MANUAL DE LABORATORIO QU-MICA GENERAL ACTUALIZADO

Manual de Laboratorio Química General
Universidad Internacional del Trópico

Americano Unitrópico
Yenny Astrid Barahona Pico
Departamento de Ciencias Básicas

Facultad de Ciencias
Universidad Internacional del Trópico Americano Unitrópico
Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 4
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO .......................................................................................... 5
PARA LA REALIZACION DE LAS PRÁCTICAS ............................................................................. 8
PRÁCTICA 1. RECONOCIMIENTO Y USO DEL MATERIAL DE LABORATORIO, MECHERO ......... 9
PRÁCTICA 2. MEDICIÓN DE VOLÚMEN y MASA ................................................................... 15
PRÁCTICA 3. TÉCNICAS DE SEPARACIÓN BÁSICA DE USO EN EL LABORATORIO. ................ 19
PRÁCTICA 4. DETERMINACIÓN DE DENSIDADES Y PROPIEDADES DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS .. 6
PRÁCTICA 5. ENLACES QUÍMICOS ......................................................................................... 13
PRÁCTICA 6. ÓXIDOS, ÁCIDOS, BASES, SALES ....................................................................... 19
PRÁCTICA 7. CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS ................................................................. 23
PRÁCTICA 8. OXIDO REDUCCIÓN .......................................................................................... 26
PRÁCTICA 9. PREPARACIÓN Y CONCENTRACIÓN DE SOLUCIONES ....................................... 32
PRACTICA 10. DETERMINACIÓN DEL pH Y NEUTRALIZACION DE SUSTANCIAS .................... 36
BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................... 39
INTRODUCCIÓN
La química es una ciencia experimental que proporciona conocimientos fundamentales y orienta al

estudiante en procesos de experimentación e investigación. Es considerada la ciencia central debido
a su conexión con otras disciplinas científicas. Este manual de laboratorio ofrece una variedad de
experimentos diseñados para familiarizar a los estudiantes con los principios básicos de la química
y desarrollar sus habilidades prácticas en el laboratorio. El propósito principal de este manual es
brindar a los estudiantes de Química General un conocimiento inicial que les permita desarrollar
destrezas con equipos, reactivos, así como adentrarse en el estudio experimental de la química con
criterio analítico y crítico.
En este manual encontrará prácticas que pueden respaldarse y argumentar con base al fundamento
teórico de diferentes autores. Cada experiencia se basa en una sólida fundamentación teórica
respaldada por la investigación previa, lo que permite a los estudiantes comprender y analizar los
resultados obtenidos en el laboratorio. Además, le permite al estudiante seguir un procedimiento
básico para el desarrollo de cada una de las prácticas, y una estructura para el desarrollo de cada
informe.
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
El laboratorio de Química no es un lugar intrínsecamente peligroso, pero requiere prudencia

y conocimientos básicos para garantizar la seguridad del experimentador. Por ello, es fundamental
conocer y respetar las normas de seguridad establecidas para las prácticas. Antes de comenzar, lea
detenidamente la guía de cada práctica, revise las etiquetas de los reactivos y preste atención a los
símbolos y frases de seguridad para identificar riesgos y precauciones necesarias.
Normas generales de comportamiento en el laboratorio
1. En el laboratorio de Química general no se debe hacer experimentos sin haber sido

autorizados por el profesor. En este sitio no se debe fumar, comer o beber y no se permite
el ingreso de personas ajenas a la práctica.
2. Mantenga una actitud seria en todo momento. Las bromas pueden causar accidentes
graves.
3. Evite poner en riesgo a sus compañeros: al calentar un tubo de ensayo, asegúrese de no

dirigir su apertura hacia ninguna persona y agítelo constantemente para distribuir el calor
de manera uniforme.
Protección personal
4. Es obligatorio elementos de protección individual (protección de la cara, ojos y cuerpo);

gafas de seguridad, tapabocas, guantes de nitrilo, Protección ropa adecuada; pantalón
largo, zapatos cerrados, bata de laboratorio. Si se trabaja con sustancias corrosivas, utilice
guantes anticorrosivos.
5. El cabello debe estar recogido; ya que es altamente inflamable y puede ser peligroso cerca
de llamas.
6. En caso de contacto con sustancias químicas en los ojos, lávelos inmediatamente con
abundante agua durante al menos 5 minutos y avise al docente para buscar atención
médica.
Manipulación segura de reactivos
7. Lea cuidadosamente las etiquetas de los reactivos antes de usarlos para conocer la
información básica sobre propiedades y riesgos del material.
7. Evite transportar reactivos innecesariamente. Si debe hacerlo, sujete las botellas

firmemente por su base y mantenga siempre el orden en las áreas de trabajo.
8. Los ácidos y álcalis se manipulan dentro de la campana extractora con la pipeta asignada y
asegúrese de transportar con mucho cuidado el instrumento para su respectivo lavado.
Recuerde usar siempre su equipo de protección individual.
9. Nunca devuelva el exceso de reactivo al frasco original para prevenir contaminación, ni

introduzca objetos directamente en los recipientes de reactivos.
10. Utilice utensilios adecuados, como espátulas o varillas de vidrio, para transferir sólidos o
líquidos, evitando derrames y contaminación.
Riesgos y precauciones químicas
12. No huela vapores directamente de la fuente. Para identificar olores, utilice la técnica de
venteo con la mano. Realice experimentos con vapores tóxicos o irritantes en la campana
de extracción.
13. Muchos productos químicos son tóxicos; no los pruebe en ninguna circunstancia.
14. Lávese las manos a menudo, especialmente después de manipular sustancias peligrosas y
antes de salir del laboratorio.
Uso de equipos y materiales
15. No fuerce tubos de vidrio ni termómetros. No utilice equipos de vidrio agrietados;

deséchelos en el contenedor específico para vidrio.
16. Cierre el mechero Bunsen cuando no lo esté utilizando y evite acercar productos químicos
a la llama.
17. Recoja de inmediato cualquier derrame que ocurra y deseche residuos peligrosos en los
recipientes designados, nunca en el desagüe.
Emergencias
18. En caso de quemaduras químicas en la piel, lave la zona afectada con abundante agua. Si es
necesario, neutralice con una solución adecuada y consulte al profesor o al auxiliar de
laboratorio.
19. Para apagar un fuego pequeño en un recipiente, utilice una lámina de asbesto. Para áreas
más grandes, emplee el extintor.
PARA LA REALIZACION DE LAS PRÁCTICAS
El estudiante debe asegurarse de ingresar al laboratorio con los siguientes

elementos
● Elementos de protección personal (Bata, zapato cerrado, pantalón jeans, guantes

de nitrilo, tapabocas, gafas de seguridad, gorro)
● Kit de elementos de trabajo (Papel absorbente, toalla de tela pequeña, jabón

antibacterial, cinta de enmascarar, marcador sharpie, candado)
● Para garantizar un desarrollo adecuado de la actividad en el laboratorio y tener

un trabajo eficiente y de calidad debe preparar el preinforme que incluye:
Diagrama de Flujo de la Práctica y avances en la introducción.
Requisito mínimo para el ingreso

