Avances SSAF Agrifood O'Higgins

Datos Generales:
Estado de desarrollo: Pruebas de dos barras proteícas, el

acondicionamiento de sala de producción y estrategias de marketing.
Objetivo proyecto: Elaborar dos barritas alimenticias altas en proteina

vegetal, sin sellos, con un prototipo minimo viable, certificadas por CETA
alimento.
Fecha inicio proyecto: 22 de agosto 2022.
Fecha termino proyecto: 23 febrero 2023.

EMPRESA Descripción
Productos Barritas altas en Proteína vegetal ( 2 variedades, 60 gr formatos, )
Clientes Tiendas de distribución en Rancagua, Machalí, Requínoa
Estrategia captación Estrategia de marketing, puntos de ventas dentro y fuera de la

región , flujo de activación en redes, ferias, actividades de deportes
Modelo de Ingresos unidad : 1300 , +pro 1800 pesos
Capacidades equipo M.Constanza Olmedo Chacón - CEO

emprendedor Gonzalo Bravo Rojas - Encargado de producción
Nicolas Muñoz- encargado de marketing
Natally Ibaceta - Ayudante
Redes de apoyo Ranjid - Ananda emporio - ecoterra - silly monkeys
Canales de difusión Redes Sociales - ferias - eventos
Carta Gantt
Estado de las actividades comprometidas en el proyecto
Nombre Descripción Aspectos Logrados Aspectos No % de Avance

Actividad Logrados
- Estandarización Desarrollo de Reuniones Producto 70%
de formulación producto semanales de terminado
del producto para 23/12/2022 avance del
obtener un resultado de la
producto libre de formulación.
sellos.
- Considera el Habilitación sala Proceso en En desarrollo 50%
acondicionamiento de procesos desarrollo del
de sala de procesos
para obtención de 23/01/2023 acondicionamient
resolución sanitaria. o.
-Desarrollo de Marketing y Diseño y creación desarrollo de 40%
contenidos, difusión de estrategia de estrategia
implementación 23/02/2023 marketing
de campañas en
redes sociales
para la
Resultados Comprometidos
Estado de los resultados comprometidos en el proyecto
Resultado Descripción Aspectos Logrados Aspectos No % de

Logrados Cumplimiento
Validación Formulación de Se realizan 4 barrita de cañamo 60%

Técnica barritas proteicas barras de prueba tendrá entre 11-12
en ceta. gr de proteína por
porción
Validación
Comercial
Ventas en tiendas, por Difusión de La capacidad de 65%
rr.ss y ferias nuestra marca. producción no va
libres. en aumento.
Resultados Comprometidos Validación
Resultado Descripción Comentarios
Validación MVP Capacidad productiva: 1000 barritas Cantidad con la que iniciaron
Cantidad a la fecha
N° de potenciales usuarios que van a

validar el prototipo: 4000 mil a 10.000
personas y/+
¿Van a realizar encuesta de validación?

Sí, conjunto al CETA alimentos
Análisis de resultados: en proceso de

desarrollo
Interés Comercial Carta de interés - Conversación con Invitando a nuevos clientes y/o
casino de Minera Valle Central distribuidores a través de
Orden de compra entregas de muestras.
Venta (500)
Actividades Futuras
¿Qué se viene para el futuro? Mencione las principales
actividades para los siguientes 3 a 6 meses
Actividades Descripción
1 - Actividades en Inauguración de
tiendas, puntos de nuevas barritas,
ventas degustación, venta,
conexión con clientes,
nuevas captaciones
comerciales
2 - Actividades conexión con nuevos
deportivas clientes
3 - Influencers estrategia de llegar a
más personas
4- Concurso por rrss compartir,
promocionar
5 - Marketing propaganda en rrss,
regional como
nacional
Principales Brechas y Necesidades
¿Qué es lo que hace falta para llegar dónde se quiere
estar? ¿qué necesidades tienen al respecto?
Desarrollo Modelo de
Vinculación Equipo de Trabajo
Producto/Servicio Negocios
Interes • Falta capacidad . • Todos son un
comercial comercial en el • equipos de potencial cliente
de nuevos
puntos,
equipo. produccion en , distribuidor ,
colaborado alza mayorista =
res de • Costos de minorista
Corfo - materias primas
Incubatec - en aumento
Ufro
Avances Proyecto SSAF Desafío
- Ñam Barritas -
Gonzalo Bravo Rojas
Empresa Alimento Ñam– Emprendimiento
Avances y desafíos 2022

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Estado de desarrollo: Pruebas de dos barras proteícas, el

Objetivo proyecto: Elaborar dos barritas alimenticias altas en proteina

Fecha inicio proyecto: 22 de agosto 2022.

Fecha termino proyecto: 23 febrero 2023.

Productos Barritas altas en Proteína vegetal ( 2 variedades, 60 gr formatos, )

Clientes Tiendas de distribución en Rancagua, Machalí, Requínoa

Estrategia captación Estrategia de marketing, puntos de ventas dentro y fuera de la

Capacidades equipo M.Constanza Olmedo Chacón - CEO

Nombre Descripción Aspectos Logrados Aspectos No % de Avance

Resultado Descripción Aspectos Logrados Aspectos No % de

Validación Formulación de Se realizan 4 barrita de cañamo 60%

N° de potenciales usuarios que van a

¿Van a realizar encuesta de validación?

Análisis de resultados: en proceso de

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