TP GROUPE 1

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TP GROUPE 1 : A L’AIDE DU SCHEMA, EXPLIQUEZ LA RESPIRATION

CELLULAIRE(MITOCHONDRIALE) EN TROIS ETAPES
1. Oxydation des substrats

2. Chaine respiratoire
3. Formation d’ATP
La mitochondrie
C'est un organite spécialisé présent dans les cellules eucaryotes animales et

végétales, chez les champignons.
La mitochondrie a la forme d'un petit bâtonnet d'environ 1 μm de largeur et de

longueur variable.
Elle est délimitée par deux membranes:
 une membrane externe lisse ;
 une membrane interne qui présente de nombreux replis appelés crêtes
mitochondriales.
À l'intérieur se trouve la matrice et l'espace entre les deux membranes est l'espace
inter membranaire (environ 10 nm de large). La matrice est une sorte de gel dans
lequel on trouve, entre autre, de nombreuses enzymes de la respiration, une
molécule particulière, le pyruvate, et des molécules d'ATP.
Le glucose ne peut pas pénétrer dans la mitochondrie alors qu'il est présent dans le
hyaloplasme. La membrane interne mitochondriale possède les protéines de
la chaîne respiratoire.
https://www.maxicours.com/se/cours/l-atp-production-par-respiration/
~2~
1. Oxydation Des Substrats

C’est le moyen de libérer dès l’énergie) par une cellule et s’est toujours en deux
temps :
1. Dans un premier temps une oxydation directe des groupement réducteurs
des substrats , avec production des coenzymes a l’état renduit qui sont
oxydées dans un second temps .l’activation (réaction 1 à 3 ) et endergonique
et consiste en deux phosphorylations d’hexose consommatrice d’ATP .Cette
première étape aboutit au fructose 1,6 Bisp qui est alors aisément scindé en
deux triose – P (réaction 4 ).
- Du point vue énergétique, l’étape d’oxydation (réaction 5) et effectue sur le

premier carbone du triose est l’étape clé de la glycolyse. Elle est réalisée grâce
au ADN+ (accepteurs de l’électron) et effectue sur le premier carbone du triose
(fonction aldéhyde). Cette oxydation libère suffisamment d’énergie pour former
une liaison à haut potentiel d’hydrolyse avec un phosphate prélevé sur le milieu.
2. La dernier étape (réaction 6 et suivantes) permet de convertir les énergies

d’hydrolyse ainsi constituées en monnaie ATP . En dernier lieu , les substrats
sont réorganisés ,ce qui aboutit a une formation des PEP, molécule a très haut
potentiel d’hydrolyse . Une nouvelle molécule d’ATP peut alors être constituée
par transfert du phosphate de la molécule de PEP sur un ADP . au totale ,
l’activation consomme deux molécule D’ATP pour produire deux molécules de
glycéraldéhyde -3 P. Chaque molécule de glycéraldéhyde -3- P et a l’origine
d’une oxydation (gain : une molécule NADH)et de deux phosphorisations
(gain : deux molécule d’ATP.
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~3~
2 La Chaîne Respiratoire
Les étapes de la respiration cellulaire sont identiques, ou presque, chez tous les êtres
vivants eucaryotes, depuis les unicellulaires comme l’amibe jusqu’aux pluricellulaires
complexes (végétaux, champignons, animaux). La totalité des réactions de la chaîne
respiratoire se produit dans les mitochondries, dont la membrane interne renferme les
enzymes nécessaires aux diverses réactions de la chaîne.
La chaîne est constituée de réactions d’oxydoréduction, alimentées par l’oxygène qui

provient de la respiration (dans l’acception courante du terme, à savoir la respiration
des organismes) et par des composés organiques issus du métabolisme des aliments.
La réoxydation des composés réduits au niveau de la chaîne respiratoire
Pour le moment, la quantité totale d'ATP directement formée est faible car la majeure
partie a été stockée dans les accepteurs réduits NADH,H+.
C'est la chaîne respiratoire qui va récupérer cette énergie pour la synthèse d'ATP.
Cette chaîne est un ensemble de protéines et de molécules incluses dans

