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    Fiche Sur Le Panais Sauvage

    Transféré par

    Radio-Canada
    Le document décrit le panais sauvage, une plante envahissante en Amérique du Nord. Il contient des informations sur son identification, sa propagation, ses impacts négatifs et des méthodes pour l'éliminer, comme l'utilisation de vêtements de protection, le déracinement mécanique ou l'application d'herbicides.

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    Le document décrit le panais sauvage, une plante envahissante en Amérique du Nord. Il contient des informations sur son identification, sa propagation, ses impacts négatifs et des méthodes pour l'éliminer, comme l'utilisation de vêtements de protection, le déracinement mécanique ou l'application d'herbicides.

    Description originale:

    Le gouvernement de l'Ontario a publié cette fiche informative sur le panais sauvage.

    Titre original

    Fiche sur le panais sauvage

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    Fiche Sur Le Panais Sauvage

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    Le document décrit le panais sauvage, une plante envahissante en Amérique du Nord. Il contient des informations sur son identification, sa propagation, ses impacts négatifs et des méthodes pour l'éliminer, comme l'utilisation de vêtements de protection, le déracinement mécanique ou l'application d'herbicides.

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    Panais sauvage

    (Pastinaca sativa)

    Le panais sauvage est une plante envahissante provenant de lEurope et de lAsie. Il a probablement
    t introduit en Amrique du Nord par les colons europens qui le cultivaient pour sa racine
    comestible. Depuis, le panais sauvage sest chapp des jardins cultivs et sest propag sur tout
    le continent.
    Les racines du panais sauvage sont comestibles, mais la
    sve de la plante peut causer des brlures graves. Dans la
    nature, on ne devrait cueillir cette plante quavec un soin
    extrme. Voir la section sur les vtements protecteurs
    ci-dessous.

    Le panais sauvage est un membre de la famille des carottes et


    des persils (ombellifres). En anglais, on le nomme aussi poison
    parsnip (panais empoisonn). La plante prsente gnralement
    une rosette basse de feuilles fusiformes la premire anne,
    pendant que les racines se dveloppent. La seconde anne,
    elle fleurit sur une longue tige avant de mourir. La plante peut
    former des peuplements denses et se propager rapidement
    dans des endroits perturbs comme des cours abandonnes,
    des dpotoirs, des prs, des champs ouverts, sur le bord des
    routes et sur les remblais des voies ferres. Ses graines sont
    facilement disperses par le vent et leau, ainsi que par les
    tondeuses et autres types dquipement.
    Comme le berce du Caucase et dautres membres de la famille
    de la carotte, il produit une sve contenant des produits
    chimiques qui, sur la peau humaine, peuvent causer des
    ractions comme de graves brlures, des ruptions cutanes
    ou des cloques.

    Aire de rpartition
    En Amrique du Nord, on trouve des populations disperses
    de panais sauvages depuis la Colombie-Britannique jusquen
    Californie, et depuis lOntario jusquen Floride. Au Canada on
    a observ lespce dans tous les territoires et provinces, sauf
    au Nunavut. On trouve actuellement cette plante partout dans
    lest et le sud de lOntario, et les chercheurs croient quelle
    est en voie de se propager de lest vers louest travers la
    province.

    ontario.ca/especesenvahissantes

    Les fleurs se prsentent en ombellules vert clair tournant sur le jaune.


    Photo: Leslie J. Mehrhoff, University of Connecticut, Bugwood.org

    Rpercussions du panais sauvage


    La plante peut former des peuplements denses qui
    supplantent les plantes indignes, ce qui diminue la
    biodiversit.
    La tige, les feuilles et les fleurs contiennent des produits
    chimiques qui peuvent augmenter la sensibilit de la peau
    au soleil et causer de graves dermatites.
    Le panais sauvage diminue la qualit et lattrait commercial
    des rcoltes de fourrage agricole comme le foin, lavoine et
    la luzerne cultive.
    Les composs chimiques de la plante sont connus pour
    ralentir le gain de poids et rduire la fertilit chez le btail
    qui la consomme.

