さまざまな食品を取り扱うスーパーマーケットの成城石井。そんな成城石井のとある商品がSNSで話題になっています。

それがこちらの「北海道産小麦のスコーンミックス」です。簡単においしいスコーンが手作りできると人気を集めています。

そこで今回はクックパッドニュース編集部の丸山が実際にスコーンミックスを使ってスコーンを作っていきます。

中にはスコーンミックスが2袋分入っています。1袋200gで、スコーンが8個分作れます。

用意する材料はスコーンのほか、卵と牛乳（大さじ1）、バター（60g）だけです。特別な材料が必要ないのはありがたいです。

まずは常温にもどし柔らかくしたバターとミックス粉を加えてヘラで混ぜます。

次に溶いた卵と牛乳を加えて混ぜます。

混ぜ続けると、生地がひとまとまりになってきました。これを8等分し、手で丸めます。

今回は生地を事前に半分分け、一つはティーバッグの茶葉を加えてアレンジしてみました。

軽く丸めて天板に並べたら準備は完了。200℃に予熱したオーブンで様子を見ながら約13分焼いていきます。

焼き上がりはこんな感じです。焼く時間が思ったよりも少なくて「ちゃんと出来上がるかな？」と不安でしたが、しっかり生地が膨らみ、スコーンらしい見た目になりました。

そこまで焼き目はついていませんでしたが、中までサックリと焼けていました。ホロッとした食感と、ほんのりした甘みがおいしいです。

シンプルな味で、そのままでももちろんおいしいですが、ジャムなどをつけてもよりおいしく食べられます。

普段お菓子作りはしないのですが、初心者でも簡単においしく出来上がり、大満足です！

「北海道産小麦のスコーンミックス」の値段は税込430円。一つで計16個分のスコーンが作れます。

今回のように茶葉を加えたり、チョコチップを入れたりしてアレンジが楽しめるので、またリピートしていろんな作り方を試したいなと思いました！

人気になるのが納得のおいしさだったので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。