PREMIUM

ARGENTINA
PORK MEAT
Catálogo de Cortes Porcinos

PORK CUTS CATALOGUE

comex@lapiamontesa.com
 WELCOME

Argentina is known for being one of the few countries in the world
that presents the best agroecological conditions for the pork
production; has exceptional capacity, development and natural and
human resources that few nations have. Taking advantage of each
of those qualities, La Piamontesa S.A. has become one of the
leading pork meat companies, producers and exporters in our
country, with more than 68 years of experience,
responsibility and commitment.

Our dedication and constant investment in the pork meat industry,

gave us the respect and recognition not only within our country
but to the most demanding international markets, something that
for us more than pride, in fact means confidence in our way of
working and doing what we know and we are specialized on.

La Piamontesa S.A. offers to the country and the world top quality
products, complying with current regulations and requirements,
being environmentally friendly, always committed to the forefront
and complying the needs and requirements of our customers.

B I ENVE NI D OS
Argentina es conocida por ser uno de los pocos países en el mundo que presenta las
mejores condiciones agroecológicas para la producción de la carne de cerdo; posee
capacidad, desarrollo y recursos naturales y humanos excepcionales con los que muy
pocas naciones cuentan. Aprovechando cada una de estas cualidades,
La Piamontesa S.A. se ha transformado en una de las empresas referentes, productoras
y exportadoras de carne porcina de nuestro país, con más de 68 años de trayectoria,
responsabilidad y compromiso.

Nuestra dedicación y constante inversión en el sector porcino, nos valió el respeto y

reconocimiento no solo dentro de nuestro país sino de los mercados internacionales
más exigentes, algo que para nosotros más que orgullo, significa la confianza en
nuestra forma de hacer las cosas.

La Piamontesa S.A. le ofrece al país y al mundo productos de primera calidad,

cumpliendo con las normativas y exigencias vigentes, siendo amigables con el medio
ambiente, apostando siempre a la vanguardia y cumpliendo con las necesidades y
requisitos de cada uno de nuestros clientes.