    PANAIS SAUVAGE | 2

    Comment identifier le panais sauvage


    Ses fleurs vert jauntre forment des grappes en forme de
    parasol et larges de 10 20 centimtres.
    Ses graines sont plates et rondes.

    Peut atteindre une hauteur de 1,5 mtre.


    La tige simple et verte de la plante est paisse de 2 5
    centimtres, est lisse et prsente peu de poils.
    Ses feuilles composes sont arranges en paires, avec des
    folioles trs dentes qui ressemblent des mitaines.

    Rachel James

    Chris Evans, Illinois Wildlife Action Plan

    Leslie J. Mehrhoff, U. of Connecticut

    Diana Shermet, CLOCA

    Jeff Muzzi

    Consultez le tableau ci-dessous pour savoir comment identifier


    le panais sauvage

    Berce du Caucase
    (Heracleum
    mantegazzianum)

    Berce laineuse
    (Heracleum maximum)

    Panais sauvage
    (Pastinaca sativa)

    Carotte sauvage
    (Daucus carota)

    Anglique vraie
    Angelica spp.

    Hauteur

    2,5 5 m

    1 2,5 m

    0,5 1,5 m

    0,3 1,5 m

    1,2 2,1 m

    Fleurs

    Grandes grappes de fleurs


    blanches, en forme de
    parasol et mesurant de
    30 90 cm de diamtre,
    composes de 50 150
    petites grappes de fleurs.

    Grappes de fleurs
    blanches en forme de
    parasol, de 10 30 cm
    de diamtre, composes de 15 30 petites
    grappes.

    Grappes de fleurs
    vert-jauntre,
    mesurant de 10
    20 cm de diamtre.

    Grappe de fleurs blanches,


    de 5 10 cm de diamtre.
    Rose ple avant floraison
    complte. Souvent une
    seule fleur violette au centre
    dune grappe de fleurs.

    Grappes de fleurs
    blanc-verdtre en
    forme de globe,
    mesurant de 8 25 cm
    de diamtre.

    Feuilles

    Bords fortement dents.

    Les feuilles ont des


    lobes en forme main
    avec des doigts, et
    leur face infrieure est
    pelucheuse.

    Les feuilles consistent


    en 2 5 paires de
    folioles qui poussent
    loppos lune de
    lautre sur la tige,
    et dune foliole en
    forme de diamant
    lextrmit.

    Les feuilles sont


    chelonnes (alternes)
    le long de la tige.

    Feuilles alternes,
    divises en 2 ou 3
    folioles.

    Jusqu 1,5 m de
    longueur.
    Les folioles poussent
    directement de chaque
    ct de la tige principale,
    sans ptiolules.

    Jusqu 0,5 m de longueur et de diamtre.


    Les lames des fleurs
    sont spares de la
    tige principale par des
    ptiolules.

    Tige

    Les folioles sont


    dentes et ont
    souvent une forme
    de mitaine.

    Les feuilles consistent


    en des folioles finement
    divises en troits
    segments. Chaque
    segment des feuilles
    infrieures est redivis en
    lobes fins, ce qui lui donne
    une apparence plumeuse.

    Creuse, de 5 15 cm
    dpaisseur.

    Creuse, 5 cm
    dpaisseur la base.

    Verte, 2,5 cm
    dpaisseur.

    Verte, de 1 2,5 cm
    dpaisseur.

    Violette ou taches
    violettes.

    Taches violettes trs


    visibles.

    Verte, peu ou pas de


    taches violettes.

    Lisse avec un petit


    nombre de poils.

    Couverte de poils fins et


    hrisss.

    Lisse (pas de poils).

    Poils distincts, rudes


    et hrisss.

    Poils doux et
    pelucheux.