PRÁCTICA 1. RECONOCIMIENTO Y USO DEL MATERIAL DE LABORATORIO, MECHERO
OBJETIVOS:
• Identificar el material de uso común en el laboratorio de química general y comprender las

medidas de seguridad necesarias para su manejo, incluyendo el almacenamiento adecuado de
reactivos químicos y microbiológicos.
INTRODUCCION
os equipos y materiales que se usan en el laboratorio de química son fundamentales para

realizar experimentos y desarrollar investigaciones. Es necesario comprender el uso especifico
de cada material, con el fin de garantizar un trabajo eficiente. Familiarizarse con cada material
y equipo permite aplicar técnicas adecuadas, minimizando errores y riesgos. Además, facilita el
aprovechamiento óptimo de los recursos del laboratorio.
MATERIALES:
Material de vidrio del laboratorio
CONSULTA PREVIA PARA EL DESARROLLO DEL LABORATORIO.
El estudiante debe hacer la consulta sobre la clasificación del material que se encuentra en un
laboratorio de química, partes del mechero, reactivos químicos.
Reconocer el uso de estos instrumentos y reactivos químicos básicos para ser evaluados en la
primera sesión de laboratorio.
1. MATERIAL DE LABORATORIO QUÍMICO
CASIFICACION DE MATERIAL DE LABORATORIO
Mader Porcelana Metálico Vidrio Plástico Caucho Especial

a
Volumétric No volumétrico
o
● Consulte sobre estos grupos, uso y función que cumple cada uno.
ITEM NOMBRE CLASIFICACION USO
1 Pipeta graduada Vidrio Volumétrico Se emplean para transferir un

volumen fijo de líquido con
precisión de 0,001 ml
2 Pipetas aforadas Vidrio Volumétrico sólo se puede transferir una

cantidad de líquido definida.
2 Probeta
3 Bureta
4 Balón o matraz aforado
5 Beaker o Vaso de
precipitado
6 Tubos de ensayo
7 Tubo de ensayo con

desprendimiento lateral
8 Erlenmeyer o matraz
9 Erlenmeyer o matraz con

desprendimiento lateral
10 Matraz de fondo redondo
11 Matraz de Kitasato
12 Frasco ámbar
13 Matraz de destilación
14 Refrigerante o
condensador simple
15 Refrigerante o
condensador serpentín
16 Embudo de filtración
17 Embudo de separación
18 Embudo Buchner
19 Espátula
20 Espátula cuchara
21 Agitador de vidrio
22 Agitador magnético
23 Mortero
24 Capsula de porcelana
25 Crisol de porcelana
26 Caja de Petri
27 Vidrio de reloj
28 Pinzas para tubo de ensayo
29 Pinzas para pipetas
30 Pinzas para bureta
31 Pinzas para vasos de

precipitado
32 Doble nuez
33 Soporte
34 Aro para soporte
35 Malla de asbesto
36 Pipeteador
35 Pipeta Pasteur
37 Picnómetro
38 Termómetro
39 Frasco lavador
40 Gradilla
● Realice una lista de los materiales de vidrio refractarios y los no refractarios.
Refractarios: Material utilizado en el laboratorio que resiste temperaturas elevadas sin descomponerse.
No Refractario: Material utilizado en el laboratorio que no resiste temperaturas elevadas y puede

fraccionarse o descomponerse.
● Escriba los nombres de los implementos usados para medir:

VOLÚMENES PESAR SUSTANCIAS MEDIR DENSIDAD MEDIR TEMPERATURA
(L, ml o cm3) MASA (g, mg) (g/mL) (°c)
2. MANEJO Y RECONOCIMIENTO DEL MECHERO
● Examine cuidadosamente el mechero, observe sus partes ajustables y ubique las válvulas.
Encienda el mechero y observe las zonas de la llama.
Para su funcionamiento se requiere combustible (gas propano G) y aire (oxigeno); la

mezcla es calentada hasta combustión. Escriba la reacción química que se lleva a cabo.
3. IDENTIFICACIÓN, MANEJO Y USO DE REACTIVOS QUÍMICOS
Lea la etiqueta de reactivos químicos que se encuentren en la campana extractora,

sobre el uso y las precauciones que se deben tomar al ser utilizados.
NOMBRE DEL REACTIVO FORMULA PRECAUCIONES

QUÍMICO QUÍMICA
Ácido Sulfúrico
Ácido Clorhídrico
Ácido Nítrico
Hidróxido de sodio
hidróxido de potasio
Nitrato de plata
Alcohol etílico o etanol

PRÁCTICA 2. MEDICIÓN DE VOLÚMEN y MASA
OBJETIVOS:
• Desarrollar habilidades prácticas en el uso del material volumétrico, graduado y aforado

del laboratorio para realizar mediciones precisas.
• Reconocer y diferenciar los tipos de balanzas empleadas en el laboratorio de química,
entendiendo sus aplicaciones específicas.
MATERIALES
REACTIVOS MATERIAL
Agua destilada 1 vaso de precipitado de 50 y de 100 ml
Corcho de caucho 1 espátula
Sal 1 gotero o pipeta Pasteur
Azúcar 1 tubo de ensayo
1 pipeta graduada e 10 ml
1 probeta de 100 ml
1 balón de 50 o 100 ml
1 frasco lavador
Balanza de precisión y analítica
1 metro
MEDICION DE VOLUMENES CON LA PIPETA
Toma una pipeta graduada, de 10 ml o cualquier medición, observe la división de la escala.
En un vaso de precipitado o probeta tome cierta cantidad de agua, introduzca la pipeta y

utilizando el pipeteador tome 10 ml (ver gráfico parte superior derecha manera correcta)
Vierta 1,0; 3.0; 5,0; 10 mL de agua a un tubo de ensayo o aun vaso de precipitado. Realice esta
operación hasta dominarla.
Utilizando la pipeta determine el volumen aproximado de un tubo de ensayo, realice 3

mediciones y saque el dato promedio.
Medición 1:
Medición 2:
Medición 3:
Medición 4:
Medición promedio:
MEDICION DE VOLUMENES EN PROBETA, BALON AFORADO O MATRAZ
Tome una probeta de 100 mL y adicione volúmenes de agua de 5,0; 10; 15; y 20 mL. Tenga en
cuenta las indicaciones para una medición exacta.
MEDICIÓN EN BALON AFORADO O MATRAZ
Tome un balón de cualquier medición llénalo hasta aforarlo teniendo en cuenta que el
menisco quede sobre la línea de medición.
INSTRUMENTOS PARA PESADA
Balanza de precisión y analítica

En grupo revise el manual de las balanzas que se encuentran en esta área, e identifique sus
partes y recomendaciones que se deben tener en cuenta en cada una de ellas y el peso máximo
que puede utilizar.
Proceda hacer pesaje de sustancias de acuerdo con las indicaciones del profesor.
Ej: Con la ayuda de la balanza de precisión compruebe cuantos mg, kg hay 1 g. Cuantos g, mg
en una 1libra de cualquier sustancia (sal, azúcar…)
MEDIDAS DE LONGITUD
Utilice un metro para hacer mediciones de 1 pie, 1 pulgada, el ancho y largo del mesón de
laboratorio y conviértalos a cm y m
INFORME DE LABORATORIO
Título de la Practica
Autores. Sólo los que asistieron a la sesión y contribuyeron a la práctica
Resumen. Consiste en explicar brevemente de que consta el trabajo, señalando ¿Qué se hizo?,
¿cómo se hizo? ¿con que propósito se hizo? que resultó? ¿A que conclusión se llegó? La extensión
debe ser máxima 15 líneas y mínima 8 líneas.
Introducción. Breve reseña bibliográfica (Normas APPA) del tema del trabajo donde permita definir
el problema a resolver, la hipótesis a confirmar, el objetivo general y específico del trabajo.
Además, será de ayuda para realizar la discusión.
Metodología. Describe el procedimiento para obtener los datos.
Resultados y/o cálculos. Consiste en describir los datos cálculos o ecuaciones químicas obtenidos.
Debe indicarse en forma clara a través de una gráfica o tabal en caso de requerirse.
● Para cada experiencia escriba lo observado al ponerlo en contacto con el papel tornasol
y las gotas de fenolftaleína. Realice las ecuaciones químicas que se generan en cada
proceso y el tipo de compuesto que se ha formado.
Discusión. Parte fundamental del trabajo, debe presentarse de forma fundamentada, se

