bamouh,+nouere2_321-330_REMASAV+Vol+8(3)
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Résumé
La présente étude porte sur les problèmes phytosanitaires du myrtillier au Maroc. Il s’agit de la première en son genre et vise à dia-
gnostiquer les problèmes phytosanitaires du myrtillier et les pratiques des agriculteurs par le biais d’enquêtes auprès des producteurs
nationaux. Les enquêtes menées auprès de 44 producteurs du myrtillier dans les régions du Loukkos, du Gharb et du Souss-Massa
ont couvert 66% (927,5 ha) de la superficie cultivée par le myrtillier (1400 ha en 2017). La filière du myrtillier s’est avérée très
développée en raison de la forte présence (60%) des grandes exploitations (>20 ha) dans l’échantillon, d’autant plus que de 66% des
agriculteurs enquêtés ont un niveau d’instruction supérieur au baccalauréat. Par ailleurs, la totalité des exploitations sont certifiées
Global Gap tandis que 84% sont certifiées Tesco Nurture. Les résultats des analyses suggèrent que la pourriture grise, l’oïdium et
la pourriture racinaire sont les maladies les plus répandues dans les exploitations avec des taux d’infection de 66%, 45% et 39%
respectivement. Pour ce qui est des ravageurs, les plus importants sont l’Aphis spp. avec un taux de 82%, le Dasineura oxycoccana
avec 68%, le Franklienna spp. avec 52% et finalement la Drosophila suzukii avec 41%.
Mots clés: myrtillier, problèmes phytosanitaires, pourriture grise, oïdium, pourriture racinaire, Aphis spp., Dasineura oxycoccana,
Franklienna spp., Drosophila suzukii
1
Unité de phytopathologie, Département de la Protection des Plantes et de l’Environnement, École Nationale d’Agriculture de Meknès, Maroc
©
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires • p-ISSN: 2028-991X www.agrimaroc.org
322 Nouere et al.: Problèmes phytosanitaires du myrtillier au Maroc
Analyses statistiques
Les données de l’enquête ont été codées et analysées
moyennant les logiciels suivants: Excel (version 2013)
pour la construction de la base de données, des tableaux
et des graphiques et SPSS (version 20) pour les tests sta-
tistiques. Comme l'indiquent les objectifs de l'enquête, les
analyses visent essentiellement à explorer le sujet des pro-
blèmes phytosanitaires du myrtillier. En outre, les pratiques
des agriculteurs vis-à-vis des maladies et des ravageurs
en termes de lutte chimique, culturale et biologique sont
également évaluées.
RÉSULTATS
Caractérisation des exploitations enquêtées
Régions et communes visitées
A partir de 44 enquêtes (Figure 2), 39% ont été réalisées
Figure 1: Carte montrant les zones d'étude et de production
du myrtillier au Maroc dans la région du Gharb, 32% dans la région du Loukkos
et 30% dans le Souss-Massa. Les échantillons sont à peu
Sondage près uniformément répartis dans les trois régions, ce qui
facilitera par la suite la comparaison entre les caractéris-
La démarche adoptée au cours de ces sorties est composée tiques de chacune.
de deux phases: une phase exploratoire au cours de laquelle
des entretiens oraux ont été réalisés au sein des ORMVAs
(Office Régional de Mise en Valeur agricole) du Loukkos,
Gharb et Souss-Massa pour situer le nombre de producteurs
du myrtillier dans ces régions et une phase d’investigation
au cours de laquelle des enquêtes ont été réalisées auprès de
la population des producteurs du myrtillier durant les mois
de mars et avril 2019. Lors de cette phase, 44 entretiens ont
été effectués. Le questionnaire a été administré sous forme
d’interviews au cours des sorties sur terrain.
Il est à noter que les exploitations ont été choisies de ma-
nière arbitraire étant donné l'absence d'une base de données Figure 2: Régions visitées lors des enquêtes
complète des producteurs du myrtillier dans les régions. Le graphe ci-dessous (Figure 3) montre le pourcentage
Le questionnaire a pour objectif d’évaluer les caractéris- des exploitations enquêtées selon les communes rurales
tiques générales et les tactiques de gestion agronomiques visitées. En effet, la lecture du graphique nous permet de
des producteurs de myrtillier. Il vise également à déter- constater que la totalité des agriculteurs enquêtés dans la
miner les problèmes phytosanitaires du myrtillier et leurs région de Loukkos sont localisés au niveau de la commune
gestions et d’étudier les perceptions des agriculteurs vis-à- d'Awamra. Dans la région du Souss-Massa et du Gharb, les
vis du changement climatique et évaluer son impact sur la communes où les exploitations ont été le plus enquêtées
production et sur le développement des agents pathogènes. sont Chtouka Ait baha (14%) et Souk Larbaa (14%).
