realizados sugieren que del zinc ingerido en las comidas solo un 40% del total es
absorbido.
El zinc se encuentra disponible como suplemento individual, o formando parte de complejo con
otros minerales como el calcio y el magnesio.
En general para una buena salud la dosis óptima es de 50 mgr. diarios para la mujer y el hombre.
Los efectos tóxicos del zinc son irritaciones gastrointestinales y vómitos. El zinc es actualmente
reconocido como un emético. Esta forma de toxicidad ocurre sólo cuando ha sido ingerido en una
cantidad de 2000 mgr. ó mas.
VITAMINA D:
Su forma activa es considerada una hormona y nuestro cuerpo la puede obtener de la luz solar.
La vitamina D esta primordialmente involucrada en el metabolismo del calcio y fósforo del cuerpo y
otros minerales. Este aumenta la absorción de estos minerales en el intestino y también aumenta
la fijación de estos minerales en los huesos.
Mujeres con un historial de deficiencia de vitamina D presentan dificultades en el momento del
parto por que presentan irregularidades en los huesos de la pelvis. En adultos que presentan
enfermedades como hipocalcemia y osteoporosis están relacionados con una deficiencia de
vitamina D.
La vitamina D ayuda a la absorción de ciertos minerales como el zinc, magnesio y el calcio. La
vitamina D combinada con calcio ha sido encontrado que posee propiedades anticancerosas. En
algunas personas con bajos niveles de vitamina D han sido relacionada con la alta presión
sanguínea. La vitamina D interviene en el tratamientos de algunos desórdenes inmunológicos.
Recientemente se ha encontrado que la vitamina D mejora la psoriasis, también la afección del
ritmo biológico (sueño-vigilia), el humor, la conducta, así como también mejora la fuerza muscular.
No hay una dosis establecida para la vitamina D, sin embargo una dosis recomendada es de 400
UI por día. La principal fuente de vitamina D se encuentra en los rayos solares sin embargo, una de
las fuentes de la vitamina D es el aceite del hígado de bacalao pero también se encuentra en el
atún y ostras.
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II Edicion
AJO (Garlic):
- Nombre Científico: Allium sativum.
- Familia: Liliáceas.
- Nombres comunes: Garlic, allium, stinking rose, rustic treacle, nectar of the gods, camphor of the
poor, poor man‘s treacle.
El ajo es miembro de la familia de las ―Liliaceae‖, como lo son también las cebollas, el cebollín, el
puerro, etc. El ajo es un bulbo compacto compuestos de ―dientes‖, crece en la mayoría de los
climas. Es usado para cocinar y en Medicina se conoce por lo menos desde hace 4000 años o tal
vez más. Al Ajo se le atañen poderes mágicos y aún muchas personas creen que es bueno para
repeler el mal de ojo, hombres lobos, acciones demoníacas, vampiros, etc. Fue adorado por los
antiguos egipcios como un dios, su nombre era invocado en sus oraciones y era tan alto su valor
que con 15 libras compraban a un esclavo hombre con excelente cualidades. En los trabajos de
traducción de la historia griega escrita por Herodoto, se conoció que los trabajadores que
construyeron la gran pirámide en Gizeh (Giza) vivieron primordialmente de cebollas y ajo. Se
cuenta que sus constructores, se revelaron cuando los capataces les privaron de su ración de ajo.
Los israelitas, cuando vagaban por el desierto del Sinaí, con el Maná como único sustento para
vivirr, reclamaban airadamente la ausencia del ajo en sus dietas, añoraban sus comidas con
especias que habían dejado atrás y ―reclamaban el pescado con puerro, cebolla y ajo‖.
Los primeros Sumerios incluían al Ajo como soporte en su dieta y el Ajo también se menciona en el
Shih-Ching (Libro de los cantos), que es una colección de cantos tradicionales que se dice fue
escrito por Confucio. En el Siglo VIII a C. el ajo crecía en el jardín del Rey de Babilonia. Los
Vikingos y Fenicios empacaban Ajo en sus valijas para sus largos viaje, y Bocacio en su
Decamerón escribe que un joven amante le envió ajos a su dama a fin de ganar su amor y !lo
consiguió!.
De Candolle, en su tratado sobre el Origen de las Plantas Cultivadas (Origin of Cultivated Plants),
considera que aparentemente el Ajo es nativo del Sudoeste de Siberia, de donde se regó traído por
los cruzados que retornaban a Europa después de sus batallas. Marco Polo menciona en las
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II Edicion
memorias de sus viajes las muchas formas del uso de Ajo. El Ajo fue tan popular en Europa que
los asistentes a los banquetes le componían versos saludándolo. Hoy el Ajo se cultiva
extensamente en el sur de Europa y en donde se adaptó hasta naturalizarse, tanto así que se
puede encontrar silvestre en Sicilia. Se cultiva ampliamente en los países que bordean al
Mediterráneo.
Después de haber sido amado y reverenciado por centurias, a principio de este siglo sufrió una
declinación tal que se le negaba la entrada a las cocinas burguesas de América e Inglaterra. Al
final de la II Guerra Mundial solo era posible adquirirlo en los almacenes especializados de alta
cocina.
Hoy el ajo ha regresado con más fuerza que nunca tanto como aromatizador de nuestras comidas
como ayudante de la medicina.
El Ajo ha tenido la reputación de ayudar a aliviar muchos problemas médicos, incluyendo:
reducción de la presión arterial, problemas respiratorios, dolores de cabeza, desinfección de
heridas, matar parásitos y en general para mantener un buen estado de salud. Si se quebranta y
se huele cura la histeria. El ajo calentado con aceite de oliva y enfriado sirve para el dolor de oídos.
El ajo puede conseguirse en formas distintas, el deshidratado en escamas (algunas veces se le
denomina ajo instantáneo) son pequeñas hojuelas las cuales deben reconstituirse antes de su uso
(a menos que se adicionen a un plato liquido, tal como cocidos o sopas). Cuando el Ajo
deshidratado se muele, se obtiene el polvo de Ajo. La famosa sal de ajo no otra cosa que Ajo en
polvo mezclado con sal y un absorbente de humedad. Todos estos substitutos son buenos pero su
aroma y sabor son más pobres que el ajo fresco.
Una de las desventajas del Ajo es que sus aceites esenciales penetran el tejido de los pulmones y
permanece en el cuerpo mucho tiempo después de consumido afectando el aliento y muchas
veces el olor de la piel. El mascar tabletas de clorofila o Perejil fresco ayuda pero
desafortunadamente la ciencia aún no ha encontrado un antídoto por quitar su olor residual.
Ajo recién cultivado: Sus hojas son largas, estrechas y planas como las de la grama del jardín, su
color es verde grisáceo y crece hasta alcanzar hasta dos pies de altura. El bulbo (que es la única
parte comestible de la planta) es de naturaleza compuesta, consistente en numerosos pequeños
bulbos, conocidos técnicamente como ―clavos‖, agrupados entre sí, separados por capas
membranosas y todo recubierto de una piel blanquecina, que los mantiene unidos como en un
saco. Durante su período de floración las plantas sacan su esbelto tallo que produce flores
comestibles en forma redonda de color blanco nieve. Algunas veces se asoman pequeños bulbos
comestibles entre las flores.
Hay muchas clases de ajo que crecen hoy en el mundo, son cerca de 300. Su rango en color varía
desde el blanco nieve hasta el sombreado oscuro del vino tinto. Algunas crecen con muchos
―clavos‖, otras con pocos, hay grandes y largos como también pequeños y delgados. Algunas
especies producen bulbos fuera de la tierra, en fin hay de todo.
De las muchas clases, las mejores comercialmente hablando son las ―Late, Early, Chileno, y
Egipcio‖. La clase ―Late‖ es la que más valor comercial tiene por la regularidad de su tamaño, la
firmeza de los bulbos y su fuerte aroma y sabor. La calidad ―Early‖ produce bulbos muy grandes,
planos y de fácil remoción de la piel, esta variedad se usa primordialmente para deshidratarla.
Como dato curioso, solo en los Estados Unidos se consumen alrededor de 650 a 700 millones de
libra de ajo anualmente.
El Ajo no produce semillas de verdad, para propagarse debe hacerse por clavos individuales,
deben plantarse a una profundidad uniforme para que germinen e irrigarse muy bien después de
plantado y mantenerse húmedo hasta que la planta emerja del suelo. Cuando las plantas alcanzan
su total desarrollo y su parte superior muestra signos de amarilleo, se suspende el riego y se
permite que el ajo seque para su recolección.
El Ajo está listo para su recolección cuando el 90% de las hojas en su parte superior cambian a
marrón y se secan. En la recolección, la tierra se remueve de las raíces y el ajo se coloca en filas
con el follaje de una planta cubriendo el bulbo de la otra y así sucesivamente para evitar que el sol
los escalde.
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II Edicion
El tiempo de curado depende del clima y tamaño de la planta. Los bulbos se consideran bien curados cuando
la piel que lo envuelve está seca, tenga la textura del papel y esté quebradiza, cuando las raíces en su corona
estén duras y los clavos puedan separarse del
bulbo con un mínimo de esfuerzo y magullado. Después de tres semanas de curado, el ajo es
escogido y clasificado a mano.
- El Ajo: Un eficaz antibiótico:
El ajo se ha usado durante más de 5.000 años y los dientes se pueden consumir como hortalizas o
para preparar extractos.
Los investigadores han descubierto que el ajo tiene varios compuestos químicos beneficiosos para
nuestra salud. Uno de ellos reduce la presión arterial, previniendo la arteriosclerosis; el segundo
hace disminuir el colesterol de baja densidad o colesterol malo y el tercero ayuda a proteger el
estómago contra el cáncer. La parte carnosa de los dientes contiene sustancias antibacterianas y
eficaces contra numerosas enfermedades víricas. El jugo de ajo fresco utilizado como aplicación
interna es vermífugo (eficaz contra las lombrices) y antiséptico intestinal.
Existen numerosas variedades de ajo cultivado que pertenecen a dos grandes grupos:
* El ajo de invierno, que da lugar a cosechas abundantes. Se planta a finales de septiembre ó
durante la primera quincena de octubre a 6-8 cm. de profundidad.
* El ajo de primavera, el cual se planta preferentemente en marzo, a 5-6 cm. de profundidad.
En cualquiera de los casos no exige un riego particular salvo que el tiempo sea muy seco.
Cuando el tallo amarillea y se seca, lo que sucede durante el mes de julio, se procede a la
recolección del ajo. El proceso de secado se realiza a la sombra suspendiéndolo en ristras de 15 a
20 cabezas. Previamente se habrán cortado las raíces y eliminado los tallos, dejando las cabezas
en lugar fresco y seco.
- El depurador sanguíneo:
El Ajo es una planta altamente estimada en los círculos naturistas por sus muchas virtudes
medicinales.
Siendo una planta mediterránea, debemos al pueblo egipcio el descubrimiento de sus propiedades
curativas, inaugurándose con ellos la ciencia Trofológica. El historiador griego Herodoto, comenta
que los esclavos que construían las pirámides lo comían en grandes cantidades. Los legionarios
romanos lo consumían para soportar las marchas fatigosas hacia el frente de batalla.
El ajo figura ampliamente en la dieta de los países balcánicos donde se dan los niveles de
longevidad más altos del mundo. Los ancianos balcánicos se mantienen jóvenes y activos gracias
al ajo, la cebolla, la miel y el kéfir.
Investigaciones actuales han confirmado lo que ya se sabía sobre este bulbo. Experimentos
realizados en la India revelan que el consumo de Ajo en la comida reduce significativamente la
tasa de colesterol y otras grasas en sangre. Según una investigación de la Universidad George
Washington de Estados Unidos, el Ajo ha demostrado su capacidad de reducir trombos
sanguíneos, evitando así muchas enfermedades cardiovasculares graves.
Las propiedades del Ajo a nivel circulatorio pueden resumirse en los siguientes puntos:
Ayuda a reducir los niveles de colesterol, reblandece los vasos sanguíneos, evitando la
arteriosclerosis, reduce la tensión arterial alta y elimina trombos y limpia las acumulaciones grasas
en los vasos sanguíneos.
Por estas razones, el Ajo es la planta más indicada en el tratamiento de todo tipo de enfermedades
circulatorias: colesterol alto, arteriosclerosis e hipertensión arterial. Las personas que padezcan
estos males deben consumir Ajos crudos en ensaladas, salsas ó incluso cocinados. Quienes no
soportan el sabor del Ajo pueden recurrir a cápsulas de Ajo gastro-resistentes, que se liberan en el
intestino, evitando cualquier efecto adverso.
245 | P á g i n a
II Edicion
Quienes siguen una cura de Ajos, pueden sentir que su aliento ó transpiración adquieren un olor
desagradable. Esto es signo de que la cura funciona, pués el Ajo remueve todas las toxinas
acumuladas y las expulsa al exterior. Conviene extremar la higiene y perseverar en la cura. Una
cura de Ajos debe durar al menos tres meses.
El Ajo posee muchas virtudes, siendo las principales a nivel circulatorio. Algunas otras
propiedades se citan a continuación:
En el aparato respiratorio, es una planta muy indicada para tratar la bronquitis, gripe, resfriados y
toses. Su consumo en invierno actúa de forma preventiva sobre estas enfermedades.
Es un tónico digestivo de primer orden. Controla la diarrea y la disentería. Abre el apetito y ayuda a
digerir mejor los alimentos. Ayuda al hígado y la vesícula activándolos. Elimina los gusanos
intestinales y calma las inflamaciones de colon. El Ajo es una planta que previene el cáncer.
En aplicación local, es un poderosísimo antibiótico. Se puede aplicar su jugo en cualquier herida
para evitar infecciones. También elimina callos y otras durezas cutáneas. En los dolores de muelas
y de oído.
La nueva popularidad del ajo como ―sanador‖ no es sólo publicidad a favor de los alimentos
saludables. El ajo parece jugar un auténtico papel en evitar o aliviar la mayoría de las
enfermedades que plagan al hombre y la mujer modernos... desde las incómodas infecciones de
hongos y pie de atleta hasta enfermedades cardiacas, diabetes, apoplejía y cáncer.
Se ha demostrado que varios compuestos en el ajo combaten las infecciones de bacterias y
hongos, inhiben el desarrollo de diversos tipos de tumores, disuelven los coágulos, elevan el
colesterol ―bueno‖ (lipoproteínas de alta densidad) mientras que reducen el colesterol ―malo‖
(lipoproteínas de baja densidad), bajan los niveles de triglicéridos, alivian el asma... e incluso
ayudan a bloquear el dolor.
La única ventaja que no parece haber sido cubierta en las revistas médicas es su supuesta
habilidad de alejar a los vampiros. Pero piénselo ¿ha visto alguno por allí teniendo ajo a su
alrededor?. La prescripción de ajo más reciente es tomar ocho dientes diarios para mantener
alejado al oncólogo. Pero eso es demasiado incluso para los amantes de su sabor, lo mismo se
aplica para los que se llenan de pastillas de ajo sin aroma. Algunos investigadores advierten que lo
que da suolor al ajo es probablemente lo que lo hace funcionar y que el ajo deodorizado quizá sea
efectivo como un zorrillo sin aroma.
Y hablando de aromas, no es un secreto que el ajo puede percibirse tanto por el aliento como por
la transpiración. lo bueno es que la naturaleza proporciona otro potente antídoto en la forma de
clorofila, más evidentemente concentrado en el perejil fresco.
Aquí está una lista de tips para que el ajo fresco pueda ser mejor aprovechado en su cocina. * El
diente de ajo puede agregarse entero a un caldo, sopa u otro platillo de larga cocción. * Para
comprar ajos. El bulbo entero, conocido como ―cabeza‖ de ajo, está compuesto de muchos dientes.
La cabeza debe estar firme y seca, con cáscara parecida al papel. Nunca compre las cabezas con
retoños, tampoco si están húmedas. Puede encontrar cabecillas de ajo moradas conocidas como
ajo español u otras muy grandes, conocidas como ajo ―elefante‖. Este último tiene un sabor muy
delicado.
Para guardar ajos: Mantenga el ajo en un lugar fresco y seco con buena circulación, no en el
refrigerador. Aún cuando haya usado parte de la cabeza, durará meses si las condiciones son
adecuadas y el ajo es muy fresco.
Para pelar ajos: La manera fácil: golpee el diente firmemente con la parte plana de un cuchillo para
que la cáscara se parta, luego quítela. O ponga la cabeza entera en una bolsa de plástico y
golpéela con un mazo de cocina de goma hasta que la cabeza se divida y se rompa la cáscara de
los dientes. Otra idea: si va cocinar el ajo, ponga el diente entero en agua hirviendo durante unos
segundos. Sáquelo con una cuchara de ranuras y quítele el extremo; la cáscara se desprenderá.
Pique finamente una cabeza entera de ajo a la vez y ponga el que no puede usar en una bolsa de
plástico en el refrigerador para el día siguiente.
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Para congelar ajos: Simplemente extienda los pedacitos de ajo en una capa sobre una charola
para galletas, congele de manera que no se amontonen y luego cámbielos mientras están
congelados a una bolsa de plástico o recipiente del congelador. También puede congelar las
cabezas de ajo enteras con los dientes intactos... no se necesita preparación. He aquí cómo: meta
la cabeza de ajo en una bolsa de plástico y póngala en el congelador. Además, los ajos
aumentarán de tamaño al congelarse y reventarán sus cáscaras... ¡no necesitará pelarlos!.
- El ajo como medicina:
A lo largo de la historia, el ajo ha curado los más variados padecimientos, desde el acné hasta el
dolor de muelas y la ictericia. Se le atribuyen miles de propiedades para curar el más extraño
padecimiento, elevar los niveles de defensas del cuerpo y mejorar la energía.
Los egipcios, que fueron los primeros en practicar la medicina como se conoce ahora, idearon
muchas curas basadas en el ajo. Dichas curas fueron adaptadas por Hipócrates, ―el Padre de la
Medicina‖, quien reconoció su valor como diurético y laxante, así como por Discorides, cuyos textos
médicos fueron obras utilizadas hasta finales de la Edad Media. Uno de los específicos más
interesantes de Discorides era una combinación de ajo, hojas de higuera y comino, para utilizarse
como una plasta sobre las mordidas de ratón.
Plinio, en su Historia Naturalis, menciona no menos de 61 remedios con ajo. El Talmud recomienda
su aplicación para el dolor de muelas y oídos; se cree que los chinos han utilizado médicamente el
ajo desde el año 2.000 a.C.; en India, todavía está en vigor el sistema de la Medicina Ayurvédica,
con cinco mil años de antigüedad, que cita curas basadas en el ajo para padecimientos como la
acidez, la ronquera y el tifo. Durante la Edad Media, los tratados de botánica (quizá el más
conocido fue el de Thomas Culpepper) eran populares y se conseguían con facilidad, en particular,
después de la invención de la imprenta. Estos libros, repletos de remedios basados en plantas y en
el saber popular (gran parte de lo cual tenía relación con el ajo), combinaban la medicina popular
de la época (como el atar dientes de ajo cortados a las plantas de los pies para curar la tos), y un
conocimiento creciente de la botánica y la ciencia natural con los principios fundamentales de lo
que conocemos en la actualidad como homeopatía, naturopatía y curación con hierbas.
Tuvieron popularidad hasta finales del siglo XIX, ya que en esa época la corriente principal médica
se volvió hacia los métodos más ―científicos‖ de una sociedad recientemente industrial. Aunque el
ajo se usó como antiséptico y antibiótico en las trincheras durante la Primera Guerra Mundial y a
pesar del fuerte apoyo de la autoridad soviética (para quienes era una cura popular aceptada, por
lo que en ocasiones se conoce como ―penicilina rusa‖), fue durante los últimos treinta años
aproximadamente, cuando las aplicaciones médicas del ajo han empezado a ser evaluadas, o más
bien, revaluadas.
Si el ajo es o no poco menos que una panacea universal, como antiguamente creían que lo era, es
muy pronto para saberlo; no obstante, una fuerte evidencia sugiere que puede controlar los niveles
de colesterol en la sangre; destruir muchos tipos de bacterias dañinas; ayudar en la digestión,
circulación, respiración y que puede ser un anticarcinógeno.
Resulta agradablemente irónico que un país tecnológicamente avanzado como lo es Japón (en la
actualidad al frente de la investigación del ajo) explore un territorio cubierto hace 5 mil años.
- Enfermedades tratables con ajo, según la cultura popular:
Acné, alopecia, mordidas de animales, arteriosclerosis, asma, pie de atleta, piquetes de abeja,
bronquitis, cáncer, síntomas de resfriado, estreñimiento, eczema, epilepsia, cansancio extremo,
flatulencia, gangrena, malestares gástricos, dolores de cabeza, hipertensión, hipoglucemia, locura,
ictericia, lepra, obesidad, heridas abiertas, hemorroides, zumaque venenoso, rabia, sarna, ciática,
escorbuto, senilidad, mordidas de serpiente, dolor de muelas, tuberculosis, tos ferina, parásitos
intestinales.
Es muy fácil de conseguir y hasta las recetas más sencillas lo elevan por las nubes (¿le suena a
algo el pescado al mojo de ajo?), pero también es tan especial y elegante, que puede ser el
ingrediente principal, como en el caso de la sopa de ajo, que goza de tantos seguidores. Son
tantas las pasiones que despierta el ajo, que incluso se realizan convenciones sobre el ajo, hay
clubes de fans y miles de personas compran libros sobre recetas con ajo. Este ingrediente es clave
247 | P á g i n a
II Edicion
en la cocina francesa, pero en todo el mundo se disfruta de ese toque tan particular que le da a los
platillos.
Muchas personas le sacan la vuelta para evitar el problema del mal aliento, pero también hay
soluciones para evitar este penoso padecimiento y seguir disfrutando de este afrodisíaco.
El ajo es un producto que muchas personas no aceptan aún; pero vale la pena conocerlo mejor,
porque además de añadirle sabor a los platillos, tiene muchas propiedades curativas. Usándolo
adecuadamente le puede sacar mucho provecho en cualquier tipo de guisos, salsas y ensaladas.
El sabor del ajo puede combinarse con muchos otros para formar platillos deliciosos.
Existen maneras de conservar el ajo ―por siempre‖ y tenerlo a la mano cuando se necesite. Una de
estas formas es rebanarlo o picarlo finamente (sin piel) y echarlo en aceite, de preferencia de oliva,
aunque si no lo consigue puede hacerlo en cártamo o girasol.
De esta forma el ajo se conserva por mucho tiempo y además da un aroma muy agradable y un
rico sabor a todos los platillos.
―El ajo puede colocarse en cualquier recipiente de vidrio, de plástico o de acero inoxidable‖, ―puede
colocarlo en cualquier parte de la cocina, pero no en el refrigerador‖. Se recomienda a las amas de
casa hacer el proceso aproximadamente cada mes y picar o rebanar lo que van a necesitar en ese
lapso.
Además es muy importante usar ajos maduros para este procedimiento, porque de lo contrario
tomarán un color verdoso al estar en el aceite. ―Sin embargo, aunque no es muy agradable a la
vista, no provoca ningún problema de salud‖, explicó, ―pero de todo modos lo más recomendable
es que estén maduros‖.
RESUMEN:
El ajo se ha usado desde tiempo inmemorial como especie culinaria y planta medicinal. El ajo se
cultiva en Medio Oriente desde hace más de 5.000 años y ha sido un elemento importante en la
medicina tradicional china. La región que tiene la mayor producción comercial de ajo es la zona
central de California. China es también un proveedor comercial de ajo. El bulbo se utiliza con fines
medicinales.
El compuesto azufrado alicina, que se produce al aplastar o masticar ajo fresco, produce a su vez
otros compuestos azufrados: ajoeno, sulfuros de alilo y vinilditiinas. La actividad medicinal se divide
en tres áreas principales: efectos cardiovasculares, antimicrobianos y anticancerígenos.
- Dosis usual:
Las personas que deseen consumir ajo y no tengan aversión a su olor pueden masticar uno o dos
dientes de ajo crudo al día.
También existen comprimidos con capa entérica y olor controlado, con un contenido de alina
estandarizado. Estos productos aportan normalmente aproximadamente 1.3% de alina y 0.6% de
alicina potencial. En los estudios clínicos se han usado 600 a 900 mg. (que proporcionan
aproximadamente 5.000 a 6.000 µg de alicina potencial) al día, divididos en dos o tres tomas.
Algunas personas sensibles al ajo pueden experimentar acidez y flatulencia. Las personas que vayan a
someterse a una intervención quirúrgica deben informar a su médico si toman suplementos de ajo. En
general, el ajo se considera seguro durante el embarazo y la lactancia. De hecho, dos estudios demuestran
que a los bebés les gusta más la leche materna de madres que comen ajo.
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II Edicion
DON QUAI (Angelica Sinensis):