explica y analiza todos los resultados obtenidos con respecto a lo esperado teóricamente. este
análisis debe conducir de manera congruente a las conclusiones.
Conclusiones. Se hacen afirmaciones que sean consecuencia directa de la discusión. Las

conclusiones deben ser compactas y claras.
Referencias Bibliográficas. Se debe citar los documentos que han sido utilizados para preparar
el informe de acuerdo con las normas APA.
Anexos. Imágenes
PRÁCTICA 3. TÉCNICAS DE SEPARACIÓN BÁSICA DE USO EN EL LABORATORIO.
OBJETIVOS
● Conocer y aplicar las técnicas de separación de mezclas homogéneas heterogéneas,

seleccionando de manera adecuada el método más eficiente para separar sus distintos
componentes según sus propiedades
INTRODUCCIÓN:
La combinación de dos o más sustancias en la cual conservan sus propiedades características se le

considera mezcla. Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas y pueden ser separadas
en sus componentes puros a través de medios físicos, sin cambiar la composición de los
componentes. Las mezclas de sólidos, se emplea un disolvente para aprovechar sus distintas
solubilidades o, se puede recurrir a la sublimación o la separación magnética. Mezclas que contienen
sólidos y líquidos, la separación se realiza mediante técnicas como la evaporación, decantación,
filtración o centrifugación, haciendo uso de las diferencias en la densidad de sus componentes.
Las mezclas de líquidos pueden separarse mediante cristalización, destilación simple o fraccionada
aprovechando las variaciones en sus temperaturas de ebullición. Otra técnica de separación es la
extracción, donde una sustancia se disuelve preferentemente en un componente en comparación
con otro. En resumen, la selección de la técnica de separación dependerá de las características
específicas de la mezcla y de las propiedades de sus componentes.
MATERIALES
REACTIVOS MATERIAL
Piedra de alumbre 6 tubos de ensayo +gradilla
Solución de sal salina al 3,5% 2 pipetas de 10 ml
10 ml Aceite de cocina 2 hojas de papel de filtro
Agua destilada 2 vaso de precipitado de 500 ml
10 g de café 2 vasos de precipitado de 250 ml
1 botella de agua de caño 1 agitador de vidrio
1 embudo de decantación
1 equipo de filtración al vacío
1 equipo de destilación
1 frasco lavador
1 pera de succión
1. SEPARACIÓN POR EVAPORACION.
En un vaso de precipitado previamente pesado, vacío y seco. Vierta 10 ml de solución salina y

sométalo a evaporación. Cuando se haya evaporado completamente el agua déjala enfriar y pese el
vaso con su contenido de sal y registre el peso obtenido.
2. SEPARACIÓN POR-DECANTACIÓN
Tome un vaso de precipitado limpio y adicione 250 mL de agua llévelo a ebullición y adicione 10 g de
café.
Sin quemarse divida el café en tres partes iguales utilizando vasos de precipitado. Deja reposar una
taza de café hasta que el precipitado se separe de una forma nítida en el fondo del recipiente.
3. SEPARACION POR FILTRACIÓN

Utilizando un embudo con papel de filtro, filtre la segunda taza de café y tome nota de lo observado.
4. SEPARACIÓN POR FILTRACIÓN AL VACIO

Coloque en el embudo buchner, papel filtro cuidando que se ajuste sin pliegues en la base del
embudo, Humedezca el papel filtro, para su completa adhesión. Ejerciendo presión del embudo
sobre el matraz Kitasato para que haga el vacío. Encienda la bomba de vacío y adicione el café
lentamente en el embudo hasta su completa separación.
5. SEPARACION DE DOS LÍQUIDOS MISCIBLES DESTILACIÓN (mezcla liquida-liquida)

En el balón de destilación previamente pesado, vacío y seco, vierta 50 ml de una bebida alcohólica y
núcleos de ebullición; inicie la destilación y registre la temperatura que en le cuál empiezan a salir las
primeras gotas del destilado. Utilizando los factores de conversión describa que cantidad de alcohol
debe obtenerse de la cantidad utilizada y en la práctica que volumen destilo.
6. DE DOS LÍQUIDOS INMISCIBLES.
Tomar un embudo de decantación, depositar aceite y agua, agitar la muestra y dejar decantar,
enseguida proceder a realizar la separación de las dos fases.
Resumen. Consiste en explicar brevemente de que consta el trabajo, señalando ¿Qué se hizo?, ¿cómo
se hizo? ¿con que propósito se hizo? que resultó? ¿A que conclusión se llegó? La extensión debe ser
máxima 15 líneas y mínima 8 líneas.
el problema a resolver, la hipótesis a confirmar, el objetivo general y específico del trabajo. Además,
será de ayuda para realizar la discusión.
Debe indicarse en forma clara a través de una gráfica o tabla en caso de requerirse.

explica y analiza todos los resultados obtenidos con respecto a lo esperado teóricamente.
este análisis debe conducir de manera congruente a las conclusiones.
Conclusiones. Se hacen afirmaciones que sean consecuencia directa de la discusión. Las conclusiones
deben ser compactas y claras.
Anexos.
Imágenes
PRÁCTICA 4. DETERMINACIÓN DE DENSIDADES Y PROPIEDADES DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS
OBJETIVOS
● Determinar la densidad de líquidos, soluciones, sólidos y sustancias solubles en agua,

mediante un método adecuado para cada tipo de muestra, obteniendo así resultados precisos
que permitan
MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS

20 ml de leche 1 probeta de 50 ml
20 g de azúcar 1 picnómetro
10 g de sal 1 tubo de ensayo
20 ml de alcohol 1 balanza
10 g de puntillas de hierro 1 espátula
10 g en joyas de plata 1 agitador
10 g de aluminio 1 pipeta de 10 ml
10 g de zinc 2 vaso de precipitado de 100 y 250 ml
10 g de cobre 1 pera de succión
20 ml de vinagre 1 frasco lavador
INTRODUCCIÓN
Es una propiedad inherente de cada sustancia y es muy útil en su identificación n. La densidad es la

relación de la masa de una sustancia al volumen ocupado por esa masa y está dada por la ecuación.
Las propiedades que nos permiten identificar y caracterizar una sustancia, y distinguirla de otras
sustancias, se llama propiedades características. Estas se subdividen en dos categorías: propiedades
físicas y propiedades químicas.
Las propiedades físicas características de una sustancia son aquellas que identifican la sustancia sin
alterar su composición, color, olor, densidad, punto de fusión, punto de ebullición, dureza, lustre
metálico, ductilidad, maleabilidad y viscosidad.
Las propiedades químicas relacionan los cambios de composición de una sustancia o sus reacciones
con otras sustancias se llaman propiedades químicas.
𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑔)
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑚𝑙)
PROCEDIMIENTO
Calcule y anote todos los volúmenes con una mayor predicción y exactitud.
METODO PROBETA
Determinación de la densidad de un líquido. (agua, alcohol, leche…)
● Pese una probeta limpia y seca
● Adicione 5.0 ml del líquido problema asignado y anótelo como volumen inicial.
● Pese nuevamente el conjunto y saque por diferencia el peso del líquido.
● Registre los datos obtenidos y realice los cálculos de la densidad del líquido.
Determinación de la densidad de una sustancia soluble en agua. (sal, azúcar, bicarbonato…)
● Tome una probeta de 50,0 ml limpia y seca
● Agregue 20 ml de agua Pese 5 g de sal y viértalos en la probeta
● Lea el volumen desplazado
● Registre los datos obtenidos
MÉTODO PICNOMÉTRICO
Determinación de la densidad de un líquido. (agua, alcohol, leche…). Consiste en utilizar un