Niveau d'instruction des agriculteurs Figure 6: Taux d’utilisation des certifications dans l’échan-
tillon
A partir du digramme en secteur (Figure 5), nous remar-
quons que 66% des agriculteurs ont un niveau d'instruction Perceptions des agriculteurs du changement climatique
supérieur (plus que baccalauréat) alors que seulement 5%
des enquêtés sont analphabètes. Nous revenons encore une Effet sur la production
fois sur la remarque faite auparavant quant à la typologie
des exploitations en fonction de leur taille. En effet, la En général, tous les agriculteurs enquêtés sont conscients
caractéristique remarquée dans notre échantillon nous per- des effets des changements climatiques sur la production.
met de conclure que la filière du myrtillier est relativement Plus particulièrement, seulement 9% supposent ne pas
développée contrairement aux autres cultures, dont les pro- connaître les effets sur leur production, tandis que 91%
ducteurs en majorité ne dépassent pas le niveau primaire. confirment que les plantes entrent tardivement en produc-
tion de 10 jours à un mois.
D'après le graphique (Figure 12), il ressort qu’Aphis spp., Plantes) a été trouvé pour la première fois à l’automne 2016
D. oxycoccana, Franklienna spp. et A. vaccinii sont les en Cataluña (OEPP, 2018). Il est à noter que ce ravageur
seuls ravageurs présents dans l'ensemble des régions. La n'est pas déclaré officiellement au niveau national (Cabi,
cécidomyie est essentiellement concentrée dans le Souss- 2019), quoi qu'il soit présent dans les régions de Loukkos
Massa car 43% des exploitations touchées par le ravageur et Souss-Massa.
s'y trouvent, suivi du Gharb avec 40% et finalement du
Il est à noter qu'un seul cas de C. capitata et vers blancs
Loukkos (17%). On constate également que les thrips sont
a été retrouvé sur le terrain contre 2 et 3 cas pour le D.
plus présents dans le Souss-Massa, suivi du Gharb avec
perniciosus et la cochenille farineuse.
30% et 13% pour la région du Loukkos. La D. suzukii et
les acariens ne sont pas présents dans le Souss-Massa, mais Lutte chimique
se trouvent dans les 2 autres régions avec un pourcentage
D'après la lecture du tableau (Tableau 4), les agriculteurs
de 50% chacune. Le ravageur H. halys est réparti entre les
du myrtillier utilisent en premier lieu le Thiacloprid, suivi
deux régions de Souss-Massa et Loukkos. En outre, seules
du Spinetoram, du Cyantraniliprole et du Pirimicarb pour
les exploitations du Gharb présentent presque l'entièreté
lutter contre l’Aphis spp. Les matières actives utilisées de
des ravageurs contrairement aux deux autres régions. Le
la part des agriculteurs contre la cécidomyie sont le Spi-
Gharb présente l’ensemble des ravageurs contrairement
netoram, le Cyantraniliprole et le Deltaméthrine. Pour les
aux deux autres régions, ceci insinue une biodiversité plus
thrips, la matière active la plus utilisée est le Cyantranili-
importante dans cette région.
prole avec un taux d'utilisation de 71%. Contre D. suzukii,
En Espagne, H. halys (Heteroptera: Pentatomidae – pré- les agriculteurs utilisent le Spinetoram et Cyantraniliprole.
cédemment sur la Liste d’Alerte de l’OEPP (Organisation D'après ces constations, il ressort que les matières actives
Européenne et Méditerranéenne pour la Protection des les plus utilisées contre les ravageurs déjà cités sont le
Tableau 3: Les calendriers des dates d’apparition des différentes maladies dans l’échantillon
Loukkos
Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
B. Cinerea x x
M. vaccinii x x
Pourriture racinaire x
A. tumefaciens
Colletotrichum spp. x
Phomopsis sp.
Gharb
Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
B.cinerea x x
M. vaccinii x x
Pourriture racinaire x x
A. tumefaciens x
Colletotrichum spp. x
Phomopsis sp.
Souss-Massa
Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
B. cinerea x
M. vaccinii x x
Pourriture racinaire x
A. tumefaciens x
Colletotrichum spp.