- Nombre Científico: Angelica Sinensis, Angelica polymorpha.
- Familia: Umbelliferae.
Es un balanceador de la analgesia y del estrógeno. Reduce los calambres menstruales y promueve
regularidad menstrual.
Después del té y del café, Dong Quai es la hierba más usada del mundo. En Asia se agrega
comúnmente a las sopas. Dong Quai se refiere a veces como ―ginseng femenino‖, pués es un
balanceador excelente de la hormona. Dong Quai relaja los músculos y alivia el dolor asociado a
los calambres, dolores de cabeza y el humor de la mujer durante su etapa premenstrual ó
menopausica.
Dong Quai es un tónico uterino excelente. Comience a tomar Dong Quai durante la mitad del ciclo
menstrual en forma preventiva.
- Aplicaciones del DONG QUAI:
* Síntomas de Menopausia.
* Síndrome de Premenstrual (PMS).
En Asia, la reputación del dong quai está quizás en segundo lugar solamente al ginseng. Mirado
predominante como un remedio ―femenino―, dong quai se ha utilizado para tratar las condiciones
tales como los calambres menstruales y síntomas de la menopausia.
La investigación científica ha mostrado que el dong quai produce un efecto sobre el balance de la
actividad del estrógeno y un efecto tónico sobre el útero.
El Dong quai se refiere a menudo como tónico para el sistema glandular femenino.
- Utilizado en el tratamiento de:
* Los sofocos de calor en la Menopausia.
* Síndrome premenstrual.
* Sequedad vaginal.
* Enfermedad fibroquistica de la mama.
- Menopausia:
El uso a largo plazo es apropiado en los niveles recomendados.
- Parte usada:
El Dong quai es un miembro de la familia del apio. las flores verdoso-blancas florecen a partir de
mayo a agosto y la planta se encuentra típicamente en barrancos húmedos de la montaña, prados,
los bordes del río y las áreas costeras. Se utiliza la raíz.
- Uso histórico o tradicional:
En medicina china tradicional, el dong quai se incluye a menudo en las prescripciones para la
menstruación anormal, el flujo menstrual suprimido, la menstruación dolorosa ó difícil y la sangría
uterina. Un uso tradicional del dong quai es para los flashes calientes ó calorones asociados a la
premenopausia. El Dong quai también se utiliza para los hombres y las mujeres con enfermedad
cardiovascular incluyendo la tensión arterial alta y problemas con la circulación periférica.
Tradicionalmente, el dong quai se cree produce un equilibrio o un efecto adaptogénico en el
sistema hormonal femenino.
Una parte grande de sus acciones con respecto al síndrome premenstrual se puede relacionar con
sus acciones antiespasmódicas, específicamente en los músculos lisos.
249 | P á g i n a
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La raíz pulverizada se puede utilizar en las cápsulas. En una ó dos cápsulas de 200 mg. al día.
El Dong quai se considera generalmente de toxicidad baja. Puede en algunas personas producir
fotosensibilidad. Las personas que lo usan sobre una base regular deben limitar la exposición
prolongada al sol o a otras fuentes de la radiación ultravioleta. El Dong quai no se recomienda para
las mujeres embarazadas o de lactancias.
- Presentaciones:
Frasco de 50 cápsulas de extracto de Dong quai (Angelica Sinensis Stand 3:1). Cada cápsula
contiene 200 mg.
- Dosis:
Tomar como dosis preventiva 200 mg. por día; en casos de patologías entre 400 y 600 mg. por día,
bajo supervision médica.
- Precauciones:
Suspenda el uso de este producto si observa alguna reacción de tipo alérgica y consulte a su médico
inmediatamente. Conserve este producto fuera del alcance de niños, no es recomendado en niños sanos
menores de 12 años. No consumir durante el embarazo ó durante la época de la lactancia materna.
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II Edicion
Nombre científico: Curcuma Longa L. Curcuma longa L.