recipiente volumétrico de vidrio llamado picnómetro con volúmenes fijos (generalmente de 10 mL),
lo que permite una medición exacta.
● Pese el picnómetro vacío y seco.
● Volver a pesar con el líquido problema Por diferencia se determina la masa para el cálculo de
densidad. Compare los valores obtenidos con el picnómetro con los obtenidos
● Pese nuevamente el conjunto y saque por diferencia el peso del líquido.
Determinación de la densidad de un sólido (Fe, Zn, Cu, Al, Cu)
● Determine en una balanza la masa de un sólido al cual le va a medir la densidad) y anote los
datos.
● Coloque en la probeta 15 ml de agua destilada y anótelo como volumen inicial.
● Adicione el sólido a la probeta que contiene el agua y observe su volumen.
● Calcule la densidad del sólido
● Busque la densidad teórica del sólido y calcule el error absoluto, el error relativo y el error
relativo porcentual (sino recuerda cómo se calcula buscarlo en un libro de química o pág.
web).
● Saque sus correspondientes conclusiones
Determinación de la densidad de un sólido de diferentes tamaños
Pese solidos de diferentes tamaños (5 g, 10g, 15g, 20g) y determine el volumen de cada uno.
Realice una gráfica masa vs volumen

Titulo. Nombre de la práctica

Debe indicarse en forma clara a través de una gráfica, tabla en caso de requerirse.
Determinación de la densidad de un líquido.

𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑔)
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑚𝑙)
LÍQUIDOS
VALOR TEÓRICO DENSIDAD VALOR EXPERIMENTAL VALOR EXPERIMENTAL

DENSIDAD METODO PROBETA DENSIDAD METODO
PICNOMETRO
Determinación de densidad de los sólidos

SÓLIDOS
VALOR TEÓRICO DENSIDAD VALOR EXPERIMENTAL DENSIDAD METODO PROBETA
Densidad de las sustancias soluble en agua.
SÓLIDOS
VALOR TEÓRICO DENSIDAD VALOR EXPERIMENTAL DENSIDAD METODO PROBETA
densidad de los sólidos utilizados
densidad del sólido de diferentes tamaños (anexar la gráfica volumen vs masa)
Complete la tabla y compare los resultados experimentales con el valor teórico.
Explique las diferencias si las hubo. Enumere las posibles causas de error (Discusión).
Con los datos teóricos obtenidos y los experimentales de cada uno de los materiales determine:
Error absoluto. - Indica si medimos u obtuvimos más o menos que el valor experimental, y en qué
cantidad excedimos del valor real o qué cantidad nos faltó; esto según el signo de la sustracción.
𝐸𝐴 = 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
Error relativo o % de error. - Es una forma de conocer el porcentaje de error que obtuvimos en
nuestros resultados.
(𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 )
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
METODO PROBETA
Sustancias Error Absoluto (EA) Error relativo o ER % de error
METODO PICNOMETRO LÍQUIDOS
Sustancias Error Absoluto (EA) Error relativo o ER % de error
A través de gráficas de valores real y experimental, compare los datos, realice la discusión y saque
sus propias conclusiones.

conclusiones
Cuestionario. Desarrollar el cuestionario de la guía correspondiente a la práctica, si lo hay.
Anexos.
PRÁCTICA 5. ENLACES QUÍMICOS
OBJETIVOS
● Reconocer los tipos de enlace en diferentes sustancias clasificándolos como iónicos o

covalentes según los datos obtenidos con el conductímetro.
MATERIALES:
Conductímetro: Construirlo para la realización de la practica
REACTIVOS MATERIALES Y EQUIPOS

10 g de MgCl2 3 vasos de precipitado de 100 ml
10 g de KCl 3 vasos de precipitado de 50 ml
2 ml de Cu(NO3) al 0.1 M 1 crisol de porcelana
2 ml de NH4OH 1 espátula
10 g de NaCl 1 pipetas de 10 ml
10 g de C12H22O11 1 agitador de vidrio
5 ml de CH3OH Plancha de calentamiento.
antiácido (Milanta o gaviscon) 1 frasco lavador
5 g de cemento 1 pera de succión
10 ml de C6H8O7 (limón) 5 capsulas de porcelana
Conductimetro
INTRODUCCIÓN:
Los enlaces químicos, son las fuerzas de tracción que mantiene unido los átomos en las
moléculas y los iones en los cristales. Los tipos de enlace presentes en una sustancia se deben en
gran medida a las propiedades físicas y químicas, la atracción que una sustancia ejerce sobre otra.
Las fuerzas químicas que mantienen unidas a las partículas en los compuestos y en las moléculas se
denominan enlaces químicos, entre ellos se encuentra el iónico y el covalente.
La solubilidad es una medida de cuanto soluto se disuelve de cuanto soluto se disuelve en cierta
cantidad de disolvente a una temperatura especifica, esta depende de las tracciones relativas
entre las partículas de las sustancias puras y las partículas de la solución o la regla que
afirma que lo similar disuelve lo similar.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA 1
1. Reconocimiento de los enlaces Iónicos
a. Por conductividad eléctrica:

● En un vaso de precipitado de 50 ml agregar de 25 a 30 ml de agua destilada y utilizando el
conductímetro medir su conductividad. Registre los datos
b. Repetir la prueba de la conductividad a 5 ml cloruro de magnesio (milanta), 5 ml de Ácido

cítrico (jugo de limón), 5 ml de solución de sacarosa (azúcar) al 10%, 5 ml de solución de
cloruro de sodio al 10%, filtrado de 5 ml de suelo al 20%, cemento al 20%.
c. Por punto de Fusión:
● En 5 capsulas de porcelana adicionar respectivamente 0.5 g de Cloruro de sodio, Azúcar,

cemento, aspirina y vaselina. Llevar a calentamiento registrando el tiempo que tarda en
fundirse cada sustancia. Observe
2. Reconocimiento del enlace covalente coordinado
a. Por la formación de un compuesto de coordinación colorido
b. En un tubo de ensayo colocar 2 ml de Cu(N03)2 y agregar gota a gota NH4OH 6M hasta que
la solución quede fuertemente alcalina.
EXPERIENCIA 2:
Solubilidad
● Indica el grado de solubilidad de los siguientes compuestos en agua: tome 1 ml o g de cada

uno y adicione 2 ml de agua destilada, mezcle el compuesto. Tome nota de lo observado.
Pruebe el tipo de enlace.
o cloruro de sodio
o carbonato de calcio
o hidróxido de magnesio
o metanol
o glucosa
Título de la práctica
Debe indicarse en forma clara a través de una gráfica, tabla.
Experiencia 1. Reconocimiento de enlaces iónicos por conductividad eléctrica
CONDUCTOR DE NO
ELECTRICIDAD CONDUCTOR
FORMULA/ESTRUCT DE TIPO DE
URA DE LEWIS ELECTRICIDAD ENLACE
SUSTANCIAS
Alto Medio Bajo
Cloruro de magnesio o
antiácido (milanta)
Ácido cítrico (jugo de

limón)
Agua destilada
Cloruro de sodio
Nitrato de cobre al 0.1 M

Cloruro de potasio
Vaselina
Solución de sacarosa
(azúcar)
Cemento disuelto en agua
Muestra de suelo disuelta