www.lapiamontesa.com
 Media res porcina

PORK HALF
CARCASS

猪肉半块
2003

Cuarto
H u edelantero del
so d e co st i l lcerdo
a

BONE IN FORE
Pork belly bone
QUARTER

冷冻猪肋排条骨
冷冻猪带骨前段
505231
2015 – 25 KG CATCH WEIGHT
2 UNIT PER BOX

Cuarto central
C aret a sin del cerdo
or ejas

BONE
Pork mask IN
without ears
MIDDLE

冷冻猪带骨中段
冷冻猪面具
505231
2016 - 25 KG CATCH WEIGHT
1 UNIT PER BOX

Cuarto
Me trasero
d i a ca del
b e z a si cerdo
n o rejas

BONE
Pork half INwithout
head HIND ears
QUARTER

冷冻猪带骨后段
去耳半头
505231
2017 - 25 KG CATCH WEIGHT
2 UNITS PER BOX

Todos los derechos reservados. 2021 www.lapiamontesa.com

Jamón sin cuero sin hueso 4D

PORK BONELESS
SKINLESS LEG

冷冻猪后腿肉4D
2811 - 25 KG CATCH WEIGHT

Jamón sin cuero sin hueso 5D

PORK BONELESS
SKINLESS LEG 5D

冷冻猪后腿肉 5D
2816 - 25 KG CATCH WEIGHT

Jamón con cuero con hueso

PORK BONE IN
SKIN ON LEG

冷冻猪带骨带皮后腿
2800 - 25 KG CATCH WEIGHT
2 UNITS PER BOX

Paleta sin cuero sin hueso 4D

PORK BONELESS
SKINLESS
SHOULDER 4D
冷冻猪前腿肉4D
2823 - 25 KG CATCH WEIGHT

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 Paleta con cuero con hueso

PORK BONE IN
SKIN ON SHOULDER

带骨猪前腿
2820 - 25 KG CATCH WEIGHT

Bondiola sin cuero sin hueso

PORK BONELESS
SKINLESS COLLAR

冷冻猪去骨颈肉
2835

Bondiola con hueso

PORK BONE
IN COLLAR

冷冻猪带骨颈肉
2839

Cinta de lomo /
Carré sin hueso
PORK
BONELESS LOIN

冷冻猪去骨大排
2838

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 Carré con hueso

PORK BONE
IN LOIN

冷冻猪带骨大排
2836

Solomillo

PORK
TENDERLOIN

猪里脊肉
2844

Costillar de cerdo / Pechito de cerdo

PORK
SPARE RIBS

冷冻猪肋排
2861

Costillas de carré

PORK
LOIN RIBS

冷冻特级猪肋排
2845

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 Punta de costillas / Punta de pecho

PORK
RIBLET

冷冻猪小排
2862

Panceta con cuero sin hueso sin piano

PORK BELLY BONELESS

SKIN-ON SHEET
RIBBED
冷冻猪去皮去骨五花肉
2850

Panceta con cuero sin hueso con piano

PORK BELLY BONELESS

SKIN-ON SINGLE
RIBBED
急凍去骨帶皮挑骨豬腩
2852

Panceta sin cuero sin hueso sin piano

PORK BELLY SKINLESS

BONELESS SHEET
RIBBED
冷冻猪去皮去骨五花肉
2851

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 Codillo

PORK HOCKS -
KNUCKLES

冷冻猪脚圈
2897

Garrón sin hueso

PORK BONELESS
SKINLESS SHANK

急凍去骨去皮豬展
2915

Recortes

PORK
TRIMMINGS

冷冻猪碎肉
2916

Churrasco

PORK BONELESS
SKINLESS SHOULDER
FLAP
急凍去骨去皮豬肩片
2872

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 Tocino de lomo

PORK
BACK FAT

冷冻猪背膘
2873

Recorte de grasa

PORK
CUTTING FAT

冷冻猪碎膘
2846

Cuero de lomo

PORK
BACK SKIN

冷冻猪背皮
2888

Recorte de cuero

PORK
MIXED SKIN

急凍豬雜皮
2922

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 Hígado

PORK
LIVER

冷冻猪肝
2903

Riñones

PORK
KIDNEY

冷冻猪腰
2905

Corazón

PORK
HEART

冷冻猪心
2902

Manitos

PORK
FRONT FEET

冷冻手
2891

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 Patitas

PORK
HIND FEET

冷冻猪脚
2887

Estómago

PORK
STOMACH

冷冻猪肚
2913

Lengua

PORK
TONGUE

冷冻猪口条
2901

Oreja

PORK
EAR FLAP

冷冻猪耳
2890

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 Rabo con hueso

PORK TAIL
WITH BONE

猪尾骨
2910

Rabo sin hueso

PORK TAIL
BONELESS

冷冻猪尾
2914

Hueso de lomo

PORK BACK
BONE

猪背骨
2895

Hueso de esternón

PORK STERNUM
BONE

冷冻猪胸骨
2877

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 Hueso de bondiola

PORK NECK
BONE

猪颈骨
2896

Escápula

PORK BLADE
BONES

冷冻猪扇子骨
2917

Húmero

PORK HUMERUS
BONE

冷冻猪前筒骨
2918

Fémur

PORK FEMUR
BONE

冷冻猪后筒骨
2919

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Cartílago de escápula

PORK HALF
MOON BONE

冷冻猪月亮骨
2923

Hueso de costilla

PORK BELLY
BONE

冷冻猪肋排条骨
2924

Careta sin orejas

PORK MASK
WITHOUT EARS

冷冻猪面具
2889

Media cabeza sin orejas

PORK HALF HEAD

WITHOUT EARS

去耳半头
2929

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 Media cabeza con orejas

PORK HALF HEAD

WITH EARS

目蒙
2930

Packaging para exportación H u e so d e co st i l l a

EXPORT Pork belly bone

PACKAGING

冷冻猪带骨前段 冷冻猪肋排条骨
- 505231

去耳半头
505231

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