Phomopsis sp. x
Tableau 4: Taux d’infestation des ravageurs et taux d’utilisation de chaque matière active pour chaque rava-
geur présent dans l’échantillon
Ravageur Taux d’infestation Matières actives Taux d’utilisation
Aphis spp. 82% Thiacloprid 74%
Spinetoram 9%
Cyantraniliprole 9%
Pirimicarb 9%
D. oxycoccana 68% Spinetoram 53%
Cyantraniliprole 41%
Deltaméthrine 6%
Franklienna spp. 52% Spinetoram 21%
Cyantraniliprole 71%
Azadiractine 7%
D. suzukii 41% Spinetoram 44%
Cyantraniliprole 56%
A. vaccinii 30% Chlorpyriphos-éthyl 14%
Azadiractine 29%
Deltaméthrine 57%
I. purchasi 18% Thiacloprid 33%
Chlorpyriphos-éthyl 67%
Acariens 14% Abamectine 67%
Extrait Capsicum oleorésine + Extrait d’ail
33%
+ Huile de Soja
Cochenille farineuse 7% Pas de lutte -
C. capitata 7% Pas de lutte -
D. perniciosus 5% Pas de lutte -
Chloropyréphos éthyl et Chloropyréphos
Vers blancs 2% 100%
méthyl
H. halys 2% Pas de lutte -
328 Nouere et al.: Problèmes phytosanitaires du myrtillier au Maroc
les pièges blancs (59%), en outre les Ceratrap sont utilisés à Dates d’apparition
18%. Contrairement aux deux derniers ravageurs, les thrips Les dates d'apparition des ravageurs diffèrent d'une région
sont piégés à l’aide de pièges bleus à 95%. Finalement la à une autre, ainsi nous distinguons des différences dans les
lutte culturale contre la drosophile se fait à 100% par le biais dates de certains ravageurs notamment celui du thrips qui
de pièges rouges. Le savon potassique est utilisé contre la apparaît durant le mois de novembre au Loukkos et pendant
cochenille farineuse et contre l’I. purchasi (100%). L’eau toute l'année au Souss-Massa. Une autre différence est au
de javel et l’essence d’orange est un mélange utilisé pour niveau du D. suzukii qui apparaît entre Mars et Avril au
lutter contre le pou de San José (100%) et contre l’I. pur- Loukkos et en Mars au Gharb. Les calendriers présentés
chasi (67%). ci-dessous (Tableau 6) montrent les dates d'apparition des
différents ravageurs dans les trois régions.
Tableau 5: Taux d’infestation, méthodes de lutte culturale et taux d’utilisation de chaque méthode pour chaque
ravageur présent dans l’échantillon
Ravageurs Taux d’infestation Lutte culturale Taux d’utilisation
Élimination des pousses infestées 9%
Aphis spp. 82% Pièges jaunes 88%
Pièges blancs 3%
Élimination des pousses infestées 24%
D. oxycoccana 68% Pièges blancs 59%
Ceratrap 18%
Pièges bleus 95%
Franklienna spp. 52%
Élimination des feuilles infestées 5%
D. suzukii 41% Piège rouges 100%
A. vaccinii 30% Pas de lutte -
Eau de javel + Essence d’orange 17%
I. purchasi 18% Élimination des rameaux infestés 17%
Savon potassique 67%
Acariens 14% Pas de lutte -
Cochenille farineuse 7% Savon potassique 100%
C. capitata 7% Ceratrap 100%
D. perniciosus 5% Eau de javel + Essence d’orange 100%
Vers blancs 2% Pas de lutte -
H. halys 2% Pas de lutte -
Tableau 6: Les calendriers des dates d’apparition des différents ravageurs dans l’échantillon
Loukkos
Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
D. suzukii X x
D. oxycoccana X x
Franklienna spp. x
A. vaccinii x X
D. perniciosus
Aphis spp. x X
H. halys x
Acariens x X
Gharb
Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
D. suzukii X
D. oxycoccana X
Franklienna spp. x x
A. vaccinii X x X
D. perniciosus X
Aphis spp. x X
Acariens X
I. purchasi x X x x
C. capitata Sur piège
Vers blancs X
Souss-Massa
Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
D. suzukii
D. oxycoccana x X
Franklienna spp. X x X x x x x x X x X x
A. vaccinii X x
D. perniciosus
Aphis spp. x x
H. halys x
I. purchasi X
Cochenille farineuse X
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