en agua
Analizar los datos (discusión) y concluya (Conclusiones).
Reconocimiento de enlaces iónicos por punto de fusión.
COMPUESTOS FUSIÓN Si/No TIEMPO EN FUNDIRSE TIPO DE ENLACE
Cloruro de sodio
Sulfato cúprico
Aspirina
Azúcar
Cemento
Muestra de suelo
Reconocimiento del enlace covalente coordinado: ¿Qué observo?, Escriba la reacción química.
Experiencia 2. Solubilidades
Describir cada una de las sustancias si es soluble e insoluble.
Compuesto Solubilidad
Cloruro de sodio
Carbonato de calcio
Hidróxido e magnesio
Matanol
Glucosa
Discusión. Parte fundamental del trabajo, debe presentarse de forma fundamentada, se explica y
analiza todos los resultados obtenidos con respecto a lo esperado teóricamente. este análisis debe
conducir de manera congruente a las conclusiones.
Bibliografía. Se debe citar los documentos que han sido utilizados para preparar el informe de
acuerdo
con las normas APA.
Anexos.
Imágenes
Cuestionario
1. Que es un compuesto iónico y un compuesto molecular y como son los puntos de fusión de
los compuestos iónicos en comparación con los de los compuestos moleculares ¿Qué
factores influyen en el punto de fusión?
2. Las soluciones de algunos compuestos moleculares son buenas conductoras de la

electricidad. Explica por qué es cierto, aun cuando se requieren iones para conducir la
electricidad.
3. Que diferencias existen entre las propiedades de los compuestos iónicos y los moleculares.
4. Porque si el agua no es conductora de la corriente, resulta tan peligroso manejar

instrumentos eléctricos que están conectados a la corriente con las manos húmedas.
5. Como podrías saber cuál es el tipo de enlace químico que existe entre los átomos de las
moléculas de aceite.
6. Teniendo en cuenta la regla del octeto establecida por Lewis para evidenciar el enlace entre
los átomos. Realice la representación de Lewis de las siguientes sustancias y señale si alguna
de ellas no cumple la regla:
H2 BCl3 NCl3 BeCl2 SCl2 PCl5 CO
7. Identifique compuestos químicos de enlace covalente, en donde la diferencia de

electronegatividad sea menor de 1,7. Evidencie su respuesta
8. Qué importancia tiene los enlaces químicos en su programa académico, porque cree que es
importante su estudio.
PRÁCTICA 6. ÓXIDOS, ÁCIDOS, BASES, SALES

OBJETIVO:
• Identificar la formación de óxidos, bases, ácidos y sales, a través de reacciones entre

diferentes especies químicas, utilizando indicadores químicos y pH metro para comprobar la
acidez o basicidad del nuevo producto.
MATERIALES:
0,1 g de sodio metálico 2 pipetas
0,1 g de potasio metálico 2 vasos de precipitado de 250 ml
1 trozo de cinta de Mg metálico 1 agitador de vidrio
1 g de azufre 1 pinza para tubo de ensayo
1 trozo de granallas de zinc 5 tubos de ensayo
10 ml de HCl 1 cuchara de combustión
10 ml de HNO3 1 pera de succión
Fenolftaleína 1 frasco lavador
10 ml AgNO3 0,2M pHmetro
INTRODUCCIÓN:
Existen muchos compuestos que están formados por dos o más elementos químicos y en forma
general los podemos clasificar en oxigenados, hidrogenados, hidróxidos, oxácidos, hidrosoles y
oxisales. Además, son eléctricamente neutros a pesar de estar constituidos por unidades que son de
naturaleza eléctrica, al escribir las fórmulas se debe conservar esta neutralidad.
Los compuestos oxigenados están formados por el oxígeno y otro elemento, que puede ser metálico
o no metálico.
Los Hidrogenados no metálicos, el hidrogeno se une a otros no metales y se clasifican en Hídridos

tradicionales y los hidrácidos.
Las bases o hidróxidos resultan de la combinación de un oxido metálico o básico con el agua. Los
oxácidos por la formación de un oxido no metálico con una o más moléculas de agua.
Las sales binarias formadas por un metal y un no metal y las oxisales surgen de reemplazar los
hidrógenos de un oxácido por un metal.
NOMENCLATURA QUÍMICA
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA 1
a. Tome una cinta de Mg, ráspela para quitarle la capa de oxido y observe sus propiedades
físicas.
b. Utilice pinzas para crisol y haga combustir la cinta de Mg. Recoja el producto de la
combustión y adicione en un tubo de ensayo, agregue agua caliente y pruebe con papel
tornasol rojo.
c. Escriba la ecuación correspondiente y el tipo de compuesto formado.
EXPERIENCIA 2
a. Tome con las pinzas otro tubo de ensayo y adicionar con la pipeta unos 1 ml de HNO 3
concentrado agregar limaduras de cobre. Deje el tubo en la gradilla y observar con mucho
cuidado. No respire el gas que desprende. Escriba la ecuación correspondiente y el tipo de
compuesto formado.
EXPERIENCIA 3
a. En un vaso de precipitado coloque 400 ml de agua y agregar un trocito de Na o K (debe ser

un trozo muy pequeño como un grano de arroz), dejar unos minutos para lograr que se
disuelva totalmente. Agregar unas gotas de fenolftaleína.
b. Con la pipeta adicione gota a gota HCl diluido hasta que el color rojo desaparezca.
c. Tome un vaso de precipitado y adicionar 50 mL de esta solución y calentar hasta lograr la

evaporación completa del líquido. Dejar enfriar y observe el sólido obtenido.
d. Concluya y escriba la ecuación química correspondiente. Utilice esta solución en el numeral

5.
EXPERIENCIA 4
a. Deposite una pequeña cantidad de azufre en polvo en la cuchara de combustión y llevarlo a
calentamiento fuerte (escriba la ecuación química), enseguida sin apagar la combustión
introducir la cuchara dentro de un vaso de 250 mL que contenga agua hasta la mitad. Tapone
fuertemente con papel sin dejar escapar el gas. Después de haber recogido una buena
cantidad de gas saque la cuchara, tapar rápidamente y agitar vigorosamente hasta que el gas
se disuelva en el agua. Pruebe con papel tornasol azul, pHmetro, indicador (fenoftaleína)
para identificar el tipo de compuesto ácido o básico. Observe y anotar. Utiliza esta solución
para el numeral 5
b. ¿Que nos muestra el cambio en el papel?, establece la ecuación para las reacciones ocurridas.
c. ¿Qué olor presenta el gas que desprende y cuál es su fórmula química?

