Pudim de Milho Verde Com Coco

PUDIM DE MILHO VERDE COM COCO
INGREDIENTES: Calda: - 1 xcara (ch) de acar

Pudim: - 1 caixa de Pudim de Leite (500 g) - 2 xcaras
(ch) de leite integral (500 ml) - 1 lata de milho (225
g) - 3 colheres (sopa) de coco ralado fresco MODO DE
PREPARO: Coloque o acar em uma panela e derreta
em fogo baixo at formar um caramelo bem dourado.
Adicione ao caramelo xcara (ch) de gua e
aguarde todo o acar caramelado dissolver. Despeje
a calda quente em uma forma redonda com furo
central (18 cm de dimetro). Gire-a para que a calda
se espalhe e cubra todo o fundo e as laterais da
forma. Coloque no copo do liquidificador o pudim de
leite, o leite integral, o milho e o coco ralado fresco.
Processe em velocidade mdia at formar uma
mistura homognea. Despeje o pudim na forma
caramelada e leve para assar em banho-maria por 1
hora e 40 minutos, ou at que, espetando um palito
no pudim, este saia limpo e mido. Leve para gelar e
desenforme no momento de servir.
PUDIM DE MILHO VERDE COM COCO 2

ngredientes
Massa
1 lata de milho verde em conserva sem a gua
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xcara (ch) de leite
3 ovos
50 g de Coco Ralado Desidratado
1 colher (sopa) de amido de milho

Calda
1 xcara (ch) de acar
1/2 xcara (ch) de gua
modo de preparo
1 Em uma panela coloque o acar, leve ao fogo baixo e deixe corar

um pouquinho. Acrescente a gua at formar uma calda caramelizada.
Despeje em uma forma de furo central.
2 No liquidificador, acrescente todos os ingredientes do pudim e bata

at o milho se dissolver completamente.
3 Despeje sobre a calda, cubra com papel alumnio e leve ao forno pr-
aquecido a 200C em banho-maria. Ateno, a gua do banho-maria
deve estar fervendo.
4 Cozinhe por aproximadamente 45 minutos ou mais at ficar corado.
5 Desenforme depois de frio e sirva gelado.
PUDIM DE COCO
INGREDIENTES DA RECEITA
1 envelope de gelatina em p sem sabor
. 1 lata de leite condensado
. 2 xcaras (ch) de leite
. 100 g de coco ralado
. 1 lata de creme de leite
. 1 vidro de leite de coco
. 200 g de uvas rosadas sem sementes
. 1 xcara (ch) de acar

. xcara (ch) de gua
Modo de preparo:
Prepare a gelatina de acordo com as instrues da embalagem. No
liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado, o leite, o coco ralado,
o creme de leite e o leite de coco. Coloque em uma frma para pudim,
untada com um pouco de leo. Leve geladeira at firmar. Em uma
panela, misture o acar e a gua. Leve ao fogo brando e deixe
cozinhar, sem mexer at dar ponto de calda. Desligue o fogo e coloque
as uvas. Deixe esfriar. Desenforme o pudim e, por cima, distribua a
calda com as uvas.
PUDIM DE COCO 2
Ingredientes
1 xcara (ch) de acar
. 3 colheres (sopa) de gua
. 1 lata de leite condensado
. 1 xcara (ch) de leite
. 4 ovos
. 200 g de coco fresco ralado
Calda de chocolate:
. 1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)
. 1 caixa de creme de leite (200 g)
. 2 colheres (sopa) de licor de chocolate

. xcara (ch) de nozes em pedaos
MODO DE PREPARO

Aquea o forno. Leve ao fogo o acar e deixe dourar, mexendo.