la membrane interne mitochondriale, qui peuvent prendre en charge des électrons
et des protons (hydrogène = électron + proton) : ce sont des transporteurs.
Les accepteurs réduits NADH,H+ vont donc transférer leurs électrons et protons à cette
chaîne respiratoire : ceux-ci vont passer de transporteur en transporteur (réactions
d'oxydo-réduction) jusqu'à un accepteur final, O2, qui sera réduit en H2O.
C'est ce gradient de protons et d'électrons qui va fournir l'énergie nécessaire à la
synthèse d'ATP (à partir d'ADP + Pi) grâce à une ATP synthétase localisée elle aussi
dans la membrane interne.
+ +
Les 12 NADH,H sont donc réoxydés en 12 NAD , et il y a production totale de 32
ATP.
Le bilan est :
12 NADH,H+ + 6 O2 + 32 ADP + 32 Pi → 12 H20 + 12 NAD+ + 32 ATP
Pour faire le bilan énergétique complet de l’oxydation complète du glucose, il faut

penser à ajouter au 32 ATP, les 2 ATP formés lors de la glycolyse et les 2 ATP formés
lors du cycle de Krebs.
~4~
Le bilan énergétique de l'oxydation complète du glucose est de 36 molécules

d'ATP, soit un rendement proche de 40 % (c'est-à-dire que 40 % de l'énergie
chimique de la molécule de glucose est utilisable par la cellule, le reste étant perdu
sous forme de chaleur).
Durant l’effort physique, il est donc important de bien s’oxygéner pour permettre aux
molécules d’O2 de participer à la respiration cellulaire permettant la synthèse d’ATP
indispensable à la contraction musculaire.
3. Formation d’ATP
Pour produire de l'énergie, la cellule dégrade des molécules organiques et procède

progressivement, étape par étape, avec de nombreux composés intermédiaires. La
suite de réaction qui permet d'aller d'une molécule à une autre est une voie
métabolique.
Une voie métabolique connue est la respiration. Elle correspond à l'oxydation

complète de molécules telles le glucose.
1. Conversion de l'énergie des nutriments en ATP
L’ATP est une molécule indispensable à la contraction musculaire.

Cette molécule est composée :
 d'une base azotée : l'adénine ;

 d'un pentose (sucre) : le ribose ;
 de 3 groupements phosphate.
L’ATP n’est pas une molécule stockable. Elle est donc fabriquée en
permanence dans les cellules à partir de molécules organiques comme le glucose.
~5~
Les cellules vivantes oxydent leurs molécules organiques afin de produire de l'énergie.
Des observations et expériences réalisées sur des levures montrent que celles-ci
respirent : si on leur fournit du glucose, elles consomment de l'oxygène, produisent du
CO2.Ces réactions de dégradation ont un rendement énergétique positif
avec production de molécules d'ATP.
La respiration consiste en la dégradation totale d'un métabolite en présence d'O 2.

Elle aboutit à la formation de substances minérales CO2 et H2O sans valeur
énergétique : on dit qu'il y a minéralisation complète.
Dans le cas du glucose, la réaction globale est :
Des organites spécialisés, les mitochondries, jouent un rôle majeur pour synthétiser
de l’ATP. es organites sont les « centrales énergétiques » de la cellule, ils sont le siège
de la respiration.
Oxydation complète du glucose
a. La glycolyse
La dégradation du glucose débute dans le hyaloplasme de la cellule par une série de

réactions : la glycolyse.
Elle permet de produire, à partir d'une molécule de glucose à 6 atomes de carbone

(C6H12O6), 2 molécules de pyruvate à 3 atomes de carbone (CH 3-CO-COOH).
Cette voie métabolique ne consomme pas d'oxygène, comprend plusieurs réactions

catalysées chacune par une enzyme spécifique avec de nombreux intermédiaires.
Une étape est importante : elle correspond à une réaction de

déshydrogénation catalysée par une déshydrogénase.
Le composé déshydrogéné, le glucose, perd de l'hydrogène, il est oxydé, et les
atomes d'hydrogène sont pris en charge par un accepteur NAD + qui est réduit en
NADH,H+.
Cette réaction de déshydrogénation est une réaction d'oxydo-réduction.
Le bilan énergétique de la glycolyse correspond à la formation de 2 ATP.

