Actividad 3 - Higiene Pecuaria
Actividad 3 - Higiene Pecuaria
Actividad 3 - Higiene Pecuaria
02 de Agosto de 2024
PRÁCTICAS SANITARIAS EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
-Limpieza y lavado
La limpieza es el proceso para remover y eliminar la suciedad y los gérmenes de
superficies u objetos, utilizando jabón o detergente y agua. Mientras que diferencia
de este el lavado, elimina de forma específica las bacterias y virus de superficies u
objetos mediante el uso de productos químicos.
-Higiene: Son las prácticas y técnicas que aplican las personas para el control de
los factores que ejercen o pueden tener efectos nocivos sobre la salud como
gérmenes o bacterias principalmente. La higiene personal es el concepto básico
del aseo, de la limpieza y del cuidado del cuerpo humano.
-Higiene ambiental
Espacios públicos, lugares de trabajo y los sitios donde se desarrollan la mayor
parte de las actividades, deben reunir las condiciones mínimas de higiene
ambiental para mejorar los niveles de salud, evitar contagios y proteger a las
personas que pueden ser más vulnerables. Tenemos algunas principales
practicas:
-Cuida el agua, es necesaria para tu vida diaria. NO la desperdicies
-Clasifica la basura en desechos orgánicos e inorgánicos
-Cuida los árboles y enseña a los niños y niñas a cuidar el ambiente
-Evita los incendios forestales
-No tires basura en la calle o en ríos y lagunas
-Mantén limpio tu entorno
-Temperatura: La temperatura también juega papel importante en la salud y
bienestar del individuo, por eso a continuación daremos algunas prácticas para
protegernos de cambios bruscos
-Durante el invierno: Asegúrate de que la casa esté bien aislada para mantener el
calor. Evita subir demasiado la calefacción para no resecar el ambiente, ya que el
aire seco puede irritar las vías respiratorias. Considera el uso de humidificadores
si el aire se vuelve demasiado seco.
-En verano: Utiliza cortinas o toldos para bloquear el sol directo y mantener la casa
fresca. El aire acondicionado es útil, pero mantenerlo en una temperatura
moderada es clave para evitar choques térmicos al entrar o salir de casa.
-Humedad relativa
El ser humano tiene que tener un control de la humedad con la que vive diario en
su hogar esto para evitar enfermedades como infecciones respiratorias, asma,
disnea, bronquitis, rinitis, entre otros. La humedad, es decir, la cantidad de vapor
de agua presente en el aire, debe mantenerse en unos valores entre el 40 y el
60% de humedad relativa en ambientes interiores
-Ventilación
La mejor manera de evitar la circulación de enfermedades respiratorias es la
ventilación, esto consiste en introducir intencionalmente aire limpio en un espacio
al tiempo que se elimina el aire viciado, manteniendo la calidad del aire del
espacio.
Algunas prácticas para la ventilación son abrir puertas y ventanas en los hogares,
mantener las ventillas abiertas mientras viajas en bus o en automóvil, reunirse en
los lugares o espacios mas grandes o abiertos y por ultimo y las más importante
que es usar cubrebocas puesto correctamente.
-Higiene de locales
Dichos lugares y sus equipos deberían ser mantenidos en buen estado de
limpieza. En particular, sería necesario que se limpien con regularidad:
- El suelo, los pisos, las escaleras y los pasajes;
- Las ventanas que dan luz a los locales y las fuentes de luz artificial;
- Las paredes, los techos y el equipo.
La limpieza debería ser hecha:
(a) de manera que se levante la menor cantidad de polvo posible;
(b) fuera de las horas de trabajo, salvo en caso de exigencias particulares, o bien
cuando la limpieza pueda efectuarse sin inconveniente para los trabajadores
durante las horas de trabajo.
-Manejo de excretas
Estamos hablando del manejo y tratamiento que se le da al excremento y la orina
de los seres humanos para que tengan daños en el medio ambiente y asi también
que las personas y los animales no entren en contacto con estas mismas, por
seguridad de los mismos
-La infección
Las infecciones son un proceso en el que un microorganismo se aloja en el cuerpo
de una persona y comienza a multiplicarse, causando ciertas afecciones a la
salud. Existe algunos tipos de infecciones entre las mas comunes en los seres
humanks son:
- Infecciones bacterianas: Provocadas por organismos unicelulares llamados
bacterias, las cuales despiden toxinas que dañan los tejidos provocando
enfermedades.
Las bacterias viven en todo tipo de ambiente, incluido el cuerpo humano. Se
reproducen por medio de un proceso llamado fisión binaria, que consiste en la
duplicación de sí mismas en una copia genéticamente igual.