    Cycle
    biologique

    Bisannuel (vit deux


    ans) ou vivace (vit plus de
    deux ans)

    Vivace

    Bisannuel ou vivace

    Bisannuel

    Vivace

    Origine

    Espce envahissante

    Indigne

    Espce envahissante

    Espce envahissante

    Indigne

    3 | PANAIS SAUVAGE

    limination et gestion du panais sauvage


    Si vous avez de petits massifs de panais sauvages sur votre
    proprit (moins de 100 plantes), il se peut que vous puissiez
    liminer cette plante par vous-mme. Portez des vtements
    protecteurs et dbarrassez-vous des plantes avec prudence,
    comme on lexplique ci-dessous. Pour liminer des grandes
    infestations (milliers de plantes), vous aurez probablement
    besoin dun exterminateur professionnel qui devra rpter le
    traitement pendant plusieurs annes.

    Remarque : Pour une gestion efficace du panais sauvage,


    apprenez identifier la plante tant lors de sa premire anne,
    quand elle a lapparence dune petite rosette de feuilles, que
    lors de sa seconde anne, lorsquelle est devenue une grande
    plante fleurs. Vous devrez surveiller lendroit pendant
    plusieurs saisons pour vous assurer que la plante a t
    compltement radique.

    Vtements protecteurs
    Portez des vtements protecteurs, y compris des gants
    tanches, une chemise manches longues, des pantalons et
    des verres de scurit. Une combinaison protectrice jetable
    contre les vaporisations qui se porte par-dessus les vtements
    ordinaires offre la meilleure protection. Ces combinaisons sont
    tanches, de catgorie commerciale, et couvrent tout le corps.
    Aprs votre travail auprs des plantes, enlevez votre vtement
    protecteur en faisant attention de ne pas transfrer de sve
    du vtement sur votre peau. Lavez vos gants de caoutchouc
    avec du savon et de leau avant denlever votre combinaison
    ou survtement. Lavez vos gants de caoutchouc nouveau
    puis enlevez-les. Finalement, enlevez vos verres de scurit.
    Mettez les vtements non jetables au lavage et lavez-vous
    immdiatement avec de leau et du savon.

    Une autre mthode dlimination est de couvrir la zone


    creuse ou tondue avec une toile de plastique noire pour
    touffer les nouvelles pousses de toutes les plantes. La toile
    de plastique doit demeurer en place pendant au moins
    une saison pour faire en sorte que les racines sont bien
    asphyxies. Vous devrez replanter la zone aprs avoir enlev
    la toile de plastique pour que des plantes souhaitables y
    poussent et afin de remettre le sol en tat.
    Suppression chimique
    En Ontario, lutilisation, lentreposage et llimination des
    herbicides sont rglements aux termes de la Loi sur les
    pesticides. Bien que de nombreuses utilisations dherbicides
    soient interdites, on peut en utiliser certains pour liminer
    des plantes qui sont toxiques aux humains qui les touchent,
    comme le panais sauvage. Les herbicides pouvant tre utiliss
    cette fin comprennent ceux qui contiennent un ingrdient actif
    nomm glyphosate. Si vous songez utiliser un pesticide, lisez
    ltiquette sur le produit avant de lacheter pour tre certain
    quil peut tre utilis en toute lgalit sur le panais sauvage.
    Les herbicides qui contiennent du glyphosate peuvent tre
    un outil efficace pour liminer de grandes populations de
    panais sauvage. Le glyphosate est un herbicide spectre large
    qui tue les plantes vertes avec lesquelles il entre en contact.
    Souvent, de nouveaux semis germeront et mergeront aprs
    une application de glyphosate, ce qui signifie que de nouvelles
    applications seront ncessaires.
    Pour un rsultat optimal, appliquez lherbicide sur les feuilles
    des plantes qui poussent au printemps, puis faites une autre
    application pendant lt sur les plantes manques la premire
    fois et qui sont encore en croissance. Il se peut que vous deviez
    rpter le traitement aux herbicides au cours des annes
    suivantes. Suivez les instructions sur ltiquette du produit et
    respectez les lois fdrales quand vous utilisez des herbicides.