d. Que color presenta el azufre antes de la combustión.
EXPERIENCIA 5
a. Mezcle la solución la solución 3 con la solución 4, coloque en la plancha de calentamiento

hasta evaporación total. Dejar enfriar y observar el sólido que ha obtenido.
b. Escribir la ecuación correspondiente y el nombre de los compuestos obtenidos
EXPERIENCIA 5
Que procedimiento idearías para preparar nitrato de cobre o la sustancia que el profesor solicite.
● Para cada experiencia escriba lo observado al ponerlo en contacto con el papel tornasol y las
gotas de fenolftaleína. Realice las ecuaciones químicas que se generan en cada experiencia e
identifique si corresponde a un ácido o una base, es decir, el tipo de compuesto que se ha
formado.
Anexos. Imágenes
PRÁCTICA 7. CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS
OBJETIVO:
● Identificar las diferentes clases de reacciones químicas mediante la observación y análisis

de los cambios físicos y químicos que ocurren al interaccionar las sustancias químicas.
MATERIALES
20 ml de CuSO4. 5H2O 0.1M 1 matraz de 100 ml
NH4Cl solidó 1 vidrio de reloj
10 ml HCl 6M 1 espátula
Na2CO3 0.5M 1 probeta graduada de 100 ml
CuCl2 0.5M 7 tubos de ensayo
10 g de KClO3 1 pinza para tubo de ensayo con gradilla
10 g de Cloruro de sodio 1 trípode
5 ml de Pb(N03)2 al 0,3% 1 frasco lavador
5 ml de Kl 0,3% 1 pera de succión
10 ml de H2SO4 1 pipeta Pasteur
Azufre en polvo
Cobre granulado
Granallas de Zinc
10 ml de H2SO4
Azufre en polvo
Cobre granulado
Granallas de Zinc
INTRODUCCIÓN:
Se producen reacciones químicas cuando las sustancias sufren cambios fundamentales de identidad;
se consume una o más sustancias al mismo tiempo que se forma una o más sustancias. Es importante
en toda reacción química clasificarla según diversos criterios, pero la mayor parte de ellas se pueden
ubicar en una o más de las cinco categorías siguientes:
Reacciones de combustión, de combinación o síntesis, descomposición, sustitución simple, doble

sustitución.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA 1
a. Una sustancia compleja se divide en dos o más sencillas.
b. Prepare pequeñas bolitas de papel de filtro. Caliente en un tubo de ensayo un poco de KClO3
(s).
c. Cuando esté fundido arroja en el tubo las bolitas de papel.
d. Observe lo que ocurre. Escriba la ecuación y tipo de reacción a la que pertenece. Razone y
Anote sus observaciones.
EXPERIENCIA 2
a. En un tubo de ensayo tome 3 g de sulfato de cobre pentahidratado, caliente directamente y

observe lo que ocurre. Escriba la reacción correspondiente y el tipo de reacción.
EXPERIENCIA 3
a. Adicione 5 ml de Pb(N03)2 al 0,3% y 5 ml de Kl 0,3% en un matraz de 100 ml, agita suavemente

el matraz en forma circular hasta que observe que se forma un precipitado.
b. Tome nota de lo que sucede, anote la ecuación, tipo de reacción.

EXPERIENCIA 3
a. En un tubo de ensayo coloque 1 granallas de Zinc y adicione 0.5 ml de ácido sulfúrico diluido.
b. Tome nota de lo que sucede, escriba la ecuación, el tipo de reacción que pertenece.
EXPERIENCIA 4
a. En un vaso de 50 mL. Vierta 5 mL de una solución de AgNO3 al 4 % e introduzca una pieza de

cobre limpia.
b. Tome nota de lo que sucede, escriba la ecuación, el tipo de reacción que pertenece.
EXPERIENCIA 5
a. Tome 2 ml de cloruro de sodio en un tubo de ensayo y adicione 2 ml de nitrato de plata.
b. ¿Hubo reacción química? ¿Qué clase de reacción? Escríbela.

● Para cada experiencia escriba lo observado, escriba la ecuación química formada en cada
experiencia e identifique el tipo de reacción química.
Reacción Productos de la Ecuación balanceada Tipo de

EXPERIENCIA reactivos reacción reacción

Anexos. Imágenes
PRÁCTICA 8. OXIDO REDUCCIÓN

OBJETIVOS
● Analizar visualmente una reacción de oxido-reducción para comprender los procesos de

transferencia de electrones y su impacto redox en las especies químicas presentes en la
reacción.
● Comparar el poder oxidante y reductor de metales mediante experiencias practicas y

demostrar de manera cualitativa el poder oxidante del permanganato de potasio en las
reacciones químicas.
MATERIALES

2 ml Cu (NO3)2 0.1M 8 tubos de ensayo
1 ml NaOH 5 balones aforados de 250 Ml
1 ml HCl concentrado 1 espátula
1 ml H2SO4 1 pinza para tubo de ensayo
5 ml de FeSO4 0.5N 1 pipeta Pasteur
3 ml KMnO4 1 frasco lavador
Limaduras de Zn, Cu, Pb 1 pera de succión
10 ml de CH3COOCH3 Puntilla de hierro (estudiante)
20 ml de CuSO4 Lija (estudiante)
10 ml de HCl al 0,1M
2 ml de K2Cr2O7
2 ml de NaNO2
INTRODUCCIÓN:
Los alimentos, los combustibles fósiles, las plantas son ricos en energía, la cual se libera mediante
reacciones de oxidación-reducción.
Las reacciones de oxido-reducción llamadas también redox, constituyen una clase de Reacciones
químicas que son muy importantes en nuestra vida y en el mundo que nos rodea.
En nuestro organismo, al igual que en otros seres vivos, están ocurriendo continuamente
reacciones redox. Estas reacciones químicas tienen lugar en todas las células de los organismos
vivos y gracias a ellas las células viven y se reproducen. Ej, al respirar o cuando metabolizamos los
nutrientes que ingerimos realizamos reacciones redox.
PROCEDIMIENTO
a. Tome 3 ml de KMnO4 al 1% en un tubo de ensayo y adicionar 5 gotas de H2SO4 diluido.

Observe el color.
b. Enseguida tome 3 ml de FeSO4 0.5M y vierta gota a gota solución (preparada en el numeral
1) hasta cuando cese el cambio de color. Anote sus observaciones, escriba las reacciones
químicas, sus números de oxidación y determine cuál se oxida y cuál se reduce, balancee
la ecuación
c. Tome un tubo de ensayo, 2 ml de solución de CuSO4, Cu(NO3)2, HCl de concentración 0.1
M y coloca un trozo de zinc metálico en cada uno . Observe y escriba las posibles reacciones
de cada uno de los metales en las soluciones, sus números de oxidación y determine cuál
se oxida y cuál se reduce, balancee la ecuación
d. Coloque en un tubo de ensayo 2ml de dicromato de potasio K2Cr2O7 y el mismo volumen
de ácido sulfúrico 2N, agregue un poco de nitrito de sodio NaNO2 hasta que cambie el color
de la solución en el tubo de ensayo. Observe y escriba las posibles reacciones de cada uno
de los metales en las soluciones sus números de oxidación y determine cuál se oxida y cuál
se reduce, balancee la ecuación
e. Limpie muy bien un clavo o puntilla de hierro primero con cetona y luego con papel de lija
para quitarle la grasa y el óxido, introduzca el clavo en un tubo de ensayo que contenga 5
ml de CuSO4, adicione gotas de hidróxido de sodio hasta que se forme un precipitado.
Anote las observaciones. Observe y escriba las reacciones, sus números de oxidación y
determine cuál se oxida y cuál se reduce, balancee la ecuación.
Se preparan dos tubos de ensayo en los que se introducen 5 mL de soluciones de AgNO3 y

Pb(NO3)2. Se introduce un trozo de cobre en cada tubo de ensayo y se deja a temperatura
ambiente durante 5 minutos.
● Para cada experiencia escriba lo observado, la reacción química de cada experiencia

asigne los números de oxidación a cada elemento y compuesto, identifique el sistema
redox, finalmente balancee la reacción química.

Anexos.
Imágenes
Cuestionario
CUESTIONARIO
PREGUNTAS Y APLICACIONES
1. ¿En el numeral 2 cuál de los metales ensayados se oxido por acción de ambas disoluciones de
los iones metálicos? cual no lo ha sido por ninguno de los iones metálicos.
2. Identifica el agente oxidante en cada una de las siguientes reacciones.