- Familia: Zingiberaceae.
- Nombre comun: Turmerica, curcuma, Indian saffron.
Historia:
La Cúrcuma longa, conocida también como turmeric es miembro de las Zingiberáceas o familia del
ginger o jengibre ampliamente extendidas entre el antiquísimo pueblo Indo-Europeo por su color
amarillo-dorado semejante a la luz solar. Esta cultura conocida como Arya rindió culto al sistema
solar y atribuyó poderes protectores especiales a ciertas plantas, como el turmeric o cúrcuma,
productor de tinturas amarillo-solares. El turmeric, mejor conocido en Sánscrito como Haridra, tiene
una rica historia en la India y se ha usado por 10 siglos en el sistema Ayurvedico de curación. Allí
es conocido por 46 sinónimos, tales como Pita (amarillo), Gauri (brillante) y otros términos que
significarían ―noche‖. Esta referencia puede provenir de una tradición que sugiere a la mujer
casada aplicarse turmeric sobre sus mejillas al anochecer, como anticipación a la visita de la diosa
Lakshmi. Esta costumbre, aún practicada en algunas partes de la India, es probablemente un
remanente de la antigua tradición solar. El brillante color amarillo del turmeric indujo su uso
comercial como agente colorante para diferentes artículos, incluyendo algodón, seda, papel,
madera, comestibles y cosméticos.
En Ayurveda, el tradicional sistema curativo de la India, que quizás data de 6000 años de
antigüedad, el turmeric se usa internamente como tónico estomacal y purificador sanguíneo; y
externamente en prevención y tratamiento de afecciones de la piel. Medio gramo dos veces al día
se toma en casos de flatulencia (gases) y dispepsias (indigestión). Se prescribe en enfermedades
del hígado especialmente en ictericia, como también afecciones del tracto urinario. En catarros y
resfriados crónicos se bebe previo calentamiento en leche. Mezclado con polvo de alumbre en
proporción de 1:20 en problemas crónicos de oído. En afecciones dérmicas el jugo del rizoma
fresco se usa para eliminar parásitos que infectan la piel, y el polvo de turmeric unido con aceite
vegetal (preferiblemente ajonjolí o sésamo) se usa para suavizar la piel. En pénfigo (una
enfermedad caracterizada por grandes ampollas en la piel y las membranas mucosas resultantes
de quemaduras y comezón), una capa gruesa de aceite de mostaza y turmeric en polvo se aplica
sobre la piel para aliviar el dolor y la inflamación facilitando su pronta mejoría. En sarampión y
viruela la aplicación del turmeric ayuda el proceso de encostramiento. Mezclado con bórax como
una pasta se puede aplicar turmeric para reducir la hinchazón de tejidos debido a la inflamación.
Lavar los ojos con una mezcla de 1 onza de turmeric con 20 de agua puede ser de gran ayuda en
casos de infecciones y enrojecimiento ocular. En nuestra experiencia ha sido formulado para
afecciones propias del aparato reproductor femenino (flujos, endometriosis) como ducha vaginal,
en todo caso de dolor (artritis) y para regenerar el páncreas en casos de diabetes. El turmeric o
cúrcuma ejemplifica así cómo una hierba tiene aplicaciones clínicas a través de las edades.
El valor medicinal del turmeric encontró gran relevancia cuando se descubrió las propiedades
antioxidantes de los compuestos fenólicos naturales. Así pues, el rizoma seco de la Curcuma longa
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II Edicion
con sus aplicaciones tradicionales como condimento, preservativo de alimentos y agente colorante,
ha demostrado ser una fuente importante de compuestos fenólicos colectivamente denominados
curcuminoides. Los curcuminoides se refieren entonces a un grupo de compuestos fenólicos
presentes en el turmeric quienes son químicamente relacionados con el ingrediente principal: la
curcumina. Son tres los principales curcuminoides que han sido aislados del turmeric: curcumina,
dimetoxicurcumina y bidimetoxicurcumina. Todos ellos son los responsables del color dorado de
las raíces del turmeric.
La estructura química de la curcumina fue determinada en 1910 por Lampe, se aisló en los 70 y en
los 80 el uso médico potencial de los compuestos curcuminoides se estudiaron extensivamente.
Las continuas investigaciones clínicas y de laboratorio demuestran que el turmeric y sus fenoles
tienen unas propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias únicas.El potencial uso en la prevención
de cáncer y el tratamiento de los infectados por el virus del VIH son sujeto de intensas
investigaciones tanto clínicas como de laboratorios. Este interesante descubrimiento sobre los
curcuminoides, concierne también a los efectos tóxicos encontrados en los compuestos fenólicos
sintéticos como el BHT y BHA, tan usados como preservativos en la alimentación ―chatarra‖
(cereales, chicles, papas fritas, aceites, etc.) y que podrían ser reemplazados por los naturales no
tóxicos de la cúrcuma.
- Parte utilizada:
El rizoma de Cúrcuma longa Vahl. (C. domestica L.). También se utiliza el rizoma de Cúrcuma
xanthorrhiza Roxb. o Cúrcuma de Java.
* Curcuma longa (Curcumae longae rhizoma): materias colorantes (3-5%), llamadas curcuminoides
de las cuales la principal es la curcumina. Aceite esencial (20-70 mg./kg.), rico en carburos
terpénicos (zingibereno, beta y delta-curcumeno, ar-curcumeno) y cetonas sesquiterpénicas
(turmeronas). Arabinogalactanas (ukonanas).
* Curcuma xanthorrhiza (Curcumae xanthorrhizae rhizoma): Curcuminoides (dicinamoil derivados,
1-2%), curcumina. Aceite esencial (3-12%), terpenos (beta-curcumeno, ar-curcumeno,
xantorrizol).
RFE: El rizoma de cúrcuma consiste en el rizoma desecado, cortado en rodajas de Curcuma
xanthorrhiza Roxb. (C. xanthorrhiza D. Dietrich). Contiene no menos de 50 ml/kg. de aceite
esencial y no menos de 0,1% de derivados de dicinamoil metano expresados como curcumina,
ambos calculados respecto a la droga anhidra.
Tradicionalmente se les han atribuido los efectos: colerético colagogo y estimulante del apetito.
La curcumina muestra una acción antiinflamatoria en animales sobre modelos de inflamación tanto
aguda como crónica.
El extracto hidroalcohólico presenta una acción hepatoprotectora, in vivo e in vitro, frente a la la
acción citotóxica del tetracloruro de carbono.
Aunque a grandes dosis (100 mg./kg., oral e i.p., en ratas) la curcumina es ulcerogénica, diferentes
extractos de C. longa (acuoso e hidroalcohólico) mostraron, en modelos animales, una actividad
antiulcerosa (redujo la secreción) y citoprotectora (protección de la mucosa gastroduodenal frente
al jugo gástrico por medio de un aumento de la secreción de mucina).
La Curcuma longa se usa como colorante alimentario (azafrán de las indias) y es el principal
constituyente del curry.
- Indicaciones:
Aprobadas por la Comisión E (para ambas drogas): Dispepsias.
En las monografías de la OMS se recogen las siguientes indicaciones: dispepsias hiper o
hiposecretoras, meteorismo.
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II Edicion
Otros usos populares: úlceras pépticas, dolor e inflamación de la artritis reumatoide, amenorrea,
dismeorrea, diarrea, epilepsia, problemas dermatológicos.
- Propiedades antioxidantes:
Para explicar dichas propiedades es necesario comprender el papel del oxígeno en nuestro
cuerpo. La disponibilidad del oxígeno es crucial en el metabolismo; sin embargo, éste tiene sus
costos ya que se producen subproductos altamente oxidantes conocidos como oxígeno singulete y
otras subespecies: superóxido, peróxido de hidrógeno, hidroxilo y peróxidos de lípidos, que se
comportan como radicales libres causantes del daño en el ADN, proteínas, lípidos y otras
moléculas fundamentales de la célula.
Los procesos infecciosos donde participan los glóbulos blancos también generan estos residuos
peligrosos para la vida celular; incluso, se dice que cerca del 5% del total de los radicales se
producen en el funcionamiento normal mitocondrial (estructura subcelular que se considera la
―batería‖ de la célula). El mecanismo inflamatorio de la infección microbiana es importante pero no
debe mantenerse continuamente ya que genera procesos crónicos como artritis y su dolor
asociado. Otra fuente de oxidantes producidos por el cuerpo es la enzima llamada Citocromo,
quien se encuentra principalmente en pulmones e hígado, órganos que nos protegen de las toxinas
procedentes del aire, agua y alimentos. Su funcionamiento es vital pero resulta inevitable la
generación de subproductos oxidantes perjudiciales. Un exceso de metales como el hierro, cobre y
sus sales pueden también generarlos. Personas que han recibido cantidades anormales de hierro,
por ejemplo, presentan hemocromatosis como resultado de su acumulación, condición ésta que
predispone a dolencias cardíacas y cáncer. Otros compuestos alimenticios como las grasas y
aceites oxidados, entran como ―caballos de Troya‖ produciendo problemas graves. Otra fuente
significativa de oxidantes es el óxido de nitrógeno, un compuesto presente en el humo del cigarrillo
y el smoke ambiental. Estos oxidantes han sido implicados en cáncer, particularmente de pulmón e
incrementan el riesgo de enfermedad cardiaca y derrame cerebral.
Así pués, los antioxidantes son importantes porque: pueden ser capaces de prevenir la formación
de radicales libres e intervenir para neutralizar los ya existentes, por esta razón se les ha acuñado
el título de ―bioprotectores‖. Hay compuestos naturales de plantas que protegen las células, tejidos
y órganos del cuerpo de numerosas influencias internas y externas. Para ilustrar cómo los radicales
libres hacen su trabajo destructor, la secuencia de cambios resultantes por shock térmico,
radiación, quemaduras, etc. son los siguientes:
* Sensación de dolor.
* Activación de la Fagocitosis (respuesta inmune de los glóbulos blancos) y la producción de los
dañinos radicales libres.
* Liberación del ácido araquidónico y la subsecuente producción de sustancias inflamatorias
(prostanglandinas y leucotrienos) que promueven la producción de los radicales oxidantes.
* Disminución de las fuentes corporales de antioxidantes como el glutatión.
* Estrés oxidativo resultante de la pérdida de los mecanismos antioxidantes de defensa.
Afortunadamente, muchas vitaminas, minerales, hierbas, y compuestos tales como los carotenos,
flavonoides y fenoles tienen la habilidad de barrer o neutraliza los radicales libres. Los
investigadores han demostrado suficientemente las propiedades de los curcuminoides para inhibir
los potentes radicales superóxido e hidroxilo. La curcumina no solo previene la peroxidación
lipídica sino que reconoce el fenómeno para neutralizarlo. En un estudio en ratas la curcumina
demostró su poder anti-peroxidación en células de hígado. Se comparó el eugenol del clavo de olor
y el capsicum de la pimienta de cayena (un tipo de ají) con la curcumina, encontrándose que ésta
tiene un mayor acción. Igualmente cuando se comparó con la vitamina E, la curcumina presenta
una eficiencia 8 veces mayor.
La inflamación se asocia con el incremento de peroxidación lipídica por los radicales libres, quienes
son generados en el hígado así como por el tejido corporal afectado. En modelos animales se ha
demostrado que estos niveles disminuyen. En cultivos hepáticos de rata y ratón en presencia de
varias concentraciones de curcumina ciertamente se reducen los lípidos peroxidados. La
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II Edicion
curcumina también defiende al ADN del daño en cultivos de fibroblastos (células del tejido
conectivo).
Un importante corolario de la acción antioxidante de los curcuminoides es su potencial uso como
aditivo natural de comidas previniendo la oxidación y rancidez de aceites y grasas durante el
almacenamiento y calentamiento. Así mismo, el uso del turmeric en la alimentación previene del
daño tisular de los radicales libres. El análisis de la estructura química de la curcumina, el principal
curcuminoides y su actividad biológica, ha mostrado que la presencia de los grupos para-hidroxilo
es esenciales para la actividad antioxidante de los curcuminoides. Hablando químicamente, los
curcuminoides son compuestos fenólicos de los cuales se han reconocido inicialmente tres y
recientemente un cuarto, la ciclocurcumina. La acción antioxidante es similar para los distintos tipos
de curcuminoides.
El productor de fitoquímicos, la Corporación Sabinsa ha demostrado que aún cuando los
curcuminoides aislados tienen sus cualidades antioxidantes, ésta acción es superior si se
encuentra en forma de complejo natural. En tubos de ensayo demostraron que la acción dependía
proporcional a la cantidad usada, siendo la tetrahidrocurcumina la más efectiva, seguido por la
curcumina y el bidimetoxicurcumina. (La tetrahidrocurcumina es un producto hidrogenado de la
curcumina). Algo muy importante: además de los curcuminoides, el turmeric contiene un péptido
soluble en agua con similares propiedades anti-radicales que se ha identificado como turmerina. Es
un péptido no-cíclico de 40 residuos de aminoácidos y resistente a la acción proteolítica de
enzimas como la tripsina y pepsina. Está presente en un 0,1 % y parece ser más potente
antioxidante que los curcuminoides. La turmerina contiene metionina, un aminoácido rico en azufre
y también reconocido antioxidante, que podría en parte explicar las propiedades del compuesto.
Resumiendo, el mecanismo antioxidante de los curcuminoides pueden incluir una o más de las
interacciones siguientes:
* Intervienen sobre el ataque oxidativo restringuiéndolo o previniendo que aparezca.
* Barren o neutralizan los radicales libres.
* Rompen la cadena de reacción oxidativa causada por los radicales libres.
El turmeric y sus constituyentes, los curcuminoides y el péptido hidrosoluble, la turmerina, tienen
propiedades antioxidantes efectivas, inhibiendo los daños de los radicales libres tanto en
condiciones in vitro (en tubo de ensayo) como in vivo (en el cuerpo).
- Actividad antioxidante:
Complementando lo antes dicho, la enfermedad cardiovascular consiste en el estrechamiento de la
pared arterial por depósitos de colesterol. Los estudios clínicos evalúan la peroxidación del
colesterol como niveles de lípidos sanguíneos peroxidados. Cuando se suministra 300 mg. de
curcuminoides diariamente por 7 días a hombres sanos, los niveles de colesterol como de lípidos
peroxidados bajan.
- Actividad anti-Inflamatoria:
Esta es otra propiedad biológica importante del turmeric, comparable a la acción de drogas fuertes
como los esteroides y no esteroides como la indometacina y la fenilbutazona. Los curcuminoides
bloquean las enzimas participantes de la síntesis de sustancias inflamatorias en el cuerpo
derivadas del ácido araquidónico. Por ejemplo, inhiben la síntesis de varias prostanglandinas y
leucotrienos inflamatorios. Esta actividad deriva de sus propiedades antioxidantes. Cuando las
propiedades anti-inflamatorias de la curcumina se observó en un estudio doble ciego en pacientes
con artritis reumatoidea, la curcumina produjo gran beneficio a todos los pacientes y sus efectos
fueron comparables a los de la fenilbutazona, una medicina que frecuentemente se formula en
estos casos como analgésica y anti-inflamatoria, pero que tiene efectos colaterales.
- Actividad anti-cáncer:
Recientes investigaciones muestran el papel del extracto de turmeric y los curcuminoides como
agentes anticancerígenos -que previenen el desarrollo del cáncer- y antimutagénico -que evitan
que se altere el material genético ADN. La curcumina se evaluó en pacientes con cáncer bucal.
Algunos pacientes respondieron dramáticamente en pocos días, mientras otros lo hicieron
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II Edicion
gradualmente. Cuando se probó con fumadores crónicos, la reducción de sustancias mutagénicas -
que se evalúan en la orina, disminuyeron en un 40% en 30 días de tratamiento. Así como también
se incrementó la actividad enzimática detoxificante de mutágenos y carcinógenos de los
fumadores.
- Otras actividades:
Estudios in vitro, muestran a los curcuminoides como agentes antimicrobianos. Entre las
conclusiones están su papel inhibidor de bacterias gram positivas y gram negativas, hongos y el
parásito intestinal Entamoeba histolytica. Los test de laboratorio exhiben la acción antibacteriana
de la curcumina cuando se trata de bloquear la aflatoxina, una toxina del Aspergillus parasiticus,
quien crece en comidas contaminadas o mal preservadas. La aflatoxina afecta ampliamente al
hígado pudiendo resultar en cáncer. Por otro lado, trabajos realizados en Arabia Saudita en
animales, encuentran al extracto etanólico del turmeric de gran ayuda en casos de úlcera y
problemas de las vías altas gastrointestinales (citoprotector de la mucosa estomacal).
Una de las propiedades de los curcuminoides que reciben recientemente atención del mundo
científico es el efecto anti-VIH demostrado tanto en laboratorios como en personas. Esta
información se detalla más adelante. Por último, la curcumina se ha estudiado en relación con la
droga antiarrítmica quinidina que supuestamente previene la isquemia cardiaca resultante de un
infarto y en el diseño de mejores remedios en la prevención de patologías posteriores a cirugías
practicadas para restaurar arterias. La adición de turmeric a la nifedipina (un bloqueador de
canales de calcio) usada en la angina y otras dolencias cardiacas, previene su degradación por la
luz ultravioleta.