- Los virus: son microorganismos aún más pequeños que las bacterias y los
hongos.
Como no pueden reproducirse por sí mismos, necesitan invadir una célula viva
que le aporte la energía suficiente para poder multiplicarse. Cuando esto sucede,
ocurre la infección.
- Infecciones parasitarias: Este tipo de infecciones provocan muchas
enfermedades y las regiones del mundo más afectadas, suelen ser aquellas
donde el clima es tropical o subtropical.
De todas, la más peligrosa y que más muertes produce en el planeta, es la
malaria. La malaria se introduce en el cuerpo a través de la picadura de un
mosquito del género Anopheles
Los parásitos se pueden transmitir a través del agua o alimentos contaminados,
por contacto sexual o por la picadura de un insecto, tal como muestra la imagen
de arriba.
- Resfriado común: Es una infección viral que afecta la nariz y la garganta.
Por lo general, resulta inofensivo, aunque los síntomas te hagan sentir lo
contrario. La población infantil menor a seis años corre mayor el riesgo de
sufrir esta afección, mientras que los adultos experimentan un resfriado una
media de dos veces al año.
-Regulación a la movilización
Se entiende por movilización como el traslado de mercancías reguladas de un sitio
de origen a uno de destino predeterminado, el cual se puede llevar a cabo en
vehículos o mediante arreo dentro del territorio nacional, con la finalidad de evitar
ciertas enfermedades que pudieran representar un riesgo zoosanitario.
-Desparasitación
Para realizar una correcta desparasitación, es fundamental contar con la
opinión de un profesional veterinario, que será el que dé las pautas sobre cómo
proceder y cuál es el mejor método para realizar dicha tarea. ¿Qué se debe
hacer?
Llevar a cabo un plan sanitario que establezca los periodos de vacunación
del ganado de acuerdo con su edad.
Aplicar las dosis recomendadas por el veterinario en función del peso de
cada animal.
Los terneros necesitarán de una desparasitación más frecuente hasta
cumplidos los seis meses de edad.
El ganado adulto será desparasitado en función de lo establecido por el
personal veterinario.
La desparasitación sistemática es un término que hace referencia a aquella
desparasitación que se realiza en masa a todo el ganado en épocas del año
determinadas. Teniendo en cuenta unas condiciones climatológicas concretas que
son las que inciden directamente en el ciclo de vida de los parásitos que afectan al
animal. favorece un mejor manejo del ganado y una mejora en la administración
de los gastos.
Por otra parte, la desparasitación estratégica atiende a las necesidades
específicas del ganado y obtiene un mayor beneficio en función del momento en el
que se aplique. Gracias a esta forma de desparasitación, se tiene un menor
impacto sobre las cepas más resistentes.
1- Animales vivos: Enviarlos sin comida ni agua, en jaulas de tamaño suficiente,
que impida la salida de material al exterior.
2- Fluidos orgánicos
-Sangre
-Suero sanguíneo Indicado para análisis serológicos y bioquímicos.
3- Exudados En animales vivos o procedentes de necropsia, se pueden tomar
muestras de exudados nasales, traqueobronquiales, auriculares, conjuntivales,
vaginales (uterinos) y rectales, así como de diversos órganos, empleando hisopos
4- Raspados cutáneos: En el caso de áreas depiladas, costrosas o escamosas, se
raspa con un bisturí estéril en los bordes del área lesionada, tomando pelo,
raspado de piel y profundizando hasta que sangre, en un contenedor estéril. Los
abscesos hay que vaciarlos y raspar con un hisopo la pared interna. Las dermatitis
hay que lavarlas con agua y jabón y raspar con un hisopo. Las muestras se
pueden enviar a temperatura ambiente.
5- Heces: Las heces deben recogerse directamente del recto del animal en un
contenedor limpio, bolsa o guante en el caso de estudios coprológicos, pero estéril
si se pide un cultivo bacteriano. Si se recogen heces del suelo, la proliferación
accidental de larvas de vida libre o la posible desecación de las heces pueden
falsear los resultados. No se deben congelar.
6- Necropsia: Los animales seleccionados preferentemente deben estar vivos o
haber muerto recientemente y deben ser representativos del caso clínico.. La
necropsia siempre se debe realizar de forma ordenada, sistemática, y completa.
La descripción de lesiones macroscópicas (anatomía patológica) corresponde al
veterinario que realiza la necropsia. La descripción de lesiones microscópicas
(histopatología) es competencia del laboratorio al que se remiten las muestras
.-Calendario zoosanitario.