Cu2+ (ac) + Mg(s) Cu(s) + Mg2+ (ac)
Fe2O3 (S) + 2CO2(g) 2Fe(l) + 3CO2(g)
3. ¿Cuál es el agente oxidante en un blanqueador domestico?
4. ¿Cuál de los siguientes cambios son oxidaciones y cuales son reducciones?
a. El Cu se convierte en Cu2+
b. El Sn4+ se convierte en Sn 2+
c. El Cr3+ se convierte en Cr 6+
d. La Ag se convierte en Ag+
5. ¿Porque las latas de Aluminio se degradan más lentamente que las latas de hierro?
6. ¿Como pueden los osos mantener el calor suficiente para no congelarse? ¿Como obtienen
energía los corredores de la maratón para terminar una carrera sin detenerse a comer?
7. Los compuestos que se oxidan fácilmente pueden actuar como antioxidantes para evitar que
otros compuestos se oxiden. Las vitaminas C y E protegen las células vivas del dañó que
provoca la oxidación ya que actúa como antioxidante. ¿Por qué al agregar jugo de limón a la
ensalada de frutas se evita que se oscurezca?
8. Balancear las siguientes reacciones, identifique a.) la sustancia oxidada b.) la sustancia
reducida, 3.) el agente oxidante y 4.) el agente reductor.
H2SO4 + Al Al2(SO4)3 + SO2 + H2O
Pb(NO3)2 + Na2SO4 PbSO4 + NaNO3
9. Un método industrial de obtención de cobre se basa en la reacción del monóxido de carbono

con menas de óxido de cobre. Escriba la ecuación química balanceada.
10. Las uvas verdes son excepcionalmente agrias debido a una alta concentración de ácido
tartárico. Conforme las uvas maduran, este compuesto se transforma en glucosa.
11. Cuando se calienta piedra caliza, que es CaCO3 impuro, a 950ºC se produce oxido de calcio,
llamado cal viva y dióxido de carbono, el cual tiene muchos usos, entre ellos la producción de
cemento y el control de la contaminación. escribe la ecuación química correspondiente y
balancéala utilizando oxido-reducción.
12. El calor y la presión transforman la piedra caliza en mármol. Ambos minerales son en realidad
carbonato de calcio. Muestra por medio de una ecuación química que gas se produce cuando
un geólogo ensaya una muestra del mineral agregando ácido clorhídrico.
13. Las tabletas antiácidas comunes contienen carbonato de calcio. Escribe la ecuación química
balanceada, de la reacción del ácido clorhídrico del estómago con el carbonato de calcio.
14. El nitrato de amonio se emplea como fertilizante, pero suele utilizarse como explosivo de alta
potencia en la construcción de caminos. ¿En qué se descompone esta sustancia y a que se
debe la fuerza explosiva? Realice la ecuación química balanceada de esta descomposición.
PRÁCTICA 9. PREPARACIÓN Y CONCENTRACIÓN DE SOLUCIONES
OBJETIVOS
● Aplicar los métodos más comunes para preparar soluciones con concentraciones en términos
de porcentaje, molaridad (M), normalidad (N), molalidad (m) y partes por millón (ppm),
garantizando precisión en cada una de las soluciones.
MATERIALES Y REACTIVOS.

50 g de sacarosa 2 vaso de precipitado de 250 ml
50 g de cloruro de sodio 2 vasos de precipitado de 100 ml
50 ml de alcohol 1 pipeta Pasteur
1 espátula
1 balanza
1 probeta de 100 ml
1 agitador de vidrio
1 matraz volumétrico de 250 ml
1 matraz volumétrico
1 matraz volumétrico de 50 ml
Cinta de enmascarar
1 pera de succión o pipeteador
1 frasco lavador
INTRODUCCIÓN.
Las soluciones son mezclas homogéneas. Se considera homogénea porque su composición y

propiedades son uniformes, en toda la mezcla. La mezcla contiene dos o más substancias en
proporciones variables. El solvente, es el componente que disuelve el soluto, generalmente se
encuentra en mayor proporción, puede ser líquido solido o gaseoso, el agua es el solvente universal.
El soluto es el compuesto que se disuelve en el solvente, se encuentran en menor proporción que el
disolvente, puede ser líquido, solido o gas. Una disolución concentrada tiene una cantidad
relativamente grande de solutos o solutos disueltos una disolución diluida contiene una cantidad
pequeña de soluto.
SOLUCIÓN DISOLVENTE SOLUTO EJEMPLOS
Gas Gas Gas Aire
Líquido Líquido Líquido Alcohol al 70%
Líquido Líquido Sólido Sacarosa en agua
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑔) 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑔)

% = ∗ 100 𝑀=
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛(𝐿) 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛(𝐿)
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑒𝑞 − 𝑔 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑔)

% = ∗ 100 𝑁=
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛(𝐿) 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛(𝐿)
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑔)

% = ∗ 100 𝑚=
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛(𝐿) 𝐾𝑔 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 (𝐿)
𝑚𝑔 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑔)

𝑝𝑝𝑚 =
𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛(𝐿)
𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 + 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
PROCEDIMIENTO
1. PREPARACIÓN DE 100 ml DE UNA SOLUCIÓN AL 10% EN PESO DE NaCl
● Realice los cálculos para saber la cantidad de NaCl necesario.
● Pese dicha cantidad en un vaso precipitado, disolver la solución y transferir al matraz de

100 ml.
● Complete con agua destilada hasta el menisco.
● Entregue la solución preparada y rotulada de acuerdo con las indicaciones dadas.
2. PREPARACIÓN DE 50 ml DE UNA DISOLUCIÓN DE NaCl a 0.05 N

● Realice los cálculos para saber la cantidad de NaCl (sólido) necesario.
● Conocida dicha cantidad de soluto (NaCl), se pesa en un vaso de precipitado, adicione

agua para disolver la disolución (caliente si es necesario).
● Páselo a un matraz de 50 ml o dependiendo de la cantidad a preparar y complete con

agua hasta enrasar exactamente el menisco. Es conveniente que las últimas porciones se
añadan gota a gota, con una pipeta o gotero para evitar pasarse.
3. PREPARACIÓN DE 100 ml DE UNA SOLUCIÓN 2,0 M de NaCl
● Realice los cálculos para saber la cantidad de cloruro de sodio.
● Pese dicha cantidad en un vaso de precipitado, disolver la solución y transferir al matraz

de 100 ml.
4. PREPARAR 50 ml DE SOLUCION DE NaCl de 0,025M PARTIR DE LA SOLUCIÓN

PREPARADA EN EL NUMERAL 3 de 2,0 M
5. PREPARAR 50 ML DE Na A 100 PPM A PARTIR de NaCl.
● Realice los cálculos para saber la cantidad de cloruro de sodio.
● Pese dicha cantidad en un vaso de precipitado, disolver la solución y transferir al matraz

de 50 ml o de acuerdo con la cantidad a preparar.

Realice los cálculos correspondientes para preparar cada solución.
Anexe la imagen de cada solución preparada y etiquetada. (Debe tomarse con la mejor resolución de
cámara para poder visualizar el aforo.