- Actividades anti-inflamatorias del Extracto de Turmeric y los Curcuminoides:
Todos hemos oído hablar de los peligrosos efectos secundarios de las drogas anti-inflamatorias
esteroidales como la cortisona y aquellas otras no-esteroidales (NSAIDs) como la fenilbutazona y
la indometacina. Los curcuminoides y otros constituyentes del turmeric han sido usados
tradicionalmente en la medicina Ayurvédica como antiinflamatorio natural por siglos. El extracto de
turmeric, así como su aceite volátil y sus principios activos se experimentaron en modelos animales
de inflamación. En un estudio doble ciego en personas intervenidas quirúrgicamente se les
proporcionó 400 mg. de curcumina, 250 mg. de placebo (polvo de lactosa) o fenilbutazona (100
mg.), tres veces al día por 5 días consecutivos. Estos tres grupos padecían hernias o acumulación
de fluido en el escroto. La curcumina resultó ser más efectiva que la fenilbutazona en su efecto
reductor de la inflamación post-operatoria.
En casos de artritis, la administración oral de 3 mg. de curcumina por Kg. de peso y curcumina
sódica a una dosis de 0,1 mg./Kg. inhibe la formación de artritis producida en ratas por la formalina.
En otro estudio, la administración oral de 0,1 mg./Kg. del aceite volátil aislado de la Curcuma longa
también indujo una disminución de la artritis inducida en ratas. El suministro de 1200 mg./día por 5-
6 semanas a 49 pacientes con artritis reumatoidea demostró en la curcumina una gran ayuda. Se
ha evaluado su poder curativo en desórdenes respiratorios en condiciones inflamatoria de los ojos
y conjuntivitis bacteriana durante 6 días con resultados sorprendentes. Uno de los mejores
mecanismos conocidos de su acción anti-inflamatoria es la inhibición de un grupo de enzimas
coordinadoras del metabolismo del ácido araquidónico en el cuerpo. Este es un ácido graso
insaturado presente en la grasa animal y precursora de las prostanglandinas. La enzima inhibida
por la curcumina puede estar vinculada a la disminución de productos inflamatorios de dicho ácido,
como las prostanglandinas, los leucotrienos y el ácido 5-hidro-xieicosatetranoico. La curcumina
tiene una acción similar a la aspirina y otros agentes anti-inflamatorios semejantes a la aspirina,
pero hay una ventaja de la curcumina sobre ésta ya que inhibe selectivamente la síntesis de
prostanglandinas inflamatorias, más no afecta la de las prostaciclinas. Estas son un importante
factor preventivo de la trombosis vascular y toda droga sintética diseñada como antiinflamatorio no
se escapa a este efecto secundario desastroso.
- Prevención del cáncer y su tratamiento:
Los carcinógenos son los agentes causantes del cáncer y provienen de diferentes fuentes como
ciertas comidas poseedoras de aditivos, preservativos, colorantes, etc., contaminantes
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II Edicion
ambientales, químicos sintéticos, drogas farmacéuticas y cosméticos, así como, radiaciones
provenientes del exterior y las producidas por la vida moderna saturada de equipos
electrodomésticos: Tvs, computadores, hornos microondas, celulares, cables de alta tensión,
transformadores, fluorescentes, etc.,etc. (Ver folleto ―Acerca de una Contaminación Invisible‖ de la
Serie BioArmonía para una Vida Mejor).
La carcinogénesis implica diferentes vías. Muchos de estos agentes pueden tanto ser los
iniciadores como los promotores del proceso. En muchos modelos experimentales así como en
humanos tanto el turmeric como los curcuminoides han mostrado su valor inhibitorio. Por ejemplo,
estos compuestos naturales adicionados en un 1% en la dieta diaria a ratones inhiben la acción
cancerígena del benzopireno (un gran tóxico encontrado en el humo del cigarrillo) y que está
implicado en cáncer de estómago y mama. El extracto de turmeric disuelto en agua ha inhibido
tumores de estómago en ratones. El carcinoma de colon ha sido bloqueado con el consumo de un
0,2 % de curcumina en su dieta diaria. Una mejoría sin igual se ha observado en la sintomatología
de cáncer de piel en 62 pacientes cuando se hacen aplicaciones tópicas de un 5% de curcumina.
Experimentos en hámster con extracto de turmeric solo o combinado con el extracto de algunas
plantas fueron efectivos en el bloqueo de tumores de la mucosa bucal producidos por nitrosaminas
y nitroquinolina. A 100 pacientes con cáncer oral se administraron 500 mg. de curcumina 3 veces
por día en 1 mes observándose resultados dramáticos tanto a corto como a mediano plazo. En
laboratorio se ha comprobado que el turmeric no solo disminuye la incidencia de tumores en
estómago, duodeno y colon sino que también el tamaño es menor. Por todo lo que se ha
demostrado, el turmeric se convierte en prometedor recurso dietario preventivo de muchas
dolencias tumorales. Por otro lado, los curcuminoides han evidenciado su propiedad
antimutagénica como en ciertos daños producidos sobre la médula ósea. En las pruebas
realizadas en ratones estos han mostrado la excreción menor de metabolitos cancerígenos y
mutagénicos siempre y cuando su dieta sea complementada con turmeric y curcuminoides. 1,5
g./diarios por 1 mes suministrados a 16 fumadores crónicos en la India mostraron una apreciable
disminución (40%) de metabolitos carcinogénicos y mutagénicos urinarios procedentes del tabaco.
Como aditivo alimentario protector se ha observado que la producción de la peligrosa aflatoxina
presente en alimentos mal conservados es bloqueada completamente. El peligroso óxido nítrico
proveniente de la contaminación aérea y productor de inflamaciones crónicas y promotor de cáncer
y tumores (alteraciones graves del ADN) se ven in vitro neutralizadas en un 50% con el uso de la
curcumina. Similares actividades a la cúrcuma se le ha encontrado a la vitamina C (ácido
ascórbico).
Como hemos visto, la cúrcuma es un potente inhibidor tumoral, agen
te quimiopreventivo del cáncer, anti-inflamatorio y antioxidante sin igual y ...sin efectos colaterales.
- Turmeric y SIDA:
La infección por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) se ha presentado como el
responsable del síndrome de inmunodeficiencia adquirida o Sida.
En la Conferencia Internacional sobre el Sida celebrada en San Francisco en 1994 se presento
oficialmente por primera vez el trabajo de los curcuminoides sobre 18 voluntarios a los cuales se
les suministró 2000 mg./día de curcumina por espacio de unos 127 días. El criterio comúnmente
aceptado de contar los linfocitos se tuvieron en cuenta antes y después del experimento. El
sistema inmune de los pacientes aquejados casi siempre se sitúa sobre los 200 por ml ó menos.
En el citado estudio se encontró un inusitado aumento de los valores: de 5 a 615 células/ml en los
CD-4 (linfocitos ayudadores) y de 283 a 1467 células /ml para los CD-8 (linfocitos supresores).
Experimentos desarrollados a partir de este estudio preliminar encuentran seguro el uso de la
cúrcuma en tales pacientes y los investigadores intentan encontrar la respuesta al mecanismo de
acción de esta sustancia natural. Se sabe que el virus es un parásito obligado que depende de una
serie de enzimas para integrarse al ADN hospedero y más tarde autoreplicarse. Los científicos
hablan de la importancia en esta infección molecular de la Integrasa, una enzima que pega
materiales genéticos. En 1995 se publica un estudio donde se ve que la curcumina inhibe su
acción.Otro laboratorio la encuentra responsable de romper el ciclo vicioso de las células
256 | P á g i n a
II Edicion
infectadas con VIH. Este mecanismo parece estar relacionado con ciertos factores que las células
infectadas producen, las citoquinas (factor nuclear kappa B, factor de necrosis tumoral e
interluquina-1) quienes promueven el enganche del virus a la célula. La Universidad Rutgers
encuentra in vitro que en ciertas células humanas a una concentración de 5 uM de curcumina se
inhibe la producción de estas citoquininas. Por esta razón el autor del estudio sugiere a la cúrcuma
como terapéutico potencial no solo como anti-citoquinina sino también como anti-inflamatorio ya
que estas sustancias la potencian.
Las cualidades bioprotectoras del turmeric o cúrcuma descritas hasta el momento la muestran
como un apoyo fundamental para el tratamiento integral de los ―infectados‖, sobre todo, sabiendo
que su mayor problema es el de la infección (a diferentes niveles) por bacterias y hongos. Nuestra
experiencia indica que el uso diario como condimento nutricional y complemento a una dieta
natural, equilibrada y sana, es fundamental para eliminar los síntomas de los ―contagiados‖ y sobre
todo, como una respuesta menos agresiva a la terapéutica farmacológica de AZTs y otras
verdaderas ―drogas‖ supuestamente anti-virales responsables del genocidio oficial.
- Seguridad de los Curcuminoides:
Por centurias, el turmeric se ha usado como aditivo alimentario, agente medicinal y otras
aplicaciones como las cosmetológicas. Tanto la OMS como la FAO la han aceptado y figura en sus
listados de tinturas naturales para uso industrial. La FDA la tiene registrada como hierba segura:
Safe (GRAS)-21 CFR 100.00 182.10 y 182.20 como condimento y saborizante.
La seguridad en el uso del turmeric y sus derivados ha sido probada en modelos animales,
encontrándose que un 30 % de turmeric en la dieta de ratas no producen ninguna toxicidad. La
toxicidad aguda en 24 horas a dosis de 0,5 g., 1 g. y 3 g./Kg. de extracto de turmeric en un estudio
de toxicidad crónica de 90 días no arrojó problemas. Es curioso anotar el incremento del peso de
los órganos sexuales y un aumento en la movilidad de los espermatozoides. El Indian Journal of
Experimental Biology, concluyó que el turmeric no es tóxico aún a dosis altas en animales de
laboratorio.
Hipersensibilidad a la droga.
Obstrucción de las vías biliares. Su empleo para tratamiento de las colelitiasis debe de hacerse
exclusivamente bajo prescripción y control médico.
El uso prolongado de cúrcuma puede producir molestias gástricas.
- Precaución / Intoxicaciones:
Los curcuminoides presentan una acción citostática in vitro y se considera su uso continuado
pueden inducir la formación de úlceras de estómago.
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II Edicion
THERAZYME COMPLEX:
- Fórmula:
Ingredientes activos: Cada cápsula contiene:
Fenugreek (powder)…………… 40mg
Papaya (powder)………………. 40 mg
No EnzimesTM enzyme blend: 71 mg
Amylase……………………….. 2000DU
Lipase…………………………. 50FCCLU
Glucoamylase…………………. 5AGU
Invertase………………………. 0.2IAU
Protease……………………….. 3500HUT
Malt Diastase………………….. 125DP
Alpha-Galactosidase…………… 100AGSU
Cellulase……………………….. 150CU
- Presentación: 60 cápsulas.
- ¿Que son enzimas?:
Las enzimas son proteinas, como las moléculas con la actividad catalítica esencial para la vida.
Hay tres clases de enzimas: las metabólicas, que ejecutan nuestros cuerpos; las digestivas, que
analizan nuestro alimento para hacerlo disponible para que el cuerpo pueda utilizarlos y las del
alimento, que ocurren naturalmente en alimento y también ayudan a romper las largas cadenas de
como vienen constituidos los alimentos.
- ¿Qué hacen las enzimas digestivas?:
Tienen tres funciones principales: digerir: los carbohidratos (amilasas), las proteínas (proteases) y
las grasas (lipasas). Cuando son crudas, las enzimas del alimento asisten naturalmente a las
enzimas producidas por nuestros cuerpos para la digestión.
- ¿Por qué necesitamos suplementar las enzimas digestivas?:
Primero, porque la mayoría de nuestro alimento se cocina. El calor prolongado en más de 118 ºF
destruye las enzimas; cocinando las temperaturas destruyen el 100% de las enzimas del alimento.
Si deja que el alimento sin sus respectivas enzimas sea digerido hace a nuestra dieta deficiente,
nuestro tracto digestivo utiliza toda la maquinaria enzimática del cuerpo y esto hace que sea
deficiente el uso de las enzimas por glándulas y los órganos importantes, incluyendo el cerebro.
Algunos investigadores médicos, tales como Dr. Howell, citan deficiencia de la enzima como causa
significativa del envejecimiento prematuro y de las enfermedades degenerativas. Esto se atribuye a
la tensión metabólica y al desequilibrio orgánico causado por la carencia de enzimas. En un poco
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II Edicion
de alimento mal digerido o incompleto digerido de la escala, puede bloquear la absorción de un
nutriente y producir subproductos tóxicos. Malestar de menor importancia tal como gas, hinchazón,
dolor de cabeza, náusea, calambres intestinales y diarrea, comúnmente son el resultado de las
toxinas internamente producidas.
En segundo lugar, porque alguna gente no produce simplemente bastantes enzimas para la
digestión eficaz. Esta condición tiende a ser más común y aumenta con la edad debido a que el
cuerpo hace menos sus propias enzimas.
En tercer lugar, las enzimas desempeñan un papel importante en el sistema inmune. El cuerpo
humano, sin embargo, clasifica la digestión como prioridad más alta que la inmunidad. Por lo tanto,
las dietas deficientes de enzimas debilitan el sistema inmune.
Las enzimas digestivas son proteinas complejas que participan en la digestión y que producen
cambios químicos en otras sustancias. Funcionan de manera óptima a una temperatura y un pH
específicos. Las enzimas digestivas incluyen las enzimas pancreáticas, las de origen vegetal y las
derivadas de hongos. Hay tres clases de enzimas digestivas: enzimas proteolíticas, necesarias
para digerir las proteínas, lipasas, necesarias para digerir las grasas y amilasas, necesarias para
digerir los carbohidratos.
En la dieta sólo hay pequeñas cantidades de las enzimas proteolíticas animales tripsina y
quimotripsina; sin embargo, el páncreas es capaz de sintetizarlas.
Las enzimas digestivas: proteasas, lipasas y amilasas, generalmente se toman juntas. La potencia
de la pancreatina, que contiene los tres tipos de enzimas digestivas, se mide por comparación con
un estándar establecido por la Farmacopea de EE.UU. (USP). Por ejemplo, la ―pancreatina 4X‖ es
cuatro veces más fuerte que el estándar de la USP. Cada ―X‖ equivale a 25 unidades USP de
amilasa, 2 unidades USP de lipasa y 25 unidades USP de proteasa (o enzimas proteolíticas). De
tres a cuatro gramos de pancreatina 4X (o menos cantidad de una mayor potencia) con cada
comida puede ayudar a digerir los alimentos a algunas personas con insuficiencia pancreática. Las
personas con problemas digestivos menos graves pueden utilizar dosis más bajas.
Las personas con pancreatitis crónica deben comentar la posibilidad de usar suplementos de
enzimas con su médico.
Los suplementos de enzimas que indican sólo el peso del producto, pero no las unidades de
actividad, pueden ser poco potentes.
Las enzimas digestivas más importantes en enfermedades relacionadas con la absorción son
generalmente las enzimas que digieren la grasa, llamadas lipasas. Las enzimas proteolíticas
pueden digerir (y destruir) a las lipasas; por lo tanto, puede ser conveniente para las personas con
deficiencias enzimáticas evitar el uso de enzimas proteolíticas con el fin de preservar las lipasas. Si
esto no es posible (ya que la mayoría de los productos enzimáticos contienen ambas), las
personas con síndromes de malabsorción deben comentar con un médico si su estado justifica la
búsqueda de productos que contengan más lipasas y menos proteasas.
Se ha descrito colonopatía fibrosante, una afección grave que produce daños en el intestino
grueso, con el uso de enzimas pancreáticas en niños con fibrosis quística. Mientras no se disponga
de más información, los niños con fibrosis quística que necesiten tomar enzimas pancreáticas
deben hacerlo sólo bajo estrecha vigilancia de un profesional de la salud con experiencia en este
tema.
Las enzimas digestivas no deben tomarse junto con clorhidrato de betaína ni ácido clorhídrico, ya
que estos suplementos ácidos degradan las enzimas y reducen su actividad. Para evitar este
problema, algunos médicos recomiendan tomar el clorhidrato de betaína al principio de la comida y
las enzimas (por ejemplo, la pancreatina) al final de la comida.
Nuestro producto THERAZYME es una fórmula compleja de enzimas para suplementar todo el
requerimiento necesario tanto a nivel preventivo con la toma de una ó dos cápsulas después de las
comidas, como en tratamientos por condición deficitaria de enzimas donde la dosis es superior
pudiendo llegar hasta tres ó cuatro cápsulas después de las comidas.
Quiero dejar este pensamiento como médico dedicado al estudio de los nutrientes:
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II Edicion
“El advenimiento de una nueva era ha traído consigo una mayor industrialización de los
alimentos que consumimos, una mala alimentación con las comidas rápidas y una
exposición a un asesino silencioso conocido como STRESS, además nuestra reservas
enzimáticas ya agotadas por el exceso de uso en nuestro cerebro, pulmón y corazón; si
existe incapacidad de ingerir enzimas activas que nos ayuden en este proceso, ya que las
administradas cuando llegan hasta nuestro cuerpo se encuentran desnaturalizadas, puedo
decirles con seguridad y sin temor a equivocarme que el consumo de complejos
enzimáticos activos son la llave de la vida, ya que no hay una función metabólica en nuestro
cuerpo que no dependa de una enzima.”
Alberto Guzmán
- Nombre Científico: Uncaria tomentosa.