Junte a gua e ferva at ficar homogneo. Transfira para a
forma e reserve. Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o coco
no liquidificador e despeje na forma. Leve ao forno em banho-
maria por 50 minutos. Espere esfriar e coloque na geladeira por
duas horas.
Calda Em um refratrio, misture o chocolate com o creme de

leite e leve ao micro-ondas na potncia mdia por trs minutos.
Misture e junte o licor. Deixe esfriar. Desenforme e sirva com a
calda de chocolate e as nozes.
MOUSSE DE LARANJA
INGREDIENTES
Mousse de Laranja Carolina1 xcara (ch) de creme de leite 1 envelope

de gelatina em p sem sabor
3 colheres (sopa) de gua quente
2 xcaras (ch) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de mel
1 xcara (ch) de leite condensado
Bata o creme de leite Carolina em ponto de chantili e reserve.
Dissolva a gelatina na gua quente.
Junte o suco de laranja, o mel e o leite condensado, e mexa bem.
Incorpore delicadamente o chantili.

Coloque numa frma de furo no meio, molhada, e leve geladeira por
cerca de 2 horas ou at firmar.
MOUSSE DE LARANJA 2
Ingredientes
1 Lata leite condensado
1 Lata creme de leite
1 Lata suco de laranja (mesma medida do leite condensado)
2 Colher(es) de sopa gelatina incolor/sem sabor
1 Xcara(s) gua
CALDA a gosto
1 Xcara(s) suco de laranja
1 Colher(es) de sopa acar
1 Colher(es) de sopa maizena
CASCA PARA DECORAO a gosto
1 Unidade(s) casca da laranja cortada bem fininha
1 Xcara(s) suco de laranja
2 Colher(es) de sopa acar
MODO DE PREPARO
Modo de preparo
Modo de Preparo
1.Hidrate a gelatina na gua morna. Coloque no liquidificador e

acrescente os outros ingredientes e bata bem at ficar
homogneo. Coloque num pirex e leve geladeira
2.Calda: Misture os ingredientes, aquea numa panela at
engrossar. Tire a espuma, caso se forme. Sirva como
acompanhamento do mousse.
3.Cascas: Coloque as cascas de laranja em gua fervendo por 10

segundos para tirar o amargo. Reserve. Em outra panela, reduza
a um 1/4 o suco com o acar. Coloque as cascas e deixar ferver
por 30 segundos. Deixar esfriar. Decore o mousse.

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PUDIM DE MILHO VERDE COM COCO

INGREDIENTES: Calda: - 1 xcara (ch) de acar

PUDIM DE MILHO VERDE COM COCO 2

1 lata de milho verde em conserva sem a gua

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 xcara (ch) de leite

50 g de Coco Ralado Desidratado

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xcara (ch) de acar

1/2 xcara (ch) de gua

1 Em uma panela coloque o acar, leve ao fogo baixo e deixe corar

2 No liquidificador, acrescente todos os ingredientes do pudim e bata

4 Cozinhe por aproximadamente 45 minutos ou mais at ficar corado.

5 Desenforme depois de frio e sirva gelado.

. 1 lata de leite condensado

. 2 xcaras (ch) de leite

. 100 g de coco ralado

. 1 lata de creme de leite

. 1 vidro de leite de coco

. 200 g de uvas rosadas sem sementes

. 1 xcara (ch) de acar

. 3 colheres (sopa) de gua

. 1 lata de leite condensado

. 1 xcara (ch) de leite

. 200 g de coco fresco ralado

. 1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)

. 1 caixa de creme de leite (200 g)

. 2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Aquea o forno. Leve ao fogo o acar e deixe dourar, mexendo.

Calda Em um refratrio, misture o chocolate com o creme de

Mousse de Laranja Carolina1 xcara (ch) de creme de leite 1 envelope

Bata o creme de leite Carolina em ponto de chantili e reserve.

Dissolva a gelatina na gua quente.

Junte o suco de laranja, o mel e o leite condensado, e mexa bem.

Incorpore delicadamente o chantili.

1 Lata leite condensado

1 Lata creme de leite

1 Lata suco de laranja (mesma medida do leite condensado)

2 Colher(es) de sopa gelatina incolor/sem sabor

1 Xcara(s) suco de laranja

1 Colher(es) de sopa acar

1 Colher(es) de sopa maizena

CASCA PARA DECORAO a gosto

1 Unidade(s) casca da laranja cortada bem fininha

1 Xcara(s) suco de laranja

2 Colher(es) de sopa acar

1.Hidrate a gelatina na gua morna. Coloque no liquidificador e

3.Cascas: Coloque as cascas de laranja em gua fervendo por 10

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