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    Leçon 6 : L’eau dans l’habitation

    Introduction :
    L’eau est un élément indispensable à la vie. Elle représente 60 à 70 % du poids de l’adulte.
    Elle est utilisée dans la maison comme boisson, pour la cuisson des aliments, l’entretien
    domestique, le linge, l’hygiène corporelle et l’arrosage des fleurs.
    I. Les sources d’approvisionnement en eau :
     L’eau de pluie : elle est récupérée directement ou après ruissellement sur les toitures.
    Elle est douce et fraîche mais contient des microbes.
     Les eaux de surfaces : on distingue les eaux courantes (fleuves, rivières, mers) et les
    eaux stagnantes (lacs, marigots, mares, étangs).
    Ce sont des eaux alimentées par la pluie et les eaux de ruissellement. Elles sont souillées par
    les matières organiques, la poussière et les animaux.
     Les eaux souterraines :
    Les eaux souterraines proviennent de l’infiltration des eaux de pluie dans le sol. Ce sont :
     L’eau des céanes : ce sont des trous creusés dans le sol et de profondeur faible. L’eau
    est facilement polluée. Elle est utilisée pour le maraîchage et l’abreuvage des animaux.
     L’eau des puits : les puits sont des trous creusés à des dizaines de mètres sous la
    terre.
     L’eau des pompes manuelles : ce sont des dispositifs mis en place dans certaines
    localités et qui permettent l’approvisionnement en eau. L’eau qu’elles donnent
    provient elle aussi de la nappe phréatique.
     L’eau du forage : les eaux souterraines sont aspirées et refoulées dans un vaste
    réservoir d’eau appelé château d’eau. Des canalisations souterraines partent du château
    d’eau, sillonnent les rues et alimentent les robinets de distribution. La qualité de l’eau
    est acceptable car traitée avant distribution.
    Exemples : l’eau du robinet, l’eau des bornes fontaines
    II. Les dangers d’une eau non potable :
    Une eau potable est une eau que l’on peut boire sans danger pour la santé. Par contre une eau
    non potable présente des dangers et peut entrainer :
    - Maladies dues au péril fécal (choléra, amibiase, poliomyélite, Bilharziose
    urinaire, maladies parasitaires…)
    - Intoxication, allergies, surcharge rénal, coloration des dents, fragilité des os

    III. Les techniques d’épuration de l’eau :


     La décantation : elle consiste à laisser l’eau se reposer pour que les particules solides
    se déposent au fond du récipient.
     La filtration : elle consiste à faire passer l’eau à travers un filtre afin de retenir les
    matières organiques en suspension. Nous avons :
     le filtre avec un morceau de tissu : il consiste à faire passer l’eau à travers un
    linge propre pour retenir les débris.
     Le filtre buron ou à bougie : il est efficace mais la bougie doit être nettoyée
    régulièrement.
    NB : la filtration et la décantation ne tuent pas les microbes.
     L’ébullition : l’eau est portée à une température supérieure à 100 °c pendant 15 mn
    pour tuer les microbes. Elle est conseillée en cas d’épidémie.
     La javellisation : l’eau est désinfectée avec de l’eau de javel à raison de 3 gouttes par
    litre et laisser agir pendant 15 mn.
    IV. Les techniques de conservation de l’eau :
    Après traitement l’eau doit être conservée dans un récipient hermétiquement fermé (fût,
    canari, bassine, bidon, etc.….) pour éviter la recontamination. Il faut éviter d’y introduire les
    mains ou des pots sales et souvent nettoyer les récipients de conservation. Il est conseillé de
    recueillir l’eau par inclinaison ou à l’aide d’un robinet.
    La réfrigération reste le meilleur moyen de conservation parce que stoppe le développement
    des microbes.

    Conclusion :
    L’eau est un élément vital, mais elle peut également être source de maladie si elle est souillée.
    C’est pourquoi nous devons veiller à boire une eau potable pour le maintien de la santé.

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