- Familia: Rubiaceae.
La uña de gato crece en las selvas tropicales de las montañas de los Andes en Suramérica,
principalmente en Perú. La corteza de la raíz se utiliza como medicina.
- Utilización en medicina:
* Procesos inflamatorios.
* Estimulante de la función inmune.
- Uso histórico o tradicional (puede o no puede estar avalado por estudios científicos):
La uña de gato ha sido utilizada según se informa por la gente indígena en los Andes para la
inflamación, reumatismo, úlceras gástricas, tumores, disentería y como control de la natalidad. 1
Uña de gato es popular en la medicina popular suramericana para las quejas intestinales, úlceras
gástricas, artritis y promover la curación de heridas.
260 | P á g i n a
II Edicion
Los alcaloides de Oxyindole parecen dar a la uña de gato mucha de su actividad, para estimular el
sistema inmune.2 Los alcaloides y otros componentes, tales como glucósidos, pueden explicar las
acciones antiinflamatorias y antioxidantes de esta hierba.3 4
Aunque la uña de gato ha llegado a ser muy popular en Norteamérica y se utiliza para tratar el
cáncer y VIH, hay poca evidencia científica que confirme su utilidad para estas condiciones.
Un extracto seco estandardizado se puede tomar por día aproximadamente 500 mg. dos ó tres
veces al día.
No se ha señalado ningunos efectos nocivos serios todavía. La uña de gato puede ser
contraindicada en enfermedad autoinmune, esclerosis múltiple y tuberculosis. Los médicos
europeos evitan combinar esta hierba con las drogas, la insulina ó las vacunas hormonales. La uña
de gato, se debe tomar solamente con gran precaución por las mujeres embarazadas.
- ¿Qué es Uña de Gato?:
La uña de gato es una planta que crece en Perú. La planta se llama así por los pares de espinas
grandes, encorvadas que crecen a lo largo de la parra. Su nombre científico es Uncaria tomentosa.
Se usan tradicionalmente el ladrido interno y la raíz de la parra para hacer un té. A una parra
similar, el Uncaria quaianensis le falta un compuesto potencialmente importante. Una variedad
china, el Uncaria rhyncophylla tiene muchos compuestos similares.
Planta originaria de la selva Peruana, es una liana de la familia de las rubiáceas de unos 20 mts.
de alto, llamada ―Uña de gato‖ (por las espinas que tiene que se parecen a las garras de los gatos).
En el Perú hay aproximadamente sesenta plantas distintas que habitan en las tres regiones, a las
que se conoce como uña de gato, sin embargo, sólo una de éstas, la identificada como Uncaria
Tomentosa Willd D.C. es la portadora de los principales principios activos benéficos.
La raíz y la corteza de esta planta contiene alcaloides, glucoácidos, fenólicos, cicatrizantes,
antiácidos, y entre sus principios activos se pueden contar 6 alcaloides oxindólicos, 6 glucósidos
del ácido quinóvico y 3 triterpenos polihidroxilados.
La uña de gato concentra los alimentos que hacen aumentar nuestras defensas considerablemente
logrando que se recobre la salud aún en casos crónicos. Tiene propiedades terapéuticas (curativas
y preventivas) y es reconocida por científicos y organizaciones en todo el mundo.
- Advertencia:
Una planta llamada ―uña de gato‖ crece en el norte de México y en el sur de Texas. Esta planta, el
Acacia gregii, no tiene ningún beneficio conocido para la salud y puede ser venenoso.
Los indígenas de la selva peruana, sobre todo la tribu de Ashaninka, han usado la uña de gato por
siglos como una medicina. No atrajo la atención de investigadores hasta los años setenta.
La uña de gato contiene químicos llamados alcaloides oxindoles. Se ha usado la uña de gato para
tratar a algunas personas con herpes ó VIH.
Otros estudios mostraron que la uña de gato también contiene varios tipos de alcaloides que
afectan el sistema nervioso central. Estos alcaloides podrían actuar contra los alcaloides que
afectan el sistema inmune. Se necesita más investigación.
- ¿Cuáles son los beneficios de la Uña de Gato?:
Los nativos peruanos usan la uña de gato para tratar las enfermedades inflamatorias como la
artritis, para limpiar el tracto digestivo y para tratar el cáncer. También se ha usado para tratar la
disentería, la recuperación del parto y los desequilibrios de la hormona de mujeres.
En los estudios del laboratorio, la uña de gato normaliza algunas funciones del sistema inmune.
También parece ayudar a reducir la coagulación de sangre. No sabemos si éstos resultados del
laboratorio se produjeron en estudios humanos.
Ha habido algunos estudios humanos pequeños incluso en personas con SIDA. Los resultados
quedaron inconclusos. En un estudio, la uña de gato aceleró la curación de las personas con el
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II Edicion
virus de herpes simplex (que causa heridas bocales o herpes genitales) y con el virus de herpes
zoster. Una compañía que hace una versión purificada de la uña de gato hizo este estudio. Ningún
investigador independiente ha confirmado resultados similares.
- ¿Porqué las personas con VIH pueden usar la Uña de Gato?:
Muchas personas con VIH se sienten atraidas por las hierbas que supuestamente fortalecen el
sistema inmune. Sin embargo, todavía no se han documentado los beneficios de la uña de gato en
humanos. También, es posible que la uña de gato pudiera estimular el sistema inmune de manera
que lleva a la progresión de la enfermedad de VIH. Sin estudios controlados, no sabemos si tiene
efectos buenos o malos.
Los vendedores de vitaminas y productos herbarios promueven la uña de gato como un
tratamiento posible para una amplia gama de condiciones de salud. Algunos materiales
promocionales lo llaman una ―hierba milagrosa‖ y dicen que es más fuerte que muchos otros
productos herbarios. Estas afirmaciones no son documentadas por la investigación científica.
- ¿Cómo se usa?:
El uso tradicional de la uña de gato era hacer un té de la planta. La uña de gato existe en forma de cápsulas
de polvo seco pulverizado. Es difícil de saber la dosificación, pero la toma de una cápsula cada 8
horas ó tres veces al día parece ser la mejor. Además no hay ninguna manera de regularizar la
concentración de los ingredientes activos de la uña de gato. Contiene por lo menos seis químicos
que se supone que tienen los beneficios de salud.
- ¿Cuáles son los efectos secundarios?:
No hay ningún efecto secundario grabado del uso de la uña de gato. Sin embargo, se han tratado
muy pocas personas con la uña de gato en los estudios científicos. Los productos de la uña de
algún gato dicen que no deben usarse en las mujeres embarazadas ó por las personas con
desórdenes inmunes como la esclerosis múltiple.
- ¿Cómo interactúa con otras terapias?:
No hay ninguna interacción conocida entre la uña de gato y medicamentos u otras hierbas. Informa
a tu doctor si usas suplementos herbarios.
- ¿Cómo sabemos si funciona?:
No sabemos si la uña de gato tiene cualquier efecto beneficioso para las personas con VIH. Ha
habido varios estudios del laboratorio que muestran resultados prometedores. Sin embargo, muy
pocas personas han tomado la uña de gato en estudios científicos serios.
Aunque algunos estudios del laboratorio han mostrado resultados prometedores para la uña de
gato, hay pocos estudios en humanos. Hasta que haya más investigación acerca de la uña de gato
será difícil sentirse seguro sobre sus beneficios o efectos secundarios.
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II Edicion
VITAMINA C:
Ácido Ascórbico, Ascorbato.