Anexos.
Imágenes
PRÁCTICA 10
PRACTICA 10. DETERMINACIÓN DEL pH Y NEUTRALIZACION DE SUSTANCIAS
OBJETIVOS
● Determinar el pH de plantas, alimentos y sustancias químicas y hacer el análisis de la acidez

de cada sustancia
MATERIALES
REACTIVOS Y MATERIALES MATERIALES
10 ml de fenolftaleína 2 hojas de papel indicador universal
5 g de hidróxido de sodio 4 vasos de precipitado de 100 ml
10 ml de ácido acético 2 pipetas de 10 ml
10 ml de leche 1 soporte universal
Una naranja 1 bureta de 25 o 50 ml
Un limón 2 matraces de 100 ml
10 g de suelo Licuadora
Filtro de tela pH metro
10 g de carne cruda 1 frasco lavador
Frutas (limón, sandía) o las que prefiera. 1 pera de succión
EXPERIMENTO N° 1
DETERMINACIÓN DEL pH DE ALIMENTOS Y SUELO
• En vasos de precipitado tome el jugo de frutas como el limón, sandía o la fruta que prefiera),
si es una fruta carnosa lícuelas por separado con 50 a 100 ml de agua destilada y filtre.
Conserve el jugo y los filtrados en vasos de precipitado debidamente marcados, para
determinar en ellos el pH
• En el caso de la carne, córtela en pedazos pequeños y muélala. Pásela a un vaso de

precipitado y agregue 100 ml de agua destilada; agite y filtre. Conserve el filtrado en un vaso
de precipitado debidamente marcado.
• En el caso del suelo, coloque una porción de el en un vaso de precipitado y agregue agua
destilada suficiente para suspenderlo; agite y filtre. Conserve el filtrado como en los casos
anteriores.
• Utilizando pH-metro o papel indicador universal, determine uno por uno el pH de cada uno
de los filtrados anteriores El pH de estos filtrados corresponde al pH del tejido o muestra
utilizada, puesto que su concentración de hidrógeno pasa al agua destilada, pudiéndose allí
determinar.
PROCEDIMIENTO
• Tome un vaso de precipitado, 50 ml de ácido Clorhídrico 0.1M. Adicione 2 gotas de

fenolftaleína. Determine su pH inicial y empiece a titular con NaOH, 0,1N. Agregue 1 ml de
NaOH cada vez, agite y determine su pH hasta tanto que la adición de 1 ml más de NaOH
produzca un cambio brusco de pH, de más de una unidad, ejemplo de 6.5 a 7.8. Una vez
obtenido este cambio brusco, deje de titular.
• Tome nota de lo observado y registre los datos

Debe
indicarse en forma clara a través de una gráfica o tabal en caso de requerirse.
Realizar los cálculos correspondientes para preparar cada solución
pH de las sustancias
ALIMENTOS, AGUA Y SUELO pH
agua
limón
Sandia
Carne
Leche
Suelo
Neutralización acido -base

explica y analiza todos los resultados obtenidos con respecto a lo esperado teóricamente.
este análisis debe conducir de manera congruente a las conclusiones.
conclusiones
Anexos.
Imágenes
BIBLIOGRAFÍA
Burns, Ralph. (2011). Fundamentos de Química. (5ª ed.). Editorial Pearson Educación
Chang, R. Chang W. & College, K. A. Goldsby (2020). Química General. (12º ed.) Editorial:
McGraw-Hill
García Pérez, J. A., & Teijón Rivera, J. M. (2000). Química: Teoría y problemas. Alfaomega.
Phillips, C. S. G. (2000). Química y aplicaciones. McGraw-Hill.
Ralph, Petrucci H., Herring F. G., Madura J.D., & Bissonnette C. (2017). Química. Principios y
Aplicaciones modernas. (10a ed). Editorial Pearson Educación.
Timberlake, K. C. (2013). Química General Orgánica y Biológica, Estructuras de la vida. (4a ed.)
Editorial Pearson Educación.
Villa Gerley, M. R. (2023). Manual de prácticas de química general (2.ª ed.). Universidad de
Medellín, Sello Editorial.
Pop, R., & Andoni, M. Practical laboratory for general and inorganic chemistry. Editura Victor
Babes Timişoara,

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Manual de Laboratorio Química General

Universidad Internacional del Trópico

Manual de Laboratorio Química General

Yenny Astrid Barahona Pico

Departamento de Ciencias Básicas

La química es una ciencia experimental que proporciona conocimientos fundamentales y orienta al

El laboratorio de Química no es un lugar intrínsecamente peligroso, pero requiere prudencia

Normas generales de comportamiento en el laboratorio

1. En el laboratorio de Química general no se debe hacer experimentos sin haber sido

3. Evite poner en riesgo a sus compañeros: al calentar un tubo de ensayo, asegúrese de no

4. Es obligatorio elementos de protección individual (protección de la cara, ojos y cuerpo);

Manipulación segura de reactivos

7. Evite transportar reactivos innecesariamente. Si debe hacerlo, sujete las botellas

9. Nunca devuelva el exceso de reactivo al frasco original para prevenir contaminación, ni

Riesgos y precauciones químicas

Uso de equipos y materiales

15. No fuerce tubos de vidrio ni termómetros. No utilice equipos de vidrio agrietados;

PARA LA REALIZACION DE LAS PRÁCTICAS

El estudiante debe asegurarse de ingresar al laboratorio con los siguientes

● Elementos de protección personal (Bata, zapato cerrado, pantalón jeans, guantes

● Kit de elementos de trabajo (Papel absorbente, toalla de tela pequeña, jabón

● Para garantizar un desarrollo adecuado de la actividad en el laboratorio y tener

Diagrama de Flujo de la Práctica y avances en la introducción.

Requisito mínimo para el ingreso

PRÁCTICA 1. RECONOCIMIENTO Y USO DEL MATERIAL DE LABORATORIO, MECHERO

• Identificar el material de uso común en el laboratorio de química general y comprender las

os equipos y materiales que se usan en el laboratorio de química son fundamentales para

Material de vidrio del laboratorio

CONSULTA PREVIA PARA EL DESARROLLO DEL LABORATORIO.

1. MATERIAL DE LABORATORIO QUÍMICO

CASIFICACION DE MATERIAL DE LABORATORIO

Mader Porcelana Metálico Vidrio Plástico Caucho Especial

ITEM NOMBRE CLASIFICACION USO

1 Pipeta graduada Vidrio Volumétrico Se emplean para transferir un

2 Pipetas aforadas Vidrio Volumétrico sólo se puede transferir una

4 Balón o matraz aforado

7 Tubo de ensayo con

9 Erlenmeyer o matraz con

10 Matraz de fondo redondo

28 Pinzas para tubo de ensayo

29 Pinzas para pipetas

30 Pinzas para bureta

31 Pinzas para vasos de

34 Aro para soporte

● Realice una lista de los materiales de vidrio refractarios y los no refractarios.

No Refractario: Material utilizado en el laboratorio que no resiste temperaturas elevadas y puede

● Escriba los nombres de los implementos usados para medir:

(L, ml o cm3) MASA (g, mg) (g/mL) (°c)

2. MANEJO Y RECONOCIMIENTO DEL MECHERO

Para su funcionamiento se requiere combustible (gas propano G) y aire (oxigeno); la

3. IDENTIFICACIÓN, MANEJO Y USO DE REACTIVOS QUÍMICOS

Lea la etiqueta de reactivos químicos que se encuentren en la campana extractora,

NOMBRE DEL REACTIVO FORMULA PRECAUCIONES

Alcohol etílico o etanol

PRÁCTICA 2. MEDICIÓN DE VOLÚMEN y MASA

• Desarrollar habilidades prácticas en el uso del material volumétrico, graduado y aforado

MEDICION DE VOLUMENES CON LA PIPETA

Toma una pipeta graduada, de 10 ml o cualquier medición, observe la división de la escala.

En un vaso de precipitado o probeta tome cierta cantidad de agua, introduzca la pipeta y

Utilizando la pipeta determine el volumen aproximado de un tubo de ensayo, realice 3