    Suppression mcanique
    Pour les petites infestations dans la cour ou le jardin (moins de
    100 plantes), retirer du sol la plus grande partie possible de la
    racine pivotante laide dune pelle ou dune bche tranchante.
    Le meilleur moment pour creuser est au printemps, quand le sol
    est humide et que la racine pivotante est plus facile dterrer
    de faon efficace. Il vous faudra faire un suivi et creuser toutes
    les quelques semaines afin de retirer les repousses (si la racine
    pivotante na pu tre compltement enleve) et les plantes qui
    ont pu vous chapper.
    Arracher les plantes nest pas pratique pour les grandes
    infestations, mais la tonte peut tre efficace si celle-ci est
    entreprise juste aprs le point culminant de la floraison, mais
    avant que napparaissent les graines la fin de lt ou au
    dbut de lautomne. Comme les plantes coupes repousseront
    probablement aprs la tonte, il important de combiner la tonte
    avec dautres mthodes dlimination.

    limination
    NE PAS brler ni composter des plants de panais sauvage qui
    ont t coups ou dterrs. Si possible, laissez compltement
    scher les tiges sur place. Mettez soigneusement la matire
    vgtale dans des sacs de plastique noirs et laissez-les au
    soleil pendant une semaine ou plus. Communiquez avec votre
    municipalit et dterminez si les sacs contenant les plantes
    peuvent tre achemins au lieu denfouissement de votre
    rgion.

    PANAIS SAUVAGE | 4

    Ce quil faut faire


    Apprenez identifier le panais sauvage et dautres plantes
    envahissantes.
    Demeurez sur les sentiers et loin des endroits o poussent le
    panais sauvage ou dautres plantes envahissantes.
    Inspectez vos vtements, votre animal de compagnie
    (y compris les chevaux), les vhicules (y compris les vlos)
    et lquipement comme les tondeuses et autres outils.
    Nettoyez-les et enlevez la boue, les graines et les dbris de
    plantes. Avant de vous dplacer, nettoyez vos vhicules et
    votre quipement en un endroit o les graines ou les dbris
    de plantes ne pourront probablement pas se propager
    (comme une voie daccs pour autos ou un lave-auto). Il est
    trs important de nettoyer soigneusement toute trace de
    sve sur vos vtements, votre quipement et vos animaux de
    compagnie.
    vitez de perturber le sol et nenlevez pas des plantes
    poussant dans la nature; il se pourrait que ce soient des
    plantes indignes rares ou mme des plantes envahissantes.

    Panais sauvage
    Photo : Leslie J. Mehrhoff, University of Connecticut, Bugwood.org

    Si vous croyez que du panais sauvage pousse sur votre


    proprit, ou si vous en voyez dans votre collectivit, veuillez
    nous en avertir en tlphonant la ligne de signalement des
    espces envahissantes en composant le 1-800-563-7711,
    ou consultez www.invadingspecies.com pour signaler une
    observation. On vous demandera denvoyer des photos
    permettant lidentification de la plante. Noubliez pas de

    NE PAS toucher, couper ou recueillir des parties de la


    plante des fins didentification.

    Feuilles composes disposes en paires.


    Photo : Ohio State Weed Lab Archive, The Ohio State University, Bugwood.org

    Les fleurs vert jaune se transforment en graines rondes brunes.


    Photo : Leslie J. Mehrhoff, University of Connecticut, Bugwood.org

    Autres ressources :
    www.invasivespeciescentre.ca
    ontario.ca/especesenvahissantes
    www.ontarioinvasiveplants.ca
    www.invadingspecies.com

    Pour de plus amples


    renseignements :
    Communiquez avec la ligne
    de signalement des espces
    envahissantes au 1-800-563-7711.

    Renseignements pour les propritaires de la part du ministre de lEnvironnement


    www.ene.gov.on.ca/environment/fr/category/pesticides/STDPROD_085340.html

    Cette fiche de renseignements peut tre re-

    Feuille de renseignements du ministre de lEnvironnement :


    Gestion des organismes nuisibles dans les pelouses et jardins
    www.ene.gov.on.ca/environment/fr/resources/STD01_077606.html

    2013, Imprimeur de la Reine pour lOntario

    produite des fins dutilisation non commerciale.

    This publication is also available in English.

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