La vitamina C es una vitamina hidrosoluble con varias funciones biológicas.
- ¿Dónde se encuentra?:
El brócoli, el pimiento rojo, las grosellas, las coles de Bruselas, el perejil, la papa, los cítricos y las
fresas son buenas fuentes de vitamina C.
La ingesta diaria recomendada (IDR) de vitamina C para los adultos no fumadores es de 75 mg. al
día para las mujeres y 90 mg. al día para los hombres. Para los fumadores, la IDR es de 110 mg. al
día para las mujeres y 125 mg. al día para los hombres.
En la mayoría de los estudios clínicos sobre la vitamina C se han estudiado los efectos de 100-
1.000 mg. al día, no necesariamente con el fin de buscar (o encontrar) la dosis ―óptima‖ en ese
intervalo. Para la prevención de la enfermedad cardiaca, puede ser suficiente con 100-200 mg de
vitamina C al día. Aunque algunos médicos recomiendan 500-1.000 mg. al día o más, se necesitan
más estudios para determinar si estas cantidades son realmente necesarias.
Algunos científicos recomiendan a las personas sanas tomar varios gramos de vitamina C para
prevenir enfermedades. Sin embargo, hay muy pocos estudios que apoyen esta teoría, que sigue
siendo controvertida. Algunas personas que padecen las enfermedades antes indicadas puede
obtener beneficios con dosis más altas de vitamina C, pero la investigación al respecto no es
concluyente.
En el caso del resfriado común, una revisión de los estudios publicados muestra que una dosis de
2 gramos al día en los niños es más eficaz que 1 gramo al día en el adulto, lo que sugiere que las
dosis altas de vitamina C pueden ser más eficaces que las dosis bajas, al menos para esta
afección.
Algunas personas desarrollan diarrea con sólo unos cuántos gramos de vitamina C al día, mientras
que otras pueden tomar 10 veces esta cantidad sin problemas. No existen pruebas científicas
sólidas que permitan asegurar un límite superior tolerable para la vitamina C. En una revisión de
los estudios existentes se concluyó que las personas sanas toleran bien las dosis altas (2–4
gramos al día). Sin embargo, los niveles altos de vitamina C pueden reducir los niveles de cobre,
un nutriente esencial, en el organismo. Las personas que toman dosis altas de vitamina C deben
asegurarse de mantener un consumo de cobre adecuado. Muchos suplementos multivitamínicos y
de minerales contienen cobre.
La vitamina C aumenta la absorción del hierro y ayuda a reciclar a la vitamina E, que actúa como
antioxidante.
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II Edicion
Las personas con los siguientes trastornos deben consultar a un médico antes de tomar
suplementos de vitamina C:
* Deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa
* Sobrecarga de hierro (hemosiderosis o hemocromatosis)
* Insuficiencia renal
Mientras no se disponga de más información, las personas con cálculos renales o antecedentes de
formación de cálculos no deben tomar grandes cantidades (más de 1 gramo al día) de vitamina C
en suplementos. Las cantidades mucho menores (100-200 mg. al día) parecen ser seguras.
A pesar de los posibles efectos terapéuticos de la vitamina C en dosis bajas en los diabéticos, se
describió un caso de aumento de los niveles de azúcar en sangre después de tomar 4.5 gramos al
día.
ÁCIDO ASCORBICO:
Aunque muchos estudios no soportan que la suplementación de la Vitamina C disminuya
considerablemente la incidencia del resfriado común, si se ha demostrado consistentemente que
disminuye la duración de los episodios de resfriado y la severidad de la sintomatología. La
explicación científica de estos beneficios es por sus propiedades antioxidantes. La activación del
leucocito macrófago produce la oxidación de compuestos y la liberación de radicales dentro de la
célula y produce la oxidación de compuestos y la liberación de radicales dentro de la célula
produciendo el proceso inflamatorio. La vitamina C reacciona con estos oxidantes y disminuye la
inflamación. El escorbuto es ocasionado por deficiencias en la vitamina C, existe una disminución
marcada en la síntesis de colágeno, sin embargo, la vitamina C participa en una diversidad de
reacciones.
Numerosos estudios demuestran que la vitamina C es un modulador de la repuesta inmunológica y
que existe evidencias de que la biosíntesis de la hidroxiprolina en la formación del colágeno, donde
la vitamina C juega un rol importante. Es similar a la biosíntesis de la hidroxiprolina contenida en el
sistema del complemento (C1q), y que el ácido ascórbico afecta la actividad total del complemento
en el suero de animales de experimentación y en el humano. Algunos estudios reportan que sólo la
vía clásica del complemento es afectada por la deficiencia de ácido ascórbico. (Sakamoto, J. Nurt.
Sci. Vitaminal Tokio 1981: 27).
Es conocido que el complemento es un sistema complejo que envuelve veinte proteinas
plasmáticas y que existen dos vías de activación: una alternativa y una clásica, que se unifican en
el sitio C3 de activación. La mejor habilidad de la activación, muy bien estudiada es la destrucción
bacteriana por daño en la permeabilidad celular por ser un complejo lítico macromolecular. Sin
embargo, algunas proteinas del complemento (C1q, C3b y Bb) actúan como opsoninas, sustancias
que se ligan a la bacteria y promueven su ingestión y destrucción por fagocitos y otros, como el C5
son factores quimiotácticas y median la respuesta inflamatoria.
El ácido ascórbico es requerido en humanos, primates no humanos y guinea pigs. Juega un rol
importante en el mantenimiento de la salud.
Estos incluyen: integridad epitelial, síntesis colágeno, actividad eritropoyetica, absorción del hierro
y función leucocitaria. Los leucocitos acumulan ácido ascórbico, por un mecanismo de transporte
activo en concentraciones en 10-8 veces sobre la concentración plasmática.
Una deficiencia clínica o subclínica de esta vitamina resulta en un incremento en la permeabilidad
de la mucosa oral para bacterias y otros productos tóxicos y juega un rol fundamental en las
enfermedades periodontales y es conocida la influencia en los diferentes estados de gingivitis.
Un efecto importante de ácido ascórbico es el la quelación de hierro para sus absorción. Es un estimulador
de las funciones leucoctarias en la destrucción bacteriana y el ácido ascórbico es un relevante en la
prevención en la formación de mutágenos tales como compuestos nitrosos. Existen evidencias de que la
vitamina C mejora ciertos factores de riesgos en enfermedades cardiovasculares como los procesos
arterosclerosis, hipolipemiantes (reduce significativamente las grasas del cuerpo). Reduce la presión
sanguínea sistólica y el pulso, e incrementa significativamente las lipoproteínas de alta densidad.
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II Edicion
Muchos conocimientos existen en años recientes acerca de la importancia en la patogénesis de la
arterosclerosis, de la oxidación por radicales libres de lipoproteínas de baja densidad y lípidos, en
la membrana celular del endotelio. Esto es indicativo del beneficio preventivo usando antioxidantes
en la inhibición de la aterogenesis, desde el punto de vista del interés clínico los antioxidantes
naturales son vitamina C, vitamina E, betacaroteno, ubiquinonas (coenzima Q10) y trazas de
selenio, los cuales integran componentes complejos bioquímicos del organismo humano. Se ha
demostrado que el incremento de ingesta de antioxidantes reduce la incidencia de los desórdenes
isquémicos vasculares.
En resumen, se han establecido funciones de vital importancia para el ácido ascórbico:
síntesis de hormonas neurotransmisores, actividad de la citocromo p 450, destoxificación de
compuestos exógenos, síntesis de carnitina, metabolismo del colesterol y funciones
conocidas antioxidantes con el resultado de protección contra cancer, enfermedades
coronarias, artritis y el envejecimiento.
Juega un rol importante en la protección contra radicales libres, producto de la peroxidación de los
lípidos y en la biodisponibilidad y reconstitución de la vitamina E y otros importantes antioxidantes.
Como ya mencionamos diversas funciones en el sistema inmune han sido descritas: mejora la
función quimitáctica del leucocito, estimula la producción de interferón (Siegel, BV 1974: Infect
Immon 1974; 10: 409-10). Actividad del complemento C1q. En relación a la integridad de la
membrana juega una función en la síntesis del colágeno y en la inhibición de la hialuronidasa
(importante en la inhibición de tumores y micrometástasis). (Pauling, 1973; 27: 181-92 Oncology).
Las reacciones de los radicales libres han sido implicadas en la patología de más de 50
enfermedades humanas. Estos radicales y otras reacciones de oxidación son formados
constantemente en el cuerpo humano. Ambos por síntesis deliberada (activación de macrófagos) y
por otro lado, reacciones químicas normales (metabolismo de lípidos). Estos son removidos por
sistema de defensa antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos.
El stress oxidativo ocurre cuando las defensas antioxidantes son inadecuadas, pueden entonces
dañar lípidos, proteinas, carbohidratos y DNA. Existen múltiples condiciones que pueden causar
stress oxidativo, pero las más importantes son las enfermedades. Diversos antioxidantes tienen
usos terapéuticos, ellos incluyen moléculas naturalmente presentes en el cuerpo, como:
superoxido dismutasa (SOD), alpha-tocoferol, glutatione y sus precursores, ácido ascórbico,
adenosina, lactoferrin y carotenoides; también existen antioxidantes sintéticos tales como tiols,
ebselen, inhibidores xantina, oxidasas y probucol.
La literatura es muy amplia en relación al cáncer, prevención y terapéutica con vitamina C.
Actualmente se usa megadosis por vía endovenosa, combinadas a quimioterapia, pero en estos
pacientes, la suplementación de altas dosis de vitamina C por vía en mantenimiento debe ser
indefinida.
El otro aspecto a mencionar en esta actualización de la vitamina C en la hemostasia. Actualmente
usado como terapia adecuado en las disfunciones menstruales y en púrpura trombocitopénica.
Por último, debo mencionar dos aspectos importantes: uno es los aspectos adversos y
perjudiciales del cigarrillo en el metabolismo de la vitamina C en humanos. Las
concentraciones en suero del ácido ascórbico disminuyen significa-tivamente. Las
reacciones oxidativas generales durante la quimiotaxis de los fagocitos pueden cronificarse.
Esto produce daño oxidativo por crónico. Cuando estos procesos son activados
particularmente en el tabaquismo mediados por estimulación de los neutrofilos, se establece
una etiología, de enfermedades pulmonares por doble mecanismo (uno por disminución de
los niveles de ácido ascórbico y el otro por oxidación indiscriminada de los neutrofilos
activados.
VITAMINA E CONSELENIUM:
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II Edicion
Fórmula para potenciar efectos anti-oxidantes, una preserva la otra, es la mejor forma de
administrar dos anti-oxidantes inherentes a patologías de la piel.
VITAMINA E:
La Vitamina E es un antioxidante que es importante en la prevención del cáncer y de las
enfermedades cardiovasculares. Mejora la circulación, es necesaria para la reparación de los
tejidos y es útil en el tratamiento del síndrome premenstrual y de la enfermedad fibroquística de la
mama. Promueve la normal coagulación de la sangre, reduce el tiempo de cicatrización de algunas
heridas, reduce la presión arterial, ayuda en la prevención de las cataratas, mejora el rendimiento
atlético y disminuye ó evita los calambres de las piernas. También mantiene nervios y músculos
sanos mientras fortalece las paredes de los capilares. Además, promueve una piel saludable y
sana así como un cabello sano y fuerte, ayuda a prevenir la anemia y la fibroplasia retrolental (un
desorden en los ojos que puede afectar a infantes prematuros).
Como un antioxidante, la Vitamina E previene el daño a las células ya que inhibe la oxidación de
los lípidos y la formación de radicales libres. Protege a otras vitaminas liposolubles de la
destrucción por el oxígeno y ayuda a la mejor utilización de la Vitamina A. Retarda el proceso de
envejecimiento así como previene la aparición de las manchas en la piel que aparecen durante
este proceso natural.
La deficiencia en Vitamina E puede resultar en el daño a los glóbulos rojos de la sangre y en la
destrucción de los nervios. Signos de deficiencia de Vitamina E pueden incluir la infertilidad (tanto
en hombres como en mujeres), problemas menstruales, neuromusculares, acortamiento de la vida
de los glóbulos rojos, abortos espontáneos y degeneración uterina. Bajos niveles de Vitamina E en
la sangre han sido ligados tanto al cáncer de mama como al del colon. Lazos epidemiológicos han
sido identificados entre el incremento de la incidencia de enfermedades del corazón y la deficiencia
de Vitamina E en la dieta debido a nuestra confianza en consumir alimentos sobre procesados.
La Vitamina E es realmente una familia de ocho moléculas diferentes, pero muy relacionadas, que
caen en dos grandes grupos: los tocoferoles y los tocotrienoles. Dentro de cada grupo existen las
formas alfa, beta, gama y delta. De ellas la más potente es el alfa tocoferol.
- Fuentes:
La Vitamina E es hallada en los siguientes alimentos: aceites vegetales obtenidos por compresión
en frió, vegetales de hojas verde oscuras, legumbres, nueces, semillas y granos enteros.
Cantidades significativas de esta vitamina también se hallan en el arroz integral, harina de maíz,
huevos, alga marina (kelp), hígado desecado, leche, harina de avena, carnes de vísceras, soya,
boniato, berza, trigo y germen de trigo. Hierbas que contienen Vitamina E incluyen la alfalfa,
dandelion, dong quai, linaza, hojas de frambuesa y cinarrodón de la rosa, entre otros.
Es un antioxidante que previene las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Este suplemento
mejora la circulación y reparación de los tejidos y es útil en el tratamiento de la enfermedad
fibroquística de la mama y el síndrome premenstrual. Previene y/o disuelve los coágulos
sanguíneos, mejora la cicatrización de las heridas, ayuda en la prevención de cataratas, reduce la
presión sanguínea, mejora el rendimiento atlético, ayuda en el tratamiento y prevención de los
calambres en las piernas.
de radicales libres, retarda el envejecimiento y previene la aparición del acné. El cuerpo necesita
zinc para mantener unos niveles de vitamina E en la sangre. Protege los pulmones contra la
contaminación, actuando junto con la vitamina A, acelera la cicatrización de las heridas y ayuda en
la prevención de abortos.
La actividad de la vitamina E de los alimentos es atribuible a una serie de compuestos que se
originan en las plantas: los tocoferoles y los tocotrienoles, pero cuando hablamos de la actividad
vitamínica E, estamos hablando sólo del alfa-tocoferol. Es importante saber que una unidad
internacional (UI) de vitamina E se define como la actividad de 1 mg. de acetato DL-tocoferol
sintético y tiene una potencia de 1,1 UI/mg. y el tocoferol natural (D-tocoferol) se considera que
tiene una actividad de 1,49 UI/mg. y su acetato 1,36 UI/mg. En las ratas y otros animales, la
deficiencia de vitamina E produce resorción de los fetos en las hembras y en el macho la atrofia de
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II Edicion
tejido espermatogeno con la consiguiente esterilidad permanente. Como prueba de la deficiencia
vitamínica en el hombre, se ha observado susceptibilidad a la hemólisis de los eritrocitos tratados
in Vitro con soluciones diluidas de peróxido de hidrógeno.
En varios estudios en niños mal nutridos, las determinaciones de tocoferol en el plasma se
encontraban bajas y estos pacientes presentaban anemia macrocítica y un tiempo de
supervivencia eritrocitaria disminuido. Después de administrar vitamina E hubo incremento de
tocoferol plasmático, reticulocitosis y desaparición de la anemia.
La característica química más sorprendente de la vitamina E es su propiedad antioxidante. Los
ácidos grasos poli-insaturados son atacados fácilmente por el oxígeno molecular, dando por
resultado la formación de peróxido. Los tocoferoles impiden que esto ocurra. Los efectos
deletéreos de la vitamina E están en relación con la acumulación de los peróxidos de los ácidos
grasos en los tejidos.
La vitamina E y otros anti-oxidante, como la vitamina E, son importante para impedir el daño
pulmonar causado por los oxidantes del aire, como los que pueden existir en atmósferas
contaminados de ―SMOK‖. En estudios de experimentación los animales deficientes en vitamina E
fueron dañadas por el ozone y el dióxido de nitrógeno, que están entre los oxidantes en el aire
contaminado, mientras que el grupo tratado con suplementos de vitamina E fueron significamente
menos dañadas. La peroxidación de los lípidos parece ser un mecanismo lesionante en la
intoxicación por ozono.
La vitamina E es liposoluble, se almacena en el cuerpo por un tiempo relativamente corto en forma
parecida a las vitaminas B y C.
- Comentarios:
El cuerpo necesita Zinc para mantener el nivel adecuado de Vitamina E en la sangre. Si usted
toma Vitamina E y suplementos de hierro, tómelos en momentos diferentes del día. Las formas
inorgánicas del hierro (como el sulfato ferroso) destruyen la Vitamina E. El hierro orgánico (como el
gluconato ferroso o el fumarato ferroso) dejan intacta la Vitamina E.
- Precauciones:
Si usted está tomando un anticoagulante no tome más de 1,200 uni
dades internacionales de Vitamina E al día. Si usted sufre de Diabetes, enfermedad reumática del
corazón o de hiper tiroidismo no debe tomar más que la dosis recomendada. Si usted tiene alta la
presión arterial comience con una pequeña cantidad, como 200 unidades internacionales al día y
vaya aumentando lentamente hasta la cantidad deseada.
Un nuevo estudio ha encontrado que la Vitamina E puede disminuir la progresión de la enfermedad
de Alzheimer‘s en pacientes con severas ó moderadas afectaciones. En el experimento, los
investigadores compararon los efectos de una alta dosis de Vitamina E (2,000 IU), la droga Anti-
Parkinson Selegiline (10 mg) y un placebo en un grupo de prueba compuesto de 341 pacientes de
Alzheimer‘s. La Vitamina E ofreció resultados ligeramente superiores a los de la droga en cuanto a
disminuir la progresión de la enfermedad. Tanto la droga como la Vitamina E tiene propiedades
antioxidantes bien conocidas, lo cual refuerza la idea de que los daños oxidativos juegan un rol
importante en la enfermedad de Alzheimer‘s. Esas altas dosis de Vitamina E en largos períodos no
habian sido estudiadas. La droga Selegiline genera efectos colaterales e interacciona
adversamente con otras drogas.
SELENIO:
El Selenio (Se) es considerado un elemento esencial para los seres humanos. Es un constituyente
de la enzima glutationa peroxidasa aislada a partir de los eritrocitos humanos y de la tiroxina –5‖-
deiodinasa tipo II. La mayor parte del Se está presente en los tejidos en dos formas: selenocisteina
y selenometionina. La selenometionina no puede ser sintetizada en el cuerpo y tiene que ser
suministrada a través de la dieta. Esta puede remplazar a la metionina en una variedad de
proteínas. La misma funciona como almacén de Se y es capaz de suplir este elemento al
organismo cuando el suministro dietario del mismo se interrumpe. Por su parte, la selenocisteina es
la forma biológicamente activa del Se y está estrechamente regulada.
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II Edicion
El Selenio ayuda al organismo a protegerse contra el stress oxidante y estás involucrado en el
metabolismo de las hormonas tiroides. La existencia de un número de seleno-proteinas ha sido
demostrada, pero de ellas solamente la glutationa peroxidasa y la tiroxina –5‖-deiodinasa han sido
caracterizadas con funciones claramente definidas. La primera de estas cataliza la ruptura del
peróxido de hidrógeno, hidroperóxidos fosfolípidos y otros hidroperóxidos libres. La glutationa
peroxidasa de los eritrocitos contiene cuatro átomos de Se en la forma selenocisteina que son
esenciales para su actividad biológica.
La ingestión diaria de Se debe ser de 0.01 a 0.04 ppm. La deficiencia del mismo provoca daños en
las membranas celulares debido a acumulación de radicales libres. El músculo cardiaco es el más
susceptibles a la deficiencia de Se y en estos casos, sus células normales son remplazadas por
fibroblastos. Esta condición es conocida como Cardiomiopatia y es caracterizada por un
engrandamiento del corazón compuesto predominantemente por tejido fibrótico no funcional.
El selenio es un oligoelemento esencial se encuentra en las nueces de Brasil son la mejor fuente
de selenio. La levadura, los cereales integrales y los mariscos también son buenas fuentes. En los
estudios en animales, se observó que el selenio de la levadura se absorbe mejor que el selenio en
forma de selenita.
En el estudio en el que se demostró la disminución del riesgo de cáncer en el hombre, se usó
levadura con alto contenido de selenio. Otras formas de selenio usadas comúnmente son la
selenita de sodio, la selenometionina y la selenocisteína; no se sabe si alguna de ellas es preferible
a las otras.
Muchos médicos recomiendan un consumo de 100–200 µg de selenio al día para un adulto. En los
estudios de investigación con selenio se han usado las siguientes cantidades: reducción del riesgo
de cáncer, 200 µg al día; asma, 45 µg al día; aterosclerosis, 100 µg al día; tratamiento de apoyo
contra el VIH, 400 µg al día; infertilidad masculina, 100 µg al día; artritis reumatoide, 200 µg al día;
cirrosis hepática, 100 µg al día; enfermedad de Osgood-Schlatter, 50 µg tres veces al día más 400
UI de vitamina E.
El selenio es seguro a las dosis a las que generalmente se utiliza (100–200 µg al día).
La toxicidad con selenio puede producir la pérdida de las uñas, urticaria y alteraciones del sistema
nervioso.
Se han observado efectos adversos en algunas personas con más de 900 µg al día. La National
Academy of Sciences recomienda que el consumo de selenio no supere los 400 µg al día, a menos
que sea bajo supervisión de un profesional sanitario.
En casos de bocio inducido por deficiencia de yodo, se ha descrito que los suplementos de selenio
exacerban la baja función tiroidea.
- El selenio potencia el efecto antioxidante de la vitamina E:
En investigaciones epidemiológicas, una concentración baja en el suero de selenium incrementa el
riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Existe una diversidad de factores, como el
tabaquismo, el alcohol, la edad, que decrecen los niveles de selenio. En el hombre se presentan
concentraciones más elevadas que en las mujeres, pero lo más relevante es la situación
demográfica, en suelos ricos en selenio (Sur de Dakota, Estados Unidos). Todos estos parámetros
estan sujetos a una variabilidad dependiente de la ingesta; aunque la toxicidad es rara, se han
reportado casos de alteraciones en las uñas (pérdida o disminución), anormalidades neurológicas y
test de función hepática anormales. En grupos con situación demográfica pobre en selenio, se ha
adminstrado hasta 720 mgs. por día, sin ningún tipo de complicaciones.
En 1984, Bratter P., Negretti, V.E., Rosick, Eva, evaluaron los efectos del selenio en la ingesta en
el hombre, realizaron un estudio en Venezuela debido a que los niveles altos de la dieta
corresponden a ciertas areas seleníferas de nuestro país, ellos realizaron el estudio en ciento
treinta y cuatro (134) venezolanos (niños y adultos) siendo el nivel de selenio en la ingesta de 300-
400 mgs./día. Con una moderada suplementación, probablemente por debajo de 10,8 mgs./día u
850 mgs./día, sólo en algunos sujetos se presentó náuseas, uñas patológicas y caída del cabello
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II Edicion
en zonas de cultivo altas (andinas). (Brattes P., Schramel; eds Trace element-analytical chemistry
in medicine and biology. Vol 3. New York: Walter De Grutyer and Co., 1984; 29-46).
Diversos estudios demuestran una positiva relación entre el contenido del selenio y la actividad
total de la Selenownzyme llamada glutatina peroxidasa (Tomson, Br. J. Nutr. 1977: 37: 957-62)
(Rea, Br. J. Nutr. 1979: 42: 201-8).
Una deficiencia de Selenio se acompaña de una disminución en la actividad de esta metaloenzima,
tanto a nivel hepático como a nivel de la corteza renal y glomerulo (esta deficiencia a este nivel
causo daño renal).
La deiodinasa tipo I es una enzima conocida como seleno-enzima. En estados de deficiencia
produciría cambios en las hormonas ririodeas. El selenio juega un importante papel en la clínica
pintoresca de la deficiencia de Yodo y podria envolver la etiología de ambas formas de cretinismo.
En estos pacientes, la remisión es completa al suplementar el selenio (B. Contempre, 1992, Clin-
Endocrinol –Oxf. Jun; 36 (6): 9 579).
Ciertos antioxidantes naturales, como la vitamina E y posiblemente la coenzima Q10, decrecen
significativamente durante el ejercicio extremo, debido a sus funciones desintoxicantes, esto no
ocurre con el selenio. Este stress oxidativo depende de la intensidad y adiestramiento de ejercicio.
El selenio más la vitamina E son un coadyuvante antioxidante en terapia de plancreatitis: alcohol
induced, idiopática, portraumática y post-operatoria. Con muy buenos resultados y donde el
tratamiento quirúrgico no es necesario.
Otras implicaciones recientemente descritas, como coadyuvantes en el tratamiento de la artritis
reumatiodea juvenil.
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VITAMINA E (D-Alfa-tocoferol):
Es un antioxidante que previene las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Este suplemento