Terneros: Se recomienda tener un control de registro de nacimiento con la
finalidad de saber la edad para el uso del calendario sanitario en terneros. A partir
de 30 días de edad se hace la primera desparasitación interna. Luego se repite la
dosis a los 30 días y después se guía por el calendario.
Animal adulto: Los animales recién llegados a la finca se deben vacunar,
independientemente de la fecha del calendario sanitario. De la misma forma,
deben ser realizadas las otras actividades, tales como desparasitación interna,
aplicar vitaminas, entre otras, como muestra el calendario.
-Vacío sanitario
liberar las instalaciones de la explotación ganadera de todas aquellas materias
vivas o inertes que permiten el mantenimiento en las mismas de organismos
oportunistas y/o patógenos.
Para conseguir un adecuado vacío sanitario se retiran de las instalaciones la
cama, el polvo, las plumas o pelos, el agua de las conducciones y depósitos, los
restos de alimentos y todos los detritus, restos orgánicos, residuos y suciedad, al
objeto de interrumpir el ciclo biológico de los agentes patógenos. El vacío sanitario
comenzará una vez que hayamos lavado, desinfectado, desinsectado y
desratizado la instalación y no antes.
No puede considerarse que estamos efectuando un vacío sanitario si mantenemos
la cama para la crianza siguiente o no hemos efectuado un lavado, desinfectado,
desinsectado y/o desratizado correcto. Dependiendo de la especie animal y del
tipo de manejo dentro de la explotación, la duración de este periodo varía.
Clásicamente este proceso se desarrolla entre 8 y 15 días. Este tiempo es variable
considerando, además, la eficacia del lavado y del programa DDD aplicado.
-Control de plagas y fauna nociva
Debe realizarse una evaluación de riesgo en los alrededores de las explotaciones
ganaderas con el propósito de prevenir el ingreso de plagas como roedores,
insectos, fauna nociva, entre otros. Las explotaciones ganaderas deben contar con
un programa de control de plagas, roedores, fauna nociva, entre otros, así como
un plano de ubicación de los dispositivos de control, de acuerdo al nivel de riesgo
que esté presente y un sistema de registro que respalde su funcionamiento.
El control de plagas puede realizarse con medios físicos, biológicos y/o productos
químicos registrados, previniendo la contaminación de los alimentos para
consumo animal y/o los impactos ambientales.
Se debe mantener registros sobre:
a) Los plaguicidas utilizados y su forma de aplicación
b) La ubicación de los dispositivos de control empleados y numerados (mapa o
plano)
c) La verificación periódica de la efectividad del procedimiento.
Solo debe aplicarse plaguicidas registrados por las autoridades competentes y
ajustar su empleo a la legislación nacional vigente. Asimismo, se debe contar con
las fichas técnicas de los plaguicidas empleados.
La basura, los desechos sólidos pecuarios y cadáveres deben disponerse
adecuadamente, en un lugar alejado de las áreas de producción para evitar la
presencia de plagas, roedores, insectos, fauna nociva y malos olores.
Para concluir podemos hablar y opinar de este tema, que las enfermedades que
afectan a los animales nos afectan también a nosotros. Hacerles frente mientras
están presentes en los animales no solo salvaguarda nuestra salud, sino que
también es la forma más sencilla, efectiva y económica de hacerlo.
Los esfuerzos globales de prevención, gestión y control de enfermedades deben
reconocer la relación simbiótica e interdependiente de la sanidad animal y salud
humana, un enfoque conocido como "Una salud". Esto garantizará que los
investigadores y profesionales sanitarios de ambas áreas trabajen codo con codo
para prevenir brotes de enfermedades en todas las especies y abordar la causa
fundamental de su propagación. Este enfoque se ha traducido en grandes éxitos
en la gestión de enfermedades mortales como la gripe aviar y se está utilizando
para eliminar otras en el futuro.
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-https://www.clubganadero.com/vacunas-para-bovinos/
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num=236237%7C234298%7C234854%7C233274%7C237411%7C1118059%7C1
115687%7C237417%7C&Buscar=Pasaporte%20fitosanitario%7CPrograma
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%20sanitario%20vacunal%7CRegistro%20de%20tratamiento%20sanitario
%7Csanitario%7CServicio%20sanitario%7CVac%C3%ADo%20sanitario
%7C&volver=sanitario&cual=7>m=abfd66bb24cc41c529b2584e908fd6d7
-https://www.senasa.gob.pe/senasa/descargasarchivos/2014/12/GUIA-DE-
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