~6~
Le bilan de la glycolyse est le suivant :
C6H1206 + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi → 2 CH3-CO-COOH + 2 ATP + 2 NADH,H+
Remarque : par souci de simplification, nous ne faisons pas apparaître dans le bilans
les électrons.
Le glucose est oxydé en pyruvate et l'accepteur NAD est réduit en NADH,H+.
b. Dégradation du pyruvate dans la matrice mitochondriale : le cycle de Krebs
Le pyruvate pénètre ensuite dans la matrice mitochondriale pour être entièrement

oxydé sous l'action de différentes enzymes dont des décarboxylases et des
déshydrogénases : il y a libération de CO2, production d'ATP et des accepteurs
d'hydrogène NAD+ sont réduits en NADH,H+.
Cette succession de réactions se nomme le cycle de Krebs.
Le bilan global du cycle de Krebs est :
2 CH3-CO-COOH + 10 NAD+ + 6 H20 + 2ADP + 2Pi → 6 CO2 + 10 NADH,H+ + 2 ATP

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1. Oxydation des substrats

C'est un organite spécialisé présent dans les cellules eucaryotes animales et

La mitochondrie a la forme d'un petit bâtonnet d'environ 1 μm de largeur et de

1. Oxydation Des Substrats

- Du point vue énergétique, l’étape d’oxydation (réaction 5) et effectue sur le

2. La dernier étape (réaction 6 et suivantes) permet de convertir les énergies

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La chaîne est constituée de réactions d’oxydoréduction, alimentées par l’oxygène qui

La réoxydation des composés réduits au niveau de la chaîne respiratoire

Cette chaîne est un ensemble de protéines et de molécules incluses dans

12 NADH,H+ + 6 O2 + 32 ADP + 32 Pi → 12 H20 + 12 NAD+ + 32 ATP

Pour faire le bilan énergétique complet de l’oxydation complète du glucose, il faut

Le bilan énergétique de l'oxydation complète du glucose est de 36 molécules

Pour produire de l'énergie, la cellule dégrade des molécules organiques et procède

Une voie métabolique connue est la respiration. Elle correspond à l'oxydation

1. Conversion de l'énergie des nutriments en ATP

L’ATP est une molécule indispensable à la contraction musculaire.

 d'une base azotée : l'adénine ;

La respiration consiste en la dégradation totale d'un métabolite en présence d'O 2.

Oxydation complète du glucose

La dégradation du glucose débute dans le hyaloplasme de la cellule par une série de

Elle permet de produire, à partir d'une molécule de glucose à 6 atomes de carbone

Cette voie métabolique ne consomme pas d'oxygène, comprend plusieurs réactions

Une étape est importante : elle correspond à une réaction de

Cette réaction de déshydrogénation est une réaction d'oxydo-réduction.

Le bilan énergétique de la glycolyse correspond à la formation de 2 ATP.

Le bilan de la glycolyse est le suivant :

C6H1206 + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi → 2 CH3-CO-COOH + 2 ATP + 2 NADH,H+

Le glucose est oxydé en pyruvate et l'accepteur NAD est réduit en NADH,H+.

b. Dégradation du pyruvate dans la matrice mitochondriale : le cycle de Krebs

Le pyruvate pénètre ensuite dans la matrice mitochondriale pour être entièrement

Cette succession de réactions se nomme le cycle de Krebs.

Le bilan global du cycle de Krebs est :

2 CH3-CO-COOH + 10 NAD+ + 6 H20 + 2ADP + 2Pi → 6 CO2 + 10 NADH,H+ + 2 ATP

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