mejora la circulación y reparación de los tejidos y es útil en el tratamiento de la enfermedad
fibroquística de la mama y el síndrome premenstrual. Previene y/o disuelve los coágulos
sanguíneos, mejora la cicatrización de las heridas, ayuda en la prevención de cataratas, reduce la
presión sanguínea, mejora el rendimiento atlético, ayuda en el tratamiento y prevención de los
calambres en las piernas.
de radicales libres, retarda el envejecimiento y previene la aparición del acné. El cuerpo necesita
zinc para mantener unos niveles de vitamina E en la sangre. Protege los pulmones contra la
contaminación, actuando junto con la vitamina A, acelera la cicatrización de las heridas y ayuda en
la prevención de abortos.
La actividad de la vitamina E de los alimentos es atribuible a una serie de compuestos que se
originan en las plantas: los tocoferoles y los tocotrienoles, pero cuando hablamos de la actividad
vitamínica E, estamos hablando sólo del alfa-tocoferol. Es importante saber que una unidad
internacional (UI) de vitamina E se define como la actividad de 1 mg. de acetato DL-tocoferol
sintético y tiene una potencia de 1,1 UI/mg. y el tocoferol natural (D-tocoferol) se considera que
tiene una actividad de 1,49 UI/mg. y su acetato 1,36 UI/mg. En las ratas y otros animales, la
deficiencia de vitamina E produce resorción de los fetos en las hembras y en el macho la atrofia de
tejido espermatogeno con la consiguiente esterilidad permanente. Como prueba de la deficiencia
vitamínica en el hombre, se ha observado susceptibilidad a la hemólisis de los eritrocitos tratados
in Vitro con soluciones diluidas de peróxido de hidrógeno.
En varios estudios en niños mal nutridos, las determinaciones de tocoferol en el plasma se
encontraban bajas y estos pacientes presentaban anemia macrocítica y un tiempo de
supervivencia eritrocitaria disminuido. Después de la administración de vitamina E hubo incremento
de tocoferol plasmático, reticulocitosis y desaparición de la anemia.
La característica química más sorprendente de la vitamina E es su propiedad antioxidantes. Los
ácidos grasos poli-insaturados son atacados fácilmente por el oxígeno molecular, dando por
resultado la formación de peróxido. Los tocoferoles impiden que esto ocurra. Los efectos
deletéreos de la vitamina E están en relación con la acumulación de los peróxidos de los ácidos
grasos en los tejidos.
La vitamina E y otros anti-oxidantes, como la vitamina E, son importante para impedir el daño
pulmonar causado por los oxidantes del aire, como los que pueden existir en atmósferas
contaminados de ―SMOK‖. En estudios de experimentación los animales deficientes en vitamina E
fueron dañadas por el ozone y el dióxido de nitrógeno, que están entre los oxidantes en el aire
contaminado, mientras que el grupo tratado con suplementos de vitamina E fueron significamente
menos dañadas. La peroxidación de los lípidos parece ser un mecanismo lesionante en la
intoxicación por ozono. La vitamina E es una vitamina liposoluble, se almacena en el cuerpo por un
tiempo relativamente corto en forma parecida a las vitaminas B y C.
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II Edicion
- Fuentes:
Germen de trigo, coles, vegetales verdes, espinaca, trigo integral, huevos. Por medio de la
destilación molecular del aceite de germen de trigo, se preparan concentrados naturales de
vitamina E. Disponibles en cápsulas, así como también en tableta seca de dispersión acuosa.
Generalmente disponible en caps de 100-1000 UI.
- Dosis:
La dosis usual esta entre 200 y 1200 UI.
No se conoce toxicidad aún en megadosis. Si se sigue una dieta rica en ácidos grasos
poliinsaturados, embarazo, lactancia, menopausia, píldora anticonceptiva, necesitan aumentos de
la dosis de vitamina E diaria. El hierro inorgánico (sulfato ferroso) limita su absorción.
La Vitamina E ofreció resultados ligeramente superiores a los de la droga en cuanto a disminuir la
progresión de la enfermedad. Tanto la droga como la Vitamina E tiene propiedades antioxidantes
bien conocidas, lo cual refuerza la idea de que los daños oxidativos juegan un rol importante en la
enfermedad de Alzheimer‘s. Esas altas dosis de Vitamina E en largos períodos no habían sido
estudiadas. La droga Selegiline genera efectos colaterales e interacciona adversamente con otras
drogas.
RESUMEN:
- Alfa Tocoferol, Tocoferil, Tocoferol.
La vitamina E es un antioxidante que protege a las membranas celulares y a otros elementos
liposolubles del organismo, como el colesterol LDL (el colesterol «malo») de posibles daños.
El aceite de germen de trigo, las nueces y las semillas, los cereales integrales, la yema de huevo y
las hortalizas de hoja contienen vitamina E. Algunos aceites vegetales contienen cantidades
importantes de vitamina E. Sin embargo, en muchos de los aceites vegetales que se venden en los
supermercados se ha eliminado la vitamina E al procesarlos. Las grandes cantidades que aportan
los suplementos, con frecuencia de 100 a 800 UI al día, no se pueden obtener sólo de los
alimentos.
Los nombres de los distintos tipos de vitamina E comienzan con ―d‖ o ―dl‖, que hace referencia a
diferencias en su estructura química. La forma ―d‖ es la forma natural (también conocida como
RRR-alfa tocoferol) y la forma ―dl‖ es la sintética (también conocida como todo-rac-alfa tocoferol).
La forma natural es más activa y se absorbe mejor.
La vitamina E natural se puede encontrar como alfa (como en el ―d-alfa tocoferol) o en combinación
con las formas beta, gama y delta; estas combinaciones se indican con la palabra ―mezcla‖ (como
en mezcla de tocoferoles naturales).
Las distintas formas de la vitamina E se indican como ―tocoferol‖ o ―tocoferil‖, más el nombre del
grupo asociado, por ejemplo ―tocoferil acetato‖ o ―acetato de tocoferilo‖. No hay grandes diferencias
entre ambas formas; sin embargo, es posible que el tocoferol se absorba un poco mejor, mientras
que el tocoferilo tiene un periodo de validez ligeramente mayor. Ambas formas son activas cuando
se administran por vía oral.
La piel absorbe muy lentamente la forma tocoferil; por este motivo, quienes piensen utilizar la
vitamina E de forma tópica deben adquirir tocoferol.
- Dosis usual:
La cantidad de vitamina E recomendada normalmente para un adulto es de 400–800 UI al día.
Algunos investigadores de prestigio recomiendan tomar sólo 100-200 UI al día, ya que los estudios
sobre los efectos a largo plazo de distintos niveles de consumo en suplementos no indican ningún
beneficio con cantidades superiores. Por otra parte, en los estudios que se indican efectos
positivos con 400-800 UI al día no se investigaron los efectos de dosis más bajas.
Para la discinesia tardía, los mejores resultados se obtuvieron con 1.600 UI al día, una cantidad
muy grande que debe estar supervisada por un médico.
La toxicidad por vitamina E es muy rara y los suplementos generalmente se consideran seguros.
271 | P á g i n a
II Edicion
La mayoría de los estudios sugieren que el uso de suplementos de vitamina E mejora la tolerancia
a la glucosa en los diabéticos; sin embargo, en un estudio se informó que 600 UI al día de vitamina
E redujeron la tolerancia a la glucosa en diabéticos obesos. Se desconocen los motivos para esta
discrepancia entre los informes.
De la revista:―New England Journal of Medicine‖, 336(17):1216-22. April 24, 1997.
Un nuevo estudio ha encontrado que la Vitamina E puede disminuir la progresión de la enfermedad
de Alzheimer‘s en pacientes con severas o moderadas afectaciones. En el experimento, los
investigadores compararon los efectos de una alta dósis de Vitamina E (2.000 IU), la droga Anti-
Parkinson Selegiline (10 mg) y un placebo en un grupo de prueba compuesto de 341 pacientes de
Alzheimer‘s.
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Siempre los seres humanos hemos tenido la necesidad de alimentarnos físicamente,

Nombre Científico: Simplicifolia Griffonia.

5-Hydroxytryptophan 5-HTP, una alternativa verdadera al Prozac.

Originaria de la India, puede encontrarse naturalizada en el norte de África y más raramente en el

Nombre científico: Astragalus Membranaceus y Astragalus membranaceus variedad mongolicus

Nombre Científico: Ananas comosus (L.) Merr.

Nombre Científico: Opuntia streptocantha.

Inhibidor de la tasa de crecimiento tumoral por inhibición e la angiogénesis.

La corteza sagrada se obtiene de un árbol pequeño a mediano, originario de las provincias y

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Nombre Científico: Cimicifuga racemosa (L.) Nutt.

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Chloride CL mg/L 140 Chromium CR mg/L

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Nombre Científico: Ginkgo biloba L.

Nombre Científico: Vitis Vinifera.

GREEN TEA FORMULA PLUS:

ha sido utilizado en la medicina tradicional China, como estimulante de la función gastrointestinal,

Nombre Científico: Harpagophytum procumbens.

y en consecuencia de los tejidos, debido a cambios en el metabolismo de las proteínas que se

Nombre Científico: Hypericum perforatum L.

Nombre Científico: Ganoderma lucidum.

presentarse de cualquier organismo patógeno (bacterias, virus y otros) y de toxinas encontradas

Nombre Científico: Lepidium Meyenii.

como nutritivo, tónico y diurético. Es especialmente usado para el tratamiento de la inflamación de

administración oral a niños menores de dos años ni a consultantes en proceso de deshabituación

stress, deshabituación de tabaco y drogas, astenia

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Las vitaminas D2 y D3 son moléculas biológicamente inactivas. Después de su absorción son

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DON QUAI (Angelica Sinensis):

Nombre científico: Curcuma Longa L. Curcuma longa L.

- Nombre Científico: Uncaria tomentosa.

Ácido Ascórbico, Ascorbato.

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Sommer A: New imperatives for an old vitamin A. Nutr119:96, 989.

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